Предприятия социально-культурного сервиса и туризма
ВВЕДЕНИЕ
Выездные (интерактивные) практические
занятия (ВПЗ) – это активная форма
практических занятий, позволяющая
реализовать профессионально-
Цель: Приобрести общее представление о предприятиях социально-культурного сервиса и туризма, туристских ресурсах региона, характере взаимодействия с потребителем услуг.
Для достижения цели необходимо решение следующих задач:
- Обязательное посещение всех запланированных организаторами
объектов ВПЗ;
- Сопоставление ранее известных данных с информацией
экскурсоводов;
- Наблюдение за предоставлением экскурсионных услуг;
- Оценка качества предоставляемых услуг.
Объект: Историко-культурное наследие Горнозаводской зоны Челябинской области.
Предмет практики: туристский потенциал экскурсионных объектов области.
Методами исследования в данном выездном практическом занятии являлись: описание природных достоинств региона, непосредственное посещение пещер, музеев и исторических объектов, сопоставление ранее известных данных с информацией экскурсоводов.
1 ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНОЕ НАСЕДИЕ ГОРНОЗАВОДСКОЙ ЗОНЫ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ.
1.1 Характеристика посещенных туристских ресурсов..
Главной гордостью горнозаводской зоны Челябинской области являются всемирно известные пещеры. Обнаруженные рисунки первобытного человека придают еще большую ценность природным объектам. Снаряжаются иностранные делегации ради того чтобы попасть в пещеры, посмотреть на сталактитовые и сталагмитовые наросты, подышать чистым пещерным воздухом и послушать тишину. Наиболее известные пещеры находятся в селе Серпиевка ниже по течению р.Сим.
Именно пещеры с.Серпиевка и
являлись объектами выездного
Пещера Майская находится
На посещение этих Серпиевских пещер, а именно Колокольная и Майская отводилось 2 часа.
Самая уникальная пещера вЧелябинской области - это известная всем пещера Игнатьевская. Она расположена на правом берегу реки Сим в 7 км вниз по течению от деревни Серпиевка Катав-Ивановского района. Является вместилищем картинной галереи древних людей эпохи палеолита (14,5 тысяч лет). В 1949 году по рекомендации археолога К.В. Сальникова объявлена памятником археологии. В 1961 году объявлена памятником природы областного значения. В 1995 году включена в "Перечень объектов исторического и культурного наследия федерального (общероссийского) значения". Подобных пещер с палеолитическими рисунками древних людей в России только три: Капова в Башкирии, Игнатьевская и Колокольная у дер. Серпиевка в Челябинской области.
С этой пещерой связано множество легенд и преданий.
Но не этими легендами и преданиями знаменита сегодня Игнатьевская пещера. В 1980г. группа археологов совершила здесь сенсационное открытие - в дальней части пещеры на стенах и потолке были обнаружены рисунки первобытных людей. Считается, что рисунки в пещере сделаны почти 14 тысяч лет назад, их около 40 групп. Это вполне реалистические изображения быка, мамонта, других животных и нерасшифрованные пока геометрические символы. В эпоху палеолита, древний человек использовал ее как святилище, храм. Игнатьевская пещера сухая, удобная для посещения. Из аркообразного входного грота внутрь ведёт широкий, но низкий вход. Из него попадаете в главную галерею Столба, длиной более 130 метров, которая приводит в грот Столба из которого можно попасть в дальний грот на "втором этаже" называемым "Кельей старца Игнатия.
Посетить Игнатьевскую пещеру, к сожалению, не получилось, в связи с погодными условиями.
1.2 Характеристика историко-
Выездное практическое занятие началось с посещения города Катав-Ивановск, а конкретно его краеведческого музея. Продолжительность экскурсии составила 1 час. В ходе экскурсии студенты узнали, что музей был открыт в 1975 г. - на общественных началах, с 1978 г. - стал государственным. С 1990 г. музей располагается в бывшем особняке князей Белосельских-Белозерских, владельцев Катав-Ивановского железоделательного завода. Род этих князей очень древний и известный, среди них были дипломаты и поэты, декабристы и меценаты. Князья неоднократно приезжали в Катав-Ивановск, поэтому в экспозиции музея вниманию посетителей представлена гостиная начала XIX века, с мебелью того периода. Часть мебели (трюмо) из этого особняка. Представлены также генеалогическое древо князей, их портреты. Кроме этого в музее показана более чем 200-летняя история города.
С 1999 г. открылся отдел природы, в штате которого два человека, работающие по охране и использованию Игнатьевской пещеры-памятника общемирового и федерального значения. В ней найдены рисунки человека эпохи палеолита (14,5 тыс. лет назад). Пещера находиться в Катав-Ивановском районе, в 7 км. от с. Серпиевка. Пещеру посещают большое количество туристов.
Вторым городом, который был посещен в ходе ВПЗ является город Сатка.
Как и во многих других поездках, обязательным объектом, который должны посетить студенты, является краеведческий музей. Музей создан в сентябре 1920 г. по инициативе местных краеведов-любителей при Центральной библиотеке. Фонд экспонатов был небольшим. В отделе природы находилась хорошая коллекция полезных ископаемых Саткинского края, чучела животных, обитающих на его территории. В отделе истории - предметы быта мастеровых, их изделия, продукция предприятий города, гробница со священными ризами, кресла из оленьих рогов, металлическая подставка, изображающая трех слонов, а также картины художника Давида Бурлюка. Общая площадь музея составляет 553 кв. м., в том числе экспозиционно-выставочная - 315 кв. м. Под хранилище фондов отведено 28 кв. м. На 1 января 2005 г. в фондах музея насчитывалось 17400 предметов основного фонда и 2429 предметов научно-вспомогательного фонда. Экспозиция музея расположена на двух этажах и имеет два отдела: природы и истории. Хотелось бы отметить, что в краеведческом музее экскурсии проводила очень хороший экскурсовод. Ее отличали четкая грамотная речь и советы для студентов о правильном ведении экскурсии.
Так же был посещен остров Дупло Орла, в народе его называют уральским Диснейлендом, собой напоминает средневековый форт, укрепленный каменными заборами и пушками. На острове можно наткнуться на телегу с плугом, виселицу, деревянного палача и деревянную жертву, к острову пришвартован корабль. Он еще не доделан, но говорят, что он поплывет. Добраться до острова можно на катере. Экскурсия входит в стоимость билета в развлекательный комплекс.
Последним объектом в Сатке
был лечебно-оздоровительный
Также туристы со всей области едут в Златоуст, чтобы полюбоваться просторами города с самой высокой башни Златоуста, которая находится в поселке Красная Горка. Культурный комплекс «Башня колокольня с часовней Святого Иоанна Златоуста» – это уникальное архитектурное сооружение, достопримечательность Южного Урала. С высоты 36,5 метров открывается прекрасный вид на город Златоуст и окружающих его горных хребтов: Урал-Тау, Уреньга и Таганай. Опытные экскурсоводы рассказывают об истории города и его людях, удивительной жизни Святителя Иоанна Златоуста, истории строительства Башни. Для детей разработаны развлекательно-познавательные игры с восхождением на башню по календарным праздникам. Так же посетителям представится уникальная возможность позвонить в колокол-благовест и почувствовать очистительную силу колокольного звона.
Так же для знакомства с городом Затоустом, была организована экскурсия, большая ее часть проходила в автобусе, однако поближе познакомиться с памятниками тоже удалось. Одна из высадок осуществилась у Мемориала Славы - мемориальный комплекс, посвященный памяти златоустовцев, погибших на фронтах Великой Отечественной войны. Открыт 3 сентября 1979 г. Авторы: скульпторы - Б. А. Маганов и А. П. Суленев, архитектор Ю. А. Казаков. М. С. - сложное архитектурное сооружение, центральной частью которого являются три высоких, сужающихся к верху, пилона, расположенные в пределах окружности через 120 градусов друг от друга. В нижней части внутренних торцов этих пилонов размещены три символические фигуры: пехотинец, летчик, танкист. На площадке между пилонами расположен лавровый венок, внутри которого в шахте, оформленной в виде пятиконечной звезды, горит Вечный огонь. Пилоны отлиты из бетона, их высота 13 метров. Горельефные статуи воинов выполнены из кованой меди (высота - 5 м). Диаметр бронзового лаврового венка - 3 м. Чуть ниже основной части комплекса расположено помещение мемориального зала, одна из стен которого выполнена в виде двух плоскостей (вертикальной и наклонной), облицованных гранитными плитами. В вертикальной части помещено рельефное изображение ордена Отечественной войны и приспущенных знамен, на наклонной гранитной плоскости накладными буквами набрано: "Более 8-ми тысяч златоустовцев отдали жизнь за Родину в борьбе против фашизма. Вечная слава героям!".
Как и в любом городе в Златоусте имеется главная площадь. Центральная площадь, расположена перед Машиностроительным заводом, где выставлено несколько пушек.
Так же в ходе автобусной экскурсии, удалось увидеть златоустовский вокзал, памятник И.Н.Бушуеву – мастеру гравюры, П.П.Аносову –мастеру-металлургу.
Так же историческим объектом города считается фабрика «Оружейник». Фабрика была основана в 1999 году, и до сих пор продолжает 200-летние традиции украшенного оружия. Сохранение традиций Златоустовской оружейной школы и воссоздание классических форм исторического оружия - вот основное направление деятельности предприятия. Фабрика «ОРУЖЕЙНИКЪ» - член Гильдии оружейников Златоуста. Сегодня фабрика проводит экскурсии на свое действующее производство легендарного Златоустовского украшенного холодного оружия.
Экскурсия на фабрику – это уникальная возможность увидеть своими глазами как металлическая заготовка обретает форму и превращается в настоящее произведение искусства.
Последним городом в практическом занятии в Горнозаводскую зону Челябинской области стал Миасс. В Миассе удалось посетить только городской краеведческий музей. В запрудной части старгорода среди частного сектора особенно выделяется архитектурный ансамбль усадьбы известного золотопромышленника Егора Митрофановича Симонова. После революции здания Симоновского комплекса были национализированы. Здесь в разные годы находились краеведческий музей, Златоустовский педагогический техникум, вспомогательная школа и другие учреждения.
С 1995 года в Симоновском
доме вновь размещен краеведческий
музей, организация, которая в силу
своей специфики может
2 ОПИСАНИЕ РЕЛИГИЙ, РАСПРОСТРАНЕННЫХ В ГОРНОЗАВОДСКОЙ ЗОНЕ.
2.1 Христианство.
Челябинскую область издавна заселят представители разных концессий. Христианство самая развитая и большая по численности.
2.2 Мусульманство.
2.3 Буддизм.
Горнозаводская
зона исторически развивалась как
центр смешения множества культур:
прежде всего культуры коренных жителей
региона — башкир, татар и русских.
Наиболее распространенная и одна из самых
развитых религиозных систем мира – христианство,
появившееся в I веке нашей эры в Иудее
– восточной провинции Римской империи.
Особенность христианства как религии
заключается в том, что оно может существовать
только в форме Церкви. Церковь – это сообщество
людей, верящих во Христа: “…где двое
или трое собраны во имя Моё, там Я посреди
них”.
Однако слово “церковь” имеет разные
значения. Это и сообщество верующих, объединенных
общим местом проживания, одним священнослужителем,
одним храмом. Такая общность составляет
приход.
Церковью, особенно в православии, принято
называть также храм, который в этом случае
воспринимается как “дом Божий” – место
совершения таинств, обрядов, место совместной
молитвы.
Ислам – вторая после христианства по
числу последователей мировая религия,
религия смирения и полной покорности
всевышней воле. Её основал в VII веке на
почве арабских племенных религий пророк
Мухаммед. Он провозгласил, что существует
лишь один великий Аллах и что все должны
быть покорны его воле. Это был призыв
к сплочению арабов под знаменем единого
бога. Мухаммед призвал арабов верить
в единого бога и служить ему в ожидании
конца мира, судного дня и установления
«царства справедливости и мира» на Земле.
В исламской религии Аллах – бог единственный,
безликий, высший и всемогущий, мудрый,
всемилостивейший, творец всего сущего
и его верховный судья. Рядом с ним нет
никаких богов, никаких бы то ни было самостоятельных
существ. Здесь нет христианской троицы
с ее запутанными взаимоотношениями между
богом-отцом, его сыном Иисусом и мистической
фигурой бога-духа святого. В исламе есть
учение о рае и аде, о воздании человеку
в загробном мире за его дела. На страшном
суде сам Аллах будет допрашивать каждого
из живых и мёртвых, и они, нагие, с книгой,
в которой записаны их дела, будут в страхе
ждать его решения. Грешники попадут в
ад, праведные в рай.
Священная книга мусульман – Коран. В
нем зафиксированы основные идеи и вероучения
Мухаммеда. Согласно общепринятой в исламе
традиции, текст Корана был поведан пророку
самим Аллахом через посредство Джебраила.
Аллах не раз передавал свои священные
заповеди через различных пророков –
Моисея, Иисуса, наконец Мухаммеда.
3 СОСТАВЕНИЕ ТЕКСТА НА ИЗУЧАЕМОМ ЯЗЫКЕ.
SATKA.
We visited many interesting places for three days I tell you about History Museum in Satka. Prior to 1920, the museum was not popular. Exposition was not rich. But in 1920, the museum moved to the present building, fund was replenished items, began to take shape showrooms and give excursions. The exposition is located on two floors and has two parts: Nature and History. But most like not the museum itself, and the guide. Excursion was light and easy. Information is perceived easily. The tour guide spoke clearly and distinctly, she is differ competent speech and give advice to students about proper conduct tours. Big thanks to her!
САТКА.
За 3 дня ВПЗ было посещено много уникальных мест. Больше всего мне понравился Краеведческий музей Сатки. До 1920 года музей не был популярен. Экспозиция была скудна. Но в 1920 году музей переехал в нынешнее здание, фонд экспонатов стал пополняться, начали оформляться выставочные залы и проводиться экскурсии. Экспозиция музея расположена на двух этажах и имеет два отдела: природы и истории. Но больше, наверное, запомнился не сам музей, а замечательный экскурсовод. Экскурсия была легкой и непринужденной. Информация легко воспринималась. Экскурсовод говорила четко, внятно, ее отличали грамотная речь и советы для студентов о правильном ведении экскурсии. Большое ей спасибо!
4 ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДОВ ТУРИЗМА.
Уральская туристская зона является малоосвоенной. Развитие туризма сдерживается слабостью материально-технической базы, прежде всего гостиничного хозяйства, а также недостаточным рекламно-информационным обеспечением. Однако уже имеет популярность оздоровительный туризм. Отдых в санаториях на озерах Тургояк, Ильмень и др, позволит отдохнуть в экологически чистом районе.
Пеший туризм – развит, т.к в Челябинской области много красивых мест, которые стоит посетить, некоторые из них трудно доступны для транспорта, однако на пеший туризм отважится не каждый. Здесь требуется физическая подготовка и выносливость.
Горный (альпинизм) туризм – один из самых популярных видов туризма в горнозаводской зоне Челябинской области, это связано с тем, что эту часть области окружат хребты разных высот, что способствует развитию альпинизма. Хребты Златоуста, Сатки вполне подходят для такого вида отдыха.
Лыжный – это самый популярный вид туризма, в зимнее время. Природа и рельеф региона располагает к нему. Хребты имеют и пологие склоны для спуска на лыжах, сноуборде. Лыжный туризм развит повсеместно в горнозаводской зоне Челябинской области.
Сплавы пользуются большой популярностью у любителей экстремального отдыха. Сплавы по рекам Урала — одни из самых красивых и интересных на территории России. Они являются прекрасным способом не только активно провести отдых на свежем воздухе с семьей и друзьями, но и открыть для себя множество уральских красот, еще не известных широкой публике. В горнозаводской зоне для сплавов подходят такие реки как Ай и Юрюзань.
Спелеотуризм тоже, одна из важных составляющих сферы туризма Горнозаводской зоны Челябинской области. Это обуславливается наличием пещер. Пещеры привлекают сталактитами и сталагмитами, а так же своей нетронутостью человеком. Так же в пещерах Челябинской области найдены рисунки первобытного человека, что представляет собой большую ценность и вызывает большой интерес.
Экотуризм так же развит на Урале. В Челябинской области есть заповедник (Ильменский) и национальные парки (Таганай, Зюраткуль), которые известны на весь мир. Экотуризм набирает все большую популярность в наше время.
Познавательный туризм развит повсеместно. Музеи, памятники архитектуры, монументальная скульптура дают представление о становлении Челябинской области.
5 ПСИХООГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ТУРИСТОВ ВНУТРИ ГРУППЫ.
В течении всей поездки в коллективе сохранялась теплая дружеская атмосфера, несмотря на то что в поездке участвовали студенты разных курсов и групп. При необходимости каждый мог оказать помощь не только студенту из своей группы, но и помочь малознакомому студенту из числа участников ВПЗ.
В коллективе не было ущемления чьих-либо прав, все участники поездки занимали одинаковые позиции по отношению друг к другу.
В ходе всей поездки конфликтов замечено не было.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА САТКИ.
6.1 Географическое положение.
Са́тка — город (с 1937) в России, административный центр Саткинского района Челябинской области.
Город расположен на западном склоне Южного Урала, на р. Большая Сатка, в 236 км к западу от Челябинска. Железндорожная. станция на ветке Бердяуш — Бакал. .
В Саткинском районе - национальный парк Зюраткуль (одна из самых экологически чистых зон Челябинской области) с озером Зюраткуль (в 25 км к юго-востоку от Сатки, единственное горное озеро на западном склоне Южного Урала, на высоте 724 м).
6.2 Статистика населения.
Численность постоянного населения за 2011 год, по отношению к предыдущему году, снизилась на 658 человек и составила 85 367 человек. Из общей численности населения доля городского населения по отношению к соответствующему периоду 2010 года сократилась на 0,3 процента и составила – 93,0 процента, соответственно доля сельского населения увеличилась на 0,3 процента и составила – 7,0 процентов.
Доля мужчин, проживающих в Саткинском районе, в общей численности населения района составляет 46,1 процента, доля женского населения – 53,9 процентов.
Необходимо отметить тот факт, что сохраняется положительная динамика прироста населения.
Вместе с тем, наблюдается снижение рождаемости и снижение смертности населения.
За 2011 год в Саткинском районе родилось 1 089 малышей, что меньше аналогичного периода 2010 года на 30 детей. Численность умерших снизилась на 165 человек и составила 1 298 человек.
За пределы Саткинского района выехало 1 225 человек, что больше аналогичного периода прошлого года на 161 человека. В Саткинский район, из других территорий, прибыло 776 человек, что больше аналогичного периода прошлого года на 63 человека.
За 2011 год зарегистрировано 693 брака, что ниже аналогичного периода прошлого года на 62 брака. Число зарегистрированных разводов увеличилось на 34 развода и составило 483 развода.
Уровень зарегистрированной
безработицы снизился с 4,3 % до 3,7 % от
экономически активного населения,
но его значение все еще превышает
докризисный уровень. Самый высокий
уровень безработицы был
В целях стабилизации ситуации на рынке труда в 2011 году продолжили работу 5 программ поддержки занятости населения. В результате этого за 2011 год было создано 1762 новых рабочих места, из них: 814 новых постоянных рабочих мест, что составляет 160,2 % от годового плана и 948 временных рабочих мест, что составляет 110,7 % от годового плана. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата на вновь вводимых рабочих местах составила 7 816,3 рублей, темп роста 100,4 %.
По предварительным данным Территориального отдела Федеральной службы госстатистики по Челябинской области среднемесячная номинальная начисленная заработная плата по Саткинскому муниципальному району за 2011 год, в расчете на одного работника списочного состава крупных и средних организаций, выросла на 13,2% и составила 17 237,1 рубль.
7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ.
7.1 Ильменский Государственный заповедник.
Организован в 1920 г. как минералогический заповедник, в 1935 г. преобразован в комплексный. Расположен на восточных склонах Южного Урала, в пределах Челябинской области. Площадь 30 380 га.
Рельеф сглажен,
представяет собой систему
85% площади занимают леса, причем 50% составляют сосняки - произрастают в нижних частях склонов, где гумусированные почвы богаче и достаточно увлажнены, 44% березняки, остальная доля принадлежит лиственным породам деревьев. В лесах встречаются ягоды: водяника, голубика, морошка, багульник; травы: волчье лыко, звездчатку лесную, чистотел, вороний глаз и др.
Животный мир так же разнообразен, как и растительный. Здесь встречаются суслик и лось, зайцы беляк и русак, орел-могильник и орлан-белохвост, обыкновенная и глухая кукушки, вальдшнеп, редкие, но регулярно гнездящиеся птицы — лебедь-кликун и серый журавль, сокол-сапсан и скопа. Отмечено до 10 видов водоплавающих птиц; из тетеревиных встречаются глухарь, тетерев, рябчик, а также серая куропатка. Изредка появляются в окрестностях бурые медведи; лось и косуля немногочисленны. Акклиматизированы пятнистый олень, бобр. Отмечено 6 видов пресмыкающихся, 2 — земноводных, 14 видов рыб. Фауна беспозвоночных животных изучена пока недостаточно.
Научные исследования заповедника имеют минералогическое направление, изучается так же экология фоновых и редких видов животных и растений, проводятся комплексные биоценотические исследования.
7.2 Национальный парк Зюраткуль.
Национальный парк «Зюра́ткуль» — расположен в южной части Саткинского района Челябинской области в 30 км южнее Сатки, в 200 км западнее Челябинска. Организован 3 ноября 1993. Общая площадь — 88 249 га.
Парк выполняет следующие основные задачи: сохранение эталонных и уникальных природных комплексов, памятников природы, истории, культуры, археологии и других объектов культурного наследия; разработка и внедрение научных методов охраны природы в условиях рекреационного использования; экологический мониторинг; восстановление нарушенных природных и историко-культурных комплексов.
В состав парка входят такие памятники природы, как высокогорное озеро Зюраткуль, реки Калагаза и Березяк, скалы Зюраткульские Столбы, Вязовая роща.
На территории преобладают леса — еловые и елово-пихтовые, а также березняки. Богатство флоры доказывает наличие 653 видов растений, в том числе сибирских и европейских В Красную книгу России занесены 70 редких растений парка, среди них: башмачок настоящий, башмачок крупноцветковый.
Животный мир «Зюраткуля» насчитывает 214 видов, в том числе 40 видов млекопитающих: хищники — 14 (медведь, волк, лиса и др.), копытные — 3 (лось, косуля). В составе фауны также рыбы — 17 (лещ, окунь, хариус и др.), земноводные — 3, рептилии — 6, птицы — 145. Встречаются редкие виды животных: беркут, сапсан, филин, хариус европейский, аполлон обыкновенный. Эти виды занесены в Красную книгу России.
На берегу озера обнаружены 12 стоянок древних людей двух эпох: мезолит — 12 тыс. лет, неолит — 6-3 тыс. лет назад. Сохранились части строений, изделия, бронзовые наконечники и т. п.
7.3 Национальный парк Таганай.
Таганай — национальный парк в группе хребтов Таганай на Южном Урале. Расположен в западной части Челябинской области, вблизи северо-восточной окраины города Златоуст. Образован 5 марта 1991 года.
На территории парка
почти нетронутыми сохранились
По территории парка
проходит граница водораздела между
двумя крупнейшими речными
На территории парка преобладает еловая и елово-пихтовая растительность, так же встречаются и березняки. Всего леса занимают 90% территории.
Растительный мир богат и разнообразен. Произрастает свыше 680 видов растений, в том числе 10 эндемиков Урала.
Животный мир не менее разнообразен. Обитают 46 видов млекопитающих (ондатра, бурый медведь, кабан, ось и др.), 126 видов птиц, в том числе редких, таких как сапсан и беркут, обитают пресмыкающиеся 5 видов и 3 вида земноводных.
8 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕРВИСНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.
8.1 Предприятия общественного питания.
Обед в селе с.Серпиевка.
Ужин 15 октября был предоставлен в гостинице «Горница». Зал находится на втором этаже, маловместительный, поэтому питались в 2 смены. Здесь же проходил и завтрак 16 октября. Завтрак состоя из яичницы «Глазуньи», блинов со сгущенкой и кофе (желающим чай).
Обед 16 октября был в кафе на острове «Дупло Орла». В меню: спагетти и гуляш, хлеб, чай и слоеная булочка с творогом. Стоимость обеда на 1 человека составила
Ужин 16 октября бы заказан в кафе «24 часа». Ужин составили: салат «Витаминный», картофельное пюре и отбивная, чай, кофе на выбор. Стоимость
Завтрак 17 октября бы заказан в гостинице проживания «Таганай», питание осуществлялось по талонам, для завтрака следовало подойти к администратору и получить талон на комнату, после чего отправляться в столовую. Завтрак : омлет с овощами, кофе. Из-за маленькой вместимости кафе, завтрак занял больше 1 часа.
