Построение структуры инновационного предприятия

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА И ТУРИЗМА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

Белорусский государственный университет  физической культуры

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА

Кафедра менеджмента туризма  и гостеприимства

курсовая РАБОТА

по дисциплине «Инновационный менеджмент»

на тему: Построение структуры инновационного предприятия

Минск 2012 г.  

содержание

Введение

Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций  участвует в обслуживании туристов. Среди туристских организаций выделяются туроператоры, занимающиеся производством туристского продукта, а затем реализующие его через туристские агентства, представляющие собой обширную сеть розничной торговли.

Высокие темпы развития туризма, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. В наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на мировую экономику.

Важной особенностью современного этапа развития туризма  и изменения его организационных  форм является проникновение в туристский бизнес транспортных, торговых, промышленных банковских, страховых и др. компаний. Интенсивное развитие туристских связей повлекло за собой создание многочисленных организаций, содействие лучшей организации этой сферы международных экономических отношений.

Современное состояние  сферы туризма в Республике Беларусь свидетельствует о том, что она  еще не занимает такого положения в экономики страны, как в развитых странах. Несмотря на имеющийся туристский потенциал, выгодное геополитическое положение, наличие богатого культурного природного наследия, республика занимает весьма скромное место на мировом туристском рынке и существенно отстает от соседних государств.

В настоящее время  Республика Беларусь мало известна на мировом туристском рынке как  самостоятельное государство, имеющее  древнюю историю и богатую  культуру, разнообразную природу. Слабо  развита система маркетинг национального туристского продукта и его продвижения на мировом внутреннем рынке, низок туристский рейтинг Республики Беларусь, отсутствие реального сотрудничества с зарубежными фирмами и международными туристскими организациями.

По мнению специалистов, мировая индустрия туризма входит в период постоянно увеличивающегося объема путешествий, усиливающейся конкуренции среди регионов и стран пребывания.

Целью данной работы  является изучение особенности инновационного развития предприятия в сфере  туризма.

Для достижения поставленной цели должны быть решены следующие  задачи:

• охарактеризовать сущность инноваций;
• изучить факторы, влияющие на развитие туризма;
• выявить особенности применения инноваций в туризме.

Объектом исследования является инновационная структура.

Предмет исследования –  особенности инноваций в сфере  туризма.

1 Теоретические аспекты инновационного  менеджмента

1.1 Понятие организации инноваций

Инновации и инновационная  деятельность традиционно представляются как направление научно-технического прогресса (высокотехнологичной его составляющей) и как процесс, связанный с внедрением результатов научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций всеобъемлюща, она не только охватывает практическое использование научно-технических разработок и изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный в новый или усовершенствованный продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы к удовлетворению социальных потребностей [11, с. 58].

Термин «инновация» (от англ. innovation – нововведение) характеризует качественные сдвиги в процессе производства. Несмотря на то, что понятие «инновация» является широко употребляемым, до сих пор не существует общепринятого его определения. Различные авторы, в основном зарубежные (П. Друкер, Н. Мончев, Э. Мэнсфилд, И. Перлаки, М. Портер, Й. Шумпетер и др.), трактуют его в зависимости от объекта и предмета исследования – как результат и как процесс.

Так, в современном  словаре иностранных слов (в соответствии со сводом международных стандартов «Руководство Фраскати») инновация – это конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе к социальным услугам.

В оксфордском толковом словаре понятие «инновация» разъясняется следующим образом: «Любой новый подход к конструированию, производству или сбыту товара, в результате чего новатор или его компания получают преимущество перед конкурентами».

Термин «инновация», в современном его понимании, первым стал применять Й. Шумпетер, который подчеркивал, что инновация – это существенная смена функции производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации всех новых комбинаций, основанных на использовании новых материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии новых рынков, внедрении новых организационных форм.

Нововведения (инновации) возможны во всех сферах деятельности человека. Исходя из многовариантных  возможностей, инновации различаются  по сфере приложения, масштабам распространения и по характеру. По сфере приложения инновации подразделяются на научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые. По масштабам распространения различают глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные (на предприятии, компании) инновации. По характеру они могут быть эволюционными и радикальными [14, c. 68].

Основные функции инноваций:

• они вовлекают в производство новые производительные силы, способствуют повышению производительности труда и эффективности производства, сокращают различного рода затраты;
• повышают уровень жизни каждого человека и общества в целом за счет разнообразия и качества производимой продукции и услуг, удовлетворения потребностей населения;
• помогают привести в соответствие структуру производства со структурой изменившихся потребностей, способствуют поддержанию равновесия между спросом и предложением, между производством и потреблением;
• являются результатом применения творческих возможностей и знаний конкретной личности, человеческого интеллекта, что, в свою очередь, стимулирует дальнейший рост творческой деятельности [12, c. 107].

1.2 Инновационные структуры в  современной экономике

Инновационная деятельность осуществляется на всех уровнях экономики силами различных предприятий и организаций. В настоящее время в мировой практике существуют следующие инновационные предприятия и организации.

Межотраслевые научно-технические  комплексы, международные центры исследований и разработок. Создаются при финансово-промышленных группах (ФПГ) для реализации инновационных программ и радикальных инновационных проектов. ФПГ создаются ведущими организациями для экономической и технологической интеграции в реализации крупных инновационных проектов и программ, направленных на повышение конкурентоспособности продукции и эффективности производства. Комплексы включают научные, конструкторские, технологические и производственные организации, призванные реализовать проект (программу).

Специальные внутренние инновационные подразделения при крупных корпорациях и ведущих предприятиях. Они создаются для решения крупных инновационных проблем на основе внутреннего венчурного финансирования. Практика свидетельствует, что крупные корпорации играют главную роль в превращении инноваций в массовый продукт и доведение его до потребителей [13, c. 116].

Малые и средние инновационные  предприятия, ориентированные на новые  и высокие технологии. Могут создаваться  в виде самостоятельных предприятий  путем выделения из научно-исследовательских, научно-производственных организаций или в виде комплекса малых инновационных предприятий в составе технопарков.

Малые научно-инновационные предприятия. Создаются для разработки научно-технических  идей и их освоения в виде опытного образца продукции или технологии.

Венчурные предприятия. Создаются  в сфере наукоемких отраслей для  проведения НИОКР или прикладной технической проработки крупных  результатов научных исследований с целью их коммерциализации. Они  действуют в сфере фундаментальных  исследований и доведения результатов НИР до промышленного освоения. Венчурные предприятия могут создаваться венчурными фондами, крупными корпорациями и предприятиями. На долю венчурных предприятий, например, в США приходится около 50% реализованных инноваций. В связи с высоки инновационным риском для финансирования этих предприятий используется венчурный (рисковый) капитал на безвозвратной основе. Высокая степень риска обусловливает тот факт, что около 80-90% этих предприятий оказываются малоприбыльными и убыточными и лишь 10-20% – выcокоприбылиными (до 200 до 1000%).

Совместные инновационные предприятия. Создаются предприятиями разных стран в области высоких технологий для разработки и внедрения инноваций  на основе результатов фундаментальных  НИР [7, c. 141].

Научно-промышленные центры. Создаются путем объединения научно-исследовательских институтов (НИИ), ВУЗов, промышленных предприятий для совместной разработки и реализации инноваций. Они создаются в виде технико-внедренческих зон типа технопарка и др.

Научно-исследовательские организации. Создаются при ведущих университетах для оказания консалтинговых услуг.

Научно-производственные консорциумы. Создаются крупными корпорациями с участием ведущих университетов  и НИИ для совместного финансирования разработки базовых технологий в сфере наукоемких отраслей. В рамках консорциума затраты каждого из участников на проведение НИОКР снижаются примерно в 10 раз по сравнению с затратами на самостоятельное их проведение, а срок достижения планируемого результата сокращается в 3 раза [2, c. 114].

Исследовательские ассоциации. Создаются в области научных  исследований для развития инновационного потенциала малых фирм (Европа). В  Японии исследовательские ассоциации создаются крупными корпорациями с  участием государства для проведения исследований в области базисных технологий и передачи их корпорациям для промышленного освоения. Такая система позволяет сократить срок от появления идеи до ее реализации до 2-4 лет.

2 Особенности инновационного менеджмента  в сфере туризма

2.1 Организация туристического бизнеса

Человечеству на протяжении всей его многовековой  истории  было свойственно стремление к путешествиям с целью развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поиска ресурсов и т.п.

Путешествие – термин, характеризующий перемещение людей в пространстве независимо от цели такого перемещения. Разновидностью путешествия является туризм.

Туризм (фр. tourisme, от tour – прогулка, поездка) – явление, с одной стороны, относительно молодое, ставшее массовым только после второй половины мировой войны, с другой стороны – имеющее глубокие исторические корни, поскольку путешествия известны с древнейших времен. В истории туризма принято различать четыре этапа:

1. До начала 19 века – элитарный туризм, зарождение специализированных предприятий по производству туристических услуг.
2. 19 век – Первая мировая война – революционные изменения в развитии транспорта, создание первых бюро путешествий.
3. Период между двумя мировыми войнами – начало становления массового туризма.
4. После Второй мировой войны – современный этап – массовый туризм, формирование туристической индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма [9, c. 97].

Имея столь длительную историю, туризм до настоящего времени  не получил однозначного определения. Как справедливо указывает российский ученый В.Г. Сапрунов, до сих пор отсутствует единство мнений по проблемам трактования сущности туризма и его понятийного аппарата. Между тем вопрос дефиниций, то есть согласованных и принятых за основу определений, понятий, терминологии туризма, является необходимым условием понимания явлений и процессов, характерных для туризма.

Существующие определения  туризма можно объединить в три  группы:

1. Те определения, которые характеризуют туризм как разновидность рекреации (расширенного воспроизводства физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека), систему и форму проведения свободного времени путем использования сферы услуг в походах и поездках, которые сочетают активный отдых и укрепление здоровья человека с повышением его общей культуры и образования. В частности, в Манильской декларации по мировому туризму последний рассматривается как один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествия, совершаемые в ряде стран с элементами спорта. Подобные определения носят узкоспециальный характер и касаются только отдельных аспектов туризма или его видовых особенностей.
2. Туризм рассматривается как одна из форм миграции населения, связывает с актом движения, путешествия, преодоления пространства и выступает в качестве инструментария статистики туризма.
3. Туризм характеризуется как сложное социально-экономическое явление, раскрывает его внутреннее содержание, выражающееся в единстве многообразия свойств и отношений [8, c. 66].

Современная экономическая  наука рассматривает туризм как системный объект изучения, что позволяет, с одной стороны, выявить его структуру с многообразием внутренних связей, а с другой – определить характер взаимодействия с внешней средой.

В соответствии с определением, разработанным Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма,

Туризм – как социально-экономическая  система есть совокупность отношений, связей и явлений, возникающих во время перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного  места проживания и не связанных  с их трудовой деятельностью.

В основе системы туризма, по мнению швейцарского исследователя  К. Каспара, лежат две субсистемы:

• субъект туризма, то есть турист – потребитель туристических услуг со всем многообразием его потребностей и мотивов поведения;
• объект туризма, состоящий из трех элементов: туристского региона, туристских предприятий и туристских организаций.

Существует два подхода  к определению понятия «туристский  регион». В первом случае он характеризуется  как географическая территория, имеющая  определенные границы, в другом – как географическая территория, обладающая определенной привлекательностью для туристов. Следует учитывать, что не вся территория может быть отнесена к туристскому региону. Чтобы называться таковым, она должна отвечать следующим основным требованиям:

• иметь объекты туристского интереса (памятники истории и культуры, музеи, флора, фауна и т.д.);
• предоставлять необходимые для удовлетворения потребностей туристов услуги.

Таким образом, туристский регион – это территория, располагающая  объектами туристского интереса и предлагающая определенный набор услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туристов.

В качестве туристского  региона могут рассматриваться  как отдельная гостиница, так  и город, местность, курорт, район, область, страна.

Предоставление услуг  туристам в том или ином регионе  обеспечивают предприятия, представляющие собой важный элемент подсистемы «объект туризма». Совокупность предприятий  материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туристских услуг, освоение и эксплуатацию туристских ресурсов, а также создание материально-технической базы туризма, получило название туристская индустрия [15, c.142].

В процесс предоставления туристских услуг вовлечены также организации. К ним относятся государственные и общественные организационно-правовые структуры, регулирующие и координирующие развитие туризма в регионе, обеспечивающие условия эффективного функционирования системы туризма.

Являясь сложно социально-экономической системой, туризм подвержен влиянию со стороны многочисленных факторов, роль которых в каждый момент может быть различной как по силе, так и по продолжительности воздействия на развитие туризма.

Факторы, воздействующие на туризм, подразделяются на два вида: внешние (экзогенные) и внутренние (эндогенные).

Внешние факторы воздействуют на туризм посредством происходящих в жизни общества изменений и  имеют неодинаковую значимость для  различных элементов системы  туризма.

К числу важнейших  факторов, влияющих на развитие туризма, относятся:

• природно-географичекие (море, горы, леса, флора, фауна);
• культурно-истроические (памятники архитектуры, истории и культуры);
• экономические (экономическое положение государства, инфляция, процентные ставки, колебания реальных обменных курсов валюты);
• социальные (сокращение рабочего времени, повышение уровня образования, культуры, эстетических потребностей населения);
• демографические (прирост населения, урбанизация);
• политико-правовые (политическая обстановка в мире, политика открытие границ, унификация налоговой и денежной политики);
• технологические (прогресс в технике и технологиях);
• экологические (изменение естественных условий, ухудшение жизненных условий людей, животного и растительного мира) [5, c. 87].

Внутренние факторы – это ключевые явления и тенденции, проявляющиеся непосредственно в его сфере. К ним в первую очередь относятся материально-технические факторы, связанные с развитием средств размещения, транспорта, предприятий питания, бытового обслуживания, рекреационной сферы, розничной торговли.

Туризм в современном  мире проявляется в различных  явлениях, связях и отношениях, что  определяет необходимость его классификации, то есть группировки по отдельным  однородным признакам, зависящим от определенных практических целей.

Наиболее распространенной классификацией туризма является его  деление на типы, категории, виды и  формы.

Тип туризма определяется национальной принадлежностью туристов. В соответствии с рекомендациями ВТО в отношении отдельной  страны выделяются следующие типы туризма:

• внутренний, то есть путешествия жителей какой-либо страны по своей собственной стране;
• въездной, то есть путешествие по какой-либо стране лиц, не являющихся ее жителями;
• выездной, то есть путешествие жителей какой-либо страны в другую страну.

Указанные типы туризма  по-разному сочетаются между собой, образуя следующие категории  туризма:

• туризма в пределах страны, включающий внутренний и въездной туризм;
• национальный туризм, охватывающий внутренний и выездной туризм;
• международный туризм, состоящий из въездного и выездного туризма.

Функциональная классификация  видов туризма определяется целью  поездок. В соответствии с данным признаком различают следующие  виды туризма:

• рекреативный – осуществляется с целью отдыха, оздоровления, восстановления и развития физических, психологических и эмоциональных сил;
• лечебный – обусловлен потребностью в лечении различных заболеваний;
• познавательный – включает в себя поездки с целью ознакомления с природными, историко-культурными достопримечательностями, музеями, театрами, общественным строем и жизнью и традициями народов в посещаемой стране.
• деловой – путешествие со служебными или профессиональными целями без получения доходов по месту временного пребывания;
• религиозный – основан на религиозных потребностях людей различных конфессий;
• этнический – цель посещения туристами мест своего рождения, проживания родственников и близких;
• транзитный – охватывает категорию «прочие цели» [17, c. 236].

Классификация туризма  по видам позволяет решать ряд  проблем развития и территориальной организации туризма, определять спрос на отдельные виды туристских услуг и на этой основе проводить активную туристскую политику.

Форма туризма – это  тип организации туристской деятельности человека или группы людей. Практика туризма выделяет следующие формы туризма:

• индивидуальная (до 5 человек);
• групповая (от 6 человек и свыше).

Индивидуальный туризм представляет собой путешествие  одного или нескольких лиц и связан с обслуживанием, носящим персональный характер.

Групповой туризм представляет собой путешествия нескольких лиц по единому маршруту и на одинаковых для всех условиях. Объединение туристов в группу определяется общностью интересов и целей поездки, а также более низкими ценами на туры по сравнению с индивидуальными путешествиями в связи с предоставлением групповых скидок.

2.2 Особенности применения инноваций  в туризме

Следует отметить, что  большая роль в развитии современного культурно-познавательного туризма  принадлежит грамотным, профессионально  подготовленным менеджерам и далеко не в последнюю очередь специалисты в туризме должны быть хорошими психологами. Именно такие хорошо подготовленные специалисты могут разобраться с различными нововведениями и инновациями в туристическом бизнесе. Новое качество роста, которое называется развитием, является следствием инновационного характера предпринимательства в различных сферах.

В условиях рыночной экономики туристские организации все осознают необходимость разработки новых товаров и услуг и связанную с этим выгоду. Определение будущей прибыли от нового туристского продукта является задачей инновационного менеджмента.

Что же он из себя представляет? Это отдельный вид культурно экономической и предпринимательской деятельности для достижения целей туристских фирм на основе эффективной организации инновационных процессов. Кроме того, инновационный менеджмент предполагает реальное и грамотное использование всех имеющихся в распоряжении ресурсов и обязательное внедрение новых форм работы. Инновационному менеджеру предстоит побудить и объединить большое количество организаций и людей на обновление создать необходимые и достаточные экономические условия и стимулы для достижения цели инновации. Управление инновациями вне меньшей степени является искусством чем наукой, и всегда несет оттенок индивидуальности менеджера [3, c. 89].

Инновационный менеджмент представляет собой сочетание различных  функций (таких как маркетинг, планирование, организация, разработка контроль). Основными задачами инновационного менеджмента являются изучение состояния сферы хозяйственной деятельности и хозяйственных систем осуществляющих нововведения; изучение самой специфики инновационного процесса. Формы внедрения нововведений могут быть различны, специалисты подразделяют их на эволюционные и радикальные. В них входят сохранение и обновление существующих функций, перегруппировка составляющих частей системы, изменение элементов существующей системы. Для изменения концепции и результатов системы, для всех этих новых преобразований, естественно, необходимы особые, инновационные стратегии. Они подразделяются на следующие основные виды:

1) наступательная стратегия  (ориентированная на новые рыночные перспективы, ее суть состоит в том, чтобы быть первыми на рынке, что требует высокой квалификации и организованности, а также грамотно проведенного маркетинга; эта стратегия основывается не на одной отдельной инновации, а на целой серии нововведений);

2) защитная стратегия  (выход на рынок после предварительного  маркетинга);

3) поглощающая стратегия  (покупка нововведений у других  компаний схожего профиля);

4) создание нового  рынка (применение собственных  нововведений);

5) промежуточная стратегия (заполнение своей ниши между различными конкурентами);

6) разбойничья стратегия  (применения чужих нововведений);

7) привлекающая стратегия  (создание штата новых высокопрофессиональных  специалистов) [6, c. 65].

Таким образом, инновация  – это объект внедряемый в производство в результате проведенного маркетинга и сделанного открытия, качественно отличный от предыдущего аналога. Инновация в любой отрасли в том числе и в туризме, качественно отличается от нововведений. Инновационные изменения в туризме создают внутреннюю энергию эффективного роста. Эти изменения нарушают сбалансированность, но создают основы дальнейшего развития, переход системы в новое качество. Поэтому именно профессиональное введение инноваций в жизнь и является развитием той или иной отрасли. Современные специалисты по развитию общества утверждают, что ни одна из проблем, с которой сталкивается в наши дни бизнес, не является более важной и сложной, чем проблема нововведений.

Инновации в туризме, естественно влияют на состояние  всей отрасли в целом. Они изменяют следующие основные характеристики отрасли: