Подготовка заказов к производству

 

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ПЕЧАТИ

 

 

 

Курсовая работа

По дисциплине: Организация  полиграфического производства»

На тему: «Подготовка заказов  к производству»

 

 

 

 

Выполнила:

Студентка 5 курса

Группы ЗэМ 5

А.О. Подгорная

 

 

 

 

 

 

Москва, 2011г

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

Курсовой проект содержит   41 страницу, 4 таблицы, 1 схему, 2 графика.

Цель курсового проекта: организация подготовки издания  к производству в печатном цехе полиграфического предприятия.

В результате выполнения курсового  проекта были изучены следующие  вопросы: проектирование и обоснование  технологической схемы изготовления печатной продукции, расчет годовой  загрузки выпуска продукции печатного  цеха, определение полной себестоимости  годовой производственной программы, а также себестоимости печати учетной единицы продукции, расчет коэффициента косвенных расходов и  себестоимости одного машино-часа работы оборудования.

В курсовом проекте была рассчитана себестоимость полиграфических  услуг для календаря формата 60х90/2, объемом 7 физических печатных листов, красочностью 4+0 при печатании на печатной машине Dominant 846 (формат 520*740 мм, красочность 4+0)  1, 3, 5, 10, 20 тыс. экземпляров

 Цель курсового проекта:

а) Подготовка изданий к  полиграфическому производству.

б) Расчет годовой производственной программы и себестоимости печати учетной единицы изготавливаемой  продукции.

в) Расчет затрат на полиграфические  работы, на краску, на бумагу.

Итоги проекта: В ходе курсового проекта были изучены стадии подготовки изданий к печатному производству, рассчитана производственная программа и себестоимость учетной единицы продукции, были сделаны выводы о составе себестоимости продукции,

 

 

 

 

 

Содержание

Введение ………………………………………………………………..... стр. 4

1. Технологическая подготовка заказов к производству ………….….стр. 5

2. Формирование годовой производственной программы и расчет затрат на производство……………………………………………………………….стр. 10

3. Калькулирование себестоимости заказов (плановая) ………………..стр. 15

Заключение ………………………………………………………………..стр.

Список используемой литературы………………………………………стр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 Целями подготовки  изданий к производству на  полиграфическом предприятии является  достижение высокого экономического  эффекта благодаря изготовлению  продукции в строгом соответствии  с техническими условиями, стандартами  и проектами, разработанными в  издательстве. Подготовка изданий  к производству направлена на  максимальное использование   производственных мощностей полиграфического  предприятия, применение рациональных  режимов работы оборудования, прогрессивной  технологии, современных форм организации  производства и труда и обоснованных  норм расхода всех видов производственных  ресурсов.

При подготовке изданий в  производстве используются следующие  виды документов: техническая издательская спецификация, ТУ и стандарты предприятий  на полиграфическую продукцию и материалы, технологические инструкции на процессы полиграфического производства и характеристика технологических процессов и оборудования, применяемых на предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Технологическая  подготовка изданий к производству

Технологический процесс – это целесообразная совокупность определенных технологических операций в виде цепочки, на вход которой в соответствии с управляющим воздействием  подаются определенные ресурсы тем, чтобы на выходе получить готовую продукцию с заданными параметрами.

Разработка  технологического процесса при подготовке издания к производству включает:

• технологический анализ издания, выбор технологической схемы;
• проектирование технологического процесса;
• изготовление опытных образцов;
• разработка и оформление технологической документации;
• проверка и корректировка режимов выполнения операций и процесса в целом.

Проектирование комплексного технологического процесса изготовления издания начинается с выбора способа  печати и печатного оборудования.

Таблица 1.1

Характеристика продукции

№ п/п	Характеристика  издания	Значения
1	Вид издания	Календарь
3	Формат издания	60*90/2
4	Объем (физ. п.л.)	7
5	Тираж (тыс. экз.)	1, 3, 5, 10, 20
6	Красочность	4+0
7	Группа технологической  сложности	2

 

На сегодняшний день наряду с традиционными видами высокой  и глубокой печати доминирующее положение  сейчас занимает способ офсетной печати. Офсетная печатная техника в последние  годы развивалась наиболее быстрыми темпами. Наряду с давно известными факторами офсетной печати, такими как, универсальность, воспроизведение  текста и иллюстраций любой сложности, экономичность, возможность быстрого перехода на разные форматы заказов  и толщину запечатываемого материала  и т.д. В последнее время получили развитие такие направления:

развитие допечатных технологий, позволяющих получение фотоформ высокого качества и в короткие сроки, что повышает производительность труда, освобождает производственные площади, улучшает условия труда рабочих, повышает их интеллектуальный уровень, значительно влияет на качество производимой продукции;

автоматизация печатных процессов, управление машиной с одного пульта управления. Уже сегодня в арсенале отечественной и зарубежной полиграфии находится широкая номенклатура средств автоматизации печатного  процесса, начиная от электронной  системы централизованного контроля и управлением процесса печати и  заканчивая многочисленными автоматическими  устройствами местного применения;

сокращение занимаемых оборудованием  площадей, что уменьшает хозяйственные  расходы за аренду помещений, предназначенных  для размещения производственных цехов;

повышение комфортности условий  работы на оборудовании.

Таблица 1.2

Техническая характеристика печатного оборудования

№ п/п	Показатели	Значения
1	Марка машины	Dominant 846
2	Формат	520х740
3	Красочность	4+0
5	Потребляемая мощность, кВт	25,4
6	Стоимость, тыс. евро	380
7	Норма на приладку 1 ф.	10

 

Dominant 846 Максимальный формат бумаги: 520х740 мм. Минимальный формат бумаги: 280х400 мм. Габариты (ДхШхВ): 6420х2680х1990 мм. Масса: 17,25 т. Четырехкрасочная листовая офсетная печатная машина среднего формата с переворачивающим устройством и высоким выкладом. Современная конструкция, надежная и стабильная работа, проста в обслуживании. Сильно развитый красочный аппарат – 18 валиков, в том числе 4 накатных, обеспечивает высокое качество многоцветной печати на различных сортах бумаги плотностью от 30-380 г/кв. м.

Дистанционная система управления красочными аппаратами и формными цилиндрами INKFLOW способствует быстрому выходу машины на рабочую скорость при минимальном  количестве макулатуры (15-25 листов). Лакировальная приставка и инфракрасная сушка обеспечивают проведение отделочных операций, способствующих повышению качества печатной продукции.

Схема технологического маршрута подготовки заказа к печати в печатном отделении показана на рис. 1.1.

 

 

 

 

 

Рис. 1.1 Технологическая схема  изготовления продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационно-плановая подготовка изданий к производству в

печатном цехе полиграфического предприятия

Данный раздел посвящается  организационно-плановой подготовке изданий  к производству в печатном цехе полиграфического предприятия. Целью проведения экономических  расчетов является выявление зависимости  затрат на печать от прогонного тиража изданий и освоение различных  способов расчета затрат на производство продукции при составлении плановых калькуляций на заказ.

В этом подразделе производится расчет годовой производительности единицы печатного оборудования, формируется производственная программа  и рассчитывается годовое количество приладок. Подробный анализ расчета  годовой производительности единицы  печатного оборудования, формирование производственной программы и расчет годового количества приладок производится на печать календаря тиражом 1 тыс. экземпляров.

Исходные данные.

Печатная  машина Dominant 846 Красочность машины 4+0 Запечатываемый формат 520 х 740 мм Цена в тыс. евро   380 Мощность 25,4 КВт tф(время приладки одной формы) = 10 мин Кзагр=0,8

Издание –  календарь Формат 60х90/2 физ.печ.л=7   Тираж 1000/3000/5000/10000/20000 Группа технической сложности - 2

 

1. Определяется годовая  производительность печатного оборудования  в заданном диапазоне среднегодовых  тиражей изданий в листопрогонах и приведенных краско-оттисках:

П_об.печ. = Н_ч * F_д * k_в.н. * k_эфф. (тыс. л.-прог.)

где

П_об.печ. – годовая производительность печатной машины;

Н_ч – часовая норма выработки в т.л-прог./ч;

F_д – эффективный фонд времени работы оборудования;

k_в.н – коэффициент выполнения норм;

k_эфф. – коэффициент, показывающий долю производительного времени работы печатного оборудования.

Н_ч – часовая норма выработки определяется по сборнику межотраслевых норм времени и выработки. (Н_ч = 4,51 т.п.-м/ч)

k_в.н. - коэффициент выполнения норм принимается в расчетах равным 1,1

F_д = F_реж. – (f_п.о + f_т.о)

где

F_реж. – режимный фонд времени работы оборудования;

f_п.о – среднегодовой простой оборудования на ремонтах и простоях;

f_т.о – время на неустранимые технологические остановки;

F_реж. - определяется по производственному календарю с учетом коэффициента сменности работы оборудования, равного 2.

F_реж. = 2 смены*8 часов*(365 дней – 52 недели *2 выходных – 12 праздников) = 3974 часа

f_р.о. = f_р.о.н./Т_н = 1352/10 = 135 часов, где f_р.о.-среднегодовой простой оборудования в часах, f_р.о.н. -суммарный норматив простоя оборудования, Т_н -нормативный срок службы оборудования

F_д = F_реж. – (f_р.о. + f_т.о.) = 3974 – 135+77 = 3762 часа, где F_д – эффективный фонд работы оборудования.

F_д = F_реж. *0,82 = 3974*0,82 = 3258,68 часов.

k_эфф. = (t_печ. * N_тир.) / (t_прил. + t_печ. * N_тир.)

где

t_печ – норма времени на печатание, мин/л.-прог.;

N_тир. – среднегодовая величина прогонного тиража изданий.

t_прил. – норма времени на приладку, ч.

t_печ – определяется по сборнику межотраслевых норм времени и выработки. (t_печ. = 13,3 мин./тыс.л.-прог.)

t_прил. – определяется по сборнику межотраслевых норм времени и выработки. (t_прил. = 40мин.)

k_эфф. = 13,3*1/(40 + 13,3*1) = 0,25

П_об.печ. = 0,25*1,1*4,51*3258,68 = 4041,6 тыс.л.прог.

П_{об.печ.прив.кр-от.} = Н_ч * F_д * k_в.н. * k_прив2 * k_эфф. * k_кр.м2 (тыс. прив.кр-от.)

где

П_об.печ. – годовая производительность печатной машины;

Н_ч – часовая норма выработки в т.л-прог./ч;

F_д – эффективный фонд времени работы оборудования;

k_в.н – коэффициент выполнения норм;

k_эфф. – коэффициент, показывающий долю производительного времени работы печатного оборудования.

k_прив2– коэффициент приведения формата бумажного листа издания, запечатанного на машине, к формату 60*90/2

k_кр.м2– количество краско-оттисков, получаемых за один листопрогон печатной машины;

k_прив2 = 0,5

k_кр.м2 = 4+0=4

П_{об.печ.прив.кр-от.} 4,51*3258,68*1,1*0,25*0,5*4=8083,2 тыс.прив.кр-от/наим

2. Годовая производственная  программа формируется, исходя  из максимального количества  наименований данного вида продукции,  которое может быть изготовлено  на заданном оборудовании с  учетом коэффициента его загрузки  k_загр., равного 0,8.

Определяется количество приведенных краско-оттисков в одном наименовании издания (заказе) – Q_зак.

Q_зак. = О * Т * k_прив.2 * k_{ср.кр.изд}

где

О – объем издания в  физических печатных листах;

Т – тираж издания в  т.экз:

k_прив.2 – коэффициент красочности лица издания;

k_{ср.кр.изд} – коэффициент средней красочности издания.

k_{ср.кр.изд} = (k_кр.л. + k_кр.об.) / k_ст.изд.

где

k_кр.л. – коэффициент красочности лица издания;

k_кр.об. – коэффициент красочности оборота издания;

k_ст.изд. – количество запечатанных сторон издания.

k_{ср.кр.изд} = (4 + 0) / 4 = 1

Q_зак. = 7*1*4*1=28тыс. прив. кр. от/наим

Вычисляется расчетное максимальное количество наименований изданий заданного  вида, которое может быть произведено  за год на данном виде оборудования с учетом его коэффициента загрузки:

N_{наим.расч.} = k_загр. * П_{печ.об.прив.кр-от.} / Q_зак.

N_{наим.расч.} = 0,8*8083,2/28=231

Определяется годовая  производственная программа по печатной машине в приведенных краско-оттисках и листопрогонах.

N_{прив.кр-от.} = Q_зак. * N_наим.

N_{прив.кр-от.} = 28*231=6468 тыс. прив. кр. от.

N_л-прог. = N_{прив.кр-отт.} / k_прив1 / k_кр.м1

N_л-прог. = 6468/0,5*4=3234 тыс. лист. Прог.

Рассчитывается годовое  количество приладок.

N_{год.прил.} = N_л-прог. / N_тир.

N_{год.прил.} = 3234/1=3234 приладок

 

 

 

 

 

 

 

Расчёт для  тиража 3000 листов.

1.К_эфф= 13,3 х 3 / (40 + 13,3 х 3) = 0,5

2. П_об.печ. = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф = 4,51 х 3258,68 х 1,1 х 0,5 = 8083,16 тыс.печ.листов.

3. П_{об.печ. прив.кр.от.} = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф х К_прив2 х К_кр.м.2 = 4,51 х 3258,68 х 1,1 х 0,5 х 0,5 х 4 = 16166,32 тыс.привед.кр.от.

4. Q = х х K_ср.кр. х К_прив3 = 7 х 3 х 4 х 1 = 84 тыс. прив.кр.от/наим

5. N_{наим.год} = К_загр х П_{об.печ. прив.кр.от.} / Q = 16166,32 х 0,8 / 84 = 154

6. N_{прив.кр.от.} = Q х N_{наим.год} = 84 х 154 = 12936 тыс. прив. кр. от.

7. N_{лист.прог.} = N_{прив.кр.от.} / К_прив2 х К_кр.м.2 = 12936/0,5х4 = 6468 тыс. лист.прог.

8. N_{прил.год} = N_{лист.прог.} / N_тир = 6468/3 = 2156 приладок

Расчёт для  тиража 5000 листов.

1.К_эфф= 11,7 х 5 / (40 + 11,7 х 5) = 0,59

2. П_об.печ. = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф = 5,15 х 3258,68 х 1,1 х 0,59 = 10891,6 тыс.печ.листов.

3. П_{об.печ. прив.кр.от.} = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф х К_прив2 х К_кр.м.2 = 5,15 х 3258,68 х 1,1 х 0,59 х 0,5 х 4 = 21783,2 тыс.привед.кр.от.

4. Q = х х K_ср.кр. х К_прив3 = 7 х 5 х 4 х 1 = 140 тыс. прив.кр.от/наим

5. N_{наим.год} = К_загр х П_{об.печ. прив.кр.от.} / Q = 21783,2 х 0,8 / 140 = 124

6. N_{прив.кр.от.} = Q х N_{наим.год} = 140 х 124 = 17360 тыс. прив. кр. от.

7. N_{лист.прог.} = N_{прив.кр.от.} / К_прив2 х К_кр.м.2 = 17360/0,5х4 = 8680 тыс. лист.прог.

8. N_{прил.год} = N_{лист.прог.} / N_тир = 8680/5 = 1736 приладок

 

 

 

 

Расчёт для  тиража 10000 листов.

1.К_эфф= 10,4 х 10 / (40 + 10,4 х 10) = 0,72

2. П_об.печ. = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф = 5,77 х 3258,68 х 1,1 х 0,72 = 14891,6 тыс.печ.листов.

3. П_{об.печ. прив.кр.от.} = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф х К_прив2 х К_кр.м.2 = 5,77 х 3258,68 х 1,1 х 0,72 х 0,5 х 4 = 29783,2 тыс.привед.кр.от.

4. Q = х х K_ср.кр. х К_прив3 = 7 х 10 х 4 х 1 = 280 тыс. прив.кр.от/наим

5. N_{наим.год} = К_загр х П_{об.печ. прив.кр.от.} / Q = 29783,2 х 0,8 / 280 = 85

6. N_{прив.кр.от.} = Q х N_{наим.год} = 85х280 = 23800 тыс. прив. кр. от.

7. N_{лист.прог.} = N_{прив.кр.от.} / К_прив2 х К_кр.м.2 = 23800/0,5х4 = 11900 тыс. лист.прог.

8. N_{прил.год} = N_{лист.прог.} / N_тир = 11900/10 = 1190 приладок

Расчёт для  тиража 20000 листов.

1.К_эфф= 10,4 х 20 / (40 + 10,4 х 20) = 0,84

2. П_об.печ. = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф = 5,77 х 3258,68 х 1,1 х 0,84 = 17373,59 тыс.печ.листов.

3. П_{об.печ. прив.кр.от.} = Н_ч х F_д х K_вн х К_эфф х К_прив2 х К_кр.м.2 = 5,77 х 3258,68 х 1,1 х 0,84 х 0,5 х 4 = 34747,18 тыс.привед.кр.от.

4. Q = х х K_ср.кр. х К_прив3 = 7 х 20 х 4 х 1 = 560 тыс. прив.кр.от/наим

5. N_{наим.год} = К_загр х П_{об.печ. прив.кр.от.} / Q = 34747,18 х 0,8 / 560 = 50

6. N_{прив.кр.от.} = Q х N_{наим.год} = 560 х 50 = 28000 тыс. прив. кр. от.

7. N_{лист.прог.} = N_{прив.кр.от.} / К_прив2 х К_кр.м.2 = 28000/0,5х4 = 14000 тыс. лист.прог.

8. N_{прил.год} = N_{лист.прог.} / N_тир = 14000/20 = 700 приладок

 

 

 

 

 

Годовая производительность и производственная программа

№	Показатели	Среднегодовой тираж в  тысячах экземплярах
		1	3	5	10	20
1.	Годовая производительность, в тысячах  листо- прогона	4041,6	8083,16	10891,6	14891,6	17373,59
2	Годовая производительность, в тысячах приведённых краско-оттисках	8083,2	16166,32	21783,2	29783,2	34747,18
3	Колличество приведённых краско-оттисков в одном тираже	28	84	140	280	560
4	Годовое количество наименований издания	231	154	124	85	50
5	Годовая программа выпуска  продукции в тысячах приведённых  краско-оттисках	6468	12936	17360	23800	28000
6	Годовая программа выпуска  продукции в тысячах  листо- прогона	3234	6468	8680	11900	14000
7	Годовое количество приладок	3234	2156	1736	1190	700

 

 

Годовая производительность и производственная программа

2.2 Расчет себестоимости  печати учетной единицы продукции, 

себестоимости машино-часа работы оборудования и коэффициента

косвенных расходов

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (зарплата).

Различают четыре вида себестоимости  промышленной продукции:

· цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции.

· общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции.

· полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции.

· отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

Для целей планирования полной себестоимости полиграфических  работ расходы на производство и  реализацию продукции удобно объединять в калькуляционные статьи с учетом их производственно-технологического назначения и места возникновения. При этом экономически однородный вид  затрат может включаться в несколько  статей одновременно. Так, например, основная и дополнительная зарплата производственных рабочих основного производства учитывается самостоятельно, а зарплата остальных категорий промышленно-производственного  персонала отражается в статьях: общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Амортизация основных средств, затраты на топливо, электроэнергию также отражаются в нескольких калькуляционных статьях в зависимости от места их образования.

Применяют следующие калькуляционные  статьи:

· расходы на материалы;

· расходы на основную заработанную плату производственных рабочих;

· расходы на дополнительную заработанную плату производственных рабочих;

· отчисления на социальное страхование и обеспечение;

· общепроизводственные расходы;

· общехозяйственные расходы;

Если предприятие имеет  бесцеховую структуру, то статья «общепроизводственные расходы» не применяется.

К статье «расходы на материалы» относят затраты на используемые в процессе производства основные и  вспомогательные материалы. В перечень основных материалов полиграфических предприятий включены: бумага, картон, переплетные материалы, типографский сплав (гарт), металлизированные краски, краски печатные и добавки к ним, каптал, клеевые вещества, лак для лакирования, марля, нитки, термонити, парафин для обработки бумаги, проволока, пленка лавсановая, пленка триацетатная, фольга для тиснения, целлофан, полиамидная смола, растворители для лаков, фототехническая пленка, печатные пластины, тонер, противоотмарывающий порошок, фольга для печатных форм, резинотканевое офсетное полотно, гидрофильная бумага. Материалы, не вошедшие в данный перечень, относятся к вспомогательным.

К статье «расходы на основную зарплату производственных рабочих» относят:

Ø прямую зарплату производственных рабочих за выполнение основных производственных операций по сдельным расценкам, тарифным ставкам и окладам;

Ø доплаты рабочим к сдельным расценкам и тарифным ставкам в связи с отклонениями от нормальных условий производства, а также выплаты стимулирующего характера по действующим премиальным системам, выплачиваемые из фонда заработанной платы.

В статью «расходы на дополнительную заработанную плату производственных рабочих» включают выплаты, предусмотренные  законодательством о труде за выполнение государственных и общественных обязанностей, выплаты вознаграждений за выслугу лет, а также за неотработанное на производстве время:

Ø оплату очередных и дополнительных отпусков, компенсацию за неиспользованный отпуск;

Ø оплату льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей.

В статью «отчисления на социальные нужды» включают обязательные отчисления по установленным законодательством  ставкам в фонды социального  страхования и обеспечения (ЕСН), страховые взносы по обязательному  пенсионному страхованию (ОПС), а  также взносы на дополнительное страхование  от несчастных случаев и профилактики заболеваний (ДС), относящиеся к основной заработанной плате производственных рабочих.

К статье «общепроизводственные  расходы» относят:

Ø расходы на заработанную плату (с отчислениями ЕСН, ОПС, ДС) цехового персонала;

Ø амортизационные отчисления по производственному оборудованию;