Пушные и меховые звери области
Негосударственное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Тюменский коммерческо-финансовый колледж облпотребсоюза»
(НОУ СПО «Тюменский коммерческо-финансовый колледж облпотребсоюза»)
080402 «Товароведение»
К У Р С О В А Я Р А Б О Т А
по дисциплине «Товароведение текстильных и одежно-обувных товаров»
на тему: «Пушные и меховые звери области»
Выполнил:
студент группы
301 тов. Турова М.В.
Проверил: Биченкова И.В.
Тюмень 2010
Содержание
Введение
1. Основная часть
1.1 Перспективы развития меховой промышленности.
1.2 Историческая справка
1.3 Основные виды пушных и меховых зверей, обитаемых и разводимых в области
1.4 Особенности обработки пушного мехового сырья
1.5 Условия хранения как один из показателей сохраняемости пушисто меховых полуфабрикатов и готовых изделий
1.6 Использование пушно-меховых зверей выращиваемых и обитаемых в промышленной области полуфабрикатов и готовых изделий
Заключение
Список литературы
Приложение
Введение
Пушно – меховые товары в настоящее время пользуются большим спросом у населения, так как обладают высокими теплозащитными свойствами, хорошей износостойкостью и красивым внешним видом. Поэтому эта тема в настоящее время является актуальной. К тому же наша Тюменская область расположена в суровых климатических условиях, в которых теплые пушно-меховые изделия просто необходимы.
Основными видами добычи пушно-мехового сырья в нашей области являются:
1. звероводство, которое поставляет так называемую клеточную пушнину, оно очень быстро развивается и имеет хорошие перспективы. В неволе разводят наиболее ценных зверей: норок, голубых песцов, серебристо-черных лисиц, соболей, нутрий.
2. пушной промысел дает промышленности так называемую охотничью пушнину.
Целью этой темы является изучение основных видов пушных и меховых зверей, которые обитают и разводятся в хозяйствах Тюменской области. Как правильно обрабатывается пушно – меховое сырье для дальнейшей обработки и как оно доводится до производства готового изделия.
Основные задачи этой работы:
Изучить условия хранения полуфабрикатов и готовых изделий, как они влияют на показатели сохраняемости пушно-меховых полуфабрикатов и готовых изделий.
Как используются пушно-меховые полуфабрикаты и ассортимент каких готовых изделий из них существует.
Основная часть
Перспективы развития меховой промышленности Р.Ф.
Перспективы развития меховой промышленности России детально разработаны в процессе создания проекта Федеральной целевой программы «Развитие кожевенно-мехового комплекса России на 2000 - 2005 годы». Меховой комплекс России, (сельскохозяйственные предприятия и организации, перерабатывающая промышленность) играет в экономике страны, расположенной по большей части в северных широтах, традиционно уникальную, непреходящую по значению роль. Основная стратегическая цель программы - развитие эффективного производства меховых товаров на основе глубокой и полной переработки отечественного пушно-мехового сырья и полуфабриката с использованием технологических и экономических решений.
Отечественный рынок меховых изделий на 70-75% наполнен импортными изделиями. Объёмы заготовок овчинно-шубного и пушно-мехового сырья за последние годы сократились в 2-3 раза. Фактически перестала функционировать система заготовки сырья и его поставки мехоперерабатывающим предприятиям. Производственные мощности меховых предприятий (значительно устаревшие) используются на 20-25 %, в то же самое время, как самим предприятиям хронически не хватает оборотных средств для закупки сезонного сырья. Отечественные изделия из меха в ряде случаев существенно уступают импортным по качеству и дизайну.
Задачи. В соответствии с основной целью программы они таковы: 1) насыщение внутреннего рынка России меховыми товарами отечественного производства с доведением их доли в общем объеме продаж до 50-60 %; 2) выполнение отечественными товаропроизводителями заказов на производство теплой одежды для государственных нужд и спецпотребителей в объеме 100% потребности; 3) восстановление и дальнейшее развитие экспортного потенциала мехового комплекса России.
Меховой комплекс Тюменской области, имеющий значительный потенциал и сложившиеся богатые традиции в производстве сырья при определённой инвестиционной поддержке способен переломить негативные тенденции в развитии отрасли, увеличить объёмы производства сырья и меховых изделий, повысить их качество и конкурентоспособность.
Отечественный рынок меховых изделий, в том числе и нашего региона, ёмкость которого составляет 25-27 млрд. руб., можно и должно насытить, в первую очередь, благодаря выпуску пальто и головных уборов из недорогих видов меха: овчины, кролика, нутрии.
Именно эта категория изделий наиболее доступна и необходима для большинства наших соотечественников, чьи доходы, к сожалению, невелики. Кроме того, изделия из овчины (пальто, полупальто, бекеши, тулупы) являются основной форменной одеждой для военнослужащих. Для достижения поставленных в программе целей по насыщению рынка программой предусмотрен выпуск 120 тыс. женских пальто, 230 тыс. - детских, миллиона головных уборов и до 200 тыс. полушубков.
Программа, кроме того, предусматривает решение важных научно-технических задач. К ним относятся: 1) разработка нового конкурентоспособного ассортимента изделий из овчинно-шубного и пушно-мехового сырья, адаптированного к внутреннему и внешнему рынкам; 2) разработка и выпуск нового ассортимента изделий для спецпотребителей, а также изделий из нетрадиционных видов сырья для освоения в условиях жизни малых народов Севера и Дальнего Востока; 3) создание экологически безопасных ресурсосберегающих технологий мехового производства на базе новых отечественных материалов силами НИИ химической промышленности и предприятий по производству красителей, вспомогательных веществ, жирующих материалов; 4) подпрограмма подготовки инженерно-технических и научных кадров для меховой промышленности с участием ведущих вузов России.
Повышение качества и увеличение объёмов выпуска меховых изделий будут осуществляться благодаря внедрению достижений науки и техники, проведению технического перевооружения отрасли. Предусмотрено освоить в производстве, прежде всего для обработки овчинно-шубного сырья, до 150 единиц технологического оборудования, а также привлечь по лизингу современное оборудование для сырейно-красильного и скорняжно-пошивочного производства. Кроме того, будут приняты меры по восстановлению отечественных химического и машиностроительного комплексов, специализирующихся на выпуске оборудования и химматериалов для меховой промышленности.
Сложившаяся структура меховой промышленности позволяет рассчитывать на то, что поставленные в программе задачи будет выполнять большинство предприятий отрасли, в том числе 30 базовых предприятий, 38 перспективных звероводческих хозяйств и 300-400 предприятий малого и среднего бизнеса, в их число входят предприятия и звероводческие хозяйства и Тюменской области. Основой для производства запланированного объёма изделий послужит исключительно отечественная сырьевая база: до 5 млн. овчин, до 5 млн. шкурок клеточной норки, до 750 тыс. шкурок песца и до 220 тыс. шкурок лисицы серебристо-черной ежегодно.
Разработчики Программы предложили ряд мер, обеспечивающих наращивание объёмов выпуска меховых изделий, в том числе: увеличение собственных вложений, привлечение инвестиций федерального и регионального бюджетов, заёмные средства кредитных организаций, банков, отечественных и зарубежных инвесторов.
Инвестиционная привлекательность Программы состоит в том, что ежегодные объёмы выпуска продукции из меха составят без малого 6 млрд. руб., темпы роста - 116,5 %, затраты на 1 рубль товарной продукции - 70 коп., рентабельность - 42,9%. Особую инвестиционную привлекательность Программа имеет для федерального и регионального руководства, так как при её реализации будут созданы дополнительные рабочие места, совокупные отчисления в бюджет по налогу на прибыль составят 1,95 млрд. руб., по НДС - до 5,46 млрд. руб., по прочим налогам - до 1,058 млрд. руб. Всего для реализации Программы предполагается привлечь 821 млн. руб. для сезонной закупки сырья и материалов, 197,6 млн. руб. - на техническое перевооружение, 75,8 млн. руб. - на проведение научно-исследовательских и опытных работ.
Программа охватывает практически все направления развития мехового комплекса и базируется на реально имеющихся в стране сырьевой базе и производственных мощностях действующих предприятий. Однако, с целью динамичного развития мехового комплекса в процессе реализации программы необходимо решить следующие первоочередные задачи: 1) добиться гарантированного увеличения поголовья овец, производства шкурок клеточной пушнины, улучшить их качество и первичную обработку; 2) восстановить систему сбора шкурок домашних животных (овчин, кролика и т.п.) через активизацию работы системы потребительской кооперации; 3) предусматривать в бюджете страны статьи расхода на льготное кредитование предприятий мехового комплекса под сезонную закупку сырья и материалов, кормов для звероводства; 4) совершенствовать законодательную базу в целях защиты отечественного товаропроизводителя меховых изделий, защиты отечественного рынка от экспансии импортных товаров.
Предусмотренные в проекте Программы мероприятия позволят решить следующие народнохозяйственные проблемы: 1) обеспечить достижение пороговых значений экономической и стратегической безопасности страны благодаря насыщению рынка меховыми изделиями отечественного производства различного ассортимента для всех слоев населения до уровня 50-52%, и на 100 % удовлетворить потребности Вооружённых Сил РФ в вещевом имуществе из меха; 2) восстановить отечественную меховую промышленность, доведя использование существующих мощностей предприятий с 20-30% до уровня 70-80%; наращивание объёмов выпуска меховых изделий в период реализации Программы будет осуществляться в основном благодаря загрузке существующих мощностей и не потребует капитальных затрат на новое строительство; 3) увеличить число рабочих мест только на предприятиях меховой промышленности не менее чем на 10 тыс. человек; 4) активизировать деятельность смежных отраслей промышленности (химическая, машиностроение) и сельского хозяйства с увеличением занятости населения на 15-18 тыс. человек; 5) обеспечить возвратность инвестируемых в меховой комплекс финансовых ресурсов для пополнения оборотных средств в пределах одного календарного года и окупаемость затрат по программе в целом в пределах 1,5 лет; 6) обеспечить пополнение доходной части федерального и региональных бюджетов за период реализации программы ежегодно в среднем на 1,3 млрд. руб. и в целом в период 2000 - 2005 гг. - на 6,5 млрд. руб. с ежегодным наращиванием в последующие годы, благодаря увеличению объёмов выпуска меховой продукции.
В настоящее время меховая промышленность России представляет собой совокупность полностью приватизированных предприятий, в недавнем прошлом находившихся в госсобственности, нескольких вновь образованных производственных фирм и большого числа индивидуальных частных предпринимателей, занимающихся в основном пошивом изделий из меха и их розничной торговлей. Всего в ее рамках действует около 300 юридических лиц, собравших около 50 тысяч работников и выпускающих в год меховых изделий на 1,5-2 млрд. рублей.
Россия занимает первое место в мире по потреблению пушнины. По оценкам Международной федерации торговли мехом (IFTF), меховой рынок России является крупнейшим в мире. Он является перспективным и, по прогнозам экспертов, несмотря на экономический кризис, будет и далее динамично развиваться.
Емкость мирового рынка товаров из меха, по мнению специалистов, на сегодняшний день составляет более $12 млрд. Расчетная емкость мехового рынка Российской Федерации составляет примерно …. млрд. руб.
При изучении вопроса о соотношении в предложении импортных меховых изделий и изделий "сделанных в России", а также в целом о нашей зависимости от импорта сырья, полуфабриката и готовых изделий вскрывается довольно неутешительное положение вещей. Удельный вес импортируемого сырья достигает 40%, варьируя по отдельным регионам от 15 до 80%. В то же время импорт в розничной сети составляет порядка 60%. Однако поток низкокачественных иностранных меховых изделий, характерный для середины 90-х прекратился. Сегодня мало шансов продать меховое изделие их меховых отходов. За последние годы покупатели все в большей мере хотят видеть свою покупку высококачественной, современной и оригинальной. Крупные меховые предприятия кооперируются с известными модными дизайнерами. Мелкое и среднее меховое производство также демонстрирует большую гибкость и эффективность.
Если суммировать совершенные и потенциальные покупки, прибавить меховые воротники и меховую отделку, текстильную одежду на меховой подкладке и т. д., можно прийти к довольно реальному объему меховой торговли в России — 2-2,5 миллиардам. долларов. Объем международной торговли мехом в2000 году, по данным Международной пушной торговой федерации оценивался в 9,1 миллиардов долларов.
Естественно, женщины являются наиболее активными покупателями (около 80%). Они предпочитают покупать мех из "благородной пушнины", то, что по-английски называется fine furs. Мужчины предпочитают изделия из овчины дубленой. Интересна попытка разделить покупателей на 4 типологические группы: новый класс покупателей, сформировавшийся за последние годы —"элиту" — 17%; " следующих за модой" — 20-22%; "консерваторов" — 28-30%; (представители 2 и 3 групп совершили более половины всех покупок); и "прагматики" —33-35%.
Также следует учитывать региональные особенности, связанные с климатом, уровнем доходов, традициями. Наш регион, где имеется развитая меховая промышленность, как правило больше покупают отечественные меховые изделия. Однако, чтобы повысить свою конкурентоспособность и увеличить общую долю на рынке, местная меховая промышленность должна продолжать повышать качество производимой продукции от сырья, качества его переработки до пошива готовых изделий.
В Тюмени есть овчинно – меховая фабрика, которая занимается выделкой и обработкой овчин, а так же пошивом готовых изделий.
Наша область экспортирует норку, лисицу, песца, белку, соболя и другие ценные виды пушно-мехового полуфабриката.
Все пушно-меховые товары принято подразделять на пушно-меховое сырье, пушно-меховой полуфабрикат и пушно-меховые изделия. Пушно-меховое сырье — невыделанные, т. е. снятые с тушек (туш) и, как правило, законсервированные шкурки (шкуры) диких и домашних животных, пригодные по качеству волосяного покрова и кожевой ткани для изготовления из них различных меховых изделий. Пушно-меховое сырье является продукцией охотничьего промысла, звероводства и животноводства. Пушно-меховой полуфабрикат — шкурки и шкуры диких и домашних животных, выделанные, а иногда крашеные и раскроенные, из которых еще не изготовлены меховые изделия. Особую группу мехового полуфабриката составляют меховые пластины, «меха» и меховые скрои. Меховые пластины — полосы определенной формы, сшитые из подобранных, выделанных шкурок и предназначенные для раскроя на детали меховых изделий. «Меx» — шкурки, подвергнутые специальной обработке (выделке, крашению). Скрой — меховая часть всех изделий верхней одежды (кроме жилетов).
Классификация пушно-мехового полуфабриката достаточно сложна, так как ассортимент его чрезвычайно разнообразен по видам меха, способам обработки, отделке и многим показателям в пределах одного вида (состоянию волосяного покрова, размеру, цвету и т.п.). Единого стандарта, классифицирующего все виды меха, нет. Товарная классификация, в соответствии с которой весь пушно-меховой полуфабрикат подразделяют на шесть групп: пушной, меховой домашний, овчинно-меховой, овчинно-шубный .
К пушному полуфабрикату относится более 50 видов шкурок различных пушных зверей. Большинство видов пушнины хорошо опушены, имеют волосяной покров красивой окраски, поэтому используются в натуральном виде. К этой группе полуфабриката относят шкурки белки, бурундука, речного бобра, выдры, выхухоля, волка, горностая, , зайцев — беляка и русака, куницы, коронка, крота, лисицы, медведя, норки, нутрии, ондатры, песца, и др. Полуфабрикат сортируют по кряжам, породам, размерам, сортам, цветам, характеру окраски и отделке волосяного покрова и другим признакам в зависимости от вида полуфабрикатов и технологии их отделки. По кряжам в отличие от сырья подразделяют немногие виды выделанных шкурок (белка, сурок, крот и др.).В ряде случаев вместо кряжей шкурки подразделяют на группы в зависимости от м я г к о с т и, пышности, блеска, высоты волосяного покрова (куница, белка крашеная, песец белый-крашеные).По породам делят каракуль и овчину. Натуральная окраска волосяного покрова для многих видов полуфабрикатов являете важным признаком сортировки.
По цветам подразделяют шкурки: серебристо-черной лисицы, норки, нутрии, выдры, соболя, куницы, песца, каракуля, кролика, телят, северного оленя и др. Окраска шкурок кролика зависит в основном от породы.
По размерам шкурки многих видов подразделяют на группы— особо крупные, крупные, средние мелкие. Сорт и группа пороков выделанных шкурок определяются так же, как и сырых. Сорт зависит от степени спелости волосяного покрова (густоты, высоты, характера завитков и др.).В зависимости от сезона добычи (забоя) пушной полуфабрикат подразделяют на зимние и весенние виды. Зимние виды пушнины.
Норка. Из всех видов пушнины норка распространена наиболее широко, ее разведением занимается Тобольский зверосовхоз.
Клеточная норка по цвету делится на 14 основных групп, характеристика которых приведена в стандарте на выделанные шкурки — черная, темно-коричневая, голубая, серебристо-голубая и др. По размерам шкурки бывают пяти групп — от особо крупных (свыше 950 см2) до мелких 550—450 см2).
Лисица. Заготовляют шкурки дикой лисицы красной, а шкурки черно-бурой и ребристо-черной лисиц поставляют звероводческие хозяйства. Песец, соболь, куница. Куница имеет более грубый и менее густой волосяной покров от светло-коричневого до темно-каштанового цвета с очень светлым пухом. Горловое пятно белого цвета переходит в белые полоски на передних лапах. По свойствам волосяного покрова приближается к светлому соболю, но имеет, как куница, длинный и пышный хвост.
Ласка, белка, бобр, нутрия, ондатра весенние виды пушнины. К зимним видам домашнего мехового полуфабриката относятся шкурки кроликов и собак. Лучше качество шкурок от взрослых животных. Чем пышнее волосяной покров, тем выше сорт шкурок. Зимние виды домашнего мехового полуфабриката подразделяют по сортам, размерам, окраске волосяного покрова, породам животных и группам пороков.
Кролик. Его разведением занимается «Рощинское» коллективное предприятие. Подразделяют на четыре группы: кролик некрашеный; кролик крашеный; кролик меховой стриженый и крашеный; кролик эпилированный и крашеный. Основные породы шкурок мехового кролика: белый великан, серый великан, голубой, шиншилла, серебристый.
Весенний меховой полуфабрикат. В эту группу входят следующие виды полуфабриката: шкуры северного оленя (выпороток, пыжик, неблюй), жеребок меховой, опоек, козлик. Наиболее ценные шкурки коротковолосого мехового полуфабриката получают от молодых домашних животных (в первые дни их жизни). Чем ниже и мягче волосяной покров, тем. выше сорт шкурок.
Сортировка весенних видов полуфабриката предусматривает деление по возрастным группам, размеру, цвету, характеру и рисунку волосяного покрова (гладкие и муаровые), сортам, группам пороков. Группировка по этим признакам учитывает особенности каждого вида. Так, шкуры жеребка и опойка делят на цветовые категории, внутри цветовой категории - на виды, в зависимости от возраста — на жеребок, жеребок-склизок, жеребок-уросток, опоек, опоек-склизок.
История пушной отрасли.
Российский мех имел продолжительную историю еще до того, как стал неотъемлемой частью мирового рынка пушнины. Древние русичи использовали меха в своем хозяйстве - это и теплая одежда в холодные зимы, и мягкое ложе для сна. Мех в Древней Руси был важной составляющей экономической деятельности: шкурки соболя, куницы, бобра и других пушных животных играли роль расчетной монеты. Мехом можно было расплатиться за любой товар, учение, церковную службу.
Известны факты российской истории, когда ценные меха служили установленной формой сбора дани. Так, например, в 883 году завоеватель "Вещий" Олег обложил древлян данью по "черной куне" с избы.
Еще одна важная ипостась существования пушнины на Руси - это подарок. Князья и вельможи жаловали ценные меха за "благие деяния". Мех всегда был одним из лучших подарков. В торжественные и праздничные дни пушниной и меховыми изделиями - шубами, шапками - одаривали членов княжеских семей, священников, знатных гостей, послов иностранных государств. Ценность меха была настолько велика, что купцы и вельможи передавали их в наследство из поколения в поколение. Пушнина была одной из важнейших составляющих приданого богатых невест.
В Х-ХI веках пушнина становится для русичей важным элементом торговли с соседними странами. Причем торговлей мехом занимались не только купцы, но и бояре с князьями. В этот период Киевская Русь активно торгует мехами со странами Востока и с Византией. За два следующих столетия купцы проложили торговые пути и в страны Западной Европы.
Основной товар средневековья - куницы, бобры, волки, лисы, белки, зайцы, причем торговля шла преимущественно мехами, привезенными с территорий, принадлежащих ныне современным Украине и Белоруссии.
В XIV веке привозные меха становятся заграничными, поскольку белорусские и украинские земли входят в состав Польского государства, которое впоследствии объединится с Великим Княжеством Литовским.
В XV-XVI вв. привозной мех и вовсе вытесняет местный товар. Способствует этому оскудение местных лесов - "зверь выплошал", как говорится в рукописях тех лет. В это время собирание податей "шерстью" повсеместно заменяется денежным выкупом, однако наименования мехов пока еще сохраняются в названиях налоговых сборов - белки, куницы, бобры.
В XV-XVI веках российская пушнина, привезенная из Московии, благодаря украинским и польским купцам приобретает известность в Молдавии, Валахии, на Балканском полуострове, в Турции, Италии, Нидерландах - именно как "московские меха".
В дореволюционный период охотничий промысел в России имел ярко выраженный хищнический характер, в результате чего значительно сократилась численность пушных зверей. Многим ценным видам зверей (соболю, речному и камчатскому бобру, выхухоли, морскому котику) грозило полное истребление. Уже в первые годы Советской власти по личной инициативе Е И. Ленина все дикие животные и птицы были объявлены государственным охотничьим фондом.
В 1920 г. В. И. Лениным записан декрет о правилах охоты. В настоящее время добыча многих видов пушных зверей (выдры, выхухоли, куницы, соболя и др.) проводится только по лицензиям. Для увеличения заготовок промысловой пушнины наряду с регулированием сроков и способов охоты, временным запрещением и ограничением добычи некоторых видов зверей, проводится работа по обогащению фауны нашей страны, расширению территории распространения соболя, речного бобра, выхухоли, зайца-русака, акклиматизации новых для фауны нашей страны зверей — ондатры, енота-полоскуна, норки американской. Охотничье-промысловые хозяйства, северные совхозы и колхозы, заготовительные организации проводят большую работу по организации промысла, выполнению планов заготовок и реализации пушного сырья.
Славе меховой империи способствовало освоение Сибири, сказочно богатой ценными видами пушных зверей. Присоединение к России этого соболиного рая помогло в XVII веке упрочить позиции Московии на мировых рынках меха и сделать "мягкую рухлядь" визитной карточкой торговой России, а саму Россию - крупнейшим поставщиком меха. Эту роль Российское государство сохранило вплоть до конца XIX века, когда к нему на мировом рынке пушнины присоединились США и Канада.
Интересные факты о мехах из истории |
|
|
Третья из дочерей Ярослава Мудрого Анна в середине ХI века была выдана замуж за французского короля Генриха I, который отправил за ней в Киевскую Русь послов. Тогда не последнюю роль сыграла щедрость Ярослава Мудрого, одарившего иноземцев меховыми одеждами, а Генриху I отправившему в качестве приданого несколько возов ценнейших шкурок.
| ||
2.2 Основные виды пушных и меховых зверей, обитаемых и разводимых в области.
Тюменская область расположена в срединной части Евразийского материка, простирается от берегов Северного Ледовитого океана до зоны лесостепей и занимает большую часть Западно - Сибирской равнины. Площадь Тюменской области 1435,2 тыс.км2.
В зависимости от зональности преобладает и животный мир Тюменской области.
Установлено, что типичные обитатели Тюменской области – лоси, олени, медведи, мелкие зверьки – зайцы, белки, бурундуки, мышевидные грызуны.
В суровых климатических условиях тундры, обитают песцы, лемминги, зайцы, дикие северные олени. Причем самыми ценными считаются лемминги именно они стали лакомым блюдом для блистающих мехами песца, горностая, ласки. Не гнушаются охотой на них волки и северные олени. Без преувеличения можно сказать, что на лемминге зиждется вся жизнь тундры.
Например, он стал главным в жизненном цикле песца, за что получил у ненцев название песцовой мыши. Тундры Тюменской области дают 30% российской добычи шкурок песца. На Ямале и Гыдане на песца приходится 95% общей стоимости добываемой пушнины.
Обилие пищи, мест для укрытий и гнездовий определили неизмеримо более богатый и разнообразный, по сравнению с тундрой и лесотундрой, животный мир тайги.
Самый типичный обитатель тайги – бурый медведь. Распространены в тайге волки, лисицы -заселяют всю Тюменскую тайгу. Шкурки лисиц имеют значительный удельный вес в пушных заготовках области. Однако первое место в охотничьем промысле занимает белка – основной обитатель хвойных лесов.
Самый ценный из пушных зверей, безусловно, соболь. Особенно ценятся баргузинский и якутский «кряжи» - подвиды соболя. Они имеют пушистые, густые и шелковистые покровы. Значительное количество (936 шт.) баргузинского соболя было завезено в Тюменскую тайгу в 1952 – 1960 г.г. , здесь он хорошо акклиматизировался. Такими же «мигрантами» оказались американская норка, бобры, ондатра. Из мест выпуска на р.Демьянка ондатра широко расселилась по средней и южной тайге. Норка американская распространяется слабо, а вот бобры, завезенные из Воронежской и Смоленской областей, заметно расширили свой ареал.
Жители тайги нередко могут видеть гостя из далекой тундры – белого песца. Зимой по поймам и болотам он заходит до долины р.Демьянка (Уватский район) и даже в окрестности Тобольска. Сокращают свою численность выдра горностай, колонок. Охота на них строго регламентирована.