Планирование затрат на предприятии

Содержание:

Введение.

В современных условиях процесс  эффективного управления производством  зависит от того, насколько рационально  построена система внутрипроизводственного  управленческого учета на предприятии  и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей  зависит от правильности организации  внутрипроизводственного учета.

Вопросы организации управленческого  учета на предприятии тесно связаны  с вопросами управления затратами  на всех уровнях его производственно-коммерческой деятельности. Стремление построить  такую внутрипроизводственную учетную  систему, которая взаимосвязано  отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.

Основным объектом управленческого  учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием  использования эффективных или  неэффективных форм и методов  хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.

Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном  использовании производственного  потенциала, а именно в получении  высоких результатов при минимальных  затратах.

Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты  и в первую очередь разбираться  в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.

Эффективное управление затратами  является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности  деятельности компании и ее структурных подразделений.

1. Значение планирования затрат.

В экономической литературе можно встретить такие понятия, как издержки, затраты, расходы. В  своей основе все эти понятия  означают одно и то же — затраты  предприятия, связанные с выполнением  определенных операций.

Термин "издержки" применяется, как правило, в экономической теории. Это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Они включают в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки.

Явные (расчетные) издержки — это выраженные в денежной форме  фактические затраты, обусловленные  приобретением и расходованием  разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг.

Эти издержки, выраженные в  денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и  других предметов труда, амортизационные  отчисления, заработная плата производственного  персонала и прочие денежные расходы.

Альтернативные (вмененные) издержки означают упущенную выгоду предприятия, которую оно получило бы при выборе производства альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке и т.д.

Под затратами следует понимать явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, а под расходами — уменьшение средств предприятия или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы означают факт использования сырья, материалов, услуг. Лишь в момент реализации предприятие признает свои доходы и связанную с ним часть затрат — расходы.

Предприятие в процессе своей  деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое  и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции.

Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится  предприятию изготовление выпускаемой  продукции, т. е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия  производят также

затраты по реализации (сбыту) продукции, т. е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку,

упаковку, хранение, рекламу  и др.).

Производственная себестоимость  и коммерческие расходы составляют полную, или коммерческую, себестоимость  продукции. Ее реальное определение  на предприятии необходимо для:

• маркетинговых исследований и принятия на их основе решений  о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими   затратами;

• определения степени  влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);

• ценообразования;

• правильного определения  финансовых результатов работы, а  соответственно, и налогообложения  прибыли.

 Процесс управления затратами и себестоимостью продукции предприятия носит комплексный характер и предусматривает решение вопросов формирования издержек производства и себестоимости как отдельных видов продукции, так и по всей их совокупности, установление продажных цен по каждому изделию и определение их рентабельности, выявление и практическое использование резервов экономии затрат и снижения себестоимости, осуществление контроля за состоянием и характером изменений фактической себестоимости и величины затрат по сравнению с плановыми показателями, утвержденными предприятием, и в динамике.

Исходя из содержания понятия  «управление» основными элементами управления затратами и себестоимостью продукции 
промышленного предприятия является прогнозирование и планирование, нормирование затрат, организация их учета и калькулирование себестоимости продаж, анализ, контроль и регулирование деятельности по ходу ее осуществления.

Трудно переоценить то значение, которое имеет наличие  информации об издержках для деятельности предприятия и результатов этой деятельности. Пользователями такой  информации выступают собственники и управляющие предприятием, акционеры, кредиторы, органы исполнительной власти.

Непосредственно в процессе управления издержками и себестоимостью продукции решают, где, когда и  в каких объемах должны расходоваться  ресурсы предприятия, где, для чего и в каких объемах нужны  дополнительные финансовые ресурсы  и, как достичь максимально высокого уровня отдачи от использования ресурсов. Поэтому целью управления издержками и себестоимостью продукции является обеспечение экономного использования  ресурсов и максимизация отдачи от них.

Каждое предприятие должно предусматривать использование  разнообразной информации о деятельности предприятия в системе управления затратами и себестоимостью продукции:

• при прогнозировании, оценке ожидаемой величины затрат и установлении показателей себестоимости продукции  с целью выявления путей развития предприятия и ожидаемой прибыли  и рентабельности на период более  двух лет;

• в процессе планирования, т. е. обоснования величины затрат и  себестоимости продукции на предстоящие  один два года с учетом организационного уровня производства и влияния всех факторов, которые поддаются количественной оценке. Особое значение при текущем планировании затрат и себестоимости продукции имеет экономическое обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших, об учете эффективности использования всех видов ресурсов, новой техники, организационно-технических мероприятий, внедрения новой технологии и т. д.;

• при нормировании, определении  оптимального размера затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов при  производстве запланированной к  выпуску продукции;

• в процессе улучшения  учета фактических затрат, обоснования  калькуляции себестоимости продукции;

• при анализе затрат и себестоимости продукции путем  сравнения фактических показателей  с плановыми, в динамике, с предприятиями-конкурентами и расчете факторов, влияющих на эти изменения;

• в процессе контроля и  регулирования показателей по ходу хозяйственно-финансовой деятельности, выявления резервов экономии издержек производства и возможностей по снижению величины и уровня себестоимости  продукции (за счет совершенствования  управления и организации производства, устранения 1 имеющихся недостатков  в деятельности предприятия и  т. д.).

В целях обеспечения эффективного управления издержками и формированием  себестоимости выпускаемой продукции  промышленное предприятие должно добиваться осуществления следующих мероприятий (соблюдать следующие правила  работы):

•увеличивать производство конкурентоспособной продукции  за счет более низких издержек и, следовательно, цен;

• обеспечивать качественной и реальной информацией о себестоимости  отдельных видов продукции и  учитывать их позиции на рынке  по сравнению с продуктами предприятий-конкурентов;

• использовать возможности  гибкого ценообразования;

• предоставлять объективные  данные для составления финансового  плана и бюджета предприятия;

• иметь возможность оценивать  деятельность каждого структурного подразделения с финансовой точки  зрения;

• принимать обоснованные и эффективные решения.

Предприятие должно учитывать  две составляющих в деле управления издержками - внутреннюю и внешнюю. Первая составляющая в основном влияет на величину производственной себестоимости, а внешняя - на себестоимость реализованной продукции; 

2. Классификация  затрат.

Для финансового менеджмента  производственные затраты предприятия  объединяются в однородные группы по многим признакам.

По экономическим  элементам.

Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Материальные  затраты — наиболее крупный элемент затрат на 
производство. Их доля в общей сумме затрат составляет 60—90%; 
лишь в добывающих отраслях промышленности она невелика. 
Состав материальных затрат неоднороден и включает расходы на 
сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов по 
цене их возможного использования или реализации, учитывая, что 
отходы одного производства могут служить полноценным сырьем для другого). В стоимость сырья и материалов включаются комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и иных посреднических услуг. Стоимость потребленного в процессе производства 
сырья и материалов включается в себестоимость продукции без 
налога на добавленную стоимость (НДС). Но существуют и исключения из этого правила. Так, если продукция предприятия освобождена от НДС, то оно не имеет возможности вычесть сумму 
уплаченного НДС из суммы налога, полученного при реализации 
продукции. В подобных случаях предприятию разрешается отнести 
уплаченный НДС на себестоимость продукции (т. Е. в конечном 
счете НДС оплачивает не изготовитель продукции, а ее покупатель). К материальным затратам также относятся:

• топливо и энергия, расходуемые  на технологические цели 
и хозяйственные нужды;

• покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты, подвергающиеся в дальнейшем монтажу, сборке или  дополнительной обработке на данном предприятии;

• затраты на приобретение тары и упаковки, тарных материалов (если стоимость тары не включена в  стоимость материалов, поставляемых в этой таре), за исключением стоимости  тары по цене ее возможного использования;

• запасные части для  ремонта машин и оборудования;

• производственные услуги сторонних предприятий и организаций, а также подразделений (состоящих  на балансе 
предприятия), не относящихся к его основной деятельности;

• износ малоценных и  быстроизнашивающихся предметов 
труда со сроком службы менее года или стоимостью менее 
100-кратного размера (для бюджетных организаций 50-кратного размера) минимальной месячной оплаты труда за единицу, инструментов, инвентаря, лабораторного оборудования, спецодежды и др.;

• отчисления, налоги и сборы, связанные с использованием природного сырья: отчисления на воспроизводство  минерально-сырьевой базы, плата за недра, за воду, забираемую из водохозяйственных  систем в пределах установленных  лимитов, отчисления на рекультивацию  земель или оплата работ по рекультивации  земель, плата за древесину, отпускаемую  на корню, и др.;

• потери от брака и простоев по внутрипроизводственным

причинам и др.

   Затраты на оплату труда — второй по удельному весу элемент затрат на производство. Это затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности. В этот элемент затрат включаются:

-  выплаты заработной  платы за фактически выполненную  работу в соответствии с тарифными  ставками, должностными окладами  и др.;

- стоимость продукции,  выдаваемой в порядке натуральной  оплаты работникам;

-  премии, надбавки к  окладам за производственные  результаты;

- стоимость бесплатно  предоставляемых работникам отдельных  отраслей в соответствии с  законодательством коммунальных  услуг, питания, форменной одежды, жилья и др.;

- оплата очередных (ежегодных)  и учебных отпусков;

-  выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий  в

связи с реорганизацией, сокращением штатов и др.

   В себестоимость продукции не включаются выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда: материальная помощь и подарки работникам, ссуды на улучшение жилищных условий, оплата отдыха (если она производится не из средств фонда социального страхования) и т. П. Заработная плата работников столовых, детских учреждений, жилищно-коммунального хозяйства также не включается в себестоимость, а покрывается из специальных источников (чистой прибыли и др.).

     Третий элемент  затрат — это отчисления на социальные нужды или отчисления во внебюджетные социальные фонды (пенсионный, фонд социального страхования, государственный фонд занятости, фонды обязательного медицинского страхования). Предприятия отчисляют в пенсионный фонд 28% от начисленной суммы оплаты труда, в фонд социального страхования — 5,4%, в фонды обязательного медицинского страхования — 3,6%, в государственный фонд занятости — 1,5%.

       Следующий  крупный элемент затрат — износ основных производственных фондов, равный сумме амортизационных отчислений. В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.          

Предприятия, осуществляющие свою деятельность на условиях аренды, по элементу «Амортизация основных фондов»  отражают амортизационные отчисления на полное восстановление, как по собственным, так и по арендованным основным фондам.     

В этом элементе затрат отражаются также амортизационные отчисления от стоимости основных фондов (помещений), предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы, а также от стоимости помещений и инвентаря, предоставляемых предприятиями медицинским учреждениям для организации медпунктов непосредственно на территории предприятий.          

Предприятия, производящие в установленном законодательством  порядке индексацию начисленных  по действующим нормам амортизационных  отчислений на полное восстановление основных фондов, отражают по элементу «Амортизация основных фондов» также  сумму прироста амортизационных  отчислений в результате их индексации.

    Прочие затраты в составе себестоимости продукции (работ, услуг) — это налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы загрязняющих веществ), обязательное страхование имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов, а также отдельных категорий работников, занятых в производстве соответствующих видов продукции (работ, услуг), вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, платежи по кредитам в пределах ставок, установленных законодательством, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки по установленным законодательством нормам, подъемные, плата сторонним предприятиям за пожарную и сторожевую охрану, подготовку и переподготовку кадров, затраты на организованный набор работников, гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, плата за аренду основных производственных фондов, износ по нематериальным активам и др.

  К затратам на производство относятся все виды расходов по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии — на капитальный, средний и текущий ремонт; уход, содержание и эксплуатацию машин и оборудования и др. В случае неравномерности затрат на проведение особо сложных видов ремонта основных производственных фондов предприятия могут (но не обязаны) формировать за счет себестоимости продукции резервный фонд затрат на ремонт. Это особенно касается предприятий, на которых принято один раз в несколько лет приостанавливать на период ремонта функционирование преобладающей части оборудования и предоставлять очередной отпуск всему персоналу, кроме ремонтников и лиц, поддерживающих условия жизнеобеспечения предприятия (энергетики и др.). В таких случаях резкое возрастание затрат на ремонт вызывает определенные трудности, которых можно избежать усреднением затрат, включаемых в себестоимость продукции, в частности путем формирования с начала года резервного фонда.

  Затраты в иностранной  валюте отражаются в рублях  по курсу Центрального банка  Российской Федерации на дату  совершения операций.

    Группировка по  экономически однородным элементам  при составлении смет затрат  на производство отражает, сколько  и каких расходов по элементам  будет или фактически произведено  по объекту управления или  по предприятию в целом. Однако  для целей управления затратами  на уровне предприятия и его  подразделений важно знать не  только общую сумму затрат  по тому или иному экономическому  элементу, но и величину расходов  на изготовление отдельных видов  продукции, а также конкретное  назначение и место возникновения  этих расходов. На основе поэлементного  подхода практически невозможно  определить себестоимость отдельных  видов продукции, поскольку при  выпуске в цехе или на предприятии  нескольких видов продукции сложно  распределить затраты по элементам  на отдельные виды продукции.  Кроме того, группировка по элементам  не включает затрат, связанных  с реализацией продукции.

По статьям  калькуляции.

    Перечисленные  недостатки устраняются при классификации  затрат, составляющих себестоимость, Вторая группа затрат, по калькуляционным статьям расходов, при которой в основу группировки затрат положен принцип единства цели и места расходования ресурсов (на какую продукцию, для какой цели и на какой стадии производственного процесса). Такая группировка должна, в первую очередь, обеспечивать выделение затрат, которые связаны с производством конкретных видов продукции и которые прямо или косвенно должны быть включены в себестоимость этой продукции.

    Группировка затрат по статьям расходов используется для исчисления себестоимости отдельных видов продукции (единицы и всего выпуска за конкретный период: месяц, квартал, год), что имеет важное значение для анализа и оперативного руководства деятельностью отдельных участков производства, цехов и предприятия в целом, для организации внутризаводского хозрасчета и изыскания резервов снижения себестоимости конкретной продукции.

В качестве типовой группировки  применяется следующая номенклатура статей калькуляции:

1. Сырье и материалы.

2. Покупные полуфабрикаты,  комплектующие изделия, услуги  кооперированных предприятий.

3. Возвратные отходы (вычитаются).

4. Топливо и энергия  на технологические цели.

5. Основная заработная  плата производственных рабочих.

6. Дополнительная заработная  плата производственных рабочих.

7. Отчисления на социальное  страхование.

8. Расходы на подготовку  и освоение производства.

9. Износ инструментов  и приспособлений целевого назначения  и прочие социальные расходы.

10. Расходы на содержание  и эксплуатацию оборудования.

11. Цеховые расходы.

12. Общезаводские расходы.

13. Потери от брака.

14. Прочие производственные  расходы.

15. Внепроизводственные расходы.

   Проблема отнесения  различных затрат на себестоимость  продукции (работ, услуг) является  очень важной для предприятий.  С помощью механизма формирования  себестоимости продукции (работ,  услуг) можно стимулировать или,  наоборот, «подавлять», делать невыгодными  для предприятий различные виды  затрат. А в совокупности с  налоговыми льготами этот механизм  является мощным рычагом воздействия на финансово-хозяйственную деятельность предприятий.

По месту возникновения.

По статьям расходов затраты  группируются в зависимости от места  и цели (назначения) их возникновения  и относятся на каждый вид изделия  прямым или косвенным методом. Эта  классификация специфична для каждой отрасли промышленности, поэтому  состав расходов в каждой отрасли  различен. Существуют разные виды себестоимости  по месту возникновения затрат:

  -   технологическая – это сумма затрат на осуществление техпроцесса изготовления продукции, кроме затрат на покупные детали и узлы (она включает – зарплату основных производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование, материалы, электроэнергию на технологические нужды, техническое обслуживание, ремонт и амортизацию оборудования, стоимость инструмента и приспособлений);

• цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;
• производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;
• полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

По роли в производственном процессе.

    При классификации  расходов по их роли в производственном процессе все затраты, составляющие себестоимость продукции, подразделяются на основные и накладные. Это необходимо для выделения затрат, зависящих от изменения объема производства.

   К основным относятся технологически неизбежные расходы, без которых вообще не может быть изготовлена продукция (затраты на сырье и материалы, на полуфабрикаты, топливо и энергию, заработную плату основных рабочих с отчислениями на социальные нужды, расходы на подготовку и освоение производства, износ приспособлений целевого назначения).

   К накладным относятся расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства. По месту возникновения они подразделяются на общепроизводственные расходы цеха (в котором выделяются расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и общецеховые расходы) и общехозяйственные расходы, прочие производственные и коммерческие расходы предприятия.

По изменяемости в зависимости от объемов производства.

 По степени зависимости от объема производства затраты делятся на условно – переменные (пропорциональные) и условно-постоянные (непропорциональные). При росте объема выпуска в натуральном выражении условно-переменные расходы увеличиваются пропорционально, не и меняясь при этом в расчете на каждое изделие. Условно-постоянные наоборот – при росте объема выпуска в натуральном выражении не изменяются (т.е. не зависят от роста объема), но уменьшаются при расчете на одно изделие.

Условно-постоянные расходы (амортизация, аренда помещений, налог на имущество, повременная оплата труда рабочих, зарплата и страхование административно-хозяйственного аппарата) остаются стабильными при изменении объема производства, а условно-переменные (сдельная зарплата производственных рабочих, сырье, материалы, технологическое топливо, электроэнергия) изменяются пропорционально объему производства продукции.