Производство продукции животноводства. 2

  Содержание. 

       Введение.

1. Хозяйственная деятельность сельскохозяйственных  предприятия Моргаушского района.
1. Общие сведения о хозяйстве.
2. Анализ  кормопроизводства.
2. Развитие основной отросли животноводства.
1. Анализ  состояния основной отросли животноводства.
2. Выращивание ремонтного молодняка.
3. Организация содержания и кормления сельскохозяйственных животных.
4. Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.
3. Перспективы развития животноводства в сельскохозяйственных  предприятии Моргаушского района.

  Выводы  и предложения.

  Список  использованной литературы.

  Введение

   Животноводство  представляет собой отрасль сельского  хозяйства, занимающиеся разведением  сельскохозяйственных животных для  производства животноводческих продуктов. По своему значению особо выделяется молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90%.

   Развитие  животноводства во многом определяется полноценность питания населения  в его жизненно необходимой части  – потребления животного белка. Все продукты   животноводства – мясо, молоко, яйцо и другие - отличаются высокой энергетической и питательной  ценностью.

     Животноводство поставляет также  необходимое сырье для перерабатывающей  промышленности: пищевой, текстильной,  кожевенной – обувной и некоторых  других отраслей. Оно разносторонние  связано с различными отраслями  народного хозяйства  и имеет  важное значение в развитии  производительных сил страны.

   Характерная всех отраслей животноводства заключается  в их тесной связи с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ  и отходы полеводства, превращая  их в продукты питания и ценное сырье. В свою очередь, животноводство поставляет для растениеводческих  отраслей органическое удобрение: в  виде навоза на поля возвращается примерно 40% общего количества органических веществ, скармливаемых сельскохозяйственным животным.

   Все большее значение приобретают углубления специализация и концентрации животноводства, повышение уровня его интенсивности.

   Главное в осуществлении интенсификации животноводства – создание прочной  кормовой базы и рациональное использование  кормов. Проблема укрепления кормовой базы в современных условиях связана  с достаточным производством  концентрированных кормов. Они нужны  для животных всех видов, особенно для  свиней и птиц.

   Интенсификация  животноводства  в значительной степени зависит также от улучшения  продуктивных качеств скота и  птицы на основе совершенствования  племенного дела, создание новых высокопродуктивных пород, широкого использования  гибридизации и промышленного скрещивания.

   Племенная работа должна быть направлена на создание в хозяйстве высокопродуктивных стад сельскохозяйственных животных, обеспечивающих получение наибольшего  количества продукции при наименьших затратах кормов  и средств и  отвечающих современным требованиям  промышленной технологии.      

  1.Хозяйственная  деятельность ГУП  ОПХ «Ударник»  Моргаушского района.

  1.1 Общие сведения  о хозяйстве. 

      ГУП ОПХ «Ударник» расположено в южной части Моргаушского района Чувашской Республики.

  На 01.01.2006.года хозяйство располагает общей земельной площадью в 4770 га, а том числе сельскохозяйственных угодий - 4302 га, из них пашни - 4112 га.

  Поголовье скота стабильное со дня образования  хозяйства.  На 01.01.2006г. КРС всего 1560голов, из них коров – 550 голов; свиней -1801 голов.

  Основное  направление деятельности хозяйства  – картофелесеменоводческое. Выращивание  семян картофеля осуществляется на базе размножение безвирусных  микрочеренков в пробирках с  последующим черенкованием и  размножением в тепличных условиях. Ежегодно выращивается и размножается более 30 сортов картофеля. Урожайность  картофеля не менее 200ц с 1га. По сортовому  составу из отечественных сортов наибольшую популярность имеют «Жуковский», «Удача», «Невский», «Елизавета», «Голубизна», из зарубежных – «Витал», «Сантэ», «Романо» и другие. Большой интерес представляют испытываемые в хозяйстве  сорта  белорусской селекции «Журавинка», «Колорит», «Бриз», «Гусмер», «Скарб»  и другие.

  Для хранения картофеля сооружены 6 блоков – хранилищ на 700 т, режим хранения – автоматический. На  площади 300га ежегодно производится более 6000т картофеля, 2000-2500т высокоурожайных элитных  семян реализуется в хозяйства  республики и в более 30 различных  регионов страны. Большим спросом  пользуются сорта хозяйства  в  южных регионах Российской Федерации, Московской и Нижегородской области, Республиках Татарстан, Мордовия и  Марий Эл.

  Урожайность зерновых за последние 5 лет в среднем  составляет 32 центнера с каждого  га.

  Вторым  очень важным направлением в развитии хозяйства является разведение крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Ежегодно другим сельскохозяйственным предприятием реализуется более 100голов  племенных бычков и телок. Мясо ежегодно производится и реализуется более 500т. Для животноводства   создана  достаточно прочная кормовая база. Ежегодно заготавливается не менее 1400т сена, сенажа и силоса – 8,5тыс.т, кормовых корнеплодов – более 3000т. 

  Большое внимании дирекция хозяйства уделяет  не только быту, но и личным подворьем  тружеников села. Для содержания скота  в личных подворьях выделяется не менее 800т зернофуража, 300-350т сена, более 1000т соломы, 1500т кормовых корнеплодов.

  Территория  хозяйства относится к первому  агроклиматическому району ЧР. Этот район  характеризует   умеренно- континентальным  климатом с теплым летом, умеренно холодной зимой и хорошо выраженными переходными  сезонами. В цело климатические условия  зоны расположения хозяйства благоприятны для выращивания всех районированных культур.

  Хозяйство относится к Приволжскому геоморфологическому  району ЧР, который характеризуется  волнисто - холмистым рельефом с  глубиной и частой расчлененностью  овражно-балочной сети.

  Наиболее  повышенные элементы рельефа заняты светло-серыми лесными среднесуглинистыми несмытыми почвами; в средних  частях склонов распространены слабосмытые  почвы; а в нижней – среднесмытые разновидности этих же почв, а также  серые лесные среднесуглинистые  слабо и среднесмытые.

  На  пойме реки Сорма развиты аллювиальные дерново-насыщенные  слоистые маломощные малогумусовые почвы различного механического состава, также болотные олмовиальные торфяные почвы.

  В целом рельеф территории хозяйства  не препятствует механической обработки  почвы с применением современных  приемов агротехники по возделыванию всех районированных культур.

  Почвенный покров представлен дерново-подзолистыми почвами. Распространены слабоподзолистые подтипы. Материнскими породами дерново-слабоподзолистых почв являются лессовидные суглинки, по механическому составу почвы  среднесуглинистые. На них создан пахотный слой 18-25см.         

  Экспликация земель хозяйства   Таблица 1

  Вывод: По сравнению с 2006 годом общая земельная площадь хозяйства в 2007 году уменьшена на 2 га, площадь сельскохозяйственных угодий на 20га. Наряду с такими изменениями площади приусадебных участков и прочих угодий увеличились на 8 и 10га соответственно, или на 0,2%. В 2006 году используемость земель была несколько высокой, чем в 2007 году.

  1.2 Анализ кормопроизводства

  Выращиванием, заготовкой и хранением различных  кормов для сельскохозяйственных животных занимается специализированная отрасль  агропромышленного комплекса –  кормопроизводство.

  Кормопроизводство – крупный и наиболее сложный  сектор сельской экономики.

  Широкий набор кормовых культур и технологий их возделывания требует соответствующей  системы машин, обеспеченности семенами, удобрениями и пестицидами, а  также складскими и кормоприготовительными сооружениями. Основные источники кормопроизводства  – луговые и полевые кормовые культуры. В качестве кормов используют также отходы полеводства (солома, отходы переработки продовольственного зерна  и технических культур). Определенная доля в кормовом балансе принадлежит  продуктам микробиологической и  химической промышленности. Это кормовые дрожжи, аминокислоты, витамины, ферментные препараты и другие биологически активные вещества, вводимые в рацион животных в виде добавок, улучшающих питательные свойства естественных кормов.

  Удельный  вес растительных кормов общем балансе  очень высок: на их долю приходится около 95% всех кормовых единиц. Поэтому  решающую роль в укреплении кормовой базы животноводства играет увеличение производства кормов за счет развития лугопастбищного хозяйства и  возделывания полевых культур.

  Кормопроизводство – это отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием кормовых культур на полевых землях и на сеянных и естественных сенокосах  и пастбищах. Основная задача, стоящая  перед этой отраслью, интенсификация производства всех видов кормов.

  Развитие  полевого кормопроизводства, его интенсификация должны идти по трем главным направлениям:

     совершенствование структуры посевных  площадей;

     повышение урожайности кормовых  культур;

     применение промежуточных и уплотненных  посевов.

  Совершенствование структуры посевов кормовых культур  означает правильный видовой и сортовой подбор их в соответствии с конкретными  почвенно-климатическими условиями, замену малоурожайных культур более  урожайными. Улучшение структуры  посевов кормовых культур и применение научно обоснованной агротехники дают возможность повысить урожаи зерновых и зернобобовых с единицы площади  в 1,8 раза, силосных культур – в 2,5-3, многолетних и однолетних трав –  в 2-2,7 раза.

  Чтобы удовлетворить потребность животноводства в кормах, получаемых в полеводстве, нужно, чтобы продуктивность полевых  культур была равна 2,5-2,6т нормированной  единицы с 1га. Добиться этого можно  лишь при строгом соблюдении сроков и высоком качестве проведения посевных работ, ухода за посевами, уборки урожая.

  Для улучшения кормовой базы очень важно  снижать потери питательных веществ  в кормах, заготавливаемых на зиму. Из-за несовершенства технологии заготовки  и хранения кормов потери питательных  веществ в сене 40-50%, в силосе – 30-35%. Значительно лучше сохранить  ценные питательные свойства зеленой  травы позволят применение прогрессивных  технологий заготовки, консервирования  и хранения.

  Кормопроизводство как наука тесно связано с  растениеводством, однако имеет и  свою специфику, который выделяет его  самостоятельную отрасль. К специфическим  вопросам кормопроизводства относятся, например, проблемы увеличения производства кормового белка, улучшение естественных кормовых угодий, создания орошаемых  сенокосов и пастбищ.

  Важнейшая задача кормопроизводства как наука  – разработка теоретических основ  и практических приемов получения  высоких  и устойчивых урожай кормовых культур в различных почвенно-климатических  зонах как в полеводстве,  так  и на природных и сеяных сенокосах  и пастбищах. Использование этих приемов в практике должно обеспечить значительное улучшение кормовой базы животноводства.

  Для животноводства в ГУП ОПХ «Ударник»  создана достаточно прочная кормовая база. Ежегодно заготавливается не менее 1400т сена, сенажа и силоса 8-8,5 тыс.т, кормовых корнеплодов –более 3000т. 

  Структура посевных площадей     Таблица 2

  Вывод.  Из таблицы видно, что площадь посевов всего к 2007 году уменьшена 2га. Наряду с этим посевная площадь зерновых и зернобобовых в 2007 году увеличилась на 120га, т.е. на 3% , картофель – на 20га, но, однако, посевная площадь кормовых культур уменьшена на 10га (0,2%), однолетних трав – так же на 10га и многолетних трав – на 122га. Исходя из всего этого, можно сказать, что в 2008 году стали больше сеять зерновые и зернобобовые культуры, сажать картофель, но посевные площади остальных культур значительно снизились. 
 
 

  Урожайность зерновых культур   Таблица 3

  Важным  показателем, характеризующим состояние  кормопроизводства, является урожайность  с 1га.

  Однако  более полную оценку эффективности  их возделывания в животноводческих хозяйствах дает сравнение производства кормовых единиц с 1га.

  Количество  кормопротеиновых единиц в 1ц корма  можно оценить по следующей формуле:

  К_кп.ед.= КЕ + 10*П/2,

  где:  КЕ – содержание кормовых единиц в 1ц корма;

              П – содержание переваримого протеина в 1ц корма;

              10 и 2 постоянные  коэффициенты.

        К_кп.ед.1= 1,0 + 10 * 115/2 = 576

        К_кп.ед.2= 0,12 + 10 * 52/2 = 260,1

        К_кп.ед.3= 0,12 + 10 * 9/2 = 45,1

        К_кп.ед.4= 0,20 + 10 * 14/2 = 70,2

        К_кп.ед.5= 0,35 + 10 * 20/2 = 100,4

        К_кп.ед.6= 0,45 + 10 * 25/2 = 125,5

  Вывод . Показатель урожайности кормовых культур находится на среднем  уровне. Урожайность культур зависит  от многих факторов, прежде всего погодно-климатических  условий, соблюдений севооборотов, качества  сорта семян, обеспеченности хозяйства  необходимыми агрегатами для обработки  почвы, ухода и уборки культур  и т.д.

  В 1ц зерновых и зернобобовых содержится 576 ц.кп.ед., а в картофеле – 260,1 ц.кп.ед. В остальных кормах этот показатель ниже. 

  С 1га самое высокое количество ц.кп.ед. получают с картофеля , что составляет 60447,2 ц.кп.ед., а с зерновых и зернобобовых культур- 18547,2 ц.кп.ед., с кукурузы на силос – 25517,7  ц.кп.ед., что на 34929,5 ц.кп.ед., меньше и на 6970,2 ц.кп.ед. больше , чем с картофеля и с зерновых и зернобобовых культур соответственно.

2.Развитие основной  отросли животноводства.

2.1Анализ  состояния основной  отросли животноводства.  

Структура стада                                                      Таблица 4

  Вывод: всего КРС на 2007 год увеличилось на 23 головы и на 7,2 в условных головах, т.к. количество телок и быков   ст. 1года и до 1года значительно превышает 2006 год. Поголовье проверяемых свиноматок в 2007годубольше на 27 голов, поросят до 2-х мес. - на 202 головы, поросят 2-4-х мес. – на 31голову, ремонтного молодняка – на 37голов, но поголовье свиней на откорме уменьшалось на 241 голову. Всего поголовье в 2008 году увеличилось на  56 голов, но в условных головах 2006 году превышает 2007 год на 10,5 голов, это связано со значительным превышением поросят в 2007 году.  
 
 

Таблица 5

Показатели  продуктивности сельскохозяйственных животных на 2006-2007 г.

   Вывод. Из таблицы видно, что средний  удой молока на одну корову к 2008 году уменьшается  на 428кг, т.е. на 8,5%, среднесуточный прирост  КРС на откорме – на 65г, то есть на 10, 9%.  Однако, наряду с такими показателями среднесуточный прирост свиней на откорме  к 2008 году увеличилось на 80г, что  на 26,9% больше, чем в 2007 году. Это связано, прежде всего, с уменьшением посевных площадей и, соответственно, количества производимых кормов. 

Воспроизводство стада в скотоводстве    Таблица 6

  Вывод. Сравнивая данные в таблице 2006 и 2007 гг., можно сказать, что 2006 год выдался лучше для хозяйства. Количество коров за два года осталось неизменным, но остальные показатели значительно уменьшились, в том числе телок старше двух лет уменьшилось на три головы, количество растелившихся коров и телок – на 51 корову, что на 10,6% меньше предыдущего года. Количество родившегося живыми телят от котов и нетелей в 2007 году на 54 голову что на 11% меньше, чем в 2006 году.

  Сохранность телят уменьшилось на 1% и составляет в 2007 году 98%. Процент бесплодия увеличивается на целых 39% и составляет 27,9%. И, соответственно, количество недополученных за год телят будет намного высшее, а именно на 40,3%, по сравнению с 2006 годом.

  Эти данные, прежде всего, связаны с количеством  и качеством производимых кормов, содержанием и уходом за животными. 

  2.2Выращивание  ремонтного молодняка.

  Таблица 7

  Рацион  для ремонтных телок 16 – месячного  возраста с живой массой 500-550 кг, на голову в сутки.