Порядок формирования информации о производстве картофеля в специализированной отчетности

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.Экономическое содержание  информации о производстве картофеля  в специализированной  отчетности

1.1. Теоретические основы  информации о производстве картофеля  в специализированной отчетности

1.2.Краткая экономическая характеристика

2.Порядок формирования  информации о производстве картофеля  в специализированной отчетности

2.1. Организация учета  производства картофеля

2.2. Отражение информации  о производстве картофеля в  специализированной отчетности

3.Совершенствование раскрытия информации о производстве картофеля в специализированной отчетности

3.1.Совершенствование  организации учета производства  картофеля

3.2.Совершенствование  отражения информации  о производстве  картофеля в специализированной  отчетности

Выводы и предложения

Список литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

В рыночной экономике  бухгалтерская отчетность играет весьма важную роль, поскольку выступает  в качестве одного из основных источников информации для многих групп ее пользователей. Содержание и структура бухгалтерской отчетности в последние годы претерпели существенные изменения. Отчетность приблизилась по своим параметрам к международным требованиям, но процесс ее совершенствования как на отечественном, так и международном уровнях носит перманентный характер. Вопросы реформирования бухгалтерской отчетности постоянно обсуждаются на российских и международных конгрессах бухгалтеров и других профессиональных форумах. Речь идет прежде всего о создании эффективной системы отчетных данных, позволяющих пользователям получать всю необходимую по количественным и качественным параметрам информацию.

Рассмотрение вопросов формирования и использования бухгалтерской (финансовой) отчетности является весьма значимым при подготовке специалистов в области  управления и в первую очередь в области бухгалтерского учета.

Все организации любой  формы собственности обязаны  составлять на основе данных синтетического и аналитического учета бухгалтерскую  отчетность, являющуюся завершающим  этапом учетного процесса. Бухгалтерская отчетность в установленных формах содержит систему сопоставимых и достоверных сведений о реализованной продукции, работах и услугах, затратах на их производство, об имущественном и финансовом положении организации и результатах ее хозяйственной деятельности. В настоящее время организации представляют квартальную и годовую бухгалтерскую отчетность.

Данные отчетности используются внешними пользователями для оценки эффективности  деятельности организации, а также  внутренними пользователями для  экономического анализа в самой организации. Вместе с тем, отчетность необходима для оперативного руководства хозяйственной деятельностью и служит исходной базой для последующего планирования. Отчетность должна быть достоверной, своевременной. В ней должна обеспечиваться сопоставимость отчетных показателей с данными за прошлые периоды.

Актуальность выбранной темы заключается  в том, что бухгалтерская финансовая отчетность является одним из важнейших  документов заполняемых организацией по итогам своей хозяйственной деятельности. Финансовое состояние предприятия, его стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой, финансовой деятельности.

Цель данной курсовой работы - рассмотрение порядка составления специализированной формы отчетности о производстве картофеля, выявление недостатков и разработка предложений по совершенствованию ее составления.

Исходя из поставленной цели, можно сформулировать круг задач, которые необходимо разрешить в  процессе рассмотрения данной темы:

-  выявить общие положения составления отчетности;

- рассмотреть общие требования  к содержанию отчетности; 
 -   рассмотреть содержание и порядок составления специализированной формы № 9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»;         

-  выявление недостатков;

-  разработка путей их устранения  и совершенствования составления  специализированной формы.

При написании данной работы использовались монографический, экономико-статистический методы, а  так же сопоставления, группировки  и другие.

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие  ЗАО «Озеры» Озерского района Московской области.

Теоретической и методологической основой исследований в курсовой работе послужили данные годовых  отчетов, регистры и документы бухгалтерской отчетности ЗАО «Озеры»,  нормативно-справочные материалы по организации, научно-популярной статьи периодических изданий, а также труды ученых и специалистов.

1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ  ИНФОРМАЦИИ О ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ  В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ  ОТЧЕТНОСТИ

1.1. Теоретические основы  информации о производстве картофеля  в специализированной отчетности

Бухгалтерская отчетность - это единая система данных об имущественном  и финансовом положении организации  на отчетную дату и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам за определенный отчетный период. Методологически бухгалтерская отчетность является неотъемлемым элементом всей системы бухгалтерского учета и выступает завершающим этапом деятельности за определенный период. Бухгалтерская отчетность является наилучшим источником информации для принятия управленческих решений в области планирования, контроля, анализа и оценки деятельности организации. По данным отчетности руководитель отчитывается перед трудовым коллективом, финансовыми органами, учредителями, банками, инвесторами, кредиторами и др.

Формирование бухгалтерской  отчетности регламентируется Федеральным  законом РФ от 21.11.96 “О бухгалтерском  учете“ № 129-ФЗ, Положением о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утверждено приказом Минфина РФ от 26.12.94 № 170), Положениями по бухгалтерскому учету, в первую очередь — ПБУ 4/99 “Бухгалтерская отчетность организации“ (утверждено приказом Минфина РФ от 06.07.99 № 43н), Методическими рекомендациями о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации (утверждены приказом Минфина РФ от 28.06.00 № 60н), Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (приложение к приказу Минфина РФ от 13.06.95 № 49) и некоторыми другими документами.

Основное требование, предъявляемое к бухгалтерской  отчетности, состоит в том, что  она должна давать достоверное и  полное представление об имущественном  и финансовом положении организации, об его изменениях, а также финансовых результатах деятельности. Достоверной и полной считается бухгалтерская отчетность, сформированная и составленная исходя их правил, установленных нормативными актами бухгалтерского учета. Если при составлении бухгалтерской отчетности выявляется недостаточность данных для формирования полного представления об имущественном и финансовом положении организации, а также о финансовых результатах ее деятельности, то в бухгалтерскую отчетность организации привлекаются соответствующие дополнительные показатели.

Публичность бухгалтерской  отчетности заключается в ее опубликовании  в газетах и журналах, доступных  пользователям бухгалтерской отчетности, либо распространении среди них  брошюр, буклетов и других изданий, содержащих бухгалтерскую отчетность, а также в ее передаче территориальным органам государственной статистики по месту регистрации для предоставления заинтересованным пользователям. 
          Годовая бухгалтерская (финансовая) отчетность организаций (кроме бюджетных) является открытой для заинтересованных пользователей. Организации должны обеспечить возможность для пользователей ознакомиться с нею.  

Данные отчетности используются внешними пользователями для оценки эффективности деятельности организации, а также для экономического анализа в самой организации. Вместе с тем, отчетность необходима для оперативного руководства хозяйственной деятельностью и служит исходной базой для последующего планирования. Отчетность должна быть достоверной, своевременной. В ней должна обеспечиваться сопоставимость отчетных показателей с данными за прошлые периоды.  Внешними пользователями бухгалтерской (финансовой) отчетности являются банки, инвесторы, кредиторы, поставщики и подрядчики, покупатели и заказчики, работники организации, органы власти, общественные организации и другие. Внешние пользователи могут знакомиться с годовой бухгалтерской отчетностью и получать ее копии с возмещением затрат на копирование.          К внутренним пользователям бухгалтерской отчетности относятся руководители, менеджеры различных уровней, учредители, участники и собственники имущества организации.      

Сельскохозяйственные  организации обязаны представить  квартальную бухгалтерскую отчетность в течение месяца после отчетного  квартала, а годовую - в течение 3 месяцев после окончания года. В органы управления отрасли бухгалтерская отчетность сдается согласно графику, исходя из сроков отчетности регионального органа управления перед Министерством сельского хозяйства РФ.

Годовая отчетность составляется по итогам календарного года с 1 января по 31 декабря включительно.

Годовая отчетность организаций (кроме бюджетных) представляется в течение 90 дней по окончании года, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации, а квартальная — в течение 30 дней по окончании квартала.

В пределах этих сроков конкретная дата представления бухгалтерской отчетности устанавливается учредителями (участниками) организации на общем собрании. При этом годовая бухгалтерская отчетность должна представляться не ранее 60 дней по окончании отчетного года.

Приступая к анализу  бухгалтерской (финансовой) отчетности, пользователь должен быть уверен, что  при ее составлении соблюдены  общие требования, предусмотренные  нормативными актами по бухгалтерскому учету.

Составлению отчетности должна предшествовать значительная подготовительная работа, осуществляемая по заранее  составленному специальному графику. Важным этапом подготовительной работы составления отчетности является закрытие в конце отчетного периода всех операционных счетов. До начала этой работы должны быть осуществлены все бухгалтерские записи на синтетических и аналитических счетах (включая результаты инвентаризации), проверена правильность этих записей. 
 В соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете» (от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ) и Положением по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99) годовая бухгалтерская отчетность организаций, за исключением отчетности бюджетных организаций, состоит из:

«бухгалтерский баланс» - форма № 1;

«отчет о прибылях и убытках» - форма № 2;

«отчет об изменениях капитала» - форма № 3;

«отчет о движении денежных средств» - форма № 4;

«приложение к бухгалтерскому балансу» - форма № 5;

«пояснительная записка»;

А      сельскохозяйственные   товаропроизводители   составляют  еще и специализированные формы бухгалтерской отчетности:

«Численность и заработная плата работников сельскохозяйственной организации» - форма №5-АПК;

«Отчет об отраслевых показателях деятельности организаций агропромышленного комплекса» - форма № 6-АПК;

«Отчет о затратах  на основное производство» - форма № 8-АПК;

«Производство и себестоимость  продукции растениеводства» - форма №9-АПК;

«Производство и себестоимость продукции  животноводства» - форма № 13 - АПК;                                                

«Отчет о средствах  целевого финансирования» - форма №10-АПК;

«Отчет о наличии животных» - форма №15 - АПК;

«Баланс продукции» - форма  №16-АПК;

«Отчет о  сельскохозяйственной технике и энергетике» - форма №17-АПК. 
       В агропромышленном комплексе специализированные формы служат для получения наиболее полной информации о производстве, себестоимости и реализации сельскохозяйственной продукции, численности работающих, наличии земель и животных на предприятии.

Необходимо привести краткую характеристику, определить направления анализа каждой формы, входящей в состав годовой отчетности сельскохозяйственной организации  любой организационно-правовой формы.

Формы   бухгалтерской   отчетности   организаций,   а  также   инструкции   о порядке их заполнения утверждаются Министерством финансов Российской Федерации. 
 По каждому числовому показателю бухгалтерской отчетности, кроме отчета, составленного за первый отчетный период, должны приводится данные минимум за два года - отчетный и предшествующий отчетному. Если организация принимает решение в представляемой бухгалтерской отчетности раскрывать по каждому числовому показателю данные более чем за два года (три и более), то ею обеспечивается при разработке, принятии и изготовлении бланков этих форм соответствующее количество граф (строк), необходимых для такого раскрытия. 

       Каждая форма бухгалтерской отчетности должна содержать следующие данные: наименование формы, указание отчетной даты, за который составлена отчетность, наименование организации с указанием ее организационно-правовой      формы,      форма    представления      числовых показателей бухгалтерской отчетности.

Основные требования, предъявляемые к бухгалтерской  отчетности: 
1.       Бухгалтерская   отчетность   организации   является   завершающим 
этапом   учетного   процесса.   В   ней   отражаются   нарастающим   итогом 
имущественное     и     финансовое     положение    организации,     результаты 
хозяйственной деятельности за отчетный период (месяц, квартал, год). 
2.       Бухгалтерская    отчетность    составляется    на    основе    данных 
синтетического   и   аналитического   учета   и   результатов   инвентаризации 
имущества и финансовых обязательств.

3.       Бухгалтерская отчетность должна быть составлена на русском языке и в валюте РФ.

4.       Бухгалтерская   отчетность   составляется    по   типовым    формам, 
разработанным и утвержденным Минфином РФ. 
5.       Министерства и ведомства РФ, республик, входящих в состав РФ, 
дополнительно       к     типовым       формам       могут       устанавливать 
специализированные   формы   бухгалтерской   отчетности   для   организации системы по согласованию соответственно с министерствами финансов РФ и республик, входящих в состав РФ

6.       Организации,     отчетность     которых     подлежит     обязательной 
аудиторской проверке, в составе бухгалтерской отчетности представляют 
итоговую часть аудиторского заключения.

7.       Исправления отчетных данных после утверждения годовых отчетов 
производятся за отчетный период, в котором обнаружены искажения.  

Организация  составляет бухгалтерскую  отчетность,  отражающую состав  имущества  и  источники  его  формирования,   включая  имущество 
производств, хозяйств, иных структурных подразделений, а также филиалов 
и представительств, выделенных на отдельный баланс и не являющихся 
юридическими лицами.                           

     Для того чтобы бухгалтерская отчетность соответствовала предъявляемым к ней требованиям,  при  составлении  бухгалтерских отчетов  должно  быть обеспечено соблюдение следующих условий: полное отражение за отчетный период всех хозяйственных операций и результатов инвентаризации всех производственных ресурсов, готовой продукции и расчетов; полное совпадение данных синтетического и аналитического учета; осуществление записи хозяйственных операций в бухгалтерском учете только на основании надлежаще оформленных оправдательных документов; правильная оценка статей баланса.

В сельском хозяйстве, как  уже было отмечено выше, помимо общих  типовых форм отчетности составляются дополнительно специализированные (ведомственные) формы отчетности, в которых раскрывается специфика деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Каждая форма специализированной (ведомственной) отчетности должна иметь  следующие обязательные составные части:

• Заголовочная часть - включает название формы; номер формы; код формы.
• Адресная часть - включает наименование организации.
• Содержательная часть - включает показатели, характеризующие те или иные направления деятельности; состоит из одного или более пронумерованных и озаглавленных разделов.

Каждый раздел представляет собой таблицу, имеющую два уровня расположения сведений: горизонтальный - строки (строка) и вертикальный - графы (графа). В ячейки таблицы вносятся цифровые показатели, как правило, в целых числах. Если значение показателя должно быть представлено числом с десятичным знаком, то это оговаривается в методических рекомендациях по заполнению формы отчетности с указанием количества десятичных знаков после запятой. Все строки и графы в разделах формы отчетности должны быть пронумерованы.

• Оформительская часть - содержит наименование должностей, Ф.И.О. и подписи руководителя, утвердившего отчет и исполнителя (лица, составившего отчет).

В системе управленческого  учета формируется, прежде всего, информация об издержках производства. Управленческий учет предполагает организацию учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции. Издержки производства являются одним из основных объектов управленческого учета. Затраты группируются и учитываются по видам, местам их возникновения и носителям затрат.

Бухгалтерская отчетность представляет собой систему показателей, сгруппированных в определенные формы, характеризующих финансово-хозяйственную  деятельность предприятия за отчетный период. То есть результаты деятельности предприятия отражаются в отчетности. В ней суммируется движение себестоимости и доходов и указывается финансовая ситуация на конец отчетного периода. В отчете о прибылях и убытках себестоимость продукции не отражается до момента реализации продукции. Только после этого себестоимость продукции учитывается как себестоимость реализованной продукции, то есть как статья расходов, отражаемая в отчете о прибылях и убытках. Себестоимость продукции, произведенной за месяц, отражается в отчете о себестоимости, произведенной продукции. Но этот отчет составляется для внутреннего пользования и не включается в финансовую отчетность. Бухгалтерский баланс дополняет отчет о прибылях и убытках, так как ни один из них в отдельности не дает достаточно полного представления о финансовом положении и результатах деятельности предприятия.

Отражения затрат и выхода продукции растениеводства можно  проследить в форме №9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства».

В первой части формы приводят сведения о объемах производства картофеля (посевная площадь, затраты и себестоимость). Заполняют эту форму на основе данных аналитического учета по субсчету 20-1 «Растениеводство». В отчет включают данные о производстве всех видов продукции растениеводства и затраты на их выращивание, в том числе и о картофеле. Прежде всего по каждой культуре отражают площади посевную и убранную.

Далее в форме №9-АПК  идет глава 2 «Реализовано продукции  растениеводства». Здесь указаны количество реализованного картофеля, полная себестоимость и сколько выручено от его реализации.

1.2. Краткая экономическая  характеристика ЗАО «Озеры» Озерского района Московской области

ЗАО «Озеры» образовано в 1992 году на базе совхоза «Озеры» путем акционирования. Размер уставного капитала 122 тыс.руб. общая численность акционеров – 1056 физических лиц, юридическое лицо – ОАО «Малинно», его доля в уставном капитале составляет 83,6%.  Увеличение уставного капитала допускается только после его полной оплаты; оно может осуществляться за счет имущества общества и (или) за счет дополнительных вкладов участников акционерного общества. Часть прибыли общества, предназначенная для распределения между его участниками, распределяется пропорционально их долям в уставном капитале общества.

ЗАО «Озеры» расположено  в Озерском районе в пойме реки Оки, рядом с районным центром  г.Озеры, на расстояние 40 км от г.Коломны, 140 км от Москвы.

Основными покупателями готовой продукции предприятия  являются:

- Департамент продовольственных  ресурсов г. Москвы 

- рынки г. Москвы 

- рынки Подмосковья,  Рязанской, Тульской области 

- больницы, детские учреждения 

- ООО «ФритоЛейМануфактуринг»  (переработка чипсового картофеля) 

- ООО «Прогресс» (производство  соков)

- сельхозпредприятия  и фермы (производители картофеля) 

Предприятие занимается производством картофеля и овощей с 1930 года. За отчетный период производство составляет обычно около 57 тыс.т. картофеля, семян картофеля и овощей. 

Кроме основной деятельности, предприятие активно делится опытом по выращиванию картофеля и овощей с другими сельхозпроизводителями, помогает реализовывать продукцию, оказывает помощь в организации фермерских хозяйств, тем самым, создавая для себя покупателей семян картофеля, рассады капусты, а также приобретая опыт по внедрению технологий выращивания в разных климатических зонах. Для проведения этих проектов предприятие сдает в аренду собственную технику и оборудование, оказывает консультативные услуги и услуги по выращиванию.

Среди внутренних факторов аграрного производства земля имеет  особо важное значение.           Различные виды сельскохозяйственных угодий играют неодинаковую роль в производстве продукции отдельных отраслей. С пашни получают, в основном, продукцию земледелия, а наличие сенокосов и пастбищ играет важную роль в развитии животноводства. В связи с этим изучение земли как средства производства целесообразно начинать с анализа структуры земельных фондов и сельскохозяйственных угодий. Более подробно рассмотрим состав и структуру земельного фонда в таблице (приложение 1)

Структура земельных  фондов и сельскохозяйственных угодий в ЗАО «Озеры» говорит о  четкой растениеводческой специализации  хозяйства и стабильности структуры  земельных фондов и с/х угодий.

Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что общая земельная площадь ЗАО «Озеры» осталась неизменной, как в прочем и их удельный вес. Не изменилась также площадь с/х угодий и пашни.  ЗАО «Озеры» почти одинаково эффективно использует принадлежащие ему земли. Более наглядно состав и структуру земельных угодий отражен на рис. 1 (Приложение 2).

Специализация сельскохозяйственного  производства связана непосредственно  с его размещением. Размещение сельскохозяйственного  производства — это распределение  производства различных видов сельскохозяйственной продукции, отраслей сельского хозяйства по хозяйствам и районам, а также в пределах границ землепользования отдельных совхозов и колхозов. Размещение отражает количественную сторону, т. е. указывает, сколько и каких продуктов необходимо производить в данной зоне (районе) или в хозяйстве.

Предприятие занимается производством картофеля и овощей с 1930 года. За отчетный период производство составляет обычно около 57 тыс.т. картофеля, семян картофеля и овощей. 

Производственная специализация предприятий определяется удельным весом ведущей товарной отрасли, обеспечивающей наибольшую выручку от реализации товарной продукции. Состав и структура товарной продукции рассмотрим в таблице (приложение 3).

Проведенный анализ состав и структуры товарной продукции позволяет сделать вывод о том, что в анализируемом периоде ассортимент товарной продукции не претерпел значительных изменений, так же продукция растениеводства занимает ключевое место на предприятии. По данным таблицы можно сделать вывод, что в общем, по хозяйству объем товарной продукции с 2009 года по 2011 год увеличился с 299695 тыс. руб. до 379236 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения объема товарной продукции в отрасли растениеводства.

Основу товарной продукции  ЗАО «Озёры» составляют картофель и овощи открытого грунта. Меньшая доля приходятся на выращивание овощей. Более наглядно состав и структуру товарной продукции  отражен на рис. 2 (Приложение 4).

Для определения глубины  специализации вычисляется коэффициент  специализации (Приложение 5).

В среднем за 3 года коэффициент  специализации равен 0,58, что характеризует предприятие ЗАО «Озеры» как хозяйство с высоким уровнем специализации.

Интенсификация сельского хозяйства– это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда и снижения издержек на единицу продукции.

Определение уровня интенсивности сельскохозяйственного производства необходимо для анализа хозяйственной деятельности колхозов и совхозов за определенный период, для сравнения результатов работы отдельных хозяйств и выявления экономической эффективности проводимых мероприятий. Для характеристики интенсификации в сельском хозяйстве применяется система показателей, отражающих те или иные ее стороны.

Характеристика показателей  интенсификации дается в таблице 1.

Таблица 1. – Уровень  интенсивности сельскохозяйственного  производства