Повышение эффективности деятельности предприятий малого бизнеса

Министерство образования и  науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет  экономики  и управления

Кафедра экономики и управления на предприятии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»

Повышение эффективности  деятельности предприятий малого бизнеса

ОГУ 100103

Руководитель работы:

ст. преподаватель

_____________ Н.И. Бондарчук

«____»______________ 20___ г.

Исполнитель:

студент группы 10 СКСТ-2

_____________ И. А. Фидлер

«___» ______________ 20___ г.

Оренбург 2011

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

1 Теоретические основы  эффективности предприятий малого  бизнеса………………………………………………………………………………..5

1.1 Определение эффективности  деятельности предприятия малого  бизнеса………………………………………………………………………………..5

1.2 Показатели оценки эффективности  деятельности предприятия малого  бизнеса………………………………………………………………………………..7

1.3 Особенности определения эффективности деятельности предприятия малого бизнеса…………………………..…………………………………………13

2 Анализ эффективности  деятельности предприятия «Офелия»……………….17

2.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика предприятия……17

2.2 Экономическая оценка  системы определения эффективности деятельности на предприятии.…………………………………...………………………………..21

2.3 Пути и резервы повышения  экономической эффективности деятельности  предприятия………………………………………………………………………...25

3 Разработка плана мероприятий  по повышению экономической эффективности деятельности предприятия «Офелия»..…………...………………………………31

Заключение………………………………………………………………………….35

Список использованных источников…………………………………………..…37

Приложение А………………………………………………………………………39

Приложение Б………………………………………………………………………47 

Введение

Актуальность  исследования. Обоснование направлений повышения эффективности деятельности малых предприятий – эта тема была всегда актуальной. Очень актуальна она сегодня. В сложившейся экономической ситуации эффективность характеризует выживаемость предприятия. Предприятию необходимо не только выжить, но и по возможности повысить свой конечный результат, а именно прибыль. Конечный результат характеризует степень достижения цели или целей, ради которых приводится в движение весь механизм хозяйственной деятельности. Экономические отношения лежат в основе различных отношений между людьми – политических, культурных и т.д. Поэтому, конечные финансовые результаты – это, по сути, то, ради чего мы живем и работаем.

Эффективность – сложная экономическая категория и для измерения ее уровня обычно используют обширный перечень разнообразных индикаторов. В зависимости от того, что принимают в качестве эффекта функционирования предприятия – объем производства (реализации) продукции или финансовый результат, – различают показатели производственной эффективности и показатели финансовой эффективности.

С переходом к рыночной экономике изменяется трактовка  и иерархия критериев эффективности, их содержание. Поскольку основной целью предпринимательской деятельности в условиях рыночных отношений является прибыль, то в качестве критерия экономической  эффективности выступает максимизация прибыли на единицу затрат капитала (ресурсов) при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности  продукции.

Поэтому, в качестве результата для оценки функционирования предприятия  лучше всего подходит прибыль, получение  которой является главной целью  любого субъекта хозяйствования в условиях рыночной экономики.

Предприятие любой формы  собственности, получив финансовую самостоятельность и независимость, вправе решать на какие цели и в  каких размерах направлять прибыль, оставшуюся после уплаты налогов  в бюджет и других обязательных платежей и отчислений.

Каждое предприятие, прежде чем начать производство продукции, определяет какую прибыль, какой  доход оно сможет получить. Отсюда прибыль является основной целью  предпринимательской деятельности, ее конечным результатом.

Важной задачей каждого  хозяйствующего субъекта является получение наибольшей прибыли при наименьших затратах путем соблюдения строгого режима экономии в расходовании средств и наиболее эффективного их использования.

Эффективность коммерческого предприятия находит конкретное количественное выражение во взаимосвязанной системе показателей, характеризующих эффективность использования основных элементов деятельности.

Цель данной работы – выявление и обоснование повышения эффективности деятельности предприятий малого бизнеса.

Задачи данной работы:

1. Дать характеристику организационно-экономическим условиям деятельности коммерческого предприятия и показателям ее оценки.
2. Провести анализ экономической эффективности коммерческого предприятия.
3. Выявить резервы увеличения эффективности коммерческой деятельности.
4. Дать оценку деятельности предприятия по использованию возможностей увеличения эффективности коммерческой деятельности.
5. Разработать мероприятия по использованию выявленных резервов.

Объектом исследования является ООО «Офелия».

Глава I. Теоретические основы эффективности предприятий малого бизнеса

1.1 Определение  эффективности деятельности предприятия  малого бизнеса

Малые предприятия наиболее динамично осваивают новые виды продукции и экономические ниши, развиваются в отраслях, менее  привлекательных для крупного бизнеса, имеют высокую оборачиваемость  оборотных средств, способны осуществлять активную инновационную политику. Малым  предприятиям свойственны гибкость и высокая приспособляемость  к изменениям рыночной конъюнктуры.

Наряду со всем этим для  малых предприятий характерны относительно низкая доходность, высокая интенсивность  труда, ограниченность собственных  ресурсов, повышенный риск в острой конкурентной борьбе.

Объективную характеристику экономической деятельности малого бизнеса можно дать на основе анализа  развития малых предприятий и  их места в экономике региона, страны. Такой анализ должен идти по следующим направлениям:

1. Состояние и развитие малых предприятий. При этом следует анализировать следующие показатели и процессы: изменение количества малых предприятий, т. е. процессы возникновения и ликвидации таких субъектов; изменение объемов производства продукции и услуг, создаваемых предприятиями малого бизнеса как в целом, так и в расчете на одно предприятие; определение места милых предприятий по объему произведенной продукции в общем объеме производства; характеристика численности занятых и определение места малого предприятия по численности работников в общей численности занятых.

Рассмотрение состояния  и развития малых предприятий  ведется в разрезе территорий, отраслей и видов деятельности. Это  позволяет делать выводы об отношении  местной администрации к развитию предприятий малого бизнеса, о том, каким отраслям и видам деятельности отдается предпочтение, где необходим  углубленный анализ причин неудовлетворительного  развития малого предпринимательства, каково положение конкретных регионов в развитии малых предприятий  по отраслям, видам деятельности.

2 Малые предприятия и проблемы рынка рабочей силы. При этом анализируются следующие вопросы: характеристика численности занятых на предприятиях малого бизнеса; изменение места малых предприятий по численности занятых в общей численности работающих; изменение средней численности занятых на одном хозяйствующем субъекте малого предпринимательства; изменение величины заработной платы занятых на малых предприятиях; соотношение зарплаты на малом предприятии и на предприятиях, не включаемых в категорию малых; первичная и вторичная занятость на малых предприятиях; влияние изменения численности занятых на предприятиях малого бизнеса на безработицу в данном регионе. Указанные показатели анализируются в территориальном и отраслевом разрезах, а также по видам деятельности.

3 Структурные изменения о деятельности малых предприятий. Это направление анализа должно ответить на следующие вопросы: изменение удельного веса объема продукции, произведенной на малых предприятиях, в общем объеме ее производства; изменение удельного веса численности занятых в малом бизнесе в общей численности работающих; изменение удельного веса объемов производства по основному виду деятельности в общем объеме произведенной на малых предприятиях продукции. Анализ ведется в разрезе территорий, отраслей и видов деятельности, что дает возможность делать выводы о структурных изменениях в деятельности малых предприятий, о формировании многоукладности в экономике, для чего используются данные первого направления анализа об изменении количества хозяйствующих субъектов и второго направления анализа о численности занятых в малом предпринимательстве, о значимости величин рассматриваемых показателей, их различиях по территориям, отраслям, видам деятельности, отклонениям от средних по России.

4 Оценка эффективности деятельности малых предприятии. Данное направление включает анализ следующих показателей: динамики производительности труда, удельного веса балансовой прибыли в расчете на 1 рубль реализуемой продукции, величины балансовой прибыли в расчете на одного работающего, производство продукции в расчете на 1 рубль среднегодовой стоимости основных производственных фондов, материальные затраты в расчете на 1 рубль производимой продукции. Эти и некоторые другие показатели эффективности рассчитываются по малым предприятиям в сопоставлении с аналогичными показателями средних и крупных предприятий.

5 Воспроизводственный аспект деятельности малых предприятий. Это направление анализа призвано осветить следующие вопросы: динамика объема инвестиций в основные фонды и в прирост оборотных средств; изменение соотношений объемов капитальных вложений и балансовой прибыли; динамика соотношений инвестиций на 1 рубль прибыли и соотношений величины инвестиций на 1 рубль заработной платы на малых предприятиях и на предприятиях, не относимых к категории малых.

6 Малое предпринимательство и проблема насыщения рынка товарами и услугами, реализуемыми непосредственно населению. Это направление связано с анализом следующих показателей: изменение производства товаров и услуг, реализуемых непосредственно населению, по общему объему в стоимостном, a по отдельным видам продукции — и в натуральном измерении; изменение удельного веса товаров и услуг, произведенных в малом бизнесе и реализуемых непосредственно населению, в общем объеме таких товаров и услуг, произведенных в народном хозяйстве.

Особенностью малого предпринимательства, малого бизнеса является 
обязательное наличие инновационного момента – будь то производство 
нового товара, смена профиля деятельности или основание нового 
предприятия. Новая система управления производством, качеством, 
внедрением новых методов организации производства или новых технологий – это тоже инновационные моменты.

Эффективность деятельности представляет собой отношение эффекта или  достигнутого результата к произведенным  затратам и ресурсам, обусловливающим  его получение.

Развитие малого бизнеса создает предпосылки для ускоренного 
экономического роста, способствует диверсификации и насыщению местных 
рынков, позволяя вместе с тем компенсировать издержки рыночной 
экономики (безработица, конъюнктурные колебания, кризисные явления). 
Малый бизнес содержит большой потенциал для оптимизации путей 
развития экономики и общества в целом. Характерной особенностью малого 
предприятия является высокая интенсивность использования всех видов 
ресурсов и постоянное стремление к оптимизации их количества, 
обеспечению их наиболее рациональных для данных условий пропорций. 
Практически, это означает, что на малом предприятии не может быть 
лишнего оборудования, избыточных запасов сырья и материалов, лишних 
работников. Данное обстоятельство является одним из важнейших факторов 
достижения рациональных показателей экономики в целом.

При проведении анализа экономической  деятельности малых предприятий  важно обеспечить методологическую сопоставимость показателей, характеризующих  состояние и развитие малого бизнеса.

1.2 Показатели  оценки эффективности деятельности  предприятия малого бизнеса

В сложившейся экономической  ситуации, когда возникает необходимость  изыскания внутренних источников для  экономического роста хозяйствующих  субъектов малого предпринимательства, важную роль играет анализ эффективности  деятельности предприятия.

Существуют два основных методологических подхода к оценке эффективности деятельности предприятий, в том числе предприятий малого бизнеса: потенциальный и затратный.

Потенциальный подход применяется  для расчета прогнозной (будущей) эффективности, т. е. характеризует  потенциальную эффективность, которую  целесообразно определять для оценки инвестиционной привлекательности  предприятия (проекта).

Для текущей оценки эффективности  деятельности малого предприятия применяется  затратный подход. Затратный подход дает фактическую характеристику количества потребленных ресурсов, отнесенных на затраты, что позволяет говорить о реальной оценке эффективности деятельности субъекта малого предпринимательства.

Затратный подход к оценке эффективности деятельности малых  предприятий позволяет выявлять и количественно оценивать тенденции  эффективности потребленных ресурсов (таблица 1), однако он не раскрывает такую важную качественную характеристику экономической эффективности деятельности малых предприятий, как его доходность. Поэтому при формировании системы показателей, характеризующих экономический подход к оценке эффективности деятельности предприятия, необходимо также ориентироваться на показатели, характеризующие рентабельность предприятия, – подход по чистой доходности (таблица 2).

Таблица 1 – Тенденция эффективности потребленных ресурсов

Таблица 2 – Рентабельность предприятия по чистой доходности

В затратном подходе в  качестве сравниваемого показателя выступает доход от обычных видов  деятельности или совокупный (балансовый, валовой) доход, а в подходе по чистой доходности – чистая (нераспределенная) прибыль (прибыль после налогообложения). За базы сравнения в затратном  подходе принимаются фактические  затраты, а в подходе по чистой доходности – активы предприятия, собственный  капитал, доход от обычных видов  деятельности.

Таким образом, экономический  подход к оценке эффективности деятельности предприятия выявляет тенденции  эффективности потребленных ресурсов и дает качественную ее характеристику через выявленные количественные оценки факторов, оказывающих на нее влияние. В оценке эффективности деятельности предприятия важным также является характеристика и структура формирования активов и их оценка.

Система показателей, характеризующих  эффективность деятельности малого предприятия, должна содержать наряду с показателями, определяемыми так  называемым экономическим подходом, и финансовые показатели, характеризующие  финансовое состояние предприятия.

Таблица 3 – Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия

Продолжение таблицы 3

Рекомендуемые подходы к  оценке эффективности деятельности малого предприятия реализуются  в системе конкретных аналитических  показателей, которые в совокупности представляют собой методику комплексной  оценки эффективности деятельности малого предприятия.

В качестве источников информации служат формы регламентированной финансовой и статистической отчетности малого предприятия:

1. Оборотно-сальдовая ведомость по счетам предприятия за период;
2. Форма 1 «Бухгалтерский баланс»;
3. Форма 2 «Отчет о прибылях и убытках»;
4. Форма федерального государственного статистического наблюдения №ПМ «Сведения об основных показателях деятельности малого предприятия», а также формы отчетов малого предприятия, формируемые на основе исходных данных бухгалтерского учета и оперативного учета предприятия.

Создание такой системы  оценки эффективности деятельности малого предприятия позволяет:

• оперативно получать информацию о текущем финансовом состоянии предприятия и тенденциях его изменения;
• обеспечивать финансовую устойчивость, платежеспособность предприятия путем эффективного управления активами;
• подготавливать рекомендации по совершенствованию структуры активов, источников формирования капитала, привлечения заемных средств, улучшать платежную дисциплину, увеличивать прибыльность.

Для оценки финансового положения  и эффективности деятельности любого предприятия используется система  показателей с учетом отраслевых особенностей. Какие именно показатели наиболее точно отражают результат  деятельности предприятия, зависит  от специфики бизнеса.

Сегодня наиболее часто используется система ключевых показателей эффективности  – КПЭ (KPI от англ. key performance indicators). Они  позволяют руководству предприятия  видеть бизнес в целом, не погружаясь в детали (в принципы начисления прибылей и убытков, движения денежных средств и т.п.). При использовании  системы КПЭ руководитель может  всего на одной странице увидеть  систему индикаторов (показателей), свидетельствующих о развитии и  состоянии его предприятия.

Ключевой показатель эффективности  финансово-хозяйственной деятельности предприятия – оценочный критерий, используемый для определения эффективности  деятельности, поддающийся количественному  измерению и являющийся значимым с точки зрения достижения стратегических и оперативных задач предприятия.

Система ключевых показателей  эффективности предприятия строится на основе следующих методологических принципов:

• необходимо обеспечение прозрачности показателей для анализа собственником предприятия (с точки зрения исходных данных, порядка расчета и возможности формулировки управленческих выводов);
• показатели должны комплексно характеризовать основные процессы деятельности предприятия;
• система КПЭ должна включать универсальные и специфические отраслевые показатели;
• система КПЭ должна охватывать оперативные показатели деятельности и стратегические показатели развития (достижение долгосрочных и среднесрочных целей) предприятия;
• система КПЭ должна учитывать показатели операционной, финансовой и инвестиционной деятельности предприятия.

Система ключевых показателей  эффективности включает две большие  группы показателей: стратегические показатели и оперативные показатели.

Стратегические показатели, характеризующие эффективность  достижения предприятием долгосрочных целей на горизонте 3-х и более  календарных лет, делятся на стратегические универсальные и стратегические отраслевые (специфические) КПЭ.

Оперативные показатели, характеризующие  эффективность достижения предприятием оперативных целей на горизонте  одного года в целом и по кварталам, делятся на оперативные универсальные  и оперативные отраслевые КПЭ.

Для анализа экономической  эффективности деятельности предприятия  ключевые показатели эффективности  финансово-хозяйственной деятельности предприятия можно сгруппировать  следующим образом:

1. Показатели по основным видам деятельности предприятия.
2. Показатели по направлениям использования активов предприятия:
• операционная деятельность;
• инвестиционная деятельность;
• финансовая деятельность.
3. Показатели по функциональным зонам деятельности предприятия:

•   продажи и маркетинг;
•   закупки и запасы;
•   производство;
•   финансы;
•   персонал.