Принципы организации труда и его оплаты. 2
Федеральное агентство по образованию
ГОУ «Санкт-Петербургский государственный политехнический университет»
Чебоксарский институт экономики и менеджмента (филиал)
Кафедра бухучета, анализа и аудита
Курсовая работа
по курсу «Бухгалтерский учет»
на тему «Принципы организации труда и его оплаты»
Выполнила
студентка II курса заочного отделения
специальность 080105-52
Мартынова Ирина Владимировна
Проверил преподаватель
Воробей Татьяна Геннадьевна
Чебоксары
2007
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ
1.1 Организация труда на предприятии
1.2 Формы и системы оплаты труда
1.3 Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТА НА ООО«ЧЕБОКСАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
2.1 Организационное устройство и специализация организации
2.2 Организация труда и его оплата на ООО «Чебоксарский мясокомбинат»
ГЛАВА 3. КОНЦЕПЦИЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ТРУДА НА ООО «ЧЕБОКСАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий. Среди факторов эффективности существенное место занимает организация труда, под которой понимается, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда, и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровых условий труда, а также воспитанием дисциплины труда. С другой стороны, действия по установлению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.
Труд работников, является категорией не только экономической, но и политической, так как занятость населения, уровень его профессиональной подготовки и эффективности труда в жизни государства в целом и регионов в частности играют очень важную роль в развитии общества.
На первом месте по важности среди факторов, влияющих на эффективность использования рабочей силы и всей системы учета в организации, стоит система оплаты труда. Именно заработная плата, а зачастую только она является той причиной, которая приводит рабочего на его рабочее место, т.к. заработная плата является основным источником дохода рабочих и служащих, с ее помощью осуществляется контроль за мерой труда и потребления, она используется как важнейший экономический рычаг коренной перестройки управления экономикой, неуклонного осуществления мер по защите социальной справедливости. Поэтому значение данной проблемы трудно переоценить.
Рассматривая проблемы оплаты труда, даже неискушенный в этом занятии человек может заметить, что одно только определение размера заработной платы может вызвать значительные затруднения у всех участников трудовых взаимоотношений: работник всегда желает иметь как можно более высокий уровень дохода, тогда как работодатель стремиться сократить свои издержки.
Актуальность выбранной темы объясняется зависимостью величины заработной платы от уровня жизни населения любой страны. Для подавляющего большинства людей заработная плата является основным источником дохода. Поэтому вопросы, связанные с заработной платой, являются одними из наиболее актуальных как для работников, так и для работодателей.
Цель данной работы – рассмотреть принципы организации труда и учет оплаты труда на примере конкретной организации, разработать предложения по совершенствованию учета труда и его оплаты.
В соответствии с заданной целью поставлены следующие задачи:
1. раскрыть сущность организации труда на предприятии, рассмотреть ее элементы и формы, изучить научную организацию труда;
2. выявить принципы и механизм организации зарплаты на предприятии и рассмотреть формы и системы оплаты труда;
3. изучить особенности бухгалтерского учёта и организации оплаты труда на примере конкретной организации
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью “Чебоксарский мясокомбинат”. Методологической основой разработки темы курсовой работы являются труды отечественных и зарубежных ученых экономистов, а также нормативные, инструктивные и законодательные документы.
ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ
1.1 Организация труда на предприятии
Организация труда – это с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровых условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.
Организация труда на предприятии - это с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.
Организация труда или организационные отношения - это форма, в которой реализуются экономические результаты трудовой деятельности. Поэтому организация труда рассматривается как составная часть экономики труда.
После раскрытия сущности организации труда на предприятии необходимо установить ее содержание, то есть показать, из каких составных частей складывается порядок трудового процесса, о котором шла речь выше.
Организация труда на предприятии содержит следующие элементы:
1. подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников;
2. разделение труда, то есть расстановка работников по рабочим местам и закрепление за ними определенных обязанностей;
3. кооперация труда, то есть установление системы производственной взаимосвязи между работниками;
4. организация рабочих мест;
5. организация обслуживания рабочих мест;
6. разработка рациональных приемов и методов труда;
7. установление обоснованных норм труда;
8. создание безопасных и здоровых условий труда;
9. организация оплаты и материального стимулирования труда;
10. планирование и учет труда;
11. воспитание дисциплины труда.
Если производство четко реагирует на все новое, что появляется в области организации труда, и систематически внедряет его в свою практику, то мы вправе говорить о научной организации труда (НОТ). Научный подход к организации труда позволяет наилучшим образом соединить в процессе производства технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.
Важным признаком НОТ является ее направленность на решение взаимосвязанных групп задач:
1. экономических (экономия ресурсов, повышение качества продукции, рост результативности производства);
2. психофизиологических (оздоровление производственной среды, гармонизация психофизиологических нагрузок на человека, снижение тяжести и нервно-психической напряженности труда);
3. социальных (повышение разнообразия труда, его содержательности, престижности, обеспечение полноценной оплаты труда).
Анализ воздействия НОТ на производства позволяет выделить следующие ее функции:
1. ресурсосберегающая функция, в т.ч. трудосберегающая, направлена на экономию рабочего времени, эффективное использование сырья, материалов, энергии, то есть ресурсов. Экономия труда также включает в себя устранение всякого бесполезного труда. Это достигается рациональным разделением и кооперацией труда, применением рациональных приемов и методов труда, четкой организацией рабочих мест, и хорошо отлаженной системой их обслуживания. Экономии ресурсов служит и направленность НОТ на повышение качества продукции: лучшее качество равносильно большему количеству. Ресурсосбережение - один из главных рычагов интенсификации производства;
2. оптимизирующая функция проявляется в обеспечении полного соответствия уровня организации труда прогрессивному уровню технического вооружения производства, достижении научной обоснованности норм труда и интенсивности труда, в обеспечении соответствия уровня оплаты труда его конечным результатам;
3. функция формирования эффективного работника – это осуществление на научной основе профессиональной ориентации и профессионального отбора работников, их обучения, систематического повышения квалификации;
4. трудощадящая функция проявляется в создании благоприятных, безопасных и здоровых условий труда, в установлении рационального режима труда и отдыха, в использовании режима гибкого рабочего времени;
5. функция возвышения труда. Труд возвышает создание на производстве условий для гармоничного развития человека, повышения содержательности и привлекательности труда, искоренение рутинных и примитивных трудовых процессов, обеспечение разнообразия труда и его гуманизации;
6. воспитательная и активизирующая функции направлены на выработку дисциплины труда, развития трудовой активности и творческой инициативы.
Понимание функций НОТ позволяет обеспечить всесторонний, комплексный подход к решению проблем организации труда на предприятии, более четко представить механизм воздействия НОТ на работника и само производство.
Раскроем содержание элементов организации труда на предприятии.
Одним из наиболее существенных элементов выступает подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников. Работа с кадрами относится к организации труда, потому что без обеспечения определенного уровня умелости работника, без его профессионализма нельзя рассчитывать на эффективную деятельность на производстве.
Важным элементом организации труда является разделение труда, то есть обособление видов трудовой деятельности между работниками, бригадами и другими подразделениями на предприятии. Который состоит в закреплении за каждым работником и за каждым подразделением их обязанностей, функций, технологических операций. Различают следующие формы разделения труда на предприятиях:
1. функциональное определяется в зависимости от характера выполняемых работниками функций на производстве и участия их в производственном процессе. По этому признаку работники делятся на рабочих, служащих, младший обслуживающий персонал, сторожевую и пожарную охраны, учеников;
2. технологическое разделение труда определяется по фазам, видам работ, изделиям, технологическим операциям. Оно определяет расстановку работников в соответствии с технологией производства. Разновидностями этой формы разделения являются подетальное, предметное и пооперационное разделение труда;
3. профессиональное разделение труда дифференцируется по специальностям и профессиям;
4. квалификационное разделение труда определяется по сложности и точности работ в соответствии с профессиональными знаниями и опытом работы.
С разделением труда связана кооперация труда, то есть установление системы производственной взаимосвязи и взаимодействия работников и подразделений между собой.
Для организации высокопроизводительного труда необходимо решить вопрос: как, каким образом следует выполнять работу. Достигается это установлением рациональных методов и приемов труда. Установление способа наиболее экономного выполнения каждого действия, приема, операции - это ответственная работа организатора труда. Она предполагает анализ и разработку всех частей трудового процесса, включая построение и координацию движений, способам владения инструментом и управления машинами и механизмами.
Способ выполнения производственного задания, характеризующийся определенных составом и последовательностью действий, приемов, операций образует метод труда. Методы выполнения трудовых процессов должны проектироваться вместе с проектированием технологического процесса, а результаты проектных разработок заносят в карты приемов и методов труда, карты организаций труда, в инструкционные или технологические карты.
Необходимая часть организации труда - это организация рабочих мест. Под рабочим местом понимается первичное звено производства, зона трудовой деятельности рабочего или группы рабочих, оснащенная необходимыми средствами для выполнения производственного задания. Под организацией рабочего места понимается система его оснащения и планировки, подчиненная целям производства.
Уровень труда на рабочем месте зависит также от совершенства системы его обслуживания. Эффективность обслуживания рабочих мест - может быть достигнута лишь при соблюдении следующих принципов: предупредительности обслуживания, оперативности обслуживания, принципа комплексности, принципа плановости.
Необходимой составной частью организации труда выступает его планирование и учет. Планирование труда как установление пропорций труда его производительности, численности персонала, фонда заработной платы для выполнения производственной программы - часть общей системы, обеспечивающей функционирование труда. Учет труда служит необходимой предпосылкой для установления результативности труда, его оплаты и материального стимулирования.
Эффективная организация труда не может быть достигнута без строгого соблюдения установленных правил и порядка на производстве, т.е. без дисциплины труда. На практике различают дисциплину трудовую, производственную, технологическую, плановую, финансовую, договорную.
Организация труда на предприятии подкрепляется трудовой активностью и творческой инициативой трудящихся.
На предприятии неотъемлемой частью организации труда является его нормирование – процесс установления научно обоснованных норм затрат труда на выполнение какой-либо работы. Научное обоснование норм предполагает учет технических и технологических возможностей производства, учет особенностей применяемых предметов труда, использование прогрессивных форм, приемов и методов труда, его физиологически оправданную интенсивность, нормальные условия труда.
Нормы труда являются необходимым элементом планирования труда и производства: при помощи норм труда рассчитывают трудоемкость производственной программы, определяют необходимую численность персонала и его структуру на предприятии.
Нормы труда - это составная часть организации оплаты труда, т.к. с их помощью устанавливается расценка - величина заработка за выполнение единицы работы.
Существуют различные формы организации труда, под которыми понимаются ее разновидности в зависимости от того, как решаются планирования, учета, оплаты труда, ее разделения и кооперации, управления в коллективе и другие.
1. по способам установления плановых заданий и учета выполненной работы можно выделить индивидуальную форму организации труда и коллективную. Коллективная форма по способу разделения и кооперации подразделяются на коллективы с полным разделением труда, с частичной взаимозаменяемостью и с полной взаимозаменяемостью;
2. форма организации труда зависит от формы его оплаты. Различают следующие формы оплаты труда и распределение заработка: индивидуальную, коллективную по тарифу, коллективную с использованием различных коэффициентов для распределения коллективного заработка;
3. по способам взаимодействия с вышестоящими организациями могут быть следующие формы организации труда: прямое подчинение, договор подряда, договор аренды, контракт;
4. по способам управления коллективом различают: полное самоуправление, частичное самоуправление, без самоуправления;
5. по размерам трудовых коллективов и их месте в иерархии управления на предприятии коллективные формы организации труда могут быть: звеньевыми, бригадными, участковыми, цеховыми и т.д.
Все указанные формы организации труда и их разновидности могут соединяться в различных комбинациях.
1.2 Формы и системы оплаты труда
Оплата труда – это выраженная в денежной форме доля труда сотрудника, вложенного им при создании продукции организации. Эта доля выплачивается сотруднику, и он единолично распоряжается этими средствами.
Заработная плата – это форма вознаграждения за труд, и она является важным стимулом работников предприятия, поскольку выполняет воспроизводственную и стимулирующую функции.
В соответствии со статьей 80 Трудового Кодекса РФ виды, системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий, иных поощрительных выплат, а также соотношение в их размерах между отдельными категориями персонала, предприятия, организации определяют самостоятельно, что находит отражение в системе оплаты труда организации.
Система оплаты труда - это способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам в соответствии с произведенными ими затратами труда или по результатам труда.
Трудовые доходы каждого работника независимо от вида организации определяются его личным трудовым вкладом с учетом конечных результатов работы организации, регулируются налогами и максимальными размерами не ограничиваются. Минимальный размер месячной оплаты труда работников устанавливается законодательными актами.
Общий уровень оплаты труда на предприятии зависит от:
1. результатов хозяйственной деятельности, прибыльности;
2. кадровой политики предприятия;
3. величины потребительской корзины;
4. уровня безработицы в регионе среди работников соответствующих специальностей;
5. влияния профсоюзов, конкурентов и государства;
6. размера минимальной оплаты труда.
Оплата труда работников определяется собственником предприятия, исходя из принципов:
1. осуществление оплаты в зависимости от количества и качества труда;
2. дифференциация зарплаты в зависимости от квалификации работника, условий труда;
3. систематическое повышение реальной зарплаты над инфляцией;
4. превышение темпов роста производства труда над темпами роста средней зарплаты.
Организация оплаты труда состоит из следующих элементов:
1. формирование фондов оплаты труда;
2. нормирование труда;
3. установление тарифной системы;
4. определение формы и системы зарплаты.
Заработная плата должна непосредственно зависеть от качества и количества труда. Определяющей в оплате труда является квалификация работника — уровень специальных знаний и практических навыков работника, характеризующий степень сложности выполняемого им данного конкретного вида работы.
Ведение бухгалтерского учёта в области оплаты труда регламентировано строгими правилами и большим количеством нормативных документов, которые регулируют учёт и контроль в организации, одним из них является Федеральный Закон РФ “О бухгалтерском учёте” от 21.11.96 № 129.
Он определяет единые правовые и методологические основы бухгалтерской деятельности и составления отчётности, а также состав хозяйствующих субъектов, обязанных вести бухгалтерский учёт в организации и составлять бухгалтерскую отчётность.
Трудовой Кодекс призван устанавливать уровень условий труда и всемерную охрану трудовых прав работников. Нарушение любой статьи ТК является серьёзным противозаконным действием и карается в административном или уголовном порядке, поэтому выполнение установленных в его статьях правил является обязательным для всех руководителей и работников.
В каждой организации должно быть разработано и принято Положение по оплате труда в соответствии с коллективным договором, заключаемым между администрацией и представителями трудового коллектива. В нем предусматриваются формы оплаты труда всех категорий работников, ставки и расценки, а также система поощрения каждой категории работников за результаты труда.
Учет труда и заработной платы должен обеспечить оперативный контроль за количеством и качеством труда, за использование средств, включаемых в фонд заработной платы и выплаты социального характера. Необходимо учитывать, что формирование и величина прибыли зависят от выбранной системы оплаты труда.
Формы и системы заработной платы представляют собой способы установления зависимости величины заработной платы от количества и качества затраченного труда с помощью совокупности количественных и качественных показателей, отражающих результаты труда. Основное их назначение – обеспечение правильного соотношения между мерой труда и мерой его оплаты, а также повышение заинтересованности рабочих в эффективном труде.
Тарифная система оплаты труда – зависимость размера оплаты труда от сложности выполняемой работы; условий труда; природно-климатических условий выполнения работы; интенсивности и характера труда.
Тарифная система оплаты труда состоит из следующих элементов:
1. тарифная сетка характеризуется диапазоном в разрядах, количеством разрядов, абсолютным и относительным возрастанием в тарифных коэффициентах;
2. тарифная ставка – размер вознаграждения за работу определенной сложности, выполненной в единицу времени (час, день, месяц)
3. тарифно-квалификационные справочники делят различные виды работ на группы в зависимости от их сложности;
4. районные коэффициенты к зарплате компенсируют различия стоимости жизни в различных природно-климатических условиях;
5. доплаты к тарифным ставкам и надбавки за совмещение профессий, сверхурочные работы, работы в праздники и выходные дни, вредность работы, работу во 2, в 3 смены.
Достоинство тарифной системы в том, что она, во-первых, при определении размера вознаграждения за труд позволяет учитывать его сложность и условия выполнения работы; во-вторых, обеспечивает индивидуализацию оплаты труда с учетом опыта работы, профессионального мастерства, непрерывного трудового стажа работы в организации; в-третьих, дает возможность учитывать факторы повышенной интенсивности труда (совмещение профессий) и выполнения работы в условиях, отклоняющихся от нормальных (в ночное и сверхурочное время, выходные дни).
Учет этих факторов при оплате труда осуществляется посредством надбавок и доплат к тарифным ставкам и окладам.
Зарплата делиться на два вида: основная и дополнительная.
Основная - начисляется за фактически проработанное время и все выполненные на предприятии работы. К ней относятся сдельная и повременная формы зарплаты.
Дополнительная - выплаты за непроработанное на предприятии время, которые установлены законом. Это - оплата отпусков, выходных пособий при увольнении, льготные часы при укороченном рабочем дне для подростков и т.д.
За достижение высоких производственных показателей, разработку и внедрение рационализаторских предположений, экономию средств, безупречную работу, непрерывный стаж и другие заслуги перед организацией используется материальное поощрение (премии, вознаграждения).
При сдельной форме оплаты труда зарплата работникам начисляется по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы или изготовленной продукции, применяется на производствах с преобладанием ручного или машинно-ручного труда.
Она целесообразна при наличии:
1. количественных показателей работы, которые зависят от рабочего;
2. возможности у рабочего увеличить выработку;
3. возможность точного учета объема;
4. применение технически обоснованных норма труда.
Виды сдельной оплаты:
1. прямая сдельная: умножается число единиц произведенной продукции на стоимость (расценку) одной единицы продукции;
2. сдельно-прогрессивная: на перевыполненную продукцию расценка берется выше;
3. сдельно-премиальная: кроме прямой сдельной начисляются премии за качество, экономию материалов, перевыполнение нормы;
4. аккордная: оплата сразу за всю сделанную работу с учетом сроков окончания;
5. косвенно-сдельная: при обслуживании оборудования и рабочих мест; она рассчитывается путем умножения тарифа на выработку.
Примеры.
1. Токари 5-го разряда изготовили за месяц 130 деталей типа А и 24 детали типа Б. Расценка на деталь типа А составляет 1 рубль 20 коп.; расценка на деталь типа Б - 1 руб. 50 коп. за штуку. Нужно рассчитать заработную плату за месяц токарям.
Если в условии не сказано о дополнительных выплатах, то это – прямая сдельная оплата.
1,20 руб. * 130шт. + 1,50 руб. * 24 = 192 руб.
2. Наладчик станков получает заработную плату в зависимости от числа обслуживаемых им станков – при норме 10 станков его тарифная зарплата составляет 200 руб. За текущий месяц наладчик обслужил 18 станков.
Рассчитаем его зарплату за этот месяц:
Определим, сколько стоит обслуживание одного станка при его тарифной зарплате: 200 : 10 = 20 руб.
Т.к. фактически он обслужил 18 станков, то его зарплата составит: 20 * 18 = 360 руб.
Повременная заработная плата рассчитывается, исходя из тарифной ставки за час работы или оклада за проработанное время, учтенное табелем. Она применяется при расчете зарплаты служащих, специалистов и руководителей, т.к. их труд измеряется затраченным на работу временем.
