Проектирование логистической системы на предприятии
Содержание.
Введение......................
1. Планирование закупок.
Выбор поставщика..............
2. Складирование, материальный поток на складе
оптовой торговой базы..........................
3. Доставка товара от производителей................
4. Распределение товара и доставка
товара до покупателей...................
Заключение....................
Список использованной литературы....................
Приложения....................
Введение.
Предприятие оптовой торговли, осуществляя коммерческую деятельность, стремится к максимизации прибыли и минимизации издержек, поэтому перед ним стоит проблема выбора оптимальной комбинации используемых ресурсов при каждом объеме выпуска продукции.
Тема курсовой работы – логистика оптового торгового предприятия. Данная тема актуальна, так как применение логистики в бизнесе, в различных сферах производства и в торговле позволяет существенно повысить эффективность деятельности предприятия.
Логистика в оптовой торговой
системе выполняет операции связанные с выполнением
следующих функций
Мировой и отечественный опыт свидетельствует, что применение логистики в бизнесе, в различных сферах производства и в торговле позволяет существенно повысить эффективность деятельности предприятия.
Следует отметить, что логистика – это
важнейший инструмент сокращения издержек
на предприятии и повышения
Общество с ограниченной ответственностью "Эльф" производит продажу строительных материалов оптом и в розницу, и расположено по адресу Пермский край, . Лысьва, ул. Орджоникидзе 73, тел.: (34249) 2-82-35. Генеральный директор: Пирожников Иван Андреевич.
Цель проекта: разработать
эффективную товаропроводящую систему
для предприятий оптовой
Задачи курсовой работы:
- Выбрать поставщика и произвести планирование закупок партии нового товара;
- Определить и рассчитать материальные потоки на оптовом складе ООО "Эльф", произвести расчет необходимой площади для складирования закупленного товара;
- Произвести распределение товара по покупателям, рассчитать маршрут доставки товара от производителя и маршрут доставки товаров до покупателей, рассчитать затраты на доставку.
1. Планирование закупок. Выбор поставщика.
1.1. Закупка товара.
Данное предприятие планирует закупку нового строительного материала: наливные полы.1 Данный вид товара расширит ассортимент данного предприятия, привлечет новых покупателей и увеличит прибыль предприятия.
Кроме этого предприятие
имеет свободную складскую
Доставка товара будет производиться, автомобильным транспортом, преимущественно марки "Газель".
Участки поступления и отпуска грузов на данном предприятии разделены, что существенно упрощает задачу разгрузки при поступлении нового товара. Пропускная способность разгрузочной зоны рассчитана на более крупный материальный поток и может без затруднений принять новый товар. Площадь разгрузочного участка позволяет принять сразу несколько автомобилей.
Разгрузочно-погрузочные работы по данному виду товара планируется проводить в ручную. На предприятии работают 4 бригады грузчиков по три человека: две бригады на участке погрузки и две на участке разгрузки. Так как разгрузка и погрузка товаров часто происходит в разные промежутки времени, то предполагается, что при большой загрузке участка погрузки либо участка разгрузки будут привлекаться дополнительные бригады с того или иного участка, тем самым торговое предприятие может обойтись без дополнительного найма персонала
Закупку нового товара планируется организовать с января 2013 года.
После проведения маркетингового исследования, оценки покупательской способности населения и спроса на наливные полы был сделан вывод, что месячный спрос на сухие смеси для наливных полов стоимостью 5руб. до 15руб. за 1кг. (300руб. за 1пак. в 30кг.) равен 1500кг. Затраты хранения оцениваются в 20% (т.е. 60руб.) от стоимости каждого изделия. Средняя стоимость заказа составляет 800 руб. за заказ. В месяце 21 рабочих дней.
Метод закупки товара определим как метод регулярной закупки мелкими партиями2 [3].
Так как поставки планируются из другого города, то для определения размера заказа воспользуемся моделью с фиксированным интервалом времени между заказами.
Определим оптимальный размер заказа и оптимальный размер запаса товара на складе и время между поставками по формуле Вильсона.
Расчет
оптимального размера заказа.
Оптимальный размер заказа
рассчитывается по формуле Вильсона:
где q0 – оптимальный размер
заказа, кг.;
С1 – стоимость выполнения одного
заказа, руб.;
Q – потребность в товарно-материальных
ценностях за определенный период времени
(мес.), кг.;
C2 – затраты на содержание единицы
запаса, руб./кг.
q0 = √(2*800*1500/60) = 200 кг.
Оптимальный
средний уровень запаса:
qзап = q0/2 = 200/2 = 100кг.
Интервал времени между заказами при условии соблюдения оптимальной партии поставки.
t = N/n,
где N - количество рабочих
дней в месяце;
n – количество партий поставок за период
(мес.)
Таблица 1 - Порядок расчета параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.
N |
Показатель |
Порядок расчета |
Значение |
1 |
Потребность, кг. |
- |
1500 |
2 |
Интервал времени между заказами, дни |
- |
2.8 |
3 |
Время поставки, дни |
- |
1 |
4 |
Возможная задержка поставки, дни |
- |
1 |
5 |
Ожидаемое дневное потребление, кг./день |
[1] : [число рабочих дней] |
71.43 |
6 |
Ожидаемое потребление за время поставки, кг. |
[3] х [5] |
71.43 |
7 |
Максимальное потребление за время поставки, кг. |
([3] + [4]) х [5] |
142.86 |
8 |
Гарантийный запас, кг. |
[7] - [6] |
71.43 |
9 |
Максимальный желательный запас, кг. |
[8] + [2] х [5] |
271.43 |
10 |
Размер заказа, кг. |
По формуле |
142.86 |
11 |
Максимальный желательный запас, кг. |
[9] + [2] |
271.43 |
12 |
Срок расходования запаса до порогового уровня, дни, кг. |
([11] - [10]) : [5] |
1.8 |
Размер
заказа рассчитывается по следующей
формуле:
qз = Zmax - Zфакт + Zпотр
где qз – размер заказа,
кг.;
Zmax – максимальный желательный
запас, кг.;
Zфакт – фактический уровень запасов
на момент проверки, кг.;
Zпотр – ожидаемое потребление за
время поставки, кг.
qз = 271.43 - 71.43 + 71.43 = 200 кг.
Таким образом, для удовлетворения потребительского спроса на сухие смеси для наливных полов в размере 1500кг. в месяц, необходимо производить заказы каждые три дня в размере 200кг.
Расчет произведен на один месяц, так как товар новый и в дальнейшем возможны корректировки его заказа в зависимости от продаж.
Рис. 1. Модель поставки товара с фиксированным интервалом времени между заказами
Проверка качества закупаемого товара будет осуществляться методом выборочного ревизионного контроля. Отсутствие должного контроля качества закупок может привести к следующим издержкам:
- дополнительные расходы, связанные с возвратом бракованных и недоброкачественных товаров;
- судебные иски;
- потеря доверия потребителей продукции фирмы из-за поставок недоброкачественных товаров.
Определим уровень некоторых рисков при закупке товара исходя из опыта закупок других товаров, что в дальнейшем поможет определить уровень запасов:
1) Безопасность доставки3 и ошибки при доставке на 100 рейсов.[3]
Бдост = N-a/N,
где Бдост - безопасность доставки;
N - общее число поездок/рейсов;
а - число аварий, несчастных случаев, приведших к повреждению груза.
Одост = Nош/N,
где Одост - ошибки при доставке;
Nош - число поездок с ошибками.
Среди ошибок при доставке
необходимо учитывать:
1) поставки с дефектами в изделиях,
2) поставки с ошибочно посланной продукцией,
3) неполные поставки,
4) поставки с опозданием,
5) преждевременные поставки.
Безопасность доставки товара = 100-1/100*100% =99% (риск - 1%);
Ошибки при доставке = 5/100*100% = 5%.
1.2. Выбор поставщика.[4]
При сборе информации о потенциальных поставщиках товаров были использованы следующие основные источники информации:
· Каталоги и прайс–листы.
· Торговые журналы.
· Интернет – сайты.
· Рекламные материалы: фирменных каталогов, объявлений в СМИ.
· Торговые директории («Желтые страницы», «Оптовик», «Товары и цены»
и т.д.).
· Торговые представительства.
· Собственность исследования.
· Переписка и личные контакты с возможными поставщиками.
По итогам проведенной работы были выявлены потенциальные поставщики товара:
№1. ООО "Лотос-Инвест", г. Пермь , Пионерская ул., 12;
№2. ООО "ЭнергоСтройПродукт" , г. Пермь , Героев Хасана ул., 74 а;
№3. ООО "СтройЛэнд" , Свердловская область , г. Екатеринбург, Бисертская ул., 1 с, оф. 3.
Для выбора наиболее выгодного поставщика проведем анализ наиболее важных критериев отбора.
Таблица 2. - Критерии оценки поставщиков по пяти показателям.
Параметр оценки |
Балл |
Содержание оценки |
Критерий "Качество товара" | ||
Качество изготовления и соответствие стандартам |
10 |
Нет непринятых или несоответствующих стандартам качества товаров |
8-9 |
Редко встречаются некачественные и несоответствующие стандартам товары (менее 2%) | |
5-7 |
Иногда встречаются | |
3-4 |
5-10% товаров не соответствует стандартам | |
1-2 |
Более 10% товаров не соответствует стандартам | |
Наличие брака |
10 |
Брак в продукции не встречается |
8-9 |
Редко встречается мелкий брак (менее 2%) | |
5-7 |
С браком (мелким и средним) поступает 2-5% продукции | |
3-4 |
С браком (мелким и средним) поступает более 5% продукции | |
1-2 |
С крупным браком поступает более 2% продукции | |
Состав продукции |
10 |
Экологически чистый продукт |
7-9 |
Небольшое содержание вредных веществ | |
4-6 |
Среднее содержание вредных веществ | |
1-3 |
Большое содержание вредны примесей | |
Простота использования |
10 |
Прост в приготовлении к использованию и в нанесении |
7-9 |
Прост в подготовке, но сложно наносить покрытие | |
4-6 |
Сложен в подготовке, но легко наносить покрытие | |
1-3 |
Сложен в подготовке и нанесении покрытия | |
Особые свойства |
10 |
Обладает уникальными свойствами (внешним видом и т.д.) |
8-9 |
Достаточно оригинален | |
5-7 |
Есть несколько выигрышных особенностей | |
3-4 |
Мало чем отличается от товаров конкурентов | |
1-2 |
Ничем не отличается от товаров конкурентов | |
Критерий "Цена" | ||
От 5-15 руб./кг.4 |
10 |
Наличие скидок, отсрочек, акций, работа "под реализацию" |
9-8 |
Скидки только при большом объеме заказа | |
7-5 |
Только работа "под реализацию", без скидок | |
4-3 |
Только отсрочка платежа, без скидок | |
2-1 |
Нет никаких мероприятий по снижению цен | |
Критерий "Условия поставки товара" | ||
Быстрота доставки |
10 |
Доставка производится в этот же день |
9-7 |
1-2 дня на доставку | |
6-4 |
До 5-ти дней доставки | |
3-1 |
Свыше 5-ти дней доставки | |
Надежность доставки |
10 |
Доставка без задержек |
9-7 |
Редкие случаи задержки доставки | |
6-4 |
Иногда случаются задержки доставки | |
3-1 |
Частые задержки доставки | |
Бесплатная доставка |
10 |
Вся доставка бесплатна |
9-6 |
Доставка бесплатна только для отдельных клиентов | |
5-2 |
Бесплатная доставка от определенного объема заказа | |
1 |
Отсутствие бесплатной доставки | |
Критерий "Географическое положение" | ||
Расположение относительно заказчика |
10 |
До 100 км. |
9-7 |
От 200-300 км. | |
6-1 |
Свыше 300 км. | |
Расположение относительно транспортных путей |
10 |
Рядом |
9-7 |
В отдалении | |
6-1 |
Далеко | |
Критерий "Деловая характеристика" | ||
Длительность работы на рынке |
10-9 |
Свыше 10-ти лет |
8-5 |
От 5-10 лет | |
4-1 |
До 5-ти | |
Известность |
10 |
Известна в Мире |
9-7 |
Известна в России | |
6-3 |
Известна в Пермском | |
2-1 |
Не известна | |
Деловой опыт и история взаимоотношений |
10 |
Является постоянным поставщиком |
9-8 |
Иногда производит мелкие поставки | |
7-4 |
Очень редко поставляет товар | |
3-1 |
Не является поставщиком | |
Для оценки поставщиков по данным критериям были привлечены три специалиста фирмы «Эльф». Каждому эксперту был присвоен свой «весовой коэффициент», соответствующий уровню его квалификации (с точки зрения начальника отдела закупок). Весовые коэффициенты сведены в табл. 3.
Таблица 3. «Весовые категории» экспертов
Эксперты |
Должность специалиста в фирме «Эльф» |
«Весовой коэффициент» данного эксперта |
Эксперт 1 |
Генеральный директор |
0,45 |
Эксперт 2 |
Заместитель генерального директора |
0,30 |
Эксперт 3 |
Старший менеджер по продажам |
0,25 |
Итого: |
1,00 |
Результаты экспертного
Значение рейтинга (Р) по поставщику рассчитывается по формуле:
Р =∑ М*О
где М - удельный вес критерия;
О - экспертная оценка критерия отбора поставщика.
Таблица 4. Результаты экспертного анализа и рейтинговая оценка трех потенциальных поставщиков по основным критериям
Критерий "Качество товара | |||||||
Параметр оценки |
Удельный вес |
Оценка поставщиков по данному параметру |
Рейтинговая оценка потенциальных поставщиков | ||||
№1 |
№2 |
№3 |
№1 |
№2 |
№3 | ||
Соответствие стандартам |
0,3 |
9 |
8 |
6 |
2,7 |
2,4 |
1,8 |
Наличие брака |
0,25 |
8 |
7 |
7 |
2 |
1,75 |
1,75 |
Состав продукции |
0,15 |
7 |
9 |
9 |
1,05 |
1,35 |
1,35 |
Простота в применении |
0,15 |
10 |
10 |
10 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
Особые свойства |
0,15 |
7 |
4 |
5 |
1,05 |
0,6 |
0,75 |
ИТОГО: |
1 |
8,3 |
7,6 |
7,15 | |||
Критерий "Цена" | |||||||
05-15руб./кг. |
1 |
8 |
7 |
4 |
8 |
7 |
4 |
ИТОГО: |
1 |
8 |
7 |
4 | |||
Критерий "Условия поставки" | |||||||
Быстрота доставки |
0,2 |
10 |
10 |
5 |
2 |
2 |
1 |
Надежность доставки |
0,4 |
9 |
9 |
5 |
3,6 |
3,6 |
2 |
Бесплатная доставка |
0,4 |
10 |
10 |
8 |
4 |
4 |
3,2 |
ИТОГО: |
1 |
9,6 |
9,6 |
6,2 | |||
Критерий "Географическое положение" | |||||||
Расположение относительно заказчика |
0,7 |
8 |
8 |
3 |
5,6 |
5,6 |
2,1 |
Расположение относительно транспортных путей |
0,3 |
7 |
7 |
9 |
2,1 |
2,1 |
2,7 |
ИТОГО: |
1 |
7,7 |
7,7 |
4,8 | |||
Критерий "Деловая характеристика" | |||||||
Длительность работы на рынке |
0,3 |
10 |
10 |
10 |
3 |
3 |
3 |
Известность |
0,2 |
4 |
4 |
3 |
0,8 |
0,8 |
0,6 |
Деловой опыт |
0,5 |
3 |
4 |
1 |
1,5 |
2 |
0,5 |
ИТОГО: |
1 |
5,3 |
5,8 |
4,1 | |||
Таблица 5. Суммарные рейтинговые показатели потенциальных поставщиков по пяти основным критериям отбора.
ООО "Лотос-Инвест" |
ООО "ЭнергоСтройПродукт" |
ООО "СтройЛэнд" | |
Критерий "Качество товара" |
8,3 |
7,6 |
7,15 |
Критерий "Цена" |
8 |
7 |
4 |
Критерий "Условия поставки" |
9,6 |
9,6 |
6,2 |
Критерий "Географическое положение" |
7,7 |
7,7 |
4,8 |
Критерий "Деловая характеристика" |
5,3 |
5,8 |
4,1 |
ИТОГО: |
38,9 |
37,7 |
26,25 |
Таким образом, проведя расчет
рейтинговой оценки потенциальных
поставщиков товара, можно прийти
к выводу, что наиболее выгодным
поставщиком для оптово-
2. Складирование, материальный поток на складе оптовой торговой базы.
2.1. Материальные потоки5.
Определим величину дополнительного материального потока за месяц:
Q = qз*n,
где Q - дополнительный материальный поток, поступающий на склад при заказе нового товара;
qз - размер заказа, кг (из расчетов Глава 1., п. 1.1.);
n - количество партий поставок за период (21 раб.день)
Q = 200*8 = 1500кг.
Рис.2. Принципиальная схема материального потока на складе торговой оптовой базы
На рис. 2. приведена принципиальная схема материального потока на складе [5]. Поступающий в рабочее время товар после выгрузки может быть направлен непосредственно на хранение, а может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку.
Большое количество однородного товара после разгрузки очевидно будет направлено сразу на хранение. На участок приемки поступит лишь небольшая выборочная партия.
В выходные дни прибывший груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший на склад товар в конце концов сосредоточивается на участке хранения.
Пути движения груза из зоны хранения на участок погрузки также могут быть различными. На рис. 2 изображено 4 варианта:
а) участок хранения — участок погрузки;
б) участок хранения — отправочная экспедиция — участок погрузки; в) участок хранения - участок комплектования — отправочная экспедиция — участок погрузки;
г) участок хранения - участок комплектования — участок погрузки.
Максимально снизить складские расходы можно направляя товар из зоны хранения сразу в зону погрузки (рис. 2). Это означает отказ от операций подбора ассортимента на участке комплектования, а также отказ от доставки товаров покупателям (операции в отправочной экспедиции). Однако, отказываясь от предоставления услуг, предприятие теряет позиции на рынке, что также сопряжено с экономическими потерями.
Рассчитаем дополнительную величину суммарного материального потока на складе за месяц (при увеличении его на величину заказов новой продукции за месяц)[5].
Величина суммарного материального потока на складе (Р) определяется сложением величин материальных потоков, сгруппированных либо по признаку выполняемой логистической операции, либо по признаку места выполнения логистической операции.
Таблица 6. - Факторы объема складской грузопереработки (факторы, влияющие на величину суммарного материального потока на складе).
Обозначение фактора |
Наименование фактора |
Значение фактора, % |
А1 |
Доля товаров, поставляемых на склад в нерабочее время и проходящих через приемочную экспедицию |
15 |
А2 |
Доля товаров, проходящих через участок приемки склада |
20 |
А3 |
Доля товаров, подлежащих комплектованию на складе |
30 |
А4 |
Уровень централизованной доставки, т.е. доля товаров, попадающих на участок погрузки из отправочной экспедиции |
40 |
А5 |
Доля доставленных на склад товаров, не подлежащих механизированной выгрузке из транспортного средства и требующих ручной выгрузки с укладкой на поддоны |
60 |
А6 |
Доля товаров, загружаемых в транспортное средство при отпуске со склада вручную (из-за неприспособленности транспортного средства покупателя к механизированной загрузке) |
40 |
А7 |
Кратность обработки товаров на участке хранения (в разах) |
2 |
Перемещение грузов осуществляется с участка на участок, а суммарный материальный поток по данной группе (Рп.г.) равен сумме выходных грузовых потоков всех участков, без последнего:
Рп.г. = Т (с участка разгрузки) +TхA1/100 (из приемочной экспедиции) +ТхА2/100 (с участка приемки) +Т (из зоны хранения) +ТхА3/100 (с участка комплектования) +ТхА4/100 (из отправочной экспедиции),
где Т – грузооборот склада, т/мес; в скобках помечены соответствующие участки склада, из которых выходит поток.
T=Q=1600кг.
Выходные грузопотоки всех участков показаны на Рис.2
Рпг = 1600+1600*15/100+1600*20/100+
Ручная разгрузка необходима, если товар в транспортном средстве прибыл от поставщика, не будучи уложенным на поддоны. В этом случае для того, чтобы изъять товар из транспортного средства и затем переместить на один из последующих участков склада, его необходимо предварительно вручную уложить на поддоны.
Грузопоток при ручной разгрузке груза:
Рр.р.= ТхА5/100 (т/мес.)
Ррр = 1600*60/100 = 960 (кг/мес.) = 0,96(т/мес.)
Остальная разгрузка является механизированной. Грузопоток при механизированной разгрузке груза:
Рм.р.=Тх (1-А5/100) (т/мес.)
Рмр =1600*(1-60/100) = 640(кг/мес.)= 0,64(т/мес.)
Ручная погрузка будет
необходима в том случае, если поданное
транспортное средство нельзя загрузить
с помощью средств механизации.
Тогда товар будет подвезен электропогрузчиком
к борту транспортного
Грузопоток при ручной погрузке груза:
Рр.п=ТхА6 /100 (т/мес.)
Ррп =1600*40/100 = 640(кг/мес.)= 0,64(т/мес.)
Грузопоток при
Рм.п=Тх (1-А6 /100) (т/мес.)
Рмп =1600*(1-40/100) = 960(кг/мес.)= 0,96(т/мес.)
Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе ручной переборки при приемке товаров:
Рп.р=ТхА2/100 (т/мес.)
Рпр =1600*20/100 = 320 (кг/мес.)= 0,32(т/мес.)
Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе ручной переборки при комплектации заказов покупателей:
Ркм=ТхА3/100 (т/мес.)
Ркм = 1600*30/100 = 480(кг/мес.)= 0,48(т/мес.)
Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе выполнения операций в экспедициях.
Рп.э=ТхА1/100 (т/мес.)
Рпэ = 1600*15/100 = 240(кг/мес.) = 0,24(т/мес.)
На предприятии оптовой торговли имеется отправочная экспедиция и совокупный материальный поток увеличивается на величину:
Ро.э=ТхА4/100 (т/мес.)
Роэ =1600*40/100 = 640(кг/мес.) = 0,64(т/мес.)
Итого операции в экспедициях увеличивают совокупный материальный поток на:
Рэк=Рп.э+Ро.э=Тх(А1+А4)/100 (т/мес.)
Рэк =1600*(15+40)/100 = 880кг. = 0,88(т/мес.)
Группа материальных потоков – операции в зоне хранения.
Рхр=ТхА7 (т/мес.)
Рхр =1600*2 = 3200(кг/мес.) = 3,2(т/мес.)
Величина дополнительного суммарного материального потока на складе (Р) определяется по следующей формуле:
Р = Рп.г + Рр.р + Рм.р + Рр.п + Рм.п + Рп.р + Рмк +Рэк + Рхр
Р = 4,88+0,96+0,64+0,64+0,96+0,32+
Рассчитаем дополнительную стоимость грузопереработки на складе.
Таблица 7. - Удельная стоимость работ по группам материальных потоков.
Наименование группы материальных потоков |
Условное обозначение |
Удельная стоимость работ на потоках данной группы | |
Обозначение |
Величина (руб./тонн) | ||
Внутрискладское перемещение грузов |
Рп.г |
S1 |
0.6 |
Операции в экспедициях |
Рэк. |
S2 |
2.0 |
Операции с товаром в процессе приемки и комплектации |
Рпр, Ркм |
S3 |
5.0 |
Операции в зоне хранения |
Рхр |
S4 |
1.0 |
Ручная разгрузка и погрузка |
Рр.р, Рр.п |
S5 |
4.0 |
Механизированные разгрузка и погрузка |
Рм.р,Рм.п |
S6 |
0.8 |
Суммарная стоимость работ с материальными потоками (стоимость грузопереработки – Сгруз) определяется по формуле
Сгруз=S1xPп.г+S2xPэк+S3x(Рпр+Р
Сгруз = 0,6*4,88+2*0,88+5*0,8+1*3,2+4*
Таблица 8. - Сводная таблица величины суммарного материального потока и стоимости грузопереработки на складе
