Планирование труда и заработной платы. 5

Планирование труда и  заработной платы

Содержание.

Введение……………………………………………………………………..2

1. Показатели по труду
1. Особенности труда в торговле……………………………………....3
2. Значение плана по труду, показатели, исходные материалы для составления...........................................................................................7
2. Планирование показателей по труду
1. Планирование численности работников............................................10
2. Планирование фонда оплаты труда..................................................12
3. Расчет показателей по труду
1. Расчет численности работников.......................................................16

3.2.    Составление  штатного расписания..................................................18

3.3.    Расчет фонда  оплаты труду...............................................................20

3.4.    Составление  плана по труду..............................................................22

Заключение....................................................................................................24

Список используемых источников.............................................................26

Введение.

Экономия труда, рациональное использование трудовых ресурсов в  торговле имеют большое значение для развития всей экономики страны и непосредственно самой отрасли, т.к. экономия труда на действующих предприятиях становится весомым источником укомплектования кадров вновь строящихся предприятий, способствует повышению эффективности работы действующих предприятий. Особенно большое значение имеет рациональное использование трудовых ресурсов в торговле в настоящее время в условиях роста потребности в квалифицированных кадрах.

На первом месте по важности среди факторов, влияющих на эффективность труда, стоит система оплаты труда. Именно заработная плата, а зачастую только она является той причиной, которая приводит рабочего на его рабочее место. Поэтому значение данной проблемы трудно переоценить.

Заработная плата и, прежде всего ее размер, структура, распределение  между различными категориями работающих, являясь не только экономической, но и социальной категорией претерпевает наибольшее изменение при переходе к рынку.

Как экономическое явление  заработная плата возникла на том  этапе развития товарного производства, когда возник промышленный капитал и в обществе появились наемные работники, с одной стороны, и предприниматели, с другой.

Новые концепции организации  оплаты труда на предприятиях в условиях перехода к рыночным отношениям требуют  новых механизмов ее реализации, новых подходов к оценке трудового вклада отдельного работника в результате деятельности всего предприятия.

1. Показатели по труду.

1.1Особенности труда в торговле

    Любой труд состоит из следующих элементов трудового процесса: субъекта труда, предмета труда, технологии, средств труда и продукта труда.

    Субъектом труда является человек, который для достижения целей труда взаимодействует с остальными элементами. Труд работников торговли представляет собой организованную деятельность, но доведению товаров из среды производства в сферу потребления с целью удовлетворения общественных потребностей населения.

     Предметом труда торговых работников являются товары, услуги и тара. Средства труда – это здания и сооружения, транспортные средства, торгово-технологическое оборудование, торговые мебель и инвентарь. Процесс труда — это взаимодействие предметов труда, средств труда, труда работников торговли в организации доведения товаров до потребителя.

     Труд торговых работников является составной частью совокупного общественного труда, но имеет особенности, обусловленные специфическими функциями торговли.

В торговле имеют место затраты труда, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения. В процессе движения товаров от производства к потреблению совершается целый ряд дополняющих процесс производства операций: доработка, упаковка, фасовка, сортировка, хранение, подготовка к продаже и др. Многие из них не являются функциями сферы обращения, носят чисто производственный характер. Эти затраты труда приводят к увеличению стоимости товара. Тем самым торговля принимает участие в создании национального дохода. Роль данных операций в розничной торговле имеет тенденцию к возрастанию (производство в магазинах мороженого, кулинарной продукции, выпечки и т.д.).

В торговле совершаются затраты труда, связанные с реализацией товаров, т.е. со сменой формы стоимости: из товарной в денежную. Затраты труда непроизводительного характера не изменяют величины стоимости, но они общественно необходимы и являются составной частью всего общественного труда (продажа товаров, реклама, изучение спроса, дополнительное обслуживание и т.д.).

Большая часть труда в  торговле — это затраты производственного  характера, что объясняется главным образом нерациональным разделением труда между производством и обращением. По мере углубления общественного разделения труда доля этого труда в перспективе должна снижаться.

Остальная часть труда  в торговле связана со сменой формы  стоимости, затраты его возмещаются за счет прибавочного продукта. Учитывая тот факт, что важнейшей функцией торговли является обслуживание населения, то эта часть труда в будущем должна занять преобладающее место в организации труда работников розничной торговли.

Организация труда в торговле — это совокупность организационных, технических и экономических мероприятий, направленных на целесообразное и эффективное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов при продаже товаров и обслуживании покупателей.

На характер труда работников розничной торговли влияет ряд специфических факторов.

Колебания интенсивности  покупательских потоков. Интенсивность  движения покупательских потоков складывается под влиянием как закономерных, так и случайных факторов, что приводит к неравномерности покупательских потоков в течение дня, недели, месяца

Такая неравномерность порождает  в часы пик перегрузку работников торговли, а в часы спада интенсивности покупательского потока она снижается до минимума. Это приводит к образованию очередей и увеличению затрат времени на обслуживание.

Для того чтобы этого избежать, в магазинах требуется такая  организация 

труда, которая максимально  сокращала бы перегрузки и простои  работников.

Неравномерность поставки товаров  в магазины и склады наблюдается  как по часам дня, так и по дням недели и декадам. Графики завоза нарушаются, главным образом, по вине поставщиков (промышленных предприятий  и оптовых баз). Это порождает неравномерную нагрузку в работе материально ответственных лиц, приводит к сверхнормативным простоям транспорта под разгрузкой и потерям в товарообороте.

Формы материальной ответственности  во многом ограничивают степень кооперирования и разделения труда в магазинах  и складах и усложняют режимы работы персонала. В розничной торговле продолжительность рабочего дня иногда достигает 11 часов 30 минут с отдыхом на следующий день, что объясняется трудностями с передачей материальных ценностей. При таком режиме работы повышается утомляемость и как результат снижается производительность труда.

      Затраты труда в розничной торговле носят двойственный характер: затраты труда продавца и покупателей. Труд работников магазина должен быть организован таким образом, чтобы максимально снизить затраты времени и труда покупателей на приобретение товара.

Измельченностъ розничной  торговой сети затрудняет техническое  оснащение и переоборудование магазинов, препятствует рациональному разделению труда, увеличивает затраты живого труда. Вследствие этого уровень механизации труда в розничной торговле остается одним из самых низких.

Специфика труда работников розничной торговли заключается  и в том, что здесь крайне высокое  нервно-психологическое напряжение, связанное с обслуживанием различных  категорий покупателей. Это требует  не только профессиональных, но и специальных  навыков, умений, знаний.

Особенностью труда в  розничной торговле является высокий  удельный вес женщин и молодежи, которым необходимы условия для  ведения домашнего хозяйства, воспитания детей, учебы и т.д. Низкий уровень механизации труда ведет к нарушениям законодательства о труде, материнстве и т.д.

1.2 Значение плана по  труду, показатели, исходные материалы  для составления.

Главная задача при составлении  плана – обеспечение непрерывного роста производительности труда  и средней заработной платы, экономного и производительного использование рабочей силы, повышения квалификационного и культурного уровня работающих.

Кадровое планирование должно решать вопросы повышения эффективности труда, развития способностей работающих и создания достойных человека условий труда.

План по труду составляют раздельно для основной производственной деятельности и непромышленной деятельности предприятия, а также по капитальному строительству независимо от способа выполнения (подрядный или хозяйственный).

Исходные материалы для  составления:

1. Планирование потребности  в персонале – определяется  потребность в персонале путем  сравнения между будущей потребностью  и его наличием по прогнозу. Исходя из этого планируются  мероприятия по достижению или  поддержанию количественного и  качественного соответствия между  потребностью и наличием.

2. Планирование численности  работающих – определение минимального  числа работающих, требуемого для  выполнения запланированного объема  производства продукции и услуг.  Определяется прямым счетом или  по факторам. При прямом счете применяется нормативный метод – численность определяется через нормативы штата по обслуживанию, трудоемкости выполняемых работ, нормы выработки, в зависимости от баланса рабочего времени, длительности рабочего дня, нормативов штата, стоимости (для управленческого персонала).

Планирование фонда оплаты труда – ФОТ представляет собой  сумму средств необходимых предприятию  и его подразделениям на оплату всех видов работ выполняемых работниками предприятия. При планировании ФОТ определяют системы оплаты труда для работников (минимальную ставку, тарифную сетку, расценки за сдельную работу) . Исходя из выбранных (и утвержденных администрацией) ставок и расценок определяем:

1. Фонд основной з/п  – оплата за выработанную продукции,  за проработанное время, премии, доплаты за различные отклонения (например – доплата за работу в ночное время 0,4 и выходные дни 0,2 исходя из кол-ва дней ТУ и кол-ва часов работы в ночное время и выходных)

2. Дополнительный ФОТ  – оплата отпусков, исполнение  гос.обязанностей.

3. Отдельно считаем сдельщиков  исходя из кол-ва продукции  или кол-ва работ на одного  работника.

4. Отдельно считаем специалистов  и служащих  - оплата за проработанное  время (по окладу, плюс за отпуск.

5. Считаем ФОТ контрактников  –тех у которых з/п определена  индивидуально.

Сумма этих составляющих –  ФОТ.

Проще считать индексным  методом-

 ФОТпл=(ФОТбаз - ∆ФОТ)×Кинф  (ФОТпл – ФОТ планируемый, ФОТбаз  – ФОТ предыдущего месяца, ∆ФОТ  – изменение ФОТ на планируемый  месяц из-за разности раб.дней, Кинф – коэффициент инфляции)

Планирование производительности труда – производительность труда  характеризует эффективность живого труда создающего ценности и измеряется количеством ценностей созданных в единицу времени одним рабочим

Планирование трудоемкости продукции – характеризует затраты  труда на производство продукции.

Мерой затрат труда является рабочее время. Производительностью  труда — эффективность, результативность труда в процессе производства. Практике известны различные методы и показатели измерения производительности труда, что связано с особенностями производства, применяемой техники, сырья, материалов, организацией производства и управления, а также с целями экономического исследования.

Выработка — наиболее распространенный и универсальный показатель производительности труда. В связи с тем, что затраты  рабочего времени могут быть выражены количеством отработанных человеко-часов, человеко-дней, средним списочным числом рабочих или всех работников, различают показатели средней часовой, средней дневной и средней годовой выработки на одного рабочего. Среднегодовая выработка определяется как на одного рабочего, так и на одного работающего.

1)Выработка среднечасовая (на один отработанный человеко-час) определяется отношением количества производимой продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции, т.е. к общему количеству отработанных человеком часов. Среднечасовая выработка является наиболее точным показателем уровня производительности труда, так как исключает всевозможные потери рабочего времени

2)Выработка среднегодовая (на одного среднесписочного работника) определяется отношением количества (объема) произведенной продукции к среднесписочной численности работников.

Обратным показателем  является показатель трудоемкости продукции. Трудоемкость измеряется в часах.

1)Производительная трудоемкость включает затраты труда всех рабочих (основных и вспомогательных).

2)Полная трудоемкость включает затраты труда всех категорий персонала.

3)Трудоемкость плановая отражает затраты труда на единицу продукции или на весь выпуск с учетом переработки (перевыполнения или недовыполнения) норм.

4)Трудоемкость фактическая отражает фактические затраты труда, в том числе и потери рабочего времени.

 2. Планирование показателей.    

 2.1 Планирование численности работников.

 Расчет численности  работников производиться с учетом  Режима работы предприятия. При  этом учитываются коэффициенты  увеличения численности, Необходимой для замены временно отсутствующих работников (отпуск, болезнь). При планировании численность продавцов, кассиров, контролеров - кассиров определяют явочную и среднесписочную численность. При расчете численности этих работников используются показатели условного рабочего места. При его определении могут быть взяты показатели средней площади одного условного рабочего места ( в продовольственной торговле – 20 , в непродовольственной – 21,5 . В явочную численность входят работники, которые ежедневно должны быть на работе в течении рабочего времени с учетом времени, затрачиваемого на подготовительно – заключительные опирации. Расчет явочной численности  производится по формуле:

- явочная численность  работников, чел.;

- условное количество  рабочих мест, ед.;

- время работы  магазина в неделю, ч;

- время заключительно  – подготовительных операций, ч;

- плановапя продолжительность  рабочей недели одного работника.

Для расчета среднесписочной  численности используется формула:

- списочная численность  работников, чел.;

- явочная численность работников, чел.;

- полное количество  дней на одного работника в  год (номинальный                                                                  фонд);   

      - плановый полезный фонд рабочего времени на одного работника в год.

Рассчитанная среднесписочная  численность продавцов может  быть уменьшена, с учетом того, что  часть их работы может выполняться  заведующими отделами, их заместителями. Численность работников мелкорозничной сети определяются с учетом режима их работы. Но при этом следует иметь в виду, что при определении численности продавцов и кассиров целесообразно учитывается и такие факторы, как интенсивность покупательских потоков, спрос населения, а так же применение современных технологий   продажи товаров.

2.2Планирование фонда  оплаты труда.

Планирование фонда заработной платы производиться в следующей  последовательности:

1. На основе штатного расписания определяется фонд заработной платы по ставкам и окладам для всех работников предприятия .
2. Определяется возможная сумма премий с учетом предусмотренных на предприятии условий премирования.
3. Исключаются выплаты по болезни, которые производятся за счет отчислений в фонд социального страхования (отчисления в этот фонд уменьшаются на сумму оплаты больничных листов).
4. Предусматриваются некоторые суммы выплат для совместителей, работников по договорам подряда, то есть для работников несписанного состава.

Таким образом,  общая  сумма фонда заработной платы  торгового предприятия составит:

При планировании фонда заработной платы необходимо предусматривать различного рода доплаты (заработы в выходные и праздничные дни, за заработу в ночное время, за сверхурочные работы). Необходимо также включать в состав фонда заработной платы вознаграждения по итогам работы за год, материальную помощь работникам, выплаты на питание, жилье, транспорт.

Кроме метода прямого счета  при планировании фонда заработной платы могут быть использованы: нормативный, экономико - статистический методы и метод экономико – математического моделирования.

Нормативный метод планирования фонда заработной платы основан  на соотношении темпов прироста объема товарообарота и фонда заработной платы (производительность труда и средней заработной платы одного работника).

Приятно считать (то есть установлен норматив), что при увеличении объема товарооборота на 1% (в сопоставимых ценах) Фонд заработной платы увеличивается на 0,8%, а при уменьшении товарообарота на 1% фонд заработной платы уменьшается на 1,2%

К Экономико – статистическим методам планирования заработной платы  относятся:

1. Расчет фонда заработной платы на основе фактического уровня фонда заработной платы в процентах к товарообороту за ряд предшествующих  лет;
2. Расчет фонда заработной платы на основе плановой численности работников торгового предприятия на будующий год и фактической средней заработной платы одного работника за текущий год:

 – плановый год заработной платы работников на будущий год, руб.;

- фактическая  заработная плата одного работника  за текущий год;

- плановая среднесписочная  численность работников на будущий  год;

           - предполагаемый индекс средней заработной платы одного работника в будущем году по сравнению с текущим годом.

Метод экономико – математического  моделирования предполагает использования при расчете фонда заработной платы  различных экономико - математических моделей. Основными  являются следующие модели:

где:

у – фонд заработной платы  торгового предприятия, руб.;

- объем товарооборота  предприятия, руб.;

а и b – параметры модели.

где:

у – фонд заработной платы  торгового предприятия, руб.;

- производительность  труда одного работника., руб.;

а и b – параметры модели.

Достоинством экономико  – статистических и экономико  – математического моделирования является наличие информационно – аналитической базы, а недостатками – приблизительность расчетов и перенос сложившихся негативных тенденций изменения показателей на будущий год.

Рассчитанный одним из методов плановый фонд заработной платы  на будущий год  необходимо увязать  с основными показателями хозяйственной  деятельности торгового предприятия (прибылью, товарооборотом, доходами, издержками общения) и в случае необходимости внести соответствующие коррективы.

В условиях рынка частью плана по труду является планирование кадровых затрат, что включает в себя не только расчет средств на оплату труда за счет издержек производства и обращения, но и за счет прибыли, а так же затрат, относимых на соответствующие стати издержек, таких, как приобретение санспецодежды, повышение квалификации, проведение медосмотра и т.д.

План по труду и заработной плате является одним из самых  важнейших разделов производственно – торгового плана фирмы, который непосредственно влияет  на выполнение плана товарооборота, а в общественном питании – и выпуска продукции.

В план по труду входят следующие показатели: численность работников, производительность труда, фонд заработной платы , средняя заработная плата на одного работника. Основным показателем является фонд заработной платы. Все показатели плана по труду взаимосвязаны, и это используется в аналитических и плановых расчетах; определяются предприятием самостоятельно с учетом его работы и экономического положения (доходности).

В условиях рыночной экономики  активно используются в акционерных предприятиях такие премиальные системы, как: система участия в прибылях по результатам труда каждого работника; система участия в доходах, в основе которой лежит распределение дивидендов по ценным бумагам.

Необходимым элементом организации  заработной платы является ее регулирование  путем установления государством минимальной  заработной платы, налогообложения  доходов физических лиц, заключения коллективных договоров между работодателями и наемными работниками в рамках социального партнерства.

Таким образом, нормирование оплаты и материальное стимулирование труда в торговле  и общественном питании должны быть тесно увязаны  с его производительностью.

3.Расчет показателей по труду.

3.1 Расчет численности  работников.

Численность всех категорий  определяется на предприятии самостоятельно.

Основная цель: определение  оптимальной численности работников для увеличения объема продаж, увеличение прибыли при сохранении высокой  культуры обслуживания

Численность работников зависит  от следующих факторов:

• Площадь магазина;
• Объем и структура магазина;
• Место нахождения магазина;
• Интенсивность покупательского потока.

При планировании численности  продавцов, кассиров определяют среднесписочную  и явочную численность.

Расчет явочной численности  производиться по формуле:

- условное количество  рабочих мест, единиц;

- время заключительно  подготовительных операций, часов;

- плановая продолжительность  рабочей недели одного работника,  часов.

Для расчета среднесписочного числа  используется формула:

- полное число  рабочих дней на одного работника  в год (нормирований фонд)

- плановый полезный  фонд рабочего времени на одного  работника в год.

Плановая численность  рассчитывается по формуле:

Где З – замена продавцов  руководящими работниками, чел..

Рассчитать численность  продавцов ООО «Настена – Сластена»  на основании следующих данных:

Площадь торгового зала:

Норма площади на 1 рабочее  место:

Время на подготовку рабочего места: 15 минут

Полный фонд рабочего времени: 251 день

Фактический фонд: 220 дней

Часы работы: с 8 до 21, в  воскресенье с 8 до 18 часов

1. Условное количество рабочих мест=Площадь торгового зала/норма площади на одно рабочее место

Условное количество рабочих мест=94,5/21=4,5 (ед.)

2. Время работы магазина в неделю

=12*6+10*1=72+10=82 (часа)

3. Время заключительно – подготовительных операций

=15/60*7=1,75 (часа)

4. Численность явочная=4,5*(82+1,75)/40=9
5. Средняя численность=9*251/220=10 (человек)

    3.2Составление штатного расписания.

Для составления штатного расписания используются следующие  формулы:

П=ДО*%П/100%

П – премия, руб.;

ДО – должностной оклад, руб.;

%П – ставка премии, в процентах.

РК=(ДО+П)*%РК/100%

РК – районный коэффициент;

ДО – должностной оклад, руб.;

П – премия, руб.;

%РК – ставка районного  коэффициента, в процентах.

ДВ=(ДО+П)*%ДВ/100%

ДВ – дальневосточная  надбавка;

ДО – должностной оклад, руб.;

П – премия, руб.;

%ДВ – ставка дальневосточной  надбавки, в процентах.

ЗПм=ДО+П+РК=ДВ

ЗПм – заработная плата  за месяц;

ДВ – дальневосточная  надбавка;

ДО – должностной оклад, руб.;

П – премия, руб.;

РК – районный коэффициент.

На основе расчетов плановой численности работников составляется штатное расписание и производиться расчет фонда оплаты труда. Штатное расписание составляет собой перечень должностей с указанием количества рабочих и предусмотренных ставок и окладов, либо коэффициент возрастания заработной платы. Очень удобно составлять его в виде таблицы.

Таблица № 1: Составление  штатного расписания.