Понятие бизнес-логистики

титульник 

Содержание

      Введение                                                                                                             3

1. Понятие бизнес и логистика                                                                             5

1.1 Функции  и модели бизнеса                                                                         5

1.2 Экономическая среда логистики                                                                8

2. Анализ логистических аспектов строительного предприятия                     16

2.1 Общая характеристика  строительного предприятия                             16

2.2 Характеристика  логистических аспектов строительного предприятия                                                                                                     19 2.3 Предложения по усовершенствованию закупок материальных ресурсов                                                                                                            28

      Заключение                                                                                                      32

     Список используемой литературы                                                                 34

     Книги                                                                                                                 34

     Электронные ресурсы                                                                                      34

 

 

 

Введение

 

Российская экономика  представляет собой весьма своеобразную среду для организации, функционирования и ликвидации бизнеса.  Черты общей  социально-экономической обстановки в России характеризуют технологический  уровень, институциональную структуру  экономики, социальные традиции и индивидуально-групповой  менталитет. Стоит отметить исключительное своеобразие социально-экономического «ландшафта» России, делающее среду  бизнеса в ней едва ли не уникальной среди членов мирового сообщества государств. Во-первых, это отсталая в целом технологическая структура гражданского сектора экономики, высокий технологический потенциал оборонно-промышленного комплекса. Во-вторых, высокая степень развития ряда отраслей фундаментальной науки. В-третьих, высокая доля крупных и сверхкрупных промышленных предприятий в структуре производственных мощностей, высокий уровень товарного монополизма. В-четвертых, слабость финансовой системы страны. В-пятых, высокая доля и рост теневой экономики, высокие трансакционные издержки выхода на легальный рынок, издержки защиты прав собственности, широкое распространение коррупции. В-шестых, слабость контрактной системы, низкий уровень государственной защиты договоров и обменов. В-седьмых, относительно низкая (по условиям развитых стран) цена рабочей силы на рынке труда работников производственных предприятиях. В-восьмых, политическая нестабильность общества. Отсутствие единства в обществе и властных структурах по вопросу о конкретных целях социально-экономических преобразований.

Миссия бизнеса как  явления, таким образом, связана, с  одной стороны, с поддержкой процессов  самореализации его участников, с  другой - реализацией процессов общественного  развития.  Поскольку бизнес неотделим  от социально-экономической среды  России, а жизнедеятельность этой среды, в свою очередь, поддерживается с помощью бизнеса, возникает необходимость рассмотреть специфику российской среды бизнеса, определить ее характерные черты и их влияние на деятельность предприятий в сегодняшней России.

Недостаточная проработка (а в некоторых  случаях ее полное отсутствие) конкретно-прикладных аспектов и методологических особенностей распространения логистического подхода  в сфере материально-технического обеспечения строительства объектов коммерческой недвижимости определяют актуальность и научную востребованность темы курсовой работы.

Цель курсовой работы заключается в разработке предложений по усовершенствованию закупок материальных ресурсов  и тем самым снижения затрат предприятия, с помощью логалистических методов.

Задачи курсовой работы:

  1. рассмотреть подробно понятия бизнес и логистика;
  2. анализировать логистические аспекты строительного предприятия.

 

  1. Понятие бизнес и логистика

1.1 Функции и модели  бизнеса

Бизнес – предпринимательская  деятельность, дело, занятие являющееся источником дохода. Бизнес (от староанглийского «bisig» – активный, занятый работой, деловой) играет определяющую роль в современной экономике. Именно бизнесу общество обязано практически всеми экономическими благами, определяющими условия существования современного человека - от жилища и одежды до питания и интеллектуального досуга. Бизнес модифицируется, принимает различные формы, трансформируется и эволюционирует, привлекает к себе все новые поколения молодых людей, отдающих бизнесу лучшие годы жизни. Понятие «бизнесмена» как человека, отдающего себя производству товаров или услуг в условиях рыночных отношений, в настоящее время является чем-то вроде титула. Не каждый работник может назвать себя бизнесменом, не каждый процесс в сфере производства может называться бизнесом, и не каждый бизнес полезен обществу. Тем не менее, бизнес составляет сердцевину современной экономики, без него экономика теряет динамизм, адаптивность, а порой и целевую ориентацию.  Сущность бизнеса состоит в соединении материальных, финансовых, трудовых и информационных ресурсов в целях производства товаров, предназначенных для продажи другим экономическим агентам - предприятиям, организациям, гражданам. Такое соединение может быть кратковременным или долговременным (это связано и со стабильностью спроса, и с возможностями отвлечения ресурсов и с другими аспектами). Если речь идет о долговременном соединении ресурсов, возникает, как правило, организация или организационная единица, функционирование которой подчинено определенным, относительно устойчивым правилам и нормам, т.е. предприятие. Если соединение ресурсов производится на определенный срок, носит относительно кратковременный характер, чаще говорят о проекте.  Один и тот же бизнес может быть реализован на различных предприятиях последовательно во времени или же параллельно. Одно и то же предприятие может стать ареной функционирования различных бизнесов. Бизнес может прекратиться с уходом из него бизнесмена, а может быть и успешно продолжен другими людьми. Иными словами, границы и суть бизнеса не могут не быть расплывчатыми, варьируемыми, и порой идентификация различных экономических явлений как порожденных одним бизнесом представляет значительную трудность (иногда такая идентификация осуществляется правоохранительными органами в целях борьбы с нарушением законов).  Роль бизнеса в обществе достаточно ярко может быть проиллюстрирована на примере роли предприятия как наиболее устойчивой формы бизнеса. Роль предприятия или фирмы многогранна, а его сущность многофункциональна. Согласно взглядам одних экономистов, например, таких так Моисеева, Степанов, основное назначение предприятия - служить источником дохода для собственников (акционеров); другие, такие как Волгин, Радионов считают, что суть предприятия в производстве продукции, удовлетворении материальных потребностей общества; третьи, говоря о предприятии, имеют в виду его функцию обеспечения занятости. Сторонники комплексного подхода отмечают целый ряд дополнительных существенных функций предприятия в современном обществе.  Сущность бизнеса как процесса и предприятия как организационной формы его проявления является предметом интенсивного изучения, как в популярной, так и в научной литературе [13].

Современные бизнес-структуры находятся в процессе непрерывного развития по разным причинам, но главные из них - это, конечно же, стремление получить более высокую прибыль и привлечь большее число постоянных клиентов. Кроме того, влияние бизнес-структур на мировую экономику очень велико. Благодаря предпринимательству сформировалось множество новых экономических понятий, моделей и т.д., однако функции реального бизнеса на этом не заканчиваются.

В данной курсовой работе рассмотрим некоторые функции бизнеса:

  1. ценообразование;
  2. инновационная;
  3. управления каналами движения товаров;
  4. финансирование маркетинга.

Одна из самых важных функций бизнеса - это ценообразование. Суть ценообразования сводится к установлению цены продукта или услуги, размер которой зависит от ряда факторов. Первый из этих факторов – себестоимость, т. е. сумма всех средств, затраченных на производство и реализацию продукта. Второй - цены конкурентов, ведь если относительно других предприятий, реализующих тот же продукт, цена будет значительно выше, то о прибыли можно забыть. Третий фактор, влияющий на ценообразование, это соотношение спроса и предложения.

К ценообразовательной функции бизнеса относится также формирование системы скидок, а также коррекция цены (например, из-за инфляции или повышения (понижения) спроса на продукт).

Следующая функция бизнеса - инновационная. Она позволяет сохранить конкурентоспособность предприятия. Организационные структуры, всевозможные бизнес новые технологии , формирование ассортимента продукции - все это и многое другое постоянно развивается, и каждое изменение относится к инновационным процессам. Чтобы всегда быть в строю и на высоте, предприниматель должен постоянно быть в курсе инноваций. Для этого существует бизнес-аналитика. Любое серьезное предприятие располагает отлаженной системой сбора информации, как из внешних, так и из внутренних источников, и на основе полученных данных и их анализа появляется возможность прогнозирования инновационных процессов, необходимых для данного предприятия.

Функция управления каналами движения товаров означает, что без  эффективной системы продвижения  бизнес вряд ли может достичь значительных успехов. Выбор канала товародвижения и его оптимизация зависит  в основном от стратегии поведения  фирмы на рынке. Конечной целью является доставка продукта потребителю.

Большое значение имеет финансирование маркетинга. Однако этот пункт настолько  неоднозначен, что немногие предприниматели  понимают всю его важность. Финансирование функции маркетинга в организации  должно проходить по принципу инвестиций. Известно, что понятие инвестиций связано с определенным риском. Потому до того, как произвести финансирование, руководитель должен четко определиться с тем, какую выгоду он может получить, если осуществит это вложение, на сколько процентов поднимутся продажи. Впрочем, когда речь идет о прогнозировании, точно предсказать тот или иной ход событий не представляется возможным, поэтому размер финансирования зависит не только от потенциальных возможностей, но и от текущего бюджета компании [14].

Таким образом, можно сделать вывод о том, что все функции бизнеса очень важны как для современной экономики в целом, так и для каждой отдельно взятой организации. Знание этих особенностей поможет руководителю планировать стратегию своего бизнеса более уверенно и профессионально, а значит, существенно повысит возможность успешности даже самого рискованного предприятия. Что же касается влияния отдельных бизнес-структур на экономическую ситуацию в стране, тут можно сказать только одно - от успешности частных предпринимателей в огромной степени зависит устойчивое положение экономики.

    1. Экономическая среда логистики

Экономическая среда – это совокупность экономических условий развития бизнеса, предпринимательства.

Под экономической средой бизнеса понимается совокупность внешних условий, факторов деятельности и особенностей окружения каждого из субъектов бизнеса, непосредственно или опосредованно влияющих на формирование содержания деятельности данного субъекта бизнеса и его взаимных отношений с другими субъектами бизнеса.

Внешними условиями деятельности субъекта бизнеса являются степень  развития экономики на мировом, национальном и локальном уровнях. А также технические и технологические параметры функционирования в избранной сфере бизнеса, стереотипы потребительских предпочтений, отношения к труду, привычек и принципов поведения, царящие в обществе, традиции и менталитет субъектов деловых отношений, доминирующие в стране и в мире идеологические установки.

Внешними факторами деятельности субъекта бизнеса являются приоритеты государственной экономической  политики, характер мировых экономических процессов, степень социальной и политической стабильности на локальном, национальном и международном уровнях, степень соответствия применяемых в стране юридических норм и правил сложившимся тенденциям развития экономики. К внешним факторам деятельности субъекта бизнеса относятся также стихийные процессы, происходящие в природе, и силы природы, обусловливающие такие процессы и неподвластные ни отдельным субъектам бизнеса, ни их совокупности.

К особенностям окружения  субъектов бизнеса относятся  сформированные и предъявленные  на рынке потребления физических и юридических лиц, их возможности, намерения и целевые установки как самостоятельных субъектов бизнеса.

Все элементы экономической среды бизнеса могут оказывать на каждого из субъектов бизнеса непосредственное и опосредованное влияние. Непосредственным влияние экономической среды бизнеса имеет место в тех случаях, если субъект бизнеса вынужден формировать либо корректировать свои цели и задачи, основываясь на информации о данных элементах среды бизнеса. Такой тип влияния экономической среды бизнеса на субъекта бизнеса также может быть определен как среда прямого воздействия. Опосредованным влияние среды бизнеса на субъекта бизнеса бывает в тех случаях, когда элемент среды бизнеса влияет на субъекта бизнеса через другой элемент среды бизнеса. Такой тип влияния определяется как среда косвенного воздействия. 

Составляющими экономической  среды бизнеса выступают деловые  связи, инфраструктура бизнеса и  рынок. Через их посредство на поверхности  явлений наблюдаются условия, факторы деятельности и особенности окружения субъектов бизнеса.

В настоящее время не существует однозначного определения понятия «логистика». В терминологическом словаре А. Н. Родникова (1995 г.) приведено следующее определение: «Логистика (logistics) - наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации» [7]. Советом по менеджменту логистики США дано такое определение (1991 г.): «Логистика  -  это процесс планирования, организации и контроля за движением материальных потоков, их складированием и хранением, а также представление соответствующей информации обо всех этапах их продвижения от места отправления и до места назначения с целью обеспечения качественного удовлетворения запросов клиентуры». Во Франции используется следующее определение: «Логистика -  совокупность способов и методов эффективного управления товарными потоками и обеспечением наименьших издержек и высокого уровня организации и осуществления процессов снабжения, управления товарным рынком, производства и сбыта, включая и послепродажное обслуживание».

Из этих определений следует, что  не существует единого определения  понятия «логистика» и функциональных ее задач. В результате встречаются такие словосочетания, как «логистика производственных процессов»; «информационная логистика»; «логистика складирования»; «транспортная логистика»; «коммерческая логистика»; «логистика запасов» «заготовительная и производственная логистика»; «логистика сервисного обслуживания»; «торговая логистика»; «логистика будущего» и др. В зарубежных изданиях встречаются также всевозможные логистики: снабжения, поставок, запасов, производства, обслуживания, распределения, сбыта, коммерческая, торговая, транспортная, перевозочная.

Главным логистическим объектом является товар (т.е. продукт труда, произведенный для обмена - сырье, материалы, комплектующие, готовая продукция и др.) с его стоимостными, физико-механическими и физико-химическими свойствами и с информационным сопровождением, предназначенный для удовлетворения определенного потребительского спроса. Удовлетворить спрос можно только за счет перемещения этого товара. Потребитель останется, удовлетворен только тогда, когда товар и опережающая или запаздывающая информация о нем будут доставлены с максимальной сохранностью, своевременно и с минимальной стоимостью. Отсюда вытекает, что логисту, управляющему этим процессом, априори, должны быть заданы три основных рыночных, юридически самостоятельных субъекта: товаропроизводитель (или товаровладелец), потребитель и транспорт с географической привязкой, а также перемещающиеся между ними материальные и информационные, а также денежные потоки [15].

Основываясь на этих рассуждениях, можно  сделать вывод о том, что логистика - это все же деятельность (с соответствующим научным сопровождением) в конкурентной рыночной среде, направленная на эффективное управление, планирование и обеспечение материальных и соответствующих им информационных и денежных потоков. В этом заключается цель логистики.

В экономике логистика  - совокупность наук управления материалопотоком и потоком продукции от источника до потребителя, что включает в себя комбинирование видов деятельности различных учреждений и служб, связанных с распределением, материальным обеспечением, планированием производства и управлением им, т.е. логистика является системой, содержащей функциональные области.

Концепция (принцип) логистической  системы связана с управлением  материалами и управлением распределением. Американские ученые считают логистику - структурой планирования, а не функцией предпринимательства. Другими словами, задача управления в области логистики  имеет дело не столько с управлением  материальным потоком, сколько с  обеспечением механизма разработки задач и стратегий, в рамках которых  может осуществляться повседневная деятельность по управлению распределением.

Одна из особенностей принципа логистики  состоит в том, что она уделяет  внимание не только интеграции видов  деятельности, которые традиционно  относятся к различным функциям предпринимательства, но при принятии решения объединяет их. Например, во многих компаниях, где отсутствует  логистическая система, ответственность  за запасы и транспортирование может  являться соответственно функцией производства и распределения, и решения по первым могут приниматься без  учета последних. В логистической  системе все виды деятельности взаимосвязаны; и при принятии решения должны быть учтены отрицательные и положительные  стороны различных функциональных областей.

Схема:

Д → Т → П → Т1 → Д1 , где                                                                     (1)  

Д — Т — процесс снабжения (управление материальными ресурсами);

П — производство, где возникает внутренний материалопоток(внутрипроизводственные перевозки);

Т' — Д' — процесс сбыта (распределение продукции).

Материальные потоки на стадии приобретения средств производства являются объектом изучения и управления закупочной логистики, материальные потоки на стадии производства - объектом производственной логистики. Объектом распределительной логистики материальные потоки становятся на стадии распределения и реализации готовой продукции.

Функциональные области логистики:

1. Запасы. Выполняют буферную роль  между транспортом, производством  и реализацией. Запасы позволяют  экономично и эффективно функционировать  всей системе. Продукция может  быть сосредоточена в запасах  непосредственно у производителя,  или ее хранение может быть  приближено к потребителю. Величина  производственных запасов должна  быть оптимальна для всей системы.  Запасы продукции позволяют данной системе быстро реагировать на изменение спроса и обеспечивают равномерность работы транспорта.

2. Транспорт. Включает в себя  при логистическом подходе не  только перевозку груза от  поставщика до потребителя, с  предприятия на склад, со склада  на склад, но также доставку  со склада потребителю. Основными  характеристиками транспорта являются  стоимость и надежность.

3. Складское хозяйство. Включает  в себя размещение в складских  помещениях для хранения материалов, управление складской переработкой, упаковку и др.

4. Информация. Любая логистическая  система управляется при помощи  информационной и контролирующей  подсистем. Эти подсистемы передают  заказы, требования об отгрузке  и транспортировании продукции,  поддерживают уровень запасов.

5. Производство.

6. Другие функциональные области.  Например, производственное планирование  и контроль над материалопотоком в процессе производства.

6.1. Кадры.  Важный составной элемент системы логистики.  Их подбору и подготовке придается большое значение.

6.2.Обслуживающее    производство.    Подразделения   логистики,    которые обслуживают процесс производства,  должны  не только определять его потребности, но и быть способными сглаживать колебания спроса и предложения.

Некоторые экономисты не рассматривают  производственную единицу как функциональную   область в системе логистики. Однако отмечают, что производственные мощности и экономическая приспосабливаемость предприятия имеют важное значение для функционирования логистической системы.  Основными проблемами для нее являются определение размера и размещение предприятия.

Специфика логистики заключается  не только в объединении управления материальным потоком (включая все  функциональные области) в одних  руках, но и взаимодействием с  управленческими функциями (планирования, организации, контроля).

Логистическая система, используемая фирмой для выработки стратегии, в таких видах деятельности, как  планирование и производство, взаимодействует  с функциональными областями: производство и технология, маркетинг, а также  финансирование и администрирование.

В планировании логистика оказывает  влияние на производство и технологию посредством определения оптимальных  размещения фирмы, планирования складской  сети, складской обработки грузов, выбора оборудования, транспортной модели; в области маркетинга - логистика определяет каналы распределения, цели обслуживания потребителей; финансирование и администрирование связаны с разработкой информационной системы, контроля над запасами и бюджетом.

Производственная деятельность логистики  связана с составлением производственного  календарного планирования, прогнозом  продаж, обработкой заказа, диспетчеризацией, контролем за деятельностью, управлением запасами готовой продукции, внешним и внутренним транспортом и другими функциями.

Процесс производства взаимодействует  с системой логистики по двум направлениям. Во-первых, производство должно регулярно  пополнять запасы готовой продукции  в системе распределения и, что  особенно важно, удовлетворять спонтанные потребности, независимо от того, является ли продукция стандартной, модифицированной или специальной. Во-вторых, производство зависит от системы материального  обеспечения в части сырья, материалов, комплектующих частей в определенном количестве и определенного качества [16].

Таким образом, управление производственным процессом направлено в первую очередь на снижение издержек производства и, как правило, ориентировано на ритмичную работу с максимально возможным временем производственного цикла и срока выполнения заказа.

 

2. Анализ логистических аспектов строительного предприятия

2.1 Общая характеристика  строительного предприятия

В данной курсовой работе анализ логистических аспектов будет производиться на примере строительного предприятия ООО «Парексстрой» находящегося в городе Хабаровске.

Основными направлениями  деятельности предприятия является устройство инженерных сетей (теплосетей, водопроводов, канализаций).

Главной целью предприятия  является строительство объектов специального и производственного назначения, жилищное строительство и строительство  объектов социальной инфраструктуры, а так же получение прибыли.

Для достижения целей предприятие  осуществляет в установленном законодательством  Российской Федерации порядке следующие  виды деятельности:

1. Проектирование, строительство,  реконструкция и ввод в действие, ремонт и содержание объектов  специального строительства и  производственного назначения, федеральных  автомобильных дорог, автомобильных  дорог общего пользования.

2. Строительство, капитальный ремонт, реконструкция объектов промышленного, гражданского, социального, бытового, культурного назначения, других отраслей.

Материально техническую  базу производства предприятия составляют:

  1. материально-техническое снабжение - обеспечение и регулировка поставок для производственного процесса (сырье, полуфабрикаты, комплектующие материалы);
  2. обеспечение выполнения услуг в объеме, номенклатуре и в сроки, установленные хозяйственными договорами;
  3. инструментальное хозяйство и технологическая оснастка  - обеспечения производства инструментом, приспособлениями, технологической оснасткой, формами высокого качества при минимальных издержках на их производство;
  4. ремонтно-механическое обслуживание - обеспечение рабочего состояния парка оборудования, машин путем его ремонта и модернизации;
  5. транспортное хозяйство - обеспечение перемещения внутри строительной площадки и вне ее масс грузов, необходимых для нормального функционирования производственного процесса.

Для осуществления строительного  производства необходимы средства производства (предметы труда) - материалы, конструкции, детали, и средства труда - строительные машины, оборудование. Материально-техническая база строительной организации включает продукцию многих промышленных отраслей - строительных материалов, металлургической, химической, лесной, деревообрабатывающей и т.д.   

Среди  материалов, деталей, конструкций, используемых на строительном предприятии «Парэксстрой» основными можно назвать песок, гравий, цемент, кирпич, железобетон, металлоконструкции,  гидроизоляционные материалы, полимерное сырье, пористые заполнители, теплоизоляционный материал, известняковые, гипсовые и другие вяжущие материалы. 

Основные фонды предприятия ООО «Парексстрой»:

1)  офис;

2)  компьютеры и оргтехника;

3)  мебель;

4)  легковой автотранспорт (Toyota Prius 2011);

5)   автобус ПАЗ;

  1. грузовой автотранспорт (Бульдозер Mitsubishi BD2F (46 л.с.); Автогрейдер ДЗ-98; Автокран КС-35715; Компрессор Airman 125; Экскаватор ZX-200-3 (0,8м3); Тягач с тралом Мерседес; Виброкаток Bomag 3,5 тн; Копер сваебойный навесной СП-49Д (КоГ-12-0.1.1-01; Машина универсальная гидравлическая гусеничная УГМГ12-01-01 БАУСМА;kamaz65115).

Штат предприятия ООО «Парексстрой»:

  1. директор предприятия – 1 человек;
  2. главный бухгалтер – 1 человек;
  3. начальник сметного отдела – 1человек;
  4. начальник ПТО (планово-технический отдел) - экономист – 1 человек;
  5. начальник участка – 1человек;
  6. электромонтёр – 1человек;
  7. монтажник – 5 человек;
  8. каменщик – 2 человека;
  9. плотник – бетонщик – 1 человек;
  10. компрессорщик – 1 человек;
  11. водитель легкового автомобиля – 2 человека;
  12. водитель грузового автотранспорта – 3 человека;
  13. разнорабочий – 1 человек.

Таким образом, штат данного  строительного предприятия состоит  из 21 человека, 5 из них занимают руководящую  должность. Материально техническую  базу предприятия в основном составляют песок, гравий, кирпич, а также конструкции, детали и средства труда, а именно строительные машины и оборудования.

Данное строительное предприятие  имеет свое офисное помещение  со всем необходимым оборудованием  за счет, которого осуществляется стабильная работа.

Таким образом, данное строительное предприятие ставит перед собой  ряд задач, а именно строительство объектов производственного назначения, жилищное строительство, получение прибыли и обязуется их выполнять.

Понятие бизнес-логистики