Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Производительность труда. 33

Минобрнауки России

ГОУ ВПО «Санкт-Петербургский Государственный Университет Сервиса и Экономики»

Кировский филиал

Курсовая работа

по дисциплине: Экономика организации

на тему: Производительность труда

Выполнила студентка: Устинова О.С.

Специальность: Менеджмент организации

Отделение: дневное

Курс: третий

Проверила: кандидат экономических наук, доцент Койкова Т. Л.

г. Киров

2013г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1.Теоретические основы производительности труда и путей её повышения………………………………………………………………………...4

1.1.Сущность производительности труда ….………..…………………….........4

1.2.Методика анализа производительности труда………………………...........8

1.3.Пути повышения производительности труда ……..……………………....12

2.Краткая организационно – экономическая характеристика ОАО «Сунский маслозавод» за 2009 – 2010 гг………………………………………………......13

2.1.Общие сведения предприятия………………………………………………14

2.2.Анализ основных экономических показателей деятельности……………19

3.Анализ производительности труда в ОАО «Сунский маслозавод» и пути её повышения………………………………………….……………………………26

3.1.Анализ производительности труда………..…..……………...…………….26

3.2.Пути повышения производительности труда……………………...………29

Заключение…………………………………………………………………… …30

Список литературы……………………………………………………………....31

Введение

Производительность труда является важнейшим показателем развития экономики.

Рост производительности труда обеспечивает предприятиям и всему общественному производству дальнейшее развитие и благоприятные перспективы, а в сочетании с грамотной маркетинговой и сбытовой политикой, конкурентоспособностью является непременным условием рыночной экономики. Также рост производительности труда ведёт к повышению уровня жизни населения. В связи с этим выбранная тема курсовой работы очень актуальна.

Цель исследования – анализ производительности труда на предприятии и разработка путей её повышения.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи исследования:

1.изучить теоретические основы производительности труда;

2.дать краткую организационно-экономическую характеристику ОАО «Сунский маслозавод» за 2009 – 2010 гг.;

3.провести анализ производительности труда в ОАО «Сунский маслозавод» с формулированием возможных путей её повышения.

В качестве объекта исследования выбрано ОАО «Сунский маслозавод».

Предмет исследования – производительности труда на предприятии.

Теоретической базой при написании курсовой работы послужили законодательные, нормативные акты РФ труды отечественных и зарубежных учёных и практиков по исследуемой проблеме.

Информационной базой исследования явились данные бухгалтерской и финансовой отчётности за 2009 – 2010 гг.

Методы исследования: монографический, исторический, экономического анализа и другие.

1.Теоретические основы производительности труда и путей её повышения

1.1.Сущность, виды производительности труда

Каждое предприятие отличается определённым уровнем производительности труда, который может повышаться или понижаться в зависимости от различных факторов. Важным условием развития производства служит рост производительности труда. Он является выражением всеобщего экономического закона, экономической необходимостью развития общества[1].

Производительность труда – важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом[2].

В производстве любого продукта участвует живой труд, то есть труд, затрачиваемый работниками в процессе производства продукта, и труд прошлый, затраченный другими работниками и овеществлённый в зданиях, сооружениях, сырье, материалах, топливе, энергии[3].

Повышение производительности труда заключается в том, что доля затрат живого труда в продуктах уменьшается, а доля затрат прошлого труда увеличивается, но при этом общая сумма труда, заключённая в каждой единице продукта, уменьшается[4].

Формы проявления производительности труда

Прежде всего производительность труда проявляется как сокращение затрат труда на единицу потребительной стоимости и показывает экономию рабочего времени. Важным моментом является абсолютное снижение трудовых издержек, необходимых для удовлетворения определенной общественной потребности.

Производительность труда проявляется так же, как рост массы потребительных стоимостей, создаваемых в единицу времени. Важным моментом являются результаты труда, которые означают не только расширение объемов производимых товаров, но и повышение их качества. Учет такого проявления производительности труда на практике предполагает широкое применение в бизнес-планировании[5].

Производительность труда проявляется также в виде изменения в соотношении затрат живого и овеществленного труда. Если в производственном процессе относительно шире применяется прошлый труд по сравнению с живым, у предприятия есть возможность повысить производительность труда.

Производительность труда проявляется в форме сокращения времени оборота, что связано с экономией времени. Экономия в таком случае достигается путем сокращения времени производства и времени обращения. Предприятие при тех же ресурсах живого и овеществленного труда получает конечные результаты в расчете на год выше, что равносильно повышению производительности труда[6].

Уровень производительности труда

Он характеризуется двумя показателями: выработкой продукции в единицу времени и трудоемкостью изготовления продукции.

Выработка продукции в единицу времени - это прямой, наиболее распространенный и универсальный показатель производительности труда. В зависимости от того, в каких единицах измеряется объем продукции, различают определенные выработки в натуральных показателях, а также в показателях нормированного рабочего времени[7].

Трудоемкость изготовления продукции выражает затраты рабочего времени на создание единицы продукции. Это обратный показатель, который определяется на единицу продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре товаров и услуг. Он имеет ряд преимуществ:

• устанавливает прямую зависимость между объемом производства и трудовыми затратами;

• исключает влияние на показатель производительности труда изменения в объеме поставок по кооперации, организационной структуре производства;

• позволяет тесно увязать измерение производительности с выявлением резервов ее роста;

• сопоставить затраты труда на одинаковые изделия в разных цехах предприятия[8].

Выделяют несколько видов трудоемкости:

1. технологическая трудоемкость (t тех) включает все затраты основных рабочих.

2. трудоемкость обслуживания производства (t обс) включает затраты труда вспомогательных рабочих;

3. производственная трудоемкость отражает затраты труда всех (основных и вспомогательных) рабочих;

4. трудоемкость управления производством (t упр) составляется из затрат труда служащих, обслуживающего персонала и охраны;

5. полная трудоемкость (t пол) представляет собой затраты труда всех категорий промышленно-производственного персонала: t пол = t тех + t обс + t упр[9].

Методы измерения производительности труда

В зависимости от единицы измерения различают три метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой и стоимостный[10].

Натуральный метод измерения производительности труда характеризует выработку продукции в натуральной форме в единицу рабочего времени. Натуральные показатели производительности труда выражаются в килограммах, метрах, штуках. Если предприятие выпускает несколько видов однородной продукции, то выработка исчисляется в условно-натуральных единицах[11].

Трудовой метод измерения производительности труда характеризует отношение нормативных затрат к физическим затратам рабочего времени. Трудовой метод применяется для определения эффективности использования труда рабочих по сравнению с нормами, уровня выполнения норм выработки или степени сокращения нормативного времени рабочим в процентах[12].

Стоимостный метод измерения производительности труда получил более широкое применение, особенно на предприятиях, выпускающих разнородную продукцию, так как даёт возможность учёта и сравнения разнообразных видов работ путём приведения их к единому измерителю[13].

1.2.Методика анализа производительности труда

Методика анализа производительности труда выполняется в два этапа.

Этап 1

Анализ использования фонда рабочего времени.

Полноту использования персонала можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени (ФРВ). Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому подразделению и в целом по предприятию.

Фонд рабочего времени зависит от численности персонала, количества отработанных дней одним работником в среднем за год и средней продолжительности рабочего дня. Эту зависимость можно представить следующим образом:

ФРВ=ЧР ∙ Д ∙ П, (1)

где ФРВ –фонд рабочего времени;

Ч – среднегодовая численность персонала;

Д – количество отработанных дней одним работником в среднем за год, день;

П – средняя продолжительность рабочего дня, ч.

ФРВ может меняться за счёт изменения:

а) численности работников

∆ФРВчр=(Ч1-ЧР0) ∙ Д0 ∙ П0, (2)

б) количества отработанных дней одним работником

∆ФРВд=Ч1∙ (Д1 –Д0) ∙ П0, (3)

в) продолжительности рабочего дня

∆ФРВп=Ч1∙ Д1 ∙(П1- П0). (4)

Потери рабочего времени могут быть вызваны разными объективными и субъективными обстоятельствами, не предусмотренными планом: дополнительными отпусками с разрешения администрации, заболеваниями работников с временной потерей трудоспособности, прогулами, простоями из-за неисправности оборудования, машин по вине предприятия[14].

Этап 2

Анализ производительности труда.

Производительность труда измеряется количеством времени, затраченным на производство единицы продукции, или количеством продукции, произведенной в единицу времени. Производительность труда характеризуется выработкой и трудоёмкостью.

Применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

Обобщающие показатели – это среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка одного работника.

Частные показатели – это затраты времени на реализацию единицы товара определённого вида или выпуск продукции определённого вида в натуральном выражении за один человеко – день или человеко – час.

Вспомогательные показатели – затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени.

ФРВ=ЧР ∙ Д ∙ П, (5)

где ФРВ –фонд рабочего времени;

Ч – среднегодовая численность персонала;

Д – количество отработанных дней одним работником в среднем за год, день;

П – средняя продолжительность рабочего дня, ч.

ФРВ может меняться за счёт изменения:

а) численности работников

∆ФРВ_чр=(Ч₁-ЧР₀) ∙ Д₀∙ П₀, (6)

б) количества отработанных дней одним работником

∆ФРВ_д=Ч₁∙ (Д₁ –Д₀) ∙ П₀, (7)

в) продолжительности рабочего дня

∆ФРВ_п=Ч₁∙ Д₁ ∙(П₁- П₀). (8)

Наиболее обобщающий показатель производительности труда – среднегодовая выработка продукции одним работником. Его величина зависит не только от выработки, но и от численности персонала, а также от количества отработанных им дней и продолжительности рабочего дня.

Среднегодовую выработку одного работника можно представить в виде произведения следующих факторов:

ГВ_пп= Д ∙ П ∙ ЧВ, (9)

где ГВ_пп–среднегодовая выработка одного работника, тыс. руб./чел;

ЧВ – среднечасовая выработка одного рабочего, тыс. руб./чел.

Среднегодовая выработка может меняться за счёт изменения:

а) количества отработанных дней одним работником за год

∆ГВ_д= ∆Д ∙ П₀∙ ЧВ₀,(10)

б) продолжительности рабочего дня

∆ГВ_п= Д₁∙ ∆П ∙ ЧВ₀, (11)

в) среднечасовой выработки работников

∆ГВ_чв= Д₁∙ П₁∙ ∆ ЧВ. (12)

Также анализируется изменение среднечасовой выработки как одного из основных показателей производительности труда и фактора, определяющего уровень среднедневной и среднегодовой выработки работников [15].

1.3. Пути повышения производительности труда

Важнейшей задачей предприятия является постоянный поиск и реализация резервов роста производительности труда, под которыми подразумеваются реальные возможности повышения производительности труда, которые можно классифицировать следующим образом:

повышение технического уровня производства в результате механизации и автоматизации производства; внедрения новых видов оборудования и технологических процессов; улучшения конструктивных свойств изделий; повышения качества сырья и применение новых конструктивных материалов;
совершенствование управления, организации производства и труда путем повышения норм труда и расширения зон обслуживания; уменьшения числа рабочих, не выполняющих нормы; упрощения структуры управления; механизации учетных и вычислительных работ; повышения уровня специализации производства;
структурные изменения в производстве вследствие изменения удельных весов отдельных видов продукции; трудоемкости производственной программы; доли покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий; удельного веса новой продукции.

Таким образом, в данной главе были рассмотрены теоретические основы производительности труда, пути её повышения и была предложена методика анализа производительности труда.

2.Краткая организационно – экономическая характеристика ОАО «Сунский маслозавод» за 2009 – 2010 гг.

2.1.Общие сведения предприятия

Открытое Акционерное Общество «Сунский маслозавод» учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества» от 1 июля 1992г. № 721.

Местонахождение предприятия (юридический адрес): 613430, Кировская область, пгт. Суна, ул. Советская, 41.

Основной целью организации является получение прибыли.

Открытое Акционерное Общество «Сунский маслозавод» для достижения поставленных целей осуществляет следующие виды деятельности:

1. производство и реализация молочных и кисломолочных продуктов;

2. управление производственными, торговыми и сервисными предприятиями;

3. транспортно-экспедиционное обслуживание;

4. организация общественного питания.

Организационная структура ОАО «Сунский маслозавод» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура ОАО «Сунский маслозавод».

Организационная структура включает в себя:

1. учётно-финансовый отдел;

2. производственный отдел, включая производственные цеха;

3 коммерческий отдел.

Учётно-финансовый отдел.

Создан для того, чтобы консультировать и обслуживать др. отделы и подразделения предприятия по вопросам, относящимся к составлению отчетов, проведению и оценке финансовых операций. Его деятельность делает возможным выполнение всех функций по производству и сбыту товаров, позволяет точно знать их стоимость. Важнейшая функция финансового отдела – учет и проведение единой финансовой политики предприятия.

Производственный отдел.

Основная задача - выпуск продукции.

Выполняет следующие функции:

повышение качества выпускаемой продукции;
сокращение производственного цикла;
улучшение условий труда работников;
освоение новой продукции;
внедрение новой техники и технологий.

Коммерческий отдел.

Осуществляет следующие задачи:

1.Принятие мер по своевременному заключению хозяйственных договоров с поставщиками и потребителями сырья и продукции, расширению прямых и длительных хозяйственных связей;

2.Контроль за реализацией продукции, материально-техническим обеспечением предприятия, правильным расходованием оборотных средств;
3.Участие в ярмарках, торгах, на выставках, биржах по рекламированию и реализации выпускаемой продукции;

4.Изучение рыночной конъюнктуры на выпускаемые предприятием изделия;

5.Обеспечение финансово-хозяйственной деятельности предприятия в области материально-технического снабжения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки;

6.Обеспечение выполнения договорных обязательств по поставкам продукции;
7.Обеспечение своевременной выплаты заработной платы работникам;
8.Разработка мер по ресурсосбережению, совершенствованию нормирования расхода сырья, оборотных средств и запасов материальных ценностей.

Производственные цеха.

Первый цех занимается производством молочных продуктов, второй – обеспечивает условия хранения сырья и готовой продукции.

Структура управления ОАО «Сунский маслозавод» представлена на рисунке

Рисунок 2 - Структура управления ОАО «Сунский маслозавод».

Собрание акционеров представляет высший орган управления акционерным обществом, на котором решаются вопросы, относящиеся к компетенции собрания в соответствии с уставом АО, в том числе: избрание членов предприятия, слияние с другим АО, разделение или прекращение деятельности.
Совет директоров назначает генерального директора ОАО.

Генеральный директор осуществляет руководство текущей деятельностью предприятия и решает все вопросы текущей деятельности, за исключением вопросов, отнесенных к деятельности совета директоров.

Начальник учетно-финансового отдела организует управление движением финансовых ресурсов предприятия и регулирование финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в условиях рынка, в целях наиболее эффективного использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) и получения максимальной прибыли. Руководит разработкой проектов перспективных и текущих финансовых планов, прогнозных балансов и бюджетов денежных средств. Участвует в разработке предложений, направленных на обеспечение платежеспособности, предупреждение образования и ликвидацию неиспользуемых товарно-материальных ценностей, повышение рентабельности производства, увеличение прибыли, снижение издержек на производство и реализацию продукции, укрепление финансовой дисциплины.

Начальник производственного отдела руководит работой производственных складов, обеспечивает участие отдела в проведении инвентаризации незавершенного производства. Он организует оперативный контроль за ходом производства, за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментом, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, а также за осуществлением подготовки производства новых видов изделий. Обеспечивает ежедневный оперативный учет хода производства, выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и номенклатуре изделий, контроль за состоянием и комплектностью незавершенного производства, соблюдением установленных норм заделов на складах и рабочих местах, за рациональностью использования транспортных средств и своевременностью выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

Начальник коммерческого отдела обеспечивает исполнение планов отделом и каждым работником отдела путем систематического контроля деятельности работников, консультирования работников, направления работников на повышение квалификации, своевременного выявления и замены неспособных работников. Своевременно выявляет проблемы и нарушения в работе отдела и докладывает о возникающих проблемах и предпринятых действиях по их решению вышестоящему руководителю. Организовывает разработку и проведение рекламных мероприятий в СМИ, участие выставках-продажах для информирования потенциальных потребителей и расширения рынков сбыта услуг подразделения.

Состав и структура выручки от реализации продукции представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура выручки от реализации продукции

Виды продукции	2009г.		2010г.		2010г. к 2009г., %
Виды продукции	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	2010г. к 2009г., %
Товарооборот, тыс. руб.	20008	100	50040	100	250,1
В том числе:
Цельномолочная продукция	4001,6	20	12510,0	25	312,6
Кисломолочная продукция	5002,0	25	15012,0	30	300,1
Творожная продукция	11004,4	55	22518,0	45	204,6

Данные таблицы 1 показывают, что товарооборот предприятия за анализируемый период в целом увеличился на 150,1% по сравнению с 2009 годом. Это связано с ростом товарооборота по всем группам товаров: по производству цельномолочной продукции произошло увеличение товарооборота на 212,6 %, по производству кисломолочной продукция – на 200,1 %, по производству творожной продукции – на 104,6 %.

В производстве продукции ОАО «Сунский маслозавод» использует собственные ресурсы.

Конкурентами предприятия являются ОАО «Вожгальский маслосырзавод», ОАО «Городской молочный завод» (г. Кирово-Чепецк), ОАО «Котельнический молочный комбинат», ОАО «Кировский молочный комбинат».