Московский  городской университет управления

Правительства Москвы 

Кафедра экономики 
 
 
 
 
 
 
 

Расчет  технико-экономических  показателей деятельности малого предприятия  «Вспышка» 

Курсовая  работа 
 
 
 
 
 

2009

   Содержание

1. Введение

1.1.Краткая характеристика организации

   Согласно  последним исследованиям, специалисты  по созданию имиджа и «физическому усовершенствованию» в настоящее  время являются представителями  наиболее актуальных профессий. Мода на здоровье и красоту, свойственная нашему времени, требует всё большего числа парикмахеров, стилистов, косметологов.

   Кто же нам поможет достичь совершенства, воспользовавшись всеми достижениями современной «индустрии красоты»? Разумеется, «последний штрих» нанесет мастер-парикмахер, который работает в салоне красоты или просто в парикмахерской.

   Трудно  найти какую-либо другую массовую профессию, имеющую столь многовековую историю, но не потерявшую актуальности и по сей день. Сегодня существует высокоразвитая индустрия, обслуживающая потребность людей выглядеть привлекательно и использующая весь опыт, накопленный человечеством в области парикмахерского искусства, косметики и парфюмерии.

   Поэтому выбранной мной для рассмотрения организацией будет салон –парикмахерская  «Вспышка».

   Организационно-правовая форма выбранной организации – общество с ограниченной ответственностью (ООО).  В данной форме оптимально сочетается достаточная легкость создания и четкая определенность возможных потерь. В ООО нет ограничения по количеству учредителей. Учредителем может быть и один человек (в отличие от товариществ), и несколько, учредителем может быть как физическое, так и юридическое лицо. Создание ООО предполагает наличие устава, учредительного договора, так же как и во многих других организационно-правовых формах, но не требует дополнительных временных и финансовых затрат на выпуск и регистрацию акций, что необходимо при создании акционерных обществ.

    Уставный  капитал в ООО разделен на  доли между учредителями, и учредитель  несет ответственность в пределах своего вклада и не отвечает по долгам общества. Это  является существенным отличием ООО от товариществ и индивидуальных предпринимателей, где участники несут ответственность по своим обязательствам в пределах всего принадлежащего им имущества.

   Парикмахерская «Вспышка» будет располагаться по адресу Митинская улица, д.48. Месторасположение организации выбрано неслучайно. Салон будет открыт в «спальном» районе и нацелен на потребителей со средним уровнем дохода, которым будет предоставлен весь комплекс парикмахерских услуг. Салон, оказывающий недорогие, быстрые и качественные услуги, всегда будет обеспечен клиентурой.

   Помещение по адресу Митинская улица д.48 будет  браться в аренду, поскольку на данный момент для руководителя организации  не представляется возможным с материальной точки зрения приобрести это помещение в частную собственность.

   Общий размер помещения составляет 132 кв.м. Парикмахерская будет состоять из двух основных залов (   1)мужской  зал, площадь которого – 35,5 кв.м. 2) женский  зал – 39,5 кв.м.),  зала ожидания – 23,5 кв.м., кабинета руководителя организации и бухгалтера – 12,5 кв.м., комнаты для персонала и туалета – 13,5 кв.м, кладовой – 7,5 кв.м.  
 
 
 
 
 
 
 

1.2.Схематичный план помещения

   1 - мужской   зал – 35,5 кв.м.

   2 - женский  зал – 39,5 кв.м.

   3 - зал  ожидания – 23,5 кв.м.

   4 - кабинет  руководителя организации и бухгалтера  – 12,5 кв.м.

    5 - комната для персонала

   6 –  туалетная комната        

   7 - кладовая  – 7,5 кв.м. 

1.3.Оценка конкурентоспособности

   В качестве аналога моей организации  «Вспышка» была рассмотрена парикмахерская «1». Данная организация была выбрана, потому что она занимается предоставлением  парикмахерских услуг. Парикмахерская  также расположена в «спальном» районе, но находится не на самой оживленной улице, в подвале одного из домов, что делает ее расположение не очень удобным для посетителей. Парикмахерская «1» предоставляет аналогичные услуги и проводит аналогичную ценовую политику, но по некоторым показателям либо уступает, либо превосходит салон-парикмахерскую «Вспышка» .

   Для оценки конкурентоспособности мною были выбраны следующие параметры.

   Потребительные:

1. Жесткие:   - разнообразие оказываемых услуг

   - время обслуживания одного клиента

                             - количество рабочих мест

2. Мягкие: - квалификация мастеров

                         - интерьер помещения

                         - место расположения

                         - применение профессиональных средств  для ухода за волосами   

   Экономические: средняя цена покупки.

   Параметр  «разнообразие оказываемых  услуг» является потребительным жестким, вес его составляет 0,25, так как для клиента в первую очередь важно разнообразие предоставляемых салоном услуг. В рассмотренной мной организации количество разновидностей услуг составляет 4, а у организации аналога – 3. Индекс J составляет: 4/3= 1,33  , а W*J =0,25 * 1,33 = 0,3325.

   Параметр  «время обслуживания одного клиента» является потребительным жестким, вес его составляет 0,15, так как клиенты придают значение времени, потраченному на их обслуживание. У организации аналога среднее время, потраченное на одного клиента (в зависимости от вида услуги) ≈ 80 минут, в моей парикмахерской ≈ 60 минут. Индекс J составляет: 60/80= 0,75 , а W*J =0,15*0,75 = 0,1125.

   Параметр  «количество рабочих мест» является потребительным жестким, вес его составляет 0,15, так как клиенты часто хотят пользоваться парикмахерскими услугами без предварительной записи, а такая возможность растет только при большем количестве мест в салоне. В моей организации рабочих мест 6, а в организации аналоге – 4. Индекс J составляет: 6/4 =1,5 ,а W*J =0,15* 1,5 = 0,225.

   Параметр  «квалификация мастеров» является потребительным мягким, вес его составляет 0,1, так как клиенты предпочитают, чтобы их обслуживали как можно более квалифицированные мастера. В моей парикмахерской «Вспышка» - 7, в парикмахерской аналоге - 7. Индекс J составляет: 7/7 = 1, а W*J =0,1* 1 = 0,1.

   Параметр  «интерьер помещения» является потребительным мягким, вес его составляет 0,15, так как продуманное, красивое, привлекающее внимание оформление способствует созданию атмосферы, в которой клиент чувствует себя максимально комфортно и хочет вернуться снова. В моей парикмахерской этот параметр - 8, а в аналоге - 7 . Индекс J составляет: 8/7 =1,143, а W*J =0,15* 1,143 = 0,171.

   Параметр  «Место расположения» является потребительным мягким, вес его составляет 0,1, так как в «спальном» районе» наблюдается большое количество парикмахерских салонов, однако, чем на более оживленной улице находится салон, тем большим количеством клиентуры он обеспечен. Параметр моего салона равен 9, а аналога – 7. Индекс J составляет: 9/7 = 1,29, а W*J =0,1* 1,29 = 0,029.

   Параметр  «применение профессиональных средств для ухода за волосами  » является потребительным мягким, вес его составляет 0,1,  так как клиенты придают особое значение качеству средств, применяемых для ухода за волосами. Параметр моего салона равен 6, а аналога – 6. Индекс J составляет: 6/6 = 1, а W*J =0,1* 1 = 0,1.

   Таким образом сумма весов потребительных параметров – 1, а сумма W*J = Iп = 1,07.

   Параметр  «средняя цена покупки» является экономическим, его вес составляет 1. В моем салоне средняя сумма затрат составляет 700 рублей, а в аналоге – 800 рублей. Индекс J составляет: 700/800 = 0,875, а W*J =1* 0,875 = 0,875.

   Сумма весов экономических параметров = 1, сумма W*J = Iэ = 0,875.

   Для выявления  конкурентна ли моя организация  необходимо найти коэффициент: К = Iп/Iэ = 1,07/0,875 = 1,223. Данный коэффициент больше 1, значит рассматриваемая мной фирма более конкурентоспособна на рынке. 

2. Расчет технико-экономических показателей

2.1.Перечень и стоимость основных фондов

2.2. Расчет амортизационных отчислений

2.3.Расчет эффективного времени работы организации

   Салон – парикмахерская «Вспышка» работает ежедневно без перерывов и выходных, не останавливаясь на ремонт и технологическое обслуживание.  Режим работы: с 9.00 до 21.00. Парикмахерская не работает в следующие праздничные дни: 1,2,3 января, 1 и 9 мая.

   Эффективное время работы производства: Т эф.пр-ва. = 365 – 5 = 360

   Персонал  организации

   В организации работают:

   1. Руководители:

   - Генеральный директор и он же – бухгалтер (ненормированный рабочий день, жестко не закрепленный графиком выходных);

   2. Основные работники:

   - Мастер парикмахер (2 дня работает  с 9.00 до 21.00, 2 дня отдыхает);

   - Администратор (2 дня работает  с 9.00 до 21.00, 2 дня отдыхает);

   3. Прочие:

   - Уборщица (работает с 9.00 до 12.00 5 дней  в неделю).

   Нормирование  труда основных работников

        Н выр = длительность рабочего  дня/норму времени. Длительность  рабочего времени 12 часов (720 минут).

   Администратор обслуживает одного клиента 5 минут. Н вр = 5 мин. Н выр = 720/5 = 144.

   Мастер  парикмахер обслуживает одного клиента 60 мин. Н вр = 60 мин. Н выр = 720/60 = 12.

2.4. Расчет численности.

   Расчет  сменной численности

   Сменная численность (Ч_см) – количество работников, которое должно работать в одну смену, исходя из необходимости выполнения сменного задания или обеспечения рабочей силой всех рабочих мест. Рассчитывается по следующей формуле:

   Ч_см =кол-во раб. мест/ норма обслуживания.

   Норма обслуживания для всех работников равна 1.

   Сменная численность для руководителя равна 1.

   Сменная численность основных работников:

   - парикмахер – 6 (т.к. в парикмахерской 6 кресел и, следовательно, в  смену работает 6 мастеров);

   - администратор – 1.

   Сменная численность:

   - уборщица – 1.

   Расчет  явочной численности

   Явочная численность (Ч_я ) – количество работников, которые должны обеспечить нормальный ход производственного процесса на всех рабочих местах в течение суток, при установленном графике работы.

   Ч_я = Ч_см * n _смен

               Так как все работники организации работают в одну смену, следовательно, сменная и явочная численности будут равны.

   Расчет  списочной численности

   Списочная численность (Ч_с ) – полная потребность предприятия в кадрах, включает дополнительных работников на подмену временно отсутствующих.

   Ч_с= Ч_яв*К_пер

   Т_{эф. пр-ва.} = 360.

   Тэф.раб. = Т_кал. – Т_вых. – Т_празд. – Т_отпуск – Т_бол. – Т_гос.

   Т_отпуск  = 24

   Т_бол. = 5

   Т_{эф. раб} = 365 – 5 – 24 – 5 – 104 = 227 

1. Мастер  – парикмахер.

   Работает 2 дня, 2 дня отдыхает.

   Т_{эф. раб.} = 365 - 182 - 5 - 24 - 5 = 149

   К_пер = 360/149 = 2,4

   Ч_с = 6*2,4 = 14,4 » 14

2. Администратор

   Работает 2 дня, 2 дня отдыхает.

   Т_{эф. раб.} = 365 - 182 - 5 - 24 - 5 = 149

   К_пер = 360/149 = 2,4

   Ч_с = 1*2,4 = 2,4 » 2

3. Уборщица

   Работает 5 дней в неделю.

   Т_{эф. раб.} = 365 - 104 - 5 - 24 - 5 = 227

   К_пер = 360/227 = 1,6

   Ч_с = 1*1,6 = 1,6 » 1

   Численность персонала организации

2.5.Фонд оплаты труда персонала организации

2.6.Производственная мощность.

   Производственная  мощность – это максимально возможный годовой выпуск продукции при полном использовании производственного оборудования и площадей с учетом применения прогрессивных технологий, методов организации производства и труда. 

   Определим производственную мощность. В ручных процессах производственная мощность определяется на основе трудоемкости изготовления единицы продукции. Поэтому:

   М = Ч_спис* Т_эф.раб*Н_выр

   Ч_спис парикмахеров = 14, Т_{эф. раб.} = 149, Н_выр = 12.

   М = 14 * 149 * 12 = 25032 

   Производственная  программа

         Зададим коэффициент использования мощности  равным 0,6. Это обусловлено тем, что в различные периоды времени парикмахерская имеет разные уровни загрузки: ≈20% времени – 100% загрузка, ≈30% времени – 70% загрузка, ≈50%времени – 30% загрузка, тогда К_им= .

   Определим выпуск в натуральном выражении:

   В_н = М * К_им = 25032 * 0,6 = 15019 

   Выручка

         Определим объем  реализации (объем выручки), установив  среднюю цену на услугу. Средняя  цена на стрижку = 550р, средняя цена на окрашивание = 700р, средняя цена укладки = 400р, средняя цена на праздничную прическу = 1900р. Стрижка приносит ≈40% прибыли, окрашивание ≈30% прибыли, укладка ≈20% прибыли, праздничные прически ≈10% прибыли.

   Определим объем выручки:

   В = В_н * Р

   В = 1502 (10% от В_н) * 1900 + 3004 (20% от В_н) * 400 + 4506 (30% от В_н) * 700 + 6008 (40% от В_н)  * 550 = 10 514 000

   Средняя цена покупки = В/общее число клиентов = 10 514 000/15020=700