Позаказный метод учета затрат и калькулирование себестоимости продукции. 2

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….2

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЗАКАЗНОГО  МЕТОДА УЧЕТА ЗАТРАТ…………………………………………………………………….…….5

1. Особенности применения позаказного метода учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции………….…..5
2. Принципы учета затрат ………………………………….….9

2. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПОЗАКАЗНОМ МЕТОДЕ……………………………………….………..17

1. Цели, задачи и методы калькуляции……………………….17
2. Организация учета прямых затрат при позаказном методе учета затрат…………………………………………………..20
3. Организация учета накладных расходов при позаказном методе учета затрат…………………………………………21
4. Калькулирование  затрат при позаказном методе учета затрат…………………………………………………………25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………..………..29

ВВЕДЕНИЕ

Одной из важнейших задач  управленческого учета является калькулирование себестоимости  продукции. Себестоимость продукции  – это выраженные в денежной форме  затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в  процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость  продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся  резервы. Чем ниже себестоимость  продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле  производство продукции обходится  как предприятию, так и всему  обществу.

Для принятия оптимальных  управленческих и финансовых решений  руководителям предприятий необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выявить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли  и рентабельности производства. Эффективность  работы организации во многом зависит  от информации о формировании себестоимости. Тому есть причины:

- затраты на производство продукции являются базой для установления продажной цены;

           - информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством.

Ключевая концепция классификации  затрат заключается в том, что  разные затраты соответствуют разным целям. Система калькулирования  затрат – совокупность методов и процедур, которые обеспечивают определение себестоимости объектов затрат.

Тема данной курсовой работы – позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Актуальность темы подтверждает тот факт, что определение себестоимости продукции является одним из главных вопросов организации учета на предприятии. В основу учета затрат  положены такие принципы, как неизменность принятой методологии учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в течение года, правильное отнесение расходов к отчетным периодам и др. Методология учета затрат и способы определения себестоимости изделий сформулированы в документе, называемом Учетной политикой организации, которая в течение отчетного года, как правило, должна быть неизменной. Данные учета затрат используются для составления бухгалтерской отчетности, анализа деятельности организации в целом и анализа результатов по отдельным названиям, видам, группам продукции и их модификациям. Определенные приемы и способы отражения и контроля издержек производства и исчисления фактической себестоимости продукции составляют метод учета затрат.

Целью данной работы является рассмотреть позаказный метод калькулирования себестоимости продукции.

Задачами работы является рассмотреть такие вопросы как:

- особенности применения позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

-  нормативная база учета затрат;

- организация учета прямых затрат при позаказном метода учета затрат;

- организация учета накладных расходов при позаказном методе учета затрат;

- калькулирование затрат при позаказном методе учета затрат.

Работа имеет традиционную структуру и содержит: вводную часть; основную часть, состоящую из трех глав, первая из которых посвящена теоретическим основам учета затрат при позаказном методе, вторая –калькулированию себестоимости продукции при позаказном методе; заключение; список использованной литературы, включающий перечень нормативно-правовых актов.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ

ПОЗАКАЗНОГО МЕТОДА УЧЕТА ЗАТРАТ

1.1. Особенности  применения позаказного метода  учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного  хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения  цен на продукцию; исчисления национального  дохода в масштабах страны; расчета  экономической эффективности внедрения  новой техники, технологии, организационно-технических  мероприятий; обоснования решений  о производстве новых видов продукции  и снятия с производства устаревших.

Себестоимость продукции  – это выраженные в денежной форме  затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором  концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше  используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный  процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости  отдельных изделий, контроль за выполнением  заданий по снижению себестоимости  продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

В странах с развитой рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для  управления себестоимостью продукции  специалистам и администрации организации  и ее подразделений. В отечественной  практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета.

Позаказный метод калькулирования  себестоимости продукции применяется  в организациях, где материалы  на технологические цели, основную заработную плату производственных рабочих и общепроизводственные расходы легко идентифицировать с конкретной продукцией или ее группой. Позаказный метод обычно используется в строительстве, типографиях, самолетостроении, мебельных фабриках, машиностроении, при выполнении ремонтных работ, оказании аудиторских или консультационных услуг, НИОКР и др.

Перечислим  документы, регламентирующие данный раздел учета:

   - Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 г. № 129-ФЗ.

- Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть I и П.

- «О внесении изменений и дополнений в часть вторую Налогового кодекса РФ и некоторые другие акты законодательства РФ о налогах и сборах, а также о признании утратившими силу отдельных актов (положении актов) законодательства РФ о налогах и сборах». Федеральный закон от 06.08.01 г. № 110-ФЗ.

- Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации». ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 33н.

- Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98 г. № 34н (в ред. приказа Минфина РФ от 24.03.2000 г. № 31н).

Позаказный метод учета  затрат и калькулирования себестоимости (job order cost accounting system) – метод, используемый на предприятиях, производящих единичные, уникальные или выполняемые по специальному заказу изделия. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях применяют на ремонтных работах и на некоторых других производствах. При данном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ. Под заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные монтажные и экспериментальные работы. При изготовлении крупных изделий с длительным процессом производства заказы выдают не на изделие в целом, а на его агрегаты, узлы, представляющие законченные конструкции. До момента выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершенным производством. Для учета затрат на каждый заказ открывают отдельный аналитический счет с указанием шифра заказа.

Позаказный учет производственных затрат аккумулирует затраты по отдельным  работам, подрядам и заказам, используется при изготовлении уникальных либо выполняемых  по специальному заказу изделий. Такой  метод калькуляции применяется  тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями  или, когда она изготовляется  в соответствии с техническими условиями  заказчиками. В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным  типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного  потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, создающие  блюминги, прокатные станы, экскаваторы  больших мощностей, а так же военно-промышленного  комплекса, где преобладают механические процессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся  продукция.

Важнейшими отличительными особенностями единичного типа производства являются:

- большое разнообразие изготавливаемой продукции, значительная часть которой не повторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам;

- технологическая специализация рабочих мест и невозможность постоянного закрепления определенных операций и деталей за рабочими местами;

  - применение универсального оборудования и приспособлений;

  - большой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

- преобладание среди рабочих универсалов высокой квалификации.

Кроме того, позаказный метод  учета себестоимости применяется  в производствах выпускающих  опытные образцы продукции; во вспомогательных  производствах – при изготовлении специальных инструментов, проведении ремонтных работ; на мелкосерийных  промышленных предприятиях – для  выпуска продукции, требующейся  потребителю в незначительных количествах; на предприятии с физико-химическими  процессами – при выпуске отдельных  видов продукции; в строительстве; научно-исследовательских институтах; учреждениях здравоохранения; в  сфере услуг – при изготовлении индивидуальных заказов.

Сущность данного метода заключается в том, что все прямые затраты учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам, остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствие с установленной базой распределения.

При данном методе объектом учета затрат и объектом калькулирования  является отдельный производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции (изделий), а фактическая  себестоимость изделий, изготовляемых  по заказу, определяется после его  выполнения.

Учет расходов по отдельным  заказам начинается с открытия заказа. Заказ открывается соответствующим  бланком заказа или наряда на выполнение заказа, который содержит следующую  базовую информацию: тип заказа (для собственного потребления или со стороны, разовый или сводный), номер заказа, характеристика заказа, исполнитель, срок исполнения заказа, период в котором учитываются издержки по заказу. В бухгалтерии предприятия на основании первичных документов производится учет материалов, заработной платы, потерей от брака, износа приспособлений и инструментов, связанных с выполнением заказа, т.е. прямых издержек. В первичных документах проставляется номер заказа. В целях регистрации различных производственных затрат для учета незавершенного производства используют ведомость калькуляции затрат по заказу и видам работ. Для каждого заказа заводится отдельная ведомость, в которой аккумулируются затраты по прямым материалам, прямому труду и заводским накладным расходам, относимым на этот заказ по мере его прохождения через процесс производства. В зависимости от потребностей компании форма ведомости может быть различной. Ведомость (карточка) заказа является основным учетным регистром.

1.2. Принципы  учета затрат

Одно из основных условий  получения достоверной информации о себестоимости продукции –  четкое определение состава производственных затрат.

В нашей стране состав себестоимости  продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого  состава определены  Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, которое определяет издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг), и затраты, производимые за счет соответствующих источников финансирования (прибыли организации, целевого финансирования и целевых  поступлений и др.).

Регламентирующая роль государства  по отношению к себестоимости  продукции проявляется также  в определении порядка начисления амортизации по основным средствам и нематериальным активам, установлении тарифов отчислений на социальные нужды и др.

На основе ПБУ 10/99 «Расходы организации» министерства, ведомства, межотраслевые государственные  объединения, концерны и другие организации  разрабатывают отраслевые положения  о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости  продукции (работ, услуг) для подведомственных организаций.

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат большое  значение имеет выбор номенклатуры синтетических и аналитических  счетов производства и объектов калькуляции.

В крупных и средних  организациях для учета затрат на производство продукции применяют  счета 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные  расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 97 «Расходы будущих периодов», 46 «Выполненные этапы по незавершенным работам», 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». По дебету указанных счетов учитывают  расходы, а по кредиту – их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных  счетах (25, 26, 28, 97) затраты списывают  на счета основного и вспомогательного производств.

С кредита счетов 20 «Основное  производство» и 23 «Вспомогательные производства» списывают фактическую  себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует  величину затрат на незавершенное производство.

В малых организациях для  учета затрат на производство используют, как правило, счета 20 «Основное производство», 26 «Общехозяйственные расходы, 97 «Расходы будущих периодов» или только счет 20.

Счет 46 целесообразно использовать в организациях, осуществляющих работы долгосрочного характера (строительных, проектных и др.), в которых  расчеты осуществляются не в целом  за законченные и сданные работы, а по отдельным этапам работ. Счет 40 используется по необходимости и предназначен для учета выпущенной продукции (работ, услуг) и выявления отклонений фактической производственной себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции.

Общие правила формирования, классификации, оценки и признания  расходов по обычным видам деятельности установлены Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным приказом Минфина России от 06.05.99 №33н (с изм. и доп.). Отраслевые особенности учета затрат на производство, а также вопросы калькулирования  коммерческой (полной) себестоимости  товарной продукции рассматриваются  в отраслевых нормативных документах и применяются в той части, в которой они не противоречат нормативным и правовым актам.

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организаций и представляет собой  совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой  продукции, выполнением работ, оказанием  услуг.  Производство обусловлено  взаимодействием трех основных факторов – рабочей силы, средств труда  и предметов труда.  Участие  этих факторов в производстве требует  соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного  процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются  входящие расходы; во-вторых, хозяйственные  средства расходуются непосредственно  в процессе переработки материально-производственных запасов для изготовления продукции  и ее продажи – на заработную плату работников, стоимость израсходованных  на изготовление продукции предметов  труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управления (заработная плата обслуживающего и управленческого  персонала, стоимость предметов  труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды, амортизация  зданий и хозяйственного инвентаря  цехов и общехозяйственных сооружений и др.).

Затраты на производство продукции  являются текущими и включаются в  затраты на производство продукции  того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени  оплаты. Затраты распределяются по экономическому содержанию.

Затраты, связанные с капитальными вложениями, учитываются отдельно от текущих затрат – например, затраты  на приобретение основных средств возмещаются  постепенно путем включения в  затраты на производство проданной  продукции части их стоимости  в виде амортизационных отчислений.

В затраты на производство продукции включаются:

- Предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов, затраты на пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

  - Производственные затраты:

- непосредственно связанные с выполнением технологических операций (оплата труда основных производственных рабочих с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов на производство продукции и др.);

- на обслуживание и эксплуатацию производственного оборудования и машин (оплата труда рабочих, занятых обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды и стоимость материальных ресурсов, израсходованных на работу оборудования и др.);

                - связанные с управлением производством (например, оплата труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды);

- Управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

- общие и административные затраты (оплата труда руководителей, специалистов и служащих заводоуправления с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды и др.);

- расходы на продажу, связанные со сбытом продукции (затраты на упаковку продукции, оплату погрузочно-разгрузочных работ, транспортировку продукции, рекламу.

Управленческие и коммерческие расходы (затраты периода) являются накладными, т.е. не относятся к затратам, напрямую связанным с производством  продукции. В зависимости от разработанной  в организации учетной политики эти затраты могут либо включаться, либо не включаться в себестоимость  продукции, что соответствует международной  учетной практике.

Необходимо отметить, что  термин «расходы» в ПБУ 10/99 и МСФО привязан к отчету о прибылях и  убытках (по сути на формирование учетной (бухгалтерской) прибыли или учетной (бухгалтерской) суммы убытков). В  обычной учетной практике расходы  можно представить как совокупность затрат, включенных в коммерческую (полную) себестоимость проданной  продукции, товаров (работ, услуг). Затраты  на производство продукции (работ, услуг) и их продажу, а также на приобретение и продажу товаров относятся  к расходам на обычные виды деятельности. Операционные, внереализационные и  чрезвычайные расходы считаются  прочими расходами, состав которых  также регламентируется ПБУ 10/99 (п. 11, 12, 13).

Следует отметить, что затраты  подразделений организаций, оказывающих  так называемые услуги непроизводственного  характера (подразделения организации, осуществляющие деятельность в области  общественного питания, жилищно-коммунального  хозяйства и т.п.) формируют фактическую  стоимость этих услуг.

Учтенные фактические  затраты, связанные с оказанием  указанных услуг, списываются в  общеустановленном порядке в  уменьшение выручки от оказания услуг (доходов от обычных видов деятельности).

Учитывая, что доходы от сдачи  имущества в аренду (предоставления за плату во временное пользование, временное владение и пользование), признаваемую в соответствии с законодательством  Российской Федерации возмездным оказанием  услуг, рассматриваются как доходы от обычных видов деятельности (выручка  от продажи товаров, продукции, работ, услуг), расходы, связанные с этими  операциями, должны формировать стоимость  данных услуг.

Бухгалтерский учет расходов предполагает порядок их признания. Расходы признаются при соблюдении определенных условий (раздел IV ПБУ 10/99): расход хозяйственных средств (уменьшение экономической выгоды) согласно конкретному хозяйственному договору или в соответствии с действующим законодательством, а также по установленным и не противоречащим законодательству страны обычаям делового оборота; документальное обоснование суммы расхода (т.е. она должна поддаваться определению); отсутствие сомнений (неопределенности) в том, что следствием того или иного хозяйственного факта станет уменьшение экономических выгод (актив передан, или передача произойдет в установленное время); определение амортизации на основе величины амортизационных отчислений, производимых в установленном порядке. Дебиторская задолженность не признается в качестве расхода у кредитора. Расходы признаются в бухгалтерском учете независимо от прогноза поступления доходов (выручки от продажи продукции и прочих доходов), а также формы, в которой произведен расход (денежной, имущественной или иной). Следовательно, хотя затраты, связанные с производством продукции и ее продажей, организация несет с единственной целью – получить на них адекватный доход, в бухгалтерском учете признание указанных затрат расходом независимо от получения доходов обусловлено требованием полноты, а также принципом начисления (допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности, следствием которых образуется расход).

В Отчете о прибылях и  убытках обеспечивается объективная  сопоставимость расходов с полученными  на них доходами. Кроме того, в  указанной отчетности расходы признаются:

- безотносительно к расчетам налогооблагаемой базы;

- по соответствию расходов доходам, признанным в установленном порядке;

- в случаях, когда в хозяйственных ситуациях расходы признаны, однако получение на них доходов (экономических выгод) или активов становится в силу объективных причин явно бесперспективным (дебиторская задолженность с просроченной исковой давностью, затраты, обусловленные простоями по вине организации, затраты на продукцию, производство которой приостановлено в связи с отказом покупателя от обязательств по договору поставки, и т.п.);

- по обязательствам, не обусловленным признанием соответствующих активов (например, группа затрат, не связанных с созданием имущества). Расходы признаются также, если их соотношение доходам трудно установить в рамках отчетного периода, поскольку поступление доходов возможно лишь в нескольких следующих за отчетным периодах, а потому не может учитываться по прямому признаку и, следовательно, требуется обоснованное распределение расходов между отчетными периодами с помощью принятых учетной политикой косвенных показателей.

2. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

ПРИ ПОЗАКАЗНОМ МЕТОДЕ

2.1. Цели, задачи  и методы калькуляции

Одним из основных показателей  работы предприятия является себестоимость  продукции. Исчисление себестоимости  единицы отдельных видов продукции  или работ и всей товарной продукции  называется калькуляцией. Различают  несколько видов калькуляции: полная, производственная, цеховая.

Калькулирование, кроме основного  назначения, представляется путеводителем  при выборе производственной стратегии  и ценообразовании. Кроме того, для  оценки исполнительских качеств  подчиненных и эффективности  работы подразделений им нужна информация о затратах по местам их возникновения.

Системы управленческого  учета удовлетворяют эти главные  планово-контрольные задачи путем  выделения отдельных подразделений  в качестве объектов учета. Выделяются центры ответственности – подразделения, по которым возможно учесть выполнение их менеджерами строго установленных обязанностей. Так, часто издержки группируют по центрам затрат – небольшим участкам деятельности или сферам ответственности. Типичным является выделение цехов в качестве центров затрат.

Объекты калькуляции –  это отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работы и услуги, себестоимость  которых определяется. Аналитический  учет затрат на производство ведется, как правило, по объектам калькуляции. Разрешается открывать аналитические  счета не на каждый объект, а на их группу. Для каждого объекта необходимо правильно выбрать калькуляционную  единицу.