Развитие агропромышленного комплекса России

Предмет: Экономика предприятия

Тема: Развитие агропромышленного комплекса России 
СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………….. 3

1. Характеристика основных звеньев АПК………………………………..…...5
2. Производственные и экономические связи между отраслями АПК …….17
3. Продовольственная безопасность страны …………………………............34

Заключение…………………………………………………………………………. 40

Список использованной литературы……………………………………………… 42

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный комплекс, являясь сложной социально-экономичес-кой системой, - важнейший элемент национальной экономики, основными целями функционирования которого будут:

- удовлетворение потребностей  населения на уровне научно  обоснованных норм в продуктах  питания и предметах массового  потребления из сельскохозяйственного  сырья; 

- производство такого количества сельхозпродукции соответствующего качества для создания резерва продовольствия, который обеспечит продовольственную безопасность страны, т. е. независимости от импорта основных продуктов потребления, особенно зерна, мяса, сахара, растительного масла и др.;

- обеспечение соответствующего  уровня эффективности агропромышлен-ной системы;

- удовлетворение экономических  и социальных потребностей и  интересов работников сельского  хозяйства.

В состав АПК входят три  основные сферы:

1)  производство средств производства для сельского хозяйства и промышленности, перерабатывающей его продукцию (это отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, средствами защиты растений и животных, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства );

2)  собственно сельскохозяйственное  производство (отрасли растениеводства и животноводства) как центральное звено АПК;

3)  транспортировка, заготовка, хранение, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.

Актуальность темы курсовой работы «Развитие агропромышленного  комплекса России» проявляется  в большой значимости для жизни  и продовольственной безопасности  населения и независимости государства  от  работы данной отрасли народного хозяйства.

Целью курсовой работы является выявление основных проблем и  задач развития АПК.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

- дать характеристику  основных звеньев АПК;

- определить производственные и экономические связи между отраслями АПК;

- установить направления  улучшения работы всех звеньев  АПК и повышения продовольственной  безопасности страны.

В работе использованы труды  российских ученых, таких как Гончаров В.Д., Иванова  В.Н., Зинченко А.П., Семин А.Н.,  Оксанич М.Н., Лачуга Ю.Ф. и др.

Курсовая работа состоит  из введения, трех глав основной части, заключения, списка литературы более 20 источников.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ЗВЕНЬЕВ АПК

Агропромышленный комплекс представляет собой совокупность связанных между собой общественным разделением труда отраслей экономики, обеспечивающих воспроизводство продуктов питания и промышленных предметов потребления из сельскохозяйственного сырья в соответствии с потребностями общества и спросом населения.

Термин «агропромышленный  комплекс» вошел в оборот в  середине семидесятых годов, к этому  времени он сформировался как  единое целое. Формирование агропромышленного  комплекса исторически вызвано  научно-технической революцией, проникновением ее достижений в сельское хозяйство, усилением связей сельского хозяйства с промышленностью.

В состав АПК входят три  основные сферы:

1)  производство средств  производства для сельского хозяйства  и промышленности, перерабатывающей  его продукцию (это отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, средствами защиты растений и животных, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства );

2)  собственно сельскохозяйственное  производство (отрасли растениеводства и животноводства) как центральное звено АПК;

3)  транспортировка,  заготовка, хранение, переработка  и сбыт сельскохозяйственной  продукции.

В развитом АПК формируется IV сфера, включающая отрасли производственной, социальной, сервисной, научной, информационной и другой инфраструктуры, которые сами непосредственно не создают продукта, но необходимы для его создания и нормального эффективного функционирования АПК.

В первую сферу  АПК включаются: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, продовольственное машиностроение, производство специализированного автотранспорта, мелиоративной техники, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений, микробиологическая промышленность, капитальное строительство в агропромышленном комплексе, ремонт сельскохозяйственной техники. Отрасли, входящие в первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса. От их деятельности во многом зависит ритмичность, поточность и массовость производства сельскохозяйственной продукции и конечного продукта в целом.

На долю первой сферы  агропромышленного комплекса приходится почти 15% общего объема произведенной  продукции, 13% производственных фондов и 22% численности работников.¹

Главной составной  частью второй сферы АПК является непосредственно сельскохозяйственное производство, в котором выделяют две основные отрасли - растениеводство и животноводство. Внутри самих отраслей растениеводства и животноводства существуют также отраслевое деление. В растениеводстве выделяют: овощеводство, садоводство, зерновое производство, хлопководство, льноводство и др. В составе животноводства выделяют отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Наряду с этим выделяются животноводческие отрасли по характеру производимой продукции: молочное скотоводство, мясошерстное овцеводство и т. д.

Сельское хозяйство  дает 95-96% производимого в стране продовольствия, остальные 4-5% - продукция морей, рек, озер, лесов. Кроме того, сельское хозяйство поставляет натуральное сырье - шерсть, льноволокно, масло-семена различных культур, сахарную свеклу и др.

Вторая сфера агропромышленного  комплекса производит почти 48% конечной продукции. В ней задействовано  свыше 68% производственных фондов и 60% численности работников.

В третьей сфере АПК сосредоточены пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности. В данную сферу частично включена легкая промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья. Отрасли третьей сферы агропромышленного комплекса обеспечивают первичную промышленную доработку сельскохозяйственного сырья, ее заготовку и хранение, а также вторичную переработку сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют и доставку готовой продукции к местам хранения и реализации. Уровень жизни населения страны зависит от состояния и темпов развития агропромышленного комплекса и особенно третьей сферы - пищевой и перерабатывающей промышленности.

На долю отраслей и предприятий  третьей сферы агропромышленного комплекса приходится 38% от общего объема производства продукции, 19% всех производственных фондов и 18% численности работников.

Агропромышленный комплекс, являясь сложной социально-экономичес-кой системой, является важнейшим элементом национальной экономики, основными целями функционирования которого будут:

- удовлетворение потребностей  населения на уровне научно  обоснованных норм в продуктах  питания и предметах массового  потребления из сельскохозяйственного  сырья; 

- производство такого  количества сельхозпродукции соответствующего качества для создания резерва продовольствия, который обеспечит продовольственную безопасность страны, т. е. независимости от импорта основных продуктов потребления, особенно зерна, мяса, сахара, растительного масла и др.;

- обеспечение соответствующего  уровня эффективности агропромышленной  системы; 

- удовлетворение экономических  и социальных потребностей и  интересов работников сельского  хозяйства.

Роль и место АПК  в экономике России показаны на рисунке 1.1

Рисунок 1 - Роль и место АПК в экономике России

Еще один важный макроэкономический аспект роли и места АПК в экономики страны связан с тем, что сельское хозяйство и пищевая промышленность формируют значительный объем финансовых потоков в стране. Значительная роль сельского хозяйства в сфере экономики заключается и в том, что эта отрасль является мультипликатором развития других отраслей экономики страны.

Экономическая ситуация в агропромышленном комплексе остается сложной. Низкий уровень цен на реализуемую сельскохозяйственную продукцию, недостаточный спрос на нее, конкуренция со стороны импорта, бессистемное реформирование предприятий АПК обусловили резкое снижение производственного потенциала сельского хозяйства и всех отраслей агропромышленного комплекса.

Основные проблемы сельского  хозяйства заключаются в следующем: слабое развитие перерабатывающих отраслей АПК и производственной инфраструктуры комплекса; большая часть сельскохозяйственный угодий находится в зоне рискового земледелия; разрушение материально-технической базы (старение машинно-тракторного парка, разрушение животноводческих комплексов); усиливающийся с процессом разгосударствления монополизм предприятий перерабатывающей промышленности, сферы агросервиса; рост цен на энергоресурсы и ГСМ; деградация земельных ресурсов; диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленную продукцию; недостаточная развитость дорожной сети в области; недостаточная развитость сфер деятельности и занятости населения вне сельскохозяйственного производства (малый бизнес, рекреация); неразвитость социальной инфраструктуры, снижение доступности для сельского населения профессиональных образовательных услуг, услуг сферы здравоохранения, культуры; отсутствие последовательной системы государственной поддержки аграрного производства и недостаточное бюджетное финансирование АПК; угроза перехода значительных слоев сельского общества области на образ жизни, характерный для «социального дна».

По общему объему производимой сельскохозяйственной продукции Россия в 1995 г. занимала пятое место в мире после США, Китая, Индии и Бразилии. По производству же сельскохозяйственной продукции на душу населения Россия уступает практически всем развитым и многим среднеразвитым странам. Крайне негативная тенденция - нарастание разрыва в производительности сельскохозяйственного труда между Россией и развитыми странами. Если в 60-70-е годы СССР отставал от США по производительности труда в сельском хозяйстве в 5-6 раз, то в 1990 г. - в 11 раз. Один работник сельского хозяйства кормит в России 7 чел., тогда как в Великобритании - 95, США - 80, Канаде - 55, Австралии - 35, Финляндии - 20 чел. Ситуация эффективности производства в сфере сельского хозяйства не улучшилась, о чем будет сказано ниже: объемы производства по ряду отраслей сократились, как в целом по объему валовой продукции, так и в расчете на душу населения.

В табл. 1.1 отражено производство основных видов продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств.

Таблица 1.1 – Производство основных видов продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств[6, с.27 ].

Снижение объемов производства в 2008 по отношению к 2000 году произошло только по картофелю на 15,3%, а  по отношению к 1990 году (где показатели были выше, чем в 2000 году) отмечено снижение по ряду следующих позиций: по зерну - на 7,3%, по сахарной свекле – на 35,3%,  по картофелю – 6,5% и по мясопроизводству – на 39,6%.

Парк основных средств (по видам техники), используемый в сельскохо-зяйственных организациях, сокращается, что наглядно отражено в табл. 1.2.

Таблица 1.2 - Парк основных видов техники в сельскохозяйственных организациях (на конец года), тыс. ед. [6, с.28 ].

Как видно из таблицы 1.2, начиная с 1992 года и вплоть до 2008 года, по всем видам техники, в  связи с большим износом и выбытием машин и оборудования,  происходит ежегодное сокращение парка машин и техники.

В составе основных  средств в сельском хозяйстве значительное место занимает продуктивный и рабочий скот, воспроизводство которого осуществляется непосредственно  в самом сельском хозяйствен  путем выращивания молодняка Численность скота в Российской Федерации на 01.01.  показана в табл. 1.3.

Таблица 1.3 - Численность  скота в Российской Федерации (на 1 января), млн. голов[21, с.72 ].

Из таблицы 1.3 следует, что к показателю 1985 года численность крупного рогатого скота снизилась в 2,9 раза, в том числе коров – почти в 2,5 раза; к 01.01 2010 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 20,7 млн. голов (на 1,5% меньше чем в 2009 году), в том числе коров – 9 млн. (на 1,2% - меньше предыдущего года).  Количество свиней за год увеличилось на 17,3 млн. голов (+6,7%), овец и коз – до 22,1 млн. голов (+1,9%), но к 1985 году сократилось соответственно  в более чем в 2,2 и 2,9 раза. При нынешних темпах прироста  для восстановления докризисного поголовья свиней потребуется свыше 12 лет, а численности овец и коз – более 56 лет. В 2009 году в хозяйствах всех категорий  увеличилось производство всех видов продукции животноводства (табл. 1.4), [21, с.72 ].

Таблица 1.4 – Производство основных видов продукции животноводства

По сравнению с 2000 годом  в 2009 году производство скота и птицы  на убой увеличилось на 2,9 млн.т. или  на 41,4%, молока – на 700 тыс.т. (на 2,2%) и яиц на 5,5  млрд. шт. (+16,2%). В 2009 году примерно на 20,0% сократился импорт мяса свежего и замороженного.

Удельный вес отечественного сельского хозяйства как основного ядра формирующейся системы продовольственной безопасности в экономике народ-ного хозяйства России за годы реформ сократился в 3,5 раза. Если в 1990 году он составлял 16,4% от ВВП, то в 2009 году-только 4,7% (табл. 1.5).[18, с.8].

Таблица 1.5- Удельный вес сельского хозяйства России в экономике народного хозяйства, %

Удельный вес сельского хозяйства  России в инвестициях в основной капитал сегодня составляет 4,3%, тогда как в 1990 году этот показатель был равен 15,9%, другими словами, произошло снижение в 3,7 раза. За этот период удельный вес сельского хозяйства России в основных фондах сократился в 3,6 раза.

Уровень оплаты труда работников сельского хозяйства по отношению к экономике в целом в 2009 году составлял 51%, тогда как в 1990 году -95%. Среднемесячная начисленная заработная плата в 2009 году была равна 9580 руб. При таком уровне оплаты труда сложно говорить о реализации моти-вационных механизмов, нацеливающих работников аграрного сектора экономики на высокопроизводительный труд и инновационное развитие отрасли.

Уровень государственной поддержки сельского хозяйства в России и зарубежных странах отражен данными в табл.1.6

Таблица 1.6 - Показатели расходов на государственную поддержку сельского хозяйства в России и зарубежных странах (2008 г.)

Источник информации: Официальный сайт Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, www.mcx.ru.

Из табл. 1.6 следует, что из всех названных стран, показатели государственной поддержки сельского хозяйства в России – самые низкие.

Неоспоримым считается  тот факт, что сельское хозяйство является главным звеном системы продовольственной безопасности любого государства. Отечественное сельское хозяйство на протяжении долгого времени постоянно находится в состоянии непродуманных экспериментов.

В период перестройки  ставка была сделана на плюрализм форм хозяйствования, однако выбор был определен в сторону сплошной фермеризации. Правда, без должной подготовки, без доказательства преимуществ и анализа недостатков той или иной формы хозяйствования. В результате на долю фермеров сегодня приходится лишь 2-3% от общероссийского объема сельхозпроизводства.

Очень низким остается уровень  оплаты труда работников сельского  хозяйства по отношению к среднероссийскому уровню. Среднемесячная начисленная заработная плата в 2008 г. составила 8374 руб., или только 48% к среднероссийскому уровню заработной платы. Более 2000 сельскохозяйст-венных организаций в РФ имеют задолженность по заработной плате, ее про-сроченная задолженность составляет свыше 500 млн руб.

Тяжелыми оказались  эти годы для самого сельского хозяйства, которое испытало как беспрецедентное для мирного времени падение объемов производства на 40-50%, так и разрушение материально-технической и социальной базы села. Лишь после 2001 г. наметились ощутимые признаки стабилизации и возрождения аграрной экономики. Однако и сейчас значительное число сельскохозяйственных предприятий остаются нерентабельными, не способными не только к внедрению инноваций, но и к ведению нормального воспроизводственного процесса.

Как выше было отмечено, несмотря на снижение поголовья скота, готовая продукция животноводства по физическому объему и в стоимостном выражении имеет тенденцию к росту. Рост физического объема связан с увеличением надоев молока на одну корову и ростом продуктивности скота и птицы в последние годы, что является положительной тенденцией, но обеспечение населения продуктами питания в пределах установленных норм – не достигнуто.

В заключение первой главы считаю необходимым привести некоторые выводы и рассуждения доктора экономических наук, профессора Зельднера А.Г. [8, с.12 ]., который отметил, что выход сельского хозяйства из кризиса и обеспечение продовольственной безопасности во многом будут зависеть от реальной оценки состояния дел в отрасли.

По показателю «валовая продукция» статистика отчитывается о реальном росте стоимости продукции в сельском хозяйстве и соответственно, об успехах, не рассматривая систему факторов, оказывающих преобладающее влияние на прирост стоимостных показателей и скрывающих реальное состояние дел с производством и потреблением основных продуктов питания на душу населения.

Валовая продукция сельского  хозяйства за счет ценового фактора растет очень быстрыми темпами. В действующих ценах удвоение происходит каждую пятилетку начиная с 1990 года. Соответственно по годам, особенно после 2000 г., растет стоимость валовой продукции в процентах к предыдущему году (в 2005 г. - 102,3%; в 2006 г. -103,6%; в 2007 г. - 103,3%). Но валовая продукция - абстрактный показатель, который в значительной мере определяется ценовой конъюнктурой. Вот почему не следует всерьез судить о преодолении стадии депрессии в сельском хозяйстве по показателю валовой продукции, сохраняющему двойной счет и методологические погрешности. В то же время в сопоставимых ценах (см.табл. 1.7) производство валовой продукции в целом по отрасли и по сравнению с 1990 г. составило в 2007 г. всего лишь 78,4%. Продукция животноводства в 2007 г. в сопоставимых ценах к уровню 1990 г. составила 57,5%, что в значительной степени связано со снижением поголовья крупного рогатого скота в 2,6 раза - с 57,0 млн. гол. (1990 г.) до 21,5 млн. (2007 г.), в том числе коров в 2,2 раза - соответственно с 20,5 млн. до 9,4 млн., поголовье свиней сократилось в 2,3 раза - с 38,3 млн. до 16,1 млн. за сравниваемый период, овец - в 2,8 раза - с 58,2 млн. до 21,0 млн. птицы - в 1,6 раза - с 660 млн. до 382,0 млн. гол. [8, с.12 ].

Проведя анализ валовой продукции сельского хозяйства в действующих и в сопоставимых ценах, получены следующие результаты (табл. 1.7 и табл.1.8).

Таблица 1.7- Валовая продукция сельского хозяйства в действующих и сопоставимых ценах [8, с.13 ].