КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

На тему:

«Производственная структура предприятия и пути ее совершенствования (на примере ЗАО «Металл-Инвест»)» 

Проверил____________ 

Дата________________ 

Оценка______________ 
 
 

Санкт - Петербург

2011

Содержание

Введение

     Важнейшее условие успешной работы предприятия – обеспечение производства заказами потребителей, на основе которых формируются текущие и оперативно-календарные планы предприятия.

     Как правило, современное промышленное производство очень сложно. Его особенности заключаются в комплексном характере необходимости учета экономических, технических, политических факторов; сложности как технической, так и организационной; тесной связи с внешней средой предприятия; быстрой номенклатурной обновляемости.

     Конкретным  содержанием управления производственной деятельностью предприятия являются, в частности:

     - выбор и обоснование производственной  структуры предприятия, его производственной  мощности, специализации цехов, организации  участков;

     - определение состава оборудования  с учетом его технико-экономических характеристик;

     - организация технической подготовки  и технического обслуживания  производства;

     - выбор и организация производства  продукции, исходя из интересов  рыночных потребителей;

     - получение в результате производства  необходимого соотношения экономических результатов (прибыли и затрат).

     В связи с этим исследование понятия, сущности и основных тенденций развития производственной структуры предприятия  является в настоящее время весьма актуальным вопросом.

     В данной работе рассмотрены понятия общей и производственной структуры предприятия, определяющие их факторы, вопросы формирования оптимальной производственной структуры на предприятии.

     Цель  данной курсовой работы – анализ общей  и производственной структуры предприятия на примере ЗАО «Металл-Инвест».

1. Общая и производственная структура предприятия

1.1. Понятие общей и производственной структуры предприятия

     Экономические системы основаны на разделении труда, т.е. на относительном разграничении  видов деятельности. Разделение труда предусматривает распределение работ и трудовых функций между работниками предприятия по цехам, участкам, бригадам, звеньям, т.е. определенную структуру.

     Однако  разделение труда – это только одна сторона формирования структуры  предприятия. Оно, в свою очередь, вызывает необходимость объединения работников и их групп в общем производственном процессе, взаимосвязи трудовых и технологических процессов на всех уровнях от рабочего места отдельного исполнителя до целого предприятия. Это объединение, установление взаимосвязей между разделенными, специализированными подразделениями в процессе производства носит название кооперации и является важнейшим элементом организации производства.

     Разделение  и кооперация труда позволяют  решать целый ряд производственно-экономических проблем: углубление специализации исполнителей и рост профессионального мастерства, применение специализированного и высокопроизводительного оборудования, рост производительности труда, повышение эффективности в целом. Разделение и кооперация труда лежат в основе формирования структуры предприятия.

     Различают общую и производственную структуру  предприятия.

     Общая структура предприятия включает производственные подразделения, различные  общезаводские службы и хозяйства, организации по управлению предприятием и обслуживанию работников, в том числе связанные с культурно-бытовым обслуживанием работников (жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, больницы, поликлиники, детские сады и т.п.).1

     Рациональность  общей производственной структуры  предприятия влияет на важнейшие экономические показатели предприятия: качество продукции, рост производительности труда, величину издержек производства и обращения, эффективность использования всех видов ресурсов и т.д.

     Под производственной структурой предприятия  понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции.

     Главными  элементами производственной структуры  предприятия являются рабочие места, участки и цехи.

     Первичным звеном пространственной организации  производства является рабочее место.2

     Рабочим местом называется неделимое в организационном  отношении (в данных конкретных условиях) звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими  рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции (или их группы), оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

     Рабочее место может быть простым и  комплексным. Простое рабочее место  характерно для производства дискретного  типа, где один работник занят использованием конкретного оборудования. Простое рабочее место может быть одно- и многостаночным. В случае использования сложного оборудования и в отраслях с использованием аппаратных процессов рабочее место становится комплексным, так как обслуживается группой людей (бригадой) с определенным разграничением функций при выполнении процесса. Значение комплексных рабочих мест увеличивается с повышением уровня механизации и автоматизации производства.

     Рабочее место может быть стационарным и подвижным. Стационарное рабочее место расположено на закрепленной производственной площади, оснащенной соответствующим оборудованием, а предметы труда подаются к рабочему месту. Подвижное рабочее место передвигается с соответствующим оборудованием по мере обработки предметов труда.

     В зависимости от особенностей выполняемых  работ рабочие места подразделяются на специализированные и универсальные.3

     От  уровня организации рабочих мест, обоснованного определения их количества и специализации, согласования их работы во времени, рациональности расположения на производственной площади существенно зависят конечные результаты работы предприятия. Именно на рабочих местах осуществляется непосредственное взаимодействие материальных, технологических и трудовых факторов производства. На уровне рабочего места используются основные факторы роста производительности.4

     Участок – производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных  по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

     На  производственном участке помимо основных и вспомогательных рабочих имеется  руководитель – мастер участка.

     Производственные  участки специализируются подетально и технологически. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором – по выполнению одинаковых операций.

     Участки, связанные между собой постоянными  технологическими связями, объединяются в цеха.

     Цех – наиболее сложная система, входящая в производственную структуру, в  которую входят в качестве подсистем  производственные участки и ряд  функциональных органов. В цехе возникают  сложные взаимосвязи: он характеризуется  достаточно сложной структурой и организацией с развитыми внутренними и внешними взаимосвязями.

     Цех является основной структурной единицей крупного предприятия. Он наделяется определенной производственной и хозяйственной  самостоятельностью, является обособленной в организационном, техническом и административном отношении производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции. Каждый цех получает от заводоуправления единое плановое задание, регламентирующее объем выполняемых работ, качественные показатели и предельные затраты на запланированный объем работ.

     Специализация цехов

     Цехи  предприятия могут быть организованы по технологическому, предметному и  смешанному типам.

     При технологическом типе структуры  цех специализируется на выполнении однородных технологических операций (например, на текстильном предприятии – прядильный, ткацкий, отделочный цехи; на машиностроительном – штамповочный, литейный, термический, сборочный).

     Технологическая специализация приводит к усложнению взаимосвязей между участками и цехами, к частым переналадкам оборудования. Расположение оборудования по группам, выполняющим однородные работы, приводит к встречным перевозкам предметов труда, увеличивает протяженность транспортировки, затраты времени на переналадку оборудования, длительность производственного цикла, объем незавершенного производства, оборотных средств, существенно усложняет учет. Вместе с тем технологическая специализация цехов имеет и определенные положительные моменты: она обеспечивает высокую загрузку оборудования и отличается относительной простотой руководства производством, занятым выполнением одного технологического процесса. Построение цехов по технологическому принципу характерно для предприятий, производящих разнообразную продукцию.

     При предметном типе цехи специализируются на изготовлении определенного изделия или его части (узла, агрегата), применяя при этом различные технологические процессы.

     Подобное  построение создает возможность  организации предметно-замкнутых  цехов, в которых выполняются  разнообразные технологические процессы. Такие цехи имеют законченный цикл производства.

     Предметная  специализация имеет значительные преимущества по сравнению с технологической. Более глубокая специализация рабочих  мест дает возможность применения высокопроизводительного оборудования, обеспечивает рост производительности труда и повышает качество продукции. Замкнутое построение производственного процесса в пределах цеха уменьшает затраты времени и средств на транспортировку, приводит к сокращению длительности производственного цикла. Все это упрощает управление, планирование производства и его учет, приводит к повышению технико-экономических показателей работы. Закрепление за цехом цикла производства определенного изделия повышает ответственность коллектива цеха за качество и сроки выполнения работ. Однако при незначительном объеме производства и трудоемкости выпускаемых изделий предметная специализация может оказаться неэффективной, так как приводит к неполной загрузке оборудования и производственных площадей.

     Следует иметь в виду, что даже в условиях значительного масштаба производства и устойчивой номенклатуры выпуска предметная специализация цехов полностью не вытесняет технологическую. Особенности технологического процесса приводят к тому, что заготовительные цехи (например, литейный, штамповочный) строятся по технологической специализации.

     Наряду  с технологической и предметной структурами на промышленных предприятиях широкое распространение получил  смешанный (предметно-технологический) тип производственной структуры. Этот тип структуры часто встречается в легкой промышленности (например, обувное и швейное производство), в машиностроении и ряде других отраслей.

     Смешанный тип производственной структуры  имеет ряд преимуществ: он обеспечивает уменьшение объемов внутрицеховых перевозок, сокращение длительности производственного цикла изготовления продукции, улучшение условий труда, высокий уровень загрузки оборудования, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции. 

2. Функциональные  подразделения предприятия

     Все цехи крупных промышленных предприятий  в зависимости от выполняемой  роли в общем процессе производства продукции подразделяются на:

• основные производственные, совокупность которых образует основное производство;
• вспомогательные (вспомогательное производство);
• обслуживающие (обслуживающее хозяйство);
• подсобные (подсобное хозяйство);
• побочные (побочное производство);

     экспериментальные (экспериментальное производство).

     На  рис. 1 представлена общая структура  крупного промышленного предприятия. Краткая характеристика, целевое назначение и выполняемые функции каждого из структурных подразделений промышленного предприятия сводятся к следующему.

     Основные  цехи, формирующие основное производство предприятия, предназначены для  осуществления основных технологических процессов по производству продукции, по которой специализируется конкретное предприятие. В основных цехах сосредоточены технологические процессы по качественному изменению состояния и формы обрабатываемых предметов труда (исходного сырья) для превращения их в готовую продукцию.

     Вспомогательные цехи создаются для обеспечения  эффективной деятельности основного  производства. Вспомогательное производство и входящие в его состав цехи осуществляют поставку для нужд основных цехов  предприятия средств технологической оснастки, электроэнергии, газа, пара и других видов энергии, а также осуществляют ремонт оборудования и зданий основных цехов, изготовляют нестандартное оборудование и запасные части для оборудования основного производства. 

     Рис.1. Общая структура предприятия 

     Обслуживающее хозяйство включает в себя цехи, обеспечивающие все производственные структуры предприятия различными видами услуг. Отдельные цехи обслуживающего хозяйства предоставляют транспортные услуги автомобильного, железнодорожного и других видов транспорта, обеспечивают выполнение функций по хранению сырья, материалов, топлива, комплектующих изделий, готовой продукции и полуфабрикатов (складское хозяйство), а также осуществляет выполнение услуг основным цехам по проведению различных лабораторных испытаний.

     Подсобное производство включает в себя цехи, осуществляющие производство тары, необходимой  для упаковки готовой продукции, добычу и переработку вспомогательных  материалов (карьеры по добыче формовочных  земель), огнеупорных изделий, смазочно-охлаждающих жидкостей, а также переработку и подготовку к использованию металлолома (копровый цех).

     На  особо крупных предприятиях помимо перечисленных структур подсобного производства могут функционировать  подсобные хозяйства, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции (скотоводческие фермы, тепличное хозяйство и др.) и обеспечением заводских подразделений общественного питания необходимыми продуктами.

     Побочные  цехи, формирующие побочное производство, осуществляют изготовление продукции из образующихся отходов производства, в том числе и товаров народного потребления, переработкой и подготовкой к реализации на сторону отходов основного производства. Кроме того, на некоторых предприятиях могут функционировать побочные подразделения по регенерации вспомогательных материалов для их повторного использования в основном производстве (цех регенерации формовочных земель, масел и др.).

     В производственной структуре предприятия  важную роль играют конструкторские и технологические подразделения и научно-исследовательские лаборатории. В них выполняются исследовательские, опытно-конструкторские работы, разрабатываются технологические процессы, проводятся экспериментальные работы, осуществляется доводка изделий до готовности по технико-экономическим показателям или требованиям стандартов.

     В общую структуру предприятия  входят также органы управления производством и подразделения по обслуживанию работников (учебные заведения по повышению квалификации и профессиональному обучению, столовые, медицинские учреждения и др.). 

1.3. Факторы, влияющие на производственную структуру

     Анализ, оценка и обоснование направлений  совершенствования структур предприятий  должны проводиться с учетом факторов и условий их формирования.

     Факторы, влияющие на формирование производственной структуры предприятия, можно разделить на несколько групп.5

     Общеструктурные (народнохозяйственные) факторы определяют комплексность и полноту структуры  предприятия. К их числу относятся: состав отраслей хозяйства, соотношение между ними, степень их дифференциации, предполагаемые темпы роста производительности, внешнеторговые связи и т.п. К числу отраслевых факторов относятся: широта специализации отрасли, уровень развития отраслевой науки и проектно-конструкторских работ, особенности организации снабжения и сбыта в отрасли, обеспеченность отрасли услугами других отраслей.

     Региональные  факторы определяют обеспеченность предприятия различными коммуникациями: газо- и водопроводами, транспортными  магистралями, средствами связи и т.п.

     Общеструктурные, отраслевые и региональные факторы  образуют в совокупности внешнюю  среду функционирования предприятий. Эти факторы необходимо учитывать  при формировании структуры предприятия.

     Значительное  число факторов, влияющих на производственную структуру и инфраструктуру, являются внутренними по отношению к предприятию. Среди них обычно выделяются:

• особенности зданий, сооружений, используемого оборудования, земли, сырья и материалов;
• характер продукции и методы ее изготовления;
• объем выпуска продукции и ее трудоемкость;
• степень развития специализации и кооперации;
• мощность и особенности организации транспорта;
• оптимальные размеры подразделений, обеспечивающих управляемость ими с наибольшей эффективностью;
• специфика принимаемой рабочей силы;
• степень развития информационных систем и т.д.

     При переходе предприятий к рыночным условиям возрастает значение факторов, обеспечивающих коммерческую эффективность  производственно-хозяйственной деятельности предприятия, ритмичность производства, снижение издержек. 

1.4. Производственный процесс и принципы его организации

     Производственный  процесс предприятия - совокупность взаимосвязанных процессов труда  и естественных процессов, в результате которых исходные материалы превращаются в готовые изделия.

     В зависимости от характера и масштаба выпускаемой продукции производственные процессы могут быть простыми и сложными. Продукция, изготовленная на машиностроительных предприятиях, как правило, состоит из большого количества деталей и сборочных единиц. Детали имеют разнообразные габаритные размеры, сложные геометрические формы, обрабатываются с большой точностью, для их изготовления требуются различные материалы. Всё это усложняет производственный процесс, который делится на части, и отдельные части этого сложного процесса выполняются различными цехами и производственными участками завода.

     Производственный  процесс включает как технологические, так и нетехнологические процессы. Технологические - процессы, в результате которых изменяются формы, размеры, свойства предметов труда. Нетехнологические - процессы, не приводящие к изменению этих факторов.

     Различают три типа организации промышленного  производства:

• массовое - при большом масштабе выпуска однородной продукции;
• серийное - при широкой номенклатуре постоянно повторяющихся видов продукции;
• единичное - при постоянно меняющейся номенклатуре изделий, когда большая доля процессов носит уникальный характер.

     В зависимости от того, какой продукт  является результатом производства, производственные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.

     Центральное место в этой совокупности занимает основной производственный процесс, в  результате которого исходное сырьё  и материалы превращаются в готовую  продукцию. Например, на автомобильных  заводах основным процессом будет изготовление заготовок для деталей, сборка сборочных единиц и полная сборка автомобилей. Основной производственный процесс делится на три стадии: заготовительную, обрабатывающую и сборочную.6

     Вспомогательный производственный процесс - процесс изготовления продукции, которая будет использоваться внутри предприятия. Например, вспомогательный процесс на автомобильном предприятии включает изготовление инструментов, которые используются при обработке деталей автомобилей, изготовление запасных деталей для ремонта оборудования.

     Обслуживающий производственный процесс - это процесс  труда, в результате которого никакой  продукции не создаётся. К нему относятся  транспортные, складские операции, технический контроль и др.

     Своевременное и качественное выполнение основного производственного процесса в значительной степени зависит от того, как налажено выполнение вспомогательных и обслуживающих процессов, которые подчинены задаче лучшего обеспечения основного производственного процесса.

2. Общая и производственная структура ЗАО «Металл-Инвест»

2.1. Краткое описание предприятия

     Начало  нового века войдет в историю отечественной  промышленности как период структурной  перестройки. Крупнейшие и ведущие  предприятия с многолетней биографией вывели в самостоятельное "плавание" те подразделения, которые считались непрофильными по отношению к основному бизнесу.

     Высококлассные  специалисты работают в оснащенных самой современной техникой лабораториях, выполняющих контрольно-диагностические  и наладочные работы, что позволяет предоставлять заказчикам полный комплекс ремонтно-восстановительных работ. Сварщики ЗАО "Металл-Инвест" занимают все ведущие места в конкурсах профессионального мастерства среди сварщиков стран СНГ.

     В настоящее время многопрофильное  предприятие ЗАО "Металл-Инвест" осуществляет ремонт теплоэнергетического и электротехнического оборудования, изготавливает запасные части к ремонтируемому оборудованию и металлоконструкции различного назначения, ведет строительно-монтажные работы при расширении и реконструкции действующих объектов. Все это делается с целью создания более мобильного и эффективного производственного механизма.

     ЗАО «Металл-Инвест» предлагает комплексные решения в сфере ремонтного обслуживания, реконструкции и модернизации технологического оборудования, коммуникаций и систем, а так же технического перевооружения предприятий электроэнергетики и других отраслей промышленности.

     Производственная  база предприятия расположена по адресу Рязань, Южный Промузел, д.6 стр.3Рязань, ул.Чапаева, д.58.

     Мощная  производственная база и современное диагностическое оборудование.

     Соблюдая  интересы заказчиков, «Металл-Инвест» предлагает услуги по модернизации и реконструкции оборудования, направленные на повышение энергоэффективности объектов - увеличение их электрической и тепловой мощностей, а так же улучшение технико-экономических показателей работы оборудования.

     «Металл-Инвест» способен выполнять самые сложные задачи, требующие высокопрофессионального и качественного подхода для их решения.

     Компания «Металл-Инвест» открыта для работы с заказчиками любого уровня и ждет от них новые задачи, проекты и предложения.

     Производственная  структура ЗАО «Металл-Инвест» построена в соответствии с технической специализацией подразделений, которые, в совокупности образуют цельный, слаженный коллектив, способный решать любые технически сложные задачи, выполнять комплексные решения с целью удовлетворения потребностей заказчиков по всей технологической цепочке их производств.

     Стабильную  работу предприятия обеспечивают двенадцать подразделений. На протяжении 40 лет ведется и успешно выполняется работы: