Производительность труда и резервы ее роста(на примере СПК «ИСКРА-ВЕТКА»). 2

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

"БЕЛОРУССКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА  И УПРАВЛЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

курсовая  работа

по дисциплине: Экономика предприятий отрасли

на тему: «Производительность труда и резервы ее роста(на примере СПК «ИСКРА-ВЕТКА»)»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МИНСК 2012

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………...4

  1. Теоретические основы производительности труда………………………..…7

1.1 Производительность труда в сельскохозяйственных предприятиях……..7

1.2 Методика определения производительности труда и ее показатели…….11

1.3 Факторы и резервы роста производительности труда……………………14

2 Анализ производственно-хозяйственной  деятельности 

СПК «Искра-Ветка»……………………………………………………………..18

2.1 Анализ основных экономических показателей деятельности

СПК «Искра-Ветка»……………………………………………………………..18

2.2 Анализ и оценка финансового состояния предприятия…………………...20

2.3 Анализ эффективности  использования земельных ресурсов……………..23

2.4 Анализ эффективности  использования фондов…………………………....27

2.5 Анализ уровня специализации…………………………………………...…28

2.6 Анализ производства продукции растениеводства………………………30

2.7 Анализ производства продукции животноводства……………………….32

3 Производительность труда СПК «Искра-Ветка» и резервы ее роста………34

3.1. Анализ производительности труда СПК «Искра-Ветка»……………….34

3.2 Резервы повышения эффективности  производительности труда………40

Заключение………………………………………………………………………46

Список использованной литературы…………………………………………..48

Приложения………………………………………………………………….…..50

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Одним из важнейших условий  эффективного функционирования АПК  в рыночных условиях является рост производительности труда. Производительность труда – показатель, определяющий эффективность труда в процессе производства. Под производительностью  труда понимается его результативность или способность человека производить  за единицу рабочего времени определенный объем продукции. Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы  расширенного воспроизводства в  сельском хозяйстве полное удовлетворение потребностей населения в его  продукции. Под повышением производительности труда понимается всякое изменение  в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для  производства данной продукции.

В современных условиях все  большее значение приобретает повышение  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства на основе роста производительности труда.

Аграрный сектор экономики  страны выступает важнейшей сферой материального производства. Здесь  создается около 1/3 валового продукта, свыше 40% национального дохода и  формируется 75% фонда потребления.

Рост материального благосостояния людей связан с повышением производительности труда в АПК. Рост производительности труда в сельском хозяйстве позволит решить главные задачи: добиться устойчивого  роста производства и надежного  снабжения страны продовольствием  и сельскохозяйственным сырьем.

Объект исследования –  СПК «Искра-Ветка».

Целью курсовой работы является анализ производительности труда сельскохозяйственного предприятия и выявление резервов ее роста.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретические основы производительности труда в сельскохозяйственных предприятиях;

- рассмотреть методику определения производительности труда и ее показатели, а также факторы и резервы роста производительности труда;

- проанализировать производственно-хозяйственную  деятельности СПК «Искра-Ветка», в т.ч. основные экономические показатели деятельности, финансовое состояние предприятия, эффективность использования земельных ресурсов, эффективности использования фондов, уровень специализации, производство продукции растениеводства и животноводства;

- проанализировать производительность труда СПК «Искра-Ветка» и выявить резервы ее роста.

Из изложенных выше вопросов видно, что именно производительность труда является основным показателем  экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Повышение производительности труда  – один из объективных экономических  законов присущих каждой общественно  экономической формации. Этот закон  выражается в том, что благодаря  развитию производительных сил, общество сокращает общественно-необходимые  затраты труда на изготовление различных  продуктов, предназначенных для  личного или общественного потребления.

Наша страна, встав на путь рыночной экономики, столкнулась  с многообразием проблем ускорения  социально-экономического развития. Поэтому  правительство для их решения  на первый план выдвинуло обеспечение  устойчивых темпов роста производительности труда. Это вызвало необходимость  углублённого исследования процесса формирования затрат и результатов труда, разработки комплекса важнейших практических рекомендаций по повышению производительности труда, рассмотрение всех факторов её роста.

Рост производительности труда является одним из важнейших  факторов повышения эффективности производства. При планирование производительности труда на любом предприятие важнейшей задачей является выявление и использование резервов её роста. Это есть конкретных возможностей повышения производительности труда. Резервы роста производительности труда – это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам не использованы. Взаимодействие факторов и резервов состоит в том, что если факторы представляют собой движущие силы, или причины изменения её уровня, то использование резервов – это непосредственно процесс реализации действия тех или иных факторов. Степень использования резервов определяет уровень производительности труда на любом предприятии.

Для анализа в курсовой работе были использованы следующие  методы исследования: систематизации и логического обобщения, табличный и  графический метод, сравнительного анализа, группировок.

Методологической основой  курсовой работы послужили нормативные документы предприятия, научные работы отечественных и зарубежных ученых по исследуемому вопросу, бухгалтерская отчётность СПК «Искра-Ветка» за 2008-2010 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА

 

  1. Производительность труда в сельскохозяйственных предприятиях

 

Производительность труда - главный показатель экономической  эффективности материального производства в целом и его отдельных  отраслей, предприятий и объединений. Она выражает эффективность, плодотворное и рациональное использование живого труда. Рост ее положительно влияет и на эффективность производственного потребления прошлого труда, выражаемую, прежде всего через фондоотдачу и материалоемкость производства.

Чем быстрее изменяются условия  производства под действием научно-технического прогресса, интенсификации и специализации, приводящие к структурным сдвигам в изменениях затрат живого и овеществленного труда на производство продукции, тем большее значение в экономии совокупного труда приобретает экономия труда прошлого, овеществленного в продукте на предшествующих стадиях его производства. Однако решающим фактором экономии совокупного труда во всех отраслях народного хозяйства является рост производительности живого труда.

В результате формирования АПК в нашей стране создаются  новые материально-технические, организационно-экономические  и социальные возможности для  радикального решения задач увеличения производства продуктов сельского хозяйства, повышения производительности труда.

При разработке и реализации комплексных мероприятий повышения  производительности труда и определения факторов и резервов ее роста необходимо учитывать особенности АПК и экономическое значение входящих в него отраслей народного хозяйства, исходя из главной их задачи — обеспечения населения страны продовольствием и промышленности сельскохозяйственным сырьем. Эти особенности связаны с участием отраслей АПК в конкретных формах взаимодействия производства, распределения, обращения (обмена) и потребления продукции личного потребления и производственно-технического назначения [4, c.126].

В сельском хозяйстве, например, рост производительности труда обусловлен специфическими особенностями использования  земли, растений и животных в качестве средств производства, предметов  труда и средств труда, тесной связью результатов производства с природно-климатическими и погодными условиями, наличием различных форм собственности, существованием личного подсобного хозяйства, функционированием рынка. Указанные природные и социально-экономические условия составляют особенности проявления в сельском хозяйстве экономических законов и обусловливают специфику проводимых мероприятий по развитию и эффективному использованию факторов повышения производительности труда.

В соответствии с сущностью  процесса сельскохозяйственного производства при разработке и реализации комплексных  мероприятий по повышению производительности труда и при определении факторов ее роста целесообразно учитывать  следующие особенности сельскохозяйственного  производства, которые можно объединить в три большие группы.

Первая группа — это особенности, связанные с материально-вещественными и энергетическими элементами производительных сил сельского хозяйства, со средствами и предметами труда. Эти элементы включают:

— машины и системы машин; орудия труда, отражающие прогресс в  технике и технологии; техническое  перевооружение сельского хозяйства, его комплексную механизацию  и автоматизацию, отвечающую требованиям индустриальных машинных технологий, производства продуктов растениеводства и животноводства;

— технические средства и машины для механизации приготовления  и внесения минеральных и органических удобрений, выполнения транспортных и погрузочно-разгрузочных работ, использования химических и биологических средств защиты растений, ремонта сельскохозяйственной техники;

— естественно возникшие  и непрерывно улучшающиеся в результате человеческой деятельности средства и  предметы труда — землю, растения и животных.

Растения и животные занимают особое положение, поскольку выполняют  функцию активных средств и предметов  труда, при помощи которых человек, используя природную среду и  применяя достижения науки, передовой  практики и растущие масштабы экономики, обеспечивает увеличение объемов производства и улучшение качества продуктов  сельского хозяйства для удовлетворения возрастающих потребностей общества.

Исключительную важность для развития производства и роста  производительности труда в сельском хозяйстве приобретает повышение  экономического плодородия земель, выведение  новых, высокопродуктивных сортов растений и пород животных. Ведь рост эффективности  и качества сельскохозяйственного  производства выражается в первую очередь  в уровнях урожайности культур  и продуктивности животных. Поэтому  на передний план выдвигаются комплексная  механизация и автоматизация  сельскохозяйственного производства, селекция растений и животных, семеноводcтве но и племенное дело, механизация и химизация, прогрессивные и экономичные технологии производства продуктов.

Вторая группа — это особенности общеэкономического характера. К ним, прежде всего, относятся совершенствование размещения сельскохозяйственного производства в целях более рационального использования природных условий каждого экономического района страны. Это важно, поскольку дальнейшее углубление отраслевого и территориального разделения труда, закрепляющего соответствующие отрасли производства за определенными районами страны, является крупным резервом повышения эффективности и качества производства продукции. Улучшение отраслевого и территориального размещения и специализации обусловлено, с одной стороны, разнообразием производимых в сельском хозяйстве продуктов, а с другой стороны, дальнейшим развитием каждой отрасли и района с различными природными и экономическими условиями. Это основа планомерного и комплексного развития сельскохозяйственного производства, формирования зональных агропромышленных комплексов, разработки целевых программ специализации и концентрации сельскохозяйственного производства, в том числе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

В дальнейшем совершенствовании  размещения, развития многоукладных  форм организации и собственности, специализации и концентрации сельскохозяйственного  производства важное место занимают более полный и всесторонний учет и оценка природных и экономических  условий региона в целях уточнения  размещения важнейших отраслей сельского  хозяйства: растениеводства и животноводства. Это дает возможность в развитии сельского хозяйства каждого  района страны предусматривать и  обеспечивать:

— наиболее эффективное  использование производственных ресурсов (земельных, водных, материальных, трудовых);

— оптимальное решение  задач разных форм хозяйствования и  организации специализированного  сельскохозяйственного производства;

— научно обоснованное и  рациональное размещение сельскохозяйственных предприятий, производящих продукцию  на промышленной основе.

Третья группа — это особенности, требующие учета вопросов социально-экономического развития сельского хозяйства и ряда важных сторон его отношений с государством, предприятиями и организациями других отраслей народного хозяйства и ЛПК. Сюда относятся проблемы:

— повышения уровня обобществления производства; развития многоукладных форм собственности;

— уменьшения существенных различий между городом и деревней;

— подготовки и обеспечения  сельского хозяйства квалифицированными кадрами массовых рабочих профессий  и специалистами с высшим и  средним образованием;

— закрепления на сельскохозяйственных предприятиях кадров в соответствии с ростом технической вооруженности  производства и увеличением значения для сельских тружеников таких социально-экономических факторов, как удовлетворенность условиями труда, уровнем его оплаты, культурно-бытовыми условиями жизни;

— разработки и внедрения  научно обоснованных мероприятий по охране труда, предупреждению травматизма, оздоровлению условий и совершенствованию режимов труда и отдыха [7,c.206].

 

 

1.2 Методика определения производительности труда и ее показатели

 

Эффективность использования  трудовых ресурсов выражается в производительности их труда как способности получать в процессе труда определенное количество продукции за единицу времени. Существует объективный закон роста производительности труда. Его критерий – максимум продукции  при минимуме затрат [9, с. 118].

Для определения уровня и  динамики производительности труда  в сельском хозяйстве и его  отраслях используют систему натуральных  и стоимостных показателей [8, с. 193].

Производительность труда  в сельском хозяйстве является сложной  экономической категорией. Она характеризуется  системой прямых, полных, обратных, косвенных  показателей [8, с. 193].

Прямые показатели производительности труда рассчитывают как отношение  объема произведенной продукции  к количеству затраченного времени.

П = ВП/ Т,                                            (1.1)

где ВП – объем произведенной  продукции в натуральном или  денежном выражении;

Т – затраты труда на производство продукции, чел. час. [8, с. 193].

Это основной (полный) и главный  показатель производительности труда, который наиболее полно характеризует  эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.

В зависимости от метода учета продукции основные показатели подразделяют на натуральные и стоимостные, а по степени охвата продукции  и отраслей они делятся на частные и обобщающие. Частные показатели характеризуют уровень производительности труда при производстве отдельных или однородных видов продукции (зерна, картофеля, молока и т.д.) [8, с. 194].

В свою очередь обобщающие показатели используются при анализе  производительности труда в отдельных  отраслях (растениеводство, животноводство) или в целом по сельскохозяйственному  производству в предприятии. Частные показатели представлены натуральными, а обобщающие – стоимостными показателями.

Натуральные показатели производительности труда по сравнению со стоимостными не подвержены влиянию структурных  сдвигов в ассортименте продукции. Они позволяют использовать их для учета затрат труда на отдельных технологических операциях. Эти показатели отражают реальные затраты живого труда, поскольку их учет осуществляется непосредственно в единицах рабочего времени [8, с. 195].

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может  быть рассчитан путем деления  произведенной продукции. Этот показатель называют трудоемкостью продукции.

T = Т / Вн,,                                                 (1.2)

где t – затраты труда на единицу продукции (трудоемкость продукции), чел. час на 1 ц.;

Т – количество затраченного рабочего времени, чел. час;

Вн - размер валовой продукции в натуральном выражении, ц. т. [8,с.195].

Основной недостаток полных показателей производительности труда  как натуральных, так и стоимостных  состоит в том, что их можно  определять только за год, после завершения хозяйственного года [8, с. 195].

Наряду с полными и  обратными показателями производительности труда для оперативного контроля за эффективностью использования труда  на промежуточных операциях сельскохозяйственного  производства используют дополнительные (неполные) показатели [8, с. 195]. Эти показатели не дают действительной характеристики эффективности трудовых затрат, но косвенно характеризуют производительность труда на промежуточных операциях  технологического процесса. К ним  относятся: объем выполненных работ  за день или час; выработка на одного работника на полевых работах; затраты  труда на выполнение единицы объема работы; нагрузка посевов отдельных  видов сельскохозяйственных культур  или нагрузка скота в животноводстве на одного работника, затраты труда  на 1 га посевов или голову скота [8, с. 195].

Показатели производительности труда в сельском хозяйстве:

1. прямые показатели производительности  труда (Пт)

Пт = ВП/Т,                                                  (1.3)

где ВП – валовая продукция  сельского хозяйства (в натуральном  или стоимостном выражении;

Т – затраты труда на производство продукции (человеко - часы, среднегодовое количество работников).

2. обратные показатели  производительности трада (f)

f = Тч / Вн,,                                               (1.4)

где Тч - затраты труда на производство продукции, чел. час;

Вн - объем произведенной продукции в натуральном выражении, ц, т, шт.

3. косвенные показатели  производительности труда

  • объем сельскохозяйственных работ, выполняемых в единицу времени (га за 1ч, т за 1 час);
  • затраты труда на возделывание 1 га сельскохозяйственных культур, чел. час;
  • затраты труда на обслуживание 1 головы скота в животноводстве, чел. час. [8, с. 196].

При определении производительности труда в целом по отрасли или  в предприятии, когда производится разнородная продукция, которая  не поддается суммированию в натуральном  виде, ее объем определяют в денежном выражении. Для этих целей используют текущие, действующие, закупочные и сопоставимые цены. В том случае, если рассчитывают производительность труда в одном хозяйстве, в хозяйствах однотипной специализации или в пределах определенной зоны в течение одного года, то для оценки валовой продукции сельского хозяйства используют текущие закупочные цены или цены реализации отдельных видов продукции [10, с.60].

Определение производительности труда с использованием показателя чистой продукции отражает реальный уровень эффективности трудовых затрат в конкретном предприятии.

При исчислении производительности труда весьма важно правильно  рассчитать количество труда, затраченного на производство сельскохозяйственной продукции. Затраты труда выражаются в единицах рабочего времени –  часах, днях. В сельскохозяйственной практике за единицу рабочего времени  принимают человеко- час, отработанный одним работником [10, с.61].

 

1.3 Факторы и резервы роста производительности труда

 

Под факторами роста производительности труда следует понимать какие-либо положительные процессы или отдельные  существенные явления в развитии сельскохозяйственного производства, влияющие на снижение величины затрат труда в расчете на единицу  продукции. В сельском хозяйстве  важнейшими факторами роста производительности труда являются интенсификация, комплексная  электромеханизация производственных процессов, химизация и мелиорация, уровень развития сельскохозяйственной науки и степень ее применения, научная организация труда и  профессиональная подготовка кадров.

Под резервами роста производительности труда понимаются еще не приведенные  в действие реальные возможности  факторов роста производительности труда, использованием которых достигается  снижение затрат труда на единицу  продукции. В сельскохозяйственном производстве главными резервами являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота  и птицы, совершенствование структуры, техники и технологии производства, а также методов организации  труда, рост культурно-технического уровня и квалификации работников. Степень  использования резервов решающим образом  определяет уровень и темпы роста  производительности труда.

Иметь дело с факторами  и резервами роста производительности труда приходится всегда, когда ставится задача повышения уровня производительности труда и ускорения темпов ее роста. Одинаково важно учитывать факторы  и резервы как при составлении  производственно-финансового плана  хозяйства, составной частью которого является план по труду, так и во время разработки творческих планов повышения производительности труда  бригады, фермы, звена, а также отдельных  работников.

По сфере действия факторы  роста производительности обычно подразделяются на 4 группы:

— народнохозяйственные, оказывающие действие на все отрасли экономики, например, рациональное размещение сельского хозяйства по районам, осуществление хозяйственных и экономических реформ в стране и т.д.;

— межотраслевые, связанные со взаимоотношениями отраслей, например, оптимизация пропорций в развитии сельского хозяйства и промышленности в системе АПК;

— отраслевые, например, интенсификация, химизация и мелиорация, постепенный перевод отрасли на промышленную технологию;

— внутрихозяйственные, связанные с механизацией и автоматизацией труда, совершенствованием технологии производства, изучением и распространением передового опыта, повышением квалификации рабочих кадров, формированием внутрихозяйственных экономических отношений [18, c.141].

Классификация факторов производительности труда отражает их тесное взаимодействие и взаимосвязь с научно-техническим  прогрессом, характеризует важнейшие  стороны производства в сельском хозяйстве: техническую, технологическую, организационную, экономическую и  социальную.

Большинство факторов действует  на производительность труда в трех направлениях: рост урожайности культур  и продуктивности скота; сокращение технологической трудоемкости производства в расчете на единицу продукции; повышение профессионально-технического уровня работников и более полное удовлетворение их материальных и моральных  интересов. На практике все они взаимосвязаны, что вызывает сложность их изучения, ибо трудно, а часто и невозможно учесть действие каждого из них отдельно. Поэтому при нормировании труда  в сельском хозяйстве нормы выработки  дифференцируют с учетом и в зависимости  от основных факторов.

Особое значение приобретают  биологические, биохимические и  мелиоративные факторы роста  производительности труда как результаты глубоких научно-технических изменений в сельском хозяйстве [14, c.187].

Биологические факторы связаны  с выведением новых пород скота, отличающихся высокой продуктивностью и качеством продукции, а также приспособленных к промышленным методам ведения животноводства; выращиванием так называемых «стандартных» животных, в максимальной степени отвечающих условиям поточного автоматизированного производства; выведение новых более урожайных сортов сельскохозяйственных культур; разработка новых типов кормления скота, агротехнических приемов, биологических методов защиты растений и животных и т.д.

К биохимическим факторам относят создание и применение новых материалов, минеральных удобрений, химических средств защиты растений и животных, кормовых добавок, заменителей дорогостоящих кормов и т.п.

Мелиоративные факторы объединяют группу технических мероприятий  по повышению плодородия земли путем  регулирования их водного режима, дренирования почв с неблагоприятными химическими и физическими свойствами и т.д. Это наиболее действенные  средства повышения экономического плодородия земель.

Важное самостоятельное  значение имеют социально-экономические  факторы повышения производительности труда. Они оказывают влияние на действие всех других факторов и среди них в первую очередь на такой фактор, как технический прогресс производства. К социально-экономическим факторам относят: совершенствование форм материального и экономического стимулирования; повышение культурно-технического уровня трудящихся и квалификации кадров, улучшение бытового и социально-культурного обслуживания населении, развитие соревнования, улучшение практики распространения передового опыта и т.д. Показатели количественной оценки этих факторов еще недостаточно изучены, но они играют значительную роль в повышении производительности труда, так как охватывают сложные явления производственных отношений.

Главные резервы роста  производительности труда состоят  в подъеме урожайности культур  и продуктивности скота, в наиболее полном использовании каждой сельскохозяйственной машины, каждого килограмма кормов, семян, материалов, топлива, каждого  рубля денежных средств, каждой минуты рабочего времени. Добиваются этого  производственные коллективы и отдельные  работники путем использования  новейших достижений науки, техники и передового опыта, совершенствования организации труда и производства, повышения качества сельскохозяйственных продуктов. Опыт показывает, что мобилизация этих резервов позволяет без существенных затрат получать дополнительно значительное количество хлеба, мяса, молока, картофеля, овощей, кормов для животноводства, другой продукции полей и ферм.

Производительность труда и резервы ее роста(на примере СПК «ИСКРА-ВЕТКА»). 2