Пути снижения себестоимости продукции. 10
Рецензия
Содержание
Введение
1.Общепроизводственные
затраты производства и
1.1.Теоретические
основы общественных затрат
1.2.Основные
положения исчисления себестоимости производства
продукции
2.Экономическая
характеристика объекта
3.Пути снижения себестоимости продукции
3.1.Интенсификация производства
3.2.Повышение производительности
3.3.Углубление
специализации и концентрации производства
Выводы и предложения
Список использованной
1.
Общепроизводственные
затраты производства
и себестоимость
продукции.
1.1.
Теоретические основы
общественных затрат
производства и себестоимость
продукции.
Себестоимость продукции - это денежное выражение текущих затрат организации на производство и реализацию продукции, важнейший показатель экономической эффективности производства, отражающий результаты хозяйственной деятельности и обеспечивающий контроль затрат живого и овеществленного труда. От себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние организации, ее платежеспособность, а также уровень закупочных и розничных цен.
Проблема снижения себестоимости всегда актуальна, так как эта мера позволяет во многих случаях избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Поскольку себестоимость - основа ценообразования, она влияет и на конкурентоспособность производства.
В перерабатывающих организациях различают следующие виды себестоимости продукции:
- бригадная, включающая прямые технологические затраты;
- цеховая, в состав которой кроме прямых включают и общепроизводственные затраты;
- производственная - состоит из прямых, общепроизводственных и общехозяйственных затрат;
- полная (коммерческая) включает производственную себестоимость и издержки на реализацию продукции;
- плановая - формируется на основе соответствующих технико-экономических нормативов и необходима для альтернативного использования ресурсов;
- фактическая - рассчитывается на основании фактических отчетных данных бухгалтерского учета, подтвержденных документально.
Расходы - это экономически обоснованные и документально подтвержденные в соответствии с законодательством затраты, осуществленные налогоплательщиком [17; 3].
Расходами признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.
Расходы, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), делят на следующие группы:
- связанные с изготовлением (производством), хранением и доставкой товаров, выполнением работ, оказанием услуг, приобретением и (или) реализацией товаров (работ, услуг, имущественных прав);
- на содержание и эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание основных средств и иного имущества, а также поддержание их в исправном состоянии;
- на освоение природных ресурсов;
- на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;
- на обязательное и добровольное страхование;
- прочие, связанные с производством и (или) реализацией продукции (работ, услуг).
Затраты, составляющие себестоимость продукции, классифицируют по следующим основаниям.
По экономической роли в процессе производства затраты подразделяют на основные и накладные: основные непосредственно связаны с процессом производства продукции, выполнением работ или оказанием услуг (материалы, оплата труда рабочих и т. д.); накладные - это затраты на управление и обслуживание производственного процесса. Как правило, основные затраты учитываются на счетах учета производственных затрат [17; 15].
По составу затраты делят на одноэлементные и комплексные. Комплексными называются затраты, в состав которых входит несколько элементов, например общехозяйственные и коммерческие расходы. К одноэлементным затратам можно отнести амортизационные отчисления, затраты на оплату труда.
По
способу включения в
По отношению к объему производства затраты подразделяют на постоянные и переменные. Постоянные затраты - это тс, абсолютная величина которых при изменении объема выпуска продукции существенно не меняется (расходы на отопление и освещение помещения, заработная плата цехового и общезаводского управленческого персонала и т. д.); переменные - расходы, размер которых возрастает или уменьшается пропорционально изменению объема производства продукции. К переменным относятся затраты на сырье и основные материалы, технологическое топливо и энергию, основную оплату труда производственных рабочих и т. д.
По
периодичности возникновения
К единовременным однократным затратам относятся:
- затраты на освоение вводимых в эксплуатацию новых предприятий, цехов, производств и агрегатов (пусковые расходы); их включают в себестоимость продукции с начала промышленной эксплуатации объектов, как правило, на срок нормативного освоения производственных мощностей, но не более чем на два года, пропорционально объему производимой в этот период продукции;
- затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции и технических процессов в действующих организациях (кроме расходов, возмещаемых за счет чистой прибыли из фонда освоения новой техники или иных аналогичных фондов или за счет целевых источников финансирования); общая сумма этих затрат, относимых на себестоимость продукции, работ или услуг, распределяется пропорционально объему продукции, выпускаемой в пределах двух лет;
- затраты на подготовку производства на новых участках и площадях в добывающих отраслях промышленности; связанные с поиском, разведкой и использованием природных ресурсов, их охраной и воспроизводством; они включаются в себестоимость продукции в тех случаях, когда осуществляются самими организациями или имеют характер компенсации расходов специализированных организаций, например отчисления на геологоразведочные работы и т. д.; в себестоимость продукции организаций, разрабатывающих месторождения полезных ископаемых, включаются в установленном порядке затраты на приведение земель в состояние, пригодное для хозяйственного использования, в частности затраты на рекультивацию земель, почвенный покров которых нарушен горными работами;
- другие однократные затраты, обеспечивающие производство в течение длительного времени [22; 87].
Единовременные однократные затраты включают в себестоимость продукции по частям, в порядке и в сроки, устанавливаемые в отраслевых инструкциях.
К единовременным, периодически производимым (с периодичностью более месяца) относятся затраты:
- постоянные сезонных отраслей промышленности;
- на оплату отпусков (включая отчисления на социальное страхование и обеспечение) и выплату единовременного вознаграждения трудящимся за выслугу лет;
- на текущий и капитальный ремонт основных средств (при неравномерности этих расходов в течение года);
- по ремонту предметов проката;
- по возведению временных (титульных) зданий и сооружений.
По участию в процессе производства выделяют производственные и коммерческие затраты.
Кроме того, при планировании и анализе себестоимости промышленной продукции применяют группировку затрат по факторам, влияющим на себестоимость.
Порядок резервирования сумм за счет издержек производства и обращения регулируется соответствующими законодательными и другими нормативными актами.
Указанные расходы включают в себестоимость продукции каждого периода в течение года в размерах, предусмотренных планом. Если плановая (фактическая) сумма расходов к началу соответствующего периода больше (меньше) суммы, включенной в плановую (фактическую) себестоимость продукции этого периода, то разница между ними представляет собой остаток расходов будущих периодов (резерв предстоящих платежей).
Таким образом, общая сумма затрат на производство продукции в каждом периоде складывается из текущих и части единовременных затрат, относимых на продукцию, разделяется на часть, относящуюся к незавершенному производству, и часть, образующую себестоимость готовой продукции.
Расходы группируют по элементам и статьям затрат. По элементам затрат выделяют: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизацию; прочие затраты; По статьям затрат: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные и комплектующие изделия, полуфабрикаты, услуги сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели; основная оплата труда производственных рабочих; дополнительная оплата труда производственных рабочих, отчисления на социальные нужды нужды; расходы па содержание машин и оборудования; цеховые расходы; общезаводские расходы; потери от брака; прочие производственные расходы; внепроизводственные расходы (коммерческие, расходы на продажу).
Сумма
всех статей затрат - это полная себестоимость.
В бухгалтерском учете затраты группируются
по элементам или по статьям. Перечень
статей затрат и их состав определяются
отраслевыми методическими рекомендациями
по вопросам планирования, учета и калькуляции
себестоимости с учетом характера и структуры
производства, которые носят рекомендательный
характер. Организации могут вносить изменения
в типовой перечень затрат в соответствии
со спецификой своей деятельности [20; 423].
1.2. Основные положения исчисления себестоимости производства продукции.
В сельскохозяйственных организациях для переработки продукции растениеводства и животноводства организуют промышленные производства. К ним относятся производства по переработке сельскохозяйственной продукции - маслодельные, мукомольные, консервные заводы, пункты по забою и первичной переработке скота и птицы и др.
В
зависимости от вида производства и
особенностей технологии в промышленных
производствах могут
Простой (попроцессный) метод учета затрат применяется главным образом в добывающих и на несложных перерабатывающих производствах. При этом методе затраты относят непосредственно на тот объект учета, по которому исчисляют себестоимость продукции (добыча сырья или изготовление продукта). Соответственно для каждого производства открывают аналитический счет, на котором отражают все затраты на производство и весь выход продукции. При этом затраты можно группировать по процессам, операциям или другим элементам технологического цикла. В сельском хозяйстве этот метод учета широко применяют в производствах по заготовке строительных материалов (карьеры), при переработке подсолнечника и др.
Попередельный метод учета затрат применяют в производствах обрабатывающих отраслей с прерывными стадиями. В этом случае учет затрат и определение себестоимости продукции ведут по каждому переделу (фазе, стадии производства). Применение такого метода характерно для производства, где технологический процесс включает ряд последовательных стадий обработки (переделов). Например, при производстве сливочного масла выделяют переделы: переработка молока на сливки и переработка сливок на масло. Согласно этим переделам открывают аналитические счета по учету затрат. Себестоимость готовой продукции при применении попередельного метода складывается из затрат по обработке па каждом переделе и стоимости исходного сырья.
Позаказный метод учета затрат применяют в производствах обрабатывающих отраслей, а также в индивидуальном или мелкосерийном производстве. При этом методе затраты учитывают по каждому заказу (при индивидуальном производстве) или партии изделий (при мелкосерийном производстве). Открытие аналитических счетов и исчисление себестоимости производят по каждому заказу или партии изготавливаемых изделий. Затраты по заказам (партиям изделий), выполнение которых не закончено, считаются незавершенным производством. В промышленных производствах сельскохозяйственных организаций этот метод учета может применяться при переработке продукции из давальческого сырья.
Нормативный метод учета затрат возник в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и крупносерийным производством. Однако постепенно он начал применяться и в других отраслях промышленности и народного хозяйства. Сегодня сфера его применения не ограничивается отраслевыми рамками. Он может использоваться (и используется) в любых отраслях, в том числе и в перерабатывающей промышленности, сельском хозяйстве. Естественно, при этом учитывается специфика отрасли.
При нормативном методе объектами учета и исчисления себестоимости становятся не только конечный продукт, но и его части, детали, операции. В результате значительно возрастают оперативные и контрольные функции учета. Нормативный метод строится таким образом, что по каждому объекту фиксируют прямые затраты в пределах исчисленных нормативных затрат и отдельно - суммы отклонений от нормативных затрат. При этом суммы превышения затратами норм оформляются специальными сигнальными документами. Следовательно, в самой системе учета заложен контроль за уровнем затрат. В этом преимущество данного метода.
Независимо от применяемого метода учета затрат могут использоваться разные варианты сводного их учета - полуфабрикатный и бесполуфабрикатный [14; 215].
Полуфабрикатный вариант сводного учета основан на том, что в каждом подразделении (цехе) организации последовательно учитывают собственные затраты наряду с затратами других действующих на предшествующих стадиях процесса подразделений (цехов). Это значит, что затраты заготовительных цехов в соответствии с числом переданных деталей включают в затраты перерабатывающих цехов, а затраты перерабатывающих цехов - в затраты выпускающих цехов. Тем самым обеспечивается учёт движения полуфабрикатов по всей технологической цепи производства в соответствии с фактическими затратами по мере наращивания последних.
При бесполуфабрикатном варианте в каждом цехе учитывают лишь собственные затраты. Соответственно затраты на готовую продукцию определяют путем исчисления доли каждого цеха, принимающего участие в ее изготовлении, и последующего суммирования.
И
тот и другой вариант сводного
учета затрат применяется в зависимости
от специфики соответствующих
В промышленных производствах затраты учитывают по следующей номенклатуре статей:
- оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
- сырье для переработки;
- содержание основных средств (в том числе: а) нефтепродукты, б) амортизация, в) ремонт основных средств);
- работы и услуги;
- организация производства и управление;
- прочие затраты.
В первой статье учитывают оплату труда работников, обслуживающих технологический процесс, с указанием числа отработанных человеко-часов; отчисления на социальные нужды и сумму резерва на оплату отпусков; оплату труда на операциях, сопутствующих технологическому производству (подвозка и подноска сырья, материалов, полуфабрикатов и тары к рабочим местам, мойка стеклопосуды и др.), а также расходы на выплату различных надбавок и доплат (за работу в ночное время, сверхурочное время и др.). По этой же статье учитывают отчисления на социальное страхование, в Пенсионный фонд и на медицинское страхование с сумм оплаты труда работников промышленных производств.
В
статье «Сырье для переработки» отражают
стоимость сырья для
В статье «Содержание основных средств» отражают затраты на обслуживание и эксплуатацию оборудования, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт основных средств. В составе затрат на обслуживание и эксплуатацию основных средств учитывают оплату труда персонала, обслуживающего основные средства, затраты на вспомогательные материалы и топливо, другие затраты, связанные с обслуживанием и эксплуатацией основных средств.
Амортизация и затраты (отчисления) на ремонт основных средств включают амортизационные отчисления и расходы на ремонт либо отчисления в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в данном промышленном производстве (зданиям, сооружениям, производственному оборудованию, транспортным средствам и т.д.).
На эту статью относят также расходы по содержанию производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, по внутрицеховому перемещению грузов, расходу мелкого инвентаря, инструментов и приспособлений.
В статье «Работы и услуги» учитывают работы и услуги, предоставленные собственными вспомогательными производствами и сторонними организациями; энергию, израсходованную на технологические нужды (как полученную со стороны, так и собственного производства); расход воды на технологические цели, холода на замораживание, охлаждение и хранение перерабатываемой продукции. Услуги собственных производств списывают в течение года по плановой себестоимости работ, а в конце года корректируют до фактической [6; 17].
В статье «Организация производства и управление» отражают затраты на организацию и управление производством в цехах (цеховые расходы), а также общехозяйственные расходы в установленном порядке, отнесенные па данную статью. Предварительно эти расходы накапливают постатейно на соответствующих счетах и на данную статью их относят комплексно.
Статья «Прочие затраты» выделяется для учета расходов, не включенных в предыдущие статьи. Сюда относят расходы на техническую пропаганду и стандартизацию, спецодежду и обувь, выдаваемые рабочим промышленных производств, тару и упаковку продукции, потери от брака. К потерям от брака относят стоимость окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов), сырья и материалов, испорченных при наладке оборудования или сверх установленных норм, а также расходы по исправлению брака. Браком в производстве считаются изделия, полуфабрикаты и работы, которые по своему качеству не соответствуют установленным стандартам ими техническим условиям и не могут быть использованы но прямому назначению или же могут быть использованы лишь после исправления. Предварительно затраты на исправление брака, как и стоимость самого брака, накапливаются на счете «Брак в производстве». На данную статью относят также недостачи материальных ценностей за счет хозяйств и потери от простоев по внутрипроизводственным причинам [23; 251].
К
статье «Содержание основных средств»
относят амортизационные
На статью «Потери от простоев» списывают суммы оплаты труда с отчислениями на социальные нужды за время простоев, имевших место не по вине работников, а также стоимость сырья, материалов, топлива и энергии, израсходованных во время простоев не по вине работников.
Статью «Прочие непроизводительные расходы» используют для списания стоимости испорченных товарно-материальных ценностей при хранении в цеховых складах, а также пособий по нетрудоспособности от производственных травм, выплачиваемых по решениям суда.
Статья «Прочие затраты» предназначена для учета цеховых расходов, не вошедших в предыдущие статьи: на мелкий инвентарь, выплат по техническим усовершенствованиям, рационализаторским предложениям и изобретениям и др.
Цеховые
расходы промышленных производств
рекомендуется учитывать
Учет затрат в промышленных производствах оформляют первичными документами установленной формы: нарядами на сдельную работу, накладными, лимитно-заборными ведомостями и др. Данные первичных документов в установленном порядке систематизируют в накопительной ведомости учета затрат, отчетах о движении материальных ценностей и др.
Ежемесячно данные из первичных документов, журналов учета работ и затрат, отчетов о переработке продукции и других документов переносят в лицевые счета (производственные отчеты) подразделений (промышленных производств).
Выбор объекта калькулирования имеет принципиальное значение для достоверности определения затрат.
Выбор
объекта калькулирования
Объектом калькулирования при выполнении работ является |законченный или промежуточный объект, который создается в результате их выполнения. В отдельных случаях объектом калькулирования является стандартный объем работ, например, выемка тысяч кубических метров грунта, глубина бурения, вес перемещаемого груза (вещества).
При калькулировании услуг, не дающих материального результата, объектом калькулирования являются:
- продолжительность оказания услуг (час, день, сеанс и т.д.);
- типовая услуга (консультация, инструктаж, оформление документа, справка, осмотр, охрана).
На транспорте (железнодорожном, водном, воздушном, автомобильном) объектами калькулирования могут быть:
- расстояние перевозки (
- выполненная работа (тонно-километр);
- время работы транспортного средства (час).
Последнее относится к строительным машинам (автокранам, бульдозерам, экскаваторам и др.).
Особой сферой услуг является энергетика. В энергетике могут применяться такие объекты калькулирования, как количество тепла, выраженное в Гкал или Мкал, или обеспечиваемая мощность, выраженная в киловатт-часах [6;28].