Пути повышения эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

В торговле непрерывно происходит процесс обращения товаров, который предполагает наличие определенных средств труда: торговых и складских зданий, оборудования, торговых автоматов, контейнеров, транспортных средств, инвентаря.

Для выполнения своих  функций торговля должна располагать  определенной материально-технической базой.

Под материально-технической  базой торговли следует понимать совокупность средств и предметов труда, выраженных как в натуральной, так и в стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технологического процесса (вне зависимости от ведомственной принадлежности, срока службы и стоимости).

Основная часть материально-технической  базы кооперативной торговли является собственностью потребительской кооперации и находится на балансе торговых организаций. Незначительную часть материально-технической базы торговля потребительской кооперации арендует у других отраслей народного хозяйства.

Выполнение постановлений  Правительства, указов Президента Республики Беларусь по улучшению планирования и повышению социально-экономической эффективности потребительской кооперации требует от экономистов глубоких знаний специфических особенностей развития и эффективности использования розничной торговой сети как экономической категории, ее функций, закономерностей формирования и механизма воздействия на показатели интенсификации и эффективности.

Изыскание и использование резервов улучшения торгового обслуживания, развития торговли по пути интенсификации и эффективности, увеличения эффективности использования основных средств – важная задача любой торговой организации.

Основная задача совершенствования  эффективности использования розничной торговой сети состоит в том, чтобы создать экономические, законодательные и организационно-методические основы для реальной стоимостной оценки основных средств, а также действенный механизм, обеспечивающий своевременное обновление капитальных активов, прежде всего на предприятиях реального сектора экономики, и побуждающий организации к быстрейшему обновлению основных средств и розничной торговой сети в целом.

Таким образом, тема курсовой работы в настоящих условиях хозяйствования является весьма актуальной.

Курсовая работа выполнена на материалах ОАО МТК «Полесье».

Целью написания курсовой работы является разработка мероприятий по повышению эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

При написании курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:

• раскрыть сущность и значение розничной торговой сети;
• привести классификацию розничных торговых объектов;
• рассмотреть методику анализа эффективности использования розничной торговой сети;
• дать экономическую характеристику объемов деятельности ОАО МТК «Полесье»;
• оценить состояние и динамику развития розничной торговой сети;
• провести анализ показателей эффективности использования розничной торговой сети;
• рассчитать влияние факторов на изменение эффективности использования розничной торговой сети;
• определить направления повышения эффективности использования розничной торговой сети.

Объектом исследования в представленной курсовой работе является хозяйственно-финансовая деятельность ОАО МТК «Полесье».

Предметом исследования является анализ эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

При написании курсовой работы использовались как методы общенаучного характера, так и прикладного. Основными общенаучными методами, применяемыми в курсовой работе, являются диалектический материализм, индукция и дедукция и другие.

К экономико-статистическим методам, наиболее часто применяемым в курсовой работе, относятся:

- аналитический;

- метод сравнения;

- метод абсолютных, относительных  и средних величин;

- индексный метод;

- метод цепной подстановки.

При написании курсовой работы использованы различные литературные источники, такие, как общеэкономическая и отраслевая литература следующих авторов Баканов М.И., Шеремет А.Д., Раицкий К.А., Фридман А.М., Савицкая Г.В., с помощью которой мы можем дать понятие, представить состав и структуру розничной торговой сети, формулы расчета показателей состояния, развития и эффективности использования розничной торговой сети, описать методику анализа эффективности использования розничной торговой сети. При помощи литературных источников таких авторов, как Савицкая Г.В., Кравченко Л.И., Валевич Р.П., Давыдова Г.А., Коробкин А.З., Кравцова Л.В., Скорик Н.Я. и другие можно произвести непосредственный анализ эффективности использования розничной торговой сети организации.

Курсовая работа имеет следующую структуру: введение, три главы, заключение, список литературы и приложения.

В первой главе курсовой работы раскрыта роль розничной торговой сети в развитии товарооборота, рассмотрена классификация торговых объектов, а также рассмотрены методические подходы к анализу эффективности использования розничной торговой сети.

Во второй главе автором приведена  экономическая характеристика объемов  деятельности ОАО МТК «Полесье», оценен состав, структура и динамика развития розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье», проведен анализ эффективности использования розничной торговой сети.

В третьей главе на основании  проведенного анализа предложены пути повышения эффективности использования  розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

Курсовая работа выполнена на ____ страницах печатного текста, содержит ___ таблиц, ___ рисунков, ___ литературных источников.

1 ЗНАЧЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЕЕ СОСТОЯНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1.1 Роль розничной  торговой сети в развитии товарооборота

Материально-техническая  база торговли играет важную роль  в  повышении эффективности деятельности потребительской кооперации Республики Беларусь, а именно:

• способствует выполнению не только производственных функций, но и функций, связанных с непосредственной реализацией товаров конечному потребителю;
• создает необходимые условия для сохранности товарно-материальных ценностей;
• создает определенные условия для труда работников торговли;
• способствует росту основных экономических и финансовых показателей торговли (производительности труда, розничного товарооборота, прибыли и рентабельности), снижению расходов на реализацию товаров;
• обеспечивает экономию затрат времени покупателей на приобретение товаров;
• улучшает качество обслуживания покупателей;
• обеспечивает повышение культуры обслуживания покупателей;
• способствует улучшению материальных, культурных и бытовых условий жизни обслуживаемого населения;
• направлена на предоставление различного рода торговых и неторговых услуг.

Розничная торговая сеть — это совокупность розничных торговых предприятий и торговых единиц, размещенных и действующих на определенной территории для осуществления процесса продажи товаров населению.

В зависимости от характера  торгового обслуживания розничную торговую сеть делят на стационарную, передвижную и посылочную.

Стационарная розничная сеть состоит из магазинов и мелкорозничной торговой сети.

Магазины преобладают в общей численности торговой сети и обеспечивают большую часть товарооборота. Размещают магазины в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых или административных помещений. Магазины имеют торговые залы и неторговые помещения, оснащаются соответствующим оборудованием, в силу чего имеют ряд преимуществ:

      • концентрируют более широкий ассортимент товаров;

      • создают оптимальные условия для хранения и подготовки

товаров к продаже;

.      • расширяют возможности внедрения современных технологий и механизации торговых процессов;

• используют прогрессивные методы продажи;
• предоставляют широкий спектр дополнительных услуг;
• создают благоприятные условия для труда работникам;
• повышают культуру обслуживания населения.

К мелкорозничной торговой сети относятся ларьки, киоски, палатки, павильоны.

Киоск (ларек) — торговый объект, расположенный в обособленном легком сооружении закрытого или полузакрытого типа, имеющий одно рабочее место, без добавочного помещения для хранения запасов товаров и торгового зала для покупателей.

Палатка располагается в легких постройках закрытого типа, имеет два и более рабочих места, подсобное помещение для хранения товара и не имеет торгового зала для покупателей.

Павильон представляет собой сооружение легкого типа, обычно на два — четыре рабочих места с подсобным помещением. Отдельные павильоны могут иметь торговый зал.

Мелкорозничная торговая сеть не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации, обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению, что дает возможность покупателям экономить время при покупке товаров.

Узость ассортимента, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и для торгового персонала, отсутствие удобств для покупателей при выборе товаров являются недостатками мелкорозничной торговой сети.

Сеть мелкорозничных предприятий  развивается в трех направлениях: частично заменяющая магазины (в небольших населенных пунктах), дополняющая магазины (в период сезонной торговли овощами, фруктами, напитками) и сеть самостоятельного назначения (для торговли табачными изделиями, мороженым, кондитерскими изделиями, журналами и газетами).

Немаловажную роль играет мелкорозничная сеть в организации торгового обслуживания на автотрассах, в местах массового отдыха.

Разновидностью мелкорозничной торговой сети являются торговые автоматы, которые устанавливаются на улицах и площадях, в школах, на предприятиях, на территориях рынков для продажи штучных, жидких товаров.

Передвижная торговая сеть используется для обслуживания малых сел и деревень, не имеющих стационарной торговой сети, массовых мероприятий (ярмарок, базаров, мест массового отдыха населения). Она подразделяется на развозную и разносную. Обе они обладают большой мобильностью и способностью максимально приблизить торговлю к покупателю.

Развозная торговля представлена в основном автомагазинами. Автомагазины имеют утвержденные ассортиментные перечни из числа товаров повседневного спроса, режим работы и маршруты. Судолавки используют для обслуживания рыбаков.

Разносная торговля применяется для продажи кондитерских, табачных изделий, мороженого, книг, газет, напитков и других товаров.

Посылочную  розничную торговлю осуществляют предприятия-изготовители, оптовые базы, оптово-торговые фирмы через почту наложенным платежом. Выбор товаров осуществляется по специальным каталогам, имеющим необходимую информацию. Удовлетворение индивидуального заказа должно осуществляться в достаточно короткие сроки.

Специализация магазинов — форма разделения труда в торговле, предполагающая ограничение торговли отдельными видами или группами товаров с целью наиболее полного удовлетворения спроса населения на товары и услуги.

Необходимость специализации розничной торговой сети обусловлена разнообразием ассортимента, его систематическим расширением.

Преимущества  специализации:

• расширяет ассортимент той или иной группы товаров;
• создает условия для изучения спроса и требований покупателей к товару;
• улучшает работу с поставщиками;
• способствует росту  производительности труда, уровню квалификации работников;
• повышает эффективность использования торговых площадей и оборудования.

Однако при специализации сокращается число пунктов продажи отдельных товаров, увеличивается радиус их обслуживания, территориально они удаляются от покупателей. Это приводит к увеличению затрат времени на покупку, ограничению возможности совершения комплексной покупки.

Специализация магазинов  может осуществляться по товарно-отраслевому  признаку и по комплексности спроса.

Специализация по товарно-отраслевому  признаку осуществляется по следующим товарным группам:

• предметы одежды, обуви, туалетные принадлежности;
• предметы культурно-бытового назначения;
• предметы домашнего и хозяйственного обихода;
• предметы производственно-хозяйственного назначения.

По признаку товарной специализации магазины подразделяются на:

• универсальные — реализуют товары  многих товарных групп через специализированные секции или рабочее место («Универмаге, «Супермаркет»);
• специализированные — осуществляют продажу   товаров  одной товарной группы («Мебель», «Культтовары», «Хозтовары» и др.);
• узкоспециализированные — реализуют ассортимент товаров, которые составляют часть товарной группы или подгруппы    («Мужская   обувь»,    «Пуговицы»,    «Молоко», «Хлеб» и т. д.);
• неспециализированные (смешанные) — торгуют товарами разных групп без специализации по отделам и секциям («Минимаркет»).

Рост благосостояния, расширение ассортимента, необходимость удовлетворения растущего разнообразного спроса с наименьшими затратами средств и времени привели к специализации по потребительским комплексам.

Потребительские комплексы создаются в различных вариантах:

• по половозрастному признаку («Товары для женщин», 
  «Товары для молодежи», «Товары для детей» и др.);
• рассчитанные на удовлетворение определенных потребностей населения («Товары для дома», «Сделай сам», «Техника в быту» и пр.).

Показателем, характеризующим специализацию торговой сети, является уровень специализации. Существует три метода определения уровня специализации.

1. Уровень  специализации определяется отношением  количества специализированных магазинов к общему количеству магазинов. Рассчитанный таким образом уровень специализации розничной торговой сети не в полной мере отражает процесс специализации, так как магазины неоднородны по размерам торговых площадей и товарообороту.

2. Уровень специализации определяется отношением товарооборота специализированных магазинов к общему товарообороту.
3. Наиболее точным является  метод, предполагающий отношение торговой площади специализированных магазинов к общей торговой площади.

На уровень специализации  оказывают влияние характер покупательского спроса на товары, степень сложности ассортимента, размеры торговых предприятий, особенности труда и быта населения, численность населения и его расселение.

Для более сложного ассортимента при меньших размерах торговых площадей рекомендуется более узкая специализация.

Относительно  малая плотность населения определяет небольшие объемы товарооборота, что ограничивает специализацию сети.

Степень и  глубина специализации, выбор товарного  профиля должны быть экономически оправданы.

Типизация розничной торговой сети — это система мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов торговых предприятий, подлежащих массовому распространению.

Типизация позволяет  добиться ряда преимуществ в организации материально-технической базы торговли, обеспечивает возможность:

• улучшить управление торговой сетью;
• правильно определять структуру торговой сети;
• обоснованно размещать магазины;
• широко использовать типовые решения при формировании торгового ассортимента;
• унифицировать торгово-технологические процессы;
• определять типовые штаты работников;
• совершенствовать товароснабжение;
• унифицировать строительные конструкции;
• сократить сроки и затраты на проектирование и строительство торговых объектов;
• внедрять индустриализацию строительства;
• более полно удовлетворять спрос;
• повысить культуру торговли.

Тип торгового  предприятия определяют следующие  основные признаки:

• ассортиментный профиль магазина;
• размер торговой площади;
• формы и методы торгового обслуживания;
• целевые функции торгового предприятия.

Типы торговых предприятий не являются неизменными. Они изменяются и совершенствуются под влиянием социально-экономических, культурно-бытовых условий жизни.

Универмаг —  крупное розничное предприятие  торговой площадью более 600 м2 с универсальным  ассортиментом непродовольственных товаров, имеющее специализированные секции (отделы), оказывающее дополнительные услуги населению, работающее на полном или внутреннем хозрасчете. Возможно наличие секции (отдела), торгующей продовольственными товарами, кулинарными, кондитерскими изделиями, кафетерий и т. п. К универмагам относятся также крупные магазины, торгующие товарами для детей и молодежи.

Супермаркет — розничное торговое предприятие  торговой площадью более 250 м2 с универсальным ассортиментом продовольственных  товаров и ограниченным  ассортиментом промышленных товаров преимущественно повседневного спроса.  Доля  торговой  площади  под  промышленными товарами должна составлять примерно 30 %. Возможно наличие отдела 
кулинарии, кафетерия и т. п.

Минимаркет  — небольшое розничное предприятие торговой площадью 30—150 м2 с ассортиментом  продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса.  Доля торговой площади под промышленными товарами в зависимости от категории составляет примерно 40—50 %.

Продтовары — розничное предприятие по реализации продуктов питания торговой площадью 70—200 м2. Возможно наличие «уголка» сопутствующих непродовольственных товаров.

Специализированные  магазины по продаже отдельных групп  продовольственных товаров — небольшие розничные предприятия торговой площадью 30—100 м2, реализующие отдельные группы продтоваров.

Промтовары  — розничные предприятия торговой площадью 100—400 м2 по продаже промышленных товаров преимущественно массового спроса.

Специализированные  магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров. Данный тип включает предприятия,   которые  можно  подразделить  на  две  группы: крупные, торговой площадью 150—400 м2, реализующие хозяйственные товары, мебель, бытовую технику, строительные товары, товары для фермерских и приусадебных хозяйств, товары для дома и т. п.; мелкие, имеющие торговую площадь до 150 м², реализующие книги, обувь, одежду, головные уборы, галантерею, парфюмерию, подарки, посуду и т. д.

Дом торговли — комплексное предприятие торговой площадью более 1000 м2, состоящее, как правило, из нескольких обособленных магазинов, с единой дирекцией, размещенных в одном здании и работающих на полном хозяйственном расчете. В состав Дома торговли могут входить универмаг, супермаркет, специализированные магазины, предприятия питания, а также 
мелкооптовый магазин-склад типа «Кэш-энд-кэрри».  Отличительной особенностью данного типа предприятия является более широкий, чем в  обычных магазинах, спектр коммерческих функций. Дом торговли, наряду с продажей товаров населению, обслуживанием через предприятия питания, оказывает разнообразные услуги, включая маркетинговые, реализует через магазины-склады товары оптовым покупателям независимо от их ведомственной принадлежности и формы собственности.

Удобный (дискаунтный) магазин — небольшое розничное предприятие торговой площадью до 100 кв. м. с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно повседневного спроса. Отличительной особенностью данного типа предприятия является создание в нем   дополнительных удобств или преимуществ для покупателей по сравнению с другими предприятиями: удлиненный или круглосуточный режим работы; более низкие цены; совмещение функций розничной торговли, бытового обслуживания; закупок сельскохозяйственной продукции и т. п.; месторасположение на автозаправочных станциях, автомагистралях, зонах отдыха и т. д.

Развитие  рыночных отношений требует усиления внимания к размещению розничной торговой сети. Основными задачами при разработке оптимальной схемы размещения розничной торговой сети являются:

• максимальное приближение торговой сети к покупателям, 
  чтобы затраты времени на покупку товаров были минимальными;
• обеспечение покупателям широкого ассортимента товаров, максимальное приближение к ним товаров повседневного спроса;
• обеспечение каждого магазина необходимым объемом товарооборота, условиями для рентабельной работы.

При разработке схем развития и размещения розничной торговой сети необходимо учитывать генеральные планы застройки населенных пунктов, плотность и характер жилой застройки, подвижность населения, развитие общественного и индивидуального транспорта, уровень денежных доходов населения, применение активных форм продажи товаров и дополнительного обслуживания.

При размещении торговой сети рекомендуется концентрическая (ступенчатая), система ее построения. Торговая сеть крупных городов подразделяется на магазины жилой зоны (микрорайон, квартал) и общегородского значения. В жилой зоне размещаются магазины в основном по продаже продовольственных товаров и непродовольственных повседневного спроса.

Магазины общегородского значения предоставляют населению широчайший выбор товаров и услуг как стандартного, так и избирательного значения. Создаются центры торгового обслуживания, в состав которых входят крупные универмаги, универсамы, специализированные магазины, рестораны и кафе, комбинаты бытовых услуг и т. д.

В рамках административных районов концентрическая система размещения розничной торговой сети предполагает дифференцированное размещение торговых предприятий по трем основным функциональным группам населенных пунктов:

районным центрам;

внутрихозяйственным центрам;

рядовым селам.

В селах располагают  предприятия, торгующие товарами повседневного спроса через магазины типа «Минимаркеты», «Автомагазины».

Во внутрихозяйственных  центрах находятся магазины типа «Промышленные товары», «Продовольственные товары», некоторые специализированные типы магазинов по продаже продовольственных и непродовольственных товаров.

В районных центрах расположены такие типы предприятий, как «Универмаги», «Супермаркеты», крупные специализированные магазины.

При размещении розничной  торговой сети в конкретных населенных пунктах рекомендуется использование равномерного и группового размещения.

Для сокращения радиуса пешеходной доступности магазинов, торгующих товарами повседневного спроса, целесообразно их равномерное размещение.

Групповое расположение магазинов предполагает их концентрацию, что дает возможность совершения комплексных покупок.

Качественные  показатели состояния торговой сети

1. Обеспеченность населения торговой сетью. Выражается в показателе торговой площади в квадратных метрах, приходящихся на 1000 жителей.

В Республике Беларусь возрастает обеспеченность населения  торговыми площадями.

На 1 января 1998 г. на 1000 жителей в среднем по республике приходилось 253 м, в то время как во многих странах Западной Европы она достигает 600 — 1000 и более м².

2. Коэффициент плотности торговой сети — количество торговых предприятий на 10 тыс. человек или на 1000 км² территории.
3. Уровень специализации торговой сети.
4. Средний размер магазина по торговой площади, по объему товарооборота.
5. Средний радиус действия, определяющей отдаленность магазина от местожительства покупателей. При размещении торговой сети по  продаже товаров повседневного спроса он должен быть в пределах пешеходной доступности (в городах 400—500 м, в сельской местности 2—2,5 км).
6. Степень распространения и использования прогрессивных методов обслуживания. Характеризуется процентным соотношением количества магазинов, применяющих прогрессивные методы, к общему количеству всех магазинов или объемов их товарооборота.

Развитие розничной  торговой сети определяется состоянием производства товаров, материальным и культурным уровнем жизни населения.

В республике определились основные тенденции развития розничной торговой сети.