Разработка маркетинг - плана для ООО «Усадьба Варшкен»

               РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА               

                 КАЛИНИНГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА – филиал РМАТ

            ФАКУЛЬТЕТ МЕНЕДЖМЕНТА ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА 

                                                     Кафедра 

                                                      

                                                    МТиГБ

 

 

 

                                    КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

 

 

По дисциплине:    Маркетинг

 

Тема/Вариант:       Разработка маркетинг - плана для ООО «Усадьба Варшкен»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

                                                                  

РЕЦЕНЗИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                 Содержание:

                                              Содержание:

 

 

Введение………………………………………………………………………….3

Раздел I  Описание ООО «Усадьба Варшкен»…………………………………4

Раздел II Описание услуг, предоставляемых ООО «Усадьба Варшкен»…….6

2.1. Основные характеристики  услуг питания…………………………………6

2.2. Требования к контролю  качества, требования по лицензированию и сертификации…………………………………………………………………….8

2.3. Анализ конкурентоспособности  услуг  питания в ООО «Усадьба Варшкен»………………………………………………………………………..10

Раздел III Анализ рынка услуг гостеприимства в прибрежной зоне Калининградской области………………………………………………………13

3.1. Анализ и характеристика рынка…………………………………………...13

3.2. План маркетинга…………………………………………………………….16

3.3. Методы и формы рекламной  компании…………………………………...20

3.4. План сбыта…………………………………………………………………..24

Заключение……………………………………………………………………….27

Библиографический список……………………………………………………..28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                               Введение

 

Тема данного курсового  проекта: «Разработка маркетинг - плана для ООО «Усадьба Варшкен»»

ООО «Усадьба Варшкен» - это загородная частная гостиница, расположенная в получасе езды от Калининграда. Спокойствие и размеренный отдых. Комфорт и уют. Романтика и умиротворенность. Буковый средневековый лес.

Здесь среди естественной и сдержанно достойной красоты  средневекового букового леса царит умиротворяющая и романтическая атмосфера. Аллеи, обрамленные стройными и монументальными деревьями, проходят по лесу по всей территории усадьбы и выводят гуляющие пары с лесной поляны, где расположены дома усадьбы, к местам для проведения пикников и к морю.

Цель данного курсового  проекта разработать маркетинговый  план для предприятия общественного  питания ООО «Усадьба Варшкен».

Задачи:

- необходимо оценить качество  предоставляемых услуг в ООО  «Усадьба Варшкен»;

- провести анализ ранка услуг  питания;

- нужно оценить конкурентоспособность  предприятия;

- определить основные проблемы  в деятельности предприятия;

- разработать способы решения  данных проблем.

 

 

 

 

 

 

 

                  Раздел I  Описание ООО «Усадьба Варшкен»

 

Общество с ограниченной ответственностью «Усадьба Варшкен» - это загородная частная гостиница, расположенная в 50 км. от Калининграда. Юр. адрес: 238532 Зеленоградский р-н, п.Вершково, 1.

 В нескольких километрах от усадьбы расположен живописный поселок Янтарный с населением не менее 5500 человек.  

Управляющая - Кираковская Валентина Николаевна, 52 года, менеджер и повар с многолетним стажем.

 Веб сайт:  www.warshken.ru

 Адрес электронной  почты: [email protected]

 Банковские реквизиты:  ИНН 3905054713 / КПП 391801001 р/сч 40702810720210000087 В Отделении № 8626 Сбербанка России Кор.сч. 30101810100000000634 БИК 042748634

Контактный телефон:  +7 906 235 95 12 или +7 911 850 37 07

Прилегающие территории: буковая роща (бывший немецкий парк) – земли лесного фонда, с/х земля в аренде, фермерская земля (в собственности).

История образования: бывшая немецкая усадьба

Площадь земельного участка 6700 кв. м. (в собственности)

Инфраструктура: скважина (40 м), водопровод, очистные сооружения, трансформаторная подстанция, отопление строений - электрический котел, местная канализация.

Строения:

Основное здание (постройка до 1945 г.)

Состоит из первого этажа площадью 345 кв.м., мансарды площадью 340 кв.м. (постройка 2004 г.), цокольного этажа площадью 347 кв.м. Реконструкция не завершена.

Оценка затратным методом с  учетом амортизации: 9 728 541 руб.

Второе здание площадью 191,8 кв.м. (2 этажа) полностью реконструировано, на первом этаже расположено кафе площадью 75 кв.м (+ подсобные помещения) на 32 места (с июля 2006 г.). На втором этаже 6 двухместных номеров с душем и санузлом каждый (с августа 2006 г.).

Оценка затратным методом с  учетом амортизации: 5 482 045 руб.

Третье здание площадью 201,1 кв.м (2 этажа) полностью реконструировано. На первом этаже расположена баня, бассейн 2х3 м, комната отдыха с камином и бильярдом. Второй этаж - апартаменты: два двухместных номера с душем, санузлом каждый, кухня, терраса. Плюс три двухместных номера с душем, санузлом и одна кухня. Всего вместимость 10-11 человек. Работает с мая 2005 года.

Оценка затратным методом с  учетом амортизации: 5 290 194 руб.

Земли сельхоз назначения: в аренде 1,6 Га

Использование комплекса  в настоящее время: Гостиничный комплекс и услуги для отдыха.

Возможное использование  комплекса: Для ведения личного хозяйства, для ведения туристического бизнеса.

Расчет стоимости комплекса:

Имеется возможность  приобретения окружных фермерских земель общей площадью 16 Га. Стоимость земли - 12 240 тыс. руб.

Основные услуги:

- питание

- проживание

- организация досуга

- розничная торговля

 

 

 

 

 

 

 

Раздел II Описание услуг, предоставляемых ООО «Усадьба Варшкен»

                             2.1. Основные характеристики услуг

 

Основной услугой ООО  «Усадьба Варшкен» является питание. Кафе с одноименным названием «Варшкен» гармонично объединило в себе интерьер немецкого старинного стиля и домашнюю атмосферу русского гостеприимства.

Кафе представляет собой  уютный зал (вместимостью до 32 человек), интерьер которого пропитан старинным немецким духом: былые толстые стены здания, светлые, мощные столы и стулья из темного дерева, деревянные перекрытия на стенах и потолках придают особую атмосферу.

Интерьеры подойдут и для делового ланча, и для семейного обеда с детьми, и для романтического ужина, и счастливого застолья в компании старых друзей.

Отличительной  особенностью данного предприятия общественного  питания является то, что оно специализируется в основном на русской (крестьянской) кухне.

Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения. Русская кухня вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных народов, населяющих Россию.

За границей русская  кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и  продуктами как блины, икра, пироги.

Отличительная особенность  блюд русской крестьянской кухни  — практически не встречается  такой приём как жарка. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление. А значит такая еда не только вкусная, но и полезная, и подойдет для людей с заболеваниями ЖКТ и детей. Также для русской кухни характерна заготовка овощей и плодов при помощи квашения, соления и мочения.

Производство блюд в  ООО «Усадьба Варшкен» происходит только из свежих качественных продуктов. В  последнее время отдается предпочтение продуктам собственного хозяйства и хозяйств местных фермеров, с которыми заключены договора на поставку.

Для хранения продуктов  и полуфабрикатов в Усадьбе имеется  специальный склад с несколькими  морозильными и холодильными камерами. Один раз в месяц производится ревизия, в ходе которой устанавливается количество оставшейся продукции, объемы необходимых закупок и списание непригодных для использования продуктов питания.

Ассортимент блюд в ООО  «Усадьба Варшкен» постоянно обновляется, имеется несколько фирменных  блюд, например салат «Варшкен».

В последнее время  особое предпочтение отдается блюдам полезной, диетической пищи. Для  этого в производстве используется специальное оборудование: пароконвектоматы, пароварки, аэрогрили, йогуртницы. Все  эти приборы позволяют готовить очень вкусные блюда с максимальным сохранением полезных веществ, витаминов и минералов.

При этом цены на блюда  меня вполне демократические, например:

- салат «Варшкен» - мясной салат с говядиной 150г. 130 рублей

- йогурт деревенский  – из натурального козьего  молока 200г. 50рублей

В ближайшее время  планируется проведение для сотрудников  мастер-классов по карвингу (искусство  резьбы по свежим фруктам и овощам), что даст возможность эксклюзивного  и очень красивого оформления блюд.

 

 

2.2. Требования  к контролю качества, требования по лицензированию и сертификации

 

Как и любое другое предприятие общественного питания  ООО «Усадьба Варшкен» имеет сертификат соответствия, свидетельствующего о  том, что предоставляемые предприятием общественного питания услуги, соответствуют  установленным требованиям.

В соответствии со ст. 17 Федерального закона от 8 августа 2001 года №128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»   ООО «Усадьба Варшкен» имеет лицензию - специальное разрешения на ведение определенного вида деятельности.

Услуги питания предоставляются в соответствием с  ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования», утвержденный Постановлением Госстандарта России от 5 апреля 1995 года №200.

В связи с тем, что  продукция общественного питания  напрямую связана со здоровьем и жизнедеятельностью человека, то соответственно изготовляемые предприятиями общественного питания пищевые продукты должны соответствовать установленным санитарным правилам.

Деятельность ООО «Усадьба Варшкен» по оказанию услуг питания  производится в строгом соответствии:

-  СанПиН 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические  требования безопасности и пищевой  ценности пищевых продуктов», утвержденными  Главным государственным санитарным  врачом Российской Федерации  от 6 ноября 2001 года;

-  СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденными Главным государственным санитарным врачом России от 6 ноября 2001 года.

Так же, согласно статье 213 Трудового Кодекса Российской Федерации и статье 34 Закона №52-ФЗ . персонал предприятие проходит обязательный медицинский осмотр. Результаты медицинского осмотра и гигиенической аттестации сотрудников предприятия общественного питания вносятся в личные медицинские книжки работников.

Оказание услуг в  ООО «Усадьба Варшкен» производится в соответствии со статьей 38 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 года №2300-1 «О защите прав потребителей» правила бытового и иных видов обслуживания потребителей (правила выполнения отдельных видов работ и правила оказания отдельных видов услуг) утверждаются Правительством Российской Федерации. Для сферы общественного питания такие правила утверждены Постановлением №1036.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Анализ конкурентоспособности  услуг  питания в ООО «Усадьба  Варшкен»

Туристическая отрасль  начала активно развиваться с 2005 года, когда пост мэра занял Блинов А. Л. Развитие туризма потребовало развитие сферы услуг, которая стала расширяться за счёт усилий малого бизнеса. В результате, на данный момент бюджет города на 30 % формирует малый бизнес.

 На данный момент  в Янтарном городском округе, а именно его жители являются  в большей степени  потенциальными  гостями усадьбы, сфера гостеприимства  активно развивается.

На сегодняшний день основными конкурентами ООО «Усадьба Варшкен» являются:

1. «Анна», гостиница, п. Янтарный ул. Советская, 10

2. «Беккер», гостиница, п. Янтарный ул. Советская улица, 72

3. «Акватория», гостиница,  п. Янтарный ул. Советская, 1А

4. Отель «Schloss-hotel» п. Янтарный ул. Советская, 68

Сравнительная характеристика ООО «Усадьба Варшкен» и основного конкурента гостиница «Анна» (Таблица 1).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.

Наименование	Достоинства	Недостатки
ООО «Усадьба Варшкен»	- расположение в благоприятной природной зоне - демократические цены - домашняя диетическая  еда - использование натуральных  домашних продуктов - наличие летней крытой  площадки - предоставление скидок  в Biglion - возможность проведения  различных мероприятий на улице	- удаленность от Янтарного и от моря - ограниченное время работы ресторана - сезонный характер  работы - ограниченность в  персонале ведет к ухудшению  качества обслуживания
Гостиница «Анна»	- расположение в центре  города вблизи моря - бесплатный завтрак и проживание детей до 5 лет - сезонные скидки - высокий уровень обслуживания  посетителей	- расположение у оживленной  дороги - довольно высокие  цены -ограниченное время  работы ресторана

 

Проведем качественный анализ блюда на примере салата «Летний» (Таблица 2). По результатам проведенного анализа, очевидно, что ООО «Усадьба Варшкен» явно лидирует по многим параметрам.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.

 

Наименование	Характеристика блюда
ООО «Усадьба Варшкен»	- домашние овощи и  зелень, выращенные на усадьбе - заправка полезным  оливковым маслом - оригинальное украшение  блюда с использованием приемов  карвинга - стоимость - порция 180 гр. 120р.
Гостиница «Анна»	- использование импортных  овощей и других ингредиентов - заправка обычным  растительным маслом - украшение блюда отсутствует - стоимость- порция 150гр. 130р.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел III Анализ рынка услуг гостеприимства в прибрежной зоне Калининградской области

                  3.1. Анализ и характеристика рынка       

                        

Сегодня калининградский  ресторанный рынок отличают значительные темпы роста: ежегодно в городе открывается несколько новых заведений общественного питания и, по мнению экспертов, подобная тенденция роста в ближайшем будущем сохранится. При этом, в городе наблюдается развитие всех сегментов рынка: от сетей быстрого питания до элитных и тематических ресторанов. Однако на данный момент заведений общественного питания в городе, по сравнению с другими крупными городами, по-прежнему не так много.

В структуре туристского  потока в Калининградскую область большую часть стабильно составляют российские туристы - 77 %, иностранцы – около 23%. Калининградская область способна принять 1,2-1,5 млн. туристов.

Рынок представлен, в  основном, ресторанами индивидуальных владельцев, сетевых заведений в  городе достаточно мало.

Выход в ресторан для  большинства калининградцев по-прежнему считается "вечерним мероприятием". Помимо финансовой стороны вопроса  сказывается и особенность менталитета: если позавтракать в кафе для европейца - дело привычное, то для большинства  россиян посещение ресторана само по себе воспринимается как нечто необычное. Посетителей, бывающих в ресторанах без особого повода ежедневно, пока немного. В основном это одинокие социально успешные холостяки среднего возраста, знающие толк в хорошей кухне.

Наиболее популярны  среди местного населения места, в которых можно поесть быстро, вкусно и недорого: пиццерии и предприятия  фаст-фуд.

Пиццерии являются самыми многочисленными заведениями в  городе. Причем, можно достаточно четко  разнести их на два сегмента: экономичный вариант, где можно поесть быстро и недорого и классический вариант, и где готовят действительно настоящую пиццу по традиционной итальянской рецептуре.

Что касается ресторанов и баров, то кухни и интерьер здесь  можно найти на любой вкус. Однако главным образом преобладает морская тематика - как в блюдах, так и в дизайне помещений. Рестораторы вводят новые формы обслуживания, стараются более внятно позиционировать свои заведения, четко определяя свою целевую аудиторию, осваивают новые для города форматы: арт-клубы, кофейни, спорт-бары, рестораны этнической направленности.

Следует также отметить практически полное отсутствие ресторанов и кафе круглосуточного обслуживания, что также свидетельствует о  недостаточной развитости рынка  общепита в регионе. Что касается наличия на рынке сетевых операторов общественного питания, пока этот сегмент практически свободен.

Достаточно высокая  потребительская активность этого  региона и уже упомянутые предпочтения самих жителей города позволяет  рассматривать Калининград как перспективный регион для развития сетей фаст-фуд.

В целом, можно выделить следующие тенденции в развитии рынка общественного питания.

С определенной долей  уверенности можно прогнозировать дальнейший рост числа предприятий  общественного питания различных ценовых категорий: от фаст-фуд до элитных ресторанов авторской кухни. Следует отметить, что будет расти и число "демократичных" заведений, ориентированных на так называемый средний класс. Во всем мире существенная доля в общественном питании занимают предприятия фаст-фуд. Тоже демонстрируют и крупнейшие города России. Логично предположить, что Калининград не станет исключением и в дальнейшем здесь можно ожидать появления новых операторов данного сегмента рынка.

В дальнейшем, с учетом роста доходов населения, можно ожидать увеличение роста расходов на питание вне дома. Рост доходов, появление новых предприятий общественного питания, ориентированных на различную целевую аудиторию, приведет к новому восприятию потребителями данного сегмента рынка. Предприятия общественного питания будут восприниматься как места проведения досуга, деловых встреч, встреч с друзьями, семейных ужинов и т.п. Иными словами, развитие рынка предприятий общественного питания города будет происходить параллельно с развитием рынка города в целом и ростом благосостояния населения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                    3.2. План маркетинга

 

Как уже было мною сказано  ранее, основная цель деятельности ООО  «Усадьба Варшкен» - удовлетворение потребностей посетителей в здоровой, качественной и, конечно же, вкусной еде.

Как показывает анализ развития рынка предприятий общественного  питания в Калининграде и Калининградской области, на сегодняшний день особенно быстро развиваются предприятия быстрого питания, как правило предоставляющие своим посетителям, мягко говоря, не очень полезную еду. Полуфабрикаты, широко используемые в сетевых фастфудах, как и другая еда «фабричного» производства, могут содержать множество химических пищевых добавок.

Издание РБК, со ссылкой на Нью-Йоркский психиатрический институт, пишет, что фастфуд опасен для нервной системы человека: богатая сахаром и насыщенными жирами (а также пищевыми разрыхлителями, красителями, ароматизаторами) диета приводит к повреждению структуры мозга, разрушает нервные ткани и запускает воспалительные процессы, также был зафиксирован избыток воды в миндалевидном теле (область мозга, имеющая форму миндалины и расположенная внутри височной доли), а это является доказательством повреждения нервных тканей. Также было зафиксировано сокращение мозга (уменьшение орбитофронтальной коры) у тех, кто злоупотребляет фастфудом.

Таким образом, основная цель ООО «Усадьба Варшкен» - предоставление посетителям возможности правильного  здорового питания.

Выявить и соотнести  между собой ограничения и  возможности, сильные и слабые стороны предприятия поможет SWOT - анализ. 
Данный анализ подразумевает анализ внутренней среды компании, а также выявления возможностей и опасностей для компании со стороны рынка. На основе данного анализа можно выработать стратегии дальнейшего поведения для преодоления опасностей и усиления сильных сторон компании.  

                   SWOT-анализ ООО "Усадьба Варшкен»   Таблица 3.

 

Сильные стороны (S):	Слабые стороны (W):
- Персонал организации имеет высокую квалификацию.   - Предоставление возможности обучения и развития персонала.  - Высокий уровень обслуживания.  - Регулярное обновление оборудования.   - Возможность контролировать все процессы в компании со стороны руководства.   - Выгодное расположение заведения.   - Возможен безналичный расчёт.	- Наблюдается текучесть кадров среди официантов и барменов, что обуславливается полной занятостью не подходящей для студентов, а именно студенты заняты в данных должностях.   - Высокая арендная плата, обусловленная местоположением.  - Слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии.  - Отсутствие опыта маркетинговых исследований.  - Нестабильные объемы реализации.
Возможности (О):	Угрозы (Т):
Макроокружение
Технологические:   - введение новых программ бухгалтерского учёта, оснащение кухни новыми автоматизированными системами, значительно облегчают деятельность заведений общественного питания.                Социальные:     -Повышение числа трудоспособного населения (потенциальные потребители): трудоспособное население составляет 64,8% от общего числа, моложе трудоспособного 15,6%, старше трудоспособного -19,6%.	Экономические:     - Повышение ставки рефинансирования на 0,25 п. п., теперь она составляет 10,25% годовых.                    Рост цен:     - Повышение цен на сырьё повышает себестоимость готовых блюд, что значительно понижает прибыль

 Ниже представлена таблица с финансовыми результатами деятельности ООО «Усадьба Варшкен»  2011- 2012 гг. (Таблица 4). Касательно деятельности кафе из приведенной таблицы видно, что выручка и прибыль предприятия постепенно растет.

 

Таблица 4.

Финансовый результат 3 квартал 2011
	Доходы	Расходы
Гостиница
выручка	2 470 943
зарплата персонала		228 215
обслуживание комплекса		280 726
реклама		101 400
транспорт		59 222
расходы продаж		29 466
Итого	2 470 943	699 029
Операционный доход	1 771 914
Кафе
выручка	755 274
продукты		452 589
зарплата персонала		103 250
Итого	755 274	555 839
Операционный доход	199 435
Дополнительные услуги
выручка	468 796
Операционный доход	468 796
Итого операционный доход	2 440 145
Общие расходы
зарплата персонала		126 400
административные  и представительские  расходы		115 670
налоги		141 730
Итого общие расходы		383 800
К распределению	2 056 345
Финансовый результат 3 квартал 2012года.
	Доходы	Расходы
Гостиница
выручка	1 698 080
зарплата персонала		126 000
обслуживание комплекса		191 843
реклама		127 038
транспорт		46 422
расходы продаж		158 237
Итого	1 698 080	649 540
Операционный доход	1 048 540
Кафе
выручка	871 227
продукты		289 512
зарплата персонала		70 700
Итого	871 227	360 212
Операционный доход	511 015
Дополнительные услуги
выручка	452 270
Операционный доход	452 270
Итого операционный доход	2 011 825
Общие расходы
зарплата персонала		90 600
административные  и представительские  расходы		54 414
налоги		110 509
Итого общие расходы		255 523
К распределению	1 756 302

             

На мой взгляд, выбранная  тактика работы кафе именно в направлении правильного здорового питания играет одну из ведущих ролей в повышении уровня объема продаж. Однако большая часть притока посетителей, а соответственно и прибыли приходится на весенне-летний период.  При этом данное предприятие располагает всеми необходимыми условиями для приема гостей в любое время года. Поэтому необходимо разработать грамотную рекламную компанию с целью привлечения гостей в «несезонное время».

 

 

 

 

 

 

 

 

                 3.3. Методы и формы рекламной компании

 

Существенным минусом  работы ООО «Усадьба Варшкен» является отсутствие отдела маркетинга. Все обязанности связанные маркетингом и рекламой целиком лежат на руководителе. Поэтому, на мой взгляд, в первую очередь необходимо нанять образованного маркетолога.

Цель рекламной кампании кафе «Усадьба Варшкен» - рост потребительской активности в «несезонное время» и как следствие рост объёма продаж. Также ожидается рост информированности потребителя относительно   роста имиджа фирмы.

Основная цель – удержание  имеющейся целевой аудитории, превращение непостоянных потребителей в постоянных клиентов.

Цели рекламы:

- долгосрочная – увеличение дохода и оттеснение конкурентов;

- среднесрочная – создание благоприятного имиджа кафе;

- краткосрочная – побуждение клиента к посещению нашего заведения. 
По последним модным тенденциям в мире стал популярен здоровый образ жизни, поэтому необходимо донести до потребителя, что предлагаемый блюда удовлетворяют потребность в здоровой и полезной пище. Основной упор в рекламе будет делаться на экологически чистые продукты, индивидуальный подход к клиенту, уютную домашнюю обстановку, вежливый и приветливый персонал. Кроме того, необходимо информировать  потребителя, что в кафе предлагаются блюда от шеф-повара которые можно попробовать только в данном заведении. 

Косвенная цель –  что люди будут поднимать себе настроение, находясь в тёплой и уютной атмосфере, приятно провести досуг. С этой целью планируется организация и проведение различных анимационных мероприятий. К дополнительным досугово - развлекательным услугам предлагаются услуги «сельского туризма»: катание на лошадях,кормление местных домашних животных- коз, овец, кур и т.д. Эти услуги совместно с домашней крестьянской едой станут визитной карточкой кафе и смогут стать огромным плюсом в конкурентной борьбе с другими предприятиями гостеприимства.

Кафе позиционируется  как идеальное место для романтического свидания, деловой встречи или  дружеского ужина, а также бизнес-ленчей.