ЗМІСТ 
 

Вступ

      Кожне покоління вирішувало свої проблеми з виробництвом матеріальних благ, попитом і пропозицією, збитками і прибутком, працю та управлінням  та, хоч багато в чому людські відносини слідують одним і тим же зразком, ідеї управління не завжди були такими як сьогодні.

      Просто  інші умови життя, виробничі сили, оточуюче середовище і сама людина змінюється, а значить повинні  змінюватись підходи до управління.

      В Україні процес формування структури національної економіки зазнає кардинальних, часом болючих та невиправданих, однак об'єктивно необхідних змін. Від колишнього СРСР ми успадкували недосконалу структуру народного господарства країни (зокрема відсутні деякі галузі промисловості, а решта мали недосконалий або гіпертрофований розвиток, існувала монополія державної власності тощо). Економічна криза, що виникла внаслідок різкого зламу системи господарювання, окрім безлічі негативних явищ (розвал господарської інфраструктури, інфляція, зубожіння населення, падіння обсягів виробництва, якісного та технологічного рівня, не конкурентоспроможність національної продукції на світовому рівні, недосконала правова база бізнесу, криза неплатежів та ін.), призвела також до появи альтернативних форм господарювання (спочатку кооперативний рух, оренда з правом викупу, формування інституту приватної власності, а згодом поява безлічі нових форм організації бізнесу, видів підприємств тощо).

      Щоб підприємство добре функціонувало  треба розробити цілу систему, перш за все вибрати форму організації підприємства, місію, профіль і види діяльності, форму власності. також потрібно слідкувати, щоб на підприємстві належним чином здійснювалися функції менеджменту: планування, організація і регулювання, мотивація і контроль.

      Все вище сказане розглянемо на прикладі ТзОВ “Троянда”.

1. Загальна  характеристика організації

      1.1. Форма організації  підприємства, особливості  застосування та  функціонування, законодавча  база, відмінності  від інших форм

      Господарські  товариства кваліфіковано законом як організаційно-правову форму товариства, заснованого на колективній власності товариства діють на підставі Закону України від 19 вересня 1991 р. “Про господарські товариства” який визначає поняття, види, правила створення і діяльності товариств, а також права і обов’язки їх засновників та учасників.

      Товариством з обмеженою відповідальністю визнається товариство, що має статутний фонд, розділений на частки, розмір яких визначається установчими документами. Учасники товариства несуть відповідальність в межах їх вкладів. У випадках, передбачених установчими документами, учасники, які не повністю внесли вклади, відповідають за зобов'язаннями товариства також у межах невнесеної частини вкладу.

      Установчі документи товариства з обмеженою відповідальністю, крім відомостей, зазначених у статті 4 Закону України “Про господарські товариства”, повинні містити відомості про розмір часток кожного з учасників, розмір, склад та порядок внесення ними вкладів. Зміни вартості майна, внесеного як вклад, та додаткові внески учасників не впливають на розмір їх частки у статутному фонді, вказаної в установчих документах товариства, якщо інше не передбачено установчими документами.

      У товаристві з обмеженою відповідальністю створюється статутний фонд, розмір якого повинен становити не менше суми, еквівалентної 100 мінімальним заробітним платам, виходячи із ставки мінімальної заробітної плати, діючої на момент створення товариства з обмеженою відповідальністю. До моменту реєстрації товариства з обмеженою відповідальністю кожен з учасників зобов'язаний внести до статутного фонду не менше 30 відсотків вказаного в установчих документах вкладу. Внесення до статутного фонду грошей підтверджується документами, виданими банківською установою. Учасник зобов'язаний повністю внести свій вклад не пізніше року після реєстрації товариства. У разі невиконання цього зобов'язання у визначений строк учасник, якщо інше не передбачено установчими документами, сплачує за час прострочки 10 відсотків річних з недовнесеної суми. Учаснику товариства з обмеженою відповідальністю, який повністю вніс свій вклад, видається свідоцтво товариства.

      Вищим органом товариства з обмеженою  відповідальністю є збори учасників. Вони складаються з учасників  товариства або призначених ними представників. Представники учасників можуть бути постійними або призначеними на певний строк. Учасник вправі в будь-який час замінити свого представника у зборах учасників, сповістивши про це інших учасників. Учасник товариства з обмеженою відповідальністю вправі передати свої повноваження на зборах іншому учаснику або представникові іншого учасника товариства. Учасники мають кількість голосів, пропорційну розміру їх часток у статутному фонді. Збори учасників товариства обирають голову товариства.

      У товаристві з обмеженою відповідальністю створюється виконавчий орган: колегіальний (дирекція) або одноособовий (директор). Дирекцію очолює генеральний директор. Членами виконавчого органу можуть бути також і особи, які не є учасниками товариства. Дирекція (директор) вирішує усі питання діяльності товариства, за винятком тих, що належать до виключної компетенції зборів учасників. Збори учасників товариства можуть винести рішення про передачу частини повноважень, що належать їм, до компетенції дирекції (директора). Дирекція (директор) підзвітна зборам учасників і організує виконання їх рішень. Дирекція (директор) не вправі приймати рішення, обов'язкові для учасників товариства. Дирекція (директор) діє від імені товариства в межах, встановлених даним Законом та установчими документами. Генеральний директор має право без довіреності виконувати дії від імені товариства. Інші члени дирекції також можуть бути наділені цим правом. Генеральний директор (директор) не може бути одночасно головою зборів учасників товариства.

      Контроль  за діяльністю дирекції (директора) товариства з обмеженою відповідальністю здійснюється ревізійною комісією, що утворюється зборами учасників товариства з їх числа, в кількості, передбаченій установчими документами, але не менше 3 осіб.

      Повна і скорочена назви досліджуваного підприємства: Товариство з обмеженою відповідальністю "Троянда", ТзОВ "Троянда".

      Товариство  з обмеженою відповідальністю "Троянда" – це підприємство, яке займається виробництвом морозива з 1995 року. З 1997 року виробництво оснащене новими технологічними лініями італійського виробництва. На даний час технічне оснащення підприємства дозволяє здійснювати виробництво морозива у автоматичному режимі. На підприємстві функціонує хімічна лабораторія, акредитована Державним центром стандартизації і метрології.

      Форма власності: колективна

      Товариство  є власником:

      1. Майна, переданого йому засновником  у власність.

      2. Продукції, виробленої товариством  в результаті господарської діяльності.

      3. Одержаних доходів.

      4. Іншого майна.

      Товариство  є юридичною особою, має стійкий баланс, розрахунковий та валютний рахунки в установах банків, печатку із своїм найменуванням, а також штампи, фінансові бланки, товарний знак та інші необхідні реквізити і не має в своєму складі інших юридичних осіб.

      ТзОВ "Троянда" має право чинити дії, що не суперечать чинному законодавству України.

      1.2. Місія організації.  Профіль і види  діяльності організації

      Місія є однією з частин стратегічного  планування. Місія деталізує статус організації і забезпечує напрямок і орієнтири для визначення цілей і стратегій на різних організаційних рівнях.

      Місія – це виробництво продуктів або  надання послуг для задоволення  потреб ринку і одержання максимального  прибутку завдяки цьому. Місія має  велике значення. Вироблені на її основі цілі служать в якості критеріїв, для всього наступного процесу прийняття рішень. Якщо керівники не знають, яка основна ціль їх організації, то в них не буде логічної точки відліку для вибору найкращої альтернативи.

      Місія підприємства: сприяння розвитку ринкової економіки, шляхом виробництва продуктів харчування (морозива), вдосконаленню їх якісних характеристик, а також надання робочих місць для.

      Основною  продукцією підприємства є морозиво. На теперішній час асортимент ТзОВ "Троянда" по видам морозива є  досить широким.

      Практика свідчить про те, що з часом асортименту слід додавати нові види продукції, поновлювати їх з метою використання виробничих потужностей.

      З асортименту підприємством було розроблене нове морозиво "Лісова пісня", яке представляє собою фірмовий рулет (вершкове-какао-горіх) з горіхами в полістірольній упаковці. Таке морозиво знайшло широкого вжитку серед сімейних споживачів. Також були введені нові групи продукції:

      – "Бетмен";

      – "Зимова вишня";

      – "Лісові плоди"; ^:.

      – торт "Спокуса";

      – торт-мус "Біла Троянда".

      Ця  продукція завоювала популярність серед споживачів підприємства. Також  було додано до асортименту вершкове морозиво на вагу: шоколад, крем-брюле, вершкове, капучіно, горіх, абрикос, ківі, суниця.

      1.3. Форма власності  організації

      За  формою власності досліджуване підприємство є колективним і приватним, оскільки це товариство з обмеженою відповідальністю. Згідно ст. 20 Закону України “Про власність” суб'єктами права колективної власності є трудові колективи державних підприємств, колективи орендарів, колективні підприємства, кооперативи, акціонерні товариства, господарські товариства, господарські об'єднання, професійні спілки, політичні партії та інші громадські об'єднання, релігійні та інші організації, що є юридичними особами. 

      Підставами  права колективної власності є :

• добровільне об'єднання майна громадян і юридичних осіб для створення кооперативів, акціонерних товариств, інших господарських товариств і об'єднань; передачі державних підприємств в оренду;
• викуп колективами трудящих державного майна; перетворення державних підприємств в акціонерні та інші товариства; безоплатної передачі майна державного підприємства у власність трудового колективу, державних субсидій; пожертвувань організацій і громадян, інших цивільно-правових угод.

      Приватними  є підприємства, що належать окремим громадянам на правах приватної власності та з правом найму робочої сили. До цього виду відносять також ті індивідуальні та сімейні підприємства, які базуються на приватній власності, але тільки на особистій праці (праці членів сім’ї).

      Оскільки  ТзОВ "Троянда" є товариством  з обмеженою відповідальністю, то воно є підприємством колективної  власності.

      Колективна  власність охоплює майно що належить окремим організаційно оформленим колективам громадян, а також інших  колективних організацій.

      Члени таких організацій об’єднують свою працю і свої кошти для досягнення певних цілей. Вони безпосередньо або  через створені органи визначають порядок  використання майна, управління ним  та розподіл доходів.

      У власності колективного підприємства є вироблена продукція, державні доходи, а також інше майно придбане на підставах не заборонених законом.

      Відповідно  до закону “Про власність (п. 2 ст. 23) у  майні колективного підприємства визначаються вклади його працівників. Розмір вкладу працівника у майні колективного підприємства визначається залежно від його трудової діяльності.

      Об’єктом  власності товариства з обмеженою  відповідальністю є майно, придбане за рахунок об’єднання пайових часток учасників, одержане в результаті його господарської діяльності, а також інше майно, набуте на підставах, не заборонених законом.

      1.4. Межі території,  яку охоплює діяльність  підприємства:

      а) по Волинській області;

      б) по Україні;

      в) за межами України.

      Підприємство  здійснює оптовий і роздрібний продаж своєї продукції.

      Виробництво морозива розраховане на широке коло споживачів. Весь ринок збуту продукції складається з внутрішнього і зовнішнього сегменту, тобто підприємство проводить реалізацію продукції, як на території України, так і за її межами. Це зображено у таблиці 1.

Таблиця 1. Характеристика сегменту ринку

      Внутрішній  ринок сегментується за демографічними параметрами. Характеристика сегменту внутрішнього ринку зображена в таблиці 2.

Таблиця 2. Характеристика сегменту внутрішнього ринку

      Представимо дану сегментацію на рисунку 1.

Рис. 1. Сегментація ринку.

      1.5. Внутрішнє і зовнішнє  середовище: фактори,  які на нього  впливають

      Можна визначити зовнішнє і внутрішнє  середовище організації. Оскільки організації являють собою системи, створені людьми, то внутрішні змінні, в основному, є результатом управлінських рішень.

      Внутрішнє середовище підприємства або мікросередовище  організації містить п'ять складових: цілі, структуру, завдання, технологію та персонал організації, тобто те, що характеризує виробничий цикл і потребує уваги керівництва.

      Розглянемо  їх основні характеристики та взаємозв'язок.

      Цілі. Організація, у простому розумінні, – це група людей із спільними цілями. Організацію можна розглядати як засіб досягнення цілей, які дозволяють людям виконати те, чого вони не змогли б виконати індивідуально.

      Цілі  – це конкретний кінцевий стан або  бажаний результат, якого прагне досягнути група, працюючи разом.

      У процесі планування керівництво  розробляє цілі і ознайомлює з ними працюючих в організації. Цей процес дає можливість працюючим знати, чого вони повинні досягнути.

      Загальні  цілі ТзОВ «Троянда»: отримання достатнього  прибутку на постійний ріст завдяки  взаємному зиску для бізнесу  та покупців; безперервний прогрес та завоювання довіри засновників, покупців, постачальників та посередників, формування високого іміджу підприємства: підвищення добробуту всіх працівників підприємства, їх професійний ріст та задоволення роботою.

      Структура організації – це логічні взаємовідносини рівнів управління та функціональних областей, побудовані у формі, яка дозволяє ефективно досягати цілей організації.

      Існує дві основні концепції відносно до структури: спеціалізований розподіл праці та сфера контролю.

      Майже у всіх організаціях має місце розподіл праці по спеціалізованих лініях – по горизонталі. Спеціалістів групують разом в межах функціональної області.

      Вертикальний  розподіл праці, тобто відокремлення  роботи по координації від безпосереднього  виконання завдань, дає ієрархію управлінських рівнів. Кількість осіб, підлеглих одному керівнику, є сферою контролю.

      Завдання  – це запропонована робота, серія робіт або частина роботи, що повинна бути виконана заздалегідь встановленим способом у визначений термін. З технічного боку, завдання адресовані посаді, а не працівнику, що її займає.

      Характеристики  завдань полягають у тому, що вони традиційно поділяються на три категорії. Це робота з людьми, предметами (машинами, сировиною, інструментами) та інформацією.

      Наприклад, завданням бухгалтера ТзОВ "Троянда" є ведення бухгалтерського обліку на підприємстві дотримуючись встановлених для цього вимог.

      Технологія розглядається, як засіб трансформування сировини (люди, інформація чи фізичні матеріали) в продукти чи послуги, заздалегідь заплановані. Технологія – це поєднання кваліфікаційних навичок, обладнання, інфраструктури, інструментів і відповідних технічних знань, необхідних для здійснення бажаних перетворень у матеріалах, інформації чи людях.

      Задачі  і технологія пов’язані між собою. Виконання задачі включає використання певної технології, як засобу зміни матеріалу, що поступає на вході, в форму, одержувану на виході.

      Люди. Відносно персоналу організації та її кадрового потенціалу необхідно передбачити як поведе себе конкретна людина в даній ситуації. З цією метою враховують її здібності, обдарованість, схильність до певної діяльності, потреби, сподівання, сприйняття, ставлення, точку зору тощо.

      На  підприємстві існує низка положень про мотивацію та стимулювання праці  працівників.

      Всі внутрішні зміні взаємозв'язані. У своїй сукупності вони розглядаються  як соціотехнічні підсистеми. Зміни  однієї з них певною мірою впливають  на всі інші.

      Зовнішнє  середовище поділяють на середовище прямого впливу і середовище прямого непрямого впливу. До середовища прямого впливу відносяться: підрозділи фірми, постачальники, клієнтура, конкуренти.

      Підрозділи  фірми – це групи людей, які  виконують специфічні конкретні  задачі і досягають конкретні  специфічні цілі. Такі підрозділи часто  називають служби або відділи.

      Постачальники. З точки зору системного підходу, організація – це механізм перетворення входів у виходи.

      Основні різновиди входів – це матеріали, обладнання, енергія, капітал, робоча сила. Залежність між організацією і сіткою постачальників, що забезпечують введення вказаних ресурсів – це один з прикладів прямого впливу середовища на операцію успішну діяльність організації.

      Постачальники постачають підприємству сировину, тому підприємство залежить від них, бо відсутність  сировини породить простої виробництва. Основними постачальниками ТзОВ "Троянда"є (див табл. 3):

Таблиця 3. Основні постачальники підприємства ТзОВ "Троянда".

      Щоб забезпечити постійну доставку сировини і уникнути цінового тиску з боку постачальників, фірма уклала з усіма  постачальниками довгострокові угоди терміном на п’ять років (договори підписано у 1999 р.). головною умовою є те, що постачальник не має права піднімати ціну без вагомих на те причин. Вагомою причиною вважається, наприклад, високий рівень інфляції (більше 15 %).

      Посередники – це організації, фірми чи окремі особи, які займаються просуванням, розподілом і продажем продукції фірми на ринку.

      Конкуренти – це зовнішній фактор вплив якого неможливо заперечувати. Конкурентами організації є інші організації, які змагаються s нею за ресурси. Найбільше конкуренти борються за гроші споживачів.

      Сьогодні  ринок морозива на Україні постійно зростає. Це здійснюєті як з боку вітчизняних  виробників, так і з боку імпортерів морозива. Так сьогоднішній день пропонується продукція польських, російських, білорусь і фінських виробників морозива.

      За  останні два роки значну частину  пропозиції на ринку морозив Україні  займають вітчизняні виробники. На внутрішньому ринку мороз конкуренцію ТзОВ "Троянда" складають:

      1. Житомирський маслозавод, торгова  марка "Рудь".

      2. Холодокомбінат №2 м. Київ.

      3. Дніпропетровський холодокомбінат.

      4. Львівський холодокомбінат.

      5. "Золушка" М.Луцьк.

      Основним  конкурентом ТзОВ "Троянда" є  Львівський холодокомбінат, продукція  якого користується великим попитом  на західному регіоні України. До характерних рис Львівського холодокомбінату належать:

      – велика потужність виробництва;

      – великий асортимент продукції; ..,

      – розвинута сітка збуту продукції;

      – значний досвід у виробництві  і реалізації морозива. Характеристика сильних і слабких сторін конкурентів зображена в таблиці 3.

      ^: Таблиця З Характеристика сильних і слабких сторін конкурентів