Повышение эффективности оперативного управления производством учхоза УГСХА

Курсовая работа: Повышение  эффективности оперативного управления производством учхоза УГСХА

Министерство  сельского хозяйства РФ

Ульяновская государственная  сельскохозяйственная академия

Кафедра управления сельскохозяйственным производством

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ

НА  ТЕМУ:

«Повышение  эффективности оперативного управления производством учхоза УГСХА»

Выполнил: студент 4 курса 

1 группы э/ф

Голубев С.В.

Руководитель: Мансурова З.Г.

Ульяновск 2003

Содержание

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

1.1 Природные  и экономические условия хозяйства,  его размеры и организационная  структура

1.2 Специализация  производства

1.3 Уровень интенсивности  и результаты интенсификации

1.4 Обеспеченность  основными средствами и трудовыми  ресурсами. Основные результаты производства

Глава 2. Анализ осуществления оперативного управления производством

2.1 Основные  функции оперативного управления  производством

2.2 Анализ затрат  рабочего времени руководителей  учхоза УГСХА и подразделений  на оперативное управление производством

2.3 Обоснование  необходимости внедрения диспетчерской  службы

2.4 Анализ работы  действующей на предприятии диспетчерской  службы. Определение этапа внедрения,  на котором находится диспетчерская  служба предприятия.

Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию оперативного управления производством на базе диспетчеризации

3.1 Совершенствование  информационно-оповестительной и  аналитической работы службы  учхоза УГСХА

3.2 Совершенствование  диспетчерского учета, контроля  и регулирования

3.3. Совершенствование оперативно-календарного планирования

3.4 Улучшение технического  оснащения диспетчерской службы

3.5 Определение экономической  эффективности диспетчеризации  предприятия

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Проблема совершенствования  управления актуальна для всех отраслей народного хозяйства, в том числе  и для сельского хозяйства. Широкое  использование индустриальных методов  ведения хозяйства вносит заметные изменения в организацию труда  и производства. Быстрыми темпами развивается процесс специализации и концентрации производства, усложняются формы внутрихозяйственной и межхозяйственной кооперации труда, меняются профессионально-квалифицированный состав сельскохозяйственных кадров, принципы организационного устройства хозяйств, а с ними и задачи, которые должно решать управление. В настоящее время руководители и специалисты хозяйств серьезное внимание уделяют вопросам совершенствования систем управления на всех уровнях производства, эффективной расстановке управленческих кадров, рациональному и четкому распределению между руководителями и специалистами функций и объектов управления. Крупные резервы дальнейшего упорядочения управленческого труда, повышения эффективности управления на предприятиях кроются в оперативном управлении производством, которое связано с организацией и осуществлением в хозяйствах трудовых процессов. Оперативное управление производством является для руководителей сложным и трудоемким участком работы. Наибольшие трудности они испытывают при поиске эффективных форм и методов выполнения в хозяйствах и межхозяйственных объединениях оперативных планово-аналитических работ, а также работ по информационному обеспечению аппарата управления.

Целью курсового проекта  является раскрытие основных путей совершенствования организации оперативного управления, а также роли диспетчерской службы в этих условиях.

В связи с поставленной целью задачами работы являются:

1. Изучение организационно-экономической  характеристики предприятия.

2. Анализ осуществления оперативного управления производством.

3. Разработка предложений  по совершенствованию оперативного  управления производством на  базе диспетчеризации.

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Природные и  экономические условия хозяйства, его размеры и организационная структура

Учебно-опытное хозяйство  расположено по среднему течению  реки Волги (левому берегу) и крайними своими точками лежит на Севере 54о21’, на Юге 54о14’ северной широты и на Западе 48о37’, на Востоке 48о51’ восточной долготы.

Климат хозяйства умеренно-континентальный  с теплым летом и умеренно холодной зимой. Самый жаркий месяц – июль, самый холодный – январь. Среднегодовая  температура составляет +3,3оС. Среднее  число дней с суховеями составляет 17 дней. Осадки выпадают неравномерно по периодам, из-за этого почти ежегодно возделывание культур происходит в условиях недостаточного обеспечения влагой.

В итоге климат хозяйства  все же благоприятствует возделыванию всех культур зоны, хотя недостаток влаги, засухи, суховеи, малоснежность зим с низкими температурами оказывает отрицательное влияние на формирование урожаев.

Возможный световой режим  в хозяйстве колеблется от 12,6 часов (сентябрь) до 16,7 часа (июнь), составляет 14,8 часов в сутки. Продолжительность  солнечного сияния в течении вегетационного периода характеризует зону месторасположения Учхоза-УГСХА благоприятной для растений длинного дня.

Землепользование Учхоза занимает надпойменную террасу реки Волги, которое представляет собой  слабоволнистую равнину, среди которой часто встречаются в различной степени заболоченные места.

За хозяйством закреплено 16929 га земель. Основной почвенный покров составляют черноземы, незначительную часть занимают серые лесные почвы, а также супесчаные почвы. Мощность гумусового горизонта составляет 45-68 см. Кислотность почвы близка к нейтральной. Качественная оценка почв по хозяйству – 68 баллов.

Таким образом, можно сделать  вывод о том, что почвенные  и климатические ресурсы хозяйства  благоприятно влияют на растения и  создают условия для получения урожая высшего качества.

Хозяйство включает в себя 4 отделения: прилегающий к академгородку  пос. Октябрьский, пос. Первомайский, пос. Пятисотенный и свиноферма, расположенная  у пос. Октябрьский. Между всеми  отделениями учхоза проложена асфальтированная дорога, по которой ходят рейсовые автобусы до районного и областного центров. В пос. Октябрьский также расположена железнодорожная станция. В хозяйстве широко распространена телефонная сеть, а также повсеместно внедрена диспетчерская связь.

Все это в совокупности облегчает организацию взаимодействия и координацию деятельности руководителей, специалистов и исполнителей различных отделений хозяйств, а также увеличивает скорость продвижения информации. Асфальтовое покрытие дорог и наличие железнодорожной станции способствуют укреплению торговых связей, т.к. увеличивается скорость доставки груза, что отражается на качестве товара и повышается гарантированность поставок.

Значительно улучшают экономические условия хозяйствования имеющиеся на территории учхоза перерабатывающие предприятия, магазины и другие подсобные организации. Это связано с тем, что продукция, прошедшая переработку, имеет гораздо более высокую стоимость, чем сырьевая, которая зачастую не окупает затраченных на ее производство ресурсов.

Прямым показателем  размера предприятия принято  считать объем производства валовой  и товарной продукции, которые зависят  от размера и качества сельскохозяйственных угодий, поголовья животных, объема производственных фондов, трудовых ресурсов и рационального их применения.

Данные, характеризующие  размеры учхоза-УГСХА рассмотрим в таблице 1.

Таблица 1

Размер предприятия  и производства

Из таблицы  видно, что предприятие является одним из наибольших хозяйств как  района, так и области. В 2009 г. стоимость  валовой продукции составила 79463 тыс. руб., что на 12,7 % больше, чем в 2007 г.В хозяйстве одна часть валовой продукции используется на собственные нужды, другая составляет товарную продукцию. В 2009 г. по сравнению с 2007 г. стоимость товарной продукции возросла на 6,4 % и составила 67211 тыс. руб. Это вызвано, в первую очередь, ростом цен на реализуемую продукцию, особенно молока и мяса. Валовой доход с положительного значения в 2007 г. в размере 18975 тыс. руб. снизился и составил -4188 тыс. руб. в 2009 г. Но на предприятии наблюдается резкое снижение поголовья скота на 23,9 % по сравнению с 2007 годом. Это привело к обоснованному сокращению численности работников предприятия на 96 человек. Увеличилась стоимость основных производственных фондов (на 3,6%).

Организационная структура предприятия – отделенческая (Приложение 1).

1.2 Специализация  производства

При анализе  хозяйства необходимо знать его  специализацию, которая определяется как раз по составу денежной выручки. Специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру  предприятия.

При помощи цифровых значений денежной выручки от продажи продукции растениеводства и животноводства определим специализацию хозяйства Учхоз-УГСХА в таблице 2.

Из таблицы  видно, что наибольший удельный вес  в общей денежной выручке хозяйства  занимает выручка от реализации зерна, значит специализацию хозяйства можно охарактеризовать как зерновую. Отрицательным моментом здесь является то, что выручка от реализации зерна в динамике снизилась на 40,5% это связано с уменьшением урожайности и снижением цен на зерно. В продукции животноводства, наибольший удельный вес по денежной выручке в 2009 году занимает мясо свиней, это связано с большим объемом реализации данного вида продукции.

Таблица 2

Состав  и структура денежной выручки  в хозяйстве

В животноводстве, в отличие от растениеводства, в  динамике наблюдается тенденция  к росту денежной выручки по всем видам продукции, это связано  с ростом цены за единицу продукции.

Также из таблицы  видно, что предприятие стало в 3 раза больше выполнять работ и оказывать услуг.

1.3 Уровень  интенсивности и результаты интенсификации

Интенсификация  производства – одна из форм развития расширенного воспроизводства в  сельском хозяйстве. Процесс интенсификации означает дополнительные затраты средств производства, а в ряде случаев и живого труда на ту же земельную площадь. Цель интенсификации – обеспечение роста производства продукции с единицы возделываемой земельной площади при одновременной экономии затрат труда и средств на единицу продукции. Основные показатели интенсивности производства в учхозе УГСХА представлены в таблице 3.

Таблица 3

Уровень интенсивности  сельскохозяйственного производства

Из приведенной таблицы видно, что за 2007-2009 годы увеличилась стоимость основных производственных фондов в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий. Это увеличение составило 5,2%, что характеризует более высокий уровень использования земли как главного средства производства в сельском хозяйстве. Наблюдается также увеличение производственных затрат на 2,8% по сравнению с 2007 годом. Но снизились затраты труда на 17,3%. Все это является фактором снижения интенсификации сельскохозяйственного производства в анализируемом хозяйстве.

Кроме того, необходимо также рассмотреть экономическую  эффективность интенсификации в  учхозе УГСХА. Эти показатели рассмотрим на примере таблицы 4.

Таблица 4

Экономическая эффективность  интенсификации производства в учхозе УГСХА

В целом по хозяйству  можно отметить ухудшение эффективности  производства, о чем свидетельствует  отрицательный уровень рентабельности в 2009 году (-5,9%). Несмотря на то, что выросло производство валовой продукции на 100 га сельхозугодий на 14,3%, основных производственных фондов основной деятельности на 8,7%, что позволило увеличить урожайность зерновых на 7,1%. В 2009 году были получены убытки в размере 4188 тыс. руб., что неблагоприятно сказывается на финансовом состоянии предприятия.

1.4 Обеспеченность  основными средствами и трудовыми  ресурсами. Основные результаты  производства

Обеспеченность  сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности.

Таблица 5

Анализ  обеспеченности предприятия основными  средствами

Из таблицы  видно, что фондообеспеченность  хозяйства увеличилась в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 5,2%, а  фондовооруженность на 11,5%. Зато энергообеспеченность снизилась на 16%, а энерговооруженность  на 11%, за счет уменьшения энергетических мощностей на 17,2%.

Оценим обеспеченность Учхоза-УГСХА трудовыми ресурсами  при помощи таблицы 6 и проанализируем ее.

Из таблицы  видно, что хозяйство недостаточно обеспечено трудовыми ресурсами, т.к. показатель обеспеченности колеблется около

Таблица 6

Обеспеченность трудовыми ресурсами Учхоза-УГСХА

70-80% и нагрузка  на работника в динамике, как  в растениеводстве, так и в  животноводстве увеличивается на 30,9%.

Анализируя  расчетные показатели отметим, что  в отчетном году по сравнению с  базисным произошло уменьшение работников, приходящихся на 100 га сельхозугодий на 12,9%. Отметим, что в 2009 году по сравнению с 2007 годом приходится на 1 работника животноводства, усл. гол. скота на 32,2% больше.

Рассмотрим  основные показатели эффективности  производства – прибыли и рентабельности на основе данных за 2007-2009 годы в таблице 7.

Анализируя  цифровые значения показателей прибыльности и рентабельности производства продукции  растениеводства за последние три  года, отметим, что в 2009 году по сравнению  с базисным произошло снижение прибыльности производства зерна в 2 раза. Также произошло снижение прибыли от производства таких культур как сахарная свекла, подсолнечник в 2 раза, овощи на 54,9%. Также отметим, что в 2009 году по сравнению с 2007 годом в отрасли растениеводства в целом прибыль снизилась на 34,5%.

Рассматривая  динамику рентабельности производства продукции растениеводства отметим, что в отчетном году по сравнению  с базисным произошло снижение уровня рентабельности производства зерна  на 18,9%, сахарной свеклы на 47,8%, овощей на 32,5%. В целом произошло снижение рентабельности всей отрасли растениеводства на 49,1%.

Анализируя  динамику показателей прибыльности и рентабельности в животноводстве отметим, что производство продукции  животноводства является убыточным. В целом по отрасли животноводства произошло увеличение убыточности производства в 2009 году по сравнению с 2007 годом более чем в 3 раза. В целом хозяйство стало убыточно. В 2009 году оно получило убыток в размере 4188 тыс. руб. Уровень рентабельности в 2009 году составил -5,9%.

Следует отметить, что в хозяйстве в последние  годы наметилась четкая тенденция снижения рентабельности растениеводства практически  по всем видам культур, а отрасль  животноводства вообще является убыточной.

Причинами убыточности в животноводстве могут быть высокая стоимость кормов, высокие затраты на содержание животных.

Причинами снижения рентабельности в растениеводстве  и животноводстве являются высокая  себестоимость продукции и низкая, по сравнению с себестоимостью, выручка.

Таблица 7

Экономическая эффективность сельскохозяйственного  производства

Глава 2. Анализ осуществления оперативного управления производством

2.1 Основные  функции оперативного управления  производством

В условиях сельского  хозяйства, где процесс производства опосредствуется многочисленными  факторами, особо важное значение имеет  оперативное управление производством.

Оперативное управление производством – основной элемент рациональной организации управления всей деятельностью предприятия. Оно объединяет и охватывает все стороны организации производства, являясь средством координации, обеспечивающим рациональное управление. Без него деятельность предприятия не может быть достаточно эффективной.

Цель оперативного управления производством – обеспечить эффективное осуществление производственного  процесса. Оно охватывает:

- определение  партии единовременно изготовляемой  продукции;

- оперативное  планирование места и времени выполнения процесса изготовления продукции;

- координирование  прохождения внутрипроизводственных  и внешних заказов;

- выдачу нарядов  на выполнение работ;

- установление  сроков сдачи и поставки продукции  и контроль за их соблюдением;

- обеспечение оптимальной загрузки рабочих и оборудования в производственном процессе;

- размещение  заказов на материалы

Организация работы по оперативному управлению производством  зависит от размеров и производственной структуры предприятия, от типа организации производства и характера технологического процесса.

На предприятии  в целом или в производственном отделении создается отдел оперативного управления производством, включающий следующие группы или секторы:

- сводного календарного  планирования,

- централизованного контроля,

- оформления  заказов,

- диспетчеризации,

- транспортировки,

- незавершенного  производства,

- отгрузки.

Отдел оперативного управления производством осуществляет координацию и контакты между  производственными цехами и отделом  сбыта и служит источником информации, поступающей в цехи или, наоборот, направляемой заказчикам через отдел сбыта.

В функции отдела оперативного управления производством  входит:

- получение  производственных заданий,

- планирование  производства,

- размножение  копий заказов и календарных планов и их рассылка,

- диспетчеризация,

- ведение контрольной  картотеки,

- оперативный  контроль,

- ведение учета  загрузки рабочих мест,

- отгрузка продукции,

- оперативная  отчетность.

Получение производственных заданий – начальный этап работы отдела оперативного управления производством. Форма и порядок составления производственных заданий зависят от типа производства на данном предприятии. Производственное задание может поступать из разных источников: от заказчика со стороны, от отдела сбыта фирмы и т.д.

Предварительное общее планирование начинается после получения заказа и переоформления его на предприятии. Оно имеет существенное значение для предприятий, работающих на основе отдельных заказов или по чертежам заказчиков, а также при производстве нестандартной продукции.

Предварительное планирование касается заказа в целом. Здесь принимается решение о  возможности выполнения заказа, о  сроках поставки без детализации  до производства отдельной детали или  узла, поскольку обычно к этому  времени чертежи и технологическая документация еще отсутствуют. На стадии предварительного планирования делается общая оценка стоимости заказа с учетом сведений о ранее выполнявшихся заказах.

Размножение копий  заказов и календарных планов и их рассылка. Копии заказа и календарного плана направляются во все заинтересованные отделы и группы – конструкторский и технологический отделы, отдел контроля и регулирования запасов, центральный отдел оперативного управления производством, отдел учета и издержек производства и т.д. Эти копии используются при обработке заказа на всех этапах его прохождения.

Диспетчеризация предполагает осуществление связи  между заказчиком, отделом оперативного управления производством и производственными  предприятиями в лице мастеров и  диспетчеров.

Главный диспетчер  в составе отдела оперативного управления производством: ведет учет номеров  изготовляемых деталей и сроков их производства; следит за картотекой заказов, еще не переданных в производство, где они подразделяются в порядке  сроков поступления материалов и затем в порядке номеров чертежей и деталей; следит за картотекой приостановленных заказов; следит за центральной картотекой чертежей.

Ведение контрольной  картотеки, где регистрируются копии всех заказов в порядке номеров чертежей и деталей. Картотека позволяет установить состояние заказа. Каждый заказ, поступающий на различные диспетчерские пункты или исходящий от них, а также возвращающийся в картотеки или технологический отдел, должен пройти через основную контрольную картотеку. Когда приходит время сдачи заказа в производство, он изымается из картотеки неспущенных в производство заказов и направляется работнику, обслуживающему основную контрольную картотеку.

Оперативный контроль за ходом выполнения заказов разбивается на несколько этапов: подготовка чертежей, спецификаций, технологической документации; обеспечение материалами, инструментом; сроки выполнения заказа по плану.

Учет загрузки рабочих мест ведется каждым мастером, которому передается график, показывающий загрузку рабочих мест по спущенным и неспущенным в производство заказам по крайней мере за месяц вперед. Ставится задача загрузить каждое рабочее место на определенный период времени в соответствии с производственной мощностью станка.

Отгрузка продукции. Все документы на отгрузку заполняются заранее и передаются в экспедицию для отгрузки готовой продукции. Единственное исключение – оформление накладных, хотя при определенных условиях и они выписываются заранее.

Оперативная отчетность включает отчеты о движении товарно-материальных ценностей, о ходе производства в сопоставлении с календарным планом, о выполнении крупных проектных работ.

Как и в других сельскохозяйственных предприятиях, в  учхозе УГСХА оперативное управление производством выполняет несколько  функций:

1) координация и контроль за функционированием всей производственной структуры, включая получение и оформление заказов, выдачу их в производство, составление календарных планов и наблюдение за выполнением всех других функций оперативного управления;

2) подготовка заказов, которая включает подготовку и распределение всей необходимой документации;

3) календарное планирование, т.е. установление сроков подготовки и выполнения каждого задания;

4) организация производственного процесса – научно-обоснованное определение того, каким образом, где и при каких издержках производства могут быть качественно изготовлена деталь, узел или все изделие в соответствии с заданными чертежами;

5) контроль издержек производства – анализ сокращения и контроль издержек производства, связанных с конструированием, планированием и изготовлением или сборкой заказанных изделий;

6) организация инструментального хозяйства – выбор инструментов, их конструирование, размещение заказов на инструмент, отправка, учет, хранение, выдача, ремонт и замена инструмента;

7) контроль и регулирование запасов – обеспечение производства необходимыми материалами в нужном месте, в требуемом количестве и в соответствующее время;

8) диспетчеризация – регулирование выполнения работы в соответствии с принятой технологией, производственными нормативами и календарным планом.

Важнейшими  принципами оперативного управления производством  являются:

- определение  типа производства схемой управления  производством, а не видом изготовляемой  продукции.

- основной признак,  определяющий схему организации управления – многодетальность изделий.

- сложность  системы оперативного управления  производством прямо пропорциональна  количеству сборочных узлов.

- независимость  степени сложности системы оперативного  управления производством от  размеров предприятия или производственного подразделения.

- выделение  постоянных и переменных расходов  при подготовке первичных документов.

- оперативное  управление должно носить предупредительный  характер, а не регистрацию свершившихся  фактов (Герчикова, с. 354).