Федеральное государственное  образовательное  учреждение высшего  профессионального  образования Финансовый Университет при Правительстве РФ 
 

К У Р С О В А Я     Р А Б О Т А 
 
 

    «Практика оценки эффективности хозяйственной деятельности организации» 
 
 
 
 

     Выполнил: студент гр. 10102ДФР1-01 Давиденко С.П.

                        Проверил : доцент Русакова Г.Н. 
 
 
 
 
 

Москва 2011 
 

П Л А Н 

Введение 3

1.  Теоретические основы оценки эффективности хозяйственной деятельности органиазации 6

1.1. Значение  оценки  хозяйственной деятельности организации, анализ хозяйственной деятельности как функция управления………………………. 6

1.2. Понятие оценки  эффективности хозяйственной деятельности  организации……………………………………………………………………… 8

2. Методология оценки эффективности хозяйственной деятельности организации…………………………………………………………………….. 11

2.1.Анализ использования основных производственных фондов 12

2.2.Анализ использования оборотных средств. 15

2.3 Анализ использования трудовых ресурсов 17

2.4. Рентабельность как показатель эффективности хозяйственной деятельности 18

3. Оценка эффективности  хозяйственной деятельности  на примере ОАО  "Каравай" ………………………………………………………………………. 22

Заключение 27

Литература  ………………………………………………………………….… 29 
 
 

    Введение

    Вопрос эффективности занимает одно из ведущих мест среди проблем, стоящих перед современным обществом. Проблемами эффективности производственно-хозяйственной деятельности экономическая наука занимается чуть ли не со времени своего возникновения. Эффективность производства волнует хозяйственников-практиков на протяжении многих столетий. В настоящее время эта проблема становится особенно острой и актуальной. Причины этого кроются в повышении дефицита сырьевых ресурсов, ужесточении конкуренции и борьбы за рынки сбыта, глобализации бизнеса, усилении предпринимательских рисков.

    Достаточно  часто утверждается, что Российская Федерация в настоящее время находится в состоянии перехода от плановой к рыночной экономике. Однако, объективные данные свидетельствуют об ином. Так например, в 2008 году доля государственных и муниципальных предприятий от общего их количества составила : в обрабатывающей промышленности 9,21%, в добыче полезных ископаемых 5,47%, а доля отгруженной продукции 4,64% и 0,32% соответственно¹. При этом, доля госсобственности в развитых странах мира колеблется от 20 до 35%. Поэтому можно с достаточной долей уверенности утверждать, что в нашей стране в основных чертах создана и функционирует рыночная экономика. А в рыночной экономике выживают и успешно функционируют только те предприятия, которые соизмеряют свои доходы с затратами и величиной вложенного капитала, которые выпускают конкурентоспособную продукцию и не производят продукции более, чем способны реализовать на рынке. Ориентация деятельности только на «вал», на выполнение намеченных программ (как это имело место в плановой экономике) – это заведомый путь к банкротству. Для успешного функционирования в условиях рыночной экономики каждый хозяйствующий субъект должен стремиться к увеличению эффективности своей деятельности на основе рационального использования имеющегося ресурсного потенциала и увеличения прибыльности производства.

    В связи с этим большое значение имеет правильный подход к оценке эффективности функционирования предприятия. Если ранее в плановой экономике основное внимание уделялось таким показателям эффективности, как производительность труда и фондоотдача, то в условиях рыночной экономики, где целевой функцией организации является максимизация прибыли, на первое место выходит финансовый блок показателей эффективности, в основе которых лежит прибыль.

     Для получения максимально возможной  в конкретных условиях прибыли необходимо разработать обоснованный план работы и принять верные управленческие решения. А это возможно только на основе надежных, полных и своевременных  данных. Задачу предоставления базы для  выбора оптимальных путей развития предприятия решает оценка (анализ) хозяйственной деятельности.

     Анализ (греч. analysis – разложение, разделение) в узком плане – это разложение объекта на составные части с целью изучения их самостоятельного функционирования, а в широком – метод научного исследования, способ познания предметов и явлений окружающей среды, основанный на расчленении целого на составные части и изучения их во всем многообразии связей и зависимостей.

     «Современное  состояние анализа можно охарактеризовать как основательно разработанную  в теоретическом плане науку. Ряд методик, созданных научными работниками, используются в управлении производством на разных уровнях. Вместе с тем наука находится в  состоянии развития. Ведутся исследования в области более широкого применения математических методов, ЭВМ, позволяющих  оптимизировать управленческие решения. Идет процесс внедрения теоретических  достижений отечественной и зарубежной науки в практику.»²

     Цель  и задачи экономического анализа  направлены на решение внутрихозяйственных  задач организации для увеличения результативности ее деятельности, а  также на повышение эффективности  использования ее экономического потенциала: ресурсов, активов, капитала, доходов, расходов и прибыли для наращения  стоимости компании, повышения доходности акций акционеров.

     Основной  целью оценки хозяйственной деятельности является получение ключевых характеристик  финансово-хозяйственного состояния  организации для принятия оптимальных  управленческих решений различными пользователями информации.

     Оценка  хозяйственной деятельности организации  является неотъемлемой частью работы любого руководителя, так как позволяет  правильно организовать производственную и товарную политику на предприятии  с целью наиболее полного удовлетворения потребительского спроса и, соответственно, получения максимальной прибыли.

     Все вышеперечисленное обуславливает  актуальность данной темы исследования на современном этапе.

     Целью работы является показать методологию оценки хозяйственного состояния организации, обнаружения взаимосвязей между различными показателями и их изменениями, а также провести анализ хозяйственного состояния конкретного предприятия.

    В понятие производственно-хозяйственная деятельность предприятия включаются процесс изготовления продукции, добыча продукции или проведение определенного вида работ, а также экономическая деятельность предприятия. Положительным результатом производственно-хозяйственной деятельности предприятия следует считать выполнение плана по прибыли. Основная прибыль на предприятии образуется от реализации продукции.

    Таким образом, эффективность хозяйственной  деятельности складывается из двух основных блоков : эффективности производства и эффективности финансово-коммерческой деятельности. Оба этих блока взаимосвязаны  и оказывают существенное влияние  друг на друга.

     Данная  тема является актуальной потому, что устойчивое положение предприятия является результатом умелого, просчитанного управления всей совокупностью производственных и финансовых факторов, определяющих результаты деятельности предприятия.

    За  последние годы опубликовано много  работ, посвященных проблемам оценки эффективности предприятий в  новых условиях. Таким образом, данная тема является достаточно разработанной  в научном плане. Следует отметить, что взгляды современных экономистов  по вопросам сущности эффективности  в основном совпадают. Но, несмотря на схожесть мнений о сущности эффективности, критерии и индикаторы для ее оценки выдвигаются разные. Существуют вопросы, недостаточно разработанные применительно  к нынешней ситуации переходного  периода.

    Цель  данной курсовой работы – рассмотреть, с помощью каких показателей оценивают эффективность производственно-хозяйственной деятельности организации на практике. 

    Основными задачами работы являются следующие:

1. дать определение сущности эффективности хозяйственной деятельности организации, рассмотреть анализ хозяйственной деятельности как функцию управления.
2. рассмотреть основные группы показателей, применяемых для оценки эффективности хозяйственной деятельности, а также методологию их применения.
3. провести анализ хозяйственной деятельности конкретного предприятия (ОАО «Каравай»).

1. Теоретические основы оценки эффективности  хозяйственной деятельности организации.

1.1. Значение оценки хозяйственной деятельности организации, анализ хозяйственной деятельности как функция управления организацией. 

     Прежде  чем говорить об оценке хозяйственной  деятельности организации необходимо определиться с тем, что мы понимаем под термином «организация». Представляется, что целесообразнее всего принять  определение указанного термина, данное законодателем. «Организации - это юридические лица, образованные в соответствии с законодательством Российской Федерации, а также иностранные юридические лица, компании и другие корпоративные образования, обладающие гражданской правоспособностью, созданные в соответствии с законодательством иностранных государств, международные организации, их филиалы и представительства, созданные на территории Российской Федерации.»³

     Оценка хозяйственной деятельности организации тесно связана с планированием и прогнозированием  производства, поскольку без глубокого анализа невозможно осуществление этих функций. Важна роль оценки хозяйственной деятельности и в подготовке информации для планирования, и в оценке качества и обоснованности плановых показателей, и в объективной оценке выполнения планов. При этом учитываются результаты выполнения предыдущих планов, изучаются тенденции развития экономики предприятия, выявляются и учитываются дополнительные резервы производства.

     Большая роль отводится анализу в деле определения и использования резервов повышения эффективности производства. Он содействует экономичному использованию ресурсов, выявлению и внедрению передового опыта, научной организации труда, новой техники и технологии производства, предупреждению излишних затрат.

     Таким образом,  «анализ хозяйственной деятельности является важным элементом в системе управления производством, действенным средством выявления внутрихозяйственных резервов, основой разработки научно обоснованных планов и управленческих решений.»⁴

     Роль  анализа как средства управления производства с каждым годом возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами: во-первых – необходимостью неуклонного  повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и  стоимости сырья; во-вторых – развитием экономической науки. Как известно, с развитием любой науки происходит дифференциация ее отраслей. Экономический анализ хозяйственной деятельности сформировался в результате дифференциации общественных наук. Ранее функции экономического анализа рассматривались в рамках существовавших в то время таких научных дисциплин, как балансоведение, бухгалтерский учет, финансы и статистика. В рамках этих наук появились первые простейшие  способы аналитического исследования. Однако, для обоснования текущих и пятилетних планов экономического и социального развития предприятий появилась потребность в комплексном исследовании их деятельности. И в дальнейшем роль анализа возрастала соответственно цене ошибки в хозяйственной деятельности. Интерес к нему заметно возрос. Началось более всестороннее глубокое изучение производства. Экономический анализ стал важным средством планового управления экономикой предприятия, выявления резервов повышения эффективности производства.

     В этих условиях руководитель предприятия  не может рассчитывать только на свою интуицию. Управленческие решения и  действия сегодня должны быть основаны на точных расчётах, глубоком и всестороннем экономическом анализе. Ни одно организационное, техническое либо технологическое мероприятие не должно осуществляться до тех пор, пока не обоснована его экономическая целесообразность. Недооценка роли анализа хозяйственной  деятельности, ошибки в планах и управленческих действиях в современных условиях приносят чувствительные потери, а серьезные просчеты могут привести к банкротству организации. И наоборот, те предприятия,  на которых серьёзно относятся к анализу хозяйственной деятельности, имеют хорошие результаты, высокую экономическую эффективность.

1.2.Понятие эффективности производства

    Термин  «эффективность» универсален. Его  применяют во всех сферах человеческой деятельности: экономике, политике, науке, технике, культуре и т. д.

    В смысловом отношении эффективность  связывается, во-первых, с результативностью  работы или действия, а во-вторых, с экономичностью, то есть минимальным  объемом затрат для выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать  эффективность, поскольку результат может быть достигнут, но далеко не лучший. Экономичность также неполно характеризует эффективность, поскольку затраты могут быть минимальными затраты, но и результаты будут невысоки. Поэтому под эффективностью понимается уровень (степень) результативности работы или действия в сопоставлении с произведенными затратами.

    «Эффективность — относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, определяемые как отношение эффекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение»⁵.

    Эффективность – сложная экономическая категория, и для измерения ее уровня обычно используют обширный перечень индикаторов. По своему экономическому содержанию все показатели эффективности представляют собой отношение результата к  затратам или ресурсам:

        или  

    Эффективность производства относится к числу ключевых категорий рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижением конечной цели развития об-щественного производства в целом и каждого предприятия в отдельности. В наиболее об-щем виде «экономическая эффективность производства  представляет собой количествен-ное соотношение двух величин – результатов хозяйственной деятельности и производс-твенных затрат.»⁶ Сущность проблемы повышения эффективности производства состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов.

    Повышение эффективности производства может  достигаться:

    а) за счет экономии текущих затрат (потребляемых ресурсов),

    б) за счет лучшего использования действующего капитала и новых вложений в капитал (применяемых ресурсов).

    Определение эффективности производства начинается с установления критериев эффективности, т.е. главного признака оценки эффективности, раскрывающего его сущность. Смысл  критерия эффективности производства вытекает из необходимости максимизации получаемых результатов или минимизации  производимых затрат исходя из поставленных целей развития предприятия. Такими целями могут быть обеспечение выживаемости, достижение устойчивого роста, социальная стратегия и т.п.

    При всем многообразии этих целей доминирующим становится достижение наилуч-ших экономических результатов, стремление к извлечению наибольшей массы прибыли с учетом долговременной перспективы развития. Отсюда «в качестве исходного количест-венного критерия эффективности производства должна выступать годовая норма прибыли на вложенный капитал»⁷:

    Е = = ,

где Е  – норма прибыли на вложенный  капитал, %;

      П – чистая прибыль за вычетов налогов, руб.;

      К – вложения в капитал, обеспечивающие получение прибыли, руб.;

      Ц – годовой объем производства продукции в продажных ценах, руб.;

      С – полная себестоимость годового выпуска продукции, руб.

    Расчетные значения  нормы прибыли могут  изменяться в зависимости от структуры  капитала (соотношения собственных  и заемных средств), уровня прогнозируемых цен на продукцию, объема спроса и  других факторов. Выбранный критерий эффективности производства в виде нормы прибыли на капитал применяется  как для сравнения различных  вариантов развития предприятия, так  и для оценки эффективности единственного варианта. В соответствии с принятым критерием определяются конкретные показатели эффективности производства, отражающие основные характеристики затрат и результатов.

    В международной практике обоснования  эффективности инвестиционных проектов используются следующие обобщающие показатели эффективности производства:

• чистая текущая стоимость,
• рентабельность капитала,
• внутренний коэффициент эффективности,
• период возврата капитальных вложений,
• максимальный денежный отток,
• точка безубыточности

    Чистая  текущая стоимость – это разность между поступлением и расходом денежных средств за весь период предполагаемого  функционирования предприятия с  учетом фактора времени.

    «Рентабельность капитала – это отношение чистой прибыли (за вычетом налогов) к собственному капиталу.»⁸ В условиях рынка рентабельность капитала характеризует минимальную норму прибыльности капитальных вложений и является более стабильным показателем, чем рентабельность продукции.

    Внутренний  коэффициент эффективности –  это такое пороговое значение рентабельности капитала, при котором  становится возможным равенство  притоков-оттоков наличных средств, а сама текущая стоимость превращается в нулевую величину.

    Период  возврата капитальных вложений (срок окупаемости) – это период времени, который необходим для того, чтобы  будущая прибыль предприятия  достигла величины осуществленных капитальных  вложений. Показатель срока окупаемости  характеризует интенсивность возврата затраченных средств на определенном интервале времени после их вложения:

    Т =

где Т – срок окупаемости капитальных вложений, лет;

       К – капитальные вложения, руб.; 

       П – чистая годовая прибыль за вычетом налогов, но с учетом амортизации, руб.

    Максимальный  денежный отток – это наибольшее отрицательное значение чистой текущей  стоимости, рассчитанной нарастающим  итогом. Этот показатель отражает общую  стоимость предпринимательского проекта  и увязывает ее с источниками  финансирования затрат.

    Точка безубыточности (порог рентабельности) – это минимальный размер партии выпускаемой продукции, при котором достигается «нулевая прибыль», т.е. равенство доходов от продаж и издержек производства.

    Точка безубыточности находится графически и аналитическими способами.

    Аналитически  точка безубыточности определяется по формуле:

    Н_о = ,

где Н_о – точка безубыточности по объему реализации продукции в натуральных единицах;

    И_{пост –} суммарные постоянные издержки производства;

    Ц_ед – удельная цена продукции, руб.;

    И_пер – удельные переменные издержки производства. 
 

2. Методология оценки эффективности хозяйственной деятельности организации 

    Производственно-хозяйственная  деятельность предприятия обеспечивается за счёт использования материальных, трудовых, финансовых ресурсов. Следовательно, от того насколько эффективно будут использоваться указанные ресурсы будет зависеть и общая эффективность хозяйственной деятельности организации. Иными словами, для оценки эффективности хозяйственной деятельности организации необходимо оценить эффективность использования указанных ресурсов.

2.1. Анализ эффективности использования основных производственных средств.

     «К основным средствам относят средства труда, используемые при производстве товаров, выполнении работ или оказании услуг, либо для управления организацией в течении периода, превышающего 12 месяцев, независимо от стоимости на дату приобретения, но не менее стократного установленного законом размера минимальной месячной оплаты труда за единицу независимо от срока их полезного использования.»⁹

     Основные средства делятся на материальные и нематериальные. К материальным основным средствам относятся здания, сооружения, машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, жилища, вычислительная техника и оргтехника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и прочие виды материальных основных фондов.

     В последнее время для организации  все большее значение приобретает  такой вид имущества как нематериальные активы. Это обусловлено существенными  изменениями в технологии производства товаров и услуг, возрастанием роли информационных технологий. Использование  нематериальных активов в экономическом  обороте дает возможность современной  организации изменить структуру  своего производственного капитала. За счет увеличения доли нематериальных активов в стоимости нового товара и услуг увеличивается их наукоемкость, что имеет большое значение для  повышения конкурентной способности  товаров и услуг.

     В структуре основных средств выделяют активную часть (рабочие машины и оборудование) и пассивную часть, а также отдельные подгруппы в соответствии с их функциональным назначением (здания производственного назначения, склады, рабочие и силовые машины, оборудование, измерительные приборы и устройства, транспортные средства и т.д.). Такая детализация необходима для выявления резервов повышения эффективности их использования на основе оптимизации структуры.

     Необходимое условие правильного анализа  основных средств - единый принцип их оценки. Различают три вида оценки основных средств: первоначальную, восстановительную и остаточную.

     Первоначальной стоимостью основных средств, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством РФ).

     Под восстановительной стоимостью основных средств понимается стоимость воспроизводства основных средств, т.е. приобретение или строительство инвентарных объектов исходя из действующих цен на момент переоценки.

     Основные  средства в процессе использования  изнашиваются, ветшают, отчего их первоначальная стоимость уменьшается. Денежное выражение  потери объектами своих физических и технико-экономических качеств  назы-вается износом основных средств. Первоначальная стоимость за вычетом суммы износа называется остаточной стоимостью основных средств.

     Для характеристики эффективности использования  основных средств применяют систему  показателей, которая включает обобщающие и частные технико-экономические  показатели. Обобщающие показатели отражают использование всех основных средств, а частные - использование отдельных их видов. В данной работе рассматриваются в основном обобщающие показатели.

     Цель  анализа основных средств – объективная  оценка состояния основных средств  и изыскания резервов более эффективного их использования  в организации.

     С целью определения стратегии  и тактики эксплуатации основных средств в условиях меняющейся конъюнктуры  рынка организуется учет и анализ наличия (состава) и движения основных средств. Анализ структуры основных средств позволяет оценить их соотношение с точки зрения степени  их использования в производственном процессе. От изменений структуры  основных средств, их движения во многом зависит технический уровень  производства.

     В ходе анализа следует оценить размеры, динамику и структуру вложений капитала организации в основные средства, выявить главные функциональные особенности производственной деятельности (бизнеса) анализируемого хозяйствующего субъекта).

     Остаток основных средств на конец периода  определяют балансовым методом: