Расчет плановой калькуляции выполнения работ

31

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ….……….5

1.1. Себестоимость продукции: ее состав и виды……………………………….……..5

1.2. Составление калькуляций. Принципы калькулирования, его объект и методы…………………………………………………………………………………...10

1.3. Методы учета затрат: нормативный, попередельный, позаказный……….…….15

1.4. Пути снижения себестоимости продукции………………………………..………18

2. Расчет плановой калькуляции выполнения работ…………………….22

2.1.Расчёт затрат на основные и вспомогательные комплектующие материалы…...23

2.2. Расчет фонда заработной платы основных рабочих……………………………..24

2.3.Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов и затрат……..26

2.4.Расчёт рентабельности производства……………………………………………..28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….………………..…29

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….…………….….30

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………………..……32

ВВЕДЕНИЕ

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений руководителям предприятий необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выявить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Эффективность работы организации во многом зависит от информации о формировании себестоимости. Тому есть причины: затраты на производство продукции являются базой для установления продажной цены, информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством.

Существующая в рамках централизованно управляемой экономики, система бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила задачу получения точной и подробной информации о всех фактически понесенных в процессе производства затрат  и калькулирования полной фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования и контроля установленных сверху плановых заданий. И хотя в рамках системы обработки информации о себестоимости имелась возможность получения информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и аналитичности, большая ее часть не востребовалось, так как не было глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых методов управления формированием себестоимости.

Ключевая концепция классификации затрат заключается в том, что разные затраты соответствуют разным целям. Система калькулирования затрат - совокупность методов и процедур, которые обеспечивают определение себестоимости объектов затрат. [5, с. 19]

В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculalio — вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестои­мости.

Калькуляция как элемент метода бухгалтерского учета существова­ла не всегда, и ее возникновение непосредственно связано с развитием производительных сил общества. На заре возникновения бухгалтер­ского учета, в условиях рабовладельческого строя, когда формирова­лись товарно-денежные и кредитные отношения, бухгалтерский учет велся по простой схеме — «приход—расход».

Позже, когда в Италии начали образовываться купеческие товари­щества и прибыль должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись. Появление калькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, само­го способа производства совершенствовали приемы и методы кальку­лирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как ин­струмент опенки рентабельности товаров, как способ преодоления кон­куренции получило в условиях промышленного производства.

В современной экономической литературе калькулиро­вание определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькули­рования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущен­ной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Цель калькулирования — определить издержки, которые приходят­ся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), пред­назначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

Конечным результатом калькулирования является составление каль­куляций.

Актуальность темы  работы объясняется тем,  что в условиях перехода к рыночной системе хозяйствования затраты на производство являются одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Предметом исследования являются учет затрат и калькуляции себестоимости продукции на предприятии.

Задачами данной работы являются:

                   рассмотреть классификацию затрат на производство;

                   Раскрыть понятие «калькулирование себестоимости единицы продукции»

                   изучить виды и способы калькулирования;

                   Выявить роль методов калькулирования для различных видов производства.

Объектом исследования данной  работы является Общество с ограниченной ответственностью «РН-Архангельскнефтепродукт».

Информационной базой для решения этих задач послужили: нормативные акты по вопросам бухгалтерского учета затрат, специальная литература по теме исследования, первичные и сводные документы по учету затрат, учетные регистры по бухгалтерскому учету, отчетные калькуляции.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЛЬКУЛИВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

1.1. Себестоимость продукции: ее состав и виды

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реа­лизацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия скла­дывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также дру­гих затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в ко­тором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятель­ности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже се­бестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше использу­ются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

В себестоимость продукции, в частности, включаются:

       затраты труда, средств и предметов труда на производство про­дукции на предприятии;

       расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранени­ем, погрузкой и транспортировкой (кроме тех случаев, когда они воз­мещаются покупателем сверх цены на продукцию);

       расходы, непосредственно не связанные с производством и реали­зацией продукции на данном предприятии, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятий необхо­димо в интересах обеспечения простого воспроизводства {отчисления на покрытие затрат по геолого-разведочным и геолого-поисковым ра­ботам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, а также плата за воду). [11,С. 127]

Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным при­чинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на скла­дах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании судебных решений).

Для самого предприятия важна достоверная информация о структуре себестоимости — предприятие получает возможность вли­ять на нее, т.е. управлять своими издержками. В зависимости от того, какие затраты включались в себестоимость продукции, в отечественной экономической литературе ранее выделя­лись следующие ее виды:

       цеховая — включала прямые затраты и общепроизводственные рас­ходы; характеризовала затраты цеха на изготовление продукции;

       производственная — состояла из цеховой себестоимости и обще­хозяйственных расходов; свидетельствовала о затратах предприятий, связанных с выпуском продукции;

       полная себестоимость — производственная себестоимость, увели­ченная на сумму сбытовых расходов. Этот показатель интегрировал об­щие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реа­лизацией продукции.

Такой подход несколько противоречил Международным стандартам финансовой отчетности, в соответствии с которыми в производственную себестоимость должны включаться лишь производственные издержки: пря­мые трудозатраты, прямые материальные затраты и общепроизводствен­ные расходы, а полная себестоимость состоит из производственной се­бестоимости, сбытовых и административных (общехозяйственных) рас­ходов.

Процесс формирования полной себестоимости можно представить следующим образом:

       Прямые затраты на рабочую силу + Общепроиз­водственные расходы = Добавленные затраты

       Добавленные затраты + Прямые затраты на материалы = Производ­ственная себестоимость

       Производ­ственная себестои­мость + Расходы на продажу + Админист­ративные расходы = Полная себестои­мость[9,С. 48]

Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себе­стоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотраслевая — характеризует средние по отрасли затраты на производство данного из­делия. Она рассчитывается как средневзвешенная из индивидуальных себестоимостей предприятий отрасли.

Также существуют плановая и фактическая себестоимость. В рас­четы плановой себестоимости включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмотренные планом на предстоящий период. Фактическая себестоимость характе­ризует размер действительно затраченных средств на выпущенную про­дукцию.

Традиционным для отечественного учета является калькулирование полной себестоимости, включающей все затраты предприятия, связан­ные с производством и реализацией продукции. Эти затраты условно делятся на две большие группы — прямые и косвенные.

К прямым затратам относят:

       прямые материальные затраты;

       прямые затраты на оплату труда.[9]

Фактическая себестоимость материалов определяется исходя из за­трат на их приобретение, включая оплату процентов за пользование кре­дитом, предоставленным поставщиком ресурсов, комиссионные воз­награждения, уплаченные снабженческим организациям, стоимость услуг товарных бирж, таможенные пошлины, расходы на транспорти­ровку и доставку, осуществляемые силами сторонних организаций.

На предприятиях текущий учет материальных ценностей ведут по учетным ценам, по среднепокупным ценам, по плановой (нормативной) себестоимости и др. Отклонения фактической стоимости материалов от средней покупной цены или от плановой (нормативной) себестоимости учитывают на отдельных аналитических счетах по группам материалов.

Определение фактической себестоимости основных материалов, спи­сываемых на носитель затрат, разрешено производить следующими мето­дами: по себестоимости первых по времени закупок (ФИФО); по себестои­мости последних по времени закупок (Л ИФО); по средней себестоимости.

Оценка запасов методом ФИФО основана на допущении, что мате­риальные ресурсы используются в течение отчетного года в последовательности их закупки, т. е. ресурсы, первыми поступающие в произ­водство (в торговле — в продажу), должны быть оценены по себестои­мости первых по времени закупок с учетом стоимости ценностей, чис­лящихся на начало месяца. При применении этого метода оценка ма­териальных ресурсов, находящихся в запасе (на складе) на конец отчетного периода, проводится по фактической себестоимости после­дних по времени закупок, а в себестоимости реализованной продук­ции (работ, услуг) учитывается стоимость ранних по времени закупок.[8,С. 17]

Метод ЛИФО, в отличие от метода ФИФО, основан на том, что ресур­сы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оце­нены по себестоимости последних в последовательности по времени за­купок. При применении этого метода оценка материальных ресурсов, на­ходящихся в запасе (на складе) на конец отчетного периода, проводится по фактической себестоимости ранних по времени закупок, а в себестои­мости реализованной продукции (работ, услуг) учитывается стоимость поздних по времени закупок.

Общий фактический расход материала за отчетный период (первый элемент прямых расходов) определяется по формуле:

Рф = Онп + П — В — Ок,

где Рф — фактический расход материала за отчетный период, руб.;

Онп — остаток материала на начало отчетного периода, руб.;

П — документально подтвержденное поступление материала в те­чение отчетного периода, руб.;

В — внутреннее перемещение материала в течение отчетного пери­ода (возврат материала на склад, передача в другие цехи и т. п.), руб.;

Ок, — остаток материала на конец отчетного периода, определяе­мый по данным инвентаризации, руб.[9]

Вторым элементом прямых расходов является заработная плата основ­ных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее.

Для расчета заработной платы работников, находящихся на повре­менной оплате труда, используются данные табелей учета отработан­ного времени. Привлечение работников к сверхурочным работам оформляется соответствующими списками, утвержденными руководством пред­приятия. В условиях сдельной формы оплаты труда могут применяться раз­личные системы учета выработки рабочих-сдельщиков, в частности система пооперационного учета выработки. Она предусматривает при­емку, подсчет и фиксирование информации о выработке рабочего (или бригады рабочих) в первичных документах контролером ОТК или ма­стером после выполнения каждой операции.

После умножения сдельной расценки на фактически достигнутую выработку получают размер начисленной заработной платы рабочего-сдельщика.

Учет косвенных расходов. К косвенным относятся общепроизвод­ственные расходы, которые не удается быстро и экономично отнести на конкретный носитель затрат + общехозяйственные расходы. Общепроизводственные расходы возникают в производственных под­разделениях — участках, цехах, производствах, переделах. Общепроизводственные расходы можно отнести к условно-перемен­ным, так как они объединяют расходы энергоресурсов, необходимых для приведения в движение производственного оборудования, машин, механизмов и транспортных средств; расходы на текущий уход за обо­рудованием и рабочими местами (стоимость смазочных и обтирочных материалов, оплата труда наладчиков, ремонтных и других вспомога­тельных рабочих).

Общепроизводственные расходы состоят из:

       расходов на содержание и эксплуатацию оборудования;

       общецеховых расходов на управление. [11,С. 72]

Аналитический учет общепроизводственных расходов осуществляет­ся по подразделениям предприятия, а в их разрезе — по установленной номенклатуре общепроизводственных (цеховых) расходов. Статьи рас­ходов предусматриваются отраслевыми инструкциями по планирова­нию, учету и калькулированию.

Наиболее распространена следующая типовая номенклатура статей расходов:

       Содержание аппарата управления цеха.

       Содержание прочего цехового персонала.

       Содержание и ремонт производственного оборудования.

       Содержание и ремонт производственных зданий.

       Расходы по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности.

       Перемещение грузов внутри предприятия.

       Потери от простоев, порчи материальных ценностей и пр.

       Прочие общепроизводственные расходы.

       Общепроизводственные расходы непроизводительного характера.

Общепроизводственные расходы учитываются на счете 25 «Общепро­изводственные расходы» в корреспонденции со счетами учета производ­ственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда, расчетов по социальному обеспечению и страхованию, кассы, расчетного счета и др.

Аналитический учет общехозяйственных расходов строится по группам этих расходов, а внутри групп — по статьям, что позволяет предприятию контролировать исполнение сметы общехозяйственных расходов.

Типовой номенклатурой предусмотрено выделение следующих ста­тей общехозяйственных расходов промышленных предприятий:

1.Расходы на управление предприятием

       Заработная плата аппарата управления.

       Командировки и перемещения.

       Представительские расходы.

       Содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны.

       Прочие расходы.

2. Общехозяйственные расходы

       Содержание прочего общезаводского персонала.

       Амортизация основных средств.

       Содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общеза­водского назначения.

       Производство испытаний, опытов, исследований, изобретатель­ство и техническое усовершенствование.

       Охрана труда.

       Подготовка кадров.

       Оргнабор рабочей силы.

       Прочие общехозяйственные расходы.

3. Налоги, сборы, отчисления. Непроизводительные расходы

       Потери от простоев.

       Недостачи и потери от порчи материалов при хранении на складе.

       Общехозяйственные расходы, называемые расходами по управлению, подвергаются нор­мированию и лимитированию со стороны государства для целей ведения налогового учета. В конце отчетного периода счет 26 «Общехозяйственные расходы» закрывается:

При калькулировании полной себестоимости фактическая сумма об­щехозяйственных расходов распределяется между видами продукции пропорционально выбранной базе распределения.

Калькулирование себестоимости по переменным расходам может включать только прямые затраты и может калькулироваться на основе только производственных расходов.

1.2. Составление калькуляций. Принципы калькулирования, его объект и методы

Конечным результатом калькулирования является составление каль­куляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного гида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при от­сутствии норм расхода.

Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестои­мости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

Предпосылкой калькулирования является учет производственных издержек (производственный учет). Он первичен по отношению к каль­кулированию.

Производственный учет, будучи частью бухгалтерского учета, пред­полагает сбор информации об издержках предприятия, документаль­ное оформление хозяйственных операций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системе производственного учета та­кая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной опреде­ленным образом в системе производственного учета, возможно калькулиропание. Другими словами, речь идет о калькуляционном учете, обеспечивающем группировку издержек в таком аналитическом аспек­те, который делает возможным процесс калькулирования.

Между калькулированием и производственным учетом существует тес­ная взаимосвязь и взаимозависимость. Так, базой для расчета себестоимо­сти единицы продукции является информация, собранная в системе производственного учета. Калькулирование себестоимости конечного про­дукта предопределяется системой и организацией производственного уче­та. С другой стороны, степень детализации производственного учета за­висит от задач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.[9,с. 64]

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа. На первом этапе исчисляется себес­тоимость всей выпущенной продукции в целом, на втором — фактичес­кая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем — себестои­мость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

В действительности процесс калькулирования является более слож­ным и чередуется с процессом учета затрат. После распределения пер­вичных затрат калькулируется себестоимость продукции вспомогатель­ных производств. На этом этапе калькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимных услуг.

Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции могут че­редоваться и в основном производстве. К               примеру, в ус­ловиях попередельного метода вначале калькулируется себестоимость полуфабриката первого передела, которая затем списывается на затра­ты второго передела, и лишь после этого можно калькулировать себес­тоимость полуфабриката второго передела.

Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производством.

Современные системы калькулирования сбалансированны. Содержащаяся в них информация позволяет не только решать тради­ционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия та­ких ситуаций, как:

                   целесообразность дальнейшего выпуска продукции;

                   установление оптимальной цены на продукцию;

                   оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;

                   целесообразность обновления действующей технологии и станоч­ного парка;

                   оценка качества работы управленческого персонала. [11,с. 63]

Современное калькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием или центром ответственности плана. Данные фактических калькуляций используются для пос­ледующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства и реконструк­ции предприятий.

Калькулирование является основой трансфертного ценооб­разования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммер­ческих операциях между подразделениями одного и того же предприя­тия.

Калькулирование может осуществляться как в рамках учетной сис­темы (упорядоченный регулярный процесс), так и по требованию (на­пример, сбор и измерение затрат, связанных с заменой оборудования).

Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида де­ятельности, размера и формы собственности, организуется в соответ­ствии с определенными принципами:

       Научно обоснованная классификация затрат на производство.

       Установление объектов учета затрат, объектов калькулирова­ния и калькуляционных единиц.

       Выбор метода распределения косвенных расходов чрезвычай­но важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течение всего финансового года.

       Разграничение затрат по периодам. Доходы и расходы, не относя­щиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) от­четного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

       Раздельный учет по текущим затратам на производство продук­ции и по капитальным вложениям.

       Выбор метода учета затрат и калькулирования. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. [9, с. 91]

Методы учета затрат и калькулиро­вания можно сгруппировать по трем признакам: по объектам учета затрат, по полноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.

По объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный, позаказный методы, а также метод учета (калькулирования) за­трат по функциям. С точки зрения полноты учитываемых издержек воз­можно калькулирование полной и неполной («усеченной») себестои­мости. В зависимости от оперативности учета и контроля затрат различают метод учета фактических и нормативных затрат.

Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием са­мостоятельно, так как зависит от рада частных факторов: отраслевой принадлежности, размера, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п., иначе говоря, от индивидуальных особенностей пред­приятия.

1.3. Методы учета затрат: нормативный, попередельный, позаказный

Нормативный метод учета предполагает предварительное опреде­ление нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выяв­лением в ходе производства отклонений от нормативных затрат. Он характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат.