Расчёт себестоимости продукции, её влияние на финансовые роли деятельности предприятия

 

Введение

 

Любая организация в своей  деятельности сталкивается со многими  проблемами или трудностями в  решении некоторых экономических  вопросов. Например, организация производства, привлечение инвестиций, покупателей, сбыт продукции и многое другое. Но основной и актуальной проблемой  всегда является формирование себестоимости  продукции, следовательно, от правильности расчетов будет зависеть и финансовый результат предприятия – прибыль.

Ниже приведены несколько  причин, почему будет рассмотрена  данная проблема:

Во-первых, контроль затрат на производство и реализацию продукции, позволяющий принимать оперативные  управленческие решения и проводить  необходимую корректировку планов.

Во-вторых, анализ себестоимости  продукции, работ и услуг является важным механизмом в управлении затратами. Он позволяет изучить ее изменение, установить расход затрат и их причины, выявить резервы снижения себестоимости  продукции и выработать мероприятия  по их освоению.

В-третьих, снижение себестоимости  продукции имеет большое значение для предприятия, так как является одним из решающих источников увеличения прибыли для целей расширения производства и повышения производительности труда и заинтересованности рабочих.

В-четвертых, рост собственного производства при минимальном возмещении всех производственных затрат. Вопросы, связанные с управлением затратами, а также с уменьшением доли статей затрат при формировании себестоимости  продукции.

Объект рассмотрения – ОАО «Кулойский»

Предмет изучения – расчет себестоимости и ее влияние на финансовые результаты предприятия ОАО «Кулойский»

Цели курсовой работы:

- рассмотрение и изучение  теоретической части, т. е. основные  понятия, классификации издержек, формирование себестоимости продукции;

- расчет и формирование  себестоимости на основе конкретного  предприятия;

- сделать выводы и выявить  пути снижения себестоимости,  написать рекомендации.

Задачи:

- раскрыть значение формирования  себестоимости продукции, работ  и услуг на предприятии;

- провести анализ динамики  себестоимости продукции в ОАО «Кулойский»;

- провести анализ деятельности  предприятия и выявление эффективности  его деятельности и сделать  выводы.

 

  1. Понятие, значение, показатели себестоимости  продукции предприятия

 

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции .

Себестоимость продукции – емкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, который показывает, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

Исчисление себестоимости продукции  предприятию необходимо для:

-            оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

-            определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

-            осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

-            выявления резервов снижения себестоимости продукции;

-            определения цен на продукцию;

-            расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;

-            обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших изделий и т.д.

Себестоимость характеризует две части стоимости продукции, т.е. затраты живого и овеществленного труда. В практике работы предприятия эти затраты принимают форму себестоимости производимой продукции. Поэтому себестоимость продукции это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство.

Себестоимость продукции  формируется в виде нормативных, плановых и фактических показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Стоимостная оценка затрат характеризует их величину и целесообразность. Для целей налогообложения затраты предприятия корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов.  
          В структуре затрат наибольший удельный вес имеют затраты, обусловленные технологией и организацией производства на предприятии. Соотношение статей затрат в себестоимости продукции в различных отраслях разное и зависит от многих внутренних и внешних факторов.

Структура затрат зависит в основном от:

  • ассортимента и объема производимой продукции,
  • типа и вида организации производства;
  • технического и технологического уровней производства продукции;
  • географического размещения предприятия и его кооперативных связей;
  • экономических и социальных факторов.

Но в целом наибольший удельный вес в себестоимости  промышленной продукции составляют материальные затраты, и их доля продолжает расти.

Состав, структура и объем  затрат планируются и учитываются  через совокупность показателей  себестоимости продукции, которые  можно сгруппировать следующим образом.

По месту возникновения  затрат различают себестоимость:

  • технологическую;
  • производственную;
  • коммерческую (внепроизводственную).

По объектам планирования и учета выделяют себестоимость:

  • единицы продукции;
  • группы одноименной продукции;
  • всей произведенной продукции;
  • продукции участка, цеха, производственного подразделения;
  • готовой продукции;
  • реализуемой продукции.

По времени расчета  затрат различают себестоимость:

  • нормативную,
  • плановую;
  • фактическую.

Обобщающим показателем  в управлении издержками производства и реализации продукции и в  оценке финансовых результатов является показатель затрат на 1 руб. готовой или реализованной продукции. На базе этого показателя осуществляется прогнозирование и укрупненное планирование затрат на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции  может быть определена с помощью  нескольких показателей. Важнейшим  из них для предприятия является себестоимость единицы продукции. Сравнивая показатели фактической  и плановой себестоимости единицы  продукции, а также базовой, получаем величины отклонений по этому показателю, на основе которых предприятие будет  принимать решения о мерах  по снижению затрат.

 

    1. Издержки и  себестоимость продукции, их состав и виды

 

Состав, понятия издержек производства

Сущность затрат на производство и издержек производства не тождественны между собой в теоретическом и практическое планах, как на уровне общественного производства, так и в макроэкономике в отечественной и зарубежной практике. С позиций общества издержки на производство включают полный объем затрат живого и овеществленного труда и равны стоимости продукта. Затраты на производство отечественных предприятий состоят из их собственных денежных расходов, а издержки зарубежных фирм включают нормативную прибыль.

Себестоимость продукции, ее виды

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

 

1.2  Виды затрат предприятия,  состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции

 

Понятие затрат предприятия  существенно различается в зависимости  от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в  процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и  практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

  • затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала;
  • затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал. Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.;
  • затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

Затраты на производство и  реализацию продукции (работ, услуг) представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера. Они включаются в себестоимость выпускаемой продукции, уровень которой определяет объем прибыли, рентабельность продукции и капитала, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия.

Наиболее общее понятие  издержек производства фирм в зарубежных учебниках определяется как затраты  на вводимые факторы или экономические ресурсы. Все издержки принимаются как альтернативные (или вмененные), что означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Различают издержки экономические  и бухгалтерские. Под экономическими издержками понимаются все виды выплат фирмы поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: внешних (явных, или денежных) и внутренних (неявных, или имплицитных). Внешние издержки представляют собой денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, начисление износа и т.д. Эта группа издержек и составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших отечественных предприятий. Внутренние издержки фирм имеют неявный, имплицитный характер. Они отражают использование в производстве ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т.д., за которые фирма формально не платит. В обобщенном понимании внутренние издержки представляют собой доход на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были положены в банк, земля сдана в аренду и т.д.) и нормальную прибыль (она включает заработную плату и вознаграждение предпринимателя, как если бы он работал по найму). Предприниматели в действительности несут эти затраты, но не в явной, не в денежной форме, что позволяет включать их в экономические издержки. Отсюда:

 

 

Понятие «экономические»  издержки является общепринятым; бухгалтерские – исчисляются на практике: при подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п.

Затраты на производство и  реализацию продукции (работ, услуг) классифицируются по ряду признаков:

  • по роли в процессе производства они подразделяются на основные и накладные. Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п.;
  • по способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты можно непосредственно отнести на себестоимость единицы каждого вида изделий: сырье, энергия технологическая, заработная плата станочников и др. Косвенные затраты распределяются по отдельным группам продукции пропорционально избранной базе;
  • по зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции они подразделяются на постоянные и переменные. Величина постоянных затрат остается одинаковой при изменении объема производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий и др.). Переменные расходы, напротив, увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции. Эта группировка затрат широко используется в теории зарубежной микроэкономики;
  • по способам учета и группировки затрат они подразделяются на простые (сырье, материалы, зарплата, износ, энергия и т.п.) и комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства (малоценные и быстроизнашиваемые предметы), либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.);

по срокам использования  в производстве различаются каждодневные, или текущие, затраты и единовременные, разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц.

Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т.д. В зависимости от преобладающей доли отдельных элементов затрат различают следующие виды отраслей и производств: материалоемкие, трудоемкие, фондоемкие, топливо- и энергоемкие и смешанные.

Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, энергия и др. Сырье и материалы включают в себя стоимость приобретаемых со стороны ресурсов, которые входят в продукт и составляют его основу или являются необходимым компонентом. Покупные материалы и полуфабрикаты, приобретаемые со стороны, подвергаются в дальнейшем дополнительной обработке или сборке-монтажу. Вспомогательные материалы добавляются к основным с целью изменения их внешнего вида или других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители, упаковочные и проч.). Топливо (твердое, жидкое, газообразное) и энергия всех видов (электрическая, тепловая, сжатого воздуха, холода и др.), приобретаемые со стороны, выделяются особо в составе материальных затрат в связи с их важным народнохозяйственным значением. В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, инструмент, запасные части и др.

Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям. Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов – остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе производства, которые утрачивают (полностью или частично) потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются в зависимости от возможного их использования.

Затраты на оплату труда  отражают участие в себестоимости  продукции необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности. Оплата труда включает: заработную плату, начисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты; надбавки и доплаты; премии за производственные результаты; оплату очередных и дополнительных отпусков; стоимость бесплатно предоставляемых услуг; единовременные вознаграждения за выслугу лет; надбавки за работу на Крайнем Севере и по районным коэффициентам и другие расходы. Не включаются в себестоимость выплаты работникам предприятий, не связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путевок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, оплата проезда к месту работы и проч.).

Отчисления на социальные нужды представляют собой форму  перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов ежегодно утверждаются в федеральном законе, принимаемом Государственной Думой и одобряемом Советом Федерации. В эту группу затрат в настоящее время включаются четыре вида платежей.

  1. Отчисления в Фонд социального страхования Российской Федерации. Тариф страховых взносов установлен в размере 2,9% по отношению к начисленной оплате труда по всем основаниям. Эти взносы формируют, в основном, бюджеты профсоюзных организаций, из которых оплачиваются больничные листы, путевки в санатории, материальная помощь и другие социально-культурные нужды трудового коллектива и отдельных работников.
  2. Отчисления в Пенсионный фонд Российской Федерации включаются в себестоимость продукции организациями-работодателями в размере 26% (в сельском хозяйстве – 20,6%) от начисленного фонда оплаты труда. Индивидуальные предприниматели вносят в этот фонд 5,1% дохода, полученного от их деятельности, а работающие граждане – 1% от заработной платы. Средства фонда используются на выплату всех видов пенсий и пособий пенсионерам и инвалидам.
  3. Страховые взносы в Государственный фонд занятости населения Российской Федерации для предприятий-работодателей установлены в размере 1,5% от начисленного фонда оплаты труда. Средства фонда направляются на трудоустройство и помощь лицам, потерявшим работу.
  4. Фонд обязательного медицинского страхования формируется из взносов в размере 5,1% от начисленной оплаты труда (из них 0,2% направляется в Федеральный фонд). Отчисления, формирующие этот фонд, направляются на финансирование учреждений здравоохранения.

Кроме вышеназванных фондов в стране действуют многочисленные негосударственные пенсионные фонды, фонды медицинского страхования, службы трудоустройства и т.п., формирование средств которых имеет другие источники, не относящиеся к себестоимости продукции предприятий.

Амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений. Износ начисляется как на собственные основные фонды, так и арендованные (если иное не предусмотрено договором аренды), а также на стоимость помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания и медицинского обслуживания трудовых коллективов предприятий.

В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы; налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, оплата процентов за кредит, суммы износа по нематериальным активам, командировочные и представительские расходы, оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства и рационализацию и др.

Расходы, включенные в себестоимость  производимой продукции, образуют производственную себестоимость валовой продукции. Если в производственной себестоимости учесть (прибавить или вычесть) изменение остатков незавершенного производства, то определим производственную себестоимость товарной продукции. После прибавления к ней группы внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и отчислением средств в вышестоящие организации, получаем полную себестоимость товарной продукции.

Цеховая себестоимость

1) общепроизводственные  расходы;

2) потери от брака:

Производственная себестоимость  товарной продукции

3) внепроизводственные расходы;

Полная себестоимость  товарной продукции.

В приведенной классификации  первые семь статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.

Расходы по содержанию и  эксплуатации оборудования включают затраты на техническое обслуживание машин и механизмов, расходы на текущий и капитальный ремонт оборудования, цехового транспорта и инструментов, амортизацию основных фондов, закрепленных за цехами, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. В статью «Расходы на подготовку и освоение нового производства» входят затраты некапитального характера: совершенствование технологии, переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.д. В состав цеховых расходов включаются затраты на управление цехов основного производства: заработная плата цехового персонала, расходы на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборку зданий и цеховых помещений, износ инвентаря и малоценных предметов общецехового назначения и др. «Общепроизводственные расходы» направляются на покрытие затрат по управлению и обслуживанию общехозяйственных нужд предприятия: аппарата управления, содержание зданий, территории, транспорта и проч., имеющих общепроизводственное назначение. Внепроизводственные расходы включают затраты, связанные с реализацией продукции (упаковка, отгрузка, реклама, сбытовая сеть, комиссионные и др.), а также различного рода отчисления и платежи.

 

    1. Калькуляция себестоимости, статьи затрат

Калькуляция себестоимости в строительстве – это расчет стоимости затрат (калькуляция затрат) на определённый вид работ.

Приметы видов калькуляций:

  1. Калькуляция автотранспортных расходов. Составляется по типовой форме №10, приведённой в МДС81 – 2.99, приложение 10. 
    2. Калькуляция по определению сметной стоимости 1 маш / часа эксплуатации строительных машин и механизмов дана в МДС 81-3.99 
    3. Калькуляция себестоимости приготовления асфальтобетонной смеси (разных типов). 
    4. Калькуляция приготовления бетона. 
    5. Калькуляция работ на изготовление дорожного знака. 
    6. Калькуляция ремонта по содержанию ЛЭП. 
    7. Калькуляция себестоимости продукции.

Как составить калькуляцию?

В основном расчеты по составлению  калькуляции затрат входят в определение сметной стоимости материалов, конструкций, сооружений. Например, сметная стоимость материалов, поступающих на строительную площадку, определяется по цене франко – приобъектного склада и включает в себя следующие элементы:

- отпускную цену; 
- стоимость тары, упаковки и реквизита; 
- наценки снабженческих и сбытовых организаций; 
- расходы на тару, упаковку, реквизиты; 
- калькуляция транспортных расходов.

Статья №1. Структура себестоимости – статьи затрат

Все мы знаем, что один из самых важных показателей, характеризующих эффективность производства это себестоимость продукции. Любому инженеру, так или иначе, приходится сталкиваться с этим показателем и поэтому, техническому работнику, просто необходимо знать, из чего она складывается.

В себестоимости, как в  зеркале, можно увидеть все стороны  производственно хозяйственной деятельности предприятия: как используются материалы, трудовые ресурсы, качество работы работников и руководства и многое другое.

Что же такое себестоимость, это не что иное, как выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость выполняет множество важных функций, среди которых:

  • учет затрат на выпуск и реализацию продукции;
  • основа для определения цены продукции, прибыли и рентабельности;
  • определение наиболее оптимальных размеров предприятия и др.

Себестоимость бывает трех видов цеховая, производственная и  полная.

Цеховая, представляет собой  затраты цеха, связанные с производством.

Производственная, включает в себя кроме затрат цеха, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная включает в себя производственную себестоимость и  внепроизводственные расходы.

В рамках данной статьи мы не будем много говорить о себестоимости, как об экономической категории, зато рассмотрим статьи затрат из которых она складывается. Ведь несмотря, ни на какие реформы вопрос «как правильно посчитать затраты» был актуален раньше, актуален и сейчас.

Как правило, применяются  две классификации: поэлементная и  калькуляционная. Если посмотреть на поэлементную классификацию, то увидим, что она включает в себя:

  1. Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов)- это сырье, покупные полуфабрикаты, комплектующие, вспомогательные материалы, топливо, электроэнергия и др.
  2. Затраты на оплату труда.
  3. Отчисления на социальные нужды. Осуществляются по нормативам от фонда оплаты труда в процентах. Сюда входят отчисления в Пенсионный фонд, в Фонд социального страхования, в Фонд занятости и в Фонд обязательного медицинского страхования. Величина нормативов может пересматриваться, поскольку, устанавливается в законодательном порядке.
  4. Амортизация основных фондов – это все амортизационные отчисления за отчетный период.
  5. Прочие затраты – это командировочные расходы, платежи по процентам, расходы на рекламу, представительские расходы и др.

Данная классификация  служит для принятия решений по снижению себестоимости продукции, расчета потребности в оборотных средствах, расчета сметы затрат и обоснования инвестиций.

Все бы хорошо, но для внутризаводского планирования и обнаружения резервов снижения себестоимости продукции этого недостаточно. Необходимо знать не только сумму затрат по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в связи с местом их появления. Вот тут нам на помощь приходит классификация по калькуляционным статьям, где затраты предприятия группируются по статьям калькуляции. Типовую группировку затрат для промышленных предприятий можно представить в следующем виде.

  1. Сырье и материалы.
  2. Возвратные отходы (вычитаются).
  3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.
  4. Топливо и энергия на технологические цели.
  5. Заработная плата производственных рабочих.
  6. Отчисления на социальные нужды.
  7. Расходы на подготовку и освоение производства.
  8. Общепроизводственные расходы.
  9. Общехозяйственные расходы.
  10. Потери от брака.
  11. Прочие производственные расходы.
  12. Коммерческие расходы.
Расчёт себестоимости продукции, её влияние на финансовые роли деятельности предприятия