Природно-климатическая характеристика хозяйства

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ СПО «БИРОБИДЖАНСКИЙ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

ТЕМА: «АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА»

ПО МАТЕРИАЛАМ ПРЕДПРИЯТИЯ: ГОНО БСХОС с. Башмак

ВЫПОЛНИЛ: студентки заочного отделения

ПРОВЕРИЛА: преподаватель  бухгалтерских 

дисциплин ЗЕЛЕНСКАЯ АЛЛА АЛЕКСАНДРОВНА

ОЦЕНКА: _____________

ДАТА _________________

с. Бабстово, 2008г.

ПЛАН

Введение

Раздел I. Краткая характеристика хозяйства

1.1. Природно-климатическая характеристика хозяйства

1.2. Размер хозяйства

1.3. Размер и структура товарной  продукции

1.4. Производственно-экономические показатели хозяйства

Раздел II. Анализ производства и реализации продукции животноводства

2.1. Анализ динамики и степени  выполнения плана по валовому  выходу продукции животноводства

2.2. Анализ влияния отдельных  факторов на выполнение плана  производства выходу продукции животноводства

2.3. Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада КРС

2.4. Анализ продуктивности животных

2.5. Анализ обеспеченности животных  кормами и эффективности их  использования

2.6. Анализ производительности труда  в отрасли

2.7. Уровень механизации работ на животноводческой ферме

2.8. Анализ себестоимости единицы  выходу продукции животноводства

2.9. Товарность и рентабельность  производства мяса

Раздел III. Выводы и предложения

Раздел IV. Список используемой литературы

Введение

В стране осуществляется радикальная реформа управления экономикой, которая предусматривает переход экономики к регулируемым рыночным отношениям.

Основные принципы работы предприятий  в этих условиях отражены в Законе СССР «О предприятиях в СССР». Они  связаны с усилением экономических методов управления, повышением ответственности предприятии за результаты хозяйственной деятельности, а органов управления - за принимаемые решения. Предприятие независимо от форм собственности на средства производства и другое имущество действует на принципах хозяйственного расчета. При этом производственная и социальная деятельность предприятия осуществляются за счет заработанных трудовым коллективом средств.

Главное в новых условиях работы сельскохозяйственных предприятий - резкое повышение роли прибыли как стимула хозяйственной деятельности, источника расширения производства, основного рычага противозатратного механизма. В этих условиях осуществляется новый подход в оценке деятельности сельскохозяйственных предприятий, которые сами решают вопросы обеспечения выполнения государственного заказа на продажу сельскохозяйственной продукции, получения прибыли, достаточной для расчетов с бюджетом, банком, поставщиками, вышестоящей организацией и осуществления расширенного воспроизводства, а также социального развития трудовых коллективов. Все расходы, в том числе на дальнейшее расширение производства, предприятие возмещает за счет собственных доходов. Обеспечение этого принципа достигается за счет совершенствования ценообразования, кредитования, взаимоотношений с бюджетом и вышестоящими организациями и т.д.

Дальнейшее повышение эффективности  сельскохозяйственного производства невозможно без глубокого экономического анализа работы отдельных колхозов, совхозов, межхозяйственных предприятий. Чтобы успешно руководить сельскохозяйственным предприятием, необходимо знать достигнутый уровень и темпы роста производства, показатели выполнения производственной программы по растениеводству и животноводству, факторы, влияющие на эффективность производства, уметь находить неиспользованные резервы.

Предмет анализа хозяйственной  деятельности - процессы воспроизводства, протекающие на предприятиях.

Экономический анализ изучает три  главные стороны хозяйственной  деятельности сельскохозяйственных предприятий; технологическую, выражающую связь людей с природой в процессе производства (выращивание сельскохозяйственных культур, разведение животных и т.д.); организационно-экономическую, отражающую отношения между людьми в процессе производства (организация труда, специализация хозяйства, использование техники и т.д.); финансовую, выражающую экономические отношения, возникающие на предприятии и между отдельными предприятиями, организациями и лицами.

Раздел I. Краткая характеристика хозяйства

1.1. Природно-климатическая  характеристика хозяйства

Село Башмак находится в 173 км от областного центра г. Биробиджана и  в 70 км от районного центра с. Ленинское, с которым оно связано шоссейной дорогой областного значения. Ближайшая железная дорога и водной станцией является с. Ленинское.

Землепользование станции расположено  в долинах рек: Биджан, Башлонная, Пасочная.

По рельефу земли делятся  на две части: пойменную и надпойменную. Первая представляет равнину, которая периодически затопляет водами реки Биджан и ближайшими почвенными водами.

Мезорельеф поймы выражен в  виде невысоких полоты релок, чередующих блюдцами руслообразных понижений. Микрорельеф почв разнообразен.

Вторая часть представляет слабоволнистую равнину, мезорельеф представлен релками, лугами, впадинами. Эта часть заметно приподнята над поймой. По почвенному покрову землепользования станции относятся к зоне широколиственного леса. Встречаются почвы дерново-подзолистые, тяжело суглинистые, небольшой мощности 15-18 см. земли, которые используются под пашни и пахотнопригодные представляют дерновые, слабоподзолистые нормально увлажненные почвой.

По механическому составу легкосуглинистые и суглинистые. растительность в  основном состоит из ивняка, дуба, орешника, березы. Почвы периодически переувлажняются. Растительный покров береза и ива. На землях, которые в благоприятное время года используются только для выпаса скота, в основном представлены дерново-луговыми почвами. По механическому составу тяжелосуглинистые, относятся к зоне постоянного переувлажнения.

Климат района, в котором расположено хозяйство носит муссонный характер. Зима холодная, мало снежная, земля промерзает до 2-х и более метров, весной медленно оттаивает.

Лето жаркое и влажное. Среднегодовая  сумма осадков составляет 615 см (70-75%). Наибольшая часть осадков выпадает в июле – сентябре месяцах, что сильно затрудняет уборку сельскохозяйственных культур.

По температурам хозяйство относится  к району с тепловым климатом. Со среднегодовой температурой 13⁰С. Период с температурой воздуха выше 0⁰С – 199 дней, выше +5⁰С – 172 дня, выше +10⁰С – 137 дней.

Продолжительность безморозного периода 173 дня, с 22 апреля – до 13 октября. Таким  образом, почвенно-климатические условия  данного хозяйства вполне благоприятны для выращивания сельскохозяйственных культур, которые произрастают на Дальнем Востоке.

1.2. Размер хозяйства

Прямой показатель размера сельскохозяйственного предприятия и его подразделений - сумма валовой продукции в денежном выражении. Для характеристики размера отдельных отраслей и специализированных хозяйств применяют также натуральные показатели производство важнейших видов продукции в натуральном выражении.

Размер хозяйства и  размер производства Таблица 1

Из таблицы видно, что выход  валовой продукции составил 35950 тыс. руб. и по сравнению с 2006 годом уменьшился на 5,2%, что привело к увеличению выручки от реализации продукции на 52,5%; выход продукции уменьшился по зерну на 8,0%,  по картофелю на 16,5%, по зеленной массе на 38,2%, а по сену увеличился на 60,0% так, как выход продукции и посев по этим культурам увеличился. Площадь сельхозугодий в 2007 году не изменилась по сравнению с прошлым годом и составила 5941 га, а площадь пашни в 2007 году составила 3960 га. Среднегодовая численность сельхозработников составила 97 человек. Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения в хозяйстве в прошлом году составила 114018 тыс. руб. и по сравнению с 2007 годом увеличилась на 5,7%, что составило 120551 тыс. руб.

1.3. Размер и структура товарной продукции

В каждом хозяйстве необходимо возделывать  такие культуры и развивать те отрасли животноводства и растениеводства, которые соответствуют его природным и экономическим условиям. Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции.

Размер и структура  товарной продукции Таблица 2

Хозяйство ГОНО БСХОЗ с. Башмак специализируется на производстве продукции растениеводства, что составило в 2007 году 86,9% от всей реализованной продукции по сравнению с прошлым годом увеличилось на 8570 тыс. руб. и составило 22493 тыс. руб., особенно сои увеличилось на 4229 тыс. рублей, картофеля реализовали в 2007 году больше, чем в 2006 году на 1364 тыс. руб. По животноводству произошло увеличение реализованной продукции на 334 тыс. руб. и в отчетном году составила 3380 тыс. руб.

Это произошло из-за того, что цены на реализацию продукции остались на уровне 2003 года, снижения урожайности по некоторым видам растениеводства, сокращения численности работников занимающихся обслуживанием отрасли растениеводства, в том числе трактористов-машинистов на 5 человек, из-за неисправности машинно-тракторного парка, уменьшение площади посева сельскохозяйственных культур, отсутствия материальной базы для получения запасных частей и горюче-смазочных материалов, экологических и климатических условий труда на полях.

1.4. Производственно-экономические показатели хозяйства

В ходе анализа стоимостные показатели экономической эффективности должны дополняться натуральными: урожайностью сельскохозяйственных культур, продуктивностью скота и птицы, выходом важнейших видов продукции земледелия и животноводства на 100 га земли. На практике встречаются факты ухудшения итогов работы предприятия.

В этом случае при дальнейшем анализе  необходимо выявить причины, воздействовавшие на уровень интенсивности и эффективность интенсификации, наметить пути совершенствования деятельности предприятия.

Производственные и  экономические показатели деятельности хозяйства. Таблица 3

Урожайность сельскохозяйственных культур  в целом по хозяйству увеличилась: по зерну на 14,4% и составила 16,4 ц с 1 га, по сену на 37,6%, а по картофелю уменьшилась на 36,36 ц с 1га. Производство валовой продукции на 1 работника в 2007 году увеличилось на 9,5% так, как произошло сокращение численности трактористов-машинистов на 5 человек. Себестоимость по зерну увеличилась на 35,84 тыс. руб., по картофелю на 123,61 тыс. руб., по сену уменьшилась на 53,1 тыс. руб. так, как затраты на производство уменьшились по сравнению с выручкой от реализации продукции. Уровень производства: валовой продукции на 100га сельхозугодий составил в 2007 году 605,1 тыс. руб. и по сравнению с прошлым годом уменьшился на 33,1 тыс. руб.; зерна на 100 га пашни составил 429,7 тыс. руб. и по сравнению с 2006 годом увеличился на 35,84 тыс. руб., по картофелю наоборот произошло уменьшение так, как картофеля в отчетном году посеяно меньше чем в прошлом и составил 303 тыс. руб. В отчетном году хозяйство оказалось убыточным, но в прошлом году на 100 га сельхозугодий прибыль составила на 13,3 тыс. руб. больше, так же и на 1 работника прибыль уменьшилась, то есть получился убыток на 14,4 тыс. руб. Это произошло из-за стабильной материальной базы предприятия, но уменьшение площади посева культур, сокращения численности работников, увеличение себестоимости и увеличение материальных ценностей на покрытие затрат на производство продукции. Уровень рентабельности уменьшился на 7,56% по сравнению с прошлым годом и составил в 2006 году 4,87%, по растениеводческой отрасли - на 6,4%.

Раздел II. Анализ производства и реализации продукции животноводства

Животноводство - важнейшая отрасль  сельскохозяйственного производства. Оно призвано удовлетворять потребность населения страны в высококачественных продуктах питания. Поэтому уделяется большое внимание увеличению производства продукции животноводства и повышению ее качества.

Перед животноводством  стоят задачи существенного повышения  продуктивности скота и птицы, обеспечения устойчивого роста производства продукции, совершенствования организации выращивания и откорма скота и птицы, развития внутрихозяйственной и межхозяйственной специализации, внедрения интенсивных методов и прогрессивных поточных технологий производства мяса, молока, другой продукции, осуществления мер по укреплению кормовой базы.

В животноводческих отраслях процесс производства осуществляется непрерывно. Выход продукции в меньшей мере зависит от климатических особенностей года и в большей степени определяется вложением средств и труда. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства и его углубленной специализации увеличение производства животноводческой продукции должно быть обеспечено за счет повышения продуктивности скота я птицы при одновременном росте поголовья. Валовая продукция животноводства зависит от численности скота и его продуктивности. Поэтому при экономическом анализе отдельно исследуют выполнение плана по поголовью скота и по его продуктивности.

Источники данных для анализа - годовые отчеты и производственно-финансовые планы. Из годовых отчетов используют данные форм «Производство и себестоимость продукции животноводства», «Расход кормов», «Движение животных», «Энергетика», «Реализация сельскохозяйственной продукции», «Производство продукции и производительность труда». В производственно-финансовом плане необходимые сведения содержатся в формах «Производственная программа по животноводству», «Обеспеченность животных и птицы кормами», «Экономика. Основные экономические показатели». При этом используют данные вспомогательных расчетных форм к годовому отчету и производственно-финансовому плану.

При анализе используют данные хозрасчетных заданий фермам, отделениям, отчеты хозрасчетных подразделений предприятия, данные первичного бухгалтерского и производственно-зоотехнического учета, месячной и квартальной отчетности, статистической отчетности, справки, акты, материалы проверок. На предприятиях, применяющих арендные отношения, при анализе используют данные Книги учета доходов и расходов и лицевых счетов арендаторов, а также применяемых арендаторами сельскохозяйственных предприятий первичных документов.

2.1. Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу

продукции животноводства

Анализ начинают с оценки выполнения плана выхода продукции животноводства по хозяйству в целом. Для этого различные виды продукции, полученной от всех групп скота, показывают в денежном выражении, используя сопоставимые или закупочные цены. В результате анализа делают выводы об изменении объема производства продукции животноводства в целом в динамике, об изменении структуры валовой продукции.

Анализ динамики и  степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства Таблица 4

Анализируя данные можно сказать, что план в отчетном году не выполнен по приросту КРС на 46%, приплод молодняка на 73,7%, по сравнению с прошлым годом не выполнен по приросту КРС на 23,3%, а приплод молодняка на 88,5%.

2.2. Анализ влияния  отдельных факторов на выполнение  плана производства продукции животноводства

Затем рассматривают выполнение плана  по валовому выходу отдельных видов  продукции животноводства в натуральном выражении и выявляют факторы, повлиявшие на изменение объема валовой продукции - поголовье скота и продуктивность животных. Анализ проводится способом цепных подстановок (таблица 5).

Анализ влияния отдельных  факторов на выполнение плана 

производства продукции  животноводства Таблица 5

Проанализировав данные видно, что  при изменении поголовья прирост  КРС увеличился на 39 ц., так как план по среднегодовому поголовью увеличилось на 20 голов, по приплоду молодняка уменьшилось на 18 ц., так как уменьшилось поголовье на 7 голов. При изменении продуктивности не выполнен по приросту КРС на 345 ц, по приплоду молодняка на 41 ц., так как продуктивность уменьшилась.

2.3. Анализ выполнения  плана по выходному поголовью  и структуре стада КРС

Увеличение поголовья скота  и птицы прямо влияет на рост валовой  продукции животноводства. Поэтому в каждом хозяйстве должны быть использованы возможности роста поголовья, выявленные при анализе.

Анализ выполнения плана  по выходному поголовью и структуре стада КРС Таблица 6

План выхода продукции в основном выполнен, то есть по коровам на 10,5%, быкам-производителям на 8,3%, молодняку и скоту на откорме на 17,5%, но по нетелям и телкам старше 2-х лет не выполнен на 79,7%. Структура стада тоже увеличилась, кроме нетелей и коров старше 2-х лет.

2.4. Анализ продуктивности животных

На изменение продуктивности скота влияют многие причины, основные из которых являются составными частями (элементами) интенсивной технологии в животноводстве. Интенсивная технология в животноводстве - это совокупность зоотехнических и организационно-экономических мероприятий, а также социальных условий, направленных на увеличение продуктивности скота и птицы и повышение качества животноводческой продукции.

Анализ продуктивности животных Таблица 7

Среднесуточный прирост живой  массы молодняка КРС и поголовья на откорме в отчетном году составил 25,1 г., план не выполнен на 63,4% и по сравнению с прошлым годом уменьшился на 34,5%. Приплод на 100 кров, нетелей и телок старше 2-х лет составил 76 годов, план не выполнен на 11,6% и по сравнению с прошлым годом увеличился на 10,1%.

2.5. Анализ обеспеченности  животных кормами и эффективности  их использования

Анализ обеспеченности скота кормами  проводят сравнением потребности в  кормах с фактически израсходованным  их количеством. В результате устанавливают перерасход кормов или их недостаток, определяют процент обеспеченности кормами, отношение фактически израсходованного количества кормов к потребности в них. Анализ проводят в разрезе отдельных групп скота, выделяемых в учете и отчетности (молочное стадо, молодняк крупного рогатого скота и взрослый скот на откорме и т. д.), по отдельным видам кормов в натуральном выражении и по кормам в целом (в кормовых единицах). Целесообразно использовать для сравнения данные передовых хозяйств той же зоны и рекомендации научно-исследовательских учреждений.

Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности  их использования Таблица 8