Проект предприятия парикмахерских и косметических услуг

Министерство образования науки Российской Федерации

Омский государственный институт сервиса

Художественно-технологический факультет

Кафедра Сервиса и технологии изделий легкой промышленности

 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ

Тема: "Проект предприятия парикмахерских и косметических услуг".

 
 
 
 

Выполнила студентка группы Спзу-91

Антипова Наталья Анатольевна

Проверила Косова Елена Вячеславовна

 
 
 
 
 
 
 
 

Реферат

 

Цель данной курсовой работы является проект предприятия парикмахерских и косметических услуг. Данная тема актуальна в настоящее время, так как сейчас все больше людей стремятся уделить внимание своей внешности, и здоровью и прибегают к помощи специалистов. Чтобы удовлетворить потребности потенциальных клиентов, а мастерам создать комфортные условия для работы, необходимо спроектировать предприятие индустрии красоты отвечающим всем санитарным нормам и требованиям.

Общий объем курсового проекта ____ страниц, в нем представлен план предприятия, который представлен в графической части на формате А1. Пояснительная записка включает в себя следующие разделы: исходные данные для проектирования предприятия; разработка структуры процесса оказания услуг; расчет количества рабочих мест и определение численности персонала; выбор оборудования; определение площади помещений предприятия; план предприятия; заключение; библиографический список; приложение.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СОСТАВ ПРЕДПРИЯТИЯ, ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ПАРИКМАХЕРСКИХ, КОЛОННЫ, ПРЕДПРИЯТИЕ, ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ПРОЦЕСС ОБСЛУЖИВАНИЯ, СРОК ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ, ФОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ, УСЛУГА,

Содержание

 

Введение

1. Исходные  данные для проектирования предприятия

2. Разработка  структуры процесса оказания  услуг

3. Расчет количества  рабочих мест и определение  численности персонала

4. Выбор оборудования

5. Определение  площади помещений предприятия

6. План предприятия

Заключение

Библиографический список

Приложения

Введение

 

Тема курсового проекта, на данный момент, является актуальной, в связи с популярностью оказываемых услуг, все больше создается предприятий для оказания парикмахерских и косметических услуг, и чтобы выдержать конкуренцию на рынке и создать комфортные и безопасные условия для работы мастеров и обслуживания клиентов, разрабатывается предприятие в котором.

В курсовой проект входят комплекс расчетов технологических процессов оказания услуг и планировочные решения в проектировании предприятий парикмахерских и косметических услуг.

Цель курсового проекта - научиться определять перечень услуг и структуру предприятия в соответствии с его типом и категорией; научиться выполнять расчеты объема реализации услуг; рассчитывать количество исполнителей, оборудования и площадь помещений предприятия; осуществлять планировку предприятия; пользоваться справочной литературой и нормативно-технической документацией.

1. Исходные  данные для проектирования предприятия

 

Проектируемое предприятие основано на личной собственности, это общество с ограниченной ответственностью "КрасАта". Салон - парикмахерская, в котором предоставляются лечебно - оздоровительные процедуры в кабинете массажа, предлагают выполнение художественных причесок различного назначения, стрижек, окрасок и других видов парикмахерских услуг по современным технологиям. Парикмахеры - модельеры, специалисты 4-5 разрядов. Косметологи и мастера маникюра и педикюра имеют стаж работы по специальности не менее 1 года.

Салон относится к открытому типу предприятия бизнес класса, работает с 9до 20 часов.

Исходными данными для проектирования предприятия парикмахерских и косметических услуг является количество видов услуг в день, представленные в таблице 1.

 

Таблица 1 - Структура услуг

Наименование услугиКоличество услуг в день, шт. Удельный вес услуг, %1. Парикмахерские услуги женского зала1.1 Стрижка на короткие волосы31.2 Стрижка на среднюю длину21.3 Стрижка на длинные волосы11.4 Подравнивание волос31.5 Челка51.6. Стрижка детская 21.7 Окрашивание волос21.8 Мелирование (колорирование) 11.9 Мытье волос31.10 Плетение кос21.11 Укладка на длинные волосы11.12 Укладка на среднюю длину41.13. Прическа на длинные волосы11.14. Прическа на среднюю длину2Итого услуги женского зала32332. Парикмахерские услуги мужского зала2.1 Стрижка модельная 22.2 Стрижка детская22.3 Полубокс 32.4 Удлиненная модельная22.5 Спортивная22.6 Мытье волос42.7 Подравнивание усов и бороды2Итого парикмахерские услуги мужского зала1717,53. Услуги косметические3.1 Чистка лица механическая23.2 Чистка лица аппаратная13.3 Пилинг лица33.4 Нанесение маски23.5 Массаж лица23.6 Депиляция воском23.7 Фотоэпиляция13.8 Фотоомоложение23.9 Удаление акне2Итого услуги косметические1717,54. Услуги по маникюру, педикюру4.1 Маникюр гигиенический без покрытия ногтей лаком 14.2 То же, с покрытием ногтей лаком14.3 Маникюр европейский без покрытия ногтей лаком14.4 То же, с покрытием ногтей лаком14.5 Укрепление ногтей гель - лаком14.6 Японский маникюр14.7 Парафинотерапия14.8 Укрепление ногтей гель - лаком14.9 SPA педикюр14.10 Педикюр аппаратный без покрытия ногтей лаком14.11 То же, с покрытием ногтей лаком14.12 Массаж ног1Итого услуги по маникюру, педикюру1212,45. Услуги по массажу5.1 Массаж общий1Окончание таблицы 1Наименование услугиКоличество услуг в день, шт. Удельный вес услуг, %5.2 Массаж спины45.3 Массаж живота25.4 Антицеллюлитный массаж25.5 Массаж LPG 25.6 Обертывание25.7 Массаж медовый 25.8 Массаж шейно - воротниковой зоны4Итого услуги по массажу1919,6Всего97100

Каждое предприятие, оказывающее услуги населению, состоит из подразделений, необходимым условием успешной деятельности предприятия является рациональное построение его производственной структуры и определение производственного состава.

Под производственной структурой предприятия понимаются состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства или оказания услуг. Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию.

Производственный состав предприятия включается в себя участки (структурные подразделения), прямо или косвенно участвующие в процессе производства или оказания услуг. По принципу участия подразделения в процессе оказания услуг выделяют основное, вспомогательное производство, обслуживающее хозяйство.

Основное производство включает подразделения для создания основного продукта (услуги).

Вспомогательное производство создаёт необходимые условия для бесперебойной работы основных подразделений, т.е. оснащает их оборудованием и инструментом, поддерживает их в работоспособном состоянии, обеспечивает энергоресурсами.

парикмахерская косметическая услуга проект

Обслуживающее хозяйство призвано формировать процессы транспортировки, складирования материалов, готовой продукции.

Помещения предприятий парикмахерских и косметических услуг в зависимости от назначения можно разделить на четыре группы:

)для обслуживания посетителей;

2)для приёма посетителей;

)складские и подсобные  помещения;

)для обслуживающего персонала.

К первой группе производственных помещений относятся: рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комнаты для маникюра и педикюра, косметический кабинет. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50-60 % общей площади предприятия.

Помещения второй группы - это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы или стойка администратора. Они обычно занимают около 20 % общей площади предприятия. Большая часть помещений второй группы отводится под залы ожидания.

К третьей группе относятся помещения для проведения постижёрных работ; помещения для хранения парфюмерии и других материалов, используемых в парикмахерских работах; помещения для хранения уборочного инвентаря; прачечные. Для сгораемой и несгораемой парфюмерии предусматриваются отдельные кладовые. Чистое и грязное бельё хранится раздельно: чистое - на стеллажах; грязное, предварительно очищенное от волос, - в ящиках с крышками.

К четвёртой группе помещений относятся гардероб для обслуживающего персонала с личными шкафами для раздельного хранения верхней и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений; кабинет заведующего; умывальные; душевые; уборные; помещения для личной гигиены женщин; комнаты отдыха; отдельное помещение для приёма пищи и др.

Каждое производственное подразделение предприятия несёт за собой определённую функцию.

Перечень наиболее часто встречающихся помещений предприятий, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, с указанием их основного назначения приведён в таблице 2.

 

Таблица 2 - Состав и назначение помещений предприятия

Наименование подразделения, помещенияНазначение и основные функции подразделения, помещенияЗалы парикмахерского обслуживанияПомещение для непосредственной работы с клиентами по оказанию парикмахерских услугСовмещенный кабинет маникюра, педикюраПомещение для оказания клиентам услуг по маникюру и педикюруКосметический кабинетПомещение для оказания клиентам косметических услуг Массажный кабинетПомещения для оказания клиентам услуги массажа и обертыванияКонтактная зона (зал ожидания, гардероб для посетителей, стойка администратора) Помещение для посетителей, предназначенное для ожидания своей очереди к специалисту, гардероб для хранения уличной одежды посетителей. Место, где администратор ведёт запись и расчёт клиентовПомещение для хранения материалов и парфюмерииПомещение для хранения рабочих материалов, инструментов, приспособлений, а также парфюмерии и других косметических средств, необходимых мастерам в работеПомещение для хранения бельяПомещение для хранения чистого и грязного бельяПомещение для хранения уборочного инвентаряПомещение для хранения моющих, чистящих и дезинфицирующих средств и приспособленийПрачечная Помещение для стирки, сушки и влажно-тепловой обработки грязного и использованного неодноразового бельяКабинет управляющего, бухгалтераКабинет для работы заведующего салоном, бухгалтераГардероб для персоналаПомещение для хранения уличной, домашней и рабочей одежды работников предприятияКомната персоналаПомещение для отдыха работников предприятия, приёма пищиОкончание таблицы 2УборныеСанитарно-бытовое помещениеДушевыеПомещение с наличием душевой кабины для личной гигиены работников предприятия

Подразделения предприятия, относящиеся к основному производству, представлены на рис.1.

 

Рис.1. Основные производственные подразделения предприятия

 

2. Разработка  структуры процесса оказания  услуг

 

В соответствии с ГОСТ Р 51142-98 [2] технологический процесс оказания услуги парикмахерских - это совокупность операций по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей клиента, выполняемых в соответствии с технологической документацией на данный вид услуги. Процесс оказания услуг на предприятиях отрасли включает в себя действия по обслуживанию клиента. В общем виде процесс оказания парикмахерских услуг можно разделить на четыре составляющие: прием заказа, производство услуги, оплата услуги клиентом и реализация сопутствующих товаров. Производство услуги в свою очередь включает: подготовительные работы, основные работы, заключительные работы.

Подготовительные работы включают в себя подготовку рабочего места, инструментов, аппаратуры, белья, принадлежностей и необходимых для оказания услуги материалов, мытье рук, дезинфекцию инструментов и др.

К основным относятся непосредственно работы по укладке, стрижке, окрашиванию, завивке волос, маникюр, педикюр, чистка лица, пилинг и многое другое.

К заключительным работам относятся вычесывание мелких остриженных волосков (только при стрижке), снятие парикмахерского белья с клиента, смахивание волос с его лица и шеи (только при стрижке), оформление карточки клиента, наведение порядка на туалетном столике и т.п.

Для наглядного примера в данном курсовом проекте представлена структура оказания услуг, включающая в себя подготовительные, основные и заключительные работы.

3. Расчет  количества рабочих мест и  определение численности персонала

 

Необходимое количество рабочих мест Кр. м. для оказания услуг рассчитывается по формуле:

 

 

где М - количество услуг в день, шт. (табл.1);

Нвр - норма времени на услуги парикмахерских, мин (при выполнении курсового проекта студент может воспользоваться нормами времени, установленных на предприятии, на котором он работает, или принять из других источников);

Т - продолжительность работы салона, мин.

Расчет количества рабочих мест для оказания проектируемых услуг представляют в виде табл.3.

 

Таблица 3 Расчет количества рабочих мест

Наименование услугиКоличество услуг в день, шт. Норма времени на выполнение услуги, минКоличество рабочих мест, шт. 1. Парикмахерские услуги женского зала1.1 Стрижка на короткие волосы3300,11.2 Стрижка на среднюю длину2350,11.3 Стрижка на длинные волосы1400,061.4 Подравнивание волос3200,11.5 Челка5100,071.6. Стрижка детская 2250,071.7 Окрашивание волос2750,21.8 Мелирование (колорирование) 11200,21.9 Мытье волос3200,11.10 Плетение кос2250,071.11 Укладка на длинные волосы1450,071.12 Укладка на среднюю длину4350,11.13. Прическа на длинные волосы1600,11.14. Прическа на среднюю длину 2450,1Итого парикмахерские услуги женского зала3258522. Парикмахерские услуги мужского зала2.1 Стрижка модельная 2400,12.2 Стрижка детская2350,12.3 Полубокс 3300,12.4 Удлиненная модельная2500,12.5 Спортивная2250,082.6 Мытье волос4200,12.7 Подравнивание усов и бороды2100,06Итого парикмахерские услуги мужского зала1749013. Услуги косметические3.1 Чистка лица механическая2600,23.2 Чистка лица аппаратная1600,13.3 Пилинг лица3250,13.4 Нанесение маски2300,13.5 Массаж лица2200,063.6 Депиляция воском2300,13.7 Фотоэпиляция1200,033.8 Фотоомоложение2300,13.9 Удаление акне2200,06Итого услуги косметические1753514. Услуги по маникюру, педикюру4.1 Маникюр гигиенический без покрытия ногтей лаком 1350,054.2 То же, с покрытием ногтей лаком1500,074.3 Маникюр европейский без покрытия ногтей лаком1300,044.4 То же, с покрытием ногтей лаком1400,064.5 Укрепление ногтей гель - лаком1400,064.6 Японский маникюр1600,094.7 Парафинотерапия1300,044.8 Укрепление ногтей гель - лаком1400,064.9 SPA педикюр11100,24.10 Педикюр аппаратный без покрытия ногтей лаком1900,1Окончание таблицы 34.11 То же, с покрытием лаком11000,14.12 Массаж ног1200,03Итого услуги по маникюру, педикюру1215. Услуги по массажу5.1 Массаж общий1450,075.2 Массаж спины4200,15.3 Массаж живота2150,045.4 Антицеллюлитный массаж2300,15.5 Массаж LPG 2450,15.6 Обертывание2600,25.7 Массаж медовый 2350,15.8 Массаж шейно - воротниковой зоны4150,1Итого услуги по массажу195551Всего976

 

Количество рабочих мест на парикмахерские услуги женского зала 2человека.

 

 

Количество рабочих мест на парикмахерские услуги мужского зала 1человек.

 

 

Количество рабочих мест на косметические услуги 1человек.

 

 

Количество рабочих мест на услуги маникюра и педикюра 1 человек.

 

 

Количество рабочих мест на услуги по массажу 1 человек.

Кроме рабочих мест мастеров-исполнителей предусматривают административный, вспомогательный и обслуживающий персонал. Полный перечень персонала проектируемого предприятия с указанием функций исполнителей представляют в таблице 4.

 

Таблица 4 - Персонал предприятия

ИсполнительФункции ИсполнителяКоличество исполнителей, чел. Парикмахер женского залаПарикмахер оказывает услуги по стрижке, покраске, сушке и завивке волос в соответствии с модными тенденциями, учитывая при этом форму лица и тип волос2Парикмахер мужского залаПарикмахер оказывает услуги по стрижке, укладке в соответствии с модными тенденциями, учитывая при этом форму лица и тип волос 1Мастер маникюра, педикюраМастер маникюра, педикюра выполняет гигиеническую обработку рук, ног и ногтей, покрытие лаком, моделирование и укрепление ногтей, выполнение дизайна1Управляющая Управление предприятием, заключение договоров о поставке сырья, принятие на работу новых рабочих1КосметологКосметолог выполняет массаж лица, шеи и кожи головы, чистку лица гигиеническую, вакуумную и др. Наложение питательных дезинфицирующих масок. Проведение отшелушивающих процедур, парафиновые укутывания. Коррекцию бровей, окраску бровей и ресниц. Выполнять депиляцию, фотоэпиляцию, фотоомоложение и др. Обертывание1Массажист Выполняет массаж используя методики лечебного (классического), сегментарного, точечного, спортивного, гигиенического, косметического, аппаратного массажа, частные методики массажа1АдминистраторИнформирование клиентов о услугах, заключение договора на услуги, принятие оплаты за оказанные услуги и выдача чеков1УборщицаУборка помещений в течение рабочего дня и по окончании 1

4. Выбор  оборудования

 

Рабочее место в парикмахерской - это пространственно ограниченный участок производственной площади, зона приложения труда парикмахера (маникюрши, косметички, педикюрши), оснащенная необходимыми средствами и предметами труда и предназначенная для трудовой деятельности одного исполнителя. Рабочее место в парикмахерской предназначено для обслуживания посетителей.

Под организацией рабочего места понимают систему мероприятий по созданию на рабочем месте необходимых условий для достижения высокопроизводительного труда при минимальной утомляемости и наиболее полном использовании технических возможностей оборудования. Организация рабочих мест должна соответствовать: санитарным нормам и правилам; требованиям охраны труда и техники безопасности.

При организации выполнения работ без разделения труда все технологические операции выполняются на одном рабочем месте. Рабочее место оборудуется комплектом технологического оборудования, организационной и технологической оснасткой, приспособлениями и инструментами. Оборудование холла должно обеспечивать посетителям необходимые удобства для отдыха во время ожидания услуги, способствовать созданию у них хорошего настроения.

Выбор оборудования осуществляют в соответствии с принятым количеством исполнителей из таблицы 4 и представляют в таблице 5.

 

Таблица 5 - Оснащение помещений предприятия

Наименование предметаГабаритные размеры*, мКоличество единиц оборудования, шт. Стойка администратора2*21Диван в холле1,8*0,81Шкаф - купе (гардероб) 2*0,61Витрина0,3*11Продолжение таблицы 5Наименование предметаГабаритные размеры*, мКоличество единиц оборудования, шт. Столик для холла0,6*11Компьютер администратора-1Герметичная емкость для мусора-1Косметическая кушетка1,9*0,61Многофункциональный косметический комбайн-1Кресло мастера0,5*0,51Косметическая лаборатория4*0,71Кресло для клиента0,6*0,61Уф камера для хранения инструментов-1Аппарат для фотоэпиляции, фотоомоложения-1Воскоплав для эпиляции-1Набор инструментов -2Герметичная емкость для мусора-1Душевая кабина0,8*0,21Массажная кушетка1,9*0,71Стул для мастера0,5*0,51Лаборатория 1,5*0,71Герметичная емкость для мусора-14Кресло для клиента 0,6*0,53Лаборатория для красок1,5*0,61Мойка 0,6*12Бигуди (комплект) -3Рабочее место парикмахера0,5*13Набор инструментов и расчесок-3Компьютер -1Стол офисный 1,5*0,72Кресло офисное0,6*0,62Шкаф для документов0,6*1,51Холодильник 60*601Стол обеденный1*11Стулья 0,5*0,54Диван 1*0,81Шкаф купе для одежды2,5*0,61Окончание таблицы 5Наименование предметаГабаритные размеры*, мКоличество единиц оборудования, шт. Кухонный гарнитур1,5*0,51Стиральная машина0,6*0,82Сушилка 1*11Мойка 0,5*0,52Корзина для грязного белья0,5*0,52Унитаз 0,4*0,62Мойка 0,5*0,52Душ 1*11Ножная ванна1*12Шкаф для косметики 0,6*11Мойка 0,5*0,51Педикюрное кресло1,5*0,71Стул мастера для педикюра0,5*0,51Набор инструментов для педикюра-3Аппарат для педикюра-1Кресло мастера0,5*0,51Кресло для клиента 0,6*0,61Маникюрный стол1,23*501Набор инструментов для маникюра-3

5. Определение  площади помещений предприятия

 

Площадь и габаритные размеры помещений, а также объемно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений определяются перечнем парикмахерских услуг и их мощностью, и должны соответствовать действующим нормативам. Площадь помещений проектируемого предприятия представляют в таблице 6.

 

Таблица 6 - Площадь помещений предприятий

Наименование помещенияНорма площади на 1 рабочее место, м2Количество рабочих местПлощадь помещения, м2Помещение для посетителей: Зал ожидания Гардероб для посетителей 3,0 0,3 7 7 21,0 2,1Кабинет администратора9-12 м29Залы парикмахерского обслуживания: женский зал мужской зал8 мІ - при оборудовании моек в зале парикмахерского обслуживания. 8,0 8,0 2 1 16,0 8,0Косметический кабинет12,0112,0Кабинет маникюра, педикюране менее 9,0 19,0Массажный кабинетне менее 12,0112,0ПрачечнаяОт 9,0 9,0Гардеробные для персонала0,3 м2 на 1 рабочее место72,1Помещение для отдыха и приема пищи1,5 м2 на 1 человека. 710,5Помещение или место для организации дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментовне менее 6,0 6,0Помещение для хранения дезинфицирующих и моющих средств, уборочного инвентаряНе менее 1,5 1,5Туалет для посетителейНе менее 2,75 2,75Туалет для персонала Не менее 2,752,75Кабинет директора, бухгалтера 4 мІ на одного работника управления 2 8,0

Площадь помещений для размещения санитарно-технического оборудования определяется от классификации производственных процессов и представляются в таблице 7.

Таблица 7 - Расчет площади для санитарно-технического оборудования

Наименование оборудованияГруппа производственного процессаКоличество человек на 1 прибор, чел. Норма площади на единицу оборудования, м2Количество работающих в наиболее многочисленной смене, чел. Требуемое количество приборов, шт. Площадь оборудования, м2мужчиныженщинымужчиныженщинымужчиныженщиныДушевые сеткиIб 15/6 12/5,5 -7-1/5,5УмывальникиIа Iб7/2 10/27/I,7 10/I,7-7-1/1,7Ножные ванныIа, Iб50/540/5-7-1/5УнитазыIа, Iб30/4,530/5-7-1/5

Таблица 8 - Классификация производственных процессов

Вид обслуживания и профессияГруппа производственного процесса Количество исполнителей в день, чел.Мастер педикюра, маникюраIа1Женский парикмахерIа2Мужской парикмахерIа1КосметологIа1Массажист Iа1АдминистраторIа1Директор-1Бухгалтер-1Уборщик служебных помещений, прачкаII в1Итого-10

6. План  предприятия

 

План проектируемого предприятия представлен в графической части в виде плана с экспликацией и расстановкой оборудования.

Заключение

 

Бизнес в сфере индустрии красоты - бурно развивающаяся отрасль не только в крупных городах. Услуги предприятий парикмахерских и косметических услуг стали более востребованными.

Создание успешно развивающегося и прибыльного предприятия - важная и непростая задача. Его рентабельность зависит от ряда факторов, в том числе от принятия организационно-технологических решений на стадии проектирования предприятия. Одними из основных факторов успеха в создании рентабельного предприятия являются успешный выбор класса предприятия, точное определение перечня услуг, уровня обслуживания, оборудования, препаратов, подбор необходимых специалистов и многие другие.

Проектирование технологических процессов оказания парикмахерских и косметических услуг предполагает определение организационной структуры и производственной программы проектируемого предприятия, выбор необходимого оборудования, расчет числа исполнителей и площади помещений, план их размещения и др.

Благодаря курсовому проекту научились определять перечень услуг и структуру предприятия в соответствии с его типом и категорией, научились выполнять расчеты объема реализации услуг, рассчитывать количество исполнителей, оборудования и площадь помещений предприятия; осуществлять планировку предприятия, пользоваться справочной литературой и нормативно-технической документацией.

Библиографический список

 

1.Алексеенко, И.В. Методические  указания по оформлению учебной  документации / Алексеенко И.В., Свириденко  О.В. - Омск: Омский государственный  институт сервиса, 2006. - 35 с.

2.ГОСТ Р 51142-98. Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия. Введ. 1998-01-07.: утв. Постановлением Госстандарта России от 02.03.1998 № 31

.ОК 002-93. Общероссийский классификатор услуг населению. - М.: Изд-во стандартов, 1999. - 88 с.

.Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические  требования к устройству, оборудованию  и содержанию. Санитарно-эпидемиологические  правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1199-03.: Введ.01.06.03.: - утв. Главным государственным  санитарным врачом Российской  федерации 05.03.2003. - М.: Федеральный центр  госсанэпиднадзора России, 2003. - 37 с.

.Правила техники безопасности  и производственной санитарии  для парикмахерских. Утверждены  Министерством бытового обслуживания  населения РСФСР 28.04.84. № 171

.СНиП 23-05-95 Естественное и  искусственное освещение.

.СНиП 2.09.04-87. Строительные  нормы и правила. Административные  и бытовые здания.

Приложения

 

Приложение А

 


Проект предприятия парикмахерских и косметических услуг