Производительность труда, ее сущность и пути повышения

ФГОУ  ВПО БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

             
             
            Факультет ______________________________
            Кафедра ________________________________
            Специальность __________________________
            Форма обучения_________________________
            Курс, группа ____________________________
             
 
 
 
 

____________________________________________________________________________

(Фамилия,  имя, отчество  студента)  
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

 ____________________________________________________________________________ 

____________________________________________________________________________ 
 
 
 

                  «К  защите допускаю» 
                  Руководитель 
                  _______________________
                  (ученая  степень, звание, Ф. И. О.)
                  ____________________
                  (подпись)
                  “___”_____________20___г.
 
 

Оценка  при защите

_________________

_________________

(подпись)

“___”________20___г.  

Уфа 20___ 

ОГЛАВЛЕНИЕ

     ВВЕДЕНИЕ……….………………………………………………………...3

      1 ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА, ЕЕ СУЩНОСТЬ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ………………………………………………………………...….5

    1. Сущность производительности труда……………………………...5
    2.    Показатели измерения производительности труда………...............5
    3.    Факторы повышения производительности труда…………………9
  1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «УРАЛСИБ-БИЖБУЛЯКМОЛОКО» БИЖБУЛЯКСКОГО РАЙОНА……………………………….………………...14

      2.1 Природно-климатические условия предприятия………….…..……14

     2.2 Основные и оборотные средства  предприятия……………………...14

     2.3 Специализация производства………………………………………...19

     2. 4 Финансовое состояние предприятия и его платежеспособность..21

  1. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА……………………………………………………………………….….23
    1. Трудовые ресурсы и их использование……………..…………....23

    3.2 Предложения по повышению производительности труда на ООО «Уралсиб-Бижбулякмолоко» .……………………………………………26

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...32

     БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………...35

     ПРИЛОЖЕНИЕ  А…………………………………………………….…..37

     ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………38 
 
 
 
 

       ВВЕДЕНИЕ 

     Производительность  труда была и остается одним из важнейших показателей, характеризующих конечные результаты деятельности предприятия. В основе производительности труда лежит экономическая категория, называемая производительной силой труда.

     Под производительной силой труда понимается потенциальная возможность выпуска  определенного количества продукции  или производства объема работ в  единицу затраченного рабочего времени. Отсюда следует, что производительная сила труда зависит, прежде всего, от уровня технической вооруженности производства, применения в производстве достижений науки и энерговооруженного труда (количества киловатт-часов энергии, расходуемой на час труда).

     Вторым  фактором, определяющим производительную силу труда, является уровень профессиональной подготовки работников. Само по себе техническое  оснащение производства и высокий уровень технологии не дадут ожидаемых результатов, если работники не будут иметь надлежащей квалификации. Реальная производительность труда зависит от двух важнейших факторов — интенсивности труда и использования номинального фонда рабочего времени /11/.

     Рост  производительности труда имеет  большое значение и для предприятия — он позволяет:

  • существенно снизить затраты на производство и реализацию продукции, если рост производительности труда опережает рост средней заработной платы;
  • при прочих равных условиях увеличить объем производства и реализации продукции, а, следовательно, и рост прибыли;
  • проводить политику по увеличению средней заработной платы работникам;
  • более успешно осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятия;
  • повысить конкурентоспособность предприятия и продукции, обеспечить финансовую устойчивость работы.

     В зависимости от того, в каких единицах измеряется объем продукции, производимой на предприятии, применяются различные  методы измерения производительности труда: натуральный, условно-натуральный, стоимостный и трудовой.

     Натуральный метод – объём производства продукции выражается в физических единицах – штуках, килограммах, метрах и т.д. Такой способ измерения объёма выпускаемой продукции представляется наиболее точным, но он имеет весьма ограниченную сферу применения, так как редкое предприятие выпускает однородную продукцию.

     Условно – натуральный метод измерения объёма производства продукции, основанный на приведении разных изделий к одному измерителю. Область применения этого метода также ограничена лишь некоторыми отраслями народного хозяйства.

     Трудовой  метод основан на использовании  труда для характеристики объёма производства норм трудовых затрат – нормо-часов. Он пригоден для оценки уровня производительности труда на отдельных участках производства, в цехах, но требует строгой обоснованности используемых норм.

     Стоимостной метод наиболее универсален, он позволяет  проводить сравнение уровня и  динамики производительности труда  на предприятии, в отрасли, регионе, в стране /8/.

     Цель  данной работы – рассчитать, проанализировать производительность труда ООО «Уралсиб-Бижбулякмолоко» и выявить мероприятия, за счет выполнения которых предприятие могло бы повысить уровень производительность труда. 

     1 ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА, ЕЕ СУЩНОСТЬ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ 

    1. Сущность  производительности труда
 

     Производительность  труда – главный показатель экономической эффективности материального производства в целом и его отдельных отраслей, предприятий и объединений. Она выражает эффективность, плодотворное и рациональное использование живого труда. Рост ее положительно влияет и на эффективность производственного потребления прошлого труда, выражаемую, прежде всего через фондоотдачу и материалоемкость производства /10/.

     Чем быстрее изменяются условия производства под действием научно-технического прогресса, интенсификации и специализации, приводящие к структурным сдвигам в изменениях затрат живого и овеществленного труда на производство продукции, тем большее значение в экономии совокупного труда приобретает экономия труда прошлого, овеществленного в продукте на предшествующих стадиях его производства. Однако решающим фактором экономии совокупного труда во всех отраслях народного хозяйства является рост производительности живого труда /17/. 

    1.  Показатели измерения производительности труда
 

     Производительность труда — продуктивность производственной деятельности людей — показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве и определяющийся количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени, или затратами труда на производство единицы продукции /22/. Измеряется количеством продукции, произведенной работником в сфере материального производства за единицу времени, или количеством времени, которое затрачено на производство единицы продукции. Общественная производительность труда выражается в величине произведенного национального дохода в расчете на одного занятого рабочего в отраслях материального производства. Различают производительность живого труда и производительность совокупного общественного труда /12/.

     Кроме показателя производительности труда иногда применяют показатель производительности (особенно в зарубежной практике). При расчете этого показателя учитывают затраты не только труда, но и всех других ресурсов — земли, основного и оборотного капитала. Показатель производительности характеризует средний объем продукции на единицу всех затраченных ресурсов.

     С ростом производительности труда выработка  продукции в единицу времени растет, а рабочее время, затрачиваемое на единицу продукции, уменьшается.

     Правильное (объективное) измерение производительности труда имеет большое значение для оценки имеющихся резервов, соизмерения уровня производительности труда в различных организациях, выявления динамики ее за ряд лет.

     По  мнению Генкина Б.Н., показатели производительности труда  — совокупность показателей, характеризующих эффективность использования трудовых ресурсов. Чтобы измерить производительность труда, нужно дать количественное выражение продукции и затратам и сопоставить их.

     Показатели  производительности труда различают:

—по экономическому содержанию: общественный, отраслевой и локальный;

— по масштабам учета рабочего времени: измерители среднегодовой, среднедневной и среднечасовой производительности труда;

— по методам измерениям: натуральные, трудовые, стоимостные показатели;

— по базе расчета: измерители абсолютного, относительного уровня эффективности труда и экономии трудовых ресурсов /21/.

     Основными показателями производительности труда  на уровне предприятия являются показатели выработки (П) и трудоемкости (Тпр ) продукции.

     Показатель выработки рассчитывается по формуле

П = В /Ч                                                     (1.1)

 где  В — объем продукции (работ, услуг) в заданную единицу времени (час, смена, вплоть до года);

        Ч — среднесписочная численность работников (или рабочих);

     Показатель трудоемкости вычисляется следующим образом

Тпр = Т / В                                                  (1.2)

 где Т — время, затраченное на производство всей продукции.

     Наиболее  распространенным и универсальным показателем производительности труда является выработка продукции.

     Другой  показатель производительности труда  — трудоемкость — представляет собой сумму затрат живого труда  на производство единицы продукции  в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг. Трудоемкость — это показатель, характеризующий затраты живого труда, выраженные в рабочем времени, на производство продукции (услуг). Трудоемкость измеряется, как правило, в нормо-часах (фактических часах) работы, затраченных на производство единицы работы /10/.

     Трудоемкость  отражает прямую связь между объемом  производства и трудозатратами, применение показателя трудоемкости позволяет увязать проблему измерения производительности труда с факторами и резервами ее роста. Показатель трудоемкости позволяет сопоставлять затраты труда на одинаковые изделия в разных цехах и на участках предприятия.

     В зависимости от состава затрат, включаемых в трудоемкость продукции, выделяют технологическую, производственную и полную трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства и управления производством.

     Для определения трудоемкости единицы  продукции затраты на все производство делят на объем выпущенной продукции за определенный период.

     Показатель  трудоемкости не подвержен влиянию посторонних факторов. Поэтому фактическая трудоемкость продукции (работ) более правильно, чем показатель стоимостной выработки, характеризует уровень и динамику производительности труда.

     Лучше всего пользоваться показателем  полной трудоемкости продукции, включающим затраты труда всех категорий работников (в Чел.-Ч).

     Применение  показателя трудоемкости позволяет  выполнять более точные и сопоставимые расчеты производительности труда. Между показателями производительности труда и трудоемкости существует определенная связь: чем ниже трудоемкость, тем выше производительность труда и соответственно больше объем произведенных работ /15/.

     В зависимости от способа исчисления различают нормативную, плановую и  фактическую трудоемкость.

     Полная  трудоемкость продукции (Тп) отражает все затраты труда на изготовление каждого изделия и всей их суммы. Она определяется по формуле

     Тп  = Тт +То +Ту                                       (1.3)

     Различают трудоемкость нормативную, плановую и  фактическую. Нормативная трудоемкость рассчитывается на основе действующих норм труда: норм времени, норм выработки, норм времени обслуживания и норм численности. Она используется для определения общей величины трудовых затрат, необходимых как для изготовления отдельных изделий, так и на выполнение всей производственной программы.

     Плановая  трудоемкость отличается от нормативной  на величину снижения трудозатрат, планируемых  в текущем периоде за счет реализации организационно-технических мероприятий.

     Фактическая трудоемкость — это сумма совершенных трудозатрат на выпущенный объем продукции или выполненный объем работ.

     Показатели  трудоемкости необходимы для расчета  уровней производительности труда, оценки эффективности применения новых  конструкций, материалов и технологических  процессов, а также эффективности механизации работы, когда определяются трудовые затраты на единицу либо на весь комплекс выполненных механизмами работ. В целях планирования и анализа труда рассчитывают трудоемкость отдельных операций, изделий, работ /17/. 

    1. Факторы повышения производительности труда
 

     Производительность  труда — показатель динамичный. Она постоянно изменяется под воздействием множества причин и факторов.

     На  уровень и динамику производительности труда влияет множество факторов. Факторами называются движущие силы или причины, под воздействием которых изменяется производительность труда. Одни из них способствуют ее повышению, другие могут вызвать снижение /19/.

     К факторам изменения производительности труда относятся:

— изменение  технического уровня производства;

— совершенствование  управления, организации производства и труда;

— изменение  объема и структуры производства;

— прочие факторы.

     Рассматривая  факторы на уровне отдельного предприятия или организации, их можно разделить на внутренние и внешние.

     Внутренние  факторы включают уровень технической  вооруженности предприятия, эффективность применяемой технологии, энерговооруженность труда, организацию труда и производства, действенности применяемых систем стимулирования, обучение кадров и повышение квалификации, улучшение структуры кадров и т. п., т. е. все зависящее от коллектива самого предприятия и его руководителей.

     К внешним факторам следует отнести:

— изменения  ассортимента продукции и ее трудоемкости в связи с изменениями государственных заказов или спроса и предложения на рынке;

— социально-экономические  условия в обществе и регионе;

— уровень  кооперации с другими предприятиями;

— надежность материально-технического снабжения, природные условия и т. п. /6/.

     По  своему внутреннему содержанию и  сущности все факторы принято объединить в три основные группы: материально-технические, организационные и социально-экономические. В результате действия материально-технических факторов возрастает во много раз производительная сила труда и снижается технологическая трудоемкости продукции.

     К организационным факторам роста  производительности труда относится  организация производства на уровне предприятий, отраслей и народного  хозяйства в целом. Особое место среди организационных факторов занимает организация труда. Она тесно связана с организацией производства и включает следующие направления:

— рациональное разделение категориями, группами работающих и отдельными исполнениями;

— организацию  и обслуживание рабочих мест;

— улучшение  санитарно-гигиенических условий труда с доведением их до комфортных, устранение всякого рода производственных вредностей и опасностей;

— подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров;

— изучение и системное распространение  передовых приемов и методов  труда;

— организацию рациональных, научно обоснованных режимов труда и отдыха;

— укрепление трудовой и производственной дисциплины.

     Все организационные факторы тесно  связаны друг с другом и представляют собой единую систему организации  производства, труда и управления. Неполное их применение, наличие различных организационных недостатков отражаются в основном на использовании рабочего времени и через этот экстенсивный показатель влияют на производительность труда. Все потери рабочего времени, вызванные недостатками в организации труда и производства, при прочих равных условиях почти прямо пропорционально снижают производительность труда, а сокращение потерь обеспечивает ее рост.

     Важное  место в системе организационных  факторов, по мнению Корнякова В., занимает улучшение структуры кадров — относительное сокращение управленческого персонала и увеличение в общей численности промышленно-производственного персонала удельного веса производственных рабочих, а в числе последних - удельного веса основных рабочих. Чем выше удельный вес производственных рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала, тем выше при прочих условиях и производительность труда в среднем на одного работника /6/.

     Важнейшими  социально-экономическими факторами, влияющими пи производительность труда, являются:

— материальная и моральная заинтересованность в результате труда, как индивидуальная, так и коллективная;

— уровень квалификации работников, качество их профессиональном подготовки и общий культурно-технический уровень;

— отношение к труду, трудовая дисциплина и внутренняя самодисциплина, основанные на интересах и воспитании;

— изменение форм собственности на средства производства и результата труда;

— демократизация политической и производственной жизни и развитие на этой основе самоуправления трудовыми коллективами в условиях различных форм собственности на средства производства.

     Материальная  и моральная заинтересованность работников в результатах труда  как фактор повышения его производительности действует в различных направлениях. Наиболее коротким и доступным путем является повышение интенсивности труда. Она дает немедленный и очевидный результат.

     Кроме того, на уровень и динамику производительности труда влияют также условия, в  которых протекает процесс труда. Условия либо усиливают действие того или иного фактора, если они благоприятны, либо ослабляют его. Например, природно-климатические условия существенно влияют на результаты труда и его производительность в сельском хозяйстве. Общественные условия, связанные с формами собственности на средства производства и с производственными отношениями, также могут при прочих равных условиях оказать значительное воздействие на производительность труда.

     По  мнению ЗинченкоА.П., важным этапом аналитической работы на предприятии является поиск резервов для повышения производительности труда, которые можно классифицировать следующим образом.

     Повышение технического уровня производства в  результате:

— механизации и автоматизации производства;

— внедрения новых видов оборудования и технологических процессов;

— улучшения конструктивных свойств изделий;

— повышения качества сырья и применения новых конструктивных материалов.

Улучшение организации производства и труда  путем:

— повышения  норм труда и расширения зон обслуживания;

— уменьшение числа рабочих, не выполняющих нормы;

— упрощения  структуры управления;

— механизации  учетных и вычислительных работ;

— повышения  уровня специализации производства.

     Структурные изменения в производстве вследствие изменения:

— удельных весов отдельных видов продукции;

— трудоемкости производственной программы;

— доли покупных полуфабрикатов и комплектующих  изделий;

— удельного  веса новой продукции /7/.

     Производительность  труда, вне зависимости от политического  устройства, является важнейшим показателем  развития экономики.

     Рост  производительности труда обеспечивает предприятиям и всему общественному  производству дальнейшее развитие и  благоприятные перспективы, а в  сочетании с грамотной маркетинговой  и сбытовой политикой, конкурентоспособность, что является непременным условием рыночной экономики. И,  в конечном счёте, рост производительности труда ведёт к повышению уровня жизни населения. 
 
 
 
 

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «УРАЛСИБ-БИЖБУЛЯКМОЛОКО» БИЖБУЛЯКСКОГО РАЙОНА 

     2.1 Природно-климатические условия  предприятия 

      ООО «Уралсиб-Бижбулякмолоко» находится  в Бижбулякском районе, который  расположен в Предуральской  степной  зоне Республики  Башкортостан. Районным  центром  Бижбулякского района  является село Бижбуляк.

      Место нахождения ООО «Уралсиб-Бижбулякмолоко»: село Бижбуляк Бижбулякского района РБ,  улица Красноармейская. Ближайшая железнодорожная станция  находится  в селе Приютово Ермекеевского района в 45км от предприятия. Расстояние от города Уфы до предприятия составляет 240км.

      Продолжительность безморозного периода составляет  108 дней. Сумма  температур за период с температурой  выше 10оС  составляет 2556оС при норме 2120оС. Продолжительность  периода с температурой выше 5оС составляет 167 дней, выше 100оС – 156 дней. Сумма  осадков  за период с температурой выше 10оС  составляет  228  мм, преобладающие ветра юго-западные, южные.

      Рядом с молзаводом протекает река Кенгер. 

      2.2 Основные и оборотные средства  предприятия 

     Основные  фонды являются наиболее значимой составной  частью имущества предприятия и его внеоборотных активов.

     Основные  средства — это основные фонды, выраженные в стоимостном измерении.

     Основные  средства — это средства труда, которые  неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания.

Производительность труда, ее сущность и пути повышения