Пути совершенствования коммерческой деятельности магазина
Введение
1 Теоретические основы организации и осуществления коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли
1.1 Понятие и содержание коммерческой деятельности
1.2 Основные формы и функции коммерческой деятельности
1.3Розничная торговля как вид коммерческой деятельности
2 Анализ коммерческой
2.1 Характеристика предприятия
2.2. Организация коммерческой деяте
3 Пути совершенствования коммерческой деятельности магазина
3.1Совершенствование структуры управления ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»
3.2 Подходы к улучшению ассортиментной
политики универсама
3.3 Пути
совершенствования рекламной деятельности
ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»
Заключение
Список использованных источников
ВВЕДЕНИЕ
В условиях постоянно меняющейся рыночной экономики одним из ключевых элементов ведения бизнеса является система организации коммерческой деятельности.
Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров на рынке и оказание различных торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций и успешность коммерческой деятельности.
Коммерческая работа должна сопровождаться коммерческими действиями и решениями исходя из условий конкретной внешней среды и конъюнктуры рынка. При выполнении коммерческих функций следует основываться на экономических законах рынка, финансовой политике и коммерческом праве.
Торговля является одной из крупнейших
отраслей экономики любой страны, как
по объему деятельности, так и по численности
занятого в ней персонала, а предприятия
этой отрасли являются наиболее массовыми.
Деятельность торговых предприятий связана
с удовлетворением потребностей каждого человека,
подвержена влиянию множества факторов
и охватывает широкий спектр вопросов
организационно-
Розничная торговля как сфера деятельности обеспечивает нормальное функционирование потребительского рынка. Ей присуща важная роль в решении социально-экономических проблем экономики, ее деятельность стимулирует развитие производства в целом и, в том числе, производство товаров и оказание услуг.
Современным коммерсантам приходится ежедневно сталкиваться с множеством проблем, которые в ряде случаев решаются ими интуитивно, методом проб и ошибок. Грамотная коммерческая деятельность требует от них знания законов рынка, выявление причинно - следственных связей в коммерческих процессах. Эффективное решение этих проблем в значительной степени определяется профессионализмом и квалификацией работников коммерческих служб и предприятий.
Целью курсовой работы является проведение анализа эффективности коммерческой деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина «Магнит» и определение путей совершенствования этой деятельности.
Согласно поставленной цели были определены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические
- провести анализ коммерческой деятельности предприятия розничной торговли магазина «Магнит»
- предложить пути
Объектом исследования является розничное торговое предприятие ЗАО «Тандер» магазин «Магнит».
Предмет исследования - коммерческий процессы на данном торговом предприятии.
Методологией написания курсовой работы явилось обобщение и анализ систематического материала, экономического анализа, маркетинговых исследований рынка.
1 Теоретические основы организации и осуществления коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли
1.1Понятие и содержание коммерческой деятельности
Слово «коммерция» происходит от латинского соттеrсiит- торговля. Поэтому часто эти слова используются как синонимы, а понятие «коммерческая деятельность» в узком смысле трактуется как деятельность, связанная с торговлей, куплей-продажей товаров.
Существует и более широкое толкование этого понятия, в соответствии с которым коммерческая деятельность отождествляется с деятельностью предпринимательской. Причиной этого является то обстоятельство, что в гражданском законодательстве Российской Федерации применяется термин «коммерческие организации», которыми признаются организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. А в соответствии со ст. 2 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ) предпринимательской является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в качестве предпринимателей в установленном законом порядке.[1]
Посредством торговли обеспечивается обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Поэтому коммерческая деятельность в торговле включает в себя:
- изучение спроса и определение потребностей в товарах;
- выявление поставщиков товаров и установление с ними
- хозяйственных связей;
- организацию оптовой продажи товаров;
- организацию розничной продажи товаров;
- формирование ассортимента и управление товарными запасами;
- рекламно-информационную
- оказание торговых услуг.
В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические, так и физические лица, наделенные правом ее совершения.
Объектами коммерческой деятельности на потребительском рынке являются товары и услуги.
Основные виды коммерческой деятельности по сферам приложения делят на такие основные виды:
- производственную;
- коммерческую;
- посредническую;
- финансовую;
- страховую.
Производственная деятельность подразумевает под собой изучение рынка, определение потребностей, научно-исследовательские работы, организацию производства, создание продукта (товара), предоставление услуг, инновационная деятельность.
Другой вид коммерческой деятельности это посредничество, которое объединяет интересы производителей и потребителей.Посредники - юридические или физические лица (агенты, брокеры, дилеры, маклеры, коммивояжеры и др.), которые на профессиональной основе за определенную соглашением плату способствуют установлению деловых партнерских контактов, связей, заключению контрактов на куплю-продажу товаров, ценных бумаг, услуг.
Коммерческая деятельность - один из видов торгово-посреднической деятельности, связанный с непосредственной реализацией товаров. Это важная составляющая частного предпринимательства. Коммерция для многих предпринимателей более привлекательна, чем производственная деятельность, она требует меньших расходов экономических ресурсов, быстрее приносит отдачу.
Финансово-кредитная деятельность охватывает такие разнообразные направления, как банковское дело, страхование, лизинг, деятельность на рынке ценных бумаг. Этим видом деятельности занимаются специализированные фирмы , а также многопрофильные финансовые группы.
Содержание коммерческой деятельности включает в себя такие направления:
1) закупка материально-
2) планирование ассортимента и
сбыта продукции на
3) организация сбыта продукции;
4) выбор наилучшего партнера в коммерческой деятельности;
5) организация оптовой продажи товаров и коммерческое посредничество;
6) розничная торговля как форма
коммерческо-посреднической
Для достижения поставленных в коммерческой деятельности задач необходимо руководствоваться следующими основными принципами:
1) неразрывная связь коммерции с принципами маркетинга;
2) гибкость коммерции, ее направленность на учет постоянно меняющихся требований рынка;
3) умение предвидеть
4) выделение приоритетов;
5) проявление личной инициативы;
6) высокая ответственность за выполнение принятых обязательств по торговым сделкам;
7) нацеленность на достижение
конечного результата –
Гибкость коммерции должна проявляться в своевременном учете требований рынка, для чего необходимо изучать и прогнозировать товарные рынки, развивать и совершенствовать рекламу, а также внедрять в коммерческую деятельность инновации.
Умение предвидеть коммерческие риски является очень важным принципом для предпринимателя в сфере торговли. Коммерческий риск – это возможные убытки в коммерческой работе. Он может быть определен как сумма ущерба, понесенного вследствие неверного решения и расходов до его реализации. Коммерческий риск может возникнуть в результате инфляции, заключения рискованной сделки, невыполнения договорных обязательств контрагентами.
Выделение приоритетов в коммерческой деятельности не менее важно, чем и в производстве. Реализация этого принципа предполагает постоянное изучение и знание всех деталей коммерческой деятельности.
Высокая ответственность за выполнение принятых обязательств по торговым сделкам – это принцип, который создает репутацию коммерсанту в деловом мире. Реализация этого принципа – залог эффективной коммерческой деятельности.
Нацеленность на достижение в конечном результате прибыли является одним из основных принципов коммерческой деятельности.[4]
1.2 Основные формы и функции коммерческой деятельности
Коммерческая деятельность предприятий розничной торговли подразделяется:
- закупочная деятельность (материально-техническое обеспечение);
- логистика;
- сбытовая деятельность.
Закупочная коммерческая деятельность на предприятиях складывается из следующих этапов:
- исследование рынка сырья и
материалов и организация
- составление плана закупок материальных ресурсов;
- организация закупок материальных ресурсов;
- ведение расчетов с
- стоимостной анализ
Широкое применение логистики в практике хозяйственной деятельности объясняется необходимостью сокращения временных интервалов между приобретением сырья и поставкой товаров конечному потребителю. Логистика позволяет минимизировать товарные запасы, а в ряде случаев вообще отказаться от их использования, позволяет существенно сократить время доставки товаров, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.
Сбытовая коммерческая работа является важнейшим аспектом коммерческой деятельности предприятия. Сбыт – это процесс реализации произведенной продукции с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей. Только продав товар и получив прибыль, предприятие достигает конечной цели: затраченный капитал принимает денежную форму, в которой он может начать свой кругооборот.
Основной функцией коммерческой деятельности является непосредственно продажа продукции.
Вспомогательными функциями коммерческого характера являются маркетинг и юридические функции. Маркетинговые функции коммерческого характера заключаются в определении, изучении и формировании потребительской реакции на экономическое содержание предмета сбыта и включают две следующие основные группы: изучения и формирования спроса и коммуникационного продвижения.
Юридические функции определяются процессами юридического обоснования и определения правового состояния экономического содержания коммерческой деятельности, юридического сопровождения и защиты.
Основными функциями технологического характера являются также две группы относительно самостоятельных функций: хранения – складирования и распределения – доставки.Функции первой группы могут осуществляться и самим предприятием.Распределение непосредственно как функциональная деятельность, как функция коммерческой деятельности, предприятия заключается в осуществлении адресного товародвижения и доставки товара конкретным потребителям.
Вспомогательными функциями технологического характера являются функции предпродажной подготовки, послепродажного обслуживания. Эти функции определяются, процессами формирования вещественного воплощения предмета коммерческой деятельности, обусловливающими в результате его экономическое содержание.
Независимая система сбыта предполагает осуществление сбытовых функций независимыми в правовом и экономическом отношениях посредниками.
Наличие или отсутствие посредников обусловливает следующие методы сбыта:
1) прямой, или непосредственный, сбыт (на основе прямых контактов с покупателями);
2) косвенный, или опосредованный, сбыт
(на основе опосредованных
3) Комбинированный, или смешанный
сбыт предполагает
1.2 Розничная торговля как вид коммерческой деятельности
Розничная торговля - вид коммерческой деятельности по реализации товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.[4]
Деятельность розничного торгового предприятия связана с реализацией продукции конечному потребителю, что является завершающим этапом ее продвижения из сферы производства.
Предметом розничной торговли является не только продажа товаров, но и торговое обслуживание, и предоставление дополнительных услуг покупателям.
Поскольку в розничной торговой сети завершается процесс доведения товаров от производства до потребителя, то коммерческая деятельность, связанная с розничной продажей товаров, является наиболее ответственной, т.к. на этом этапе приходится иметь дело с конечным потребителем товара. Поэтому очень важно не только предложить розничному покупателю широкий выбор высококачественных товаров, обширный перечень услуг, но и использовать при этом современные, удобные для покупателя методы продажи, прогрессивные системы расчета за покупки.
В зависимости от предназначения продукции предусматриваются следующие виды ее реализации:
- интенсивная - при продаже товаров повседневного спроса;
- нацеленная - при продаже товаров конкретной группе покупателей;
- единая - при продаже товаров
в основном для всех
- прямая - при продаже средств производства и сырья;
- селективная - при продаже обычно престижных товаров, требующих специального сервисного обслуживания или установки дополнительных комплектующих изделий повышенного спроса.
Торговое предприятие, выходя на потребительский рынок, где в конкурентной борьбе осуществляется продажа товаров, должно соблюдать определенные правила, основное из которых гласит: чем лучше будут учитываться возможности и пожелания покупателей, тем больше можно продать товаров и ускорить их оборачиваемость.
Задачами розничного торгового предприятия являются:
- изучение запросов и
- определение ассортиментной
- формирование и регулирование
процессов поставки, хранения, подготовки
к продаже и реализации
- обеспечение заданного
Коммерческая деятельность в розничной торговле должна развиваться с учетом происходящих изменений в экономике переходного периода. Для достижения этой цели может служить целевая программа стратегического планирования коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Она является экономическим обоснованием развития предприятия на коммерческой основе, позволяет оценить собственные потенциальные возможности, содержит контрольные показатели в решении коммерческих задач, обеспечивает формирование финансовых ресурсов.
Функциональная ориентация на рыночный характер хозяйствования становится исключительной компетенцией торговых предприятий: свободный выбор партнеров, независимость, полная финансовая самостоятельность, материальная и моральная ответственность за коммерческую деятельность. Розничная торговля имеет свою торговую сеть, структуру магазинов, особенности ведения коммерческой работы.
Розничные торговые предприятия можно классифицировать по следующим основным признакам:
По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины и др.
Примерно 90% сети предприятий розничной торговли приходится на долю магазинов. Они располагают набором помещений и оборудованием, необходимым для выполнения разнообразных торгово-технологических операций. Размещены магазины в капитальных стационарных зданиях.
Магазины-склады осуществляют торговлю строительными материалами и топливом. Они имеют благоустроенные площадки, навесы и складские помещения для строительных материалов и топлива, а также помещения для товарных образцов, торговли хозяйственными товарами и оформления продажи строительных материалов и других товаров.
Павильоны, палатки, ларьки и киоски представляют собой сооружения легкой конструкции и относятся к мелкорозничной торговой сети. В отличие от магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше удобств при обслуживании покупателей.
Автомагазины и другие средства передвижной торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также в местах большого скопления людей (рынки, вокзалы).
В зависимости от ассортиментного профиля и торговой площади розничные торговые предприятия подразделяются на такие типы:
- универмаги;
- специализированные магазины;
- универсамы;
- минимаркеты;
- гипермаркеты.
В зависимости от формы обслуживания покупателей это могут быть: предприятия мелкорозничной торговли (павильоны, палатки, ларьки, киоски); предприятия развозной торговли (автомагазины, судомагазины, разноски); предприятия посылочной торговли; предприятия фирменной торговли (розничные фирменные магазины); предприятия комиссионной продажи; предприятия, организующие торговлю в виде сезонной ярмарки или распродажи; предприятия торговли по предварительным заказам.
По типу здания и особенностям объемно-планировочного решения розничные торговые предприятия подразделяются на:
- одноэтажные;
- многоэтажные;
- с подвальным помещением;
- без подвального помещения.
По расположению торговые предприятия подразделяются:
- выполненные в виде отдельно стоящих зданий;
- встроенные в здания;
- пристроенные;
- торговые комплексы.
По функциональным особенностям предприятия они бывают в виде:
- стационарных объектов;
- передвижных объектов;
- сезонных торговых объектов;
- посылочных торговых объектов;
- комплексных торговых объектов.
Итак, основными целями коммерческой работы на розничном рынке заключаются в обеспечении доведения товаров до покупателей и торговом обслуживании с учетом требований рынка. Этому способствуют новые условия хозяйствования предприятий розничной торговли. Коммерческие работники имеют большие возможности для проявления самостоятельности, коммерческой инициативы и предприимчивости.
Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:
- удовлетворение потребностей населения в товарах;
- доведение товаров до
- поддержание баланса между предложением и спросом;
- совершенствование технологии
торговли и улучшение
От уровня обслуживания покупателей во многом зависит эффективность торговли. Требования, предъявляемые к торговому обслуживанию, установлены Федеральным законом «О защите прав потребителей» от 9 января 1996г. №2-ФЗ и Кодексом РСФСР об административных нарушениях.
2.Анализ коммерческой деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина «МАГНИТ»
2.1.Характеристика предприятия
Торговое предприятие ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» находится по адресу: ул. Леваневского, дом 185. Оно является розничным торговым предприятием.
ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» является юридическим лицом, имеющим самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты, и действует на основании учредительных документов и законодательства Российской Федерации. Юридический адрес: Российская Федерация, г. Краснодар, ул. Солнечная 15\2. [3]
Акционерное общество закрытого типа «Тандер» представляет собой предприятие, занятое в отрасли производства и продажи товаров и имеющее в качестве основной цели своей деятельности – получение прибыли, для чего объединяются материальные, трудовые, интеллектуальные и финансовые ресурсы его участников.
Бизнес начался с оптовых продаж бытовой химии, косметики и парфюмерии, в настоящее время ЗАО «Тандер» имеет более чем 15-летний опыт работы на рынке.
На сегодняшний день компания охватила 9 регионов, в которых сосредоточено 52 филиала.
ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» является
розничным торговым предприятием, с комбинированным
ассортиментом товаров.
Здание магазина - отдельностоящее. Устройство
и планировка здания отвечает современным
требованиям,по типу данный магазин относится к универсаму
(супермаркету) – реализует продовольственные
товары универсального ассортимента и
непродовольственные товары частого спроса
методом самообслуживания. По специализации
данное предприятие является смешанным,
т.е. реализует широкий ассортимент продовольственных
товаров и универсальную группу непродовольственных
товаров.
В магазине основный метод продажи – самообслуживание. При таком методе обслуживания уменьшаются затраты времени на покупку, покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать товар, а также расплатиться в едином кассовом узле. Кроме того используется и индивидуальный метод обслуживания в деликатесном отделе, но оплата за эти товары производится в едином контрольно-кассовом узле.
Месторасположение магазина удачное, т.к. находится в близи остановки трамвайных путей и жилого комплекса.
Режим работы магазина: с 9:00 ч до 22:00 ч без перерыва на обед и выходных.
На магазине имеется большая красочная вывеска с наименованием предприятия. Вывеска, на которой указаны режим работы, организационно-правовая форма, юридический адрес вывешена у входа в магазин. В торговом зале имеются вывески с наименованием отделов, при помощи которых покупатели легко ориентируются в магазине.
У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:
- ФЗ «О защите прав потребителей»
- Книга отзывов и предложений
- Выдержки из Постановления №55 «Правила продажи отдельных видов товаров»
- Лицензия на право торговли
На продаваемые товары в магазине оформлены ценники.
В них указано:
- Наименование товара
- Производитель товара
- Цена за единицу
- Печать организации
- Подпись администратора
Документом, на основании которого осуществляется договор купли-продажи, между магазином и покупателем, является ценник, поэтому ценники в магазине оформляют четко и правильно.
Существенная часть товарных запасов, рассчитанных для конкретного магазина, находится на складе в «Магните», а поставки с РЦ осуществляются большими партиями через каждые два дня (корпоративный приход). Происходит доставка всего необходимого запаса.
Маршрут движения транспорта – кольцевой, т.е. за один рейс одной машиной товары завозят в 3–4 магазина.
Обратный пробег транспорта груженый – из магазинов на РЦ отправляют тару, макулатуру, телеги из под товара.
Такая система (заключающаяся в автоматизированном управлении заказами, поставками, контроле и учете всего торгового процесса) способствует снижению издержек на всех этапах товародвижения.
Для выполнения технологических операций по приемке, хранению и отправке продукции покупателям на складе выделяют следующие основные зоны:
– зона разгрузки транспортных средств, которая располагается вне помещения;
– экспедиция приемки товара, в том числе с операциями по приемке продукции по количеству и качеству;
– основная зона хранения;
– зона погрузки транспортных средств, которая располагается вне зоны хранения и комплектования.
Размер складской площади оптимален для данного магазина и способствует бесперебойному торгово-технологическому процессу.
После разгрузки и приемки товара администрацией, начинается выкладка.
В магазине выкладывают максимально возможное количество товаров, обеспечивают полную загруженность полок оборудования.
Все товары выкладывают этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращённую к покупателю. Товары в загрязнённой деформированной упаковке не выкладывают.
Основной способ выкладки, используемый на данном предприятии – горизонтальный, т.е. определённые однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну-две полки. Используют различные приёмы выкладки товаров на полках оборудования. Их располагают рядами, стопками, штабелями. Некоторые товары подвешивают на специальных приспособлениях.
Используют товарную выкладку одновременно и для показа и отпуска товаров. Товары, пользующиеся редким спросом, а также более дорогие по сравнению с аналогичными, расположенными рядом выкладывают на верхних полках. Дешёвые же товары размещают внизу оборудования, в том числе навалом.
Запасы, которые не уместились в торговом зале, отправляют на склад.
Так же ежедневно в магазин поставляются товары местных производителей частого спроса (скоропорт – хлеб, молоко.) Завоз осуществляется на основании договора поставки в определенное время: с 10 часов до 12 часов силами поставщиков. Данные товары не хранят на складе и сразу после приемки выкладывают в торговый зал.
Управление персоналом
Главные цели подбора и подготовки кадров – поиск и обучение людей, способных эффективно преобразовать производство, освоить новые технологии, организовать маркетинг, сбыт, монтаж и сервисное обслуживание покупателей.[5]
На предприятии существует текучесть кадров. Данное обстоятельство говорит о том, что на предприятии нет политики, направленной на сохранение рабочей силы. Это в свою очередь ведет к снижению производительности труда.
В настоящий момент на ЗАО Тандер действует только материальное денежное стимулирование труда, которое выражается прежде всего в заработной плате, различных доплат к ней, премий.
В ЗАО действует повременно-премиальная оплата труда и должностные оклады.
Труд рабочих оплачивается в основном в сдельно-прогрессивной форме. То есть их заработная плата пропорциональна объему выполненных ими работ. Кроме того, рабочий премируется за перевыполнение установленного для него плана, а также за количество выполненной работы и уровня обслуживания покупателей.
Труд служащих оплачивается в форме повременно-премиальной и повременной окладной заработной платы.
Минимальная заработная плата в устанавливается в размере 4400 руб.
2.2. Организация коммерческой
деятельности и торгового
Анализ соблюдения
правил работы магазина «Магнит» проводился
методом наблюдения. Магазин «Магнит»
имеет вывеску, на которой указывается
его наименование, товарный профиль, режим
работы, юридический адрес.
