Племенной отбор в романовском овцеводстве

Содержание

Введение

1. Основные термины
2. Основные вопросы

2.1 Виды бонитировки. Селекционные признаки, их условные обозначения

2.2 Организация, техника и сроки бонитировки овец романовской породы

2.3 Стандартные требования к овцам романовской породы

2.4 Разделение овец на классы и  характеристика овец разных классов

Заключение

Список литературы

Введение

Овцы романовской породы относятся к традиционным, исконным российским разновидностям. Они появились в результате народной селекции на территории нынешней Ярославской области еще в конце 17 столетия. Среди их предков называют местные варианты короткохвостых животных. Название получили по территориальной принадлежности – Романово-Борисоглебскому уезду.

В СССР романовские овцы распространились на севере и северо-востоке европейских регионов РСФСР и Белорусской республике. Сейчас животные завоевали популярность и в Татарстане, и в Сибири (Алтайский край), и во многих странах мира. Это грубошерстная короткотощехвостая порода мясо-шерстного направления, их разводят на шкуры, шерсть, мясо и молоко

Овцы относятся к тем удивительным домашним животным, которые способны удовлетворить практически любой каприз человека, если речь идет о еде или об одежде. Огромное разнообразие овечьих пород, созданное за восемь тысяч лет совместного проживания, дает возможность выбора подходящей как по условиям содержания, так и по целям разведения. Прохладный климат Нечерноземья и непродолжительный пастбищный период обеспечили особую популярность овцам шубного направлению продуктивности. Среди всего многообразия пород этого направления самой успешной и известной является романовская порода овец.

По зоологической классификации романовских овец относят к группе короткотощехвостых, то есть они имеют короткий хвост без жировых отложений. Порода получена методом народной селекции и, как часто бывает, получила название по месту первого появления – одного из районов Ярославской области. Вообще, короткохвостые овцы очень широко распространены по северным и северо-западным территориям России и по Северу Европы. Неприхотливые и выносливые, они достаточно легко переносят суровый северный климат и охотно поедают скудную растительность. Романовская порода овец выделяется в этой группе не только как производитель ценнейших овчин в мире, но и как плодовитая порода, обладающая хорошими мясными качествами. Кроме хозяйств российского Нечерноземья, разведением романовских овец занимаются в хозяйствах Белоруссии, Казахстана, Монголии. В странах развитого овцеводства эта порода востребована в селекционной работе и активно привлекается к созданию современных высокопродуктивных линий.

Впервые характеристику стандарта телосложения романовской породы овец представил знаменитый российский ученый, создатель целого ряда пород овец, Павел Николаевич Кулешов в 1908 году. После уточнения ряда параметров романовские овцы в предпочтительном варианте должны быть:

•среднего роста;

•крепкого телосложения;

•иметь крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру;

•грудь широкая и глубокая;

•холка широкая;

•спина ровная;

•крестец немного отвисает;

•ноги средней длины, крепкие, прямые;

Непревзойденного качества шубная овчина, за которую ценится романовская порода овец, формируется из укороченной черной ости и светлого, на 2,5-3 см длиннее, пуха. В руне высокого качества на каждую ость приходится 5-7 пуховых волокон, которые ее перерастают и образуют мелкие косицы с завитком на конце. Шерсть хорошей густоты насчитывает до 2800 волокон на 1 см2 кожи, причем укороченная ость вместе с нижним ярусом пуха создают основу густого меха, не позволяя шерсти сваливаться. Такое строение руна обеспечивает высокие теплозащитные свойства, а вместе с прочной тонкой мездрой формируется овчина, не имеющая конкурентов в мире.

Ягнята романовской породы рождаются черными, лишь на голове и ногах допустимы белые отметины. На 2-3 неделе начинает отрастать светлый пух, а к пяти месяцам молодняк имеет цвет взрослого животного и готов к первой стрижке. Именно в этом возрасте формируется овчина самого высокого качества: очень легкая и теплая. Но чаще всего животное забивают в 9-10 месяцев, давая после стрижки меху отрасти на 5-6 см, а также улучшить мясные качества.

Достоинства породы:

1. Руно высокого качества:

-шерсть не сваливается

-соотношение ости к пуху 1:4-1:10; уникальный серо-голубой со стальным отливом цвет

-прочная мездра

2. Способность к осеменению ( круглогодичная)

-многоплодность

-высокая скороспелость (готовы к осеменению в 13-14 месяцев, срок беременности на 7 дней короче, чем у овец других пород)

-первую продукцию можно получать уже в 5-6 месяцев в виде поярковой шерсти или овчины, в 7-9 месяцев качественное молодое мясо.

Недостатки:

1. Восприимчивость к легочным заболеваниям;
2. Пугливость;
3. Чувствительность к перепадам температуры, сквознякам и высокой влажности.

2.1 Виды бонитировки. Селекционные признаки, их условные обозначения

Бонитировка- оценка животных по комплексу признаков, для дальнейшего использования. Бонитировку дополняют учетом настрига шерсти, начеса пуха, надоя молока и живой массы.

В бонитировке выделяют следующие цели:

• Селекция с целью улучшения конституции и продуктивности.
• Обоснованный желательный тип животных будет воспроизводить свои особенности со значительной степенью длительного улучшения.
• Систематическое удаление низкорентабельных животных.
• Выведение высокопродуктивных животных, обладающих хорошим здоровьем, крепкой конституцией, устойчивых к заболеваниям и способных высокоэффективно превращать корм в продукцию овцеводства высокого качества.

Применяют два вида бонитировки:

- индивидуальная

- классная

Индивидуальная бонитировка. Индивидуальной бонитировке подлежат бараны-производители (основные, резервные и пробники) во всех категориях хозяйств; весь приплод в возрасте 8—9 мес, полученный в племенных хозяйствах и фермах, а также приплод, полученный от баранов, проверяемых по качеству потомства в пользовательских хозяйствах. Все результаты по бонитировке записываются в специальном журнале с помощью бонитировочного ключа.

Бонитировочный ключ -система условных обозначений и шифров, которые используются  для записи результатов бонитировки племенных овец в документах и обработки данных в электронном виде.

-Условные обозначения и шифры пород и типов овец устанавливаются в соответствии со шкалой согласно приложению N 8 к настоящему Порядку (ПРИКАЗ от 5 октября 2010 года N 335 Об утверждении  Порядков и условий проведения бонитировки племенных овец тонкорунных пород, полутонкорунных пород и пород мясного направления продуктивности)

- Условные обозначения  и шифры селекционируемых признаков племенных овец устанавливаются в соответствии со шкалой согласно приложению N 9 к настоящему Порядку.

- Условные обозначения  и шифры дальнейшего использования  животных устанавливаются в соответствии  со шкалой согласно приложению N 10 к настоящему Порядку.

Классная бонитировка. К классной бонитировку подвергают все поголовье овец на товарных фермах, так же в племенных хозяйствах всех животных,не подлежащих индивидуальной бонитировке. Классная бонитировка- это отнесение животных к соответствующему бонитировочному классу на основе экспертной оценки всех качеств животного, но без записи результатов в журнал.

Классная бонитировка служит целям группового или классного подбора. В романовском овцеводстве классной бонитировке подлежит весь приплод в возрасте 8—9 мес, полученный в не племенных хозяйствах.

Основные селекционируемые признаки

Живая масса овец определяет ее мясную и шерстную продуктивность. В мясо-сальном овцеводстве высокая жировая масса животного в раннем возрасте указывает на скороспелость и интенсивность их роста и развития.

Живая масса взрослых и 1,5-летних овец в основном определяется после осенней нажировки перед случкой путем индивидуального взвешивания утром до кормления и водопоя, ягнят - при отъеме их от маток.

Конституция и крепость костяка животного определяются на основе совокупной оценки телосложения, развития кожи и подкожной клетчатки, а также шерстного покрова. Отбору по конституции в мясо-сальном овцеводстве необходимо придавать особое значение, так как животные с более крепкой конституцией хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию в самых сложных экологических условиях.

Выраженность мясных форм (мясность) устанавливается на основе общей оценки статей телосложения и величины животного; особое внимание при этом обращают на глубину и ширину груди, на развитие ляжек, поясничной части и спины.

Экстерьер овцы находится в тесной связи с направлением продуктивности, конституцией и состоянием здоровья. Широкая и достаточно удлиненная спина, глубокая грудь, широкий крестец и большой подтянутый курдюк, нормально развитый костяк, правильная постановка ног обуславливает крепкую конституцию и получение от животных высокой мясной и шерстной продуктивности.

Густота шерсти зависит от породы и индивидуальных особенностей овцы. Чем более густая шерсть, тем выше настриги. Оценка животного по густоте шерсти осуществляется на ощупь и глазомерно на бочке.

Длина шерсти в сочетании с толщиной волокон, особенно пуховых, является важнейшим технологическим показателем, определяющим назначение шерсти при ее переработке. Очень важным показателем в оценке длины неоднородной шерсти является степень ее уравненности по длине пуха и ости. Наиболее ценны животные, у которых отношение длины пуха к длине косицы наибольшее. Длину шерсти определяют на бочке путем измерения длины ости и пуха расправленной, но не растянутой косицы.

Толщина шерстных волокон и класс шерсти грубошерстных и полугрубошерстных овец определяется на основной части руна с помощью приборов или глазомерно, путем определения тонины и морфологического состава шерстных волокон, процентного соотношения их, а также наличия сухого и мертвого волоса. Для самоконтроля и точности определения тонины и класса шерсти рекомендуется использовать эталоны различных качеств и видов шерсти. У грубошерстных и полугрубошерстных пород овец определяется толщина остевых волокон и обозначается следующим образом: ость тонкая, тонина ости средняя и ость грубая.

Уравненность шерсти у курдючных овец - это степень однородности в отношении класса шерсти на бочке и на ляжке. Если руно уравненное, то шерсть на бочке и на ляжке относится к одному сорту, недостаточно уравненное - отличается на один сорт и руно неуравненное - в составе руна имеются все три сорта.

Цвет шерсти в грубошерстном и полугрубошерстном овцеводстве является также одним из важнейших селекционируемых признаков, поскольку легкая промышленность предъявляет повышенный спрос на белую, светло-серую шерсть. Нежелательна цветная шерсть, особенно черная.

Наличие сухого и мертвого волоса определяется на основных частях руна. При большом содержании сухого и мертвого волоса значительно ухудшается качество шерсти и племенная ценность животного.

Свалистость шерсти значительно ухудшает технологические свойства грубой и полугрубой шерсти. Она зависит от морфологического состава руна, условий кормления и содержания, наследственных особенностей и ряда других факторов.

Настриг шерсти определяется путем взвешивания рун в процессе стрижки овец. Индивидуальный настриг мытой шерсти баранов-производителей и маток селекционной группы устанавливается путем исследования рун в лабораториях шерсти.

Общая оценка - класс животного устанавливается по совокупности конституционально-продуктивных качеств и свойств и степени соответствия стандарту породы.

Шифры и условные обозначения селекционируемых признаков романовской породы овец представлены в таблице 1.

Таблица 1

2.2 Организация  техника и сроки проведения бонитировки

  До начала бонитировки в районах или областях, краях проводят краткосрочные курсы или семинары для специалистов, которые будут проводить бонитировку овец в текущем сезоне, а во всех племенных и пользовательных стадах перед началом бонитировки составляется план ее проведения, готовят необходимый инвентарь и инструментарий, в комплект которого может входить комплект цифр для выжигания номеров на рогах и приспособления для их нагрева, ушные пластмассовые и металлические бирки, сережки и щипцы к ним, щипцы для татуировки с набором цифр и условных знаков, а также бонитировочные щипцы, весы с набором гирь, металлическая линейка для измерения длины шерсти, краска для временного мечения овец. 
 Подготавливаются журналы для записи индивидуальной бонитировки, куда заранее записывают всех животных, подлежащих бонитировке, в порядке возрастания индивидуальных номеров, дату рождения, номер отца и номер матери. Такая мера повышает скорость и точность работы, предотвращает появление в журнале нескольких животных с одинаковыми номерами. В мясо-шерстном и романовском овцеводстве очень важно еще до начала бонитировки отметить в журнале тип рождения животного: двойня, тройня и т.п. Это поможет избежать многих ошибок в оценке животных, поскольку даст возможность учесть влияние двойневости (тройневости) на продуктивность. В отдельных случаях в 12-месячном возрасте взвешивают животных и живую массу каждого животного заносят в этот журнал, что в конечном итоге ускоряет процесс бонитировки. Для того, чтобы заполнить журнал по возрастающей, обычно весной у всех овец, подлежащих бонитировке, тщательно проверяют на ушах индивидуальные номера, а племенным баранам и назначаемым для использования их в собственном стаде или же для продажи на племя выжигают на правом роге индивидуальный номер, тот, который у него поставлен на правом ухе. Причем номер Следует выжигать максимально возможно ближе к основанию рога, ибо через год при обрезке рогов номер уйдет с отрезком рога. Бонитировку проводят, пропуская животных через раскол.

Критерием, определяющим сроки бонитировки, является возраст оцениваемого животного, в котором главный вид продукции развился настолько, что ему уже возможно дать соответствующую экспертную оценку. Как правило, первый раз бонитируют в возрасте одного года тонкорунных и полутонкорунных овец, включая помесей от скрещивания баранов этого направления шерстной продуктивности с матками грубошерстных пород. Второй раз их бонитируют в двухлетнем возрасте. А особо ценные племенные бараны и матки бонитируются в течение всего периода их использования.

В романовском овцеводстве молодняк бонитируют в возрасте 8—9 мес., через 3 мес. после поярковой стрижки, когда шубные качества можно оценить наилучшим образом. В связи с растянутостью сезона ягнения бонитировку ведут независимо от времени года.

Бонитировку курдючных грубошерстных и полугрубошерстных овец проводят с предварительной оценкой качества и количества весенней шерсти и установлением класса шерсти (I, II и III). Окончательную бонитировку этих овец делают осенью, после нагула, в возрасте 18 мес. с учетом живой массы, качества и количества шерсти.

Жирнохвостых, а также курдючных овец с полутонкой шерстью бонитируют весной в возрасте 12 мес. В смушковом овцеводстве первую бонитировку проводят в возрасте 1—3 дня (оценка смушки), затем в возрасте 1,5 года (общее развитие и тип), что также связано с уровнем формирования качества волосяного покрова ягненка.

В лучшей части стада, кроме вышеуказанных сроков бонитировки, проводят предварительную бонитировку овец при отборе их на выставки, для продажи на аукционах, а также в раннем возрасте. Это делается потому, что, как правило, на выставки поставляются лучшие животные хозяйства, на аукционы выставляются животные, пользующиеся спросом у покупателей, а молодняк предварительно бонитируется для того, чтобы в возможно раннем возрасте получить данные о животном и затем определить направление использования этого животного. И уже на основе предварительной бонитировки разрабатываются и затем осуществляются мероприятия по созданию дифференцированных условий кормления и содержания этих животных. Предварительной бонитировке подвергается и молодняк, родители которого испытываются по качеству потомства. Молодняк овец такой предварительной оценке подвергают, как правило, при рождении и при отбивке его от матерей, в племенных стадах — лучшую часть маток — ежегодно перед их стрижкой до конца их племенной службы. При предварительной бонитировке используют зоотехническую оценку в сокращенном виде, учитывающем лишь несколько показателей (4—5), что же касается племенных баранов-производителей, то их бонитируют ежегодно по полной зоотехнической оценке в течение всего периода их использования.

Остальных маток просматривают весной перед стрижкой и осенью перед случкой, однако оценку и учет продуктивности необходимо проводить ежегодно.

Бонитировка овец бывает индивидуальная и классная, но из различных видов продуктивности при обеих оценках оценивается основная для данного направления овцеводства: например, в тонкорунном и полутонкорунном — шерстная, в шубном — овчинная и т.д.

Под индивидуальной бонитировкой понимают оценку показателей экстерьерных, продуктивных и других качеств каждого животного с последующей записью этой оценки в специальный журнал условными значками. При этом животное должно иметь четкий индивидуальный номер. По данным индивидуальной бонитировки осуществляется индивидуальный подбор баранов к маткам. Индивидуальной бонитировке подлежит вся лучшая часть стада отдельно взятого хозяйства, и ее объемы определяются в зависимости от уровня постановки и задач племенной работы с данным стадом.

Под классной бонитировкой понимают разделение овец на классы на основе разнокачественности их конституционально-продуктивных особенностей и установления на этой основе комплексной, суммарной их оценки. При этом виде бонитировки признаки и качества отдельных животных не записывают, а тот класс, к которому отнесено оцениваемое животное, отмечают выщипом на ушах при помощи щипцов. Для разведения наиболее пригодных в конкретных природно-экономических условиях овец устанавливают и обосновывают желательный тип животных. Овец желательного типа при бонитировке относят к первому классу, животных, не удовлетворяющих требованиям первого класса, относят к низшим классам, а животных, превышающих установленные требования к первому классу по одному или нескольким показателям, относят к элите. Таким образом, на основе классной бонитировки выявляется количество животных, отвечающих требованиям, установленным для различных бонитировочных классов с учетом их породности и конституционально-продуктивных показателей. Классной бонитировке, как правило, подвергается все поголовье животных, содержащееся в оптимальных условиях кормления и содержания и имеющее хорошее здоровье. Осуществляемый на основе классной бонитировки отбор называется групповым или классным, и такой отбор не дает возможности проводить индивидуальный подбор и может служить только целям группового или классного подбора.

Целесообразно при любом виде бонитировки, просмотрев в целом овцу, сначала дать ей общую оценку, отнеся к тому или иному классу. Когда проводят классную бонитировку, то на этом она заканчивается. Напротив, если бонитируют индивидуально каждое животное, то после мысленного отнесения к классу описывают конкретное выражение отдельных признаков:

• -длина
• -тонина
• -жиропот
• -уравненность и т.д.

Корректируют предварительную оценку и объявляют класс вслух. Такой усвоенный бонитером подход от общего к частному во многих случаях не только облегчает и ускоряет оценку животного, но и делает ее во многом объективной. У начинающих бонитеров обратный подход от частного к общему часто вызывает затруднения в окончательной оценке овцы.

Стандартные требования к овцам романовской породы

Зоотехнические требования при бонитировке (оценке) овец. Овцы романовской породы

(По ОСТ 46 156-84. Утверждено Минсельхозом СССР 30.10.84г.)

1. ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ 

1.1. Романовские овцы относятся  к короткохвостым, грубошерстным, отличаются многоплодием, полиэстричностью, ранней половой и хозяйственной зрелостью и дают высококачественные овчины и мясо.

1.1.1. Ягнята романовской  породы рождаются черными, впоследствии  становятся темно-серыми. К 4-5-месячному  возрасту они имеют серую окраску. У части животных имеются рыжие  оттенки на концах косиц. У  взрослых овец цвет руна серый, при развертывании руна - с голубым  оттенком.

1.2. Отбор романовских  овец осуществляется в несколько  этапов.

1.2.1. При отбивке от  матерей (в 45-60-дневном возрасте на  комплексах и в 90-100 дней на  обычных фермах) ягнят оценивают  по развитию и живой массе. Ярок, непригодных для воспроизводства, выбраковывают, баранчиков реализуют  на мясо.

1.2.2. В 5-6-месячном возрасте  ягнят оценивают по качеству  поярковой шерсти до стрижки.

1.2.3. Бонитировку овец  романовской породы проводят  в течение всего года при  достижении 8-9-месячного возраста, через  три месяца после первой стрижки. В это время проводят разделение  животных на классы и отбор  лучших для ремонта собственного  стада и продажи на племя.

1.2.4. Дополнительный просмотр  молодняка проводят перед первым  осеменением в возрасте 12-18 месяцев  по показателям выраженности  породных признаков и пригодности  к воспроизводству.

1.3. Бонитировка романовских  овец может быть индивидуальной  и классной.

1.3.1. Индивидуальной бонитировке  подлежат бараны-производители (основные, резервные и пробники) во всех  категориях хозяйств, весь приплод  в возрасте 8-9 месяцев, полученный  в племенных хозяйствах и фермах, а также приплод, полученный от  баранов, проверяемых по качеству  потомства в пользовательных хозяйствах.

При индивидуальной бонитировке класс животных устанавливают на основании общей оценки животного по следующим селекционируемым признакам: типу конституции, живой массе, шубным качествам (соотношение ости и пуха по длине и количеству, тонина ости и пуха, величина завитка, группа овчины, наличие переходного волоса, уравненность руна, густота шерсти, оброслость брюха шерстью). Оценку основных шубных качеств производят экспертным путем и по эталонам, изготовленным в специальных лабораториях шерсти. Наименование и степень выраженности селекционных признаков записывают в журнале с помощью условных обозначений или шифров согласно приложению 1.

1.3.2. Классной бонитировке  подлежит весь приплод в возрасте 8-9 месяцев, полученный в не племенных (пользовательных) хозяйствах. При классной бонитировке животных оценивают по тем же хозяйственно-полезным признакам, что и при индивидуальной, но запись в журнале не производят.

1.4. Требования, установленные  для животных 1-го класса, являются  стандартом породы.

1.5. Бонитировку проводят  зоотехники-бонитеры, имеющие специальную  подготовку по бонитировке овец, а также зоотехники с высшим  и средним специальным образованием, прошедшие подготовку на курсах  и семинарах.

Разделение овец на классы и  характеристика овец разных классов Все овцы романовской породы при бонитировке подразделяются на три класса - элита, первый и второй. Животных, не отвечающих требованиям этих классов, относят в «брак».

Разделение на классы проводят в соответствии с требованиями, изложенными в таблице 2.

Таблица 2