Производство и реалицизация продукции

     Содержание 

Введение

1. Теоретические основы планирования реализации продукции

1.1 Понятие реализации продукции и каналы распределения продукции

2. Связь планов производства и реализации продукции
3. Составление плана продаж товаров и услуг
2. Анализ деятельности предприятия «Иволга-Холдинг»
1. Общая характеристика предприятия
2. Управленческая структура предприятия
3. Основные экономические показатели деятельности предприятия
3. Организация сбыта продукции на предприятии ООО «Нооснаб»
1. Организация сбыта на предприятии ООО «Нооснаб»
2. Направление совершенствования планирования сбытовой деятельности в организации

Заключение

Список литературы 
 

     Введение 

     В наше время успехи развития экономики, как в мировом сообществе, так и в России во многом зависят от того, насколько человечество сможет эффективно и масштабно использовать положительный опыт, накопленный предыдущими поколениями.

     Успех на рынке, как внутреннем, так и внешнем, в продаже товара, который производит организация или предприятие, зависит не только от того сколько сможет произвести продукции организация, не от финансовых возможностей фирмы. Успех во многом зависит от успешного планирования сбытовой деятельности предприятия. Главная задача планирования сбытовой деятельности состоит в том, как довести товары до потребителя в нужном количестве и качестве которые требуются. Мы можем сделать вывод, что при планировании сбытовой деятельности достижение поставленных целей производства происходит через оценку и удовлетворения требований потребителя.

     Формирование сбытовой деятельности осуществляется по таким критериям, как адекватная цена, потребительские свойства, качество производимой продукции, условия распределения, минимальные сроки обслуживания потребителей. Из всех этих свойств можно подчеркнуть, на мой взгляд, самое важное – минимизация обслуживания потребителей. Оно позволяет предприятию получить конкурентные преимущества, способствующие, расширить зоны потенциального сбыта своей продукции. Но так же не стоит забывать и о качестве товара, так как в первую очередь потребитель оценивает товар именно по этому критерию.

     Делаем вывод, что важнейшим инструментов в улучшении работы предприятия становится логистика. Важнейшие задачи логистики включают в себя такие сферы деятельности, как изучение спроса на продукцию и услуги предприятия; формирование портфеля заказов потребителей; участие в ассортиментной загрузке производства заказами потребителей, перспективное, текущее и оперативное планирование сбыта, осуществление мероприятий по стимулированию сбыта.

     На основе анализа структуры сбыта предприятия можно определить, какие виды продукции обеспечиваю большую доходность. Это становится крайне важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации производства.

     Основываясь на выше изложенные определения и выводы, можно поставить цель курсовой работы «Совершенствование планирования сбытовой деятельности на предприятии и организации».

     Целью курсовой работы является изучение реализации продукции зернодобывающего предприятия ООО «Нооснаб», анализ факторов влияющих на процесс реализации, а также совершенствование планирования реализации продукции.

     Объектом исследования является ООО «Нооснаб»

     Предметом исследования является производство и реализация продукции на ООО «Нооснаб».

     Основными задачами курсовой работы являются:

     1. Изложение теоретических основ по совершенствованию планирования реализации продукции;

     2. Анализ деятельности ООО «Нооснаб»

     - изучение основных направлений деятельности завода;

     - изучение ассортимента выпускаемой продукции;

     - изучение производственной структуры и структуры управления предприятия;

     3. Анализ проблем, имеющихся на предприятии;

     4. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия. 
 

Глава 1. Теоретические основы планирования реализации продукции

     1.1 Понятие реализации продукции и каналы распределения продукции 

     Реализованная продукция – это отгруженная заказчику, принятая им и оплаченная продукция предприятия, денежные средства за которую поступили на расчетный счет поставщика.

     Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

     Самый современный товар, отвечающий самым изысканным требованиям и желаниям покупателей, имеющий привлекательную для рынка цену, не будет стоить и гроша, если он не будет предложен покупателям в нужное время и в нужном месте, т.е. тогда, когда покупатели хотели бы его купить и там, где они могли бы его купить. Это иллюстрирует рис. 1.1.

     Распределение - это деятельность, непосредственно связанная с физическим перемещением произведенных товаров от производителя к потребителю и передачу ему права собственности на эти товары.

     Предприятие может доставить товар конечному потребителю, организуя и обеспечивая процесс перемещения самостоятельно или привлекая другие организации, а также отдельных лиц.

     Рис.1.1. Задачи, решаемые производителем при осуществлении распределения

     Каналом распределения называется совокупность предприятий, организаций, фирм, а также лиц, обеспечивающих передвижение товара и передачу права собственности на него от изготовителя потребителю. Реализация товаров в большинстве случаев проводится через посредников. Использование посредников в сфере обращения выгодно, прежде всего, для производителей. В этом случае им приходится иметь дело с ограниченным кругом заинтересованных лиц по реализации продукции, обеспечивается широкая доступность товара при движении его непосредственно до рынка сбыта. С помощью посредников можно сократить количество прямых контактов производителей с потребителями продукции (рис. 1.2). 

     Рис. 1.2. Роль посредника в изменении структуры и количества связей между производителем и потребителем

     В качестве посредников могут выступать снабженческо-сбытовые организации, крупные оптовые базы, биржевые структуры, торговые дома и магазины.

     Причины использования посредников:

     - организация процесса товародвижения требует наличия определенных финансовых ресурсов;

     - создание оптимальной системы товародвижения предполагает наличие соответствующих знаний и опыта в области конъюнктуры рынка своего товара, методов торговли и распределения;

     - посредники расположены ближе к потребителям, что дает им возможность более точно оценить нужды и желания конкретных потребителей;

     - посредник в канале распределения позволяет снизить общий уровень товарных запасов у производителя.

     Функции канала распределения. Главной целью распределения является обеспечение движения нужных товаров в нужное место и в нужное время с минимально возможными издержками материальных, финансовых, трудовых ресурсов и затрат времени. В настоящее время общество располагает широким арсеналом средств доставки продукции от производителя к потребителю.

     Каналы распределения выполняют следующие функции:

     1. Изучение возможностей продажи товара;

     2. Стимулирование продаж в нужном месте и в нужное время;

     3. Установление коммуникационных связей с покупателями;

     4. Согласование цен и условий передачи права собственности;

     5. Подбор и формирование оптимальных партий и товаров по заказам покупателей;

     6. Установление величины товарных запасов;

     7. Организация товародвижения (погрузки, разгрузки, транспортировки, складирование, хранение).

     В современных условиях существует два основных канала товародвижения или способа реализации продукции: прямые связи и свободный рынок. В первом случае предприятия работают на заранее известный рынок. Выпуск продукции осуществляется на основе прямых связей-заказов с потребителями, заключенными договорами-контрактами и имеющимися предварительными соглашениями, в которых заранее оговорены основные требования к продукции, показатели ее качества, объемы и сроки поставки. Во втором случае предприятие выпускает продукцию на свободный рынок без заранее определенных требований покупателей. При этом оно само определяет основные задачи плана продажи продукции на соответствующих рынках. В большинстве случаев каждое предприятие при разработки плана продажи продукции ориентируется одновременно как на предварительные заказы, так и на свободный рынок при известных ограничениях объемов спроса и предложения на те или иные товары и услуги. В процессе выбора и обоснования канала товародвижения необходимо учитывать механизм взаимодействия следующих основных факторов:

     Потребители: характеристики, количество, концентрация, размер средней покупки, ожидаемые потребности, уровень дохода, возможность получения кредита.

     Компании: цели, контроль, сбыт, прибыль, ресурсы, специализация, эффективность, методы продвижения.

     Товар: стоимость, качество, объем, сохранность, конкурентоспособность, оригинальность, надежность.

     Конкуренция: число конкурентов, концентрация производства, ассортимент продукции, тактика продаж, взаимоотношения в системе сбыта.

     Каналы товародвижения: виды и количество, выполняемые функции, традиции, доступность, существующие законы и т.д.

     Таким образом, мы рассмотрели понятие реализации продукции и каналы распределения продукции, и теперь автор данной работы считает целесообразным перейти к изучению взаимосвязи производства и реализации продукции предприятия в п. 1.2 данной главы.

     1.2 Связь планов производства и реализации продукции

     План производства является ведущим разделом плана развития предприятия. От количества и ассортимента выпускаемой продукции зависят все основные показатели работы предприятия. На основе производственной программы планируется количество и стоимость сырья, материалов, топлива и электроэнергии, потребляемых на технологические цели, рассчитывается численность работников промышленно-производственного персонала, фонд оплаты труда, себестоимость продукции. От объема реализации произведенной продукции зависит величина прибыли, получаемой предприятием.

     Показателями плана производства (производственной программы) являются темпы роста производства товарной продукции, производство важнейших видов продукции в натуральном выражении (с указанием «в том числе продукции для экспорта»), включая показатель качества продукции.

     Исходными данными для составления плана производства и реализации продукции являются:

     - результаты изучения спроса потребителя на продукцию;

     - договоры с поставщиками сырьевых и материальных ресурсов и покупателями;

     - данные о сырьевых ресурсах с учетом их качества;

     - наличие производственных мощностей с учетом их ввода и выбытия;

     - утвержденные нормы и нормативы;

     - режим работы предприятия;

     - мероприятия по повышению эффективности производства;

     - обеспечение рабочей силой;

     - определение остатков готовой продукции на складе и реализованной, но неоплаченной на начало и конец планируемого года;

     - цены на материально-технические ресурсы и готовую продукцию.

     В основе планирования сбыта и производства продукции лежит маркетинговая программа развития фирмы. Маркетинговая программа составляется после завершения серьезного научно- практического исследования: анализа маркетинговой среды, комплексного исследования требований потребителей к товару, конъюнктуры рынка, его емкости и рыночного спроса, системы ценообразования, уровня и динамики цен, всех действий конкурентов, форм и методов сбыта, особенностей поведения покупателей, оценки производственно-ресурсных и сбытовых возможностей, а также финансовых проблем. В этой связи программа маркетинга включает в себя разделы: преамбула; стратегия развития целевого рынка ( сбор и прогноз); сильные и слабые стороны работы Вашего предприятия (выявление проблем и трудностей); цели и задачи; маркетинговая стратегия; товарная стратегия; стратегия формирования развития каналов сбыта; ценовая стратегия; стратегия формирования спроса и стимулирования сбыта; бюджет реализации маркетинговой программы, оценка ее эффективности и контроль за исполнением. Ряд маркетинговых программ предусматривает подготовку и повышение квалификации управленческого и рабочего персонала. Именно маркетинговая программа, ее информация, которая охватывает множество факторов производства и сбыта, предопределяет степень вероятности прибыльности всех операций, является базой для разработки ВП.

     Производственная программа (Пп) предприятия - это задание по выпуску и реализации продукции в ассортименте, соответствующего качества в натуральном и денежном выражениях.

     В натуральном выражении объем производства определяется умножением технико-экономической нормы производительности ведущего оборудования (N _т.э.) в сутки по каждому виду продукции на количество дней работы оборудования (Ф):

     П_п = N _т.э. * Ф,                                                  (1.1)

     Технико-экономическая норма зависит от мощности оборудования (N_т) и коэффициента его использования (К_исп. )

     N _т.э. = N _т * К_исп.                                             (1.2)

     Количество дней работы оборудования рассчитывается, исходя из режима работы предприятия и графика планово-предупредительного ремонта. Задания по производству продукции в натуральном выражении устанавливаются в единицах измерения, учитывающих особенности потребления отдельных видов изделий, отражая специфику производства и потребления различных видов продукции. Такими единицами могут быть тонны (в кондитерской, хлебопекарной, чайной, консервной, масложировой отраслях пищевой промышленности), даллы (в винодельческой, спиртовой, пивоваренной отраслях), тысячи флаконов (в парфюмерно-косметической отрасли), миллион штук папирос (в табачной отрасли, если вырабатывается однородная продукция).

     В некоторых отраслях пищевой промышленности применяются условно-натуральные показатели – декалитры безводного спирта-сырца, количество тонн мыла в пересчете на 40%-ое содержание жирных кислот, выпуск консервов в условных банках, цельномолочная продукция в пересчете на молоко, на хлебозаводах – хлеб ржаной формовой и др. В этом случае за условную единицу принимается одно из однородных изделий, а все остальные приравнивают к нему (как правило, по трудоемкости).

     Неотъемлемой частью плана производства в натуральном выражении является задание по дальнейшему повышению качества продукции, отвечающему по своим показателям высшим достижениям отечественной и зарубежной техники на всех стадиях изготовления продукции.

     В планах выпуска продукции предусматривается снятие с производства продукции, не пользующейся спросом и внедрение в производство новых видов изделий.

     Широко используется трудовой измеритель объема производства, выражаемый в нормо-часах, в кондитерской промышленности. Трудовые измерители в сочетании с натуральными используются для исчисления производительности труда, размера оплаты труда, определения норм выработки и др.

     Стоимостными показателями производственной программы являются товарная продукция, реализуемая продукция, объем продаж.

     Объем товарной продукции (ТП) в плане включает стоимость готовой продукции (ГП), предназначенной для реализации на сторону, своему капитальному строительству или непромышленным хозяйствам своего предприятия, полуфабрикатов своей выработки, а также продукции вспомогательных производств, предназначенных к реализации на сторону (Пф); стоимость тары, которая должна быть изготовлена данным предприятием для его собственных нужд (если стоимость тары не включена в оптовую цену предприятия единицы данного вида продукции (m); стоимость услуг и работ промышленного характера, которые, должны быть выполнены по заказам со стороны или для нужд непромышленных хозяйств данного предприятия) (Р), т.е.

     ТП = ГП + Пф + m + Р,                                            (1.3)

     В стоимость товарной продукции включается также стоимость переработки сырья и материалов заказчика при условии, что сырье будет ему оплачено. Если сырье заказчику оплачено не будет, то в объем товарной продукции включается только та сумма, которая определяет собой выручку за переработку сырья заказчика.

     По объему реализуемой продукции оценивается производственно-хозяйственная деятельность предприятия. В плане объем реализуемой продукции (РП) определяется, исходя из планового объема производства товарной продукции в действующих оптовых ценах предприятия, плюс стоимость остатков нереализованной продукции на складе и отгруженной, но не оплаченной на начало планируемого года (O₁), минус стоимость остатков от нереализованной продукции на складе, но не оплаченной, на конец планируемого года (О₂):

     РП = O₁ + ТП – О₂                                             (1.4)

     Реализованной считается оплаченная заказчиком продукция, деньги за которую поступили на расчетный счет предприятия-поставщика.

     Показатель реализованной продукции используется для оценки обязательств по поставкам продукции в ассортименте по договорам и для расчета прибыли от реализации продукции.

     Одним из оценочных показателей, характеризующих деятельность ленных предприятий США, является оборот (товарооборот) или объем продаж. Он определяет стоимость товаров и услуг, реализованных потребителям. Для оперативного бухгалтерского учета, нужд текущего планирования этот показатель определяется в текущих ценах. Для определения динамики изменения объема продаж, в целях инфляционных процессов, он измеряется в неизменных ценах.

     Отличие производственной мощности от производственной программы в натуральном выражении заключается в следующем: производственная мощность рассчитывается на самые лучшие условия работы, а производственная программа учитывает реальные возможности на планируемый период. Объем производства в натуральном выражении определяется как произведение производственной мощности и коэффициента (интегрального, или общего) ее использования.

     Разность между мощностью и производственной программой представляет неиспользованные возможности предприятия, поэтому планирование продаж товаров и услуг предприятия является существенным звеном эффективного управления промышленного предприятия.

     1.3 Составление плана продаж товаров и услуг

     Система рыночных отношение предусматривает тесную взаимосвязь между процессами производства, распределения и потребления материальных благ в мире ограниченных экономических ресурсов. Положенный в основу планирования современного производства принцип заключается в необходимости полного удовлетворения всех потребностей покупателей. Каждое предприятие планирует производство товаров и услуг только в таких количествах и в такое время, которое соответствует запросам потребителей. Спрос определяет объемы и сроки продажи продукции и таким образом задает все свои плановые показатели предприятиям- производителям.

     Разработка плана продажи (реализация продукции) является завершающим этапом составления производственной программы предприятия. В то же время план продажи (сбыта продукции) служит основной для составления общехозяйственных и внутрифирменных смет затрат на производство и реализацию товаров (рис. 1.3).

     В любом плане продаж, как правило, указывается количество продукции каждого вида, а также работ и услуг, которые будут реализованы в предстоящий период хозяйственной деятельности фирмы. При равномерных поставках объем продаж на плановый срок можно определить как произведение среднесуточного выпуска продукции ( В_с) на период времени (Т_пер) по следующей формуле:

     П _пер = В_с * Т_пер,                                                 (1.5)

     где П_пер – планируемый объем продаж продукции, руб.; В_с – среднесуточный выпуск (продажа) товаров, руб.; Т _пер – планируемый период продаж, месяц, квартал, год, дней.

     При неравномерном или нестабильном производстве, подверженном сезонным колебаниям, план продаж обычно составляется на каждый месяц. В годовой план сбыта продукции предприятия включаются следующие виды товаров и работ: объем реализации продукции на внутреннем рынке, размер полуфабрикатов и комплектующих изделий собственного производства, величина экспортных поставок товаров, нормативы запасов готовой продукции, количество работ и услуг производственного назначения и т.п. Объем продаж планируется в стоимостном выражении в рыночных ценах.

     Показатель  объема реализации продукции связывает  каждое предприятие со всеми своими потребителями на соответствующих рынках сбыта.

     Рис. 1.3. Схема взаимодействия плана продажи продукции.

     Реализованной считается проданная готовая (товарная) продукция. Ее показатель объединяет не только объем производимой в плановом году новой продукции, но и остатки нереализованной в прошлом (отчетном) году готовой продукции. В общем виде готовой объем реализации рассчитывается по формуле [22, с. 238]:

     РП = НП + ∆ГП,                                                 (1.6) 

     где РП – планируемый годовой объем реализации; НП – объем новой продукции; ∆ГП – остатки годовой продукции.

     Совокупный объем продажи продукции в планируемом году определяется по всем видам и срокам поставок продукции, а также условиям ее оплаты и отгрузки, согласованным с потребителями. При планировании годового объема продаж производители должны предусматривать при заключении хозяйственных договоров пригодные для себя условия оплаты товаров и услуг: по факту отгрузки (на дату поставок), в кредит (на установленный срок), авансом (предварительная оплата), а также учитывать скидки с цен, уровень инфляции, потери на стадии обращения продукции, безнадежные долги клиентов и т.д.

     План продаж является основным стратегическим и оперативным документом, как для зарубежных фирм, так и для всех отечественных предприятий. Е6го создание и выполнение считается важным делом для большинства американских крупных компаний, оправдывающим существование специального подразделения в рамках отдела маркетинга, занятого разработкой плана продаж.

     Несмотря на внешнюю простоту, этот план имеет исключительное значение в текущей деятельности компании, так как именно в нем излагаются конечные задачи плановикам- экономистам на предстоящий год. С помощью плана продаж фирмы осуществляют переход от общего планирования к политике заключения адресных сделок-планов, предусматривающих производство и доставку продукции в текущем (плановом) году. Говоря рыночным языком, план продаж дает фирмам возможность перейти от показателя общего прироста дохода к показателю чистого прироста выпуска продукции, а от него затем к доходу – главному показателю эффективности конечной деятельности.

     Планы продажи и производства продукции тесно взаимосвязаны. В условиях рынка план сбыта, составленный на основе портфеля заказов потребителей, оказывает прямое воздействие и на планирование объемов производства товаров и услуг. Рассмотрим более подробно алгоритм составления плана сбыта (рис. 1.4).