Расчет нормы труда и разработка системы оплаты труда рабочих занятых обслуживанием животных (свиней)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА ОРГАНИЗАЦИИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК»

Расчет нормы труда и разработка системы оплаты труда рабочих занятых обслуживанием животных (свиней)

Выполнил студент                                                               А.А.Жданов

Руководитель                                                                       О.Ф.Овчинникова

Благовещенск 2013

РЕФЕРАТ

Курсовой проект - с., -рис., -источников, -приложения.

РАСЧЕТ НОРМЫ ТРУДА И РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОЧИХ ЗАНЯТЫХ ОБСЛУЖИВАНИЕМ ЖИВОТНЫХ (СВИНЕЙ)

Объектом исследования является труд рабочих, занятых обслуживанием животных (свиней).

Цель работы - расчет нормы труда на работы в животноводстве, расчет минимальной заработной платы для работников хозяйства, разработка тарифной сетки и тарифных ставок, разработка системы заработной платы на работы в животноводстве.

В результате работы были определены нормы обслуживания поросят в возрасте 2-4 месяцев, расчет минимальной заработной платы для работников хозяйства, разработаны тарифные сетки и тарифные ставки, разработаны системы заработной платы на работы в животноводстве.

Курсовой проект выполнен в текстовом редакторе Microsoft Word 2010.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Техническое нормирование: понятие, методы…………………………….

2. Расчет нормы труда на работы в животноводстве……………………….

3. Минимальная заработная плата: понятие, расчет ее для работников хозяйства………………………………………………………………………..

4. Тарифная система: понятие, элементы, разработка тарифной сетки и тарифных ставок……………………………………………………………….

5. Оплаты труда и заработная  плата: понятие, системы заработной  платы, разработка системы заработной  платы на работы в животноводстве……

Заключение

Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Нормирование – это важнейший элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест.

Норма труда  - это работа, которую должен выполнить добросовестный работник за смену или рабочее время при определенных организационно-технических условиях. Труд работника, занятого в с/х также должен быть соответствующим образом организован, тщательно продуман.

Мера труда должна быть такой, чтобы человек оставался работоспособным как можно дольше. Поэтому при нормировании необходимо учитывать физиологическую сторону, утомляемость.

Актуальность нормирования труда очень велика, так как научно – обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать с/х производство, внедрение научно-обоснованных норм труда способствует рациональному использованию МТП, правильному комплектованию агрегатов, исполнения передовых приемов и  способов выполнения с/х работ, сокращению трудовых и материальных затрат на единицу работы и продукции. Следовательно, оно является важной мобилизующей и организующей силой, нацеливает работников сельского хозяйства на повышение производительности труда, эффективности общественного производства.

Без научно-обоснованных норм нельзя обойтись при составлении годового производственно финансового плана хозяйства. Важно знать плановые и фактические затраты труда и материально – денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости.

Целю работы являются: расчет нормы труда на работы в животноводстве, расчет минимальной заработной платы для работников хозяйства, разработка тарифной сетки и тарифных ставок, разработка системы заработной платы на работы в животноводстве.

В результате работы будут раскрыты вопросы о техническом нормировании, сущность и виды норм труда, сущность минимальной заработной платы и минимальной тарифной ставки, будет раскрыта сущность тарифной системы и ее элементов, сущность оплаты труда и заработной платы. Так же будут произведены необходимые расчеты, такие как: определение нормы обслуживания поросят в возрасте 2-4 месяцев, произведены расчеты тарифной ставки первого разряда для повременщиков и сдельщиков на работы в животноводстве и ремонте техники с учетом прожиточного минимума трудоспособного человека, установленного на момент выполнения курсового проекта по Амурской области и удельного веса заработной платы по тарифу в общей сумме заработной платы (70%), разработаны тарифные сетки и тарифные ставки, разработаны системы заработной платы для операторов, обслуживающих разные половозрастные  группы свиней с расчетом прогрессивно-возрастающих расценок за прирост поросят в возрасте 2-4 месяца, а также косвенно-сдельная система заработной платы для слесарей, электриков и сварщика.

1.  ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ: ПОНЯТИЕ, МЕТОДЫ.

Техническое нормирование представляет собой систему научно обоснованного и проверенного на практике установления затрат труда на выполнение определенной работы. Техническое нормирование в новых условиях хозяйствования позволяет: правильно организовать труд всех категорий работников предприятия; обеспечить данные, на основе которых можно четко спланировать, подготовить и организовать работу многочисленных подразделений предприятия; обоснованно оценить затраты труда на ремонт изделия.

Техническое нормирование и научная организация труда неотделимы друг от друга, поскольку нормировать необходимо организованный труд, т.е. труд, определенным образом систематизированный. Техническое нормирование труда представляет собой систему установления технически обоснованных норм времени, т. е. необходимых затрат времени на качественное выполнение определенной работы.

Главная задача технического нормирования - обеспечение более высоких темпов роста производительности труда. Реализацию этой задачи обеспечивает разработка мероприятий, направленных на выявление и использование резервов повышения производительности труда, которые имеются на каждом предприятии из-за наличия явных и скрытых потерь рабочего времени, а также на повышение производительности труда, разработку и установление технически обоснованных норм на различные работы с учетом наиболее полного и эффективного использования имеющейся техники. При этом предусматривается четкая организация рабочих мест и построение технологических процессов, использование аредовых приемов и методов груда.

Выявление скрытых резервов производства (резервов рабочего времени) осуществляется на основе исследования производственных процессов, анализа содержания труда и всех условий, оказывающих влияние на его производительность.

Методы, которые применяет техническое нормирование в повседневной практике, просты и доступны для применения на любом предприятии и включают в себя наблюдение за работой непосредственно на рабочем месте, обработку и анализ результатов наблюдений. Результаты анализа являются основой разработки новой, более рациональной и более эффективной организации труда, лучших и более совершенных приемов работы.

Сокращение рабочего времени на изготовление (ремонт) продукции может осуществляться различными способами (например, благодаря созданию и использованию новых, более производительных машин, механизмов, транспортных средств и т.д., а также привлечению большего числа рабочих). Эти способы эффективны, но неминуемо влекут за собой увеличение материальных и трудовых затрат и, следовательно, могут использоваться только на предприятиях с большой производственной программой и эффективной экономикой.

Техническое нормирование определяет способы снижения затрат рабочего времени, которые проявляются в самом принципе нормирования. Норма времени на определенную операцию или работу является мерой труда, необходимого при изготовлении (ремонте) данного изделия. Нормой являются только минимально необходимые затраты времени, расходуемые на изготовление (ремонт) данного изделия или выполнение данной работы при использовании максимальных возможностей машин и оборудования, на которых выполняется работа, прогрессивных форм организации и оплаты труда.

Методы нормирования труда. Под методом нормирования понимается совокупность приемов установления норм труда, которые включают в себя анализ трудового процесса, проектирование рациональной организации и расчет норм труда. Выбор метода определяется характером нормируемых работ и условий их выполнения.

Методы нормирования труда делятся на аналитические и суммарные.

1. Аналитические методы предполагают установление норм на основе анализа конкретного трудового процесса, проектирования рациональных режимов работы оборудования и приемов труда рабочих, определения норм по элементам трудового процесса с учетом специфики конкретных рабочих мест и производственных подразделении.
2. Суммарные методы устанавливают нормы без анализа конкретного трудового процесса и проектирования рациональной организации труда, т.е. на основе опыта нормировщика (так называемый опытный метод) или на основе статистических данных о выполнении аналогичных работ (статистический метод). Нормы, установленные с помощью суммарных методов, обычно называют опытно-статистическими. Такие нормы не дозволяют эффективно использовать производственные ресурсы и должны заменяться нормами, установленными аналитическими методами.

Аналитические методы классифицируют по следующим признакам:

1. степень дифференциации трудового процесса - дифференцированные и укрупненные;
2. методика получения исходных данных - исследовательские и нормативные;
3. характер зависимости норм труда от факторов, влияющих на значение - прямые и косвенные.

Дифференцированные методы предполагают детальное разделение трудового процесса на элементы (до трудовых движений и действий), исследование факторов, влияющих на продолжительность каждого элемента, проектирование нового состава, последовательности и длительности выполнения элементов операции с учетом передового производственного опыта. Эти методы применяются в условиях, когда требуется высокая точность нормирования трудовых операций, обусловленная частой их повторяемостью.

Укрупненные методы устанавливают необходимое время на основе типовых норм или эмпирических формул в результате разделения трудового процесса на комплексы приемов и операций.

Исследовательские методы предполагают получение исходной информации в процессе наблюдений.

Нормативные (аналитически-расчетные) методы предполагает получение норм на основе нормативов.

Прямые методы предполагают расчет нормы на основе установления функциональных зависимостей норм от трудоемкости соответствующих работ. Косвенные методы предполагают установление статистических зависимостей норм от факторов, косвенно влияющих на трудоемкость соответствующих работ. Нормы, установленные на основе аналитических методов, называют обычно технически обоснованными или научно обоснованными.

Затраты времени изучают методами непосредственных замеров и моментных наблюдений. Метод непосредственных замеров времени применяется для более полного изучения процессов труда и получения данных, характеризующих приемы и методы исполнения работы, а также последовательности ее отдельных элементов. Недостатки метода - проведение большого количества замеров, значительная трудоемкость обработки полученных данных и невозможность изучения одним наблюдателем действий больших групп рабочих или оборудования. Метод моментных наблюдений основан на регистрации и учете количества затрат времени работы и перерывов, имевших место в период наблюдения, и определения на основании этих данных удельного веса и абсолютных значений затрат времени. Положительными сторонами этого метода являются: простота проведения наблюдений; незначительная трудоемкость, затрачиваемая на обработку полученных результатов; оперативность, обеспечивающая получение требуемых данных в короткие сроки; возможность изучения одним наблюдателем затрат времени больших групп рабочих и оборудования; возможность прерывать процесс без снижения точности результатов.

Для изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени применяют три основных способа: фотографию (хронографию) рабочего дня, хронометраж, фотохронометраж.

Фотография рабочего дня заключается в последовательном фиксировании затрат рабочего времени в течении рабочей смены(дня); при этом трудовой процесс расчленяется на крупные элементы- трудовые приемы, например поворот агрегата, засыпка семян и т.п. В процессе фотографии рабочего дня кроме затрат времени фиксируют наиболее важные данные работы машин (скорость, ширину захвата, количество сеялок), схему движения агрегата , его производительность и т. д. При нормировании труда в животноводстве указывают количество голов, продуктивность, способ удаления навоза и т.д. Разновидностями фотографии рабочего дня являются групповая фотография и самофотография.

Групповую фотографию целесообразно применять на работах, выполняемых группой лиц - на току, при скирдовании сена, закладке силоса и т.д. Особенность группой фотографии состоит в том, что при этом не производятся непосредственные замеры рабочего времени, а подсчитывается число элементов затрат времени. Общее количество случаев принимают за 100%, а затем находят процентное отношение по каждому элементу. Балансы рабочего времени смены составляют или по каждому работающему отдельно, или по всей группе работников. Такие данные позволяют определить согласованность действий работников, степень их загруженности, уточнить число работников, необходимое для выполнения задания.

Самофотографию рабочего дня проводят сами работники (конечно, при соответствующей подготовке), которые фиксируют начало и окончание работы и продолжительность простоев с указанием их причин. Такой способ позволяет оперативно получить большое количество наблюдений за трудовыми процессами.

Хронометраж позволяет более детально изучить какую-либо часть трудового процесса. Например, прием  «поворот посевного агрегата» разделяют на такие части, как остановка агрегата, подъем сошников сеялки, поворот, остановка, заглубление сошников. Совсем необязательно проводить наблюдение за приемом в течение всей смены, достаточно, как показывает практика, произвести 10-15 наблюдений.

Хронометраж может быть непрерывным, выборочным и цикловым. При непрерывном наблюдении по текущему времени все элементы работы исследуются в порядке их выполнения. Выборочный хронометраж применяют для изучения отдельных элементов операций независимо от их последовательности. Цикловой хронометраж применяется в тех случаях, когда трудно с достаточной стоимостью измерить затраты времени на отдельные элементы операции.

Фотохронометраж  соединяет в себе два предыдущих способа. Трудовой процесс изучается не на протяжении определенного отрезка времени смены, а в течение всей смены (рабочего дня). Особенно широко фотохронометраж применяется при нормировании труда в животноводстве. Для изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени используют также методы моментных наблюдений и киновидеосъемки.

Способ моментных наблюдений может быть использован в ремонтных мастерских, на животноводческих комплексах, в теплицах. При этом регистрируют число моментозатрат рабочего времени, а не абсолютные величины затрат. Способ позволяет в короткие сроки и при небольшом числе наблюдателей охватить значительное количество изучаемых объектов и трудовых процессов.

Моментные наблюдения ведут при обходе объектов по заранее установленному маршруту через определенные промежутки времени. При следовании по маршруту наблюдатель фиксирует состояние каждого объекта на определенный момент времени, перерывы (простои) фиксируются с указанием причин.

Важным и своеобразным способом изучением трудовых процессов является видеосъемка, позволяющая наглядно зафиксировать и трудовой процесс и, и его отдельные составные части - действия, движения. Видеосъемка дает возможность установить не только методы и приемы труда и затраты рабочего времени, но и отдельные показатели условий труда, состав работников, участвующих в трудовом процессе, их взаимодействие.

Материалы наблюдения за трудовыми процессами и затратами рабочего времени используются, во-первых, для установления норм труда, во-вторых , для изыскания возможностей для совершенствования трудовых процессов.

На их основе разрабатывают меры по устранению малоэффективных, неловких и сложных движений, применению более рациональных маршрутов перемещения работников и движения механизированных агрегатов, экономии рабочего времени. Например, птичница при обслуживании кур-несушек на птицефабрике в среднем за смену проходит около 3 км, затрачивая на это 50-60 мин. Рабочего времени. Рационализация маршрутов ее передвижения при раздаче кормов, мойке поилок, выбраковке птицы позволяет сократить путь на 0,75-0,80 км.

Используя материалы наблюдений за трудовыми процессами, можно предусмотреть сокращение простоев работников и техники, а следовательно, и потерь рабочего времени.

Нормы труда на основные процессы сельскохозяйственного производства обычно устанавливают в несколько этапов:  изучение основных нормообразующих факторов, т.е. факторов, влияющих на величину нормы; наблюдение за трудовыми процессами; анализ полученных материалов; расчет норм труда.

В основе любой нормы труда лежат: производительность механизированного агрегата, стационарной машины, транспортного средства, работника за 1ч основной работы и количество часов основной работы за смену. Время основной работы в балансе времени смены должно быть по возможности максимальным за счет сокращения времени на обслуживание агрегата, времени вспомогательной работы, устранения потерь рабочего времени.

2. РАСЧЕТ НОРМЫ ТРУДА НА РАБОТЫ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ.

В процессе развития производительных сил возникла потребность в установлении меры труда, затрачиваемого на изготовление единицы продукции. Работа, связанная с расчетом и определением меры труда, получила название «нормирование».

Нормирование труда – деятельность предприятия по упорядочиванию процесса труда, которая на основе разработанных методов и средств организует, регулирует и стабилизирует социотехническую систему предприятия путем непрерывного установления и применения норм, отвечающих потребностям самого предприятия.

Зачатки нормирования труда свойственны любому целесообразно и рационально организованному трудовому процессу, так как это объективная необходимость, вытекающая из требований таких экономических законов, как закон экономии времени, закон перемены труда, закон неуклонного роста производительности труда, закон распределения по труду.

Нормирование труда способствует рациональному использованию техники и рабочего времени, является необходимым условием применения передовых методов труда. Нормирование неразрывно связано с совершенствованием технологических и трудовых процессов. Состояние и качество нормирования труда на предприятии в значительной мере предопределяют преимущества и недостатки применяемых форм материального стимулирования, прежде всего его оплаты. Более того, исходя из определения нормирования труда как установления затрат труда, необходимых для производства единицы продукции или выполнения единицы работы, можно сказать, что без нормирования труда не может быть заработной платы.

Поэтому роль и значение нормирования труда в современных условиях хозяйствования возрастают. При этом речь идет не только о наиболее распространенных мерах затрат живого труда – нормах времени, выработки и т.д., но и о нормативной (проектной) трудоемкости единицы продукции и единицы работы, нормах расходования сырья и материалов, о различных нормированных заданиях, а также об использовании нормирования труда в качестве инструмента изучения и рационализации трудовых процессов, использования рабочего времени и т.д.  Нельзя признать предприятие успешным и эффективно работающим, если в нем отсутствует нормирование труда или оно низкого качества, если на предприятии и его структурных подразделениях не осуществляется постоянный и систематический анализ норм труда и других нормативных материалов, их пересмотр и замена на более прогрессивные.

В современных условиях хозяйствования, характеризующихся развитием арендных отношений, появлением акционерных обществ, кооперативов, роль  нормирования труда чрезвычайно велика, хотя некоторые его аспекты меняются. Так, возрастает роль комплексных норм на взаимосвязанных работах; в крестьянских (фермерских) хозяйствах на первый план выдвигаются нормы трудоемкости, т.е. затраты труда на единицу работ, продукции, обслуживаемой площади, голову животных.

На практике мера труда выражается в виде норм труда. Нормы труда должны быть обоснованы экономически, организационно, технически, психологически и социально. В этом случае они будут способствовать сохранению работоспособности человека, то есть отвечать принципу гуманизации труда. Нормы труда должны соответствовать конкретным условиям производства, учитывать достижения науки и практики, быть гибкими, динамичными. Для этого их необходимо уточнять при изменении тех или иных условий производства.

Нормы труда делятся на нормы времени, выработки, обслуживания, численности.

Отдельно следует сказать о комплексных нормах, устанавливаемых для работников на взаимосвязанных трудовых процессах. Например, при заготовке сена норма выработки устанавливается не на скашивание трав, их подборку, транспортировку, закладку на хранение, а на заготовку 1тонну сена, то есть устанавливается единая, комплексная  норма для всех работников, выполняющих эти процессы. Комплексные нормы необходимы при коллективном использовании техники, при организации поточных линий. Нормы рассчитывают на основе нормативов. Норматив представляет собой затраты труда на выполнение отдельных элементов трудового процесса, например на засыпку семян, один поворот агрегата, раздачу того или иного вида кормов и т.д.

Статья 160 ТК РФ выделяет такие нормы труда, как нормы выработки, времени, обслуживания. Положение по нормированию труда среди норм и нормативов выделяет норму времени, норму выработки, норму обслуживания, норму численности, норматив численности.

1. Норма времени — это величина затрат рабочего времени, установленная для выполнения единицы работы работником или группой работников (в частности, бригадой) соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях. Норма состоит из нормы подготовительно-заключительного времени и нормы штучного времени, состоящей из оперативного времени, времени обслуживания рабочего места и времени на отдых и личные надобности.

Нвр =Осм / Нсм

Осм -время смены, Нсм -сменная норма выработки.

2. Норма выработки — это установленный объем работы (количество единиц продукции), который работник или группа работников (в частности, бригада) соответствующей квалификации обязаны выполнить (изготовить, перевезти и т.д.) в единицу рабочего времени в определенных организационно-технических условиях. Сменная норма выработки определяется:  

Нсм  =Осм / Нвр

Нвр -норма времени.

Норма выработки является величиной производной от нормы времени и определяется делением рабочего времени исполнителей нормируемой работы за учетный период (час, рабочий день, смену, месяц) на норму времени.

3. Норма обслуживания — это количество производственных объектов (единиц оборудования, рабочих мест и т.д.), которые работник или группа работников (в частности, бригада) соответствующей квалификации обязаны обслужить в течение единицы рабочего времени в определенных организационно-технических условиях. Эти нормы предназначаются для нормирования труда работников, занятых обслуживанием оборудования, производственных площадей, рабочих мест, для лиц, обслуживающих ЭВМ, и для уборщиц. Кроме того, нормы обслуживания разрабатываются для установления норм времени (выработки) при многостаночной работе, а также в тех случаях, когда нецелесообразно нормирование труда работников на основе норм времени (выработки), то есть при полной автоматизации работы.

Ноб =Осм / Нво

Нво -время на обслуживание одного объекта.[5]

Разновидностью нормы обслуживания является норма управляемости, определяющая численность работников, которыми должен управлять один руководитель.

4. Норма численности — это установленная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимая для выполнения конкретных производственных, управленческих функций или объемов работ в определенных организационно-технических условиях. По нормам численности определяются затраты труда по профессиям, специальностям, группам или видам работ, отдельным функциям, в целом по предприятию или цеху, их структурным подразделениям.

Норматив численности — заранее установленная расчетная величина, представляющая собой количество работников, которых можно содержать для обслуживания того или иного объекта или выполнения определенного объема работ (то есть устанавливается на основе норм обслуживания).

На основании данных приведенных в таблице 2.1 сделаем расчеты нормы обслуживания поросят в возрасте 2-4 месяца.

Таблица 2.1  Затраты времени по обслуживанию поросят в возрасте 2-4 месяца (минут на 10 голов)