Производственная структура предприятия. 8

Введение

       Конечно, нужды человека разнообразны, но все  же фундаментом даже самых возвышенных  человеческих потребностей являются основные материальные потребности,  и  удовлетворять их, призвана экономика. В то же время прогресс в экономике определяется тем, каких успехов люди достигли в других областях своей деятельности. Люди организуют производство тех или иных благ с целью удовлетворения своих потребностей.

       Человеку, чтобы сохранять себя, нужна, совокупность материальных условий и благ. Все  блага, необходимые человеку, делятся  на 2 группы. Первая группа - блага, которые  могут быть усвоены без каких-либо усилий. Эти блага находятся в  среде человеческого обитания  и  пригодны к употреблению без переработки. Вторая группа - блага, которые человек не может себе доставить просто так. Получение этих благ требует усилий с его стороны,  и  надо совершать определенные действия, чтобы их стало больше. Например, разведение пчел  и  производство меда.

       Вторая  группа благ отличается от первой тем, что прежде чем потребить в  необходимом количестве, их надо произвести. Эти производимые блага называются экономическими. В литературе их называют продуктом. Именно продукт - исходный пункт  всех наших дальнейших рассуждений. Изготовление материальных благ и  услуг совершается в процессе производства.

       Поэтому проблемы, рассмотренные в данной  курсовой   работе  актуальны.

       Но  прежде, чем решать конкретные проблемы на практике, современным менеджерам необходимо знать теоретические  основы понятий  производственной деятельности. В курсовой работе  даны такие понятия как производство, структура предприятия, подразделения предприятия и факторы производства. Также отражена проблема взаимозаменяемости и эффективности использования факторов производства.

       Глава 1. Понятие производства. Материальное и нематериальное производство

       Производство - есть процесс воздействия человека на вещество природы в целях создания материальных благ и услуг, необходимых  для развития общества. Исторически  оно прошло длительный путь развития от изготовления простейших продуктов  до производства сложнейших технических  систем, гибких переналаживаемых комплексов, вычислительных машин. В процессе производства не только меняется способ и вид  изготовления благ и услуг, но происходит нравственное совершенствование самого человека.

       Отнесение тех или иных видов деятельности к производству не следует жестко связывать с видами производства и производимой продукции, с применяемой  технологией. Создается ли продукт  с помощью ручного труда человека или посредством машинных операций, для себя или для других, тем  или иным способом - не должно решающим образом влиять на суждение о том, следует ли считать данный процесс производственным . Хотя традиционно в экономической науке домашнее производство для собственных нужд человека и семьи не принято относить к производству.

Существуют  два критерия отнесения  процессов к производственным:

• создание ранее не имевшегося продукта или образования материалов, энергии, информации, направленное на создание такого продукта, а также изменение качества имеющегося продукта;
• приложение трудовых усилий в целях получения необходимого продукта, участие людей в его создании.

       Проще говоря, там, где люди создают вещество, энергию, информацию или преобразуют  их своим трудом, имеет место производство.

       Вообще  можно говорить о производстве в  узком и широком смысле.

       Производство  представляет собой главный источник получения благ, необходимых для  жизни человека, для удовлетворения его потребностей. Давно прошли времена, когда люди обеспечивали свое существование  за счет даров природы. Природа превращена людьми в источник ресурсов, из которых  и с помощью которых производятся средства существования. Если «раскрутить  назад» сложную цепочку производства любого, даже самого высокотехнологичного продукта, например компьютера или  автомобиля, то у ее истоков окажутся природные ресурсы. По мере перехода от присваивающего к производящему хозяйству усложнялось и усиливалось взаимодействие людей с природой и ресурсами. Их производственная деятельность создала «вторую», антропогенную природу, творение рук человеческих. Само производство образует часть этой искусственной природы, все более вторгающейся в окружающий мир. В этом причины возникновения острых экологических и социальных проблем, поневоле занимающих ведущее место в современном производстве.

       Производство  насквозь пронизывает экономику, составляет ее стержневую часть не только потому, что для обеспечения жизни  необходимо производить огромное количество видов продукции, непосредственно  потребляемой, используемой, применяемой  людьми в виде пищи, одежды, жилья, мебели, предметов культурно-бытового назначения, духовных ценностей, средств транспорта и связи, зданий, сооружений, машин. Кстати, такую продукцию принято именовать конечной, так как она завершена в производстве и поступает в сферу своего использования по конечному назначению.

       Часть конечной продукции, которая используется в целях непосредственного удовлетворения потребностей населения, применяется  в домашнем хозяйстве, называют потребительскими товарами (предметами потребления). Потребительские  товары и услуги есть то, что вырабатывает производство для непосредственного  содержания жизнедеятельности людей.

       Для производства конечной продукции вне  зависимости от того, имеет ли она  производственное или потребительское  назначение, необходимо производить  не менее разнообразное количество видов промежуточной продукции, то есть сырья, материалов, энергии, полуфабрикатов, комплектующих изделий, из которых  затем и создается конечный продукт. Ее именуют продукцией производственного  потребления, назначения. Отсюда возникает  колоссальное множество взаимосвязанных  производств, образующих цепь от добычи исходного сырья до выпуска конечной продукции. Все это вместе взятое и именуется одним словом «производство».

       Материальное  производство является основой существования  и развития человеческого общества.

Производство  делится на материальное и нематериальное.

       Материальное  производство создает и преобразует  экономический продукт в его  материально-вещественной форме, а  также вещественное богатство. В  рамках материального производства существует своя инфраструктура. Инфраструктура - совокупность видов хозяйств, обеспечивающих общие условия производства и  жизнедеятельности людей. Производственная инфраструктура непосредственно обслуживает  материальное производство.

       Оно включает отрасли по производству материальных благ и услуг:

• промышленность;
• сельское хозяйство;
• строительство;
• коммунальное хозяйство;
• бытовое обслуживание.

       Нематериальное  производство создает духовные, нравственные и иные ценности. Оно тоже имеет  инфраструктуру, называемую непроизводственной (социальной), которая опосредованно  связана с процессом производства (подготовка кадров, школьное и высшее образование и т.п.). Нематериальное производство включает в себя все социальные сферы общества:

• образование;
• искусство;
• здравоохранение;
• сфера общественно-политических отношений.

       Это два взаимосвязанных вида производства, когда одно без другого не может  существовать. Соотношение между  ними предполагает гармоничное развитие общества.

       Всякое  производство имеет и свои особенные  формы. Среди исследователей нет  единства воззрений по этой проблеме. Все зависит от того, какие классификационные  признаки принимаются за основу при  определении социальных форм производства. Если за основу классификации принять  этапы  и  уровень развития производительных сил, то на основе такого критерия выделяются:

• доиндустриальное производство, где преобладает сельское хозяйство  и  ручной труд;
• индустриальное производство, где преобладает крупное механизированное промышленное производство;
• постиндустриальное производство, где преобладает сфера услуг, наука, образование, информатика  и  т.д.

       Цель  производства постиндустриального  общества заключена в обеспечении  экономического роста, обеспечении  занятости, стабилизации уровня цен, справедливом распределении доходов, экономическом  обеспечении малоимущих слоев населения  и  т.д.

       Производство, имея свои особенности, еще имеет  определенную  структуру .

       Для успешного ведения производства необходимо рационально построить  производственный  процесс в пространстве, т.е. определить исходя из особенностей производства наиболее эффективную  структуру   предприятия .

2.Характеристика  производственной   структуры   предприятия   и   ее  типов

2.1  Производственная   структура   предприятия

       Под  производственной   структурой   предприятия  понимается состав образующих его участков, цехов  и  служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. 

       Производственная   структура  характеризует разделение труда между  подразделениями   предприятия   и  их кооперацию.  Она  оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на  структуру  управления  предприятием ,организацию оперативного  и  бухгалтерского учета. 

       Производственная   структура   предприятия  динамична. По, мере совершенствования техники  и  технологии производства, управления, организации производства  и  труда совершенствуется  и   производственная   структура .

       Совершенствование  производственной   структуры  создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и  финансовых ресурсов, повышения качества продукции.

       В отличие от  производственной   структуры  общая  структура   предприятия  включает различные общезаводские службы  и  хозяйства, в том числе  и связанные с культурно-бытовым обслуживанием работников  предприятия  (жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, больницы, поликлиники, детские сады и  т.п.).

       2.2  Элементы   производственной   структуры 

       Главными  элементами   производственной   структуры   предприятия  являются рабочие места, участки  и  цехи.

       Первичным звеном пространственной организации  производства является рабочее место.

       Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении (в данных конкретных условиях) звено  производственного  процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной  производственной  или обслуживающей операции (или их группы), оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

       Рабочее место может быть простым и  комплексным. Простое рабочее место  характерно для производства дискретного  типа, где один работник занят использованием конкретного оборудования. Простое  рабочее место может быть одно- и многостаночным. В случае использования  сложного оборудования и в отраслях с использованием аппаратных процессов  рабочее место становится комплексным, так как обслуживается группой  людей (бригадой) с определенным разграничением функций при выполнении процесса. Значение комплексных рабочих мест увеличивается с повышением уровня механизации и автоматизации  производства.

       Рабочее место может быть стационарным и  подвижным. Стационарное рабочее место  расположено на закрепленной  производственной  площади, оснащенной соответствующим оборудованием, а предметы труда подаются к рабочему месту. Подвижное рабочее место передвигается с соответствующим оборудованием по мере обработки предметов труда.

       В зависимости от особенностей выполняемых  работ  рабочие места подразделяются на специализированные  и  универсальные.

       От  уровня организации рабочих мест, обоснованного определения их количества  и  специализации, согласования их  работы  во времени, рациональности расположения на  производственной  площади существенно зависят конечные результаты  работы   предприятия . Именно на рабочих местах осуществляется непосредственное взаимодействие материальных, технологических  и  трудовых факторов производства. На уровне рабочего места используются основные факторы роста производительности.

       Участок -  производственное   подразделение , объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего  производственного  процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

       На  производственном  участке помимо основных  и  вспомогательных рабочих имеется руководитель-мастер участка. 

       Производственные  участки специализируются подетально  и  технологически. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным  процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором - по выполнению одинаковых операций.

       Участки, связанные между собой постоянными  технологическими связями, объединяются в цеха.

       Цех - наиболее сложная система, входящая в  производственную   структуру , в которую входят в качестве подсистем  производственные  участки  и  ряд функциональных  органов. В цехе возникают сложные взаимосвязи: он характеризуется достаточно сложной  структурой   и  организацией с развитыми внутренними  и  внешними взаимосвязями.

       Цех является основной структурной единицей крупного  предприятия . Он наделяется определенной  производственной   и  хозяйственной самостоятельностью, является обособленной в организационном, техническом  и  административном отношении  производственной  единицей  и  выполняет закрепленные за ним производственные  функции. Каждый цех получает от заводоуправления единое плановое задание, регламентирующее объем выполняемых  работ , качественные показатели  и  предельные затраты на запланированный объем  работ .

       2.3  Функциональные   подразделения   предприятия 

       Промышленные  предприятия могут быть организованы с полным  и  неполным циклом производства. Предприятия с полным циклом производства имеют все необходимые цехи и службы для изготовления сложного изделия, а на предприятиях с неполным циклом производства отсутствуют некоторые цехи, относящиеся к определенным стадиям производства. Так, машиностроительные заводы могут не иметь своих литейных и кузнечных цехов, а получать литье и поковки по кооперации от специализированных предприятий.

       Все цехи и хозяйства промышленного  предприятия можно разделить  на цехи основного производства, вспомогательные  цехи и обслуживающие хозяйства. На отдельных  предприятиях  могут быть подсобные и побочные цехи.

       К цехам основного производства относятся  цехи, изготовляющие основную продукцию  предприятия . Основные цехи делятся на заготовительные (кузнечные, литейные), обрабатывающие (механический, термический, деревообрабатывающий) и сборочные (комплектация изделий).

       Главными  задачами основного производства являются обеспечение движения продукта в  процессе его изготовления, организация  рационального технико-технологического процесса.

       Задача  вспомогательных цехов - изготовление инструментальной оснастки для  производственных  цехов  предприятия , производство запасных частей для заводского оборудования  и  энергетических ресурсов. Важнейшими из этих цехов являются инструментальные, ремонтные, энергетические. Количество вспомогательных цехов  и  их размеры зависят от масштаба производства  и  состава основных цехов.

       К подсобным цехам относятся, как  правило, цехи, осуществляющие добычу  и  обработку вспомогательных материалов, например тарный цех, изготовляющий тару для упаковки продукции.

       Побочные  цехи - это цехи, в которых изготавливается  продукция из отходов производства либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для  нужд производства (например, цех по регенерации отходов  и  обтирочных материалов).

       Назначение  обслуживающих хозяйств - обеспечение  всех звеньев  предприятия  различными видами обслуживания; инструментальным, ремонтным, энергетическим, транспортным, складским  и  т.п. Важное место в  производственной   структуре   предприятия  занимают службы снабжения  и  подготовки новых изделий  и  прогрессивной технологии. Последняя включает экспериментальный цех, различные лаборатории по испытанию новых материалов, готовой продукции, технологических процессов.

       Система обслуживания  производственного  процесса имеет целью обеспечение его бесперебойного  и  эффективного функционирования.

       При усилении ориентации  предприятий  на нужды потребителя в значительной мере расширился состав  подразделений  сервисного обслуживания, изучающих конъюнктуру спроса на продукцию, занимающихся комплектацией готовой продукции, обеспечивающих надзор  и  контроль за использованием продукции, проводящих монтаж, наладку  и  гарантийный ремонт продукции у потребителя. Сервисные службы имеют необходимый запас деталей, узлов  и  агрегатов, позволяющих ремонтировать реализованную продукцию.

       Также большую роль на  предприятии  имеют  подразделения  социальной инфраструктуры, которые призваны обеспечить социальное обслуживание рабочих, прежде всего реализацию мероприятий по улучшению охраны труда, технике безопасности, медицинскому обслуживанию, организации отдыха, спорта, бытового обслуживания  и  т.п.

       2.4 Факторы, влияющие на  производственную   структуру 

       Анализ, оценка  и  обоснование направлений совершенствования  структур   предприятий  должны проводиться с учетом факторов  и  условий их формирования.

       Факторы, влияющие на формирование  производственной   структуры   предприятия , можно разделить на несколько групп.

       Общеструктурные (народнохозяйственные) факторы определяют комплексность  и  полноту  структуры   предприятия . К их числу относятся: состав отраслей хозяйства, соотношение между ними, степень их дифференциации, предполагаемые темпы роста производительности, внешнеторговые связи  и  т.п. К числу отраслевых факторов относятся: широта специализации отрасли, уровень развития отраслевой науки  и  проектно-конструкторских  работ , особенности организации снабжения  и  сбыта в отрасли, обеспеченность отрасли услугами других отраслей.

       Региональные  факторы определяют обеспеченность  предприятия  различными коммуникациями: газо-  и  водопроводами, транспортными магистралями, средствами связи  и  т.п.

       Общеструктурные, отраслевые  и  региональные факторы образуют в совокупности внешнюю среду функционирования  предприятий . Эти факторы необходимо учитывать при формировании  структуры   предприятия .

       Значительное  число факторов, влияющих на  производственную   структуру   и  инфраструктуру, являются внутренними по отношению к  предприятию . Среди них обычно выделяются:

       * особенности зданий, сооружений, используемого  оборудования, земли, сырья  и  материалов;

       * характер продукции  и  методы  ее  изготовления;

       * объем выпуска продукции  и   ее  трудоемкость;

       * степень развития специализации  и  кооперации;

       * мощность  и  особенности организации транспорта;

       * оптимальные размеры  подразделений , обеспечивающих управляемость ими с наибольшей эффективностью;

       * специфика принимаемой рабочей  силы;

       * степень развития информационных  систем  и  т.д.

       При переходе  предприятий  к рыночным условиям возрастает значение факторов, обеспечивающих коммерческую эффективность производственно-хозяйственной  деятельности  предприятия , ритмичность производства, снижение издержек.

       2.5 Типы  производственной   структуры   предприятия 

       Известны  три типа  производственной   структуры  промышленного  предприятия :

       предметный, технологический  и  смешанный (предметно-технологический).

       При предметной структуре основные цехи  предприятия , их участки строятся по признаку изготовления каждым из них определенного изделия либо какой-нибудь из его частей (узла, агрегата) или определенной группы деталей. Предметная  структура  преимущественно применяется в механосборочных  и  сборочных цехах заводов крупносерийного  и  массового производства. Примером предметной  структуры  на автомобильном заводе могут служить цехи по изготовлению двигателей, шасси, коробок передач, кузовов; на станкостроительном -- цехи по изготовлению станин, шпинделей, валов, корпусных деталей; на обувной фабрике -- цехи рантовой обуви  и  т.д.

       Предметная  структура  имеет большие преимущества.  Она  упрощает  и  ограничивает формы  производственной  взаимосвязи между цехами, сокращает путь движения деталей, упрощает  и  удешевляет межцеховой  и  цеховой транспорт, уменьшает длительность  производственного  цикла, повышает ответственность работников за качество  работ . Предметная  структура  цехов позволяет расставить оборудование по ходу технологического процесса, применить высокопроизводительные станки, инструменты, штампы, приспособления. Все это, в конечном счете, обеспечивает увеличение выпуска продукции, повышение производительности труда  и  снижение себестоимости изделий.

       Технологическая структура предопределяет четкую технологическую  обособленность. Например, наличие  литейного, кузнечно-штамповочного, механического, сборочного цехов. Этот тип  производственной   структуры  упрощает руководство цехом (или участком), позволяет маневрировать расстановкой людей, облегчает перестройку производства с одной номенклатуры изделий на другую. К числу недостатков относятся: возникновение встречных маршрутов движения изделий, усложнение  производственных  взаимосвязей цехов, весомые затраты времени на переналадку оборудования, ограниченная возможность применения высокопроизводительных специальных станков, инструментов, приспособлений. Все это сдерживает рост производительности труда  и  снижение себестоимости продукции.

       Смешанная (предметно-технологическая)  структура  характеризуется наличием на одном  и  том же машиностроительном заводе основных цехов, организованных  и  по предметному,  и  по технологическому принципу. Например, на машиностроительных  предприятиях  массового производства заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые), как правило, организуются по технологическому принципу, а механосборочные -- по предметному принципу.  Предприятия  этого типа  производственной   структуры  преобладают в машиностроении, легкой промышленности (обувная, швейная, мебельная)  и некоторых других отраслях. К числу преимуществ такого построения производства относятся: уменьшение объемов внутрицеховых перевозок, сокращение длительности  производственного  цикла изготовления продукции, улучшение условий труда, более высокий уровень загрузки оборудования, рост производительности труда, снижение себестоимости изделий.1

       Значение, которое приобретает последовательность действий  предприятия  во внешней  и  внутренней среде, объясняется отражением в этой последовательности устойчивой тенденции его функционирования. При этом показателями выступают динамические ряды, т.е. временные значения обращения фирмы к источникам своей деятельности  и  значения, характеризующие  ее  место на рынке. Для сопоставления берутся показатели аналогичных фирм, устойчиво функционирующих на рынке. В этой связи следует зафиксировать  производственную   структуру   предприятия , фирмы как фактор, влияющий на последовательность их экономической деятельности.

       В структурном отношении экономика  предприятия  должна формироваться как экономика отдельных комплексных звеньев. Пропорциональность входящих в состав  предприятия  (объединения) звеньев характеризуется рациональным соотношением  производственной  мощности цехов  и  участков, связанных между собой совместным изготовлением конечного продукта.

       Развитие  комбинирования приводит к комплексному использованию сырья  и  материалов, экономии живого  и  овеществленного труда, а также более эффективному использованию финансовых ресурсов.

       Конструктивно-технологическая  однородность продукции создает  хорошие условия для углубления специализации производства, организации  поточного  и автоматизированного изготовления изделий.

       Бесцеховая  структура  управления  предприятием  приводит к совершенствованию управления всеми его  подразделениями , сокращению обслуживающего и  управленческого аппарата, а следовательно, к снижению издержек производства.