Предложения по повышению эффективности деятельности ООО «АртКО». 2

Оглавление

Введение...................................................................................................................4

 1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции, работ,

услуг и ее элементов  .............................................................................                6     

     1.1. Значение анализа себестоимости продукции, работ, услуг и

      её элементов...................................................................…...……                   6                                                                                                                            

     1.2. Методика  анализа себестоимости продукции, работ, услуг и

      её элементов         ………..……………………..……                                       9

     1.3. Информационная база анализа себестоимости продукции,

     работ, услуг и  ее элементов ………..……………………..……                     12

 2. Практика анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее

элементов в ООО «АртКО»………….…………..……………..…………..      15                                                                                                                                   

     2.1. Краткая характеристика предприятия    ……..…………..……..       15

     2.2. Практика проведения анализа себестоимости продукции, работ,

услуг и ее элементов на предприятии   ……..…………..……..…………      17  

  3. Предложения по повышению эффективности деятельности ООО

 «АртКО»   …..……..…………..……..…………                                                  24

       3.1. Рекомендации для принятия управленческих решений по

итогам  анализа себестоимости продукции, работ,  услуг и ее

элементов                                              ………………………                              24

       3.2. Расчет экономической эффективности предлагаемых

мероприятий    …………………………………                                                  25

 Заключение ……………………………………………………………………   28

 Список используемой литературы ………………………………………… 29

 Приложения  ……………………………………………………..…………..… 31

Введение

Получение наибольшего  эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной  задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в  процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Основная цель курсовой работы состоит в изучении, на примере действующего отечественного предприятия, анализа себестоимости продукции, работ, услуг.

Поставленная  цель обусловила необходимость решения  ряда взаимосвязанных заданий:

- изучить значение анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее элементов;

- рассмотреть  методику и информационную базу анализа себестоимости продукции, работ, услуг;

- наработать возможные пути повышения эффективности деятельности предприятия.

 Предметом  курсовой работы являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости продукции предприятия.

В качестве объекта  курсовой работы выступает себестоимость  продукции, работ, услуг и расчет управленческих решений по итогам анализа.

В работе рассматривается предприятие ООО «АртКО», которое занимается выпуском тканей, а также готовой продукции из данных тканей.

1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее элементов

1.1. Значение анализа себестоимости продукции, работ, услуг и её элементов

Себестоимость продукции — это выраженные в  денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости  продукции как синтетическом  показателе отражаются все стороны  производственной и финансово-хозяйственной  деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом [7]. Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования [10].

 Различают четыре вида себестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

Затраты на производство промышленной продукции планируются  и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

Группировка по первичным экономическим элементам  позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами техпромфинплана, для планирования оборотных средств и контроля их использования. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

- сырье и основные  материалы, 

- вспомогательные  материалы,

- топливо (со  стороны),

- энергия (со стороны),

- амортизация  основных фондов,

- заработная  плата, 

- отчисления  на социальное страхование,

- прочие затраты,  не распределенные по элементам.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты  предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Группировка затрат по статьям расходов дает возможность  видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иному признаку или нескольким признакам одновременно. Классификация затрат на производство по различным основаниям представлена в Приложении 1.

Планирование  и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей:

1) сырье и  материалы

2) топливо и  энергия на технологические нужды

3) основная заработная  плата производственных рабочих

4) расходы на  содержание и эксплуатацию оборудования 

5) цеховые расходы

6) общезаводские  (общефабричные) расходы

7) потери от брака

8) непроизводственные  расходы.

Первые семь статей расходов образуют фабрично-заводскую  себестоимость. Полная себестоимость  складывается из фабрично-заводской  себестоимости и внепроизводственных  расходов.

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и другие. К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию и эксплуатации оборудования.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции [7]. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Нормативный метод  учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затратам в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.2. Методика анализа себестоимости продукции, работ, услуг и её элементов

Себестоимость отдельных  видов продукции определяется путем  составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Расчёт себестоимости единицы продукции и называется калькуляцией. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную, сметную, отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства. Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет  важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется  чаще всего в индивидуальном и  мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод  калькулирования себестоимости  находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затратам в результате отклонений и изменений текущих нормативов [3].

Для предприятия, работающего  в условиях рыночной экономики, часто  имеют место экономические ситуации, связанные с колебаниями загрузки производственных мощностей, что влечёт за собой изменение производства и продаж, а это в свою очередь, существенно влияет на себестоимость продукции, а следовательно, на финансовые результаты. С этим связанно деление затрат на постоянные и переменные.

Этому делению уделяется  большое внимание в западной системе  учёта, которая носит название “директ-костинг”.

Основные положения данной теории: 

1. Поведение затрат  в зависимости от изменения  объёма производства.

2. Относительность (условность) классификации затрат на постоянные  и переменные.

3. Методы деления затрат  на постоянные и переменные.

К постоянным затратам принято относить такие затраты, величина которых не меняется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёма производства (амортизация, арендная плата, определённые виды заработной платы руководителей организаций и пр.)

Под переменными понимают затраты, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёмов производства (затраты на сырьё, основные материалы, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на техническую энергию и др.)

В зависимости от этой классификации общие суммарные  затраты на производство продукции (З) можно представить в виде следующей формулы:

      (1)

где A – сумма постоянных расходов;

B – ставка переменных  расходов на единицу продукции;

VBП – объём производства продукции.

Тогда затраты на единицу  продукции (Зед) следует записать в  виде

 (2)

      (3)

Графически это  представлено в Приложении 2.

1.3. Информационная база анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее элементов

Основными источниками  информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг). [12]. Анализ себестоимости проводят по следующим направлениям:

1. Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов её изменения.

2. Анализ затрат на 1 руб. товарной продукции.

3. Анализ прямых материальных и трудовых затрат.

4. Анализ косвенных затрат.

5. Анализ комплексных  статей себестоимости.

Анализ затрат на 1 руб. приведен в Приложении 3.

Также источником информации для анализа себестоимости является форма № 5-3. «Сведения о затратах на производство и реализацию продукции, услуг за год». Данные этой формы позволяют провести анализ затрат на производство. В смете затрат на производство, отражаются все материальные, трудовые и финансовые расходы, необходимые для производственно - коммерческой деятельности хозяйствующего субъекта. Все фактически понесенные предприятием затраты отражаются в форме № 5-З в разрезе отдельных экономических элементов. При анализе затрат необходимо:

• определить отклонение фактических затрат в отчетном году от данных за предыдущий год как в целом, так и по отдельным элементам затрат;
• исчислить темп роста затрат по сравнению с предыдущим годом;
• сопоставить темп роста затрат на производство как в целом, так и по отдельным элементам с темпом роста объема выпуска продукции;
• исчислить структуру затрат и выявить изменения в ней;
• установить факторы, вызвавшие изменения отдельных затрат.

Доля отдельных  видов затрат в различных отраслях экономики различна, поэтому структура себестоимости будет разной. Зная структуру себестоимости, можно определить, каким является производство: материалоёмким, трудоемким, капиталоемким, фондоёмким. Структура себестоимости дает возможность определить направления снижения затрат, а следовательно, выявить резервы роста прибыли. Анализ затрат по экономическим элементам осуществляется следующим образом:

1. Определяется  общая величина затрат по плану  и по факту (смета затрат).

2. Определяется  абсолютное отклонение по смете  затрат (фактические затраты минус плановые).

3. Сопоставляются  фактические затраты данного  периода с фактическими затратами прошлого периода.

В нашей стране состав себестоимости продукции  регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе РФ “О налоге на прибыль предприятий и организаций” и конкретизированы в Положении о составе затрат. Кроме того, на основе данного Положения министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения, концерны разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) для подведомственных предприятий. Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды и др. [4]

2. Практика анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее элементов  в ООО «АртКО»

2.1. Краткая характеристика компании

ООО «АртКО»  по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие расположено в г. Москва.

В 2003 г. бывший текстильный цех был приватизирован, а в 2004 . реорганизован.

ООО «АртКО» занимается выпуском тканей, а также готовой продукции из данных тканей, кроме того, при предприятии действует ателье.

Виды тканей, которые  выпускаются ООО «АртКО»

• шелк, шириной 140 см. (10 оттенков);
• шерсть, шириной 110 см. (4 оттенка);
• лен, шириной 150 см. (5 оттенков);
• трикотаж, шириной 140 см. (7 оттенков);
• ситец, шириной 80 см. (6 оттенков);
• фланель, шириной 80 см. (6 оттенков);
• бязь, шириной 80 см. (5 оттенков).

  К готовой продукции, которая выпускается ООО «АртКО» относятся:

• комплекты постельного белья (2 простыни, 2 наволочки, 2 пододеяльника) - 8 разновидностей;
• кухонные комплекты (фартук, 2 прихватки, полотенце, скатерть) - 4 разновидности;
• кухонные подарочные комплекты (2 фартука, полотенце, скатерть, 4 салфетки) - 4 разновидности;
• полотенце, размер 30х50 см. - 4 разновидности;
• салфетки, размер 14х20 см. - 4 разновидности;
• фартук, 2 вида - 4 разновидности;
• халат домашний - 8 разновидностей.

Организационная структура  предприятия представлена на рис. 1.

Рис.1.  Организационная  структура предприятия

На схеме сплошными линиями показаны взаимодействия непосредственного подчинения, точками - функциональные взаимосвязи, которые носят косвенный, рекомендательный характер.

Полномочие учредительного собрания и директора общества определяются уставом общества.

К функциям технического директора относятся:

• он является заместителем генерального директора;
• контроль над соблюдением техники безопасности и требований к охране труда на предприятии;
• контроль над состоянием оборудования, обеспечение своевременного ремонта и профилактических работ;
• контроль качества материалов, мониторинг запасов материалов, своевременная доставка запасов со склада.

К функциям экономиста - маркетолога относятся:

• является заместителем главного бухгалтера;
• мониторинг, анализ и планирование текущей деятельности предприятия;
• проведение маркетинговых исследований по возможным привлечением специалистов на временную работу;
• планирование и управление запасами предприятия;
• предоставление ежегодного отчета в органы управления общества.

К функциям главного бухгалтера относятся:

• ведение бухгалтерского и налогового  учета соответственно   национальным стандартам и нормативных актов, которые действуют в РФ;
• предоставление налоговой, финансовой и статистической отчетности в сроки и органы, установленные действующим законодательством;
• предоставление ежегодного отчета в органы управления общества.

2.2. Практика проведения анализа себестоимости продукции, работ, услуг и ее элементов на предприятии

Операционные  затраты за 2008 г. составляют 8390 тыс. руб., за 2009 - 9000 тыс. руб. Увеличение затрат обусловлено увеличением материальных затрат: совокупные затраты увеличились на 7.27%. а материальные - на 11.66% (их доля в совокупных затратах наибольшая - 50%).

Таблица  1.- Исходные данные для анализа операционных затрат

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции за 2008 г.

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции за 2009 г.

Затраты уменьшились  на 1.66% благодаря тому, что темпы  увеличения выручки от реализации продукции превысили темпы увеличения себестоимости соответственно 9,09 и 7.27%. Опережение составляет 1,82 пункта.

Затраты на 1 руб. реализованной продукции за 2009 г. в сравнимых ценах составляют: , что ниже, чем 2008 г., на 1.19%.

Затраты на 1 руб. стоимости реализованной продукции  изменяются с изменением цен реализации продукции, себестоимости единицы продукции и структуры производства.

Исходные данные и  промежуточные расчетные показатели для дальнейшего анализа приведены в Приложении 1.

С целью количественного  оценивания влияния на уровень относительных  затрат на 1 руб. стоимости реализованной продукции таких факторов, как изменения цен на продукцию, себестоимость и структурные (ассортиментные) изменения, в анализе нужно выделить сравнимые и несравнимые изделия. Для упрощения записей не будем конкретизировать эти изделия, а обозначим их буквами алфавита.