Повышение урожая озимой ржи в условиях СПК «Новосильское» Тербунского района Липецкой области

Содержание

    Введение……………………………………………………………………..3

       1. Характеристика хозяйства СПК «Новосильское»……………..….……5

     1.1. Общая характеристика СПК «Новосильское»……..…………………5

    1.2. Рельеф…...................................................................................................6

   1.3. Климат зоны………………………………………….………….….…..8

     1.4. Почвы……………………………………..…………………………….10

   2. Морфобиологические особенности озимой ржи…………..……….…12

     2.1. Морфологическое строение озимой ржи……………………..……..12

 2.2. Биологические требования озимой ржи……………..……………...12

 2.3. Фазы роста, этапы органогенеза озимой ржи……………………….18

      3. Расчёт величины планируемого действительно возможного урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов …………………….21

     4. Расчет необходимого количества удобрений для получения запланированного урожая……………………………………………………......23

       5. Разработка модели посева для получения запланированного урожая озимой ржи………………………………………………………………….…..25

       6. Разработка приемов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания озимой ржи, обеспечивающей создание высокопродуктивного посева культуры с запланированной урожайностью…………….…….…….27

6.1. Место озимой ржи в севообороте……………………………….…..27

6.2. Система обработки почвы…………………………………….….…..30

6.3. Система удобрения………………………………………….....……..32

6.4. Подготовка семян к посеву………………………………….…….…36         

6.5. Посев…………………………………………………………………..36

6.6. Уход за посевами………………………………………………...…….38

        6.7. Контроль за состоянием посева, приемы оценки и формирования качества урожая…………………………………….……………………….….45

6.8. Уборка…………………………………………………………..……....49

6.9. Подготовка к хранению, сертификация продукции …………………55

        Список литературы………………………………………………………...59

Введение

   Растениеводство – наука о полевых растениях и приемах их возделывания. Объект ее исследования – полевые культуры. Она решает следующие задачи: изучение закономерностей формирования урожая, выявление резервов увеличения производства экологически чистой высококачественной продукции, разработка теории и технологии получения высокой урожайности возделываемых культур при наименьших затратах труда, средств и энергии. Растениеводство изучает также морфологические признаки и биологические особенности культурных растений, их видов и разновидностей, сортов и гибридов [11].

  Озимая рожь – вторая хлебная культура страны. По хлебопекарным качествам она уступает пшенице. Однако ржаной хлеб – высококалорийный, вкусный и ароматный. Содержит витамины А, В, Е, РР и другие. Белка в нем меньше, чем в пшенице, зато он полноценней, в нем больше лизина, треонина и тирозина. Озимая рожь широко возделывается во многих странах мира. В России рожь занимает 3,25млн. га.

    Возможности озимой ржи значительно возросли в связи с выведением и широким внедрением в последние годы устойчивых к полеганию короткостебельных сортов, что существенно уменьшило трудности в уборке ее урожая.

   Рожь как зимостойкая культура повышает устойчивость озимого клина при высоком насыщении севооборота колосовыми, улучшает состав предшественников в севообороте, облегчает борьбу с сорняками и очищение от них полей. К тому же расширение площади чистых и занятых паров, зернобобовых культур, скороспелых сортов ячменя улучшает перспективы ржи. Хорошо развитая корневая система озимой ржи обеспечивает эффективное использование осенне-весенней влаги, высокое усвоение питательных веществ почвы. Так, на легких почвах часто рожь дает самые высокие и наиболее устойчивые урожаи зерна.

    Решающую роль в получении устойчивых урожаев озимой ржи имеет повышение уровня агротехники, освоение индустриальной технологии возделывания на основе внедрения короткостебельных сортов, повышения посевных качеств семян путем послеуборочной сушки и использования на посев в необходимых объемах переходящих их фондов, широкого применения дробного внесения азота и ретардантов, особенно кампозана, обеспечивающих снижение полегаемости озимой ржи [3].

   Цель курсовой работы – повышение урожая озимой ржи в условиях СПК «Новосильское» Тербунского района Липецкой области.

   Задачи курсовой работы:

1. Охарактеризовать условия  хозяйства, биологию озимой ржи и выявить их соответствие биологическим требованиям культуры.

2. Расчитать действительно возможный уровень урожая (ДВУ) озимой ржи.

3. Расчитать нормы удобрений на ДВУ.

4. Расчитать модель структуры урожая для получения ДВУ.

5. Разработать технологию  выращивания озимой ржи для  получения ДВУ. 

1. Характеристика  хозяйства СПК «Новосильское»

1.1. Общая характеристика

    Землепользование СПК «Новосильское» расположен в юго-восточной части Тербунского района. На северо-западе граничит с землями совхоза «Красный Октябрь», на северо-востоке с землями колхоза «Россия», не юге и на юго-западе с землями Воронежской области.

    Административно-хозяйственный центр находятся в с. Васильевка, расположенном в 35 км от районного центра Тербуны и в 168 км от областного центра г. Липецка. Ближайшая железнодорожная станция расположена в п. Тербуны. Связь с областным и районным центром осуществляется по автодорогам, имеющим асфальтное покрытие.

    Внутрихозяйственные перевозки осуществляются сетью полевых дорог. Производственное направление хозяйства зерномясомолочное. Предусмотренная система севооборотов создает оптимальные условия для повышения плодородия почв, устойчивого роста урожайности возделываемых культур и для выполнения государственных планов закупок сельскохозяйственной продукции. Размещение севооборотов и полей осуществлено с учетом рельефа местности, типов и эродированности почв, необходимости более эффективного использования и повышения потенциального плодородия почв, эффективного использования техники и удобрений.

Таблица 1. – Структура посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур в СПК «Новосильское»

1.2. Рельеф

     По схеме геоморфологического районирования центрально-черноземных областей территория СПК относится к Придонскому известняково-карстовому району типичной лесостепи. Поверхность района представляет собой возвышенную волнистую равнину, расчлененную долинами, балками и оврагами. Абсолютные высоты водоразделов достигают 250–280 м. Для района характерно слабое развитие пойменного и надпойменного террасового типов местности, широкое распространение плакорного типа местности.

     Главными рельефообразующими породами являются верхнедевонские известняки. На водоразделах известняки прикрыты песчано-глинистыми отложениями юры и нижнего мела. И четвертичным отложениям относятся покровные и делювиальные суглинки, развитые на поверхности водоразделов и на пологих склонах долин и балок, а также аллювиальные отложения на дне долин.

     Для хозяйства характерны ландшафты приподнятых волнистых водоразделов при значительном расчленении территории элементами гидрографической сети.

     Основными формами рельефа являются водоразделы, их склоны, пойма реки Кобылья Снова, балки и отходящие от них лощинообразные понижения. Волнистость увеличивается развитием ложбин стока и врезанием в водораздельные пространства вершин балок и оврагов.

     Плато до 1°, слабопологие (1–2°) склоны различной экспозиции постепенно, а на некоторых участках резко переходят в пологие (2–3°) и покатые (3–5°) склоны. Протяженность склонов от 100 м до 1200 м.

     Расчлененность территории овражно-балочной сетью обставляет 9,73 км/км. При большой расчлененности усложняется рельеф, изменяется местный базис эрозии, увеличивается разрушение почвы эрозией, изменяется длина и крутизна склонов.

     На территории хозяйства получили распространение пологие (1–З°) склоны 2169 га и покатые (3–5°) склоны 394 га.

     Все балки тянутся в широтном меридиональном направлении и образуют с реками Новая Снова и Кобылья Снова единую гидрографическую сеть. Самая крупная балка расположена в южной части землепользования, имеет широтное направление и впадает в реку Новая Снова. Верхняя часть балки занята гослесфондом ур. Крутое. Длина балки 2600 м, ширина до 200 м, глубина 3–5 м. Склоны хорошо задернованы, по днищу течет ручей. Крутизна склонов балок 5–7°, 7–10°.

     В северной части землепользование и юго-восточной расчлененность увеличивается за счет поймы рек Кобылья Снова и Новая Снова и многочисленных балок. Склоны балок хорошо задернованы, протяженность их от 400 до 1300 м, глубина 3–7 м.

         Пойма рек не широкая, рельеф  поймы ровный, хорошо развиты  пойменные террасы.

         Микрорельефные формы представлены ложбинами стока на водораздельных склонах. Современная эрозия на территории хозяйства значительно выражена, и зависимости от рельефа и экспозиции склона проявляется степень

смыва почв.

     Пологие (2–3°) и покатые (3–5°) прибалочные склоны преимущественно южных экспозиций имеют слабый и средний смыв.

     Рельеф местности играет видную роль в процессах почвообразования, он оказывает влияние на величину притока комических факторов жизни, в особенности тепла. Влияние рельефа на почвообразование выражается в перераспределении элементов природного плодородия в связи с различным притоком воды в различных условиях рельефа. В соответствии с этим строение и состав почв меняется в зависимости от положения их на водоразделе, склонах или речной долине, а также в зависимости от крутизны и экспозиции склона. Ровные пространства водоразделов получают все количество воды, выпадающей в форме атмосферных осадков. Поэтому на них размещаются черноземы выщелоченные и типичные, на склонах располагаются радированные черпаемы. По лощинообразным понижениям черноземно-луговые почвы. В пойме рек залегают пойменные луговые почвы, по балкам — почвы балочных склонов.

1.3. Климат зоны

         Территория хозяйства относится к северо-западному агроклиматическому району и характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым летом и сравнительно холодной зимой. Характеристика климатических показателей приведена в таблице.

Таблица 2 – Характеристика климатических условий СПК «Новосильское» (среднемноголетние данные Елецкой метеостанции).

     Продолжительность периодов с температурой выше + 5° — 196 дней, с температурой выше + 10°— 152 дней.

    Даты последнего заморозка весной: — 6 мая, первого заморозка — осенью — 2 октября.

     В дополнение к вышеприведенным сведениям следует добавить, что мягкопластичное состояние почвы (дата начала весновспашки) наступает обычно 22 апреля.

    Значительная часть летних осадков выпадает в виде ливней, что способствует развитию эрозионных процессов. Количество выпадающих осадков за период май-сентябрь колеблется в пределах 240–300 мл. Такого количества осадков достаточно для обеспечения почвы влагой в вегетационный период. В начале вегетации запас продуктивной влаги в слое 0–100 см составляет — 180 мл, а в период посева озимых в слое 0–20 см — 22 мм. Однако в отдельные годы наблюдается недостаток влаги в почве и агротехнические и другие мероприятия всегда должны быть нацелены на сохранение влаги. Высокие термические ресурсы — сумма температур за период с температурой выше 10° С составляет 2400°, способствуют вызреванию большинства сельскохозяйственных культур, в том числе и среднеспелых сортов кукурузы. Ветровой режим в целом благоприятен.

    Климат обуславливает формирование особого гидротермического режима, создавшего наиболее благоприятные для развития и распространения наиболее плодородных почв средних широт — черноземов.

    В целом климат хозяйства благоприятен для возделывания гороха. Почвы имеют высокое содержание питательных элементов, благоприятный гидротермальный режим всё это должно обеспечить высокую урожайность и качество зерна.

1.4. Почвы

    Материнские и почвообразующие породы в почвообразовании и географическом распространении почв имеют чрезвычайно большое значение. Между материнскими породами и почвами существует тесная генетическая связь, которая проявляется в механическом минералогическом химическом составах, физических свойствах.

    Геологическое строение территории СПК можно проследить по геологической скважине, заложенной в с. Новосильское, данные о которой взяты из «Кадастра подземных вод СССР».

    В основании территории располагается верхнедевонские известняки мощностью 77 м. Они перекрыты глинами бурыми, меловатой системы. Выше залегает песок серый мощностью 3 м. Все древние породы перекрыты четвертичными отношениями.

    Основными почвообразующими породами на территории СПК являются четвертичные покровные лессовидные суглинки и глины. Они имеют буровато-желтый, желто-палевый цвет, тонко пористые. При подсыхании распадаются на столбчатые отдельности. Обычно с 1,5 метровой глубины содержат включения карбонатов в виде плесени, буравчиков.

Таблица 3  – Агрохимическая характеристика почв хозяйства.

2. Морфобиологические особенности озимой ржи

           2.1. Морфологическое строение озимой ржи

  Рожь относится к семейству злаковые, роду Secale. Широко распространена и введена в культуру только рожь посевная (S.сеrеаlе L.), относящаяся к разновидности vulgare. Корневая система у ржи мочковатая, развивается на глубине до 25 см, но отдельные корни могут проникать на глубину 1–1,5 м. Стебель полый (соломина), имеет 3–6 узлов. Лист – длинная узкая листовая пластинка. Соцветие – сложный колос. Опыление перекрестное. Плод-зерновка, голая, узкая, с глубокой бороздкой.

           Рожь посевная имеет озимые и яровые формы. Возделывается в основном более урожайная озимая рожь [19].

2.2. Биологические требования озимой ржи

   Озимая рожь – продовольственная культура, имеющая зерно, богатое аминокислотами, кальцием и другими веществами, которые придают ржаному хлебу высокую питательность и прекрасные вкусовые качества [3].

  Озимая рожь выносливая и малотребовательная культура. Она отличается высокой холодостойкостью; по данным Д.Н. Прянишникова, озимая рожь даже в бесснежные зимы может переносить в зоне узла кущения морозы до 25 °С. Высокая холодостойкость позволяет расширять ее посевы в юго-восточных и восточных районах, высевать озимую рожь в малоснежных районах Сибири и Казахстана, где морозы нередко достигают 40 °С и более. Такая зимостойкость объясняется тем, что при своевременном посеве рожь осенью до наступления морозов приобретает должную закалку, которой растения в наибольшей степени обладают в фазе кущения.

   Рожь обладает высокой засухоустойчивостью, чему способствует использование осенних осадков, сильное развитие корневой системы еще с осени.

   Семена ржи прорастают при 1–2 °С тепла, всходы появляются через 4–7 дней после посева, в зависимости от влажности почвы, температуры, глубины заделки семян. Рожь обычно дает 4–6 плодоносящих стеблей на одно растение, хотя при благоприятных условиях может выбросить до 50 стеблей, но они обычно позднее появляются и не образуют нормального колоса. Кущение в основном заканчивается осенью. Длина вегетационного периода у ржи составляет 260–270 дней в южных районах и 360 дней и более в северных. Период от появления всходов до колошения у озимой ржи наиболее продолжительный. Цветение начинается через 10–12 дней после колошения и продолжается 10–15 дней. Озимая рожь обычно созревает на 8–10 дней раньше озимой пшеницы [14].

   К почвам озимая рожь не очень требовательна. Она дает хорошие урожаи на песчаных и суглинистых почвах, а при соответствующем уходе даже на заболоченных почвах. Но максимальные урожаи ее получают на плодородных черноземах. Озимая рожь сильно реагирует на внесение удобрений.

   Озимая рожь обладает сравнительно высокой пластичностью, благодаря которой она широко распространена во всех зонах России. Имеющиеся различные экологические группы и сорта озимой ржи существенно различаются по своим требованиям к почве и климату и соответственно к приемам их возделывания.

   Рост развитие озимых состоят из двух больших циклов, разделяемых между собой в разных зонах ЦЧР длительным периодом (от 4 до 7 мес.) вынужденного покоя, обусловленного климатическими факторами. Первый цикл начинается осенью и заканчивается прекращением осенней вегетации. Второй цикл начинается с возобновлением вегетации весной и заканчивается плодоношением и отмиранием растений.

   За первый цикл у озимых формируются главным образом вегетативные органы, выполняющие важнейшие функции питания и обмена, а второй цикл характеризуются в основном формированием генеративных органов. В течение осеннего периода при благоприятных условиях интенсивно растут листья, вегетативные побеги и корневая система, в конусе нарастания проходят процессы органогенеза, в растении накапливаются пластические вещества на период зимовки, отлагающиеся в значительном количестве в узлах кущения.

   Отношение к почвенным условиям. Озимая рожь отличается от других культур меньшей требовательностью к почве. Благодаря мощной корневой системе, лучшей усвояющей ее способности полнее использует питательные вещества почвы, например, трудно растворимые соединения фосфора.

  Озимая рожь хорошо отзывается на окультуривание почвы и на вносимые удобрения [4].

   Рожь менее чувствительна к кислотности почвы, она дает сравнительно хорошие урожаи при рН 5. Но снижение кислотности весьма положительно сказывается на перезимовке урожайности озимой ржи.

   На переувлажняемых и тяжелых почвах озимая рожь страдает от вымокания, а в годы с поздним сходом снега также сильнее повреждается от выпревания.

   Таким образом, на большинстве почв ЦЧЗ можно успешно возделывать озимую рожь. При этом на тяжелых и переувлажняемых почвах необходимо соблюдать специфические требования в обработке почв, способах посева и ухода за растениями в осенний и весенний периоды, способствующих устранению избыточной влаги.

   Отношение к климатическим условиям. Климат более освоенной части Нечерноземной полосы характеризуется как умеренно теплый и влажный. Погодные условия здесь складываются по-разному под влиянием различных атмосферных явлений. К основным факторам, оказывающим большое влияние на рост и развитие озимых культур, относятся: обеспеченность растений влагой в период посева и развития всходов, температурно-водный режим в период закалки озимых осенью, снежный покров и температура в зимний период, температура и влага в фазы колошения и цветения и при наливе зерна.

  Однако в ЦЧР, за последние годы в июле - августе бывает мало осадков. Поэтому из-за сухости почвы задерживается развитие всходов, что отрицательно сказывается на последующем развитии озимых, в том числе на подготовке их к зимовке. Но это вполне можно преодолеть путем правильной подготовки почвы к посеву, обеспечивающей сбережение влаги.

  В дальнейшем, вплоть до прекращения осенней вегетации, озимые хорошо обеспечены влагой, но запасы ее по зонам бывают различные.

  На образование 1 кг сухого вещества озимая рожь расходует 400–420 кг воды. Хорошо развитая корневая система ржи позволяет более полно

использовать осенние, зимние и  ранневесенние осадки. Поэтому рожь устойчивее к засушливой погоде весной и в 1-й половине лета.

   Наибольший расход влаги озимыми культурами падает на период выхода в трубку до полного колошения. При сравнительно повышенной засухоустойчивости в весенний период рожь страдает от недостатка влаги во 2-й половине мая и в июне.

   Недостаток влаги отрицательно влияет на озерненность колоса и крупность зерна озимой ржи.

   Приемы, обеспечивающие накопление и сохранность влаги являются важным условием для получения высоких урожаев озимых хлебов.

   Многие метеорологические условия в период от прекращения осенней до начала весенней вегетации озимых культур сильно различаются по зонам и районам и за отдельные годы. Температура воздуха после прекращения вегетации осенью обычно постепенно падает до 0 °С и ниже. Иногда она снижается резко в течение нескольких дней до -15 °С. В зимний период температура понижается в северных и восточных районах до -35 ... -40 °С и даже ниже, в центральных до -30 ... -35 °С и в западных до -25 ... -28 °С.

   Озимая рожь при отсутствии снежного покрова сильно повреждается продолжительными морозами, которые достигают -30 ...-35 °С. Это наблюдается чаще всего в начале зимы (в ноябре, декабре) или в середине ее в случаях временного стаивания снега. Постепенное снижение температуры озимые переносят легче, в таких случаях повреждается надземная часть, но почти не затрагивается узел кущения.

  Наблюдения, а также опыты исследователей показывают, что морозы уже при небольшом ровном снежном покрове не оказывают вредного влияния на озимые. При большом снежном покрове они способствуют поддержанию таких отрицательных температур (-3... -4 °С) под снегом, при которых исключается возможность истощения озимых и развития грибных болезней.

  Снежный покров в перезимовке озимых играет двоякую роль: защищает озимые от вымерзания, а излишне большой его слой, выпадение снега на талую землю или длительная задержка схода его усиливают процессы, способствующие выпреванию озимых культур. В разных районах в зависимости от температурных условий эти особенности снежного покрова проявляются различно.