Производительность труда на примере СПК "Гигант"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение образования

"БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

 

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И  УПРАВЛЕНИЯ

 

 

Кафедра экономики и организации  предприятий АПК

курсовая работа

 

по дисциплине:    Экономика организации ( предприятия)         

 

на тему: ___________________________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Студент(ка) _____курса ______ группы  _____________       _____________________

                                                                                      (подпись)                              (Ф.И.О.)            

 

Руководитель

_ст.преподаватель          ______                   _______________         __Хаткевич Г.В

(ученая степень, звание)                                       (подпись)                       (Ф.И.О.)       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МИНСК 2012

 

 

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА 

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение образования

"БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

 

 

 

Кафедра экономики и организации  предприятий АПК

 

    

                                                                 УТВЕРЖДАЮ

            Зав. кафедрой

                     к.э.н., доцент _______ Н. Г. Королевич

                                            (подпись)

                     «___»__________2012 г.

                             

ЗАДАНИЕ

на выполнение курсовой работы студенту ______________________________

Тема курсовой работы: ______________________________________________

__________________________________________________________________

Исходные  данные: __________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Срок защиты курсовой работы    «_8___» __мая___________ 2012

 

 

Руководитель курсовой работы

__ст.преподаватель_____               _____________      __Хаткевич_Г.В._____      

   (ученая степень, звание)                         (подпись)              (Ф.И.О.)                  

«_____»  __________  2012 г.

 

 

Задание принял к исполнению:

________________                                   _______________________

          (подпись)                                                          (Ф.И.О.)                    

«_____»  __________  2012 г.

 

МИНСК 2012

 

 

РЕФЕРАТ

 

 

Тема курсовой работы: ______________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

_______ с.: Табл. _____. Ил. ______ Библиогр. –  _____ назв.

 

Ключевые слова: ___________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Объект  исследования: _______________________________________________

__________________________________________________________________

 

В работе проведен __________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Область возможного практического  применения проведенных исследований:

 

 

 

 

Автор работы подтверждает, что приведенный в  ней цифровой материал правильно и объективно отражает состояние исследуемой проблемы.

 

 

 

________________________

                                                                                                          (Подпись)

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………5

1 ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА – КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ……………………………………………………..….. ………….6

1. Экономическая сущность и значение производительности труда в сельском хозяйстве……………………………………………..… …………….6
2. Основные показатели, характеризующие производительность труда.…..7
3. Факторы роста производительности труда…………… ……………….….8

2 Анализ производительности труда в спк «Гигант»……....12

2.1 Характеристика организации и эффективность использования его ресурсного потенциала...………………….………… ………………......…..   12

2.2 Анализ производительности труда отрасли растениеводства СПК «Гигант»…………………………………….………………….………………  13

2.3 Анализ факторов, влияющих на уровень производительности труда…………………………………………….………………….….…...….   16

2.4 Финансовое состояние и платежеспособность предприятия………......   18

3 РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В СПК «ГИГАНТ»……………..…………..………………………………...….   20

Заключение …...……………………………..…..…....…………….…….  22

Список  использованных источников……………...…………..  24

Приложение………………………….…………………………..………...  25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Эффективность использования  трудовых ресурсов выражается в производительности их труда как способности получать в процессе труда определенное количество продукции за единицу времени. Существует объективный закон роста производительности труда. Его критерий - максимум продукции при минимуме затрат. Сущность закона в том, что по мере развития производительных сил, использования научно-технических достижений в производстве, повышения уровня знания работников возрастает их производительность.

Социально-экономическое  значение роста производительности труда заключается в следующем:

1. это единственный источник увеличения производства сельскохозяйственной продукции;
2. это основа стабилизации и последующего снижения себестоимости продукции, работ, услуг;
3. это основа и условие повышения заработной платы работников;
4. это основа конкурентоспособности продукции, которую производитель предлагает на рынок;
5. он служит источником высвобождения трудовых ресурсов для других отраслей экономики сфер обслуживания;
6. это источник свободного времени как главного богатства и условия для физического и умственного развития человека.

В сельском хозяйстве  на проявление объективного роста производительности труда влияют специфические условия  отрасли, прежде всего природно-климатические  и социальные факторы.

 

 

 

 

 

1. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА – КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ

2. Экономическая сущность и значение производительности труда в сельском хозяйстве

Под производительностью  труда понимают результативность конкретного  труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение между количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченного на ее производство. Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени. Чем больше производится продукции в единицу времени или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше его производительность труда.

Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей населения в его продукции. Под повышением производительности труда понимается всякое изменение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для производства данной продукции.

В производстве продукта принимает участие не только живой, но и прошлый (овеществленный) труд. В этой связи расширяется понимание  сущности роста производительности совокупного труда, т.е. живого и овеществленного, вместе взятых. Экономическая сущность роста производительности труда заключается в том, что доля живого труда сокращается, а доля прошлого – увеличивается так, что общая сумма труда на производство продукта сокращается.

Труд, затраченный на предшествующих этапах и на конечной стадии производства, представляет собой  совокупный труд. Он создает стоимость  конкретного продукта, а труд, затраченный  на конечном этапе производства, создает  новую стоимость продукта. В этой связи следует различать показатели эффективности затрат всего труда (совокупного) и показатели эффективности затрат только вновь присоединенного (живого) труда.

Экономическая сущность повышения производительности труда  состоит в том, что при производстве продукта доля живого труда сокращается, а доля прошлого труда возрастает, но увеличивается таким образом, что общая сумма труда на производство продукта уменьшается. При этом количество живого труда сокращается больше, чем увеличивается количество прошлого труда. Учет совокупных затрат труда в рабочем времени является основной для определения стоимости сельскохозяйственной продукции, так как стоимость товара определяется исключительно содержащим в нем рабочим временем.

Соотношение между живым и прошлым трудом изменяется с повышением технической вооруженности. Для определения роста производительности труда и выявления экономии рабочего времени необходимо учитывать затраты всего совокупного труда в рабочем времени. Такой учет общественных затрат труда в рабочем времени является базой для определения стоимости сельскохозяйственной продукции. Это имеет исключительно важное значение для установления межотраслевых и зональных пропорций, оценки и выявления экономической эффективности научно-технического прогресса в отраслях сельского хозяйства. С внедрением в производство достижений научно-технического прогресса соотношение затрат прошлого и живого труда изменяется в сторону увеличения затрат овеществленного и уменьшение живого труда.

 

1.2 Основные  показатели, характеризующие производительность труда

Существуют следующие основные показатели производительности труда: производительность труда и трудоёмкость.

Производительность труда – это объем валовой продукции в натуральном или денежном выражении в расчете на единицу рабочего времени или объем валовой продукции в денежной оценке в расчете на одного среднегодового работника

П_т = ВП / Т,

где П_т – производительность труда, ц/чел.-ч.;

ВП - объём валовой продукции в натуральном выражении, ц.;

Т – затраты рабочего времени, чел.-ч.

П_т = ВП / Р,

где П_т – производительность труда, у.е.;

ВП – объём валовой продукции в денежном выражении, у.е.;

Р – среднесписочная численность работников, чел.

Трудоёмкость – это  показатель, который характеризует  затраты рабочего времени на единицу продукции (то есть обратная величина производительности труда).

Т_ем = Т / ВП,

где Т_ем – трудоёмкость продукции, чел.-ч./ц;

Т – затраты рабочего времени, чел.ч.;

ВП – объём валовой продукции, ц.

Чем большая выработка  продукции за единицу времени, или чем меньшие затраты времени на единицу продукции, тем высший уровень производительности труда. Однако процент повышения выработки не равнозначен проценту снижения трудоёмкости.

Необходимо всегда помнить, что трудоёмкость уменьшается во столько раз, во сколько раз растёт производительность труда.

  Существуют также  косвенные показатели производительности труда, которые характеризуют затраты труда на выполнение определенного объема работ. К ним относятся: затраты труда на 1 га посевов или садов и ягодников, на одну голову животных по видам; нагрузка площади посева или плодово-ягодных насаждений на одного работника; объем работ, выполненных в единицу времени; затраты труда на выполнение отдельных операций (вспашка, культивация, посев и т.д.). Косвенные показатели исчисляются на промежуточных стадиях производства сельскохозяйственной продукции и позволяют анализировать изменения затрат труда в течение года, оперативно устранять выявленные недостатки и таким образом активно воздействовать на конечные результаты труда.

  В процессе производства продукции участвует не только живой человеческий труд, но и прошлый, овеществленный в средствах производства (машинах, посадочном материале, топливе, семенах, кормах и т.д.). Повышение производительности общественного труда заключается в том, чтобы доля живого труда сокращалась, а доля овеществленного — возрастала, но при этом общая масса труда, заключенная в единице продукции, уменьшалась.

  Затраты живого труда подразделяют на прямые и косвенные. Прямые затраты труда — это труд рабочих (механизаторов, животноводов и т.д.), непосредственно связанных с производством определенных видов продукции. Они полностью относятся на продукцию соответствующей отрасли. Косвенные затраты труда — труд работников, занятых обслуживанием и управлением отраслями, хозяйством в целом (агрономов, зоотехников, инженерно-технического персонала и т.д.).

  Затраты труда выражают в рабочем времени, которое учитывается в человеко-часах и человеко-днях [9, с. 23–24].

 

3. Факторы роста производительности труда

Ускорение темпов производительности труда в сельском хозяйстве в  современных условиях является объективной  необходимостью и имеет важное народнохозяйственное значение в решении многих экономических и социальных проблем. Главная роль и значение роста производительности труда заключается в том, что он является основным источником увеличения производства валовой продукции сельского хозяйства и способствует более полному удовлетворению потребности в продуктах питания населения страны.

Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, а высвобожденная рабочая сила находит применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, рабочей недели и общего количества рабочих часов в году. Свободное время используется для удовлетворения личных и общественных потребностей человека.

Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Один из них способствует снижению затрат труда, другие ведут  к увеличению производства продукции  сельского хозяйства, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию труда и на рост производства продукции.

Уровень производительности труда зависит от следующих факторов:

- природно-климатических;

- повышающих продуктивность животных и урожайность сельскохозяйственных культур;

- снижающих удельные  затраты труда (на 1 га, 1голову, 1ц, 1м²);

- обеспеченности техническими  средствами, их качества и характера  пользования;

- внешних по отношению  к предприятию экономических  и социальных факторов;

- материального стимулирования  труда;

- специализации и кооперации производства.

Например, повышение уровня механизации производственных процессов в растениеводстве способствует высвобождению ручного труда, замене его машинным, а в конечном итоге сокращаются совокупные затраты труда. Рост уровня механизации трудоемких процессов в растениеводстве обеспечивает проведение полевых работ в сжатые агротехнические сроки, способствует улучшению качества обработки почвы, ухода за посевами и уборки урожая. Все это приводит к увеличению выхода продукции с единицы площади и росту производительности труда. На определенном этапе развития сельского хозяйства каждый из факторов производительности труда оказывает преобладающее влияние или на количество валовой продукции или на размер трудовых затрат в расчете на гектар посевов и голову скота. Обществу не безразлично за счет, каких условий и факторов осуществляется наращивание производства сельскохозяйственной продукции и достигает рост производительности труда в отрасли.

Основными путями повышения  производительности труда в сельском хозяйстве являются:

• Рост фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда;
• Повышение интенсивности использования основных фондов;
• Углубление специализации и усиления концентрации сельскохозяйственного производства;
• Внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в растениеводстве и животноводстве;
• Улучшение организации труда и повышение его интенсивности;
• Повышение квалификации кадров для агропромышленного комплекса;
• Усиления материального стимулирования.

Повышения уровня технической  оснащенности сельского хозяйства  является материальной основой роста производительности труда. Технический прогресс, непосредственно выражающийся в увеличении количества и качества сельскохозяйственных машин, выступает важным процессом последовательной замены живого труда работой самой активной части основных производственных фондов, какими являются машины и другая техника.

Производительность труда в  определенной мере зависит не только от фондовооруженности труда, но и от эффективного и интенсивного использования  основных средств. Интенсивное использование тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей и других машин за счет сокращение их простоев по техническим и организационным причинам способствуют увеличению выработки в расчете на единицу техники на 20-25%.

Рациональная специализация и  укрепление сельскохозяйственного производства до оптимальных размеров оказывает содействие более эффективному использованию машин, механизмов, материальных и трудовых ресурсов. Дорогостоящие и высокопроизводительные машины и оборудование могут использоваться с максимальной нагрузкой в крупных специализированных хозяйствах. Это позволит значительно увеличить выход валовой сельскохозяйственной продукции и снизить трудоемкость ее производства.

Снижение трудоемкости продукции  наблюдается также и при внедрении  интенсивных и прогрессивных технологий в сельскохозяйственном производстве. Применение интенсивных технологий в растениеводстве обеспечивает снижение затрат на единицу продукции в среднем на 20-22%.

Применение интенсивных и индустриальных технологий предъявляет соответствующие требования к соблюдению рациональной организации труда и трудовых процессов. Организация труда на предприятиях должна строиться таким образом, чтобы она способствовала эффективному использованию трудовых ресурсов и росту производительности труда. Более низкий уровень производительности труда в животноводстве по сравнению с растениеводством объясняется не только различной степенью механизации трудоемких процессов в отраслях, но организационными причинами. В животноводстве наблюдается несоответствие форм разделения и кооперации труда работников основных и вспомогательных профессий современному уровню механизации производства и требованиям прогрессивных технологий. Это приводит к различной степени загруженности доярок и скотников. Производительность труда в животноводстве зависит также от санитарно-гигиенических условий производства и микроклимата в животноводческих помещениях.

На производительность труда непосредственное влияние оказывает уровень квалификации рабочей силы. Чем выше профессиональное мастерство работников и больше стаж работы по специальности, тем меньше труда затрачивается на производство единицы продукции. Опытные механизаторы в совершенстве знают агротехнику выращивания сельскохозяйственных культур и организацию технологических процессов. Это способствует более эффективному использованию труда и повышению его производительности.

Немаловажная роль в повышении производительности труда отводиться материальному стимулированию работников сельского хозяйства. Основная и дополнительная оплата труда работников обеспечивает их заинтересованность в результатах производства. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста его оплаты. В этом заключается экономическая сущность производительности и материального стимулирования труда.

В соответствии с Государственной  программой устойчивого развития села на 2011–2015 годы планируется рост производительности труда в АПК на 67% к началу 2016 года [2].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В СПК «ГИГАНТ»

2.1 Характеристика  организации и эффективность  использования его ресурсного  потенциала

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Гигант». 
Юридический адрес: 213857 Республика Беларусь Могилевская область Бобруйский район д. Большие Бортники. Фактическое местоположение предприятия соответствует его юридическому адресу.

СПК «Гигант» расположен в 25 км от районного центра г. Бобруйска  и в 22 км от железнодорожной станции  Телуша.

На территории хозяйства расположено 11 населенных пунктов с населением 1548 человек, из них в хозяйстве работает 278 человек.

Центральная усадьба  СПК «Гигант» − деревня Большие  Бортники.

На территории СПК  «Гигант» имеются объекты социально-бытового назначения: средняя общеобразовательная школа, детский сад, фельдшерско-акушерский пункт, Дом культуры, сеть магазинов, отделение почтовой связи, комплексный приёмный пункт бытового обслуживания, отделение АСБ «Беларусбанк».

На сегодняшний день сложилась следующая структура  земельных угодий: общая земельная площадь − 6121 га, в т.ч. сельхозугодия − 5634 га, из них пашня − 4309 га, луговые - 1325 га.

Качественная оценка сельхозугодий − 36,8 баллов, пашни  – 39,1 балла. Почвы хозяйства дерново-подзолистые, среднеподзоленные, супесчаные, подстилаемые песком и мореным суглинком, также имеются торфяно-болотные почвы.

СПК «Гигант» Бобруйского  района является правопреемником колхоза  «Гигант». 15 мая 2003 года решением Могилёвского облисполкома преобразован в СПК  «Гигант». В едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей СПК «Гигант» зарегистрирован Могилевским облисполкомом 15.05.2003г. за №11-19 (свидетельство выдано 29.05.2003г.), УНН 700044687.

СПК «Гигант» является организацией, основной целью которой является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли.

Основная деятельность предприятия – производство молока, мяса крупного рогатого скота и свиней, а также производство зерновых и  зернобобовых и их семян, картофеля  и его семян, сахарной свеклы, рапса и кормовых культур, а также оказание услуг населению.

В соответствии с Уставом  относится к частной форме  собственности. Отрасль – сельское хозяйство.

Размер уставного фонда  – 900 000 руб. по состоянию на конец 2010 года.

Председатель – Леваков Михаил Петрович, окончил в 1980 году Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «механизация сельского хозяйства», квалификация − инженер. Стаж работы на предприятии − с 05.09.1985 года. С 05.09.1985г. − председатель колхоза (ныне СПК) «Гигант» Бобруйского района.

Специализация хозяйства  − молочно-мясная с развитым семеноводством зерновых и зернобобовых культур, семеноводством картофеля, производством рапса, сахарной свеклы, кормовых культур.

В 2011 году в структуре  посевных площадей зерновые и зернобобовые занимали 45,6%, кукурузы на зерно 10%.

В хозяйстве имеются  два производственных участка в  растениеводстве, 8 ферм и один молочно-товарный комплекс в животноводстве.

Среднегодовая численность  работников в хозяйстве за 2011 год  составила 278 человек.

В 2011 году в среднем  на одного работника приходилось 20,3 га с/х угодий, в т.ч. 15,5 га пашни.

В хозяйстве за 2011 год  среднемесячная заработная плата одного работника составила 1464,7 тыс. руб.

На конец 2011 г. в СПК  «Гигант» имелось 4885 головы крупного рогатого скота и 5287 свиней, 92 головы лошадей, в т.ч. 1335 коров. Плотность скота составляет 87 голов на 100 с/х угодий. За 2011 год удой на одну фуражную корову составил 5479 кг, получено 8543 ц привеса крупного рогатого скота и 5158 ц свиней.

Среднесуточный привес составил крупного рогатого скота – 755 гр; свиней – 561 гр.

На 100 с/х угодий произведено 1298,2 ц молока, 109 ц мяса КРС, свиней 86,8 ц на 100 га пашни.

Производство валовой  продукции за 2011 год в сопоставимых ценах 2010 года составило 160048,8 млн. рублей, в т. ч на одного работника 575715 тыс. рублей.

 

2.2 Анализ производительности  труда отрасли растениеводства  СПК «Гигант»

Таблица 1 – Производительность труда  в растениеводстве СПК «Гигант  за 2008–2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Изменения в %
				2009 г. к 2008 г.	2010 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
Объем валовой продукции  растениеводства (всего), т.	132546	127416	89 404	96,1	67,5	70,2
В том числе: зерновые и бобовые (озимые и яровые) без кукурузы	9 382	8 878	7 505	94,6	80,0	84,5

Продолжение таблицы 1

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Изменения в %
				2009 г. к 2008 г.	2010 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
Кукуруза и зерно	2 274	5 920	6 301	260,3	277,1	106,4
Сахарная свекла	9 942	3 400		34,2
Картофель	11 113	11 271	10 642	101,4	95,8	94,4
Рапс	539	624	595	115,8	110,4	95,4
Многолетние травы	12 474	21 142	16 070	169,5	128,8	76,0
Однолетние травы	7 815	1 489	1 981	19,1	25,3	133,0
Кукуруза на силос, зеленый  корм	25 246	18 991	9 910	75,2	39,3	52,2
Сенокосы естественные и пастбища	965	1026	639	106,3	66,2	62,3
Улучшенные сенокосы и пастбища	16 905	15 368	13 088	90,9	77,4	85,2
Силос	25 764	28 505	13 530	110,6	52,5	47,5
Сенаж	10 127	10 802	9 143	106,7	90,3	84,6
Затраты труда на производство продукции растениеводства, тыс. чел.-ч.	99	91	93	91,9	93,9	102,2
В том числе: зерновые и бобовые (озимые и яровые) без кукурузы	44	40	46	90,9	104,5	115
Кукуруза и зерно
Сахарная свекла	2	2	4	100	200	200
Картофель	3	3		100,0
Рапс	22	19	19	86,4	86,4	100,0
Многолетние травы	1	1	1	100,0	100,0	100,0
Однолетние травы	2	2	4	100,0	200,0	200,0
Кукуруза на силос, зеленый  корм	19	15	11	78,9	57,9	73,3
Сенокосы естественные и пастбища	1	1	1	100,0	100,0	100,0
Улучшенные сенокосы и пастбища	2	2	3	100,0	150,0	150,0
Силос	1	4	2	400,0	200,0	50,0