Понятие себестоимость и её виды

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...

1. Теоретические аспекты  планирования себестоимости……………………..
1. Понятие себестоимость и её виды…………………………………….....
2. Классификация затрат производства…………………………………….
3. Методы планирования себестоимости, калькуляция …………..............

2. Расчётная часть                                                                                                  

   2.1 Обоснование  плана производства продукции                                          

   2.2 Расчет численности промышленно-производственного персонала       

3. Расчет себестоимости продукции по предприятию                                 
4. Расчет технико-экономических показателей предприятия                   

3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции на предприятии...

    3.1 Направления и пути снижения себестоимости производства …….....

    3.2 Факторы снижения себестоимости продукции…………………………

    3.3

 Заключение……………………………………………………………………….

Список используемой литературы……………………………………………...

Приложение……………………………………………………………………… 

Введение

Актуальность  темы заключается в том, что с переходом к рыночной экономики требуется от предприятий повышение эффективности производства, конкурентоспособности товаров и услуг, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизацию предпринимательства, инициативы и т.д. важнейшим показателем характеризующим уровень промышленности предприятий является себестоимость продукции. Планирование себестоимости продукции позволяет повысить эффективность деятельности предприятия с возможным увеличением прибыли, так же с помощью планирования себестоимости вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия. Так же она служит основой ценообразования. От её уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Объектом исследования данной работы и разработки поставленных задач являлись себестоимость продукции предприятия НиГРЭС им. А.В.Винтера.

Предметом исследования  работы является процесс формирования себестоимости продукции.

Цель данной работы, обоснование структуры себестоимости и её методов планирования.

Задачи работы:

• рассмотрение принципов формирования себестоимости;
• оценка рентабельности продукции;
• разработка рекомендаций.
 

1. Теоретические аспекты планирования себестоимости

1.1. Понятие себестоимость и её виды

Себестоимость продукции  представляет собой затраты на производство продукции и её дальнейший сбыт.

Себестоимость продукции - (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.[10,с.290]

В процессе свой работы любое предприятие несет не только производственные затраты, которые прямо или косвенно связаны с процессом производства, но и не производственные расходы, которые как правило в себестоимость не включаются.

В себестоимость продукции  включается:

1. затраты на  подготовку и освоения производства;
2. затраты, связанные с обслуживанием технологий и организаций предприятия, включая расходы по контролированию производственных процессов и качества выпускаемой продукции;
3. расходы, связанные с внедрением  новейших технологий и рационализации предприятия;
4. расходы, связанные с обслуживанием производственного процесса;
5. затраты на улучшение условий труда и техники безопасности;
6. расходы связанные с управлением предприятием;
7. выплаты предусмотренные законодательством о труде, оплата больничных, отпусков и т.д.;
8. отчисления в Фонд Социальной защиты, а так же в фонд занятости населения;
9. платежи по обязательному страхованию имущества предприятий;
10. амортизационные отчисления.[10,с. 567]

Различают четыре вида себестоимости  промышленной продукции:

1. Цеховая – затраты одного цеха на производство продукции.
2. Общезаводская – показывает общее количество затрат на производство продукции.
3. Полная – затраты предприятия не только на производство но и на реализацию продукции
4. Отраслевая – зависит не только от результатов работы отдельных предприятий но и  от организации производства по отросли в целом.

Кроме того, различают  плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.[9,с.340]

В себестоимость продукции  включаются потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складе в пределах норм естественной убыли и сверх норм, если виновник не установлен.

Часть расходов, связанных  с производственной деятельностью, погашается за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Это  затраты на финансирование научно-исследовательских, опытно-конструкторских, проектных и технологических работ, расходы связанные с выпуском и реализацией акций, облигаций и других ценных бумаг.

В себестоимость продукции  не включаются затраты и потери , относимые на счет прибылей и убытков, затраты по аннулированным производственным заказам на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйствующих договоров, убытки от списания безнадежных долгов и другое.[10,с.345]

Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов. Иначе говоря, себестоимость - это суммарные расходы на производство и реализацию продукции, расчетная, абстрактная величина, значение которой зависит от выбранной учетной политики.

Себестоимость продукции  складывается из затрат, которые разнообразны по своему экономическому назначению, а также роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации.

2. Классификация затрат производства

Затраты - это расход материальных, трудовых и финансовых ресурсов в стоимостном выражении на обеспечение процесса расширенного воспроизводства.

Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учёт и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимость продукции. Все затраты классифицируются по признакам, определяющим их назначение. Для наглядности классификацию затрат можно представить Таблицей 1.[13,c.192]

Таблица 1.

Так же рассмотрим структуру  затрат производства.

Под структурой затрат понимают удельный вес отдельных статей затрат к общей сумме затрат. Их структура  формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации, размещения и т.д. В зависимости от преобладающей доли отдельных элементов затрат различают следующие виды отраслей и производства: материалоёмкие, трудоёмкие, фондоёмкие, топливно-энергоёмкие и смешанные.[23,c.432]

Основные виды производственных затрат.

Производственные затраты так  же называют затраты на продукцию  они предлежат инвентаризации, находятся в активах предприятия и должны нести выгоду в будущих отчетных периодах. Рассмотрит схему затрат на продукцию (рис.1).

Рис.1 

Прямые материальные затраты на производство продукции состоят из следующих статей:

• основные сырье и материалы;
• вспомогательные сырье и материалы;
• покупные полуфабрикаты;
• покупные комплектующие изделия;
• тара и тарные материалы;
• топливо для технологических целей;
• энергия для технологических целей;
• транспортно-заготовительные расходы;
• работы и услуги сторонних организаций производственного характера.

В прямые трудовые затраты  входят: основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальные нужды. Остальная заработная плата  распределена по комплексным статьям  и входит в состав каждой из них, включая потери от брака.

Общепроизводственные  расходы - затраты на общее обслуживание и организацию производства и  управления на уровне отдельных производств  или структурных подразделений  объединения, предприятия. [21,c.312]

Незавершенным производством называют остаток предметов труда, не законченных обработкой в процессе производства, не полностью обработанные продукты, узлы и детали, незаконченные услуги и работы, которые нельзя отнести к готовым. При использовании полуфабрикатного метода в объем незавершенного производства включается и объем полуфабрикатов.

1.3.Методы планирования  себестоимости, канкуляция

Себестоимость промышленной продукции учитывается и планируется  как по экономическим элементам, так и по статьям расходов.

Группировка затрат по экономическим элементам (затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты) независимо от их производственного (целевого) назначения и без распределения по видам продукции необходимо при определение затрат по производственной деятельности предприятия в целом, его общей потребностью в денежных и материальных ресурсах, то есть для составления сметы производства, в которой отражается величина и структура материальных, денежных и трудовых ресурсов, необходимо для выполнения заданного объема производства.[20,c.78]

Стоимость материальных ресурсов, отражается по элементу материальные затраты, формируется из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений.

Затраты связанные с  доставкой ( включая разгрузочные и погрузочные работы) материальных ресурсов, транспортом и персоналом предприятия, включается в затраты на оплату труда, амортизацию основных фондов и другое.

Из затрат на материальные ресурсы которые входят в себестоимость  продукции исключается стоимость возвратных отходов.

Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства).

Отчисление на социальные нужды отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементы «Затраты на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

Амортизация основных фондов отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из требований нормативных правовых документов и способов начисления амортизации, принятых в учетной политике организаций электроэнергетики.

Затраты на оплату труда  отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Прочие затраты в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся налоги, сборы, платежи (включая по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, затраты на оплату процентов по полученным кредитам, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки подъемные, плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на организованный набор работников, на гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, плата за аренду в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), амортизация по нематериальным активам, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Группировка затрат по элементам  является единой и обязательной и  определяется Положением о составе  затрат. Группировка по экономическим  элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов.[4,с.432]

Канкуляция как метод  планирования себестоимости.

Канкуляция - это представленный в табличной форме бухгалтерский расчет затрат, расходов в денежном выражении на производство и сбыт единицы изделия, а также на осуществление работ и услуг. Калькуляция служит основой для определения средних издержек производства и установления себестоимости продукции. По калькуляционным статьям группируются расходы, однородные по их функциональной роли в воспроизводственном процессе.[22,c.137]

Современное производство включает в себе следующие типы канкуляционных статей затрат:

• Материальные затраты (материалы, сырье);
• Возвратные отходы (вычитываются);
• Покупные комплектующие изделия, топливо, энергия на технологические цели и услуги сторонних организаций;
• Производственные расходы (основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих);
• Отчисления на социальное страхование;
• Расходы на подготовку и освоение производства новых изделий;
• Изготовление инструментов и приспособлений целевого использования;
• Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
• Потери от брака (прочие производственные расходы);
• Общехозяйственные расходы;
• Внепроизводственные расходы.[18,c.264]

Путем канкулирования определяют себестоимость:

1. Полного объема оказанных услуг;
2. Отдельного вида работ основного и вспомогательного производства, а так же обслуживающих производств;
3. Полуфабрикатов для последующей обработки или реализации;
4. Работ и услуг отдельных подразделений предприятия;
5. Незавершенного производства.

Калькуляция может быть плановой,     нормативной,     отчетной. Калькуляция плановой себестоимости определяет уровень затрат на производство и реализацию единицы   продукции,   который должен быть достигнут в планируемом  периоде  (год,   квартал, месяц). Она строится на основе прогрессивных норм использования оборудования, сырья, материалов, топлива, энергии и затрат труда,   отражающих   внедрение новых   технологий,    улучшение организации производства и труда. Плановая калькуляция служит основой при определении цен на выпускаемую предприятием продукцию.

Нормативная калькуляция  составляется до начала процесса  изготовления   продукции, выполнения работ, оказания услуг. В ее основе лежат текущие, действующие в данный период нормы и нормативы. В отличие от плановой, нормативная калькуляция  не остается   неизменной в течение определенного периода, а пересматривается по мере внедрения в соответствующем    периоде    организационно-технических      мероприятий. Сопоставление нормативной себестоимости с плановой показывает эффективность организационно-технических   мероприятий, проведенных предприятием для снижения затрат на производство. Отчетная калькуляция составляется по окончании отчетного периода на основании фактических затрат на производство и количества произведенной продукции с целью определения фактической себестоимости и ее сопоставления с предполагаемой (плановой) и выявления экономии или перерасхода.   Используется   как для осуществления контроля за выполнением заданий по снижению  себестоимости  продукции, так   и для  изучения   динамики и структуры производства, изыскания резервов их сокращения.[20,c.157]

Позаказный метод канкуляции это метод расчета себестоимости, применяемый на предприятиях где  производственные расходы учитываются  по отдельным заказам на изделие или работу. Таким является предприятия с индивидуальным или мелкосерийным типом производства.

Попередельный  метод  канкуляции это метод расчета  себестоимости применяемый на предприятиях где исходный материал в процессе производства проходит ряд переделов или где из одних исходных материалов в одном технологическом процессе получают различные виды продукции, другими словами метод канкуляции, применяемый в отраслях промышленности, в которых обрабатывается сырье последовательно проходит несколько отдельных фаз обработки - переделов.

Попередельный метод  калькулирования может быть двух типов:

• Полуфабрикаты;
• Бесполуфабрикаты.

Бесполуфабрикатный вариант  предусматривает систематизацию собственных  затрат по каждому цеху, отражение  передачи полуфабрикатов из одного производственного подразделение в другое, только в оперативном учете и без включения себестоимости полуфабрикатов не исчисляется, а рассчитывается себестоимость только готовой продукции. Тогда затраты каждого цеха списываются в доле участия в выпуске готовой продукции.

Полуфабрикатный вариант  основан на калькулировании не только конечной продукции, но и полуфабрикатов собственного производства по фактической  себестоимости. При этом варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляют бухгалтерскими проводками и калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела.[7,c.78]

В себестоимость готовой  продукции входят все затраты  на её производство по всем переделам.

И используя статьи калькуляции можно легко рассчитать себестоимость продукции.

2. Организация планирования себестоимости на предприятии

2.1.Харктеристика  предприятия НиГРЭС им.А.В.Винтера

Уже 80 лет работает, являясь энергетическим центром Балахнинского района, Нижегородская ГРЭС имени А.В.Винтера – непрерывно развивающееся, совершенствующееся энергетическое предприятие.

В начале 20-х годов  на окраине города Балахна, на возвышенном  месте вблизи речки Железница  появились первые строители, которые  положили начало реализации проекта  строительства Государственной  районной энергетической станции на базе местного топлива – торфа.

Принятая Советом Труда  и Обороны 1 июня 1921 года идея строительства  электростанции вблизи громадных торфяных залежей, которая явилась составной  частью реализации плана ГОЭПРО –  плана электрификации России, начала претворяться в жизнь.

На сегодняшний день это достаточно крупное для Балахнинского  района промышленное предприятие, вырабатывающее электроэнергию и тепловой промышленный пар для организации города и  района, а также подающее тепло  и свет в дома поселка энергетиков.

Составной частью Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера, возглавляемой  ее директором и главным инженером, являются четыре крупных цеха: электрический  цех, котлотурбинный цех (КТЦ), топливно-транспортный цех (ТТЦ), химический цех. Кроме этого на предприятии работают службы ЦТАЦ (цех тепловой автоматики), электролаборатория, химлаборатория, производственно-технический отдел, служба капитального ремонта и ремонтно-строительная группа. Организованна финансово-хозяйственная деятельность, в которую входят: ФЭО – финансово-экономический отдел, отдел снабжения, центральный склад материалов, бухгалтерия.

Предприятие Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера работает с поставщиками и заказчиками  на основе заключенных хозяйственных  договоров на поставку электроэнергии и теплового пара.

Основным сырьем для  производства является мазут и сжиженный  газ, которое поставляется железнодорожным  транспортом в специализированных цистернах. Предприятие Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера входит в  состав ОАО «НГК».

Основной целью Нижегородской  ГРЭС в условиях ее работы как обособленного  подразделения акционерного общества является достижение наилучших показателей  экономической деятельности, обеспечивающих рост прибыли в целом по обществу.

Основным предметом  деятельности Нижегородской ГРЭС является производство электрической и тепловой энергии, обеспечение бесперебойного электро-теплоснабжения потребителей, поддерживание нормального качества отпускаемой энергии, обеспечение надежной работы оборудования, исправного состояния зданий, сооружений и коммуникаций, осуществление максимальной экономичности работы оборудования, защита окружающей среды и людей от вредного влияния производства.[2,c.73]

Начиная с конца 80-х  годов, электростанция перешла на сжигание газа и мазута. Это позволило решить ряд задач: прекратился вывоз золы, доставка газа и мазута во многом дешевле доставки каменного угля и добычи в непосредственной близости торфа, увеличилось КПД сжигания топлива, тем самым увеличилось выработка электроэнергии, была введена в эксплуатацию турбина ПТ-80.    

В настоящее время  топливный баланс станции состоит  на 90% газа и 10% мазута. Основное потребление  происходит из-за естественных ограничений  на потребление газа, но он дороже обходится  из-за транспортировки, а главное из-за хранения. Мазут хранят в определенных резервуарах с постоянной температурой. Он должен быть всегда в подготовленном для сжигания виде.[12,c.207]

Электростанция работает в непрерывном цикле. Поскольку  все 3 турбины теплофикационные, нагрузка электростанции и соответственно выработка электроэнергии зависит от отпуска тепла потребителям.

На производство электроэнергии и пара используют газ и мазут. Газ минует топливно-транспортный цех  и попадает сразу в котельное  отделение. Мазут в свою очередь  поступает в топливно-транспортный цех, где происходит приемка, транспортировка, хранение и подготовка к сжиганию топлива.

Привлекательность использования  газа заключается в том, что он по транспортировке более дешевый, чем мазут, и он минует ТТЦ. Увеличение доли сжигаемого газа позволяет снизить себестоимость произведенной электроэнергии и пара.[5,c.171]