Принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг

ФГБОУ ВПО

«Дальневосточный  государственный институт путей  сообщения»

 

 

Кафедра: «Экономика транспорта»

 

 

 

 

 

 

Курсовая  работа

«Принципы калькулирования  себестоимости продукции, работ, услуг»

 

 

 

Выполнила: Китаева Ольга

студентка 4 курса, Б4М гр.

Проверила: Котлярова Е.В.

 

 

 

 

 

г.Хабаровск

2012г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………..…….3

  1. Принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг
    1. Экономическая сущность понятий себестоимость и калькулирование себестоимости………………………………………………....5
    2. Принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг…………………………………………………………………………..……7
    3. Методы учета затрат………………………………………………….11
    4. Расчет себестоимости продукции на промышленных предприятиях железнодорожного транспорта…………………………………………………19
  2. Расчетная часть
    1. Определение плановых расходов по статье 3101 «Работа электровозов в грузовом движении»…………………………………………...22
    2. Распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов по статьям специфических (прямых производственных) расходов дистанции сигнализации, централизации, блокировки……………………….26
    3. Расчет себестоимости грузовых перевозок методом расходных ставок……………………………………………………………………………..27
    4. Денежная оценка показателей эксплуатационной работы…………37

2.5 Зависимость  себестоимости от качественных  показателей использования подвижного состава и коэффициенты влияния………………42

Заключение……………………………………………………………………….47 

Введение

Одной из важнейших  задач управленческого учета  является калькулирование себестоимости  продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия  складывается из затрат, связанных  с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость  продукции является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших. В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все более актуальным для малых и средних предприятий и организаций. Все большее значение для предприятия приобретает решение таких задач как: информационное обеспечение процесса принятия решений; обеспечение базы для ценообразования; контроль экономической эффективности деятельности предприятия; получение данных о результатах деятельности; расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие.

Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и  формы собственности, организуется в соответствии с определенными  принципами, соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского финансового  учета.

Цель данной работы: изучить принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг.

В соответствии с целью, были определен следующий  круг задач:

  1. Изучить экономическую сущность понятий себестоимость и калькулирование себестоимости;
  2. Рассмотреть основные принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг;
  3. Рассмотреть основные методы учета затрат;
  4. Расчет себестоимости продукции на промышленных предприятиях железнодорожного транспорта.

Расчетная часть  состоит из 3 самостоятельных разделов. В первом требуется определить плановые расходы по статье 3101 «Работа электровозов в грузовом движении».

Во втором разделе  требуется произвести распределение  общепроизводственных и общехозяйственных  расходов между статьями прямых производственных расходов в дистанции сигнализации, централизации и блокировки.

В третьем разделе  выполняются расчеты стоимостных  показателей перевозов и единиц эксплуатационной работы методов расходных  ставок, а также устанавливаются  зависимости между качественными  показателями использования подвижного состава и себестоимостью перевозок.

 

 

 

  1. Принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг

1.1 Экономическая  сущность понятий себестоимость  и калькулирование себестоимости

Одно из основных понятий, применяемых в управленческом учете, - себестоимость. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) ресурсов. Этот показатель отражает эффективность производственно - хозяйственной деятельности.

Главное сущностное содержание себестоимости заключается  в том, что этот показатель отвечает на вопрос: в какую сумму обошлось предприятию производство продукции  и ее продвижение до конечного  потребителя?

В настоящее  время понятие «себестоимость»  прямого нормативного регулирования не имеет. Действующие положения ПБУ 10/99 «Расходы организации» и гл.25 Налогового кодекса РФ лишь определяют перечень расходов организации.

   В современной  экономической литературе калькулирование  определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты  на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задачей калькулирования является определение затрат, которые приходятся на единицу их носителя (т.е. единицу продукции, работ, услуг).

Объектом калькулирования  являются издержки, связанные с производством  конкретного продукта.

Конкретные  функции в процессе калькулирования  издержек:

  1. Определение производственной или заводской себестоимости для оценки запасов готовой продукции или полуфабрикатов;
  2. Определение величины себестоимости для установления и контроля цен;
  3. Предоставления данных о себестоимости продукции для оценки результата деятельности предприятия и обеспечения процесса принятия решений руководством.

Конечным результатом  калькулирования является составление  калькуляций. Все виды калькуляции  отражают расходы на производство и  реализацию единицы конкретного  вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три  этапа. На первом исчисляется себестоимость  всей выпущенной продукции в целом, на втором – фактическая себестоимость  по каждому виду продукции, на третьем – себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги. В действительности процесс калькулирования является более сложным.

Современные системы  калькулирования предоставляют  управленческому персоналу организации  информацию, позволяющую как решать традиционные задачи (оценка запасов готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства), так и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций, как целесообразность дальнейшего выпуска продукцию, оптимальной цены на продукцию, оптимизация ассортимента выпускаемой продукции, целесообразность обновления действующей технологии и производственного оборудования, оценка качества работы персонала организации.

Себестоимость на железнодорожном транспорте –  денежное выражение всех затрат, приходящихся на единицу определенного вида продукции. Продукцией железнодорожного транспорта является перевозка, само перемещение груза либо пассажира из пункта отправления в пункт назначения. Видами продукции могут быть грузовые и пассажирские перевозки, перевозки по видам тяги, сообщениями, категориям поездов, операциям перевозочного процесса, по типам вагонов, родам грузов и др. себестоимость рассчитывается делением расходов, относящихся к определенному виду продукции, на количество единиц этого вида продукции. Себестоимость перевозок на жд транспорте в настоящее время официально рассчитывается на железных дорогах и на сети дорог в целом.

Себестоимость перевозок (работ, услуг) включена в  механизм регулирования экономических  взаимоотношений между предприятиями железнодорожного транспорта и пользователями его услуг, между отраслью и государством, в систему налогообложения. Состав затрат, включаемых в настоящее время в себестоимость перевозок, значительно расширен. Переход к рыночным отношениям вызвал появление новых групп расходов. Состав затрат определяется Номенклатурой доходов и расходов по видам деятельности ОАО «РЖД», ПБУ 10/99 «Расходы организации» и соответствующими статьями гл.25 «Налог на прибыль организаций» НК РФ.

На себестоимость перевозок оказывает влияние объем перевозки грузов и пассажиров, величина качественных показателей использования подвижного состава, применяемые технологии перевозок грузов и пассажиров, применение ресурсосберегающих технологий, качество нормирования затрат ресурсов, производительность труда и др. факторов.

1.2 Принципы  калькулирования себестоимости  продукции, работ, услуг

Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и  формы собственности, организуется в соответствии с определенными принципами:

  1. Научно обоснованная классификация затрат на производство. Министерством финансов РФ предполагается разработка специальных отраслевых рекомендаций по учету затрат для отдельных отраслей сферы материального производства. Этими документами должны определяться и возможные подходы к классификации затрат. Действующими нормативными документами по бухгалтерскому учету, позволяющими бухгалтеру реализовать этот принцип на практике, являются типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг), разработанные с учетом их отраслевых особенностей, для организаций и предприятий сельского хозяйства, рыболовства, нефтедобывающей и газодобывающей промышленности, транспорта, строительства, торговли и общественного питания, издательской деятельности, научно-технической отрасли, электроэнергетики и других.

В настоящее  время в отсутствие отраслевых рекомендаций вопросы классификации затрат решаются организациями самостоятельно с  учетом отраслевых особенностей и целей управления;

  1. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объекты учета затрат и объекты калькулирования не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат в управленческом учете называют структурные единицы и подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цехи и т.п.).       

Под объектом калькулирования (носителем затрат) понимают виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные  для реализации. Выбор калькуляционной  единицы зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемых услуг, выполняемых работ).

Объекты калькуляции  имеют прямую экономическую связь  с калькуляционными единицами, которые, по существу, являются единицей измерения  калькуляционного объекта и отличаются от последнего тем, что отражают потребительские  свойства продукта труда. В качестве калькуляционных единиц используются:

- натуральные единицы – штуки, метры, киловат-часы и др.;

- условно-натуральные единицы (обезличенные, укрупненные) – 100 пар обуви определенного вида; кубический метр железобетонных изделий; станко-комплект и др.;

- условные (приведенные) единицы – спирт 100%-й крепости; сода каустическая с содержанием 92%-го едкого натра и др.;

- стоимостные единицы – 1000 руб. автотракторных запасных частей, инструментов и т.п.;

- единицы работ – одна тонна перевезенного груза;

- единицы времени – машино-час, машино-день и т.п.;

- эксплуатационные единицы – мощность, производительность, параметры продукции и т.п.

В добывающих отраслях промышленности, при отсутствии незавершенного производства (например, в энергетической, газовой, нефтяной и т.д.) объект учета затрат совпадает с объектом калькулирования (носителем затрат). То же наблюдается на предприятии с индивидуальным характером производства (например, предприятия тяжелого машиностроения), а так же в организациях, работающих по системе заказов (предприятия бытового обслуживания, ремонтные мастерские, аудиторские фирмы и т.д.). В тех производствах, где технологический процесс делится на ряд стадий (переделов), такого соответствия не наблюдается. Например, в текстильной отрасли объектами учета затрат становятся отдельные переделы - прядения, ткачество, отделка, а объектом калькулирования - готовая продукция, т.е. ткань. Другими словами, выбор объекта учета затрат зависит от технологических особенностей производства, специфики производимой продукции.

  1. Выбор метода распределения косвенных расходов. Предприятие самостоятельно выбирает метод распределения косвенных расходов и закрепляет его в учетной политике. Традиционные системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции относят косвенные затраты на себестоимость продукции с использованием двухэтапной процедуры. На первом этапе косвенные затраты отождествляются с различными производственными и обслуживающими подразделениями, а затем все затраты обслуживающих подразделений распределяются между производственными подразделениями. На втором этапе система относит косвенные затраты, аккумулированные в производственных подразделениях, к индивидуальным заказам или продуктам с использованием заранее определенного метода и ставок распределения косвенных затрат (см.рис.1).

Рисунок 1. Двухэтапная  система распределения затрат

Обоснованный  выбор метода распределения косвенных  расходов чрезвычайно важен для  правильного расчета себестоимости  единицы продукции (работ, услуг) и производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течении всего финансового года.

  1. Разграничение затрат по периодам подразумевает использования метода начисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периода, независимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде;
  2. Раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям. Данный принцип задекларирован в Законе РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ (ст.8, п.6) и в Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. №34-н.
  3. Выбор метода учета затрат и калькулирования. Предприятие самостоятельно выбирает совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения затрат на единицу продукции (работ, услуг).  Выбор метода учета затрат зависит от размера предприятия, особенностей производственного процесса, характера выпускаемой продукции (оказываемых услуг), ее состава и способа обработки.
    1. Методы учета затрат

Классификация методов учета затрат представлена на рис.2

Рисунок 2. Классификация  методов учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции (работа, услуг)

Система учета полных затрат представляет собой систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, согласно которой все прямые производственные затраты и все косвенные затраты включаются в себестоимость продукции. Данная система основывается на классификации затрат по способу отнесения на себестоимость (прямые и косвенные). Прямые расходы относятся на конкретный вид продукции экономически обоснованным способом. Общая сумма косвенных затрат распределяется по видам продукции пропорционально выбранным коэффициентам распределения. Выбор коэффициентов распределения зависит от отраслевых особенностей, размеров предприятия, его организационной структуры, ассортимента продукции и других факторов. Чем больше затрат в структуре расходов предприятия являются прямыми, тем более точной оказывается величина себестоимости конкретных видов продукции.

Преимущества  системы:

- исчисление  себестоимости и рентабельности  отдельных видов продукции;

- возможность  применения в целях финансового  учета и составления бухгалтерской  (финансовой) отчетности;

-исчисление  полной себестоимости готовой  продукции, запасов готовой продукции на складе и незавершенного производства;

- широкая сфера применения;

- возможность  применения для расчета цены  за единицу продукции.

Недостатки  системы:

- вероятность  выбора некорректной базы распределения  косвенных затрат, что приведет к искажению реальной величины себестоимости и установлению обоснованных цен;

- неодназначность  отнесения затрат к одной группе;

-невозможность  применения для сравнительного  анализа себестоимости товаров,  производимых разными предприятиями.

Обычно система учета полных затрат применяется на малых и средних предприятиях, а также при производстве одного или нескольких видов продукции. На более крупных предприятиях, а также на предприятиях со значительной номенклатурой выпускаемой продукции эффективнее применять система учета полных затрат в комбинации с другими системами учета.

Система учета переменных затрат директ-костинг, согласно которой только переменные производственные затраты включаются в себестоимость продукции и в оценку конечных запасов, а постоянные затраты в полном объеме относятся на финансовый результат деятельности. В основе системы директ-костинг лежит классификация затрат на переменные и постоянные, а также понятие маржинального дохода, который представляет собой доход, полученный предприятием после возмещения всех переменных затрат. Калькулирование себестоимости по переменным затратам можно схематично изобразить на рисунке 3.

Рисунок 3. Калькулирование  себестоимости по переменным затратам

Преимущества  системы:

- установление  взаимосвязи между объемом производства, величиной затрат и прибылью;

-определение  точки безубыточности, т.е. минимального  объема производства, при котором  предприятие не получит убытка;

- возможность  применения более гибкой системы  ценообразования и установление  нижней цены единицы продукции, что особенно эффективно при неполной загрузке производственных мощностей;

- упрощение  расчета себестоимости по сравнению  с системой учета полных затрат, т.к отсутствует процедура распределения  постоянных расходов по всем  видам продукции;

- возможность  определить прибыль, которую приносит  продажа каждой дополнительной  единицы продукции, что позволяет  планировать цены и скидки  на определенный объем продаж.

Недостатки  системы:

- ведение учета  затрат только по производственной  себестоимости;

- отсутствие  информации о полной себестоимости  единицы продукции.

Метод учета фактических затрат и калькулирования  фактической себестоимости, как правило, является традиционным на отечественных предприятиях.

Учета фактических  затрат строится на следующих принципах:

- полное и  документально подтвержденное отражение  первичных затрат на производство  на счетах бухгалтерского учета;

- регистрация  затрат в момент возникновения  в процессе производства;

- идентификация  затрат по местам возникновения,  объектам учета и носителям затрат;

- отнесение  фактически произведенных затрат  на объекты их учета и калькулирования;

- сравнение  фактических показателей с плановыми.

Недостатки:

- несвоевременное  обеспечение управляющего персонала  оперативной информацией данные о фактической себестоимости продукции могут быть представлены лишь по окончании отчетного периода;

- система не  отражает основных факторов производства  и исключает возможность оперативного  контроля за использованием ресурсов, выявления и устранения недостатков в организации производства, нарушений технологических процессов, изыскания внутрипроизводственных резервов;

- учет фактической  себестоимости трудоемок, создает  много дополнительной работы  по регистрации хозяйственных  фактов, т.е. оказывается более  дорогостоящим.

В основе системы учета нормативных затрат стандарт - кост лежит принцип учета и контроля затрат в пределах установленных норм и нормативов и по отклонениям о них.

До начала производственного  процесса проводится предварительное  нормирование затрат. Как правило, нормативные затраты определяются  по следующим статьям расходов: основные сырье и материалы; оплата труда основных производственных рабочих; накладные расходы.

Нормы расходов сырья и материалов и нормы  оплаты труда основных производственных рабочих исчисляются на единицу продукции. Для расчета накладных расходов составляются сметы, которые носят постоянный характер. В случае значительных колебаний объема производства, которые могут привести к изменению величины накладных расходов, составляются скользящие сметы с разбивкой всех статей накладных расходов на постоянные и переменные элементы. Для переменной части разрабатываются нормативные величины. Для расчета стандартной себестоимости нормативные затраты на сырье и материалы, на оплату труда и нормативные накладные расходы суммируются.

Недостатки  системы:

- зависимости  системы от внешних условий  (изменений в законодательстве, изменений  цен поставщиков, влияния инфляции, осложняющих расчет нормативных  затрат);

- невозможность  применения системы на всех стадиях жизненного цикла продукции, т.к. на этапе разработки продукции многие виды расходов непредсказуемы;

- отсутствие  качественных показателей деятельности  предприятия, т.к. основное внимание  уделяется минимизации отклонений  от нормативов.

Попроцессный метод учета затрат применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию и не имеющих незавершенного производства, полуфабрикатов и запасов готовой продукции. Данный метод применяется на производствах с простым технологическим циклом (в угольной, горнорудной, газовой, нефтяной промышленности).

Себестоимость единицы продукции определяется делением суммарных затрат за отчетный месяц на количество произведенной  за этот период продукции и рассчитывается по формуле:

где 3 - совокупные затраты за отчетный период, руб.;

X - количество  произведенной за отчетный период  продукции в натуральном выражении  (штуки, тонны, метры и т.д.).

Однако на предприятиях, производящих один вид продукции, при  отсутствии полуфабрикатов собственного производства, но имеющих некоторое количество не проданной покупателю готовой продукции, применяется метод простой двухступенчатой калькуляции.

Себестоимость продукции методом двухступенчатой  простой калькуляции рассчитывается по следующей формуле:

Зпр - совокупные производственные затраты отчетного периода, руб.;

Зупр - управленческие и коммерческие расходы отчетного  периода, руб.;

Хпр - количество единиц продукции, произведенной в  отчетном периоде;

Хупр - количество единиц продукции, проданной в отчетном периоде.

Попередельный метод используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда одинаковые изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства. Производственный процесс характеризуется наличием отдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией и организацией производства, например, в химической, нефтеперерабатывающей, цементной, металлургической, хлопчатобумажной промышленности.

Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Объектом учета затрат обычно является передел.

Передел - это  часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или отправлен на сторону.

В результате последовательного  прохождения исходного материала  через все переделы получают готовую продукцию, т.е. на выходе из последнего передела имеется не полуфабрикат, а законченный продукт.

Особенностями попередельного метода учета, отличающего  его от позаказного калькулирования, являются:

- <span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial'; font-size:


Принципы калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг