Понятие туристского рынка и его элементы

Содержание

Введение……………………………………………………………….………….3

  1. « Понятие туристского рынка и его элементы»
    1. Сущность и специфика туристского рынка …………………………
    2. Участники туристского рынка ……………..…
    3. Основные компоненты туристского рынка ……………………….
    4. Структура туристского рынка
  2. «Туристский рынок города Санкт - Петербурга»
    1. Анализ туристского рынка г. Санкт-Петербурга
    2. Анализ туристической фирмы «1001 тур»
      1. Анализ внутренней среды
      2. Анализ внешней среды

Заключение…………………………………………………………………

Список  используемой литературы………………………… 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение

     Данная  тема курсовой работы «Понятие туристского  рынка и его элементы» в  настоящее время актуальна, так  как туристский рынок становится все больше популярным и как следствие  этому развивается. Находятся все  новые маршруты и места для  любого вида туризма, от познавательного до оздоровительного. Растет конкуренция. И для того чтобы фирма занимала одно из лидирующих мест необходимо изучать и анализировать туристских рынок, т.е.  проводить маркетинговые исследования. А для этого надо знать все или практически все о своих конкурентах и местах, благоприятных для дальнейшего развития туризма и туристского рынка.

     Предметом изучения данной курсовой работы является туристский рынок  города Санкт–Петербурга.

     Объектом  же являются туристические компании «1001 тур» города Санкт-Петербурга.

     Цель  данной курсовой работы:

    • Раскрыть инфраструктуру рынка города Санкт-Петербурга.
    • Проанализировать деятельность туристической компании «1001 тур»

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1. «Понятие  туристского рынка  и его элементы»
    1. Сущность и специфика туристского рынка

     Туристский  рынок – самостоятельная часть более широкого понятия «рынок товаров и услуг», где реализуются услуги и товары для туристов. Спецификой туристского рынка является явное преобладание услуг. Туристские товары и услуги могут быть потреблены только в том случае, если потребитель доставлен в место их производства, а обычные товары и услуги готовы к потреблению тогда, когда произведенная продукция закончит передвижение от места производства к месту потребления.

     Другими особенностями туристских услуг  как объектов купли-продажи являются неравномерность спроса в течение  года (например, для отдыха или религиозного туризма), широкий диапазон эластичности спроса на определенные услуги.

     Поскольку туристы потребляют услуги и товары в месте временного проживания, то структура их потребления рассматривается  как совокупность обязательных, специфических  и дополнительных потребностей.

     Под инфраструктурой рынка понимают совокупность предприятий, организаций и служб, способствующих реализации экономических, хозяйственных и других отношений между основными субъектами. Применительно к рынку туристских услуг в состав инфраструктуры входят:

  • Средства размещения туристов (гостиницы и др.);
  • Объекты общественного питания;
  • Средства транспорта, обслуживающего туристов;
  • Объекты познавательного, оздоровительного, культурно-исторического, религиозного, спортивного, развлекательного характера, а также объекты иного назначения, используемые при предоставлении туристских услуг или специально созданные для этих целей;
  • Организации, предоставляющие экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков и осуществляющие формальности при пересечении границ между государствами.

     Особенностью  инфраструктуры рынка туристских услуг является то, что многие организации и объекты этой инфраструктуры обслуживают не

     только  туристов, но и других субъектов, не имеющих отношения к туризму. Такими организациями являются: транспортные объекты, предприятия общественного  питания, средства массовой информации, службы, занимающиеся санитарными, полицейскими и другими формальностями.

     Большинство средств производства туристских услуг арендуется туроператором у других хозяйствующих субъектов, не имеющих прямого отношения к туризму. Об этом свидетельствует соотношение основных и оборотных средств туристских фирм. Оборотные средства, как правило, составляют 88-95% общей стоимости средств производства.

     Другой  особенностью инфраструктуры рынка  туристских услуг является неравномерность (сезонность) функционирования в течение  года.

     Средства  размещения – любые объекты, которые регулярно или иногда предоставляют туристам для ночевки в комнатах, в каких-либо иных помещениях или на огороженных площадках. Различают коллективные и индивидуальные средства размещения. К коллективным средствам размещения относят: гостиницы, аналогичные им средства, специализированные заведения и прочие предприятия размещения.

     Гостиницы обладают следующими признаками:

    • состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум;
    • имеют единое руководство;
    • предоставляют гостиничные услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и санузла;
    • сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием, отвечающими стандартам страны.

     Заведения, аналогичные гостиницам, имеют признаки гостиницы, но предоставляют только ограниченные услуги (заправку постелей, уборку номера и санузла). Специализированные предприятия размещения, кроме предоставления гостиничных услуг, выполняют еще  какую-либо специализированную функцию (оздоровительную, лечебную, транспортную, обмен научными и профессиональными  знаниями и др.)

     Прочие  коллективные средства размещения представляют собой организованные под жилища молодежные общежития, малые суда в  бухтах, палатки, автоприцепы, дома на колесах и др.

     Функционирование  средств размещения регламентируется законодательными и нормативными документами  каждой страны.

     Объекты общественного питания – рестораны, бары, кафе, закусочные, буфеты и столовые в сфере туристских услуг, как правило, относятся к объектам гостиничной деятельности. Стоимость питания включается в стоимость гостиничного номера или тура.

     Классификатор видов экономической деятельности, продукции или услуг предусматривает  также самостоятельное приготовление  пищи отдыхающими и туристами  в пансионатах и в системах предоставления отдыха. Если стоимость  питания не включена в стоимость  тура, то туристы питаются в ресторанах, кафе и других объектах питания как  обычные посетители.

     Различают следующие виды оплаченного питания:

    • Полный пансион (завтрак, обед, ужин);
    • Полупансион (только завтрак и обед или только завтрак и ужин);
    • Только завтрак.

     Формы обслуживания питанием туристов:

    • «шведский стол»- туристам предоставляется право выбора любого и в любом количестве из имеющихся в наличии;
    • «табльдот» - форма обслуживания туристов официантом по единому меню с ограниченным числом блюд;
    • «а ля карт» - форма, предполагающая обслуживание официантом с выбором блюд туристами по предлагаемому меню.

     Транспортные  предприятия (воздушного, водного и сухопутного транспорта), оказывающие услуги путешественникам, различают по категориям, разрядам транспортных средств и классам обслуживания во время перемещения.

     На  воздушном транспорте существует около  двадцати классов обслуживания, которые  учитывают порядок прохождения  регистрации, питание в полете, норму бесплатного провоза багажа, возвращенную стоимость при возврате авиабилета и пр.

     На  водном транспорте при морских и  речных путешествиях в обслуживании туристов основной упор делается на возможность  получения всех доступных развлечений  и сервисных услуг. Скорость прибытия в пункт назначения становится второстепенным показателем.

       Особый интерес представляют  круизные морские суда, специально  построенные для водного туризма,  на которых возможно предоставление  полного комплекса услуг высшего  качества. В ряде случаев привлекательным  является использование паромных  судов, перевозящих не только  самих туристов, но и их личные  автомобили.

     Качество  обслуживания на железнодорожном транспорте зависит от класса размещения (в  общем вагоне, плацкартном, жестком, мягком, спальном вагоне прямого сообщения  первого класса) и виды поезда (почтовый, пассажирский, скорый, фирменный).

    По  европейским стандартам различают  классы поездов:

    • межконтинентальный экспресс (TD);
    • международный экспресс (JC);
    • скорый суперэкспресс (JCL);
    • фирменный экспресс(TEE);
    • скорый экспресс (EC) и др.

     Автобусный  транспорт выполняет несколько  видов перевозок: многодневные перевозки  на большие расстояния, однодневные  экскурсионные поездки, внутримаршрутные перемещения в стране пребывания. Этот вид транспорта различают по классам. Автобусы могут принадлежать туроператору или быть взятыми в аренду. Наибольший набор услуг может быть оказан в автобусах класса «люкс». Автобусы этого класса оборудованы широкими тонированными окнами, откидными сидениями, холодильниками, системой салонного оповещения и магнитолами, мобильными телефонами с возможностью международного разговора и др. 
 

     К специализированным организациям, оказывающим  туристские услуги целевого назначения, относятся:

      • Экскурсионное бюро и организации гидов-переводчиков;
      • Оздоровительные комплексы рекреационного туризма – курорты, базы отдыха, рекреационные зоны;
      • Туристские базы различной специализации (в том числе круизные суда);
      • Учебные пункты первоначальной специализированной подготовки туристов;
      • Спортивные комплексы и лагеря для занятия спортом, проведение соревнований;
      • Производственные фирмы, изготавливающие товары, используемые туристами;
      • Службы и организации по оказанию юридических услуг и услуг в области международного туризма;
      • Организации, предоставляющие услуги по выполнению визового режима и по таможенным формальностям.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2 Участники туристского  рынка

     Основными субъектами туристского  рынка являются:

    • Турист (потребитель туристского продукта) - любое физическое лицо, использующее, приобретающее либо имеющее намерение приобрести туристские услуги для личного использования;
    • Туроператор (турорганизатор, промоутер) – физическое или юридическое лицо, разработчик туристских услуг, осуществляющий формирование, продвижение и оптовую реализацию туристского продукта в виде генеральных соглашений, договоров, ваучеров, контрактов и прочего на основании лицензии;
    •   Турагент – юридическое или физическое лицо, осуществляющее продвижение и розничною реализацию туристского продукта в виде договоров, путевок на основании лицензии, а также выполняющее отправку туриста с места постоянного пребывания и некоторые выездные формальности;
    • контрагент – юридическое или физическое лицо, исполнитель туристских услуг в стране (месте) прибытия, действующий в соответствии с законодательством страны приема и международными соглашениями.

     Субъекты  рынка определенным образом связаны  между собой. Вся система рыночных отношений в туризме является открытой. На нее оказывают воздействие  внешние факторы: климатические, экономические, социальные, национальные и региональные конфликты, время действия и др.

     Реализация  турпродукта может быть оптовой и розничной.

     Оптовая реализация ведется в виде заключения посреднических договоров-поручений, договоров комиссии или агентских соглашений между туроператором и турагентом. В момент оптовой реализации турпродукта туроператор имеет разработанный турпродукт в виде генерального соглашения, контракта, договора, ваучера о предоставлении услуг с контрагентом – исполнителем услуги.

       Розничная продажа турпродукта конечному потребителю (туристу) оформляется договорами розничной купли-продажи, устанавливающими взаимные обязательства сторон и включающими следующие положения:

    • Номер, дату и место заключения договора;
    • Наименование продавца, его организационно-правовую форму, номер лицензии на право осуществлении муждун6ародной туристской деятельности;
    • ФИО туриста, его адрес, данные паспорта, прочие реквизиты;
    • Предмет договора (перечень услуг);
    • Права и обязанности сторон;
    • Стоимость договора, порядок и форму платежей;
    • Порядок вступления договора в силу и срок его действия;
    • Условия оформления виз (для международного туризма);
    • Порядок использования ваучера;
    • Условия страхования;
    • Условия и применение компенсационных санкций, а также рассмотрения и удовлетворения рекламаций;
    • Форс-мажорные обстоятельства;
    • Особые условия;
    • Юридические и банковские реквизиты продавца;
    • Подписи сторон и печать продавца.

     Письменная  информация о предлагаемом турпродукте и все существенные общие условия договора называются публичной офертой. Оферта может быть напечатана в каталоге турфирмы или находится на видном месте в офисе вместе с лицензиями и сертификатами. Клиенту по его требованию выдается ее копия. В этом случае частные условия договора по туру излагаются в туристской путевке.

     Туристский  ваучер – документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и подтверждающий факт оказания услуг. ваучер обеспечивает четкость документооборота турфирмы и гарантирует учет оказанных услуг туристу.  
 
 
 
 

    1. Основные  компоненты туристского  рынка
 

     Современный туристский рынок  выполняет следующие  специфические функции:

  • Функция реализации стоимости и потребительной стоимости, заключенных в туристском продукте. Это означает движение стоимости, которая отражается по средствам взаимообмена денег и туристского продукта. В результате этого обеспечивается нормальный ход общественного воспроизводства, появляются и накапливаются денежные средства для развития туризма.
  • Функция организации процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста). Реализуется по средствам сети турагентов и туроператоров. Турист, потратив денежные средства на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах. Следовательно, туристский рынок способствует возмещения затрат рабочей силы и воспроизводству главной производительной силы общества.
  • Функция экономического обеспечения материальных стимулов к труду. Заключается в том, что в процессе взаимообмена денег и туристского продукта на рынке распределения (как необходимая фаза воспроизводства) предстает в завершенном виде.

     Туристский  рынок имеет свои специфические особенности:

  • Туристские услуги неосязаемы. Важное значение имеет надежность продукта, гарантии обещанного уровня и качества, также исчерпывающая информация о потребительских свойствах тура. От этого зависит доверие к фирме со стороны клиента и ее устойчивость на рынке.
  • При реализации туристского продукта имеется разрыв во времени между приобретением продукта и его потреблением, поэтому важны четкость и надежность каналов продвижения туристского продукта и ответственность фирмы, реализующей продукт.
  • На туристский спрос влияют сезонные колебания и неравномерность туристского потока. Уменьшение этих отрицательных явлений возможно методом дифференциации цен на элементы обслуживания по сезону, а также через снижение емкости перевозок туристов.
  • Качество продукта в большей степени зависит от конкретных исполнителей, поэтому менеджмент в нутрии туристского предприятия должен постоянно развиваться.
  • На туристском рынке имеется территориальная разобщенность между потребителем и производителем, поэтому немаловажным является установление оперативных связей с удаленными партнерами.

     Как и все другие рынки, туристский рынок  функционирует в соответствии с  законом спроса и предложения.

     Основные  элементы туристского  рынка:

  • Туристский спрос – подтвержденные платежеспособностью туристские потребности населения, выраженные в определенном количестве туристского продукта, которые оно может приобрести при существующих ценах.

     Спрос на туристский продукт, обеспеченный денежными  средствами, в первую очередь отражает уровень экономического и социального  развития этой страны. Кроме этого  на потребительский спрос оказывают  влияние следующие факторы:

    • Демографический;
    • Географические и климатические условия;
    • Политическая и экономическая стабильность государства;
    • Психологические факторы, прочие случайные воздействия.

     Изменение спроса на туристский продукт называется эластичностью. Она зависит от вида турпродукта и социального слоя, к которому относятся потребители.

     В соответствии со спросом на рынке  возникает предложение в туризме.

  • Предложение – разнообразное количество услуг, которые необходимы туристу во время отдыха и путешествия. Предложение туристского продукта обусловлено наличием производителей продукта, уровнем развития туристской индустрии, объемом туристских ресурсов.

     Между спросом и предложением наблюдается  тесная взаимосвязь: спрос не только порождает отношение, но и предложение  определенным образом влияет на спрос.

     На  туристском рынке происходит обмен  денежных средств туриста на услуги. При сбалансированном обмене, с одной  стороны происходит удовлетворение интересов производителя туристского  продукта  и его потребителя,  а с другой стороны – создаются условия для поступательного развития туристской индустрии.

     Туристский  рынок характеризуется такими показателями, как емкость, уровень сбалансированности спроса и предложения, условия реализации туристского продукта.

     Емкость туристского рынка – способность реализовать определенный объем туристского продукта при существующих ценах и предложении. В зависимости от уровня цен потребность в туристском продукте может сокращаться или, наоборот, увеличиваться.

     На  туристском рынке происходит постоянное движение потоков денег и туристского  продукта, которые движутся навстречу  друг другу, создавая тем самым туристский кругооборот.

     Туристский  кругооборот – это система экономических отношений, в рамках которой совершается процесс превращения услуг в деньги и обратно. Она показывает направление движения потоков туристского продукта, инвестиций в развитие сферы туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.

     Предложение туристских услуг формируется на основе выявленных в результате исследований приоритетов, которые касаются направлений  и видов туризма.

     Сезонные  колебания также влияют на туристский спрос. неравномерность туристского потока оценивается через соответствующий коэффициент (Кн):

     

       Нмакс – число ночевок в месяц максимального туристского потока;

     Нсм – среднемесячное число ночевок.

     Численные значения коэффициента использования  вместимости (Кв) подсчитываются по формуле:

      ,

     Нк – число ночевок (человеко-дней);

     Ркм – число мест в гостиничном предприятии (койко-мест).

     Безубыточность  функционирования гостиничного предприятия  определяется по критической точке  равенства доходов и расходов (Ккт):       

     Рп – средние условно-постоянные расходы на 1 место;

     Цт – тариф на 1 ночевку 1 человека;

     Рт – условно-переменные расходы на 1 ночевку 1 человека.

     Функционирование  предприятия с прибылью возможно, если Кв Ккт. Туристские операторы и оптовые турагенства образуют свой доход в результате различий оптовых цен на туристские услуги на мировом и на внутреннем рынках. Разность между этими ценами составляет маржа. После вычета из маржи себестоимости собственных услуг и налогов образуется прибыль. Туристские агентства, продающие туруслуги населению по розничным ценам, образуют свой доход за счет комиссионных и процентных надбавок. 

    
  •   Конкуренция на туристском рынке – это состязательность, соревнование между его участниками за лучшие условия производства, купли и продажи туристских продуктов (услуг). 

     Конкуренция среди туроператоров, турагентов, исполнителей туристских услуг (продавцов), которые хотят продать свой продукт дороже, ведёт к тому, что побеждают в ней те, кто сбывают турпродукты дешевле, чтобы стимулировать покупательский спрос и в результате продать больше.

     Конкуренция среди туристов (покупателей туристских продуктов), которые стремятся купить продукт дешевле, ведёт к тому, что в ней побеждают те, кто  предлагает более высокую цену по сравнению с рыночной.

     Однако  всё же главной линией развертывания  конкуренции на туристском рынке  является состязательность, соревнования туроператоров, турагентов, их контрагентов и туристов (продавцов и покупателей туристского продукта), которые стоят на противоположных позициях в отношении уровня цены на туристские продукты. В результате, как известно, устанавливается общая цена на однородные туристские продукты и конкретный вид кривой спроса и предложения.

     Также выделяют совершенную и несовершенную конкуренции:

     Совершенная конкуренция – состояние туризма как экономической системы, когда влияние каждого участника экономического процесса в туризме на общую ситуацию настолько мало, что им можно пренебречь. При такой конкуренции каждый отдельный агент туристского рынка при принятии решений исходит из задаваемых ему рыночных цен и не может своими действиями оказывать влияние на ценообразование. Кроме того, понятие совершенной конкуренции включает в себя полную информированность всех без исключения участников туристского рынка о тех хозяйственных возможностях, которые в нём имеются. Признаки совершенной конкуренции -  множественность продавцов и покупателей туристских продуктов, однородность производимых туристских продуктов, отсутствие возможности у продавцов и покупателей туристских продуктов влиять на цены, мобильность туристских ресурсов, абсолютное знание предпринимателями состояния туристского рынка.

     Несовершенная конкуренция – состояние туристского рынка, когда лишь несколько крупных туристских компаний производят основную массу определённых туристских продуктов. Проявляется эта разновидность конкуренции в виде монополии и монопсонии, которые, как известно, есть крайние случаи несовершенной конкуренции. Однако в туризме тоже чаще встречаются олигополия и олигопсония. С их появлением на рынке возникает такая форма борьбы за покупательский спрос, как неценовая конкуренция. Последняя осуществляется на основе технического превосходства, высокого качества услуг, надежности туристских продуктов, с применением эффективных способов сбыта, использования маркетинга, расширения набора предоставляемых туристских услуг и гарантий туристам, совершенствования механизмов оплаты и других приёмов.

Понятие туристского рынка и его элементы