Развитие генофонда тувинских яков

Оглавление

Введение………………………………………………………………………….3

Глава 1. Современное состояние  научных исследований по яководству……5

1.1. Динамика развития сельского хозяйства в Республике Тыва……………5

1.2. Биологические особенности и ареал распространения яков Агроэкологические условия зон разведения яков……………………………..7

1.3. Яководство как традиционная отрасль. Воздействие техногенного загрязнения окружающей среды на живые организмы………………………12

Глава 2. Анализ отрасли яководства на примере ГУП «Моген-Бурен»…….16

2.1. Краткая характеристика  предприятия……………………………………16

2.2. Экономические показатели деятельности предприятия………………...18

Заключение……………………………………………………………………...20

Список использованной литературы………………………………………….24

Введение

Тувинские яки являются одним  из важнейших элементов фауны, и  в горных условиях Республики Тыва занимают большое место в общепопуляционном  комплексе. Будучи приспособленными к  существованию в суровых условиях высокогорья, по своим хозяйственным  и биологическим свойствам они  заметно превосходят все остальные  виды сельскохозяйственных животных.

При минимальных затратах рабочей силы и средств на их содержание от яков получают разнообразную продукцию. Высокая экономическая эффективность  яководства, наряду с наличием благоприятных условий, являются важнейшими факторами, определяющими хозяйственную целесообразность ведения этой отрасли в республике.

Однако, несмотря на высокую  экономическую эффективность, в  условиях рыночной экономики яководство оказалось наиболее уязвимой отраслью, что привело к уменьшению численности поголовья яков и снижению их продуктивности. За последние 12 лет поголовье яков в Республике Тыва снизилось в 6,3 раза.

Уменьшение производства продукции, получаемой от яководства, сопровождается ростом экологических проблем в местах их разведения. Серьезную экологическую опасность представляет использование значительной части территории республики под зону падения отделяющихся частей ракет, а в Центральной зоне (часть территории Чеди-Хольского района) - под хранилище горно-обогатительного комбината «Тувакобальт». Находящиеся в этих районах животные подвергаются воздействию антропогенных факторов: на пастбищах этих территорий происходит аккумуляция токсикантов из почвы, которые поступают в организм животных по трофическим цепям. Систематическое воздействие токсикантов вызывает патологические изменения в организме, приводит к нарушению обмена веществ, снижению иммунологического, цитогенетического статуса и других систем организма, в результате чего увеличивается заболеваемость и падеж животных.

Рост антропогенной нагрузки на животных сопровождается их нарастающей  деградацией, что влечет за собой  снижение продуктивных и племенных  качеств.

Комплексное изучение хозяйственно-экономических  показателей и биологических  особенностей животных, разводимых в  экологически неблагополучных территориях, на уровне популяции позволяет всесторонне  оценить их физиологические возможности  в условиях антропогенного воздействия  с целью использования полученных данных для оценки генофонда популяций  по устойчивости к экологическому загрязнению  и разработки программ по их сохранению и рациональному использованию.

Исходя из этого, перед  нами ставилась задача провести комплексные  исследования биологических и хозяйственно полезных свойств тувинских яков в различных экологических условиях их разведения, поскольку обеспечение  населения дешевой и экологически безопасной животноводческой продукцией на сегодняшний день является задачей  исключительной важности, и решение  данного вопроса на примере Республики Тыва представляет большой научный  интерес и имеет практическое значение в обеспечении продовольственной  безопасности республики и страны в целом.

В связи с этим, целью нашей работы явилось - комплексное изучение хозяйственно полезных и интерьерных показателей яков, разводимых в разных экологических зонах Республики Тыва.

Для достижения указанной  цели перед нами были поставлены следующие задачи:

- оценить современное состояние отрасли яководства в Республике Тыва;

- дать научное обоснование ведения отрасли яководства в Республике Тыва и разработать мероприятия по охране и рациональному использованию яков.

Глава 1. Современное состояние научных исследований по яководству

1.1. Динамика развития сельского хозяйства в Республике Тыва

Республика Тыва расположена  на юге Восточной Сибири, входит в Восточно-Сибирский экономический район.

Климат республики резко  континентальный. Зима морозная безветренная, в котловинах малоснежная, средняя  температура января – 30 до – 40 градусов, лето умеренно теплое в горах и  жаркое в котловинах, средняя температура  июля 25-30 градусов. На северо-востоке  встречаются участки многолетнемерзлых  пород.

Экологическая ситуация контрастная, от удовлетворительной в горных районах до острой в котловинах, где наблюдаются загрязнение вод и почв, деградация лесов и пастбищ.

Ведущей отраслью сельского  хозяйства в Республике Тыва является животноводство (тонкорунное овцеводство  и мясомолочное скотоводство).

Динамика развития сельского хозяйства  в 2006-2012 гг. приведена в табл. 1.1. 

Таблица  1.1

Динамика развития сельского хозяйства  за 2006-2012 гг.

В Республике Тыва с учетом степени  использования производственного  потенциала, разнообразия природных  условий в большинстве районов  сложилась четкая специализация  сельскохозяйственного производства:

В центрально-подтаежно-степной зоне – мясомолочное скотоводство, мясошерстное овцеводство, пригородное овощекартофелеводческое производство, птицеводство (Пий-Хемский, Кызылский, Улуг-Хемский, Чеди-Хольский);

В западно-степной зоне – мясное скотоводство, мясошерстное овцеводство, козоводство и яководство (Монгун-Тайгинский, Бай-Тайгинский, Барун-Хемчикский, Сут-Хольский, Дзун-Хемчикский, Чаа-Хольский, Овюрский);

В южной зоне сухих степей –  грубошерстное овцеводство, мясное скотоводство, козоводство и табунное коневодство (Эрзинский, Тес-Хемский, Тандинский);

В восточной лесостепной зоне –  мясомолочное скотоводство и оленеводство (Тоджинский, Тере-Хольский, Каа-Хемский).

Аграрный сектор в наибольшей степени  представлен в западных, юго-восточных  кожуунах, а также в Пий-Хемском кожууне, там производится сельскохозяйственной продукции в расчете на душу населения от 12 до 15 тыс. рублей. В центральных кожуунах республики сельское хозяйство развито меньше - в расчете на душу населения там производится от семи до десяти тысяч рублей аграрной продукции.

Республика Тыва является самым  молодым субъектов Российской Федерациии. Из аграрного региона за менее чем полувековой период она к началу 90-х годов прошлого века стала агропромышленным регионом. Производство промышленной продукции в расчете на душу населения было всего в пять раз меньше, чем в среднем по России, а производство сельскохозяйственной продукции вышло на уровень 75 процентов от среднероссийского. Среднедушевые доходы населения уверенно росли и в 2011 году составляли 75 процентов от среднероссийского уровня.

1.2. Биологические особенности и ареал распространения яков. Агроэкологические условия зон разведения яков

Яководство является традиционной отраслью высокогорных районов Республики Тыва. Яки распространены в основном в районах Западной зоны, в Бай-Тайгинском и Монгун-Тайгинском районах.

Монгун-Тайгинский кожуун, один из немногих уголков планеты, где человеческая деятельность пока не привела к катастрофическим, часто необратимым изменениям естественных природных экосистем. Этот факт еще в большей степени свидетельствует о ценности кластера Монгун-Тайга, о необходимости его сохранения как природного и культурного эталона.

Монгу́н-Тайга́ (тув. Мөңгүн-Тайга — Серебряная гора) — горный массив на территории Монгун-Тайгинского кожууна ^[1], в междуречьи Мугура (с севера), Шара-харагай (с востока и юго-востока) и Толайты (с запада), на востокеАлтая. Российская часть Алтайских гор считается частью Западной Сибири, но Монгун-Тайга в 1932 году была передана (вместе с севером Убсунурской котловины) из состава Монголии в состав Тувинской Народной Республики, а в 1944 году (после вхождения Тувы в состав РСФСР) стала вместе со всей Тувой считаться частью Восточной Сибири.

У восточного подножья массива  лежит озеро Хиндиктиг-Холь. Здесь находится наивысшая точка Тувы и всей Восточной Сибири — гора Монгун-Тайга (3976 м). История покорения Монгун-Тайги началась в 1946 году, несмотря на то, что гора считается священной и по местным поверьям восходить на ее вершину запрещено. Она до сих пор привлекает альпинистов и горных туристов - к ее вершине проложено несколько маршрутов разной категории сложности.

Массив сложен кристаллическими сланцами и песчаниками, прорванными в центре массива интрузиями гранитов. В высокогорье — ледники общей площадью около 44 км². По периферии массива широко распространены валунные ледниковые отложения — показатели былого мощного оледенения. Наличие следов древних форм оледенения, а также свежих форм рельефа, слабо изменённых эрозией, говорят о молодости поднятия, возникшего, вероятно, в конце ледникового периода. На северных склонах массива — луговая растительность и горные тундры, на южных склонах — высокогорныестепи и каменные развалы. Лесной пояс полностью отсутствует. Лишь небольшие участки лесов из сибирской лиственницы встречаются по долинам рек и ручьёв, у подножия северных склонов массива.

В 2000 году здесь образован кластерный участок биосферного заповедника «Убсунурская котловина» площадью 15890 га, для охраны альпийских лугов, каменистых тундр и холодных степей, в которых обитает алтайский архар (горный баран) и ирбис (снежный барс).

В результате исследований Р.Б.Чысыма было выяснено, что в тех участках, где происходит выпас скота биоразнообразие больше и ценные кормовые растения являются доминантами.

На вершинах сопок и  на южных склонах  травы весной отрастают значительно раньше, чем в понижениях и северных склонах. На высоких точках рельефа рано высыхает почва, что делает ранневесенний выпас безопасным для дернины безопасным для выпаса. Поэтому целесообразно пастбищный сезон начинать со стравливания вершин гор и южных склонов. Культ природы наших предков заключался не только проведении культовых обрядов, но и воспитании особого природоохранного мировоззрения. 

Кочевники в Монгун-Тайгинском кожууне  понимают, что в степи животное не может жить без травы, трава – расти без воды, а человек без скота. Вода для кочевников священна – ыдык, как и земля, солнце, небо. Следовательно, все они составляют единую систему – степную экосистему: трава – пастбища и стада (дикие и домашние животные) – вода – солнце – космос – кочевник. Все вместе, как единое целое существовали многие тысячелетия. Поэтому они кочуют круглый год и пастбищные стоянки не забрасываются, как это делается в Центральной и Южной Туве. Результаты исследований позволят увидеть установленные законы об охране окружающей природной среды. Принять оптимальные решения по режиму землепользования с учетом природоохранных и экономических потребностей.

Наибольшее поголовье  яков в республике было в 1993 г. (52016 голов). Общая численность яков по состоянию  на 1 января 2005 г. равна 8744 головы, что  составляет 16% от поголовья 1993 года. Ведение  отрасли основывается на максимальном использовании пастбищной растительности. В горных районах республики без  особых капитальных вложений и затрат можно получать качественную продукцию.

Во время исследования, проведенного Р.Б. Чысыма «Генофонд тувинского яка» впервые на популяционном уровнепроведены комплексные исследования хозяйственно полезных, гематологических, биохимических, иммунологических и цитогенетических показателей яков, характеризующих их физиологическое состояние с учетом общей экологической характеристики зон разведения.

Впервые изучены система  содержания, разведения и технология ведения отрасли в различных  агроэкологических зонах республики. Установлены экстерьерные и конституциональные особенности яков, районированных в  условиях Республики Тыва. Определены молочная, мясная и шерстная продуктивность, а также рабочие качества яков. Изучены морфологические особенности  тувинских яков: масть, экстерьер, состав крови и возрастная динамика естественной резистентности.

Во время исследования «Генофонд тувинского яка» изучены 10 генетических белковых систем крови и эритроцитарный фонд яков по 8 генетическим системам групп крови. Установлен мономорфизм популяции яков Тывы по системам Hb, Pa-1, Tf, Ptf-1, Ptf-2, Ptf-4. Наиболее полиморфными системами у яков являются эстераза и щелочная фосфатаза. Выявлены значительные различия в эритроцитарном фонде изученной популяции яков.

Одним из комплексных маркеров в оценке тувинской популяции  яков могут быть Е В-системы. Для Тувинской популяции1антигены R1 , R2 С-cистемы крови и  характерна высокая частота эритроцитарных антигенов Q, Е1, R1 , R2 которые отсутствуют у яков Монголии и Бурятии.

Проведена экологическая  оценка основных зон разведения яков, определена динамика накопления тяжелых  металлов в почве, кормах и волосе яков загрязненных территорий. Установлено  негативное влияние антропогенного загрязнения на физиологическое  состояние, которое проявилось в  функциональном нарушении деятельности сердечно-сосудистой системы (35%), увеличении границ печени (20%), нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта (18%), остеолизисе хвостовых позвонков, ребер и деформации копытного рога (16-20%). У 16-35% животных отмечены нарушения воспроизводительных функций.

В организме яков, обитающих  в зоне загрязнения, установлены  изменения гематологических, биохимических, иммунологических и цитогенетических параметров, отмечено снижение уровня иммуноглобулинов, фагоцитарной активности нейтрофилов и лизосомально-катионных белков гранулоцитов крови со значительным повышением частоты геномных мутаций и хромосомных аберраций. Научная новизна исследований подтверждена получением патента на изобретение № 2270562 « Способ сохранения редких и исчезающих пород животных» (прилагается).

Работа представлялась на научно- методической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения А. А. Пальмбаха (Кызыл, 1998); республиканской научно-практической конференции «55 лет в составе России» (Кызыл, 1999); международной конференции «Становление и развитие науки в Туве» (Кызыл, 2000); 4-ой международной научно-практической конференции «АПК Сибири, Монголии и Республики Казахстан в ХХ1 веке» (Улан-Батор, 2001); международной научной конференции «Современные проблемы селекции, ветеринарной генетики и защиты животных от болезней» (Витебск, 2001); 1-й международной конференции «Ветеринарная генетика, селекция и экология» (Новосибирск, 2001); 2-й международной научно-практической конференции «Тяжелые металлы, радионуклиды и элементы биофилы в окружающей среде» (Семипалатинск, Казахстан, 2002); 1-й международной научно-практической конференции «Биоразнообразие и сохранение генофонда флоры, фауны и народонаселения Центрально-Азиатского региона» (Кызыл, 2002); на совместном заседании Президиума СО РАСХН и Правительства Республики Тыва «Проблемы научного обеспечения, стабилизации и развития АПК Республики Тыва» (Кызыл, 2002); 12-й международной конференции «Тяжелые металлы в окружающей среде» (Гренобль, Франция, 2002), 6-й международной научно-практической конференции «Аграрная наука Сибири, Монголии, Казахстана и Башкортостана - сельскому хозяйству» (Павлодар, 2003); научно-практической конференции «Наука сельскохозяйственного факультета Тывинского государственного университета агропромышленному комплексу республики Тыва» (Кызыл, 2003); 2-й международной конференции «Ветеринарная генетика, селекция и экология» (Новосибирск, 2003); международных научных конференциях « Экология и рациональное природопользование» (Египет, 2004), « Природопользование и охрана окружающей среды» (Греция, 2004); 7-й международной научно-практической конференции «Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана» (Улан-Батор, 2004).

1.3. Яководство как традиционная отрасль. Воздействие техногенного загрязнения окружающей среды на живые организмы 

Качество мяса, молока и  кожевенного сырья, получаемого  от яков, характеризуется высокими продуктивными показателями, что  обеспечивает экономическую эффективность  отрасли. Анализ наблюдений и проведенных  исследований показал, что использование  удаленных альпийских и субальпийских  пастбищ для отгонного летнего  выпаса яков способствует повышению  их продуктивности. Дано научное обоснование, определены современное состояние  и тенденции развития яководства в Республике Тыва до 2010 г.

Доминирующей мастью у тувинской популяции яков является черная (47,9%), что сравнительно меньше чем у яков киргизской, монгольской и горно-алтайской популяций. Пеструю и бурую масть имеют 21,6 и 14% яков соответственно, светлую окраску, белую с пегостью и серую - 6,9 и 9,6%. Тувинские яки отличаются от яков других популяций по живой массе, высоте в холке, глубине и обхвату груди. В настоящее время тувинские яки существуют как обособленная и самостоятельная популяция, сформировавшаяся в экстремальных климатических условиях республики.

Ранний период постнатального развития яков характеризуется высоким содержанием гемоглобина, эритроцитов и пониженным содержанием лейкоцитов в периферической крови, а также низким уровнем лизоцима и бактерицидной активности сыворотки крови. Основную роль в естественной защите организма в этот период играет фагоцитарная активность нейтрофилов крови и уровень иммуноглобулинов, получаемых с молозивом матерей. Повышение уровня клеточных и гуморальных факторов естественной резистентности начинается с 3-месячного возраста, достигая показателей взрослых животных к 6-9 - месячному возрасту.

Как показало исследование, проведенное Р.Б. Чысыма «Генофонд тувинского яка» для тувинской популяции яка по локусам гемоглобина, трансферрина, преальбумина и посттрансферрина характерен мономорфизм. Сравнение эритроцитарных антигенов изученной популяции показало, что комплексными маркерами для яков Тывы являются высокая частота эритроцитарных антигенов R1 , R2, С-системы групп крови и Е1, В-системы, которые отсутствуют в популяциях яков Бурятии и Монголии. Это свидетельствует о самостоятельности предшествующего генеза яков Тувы.

Экологическая ситуация в  Республике Тыва характеризуется наличием комплекса неблагоприятных факторов антропогенной природы. Негативное влияние на организм животных определяется техногенным загрязнением в местах падения отделяющихся частей ракет  и остаточным воздействием химического  загрязнения в месте хранения отходов горно - обогатительного комбината «Тувакобальт». В пастбищной траве Бай-Тайгинского района установлено превышение ПДК по кадмию на 6%. В зерноотходах Чеди-Хольского района наблюдалось превышение ПДК на 30% по кадмию и по свинцу. Загрязнение окружающей природной среды вызывает изменение динамики аккумуляции тяжелых металлов в волосе, и сравнение этих процессов в экологически благополучных и загрязненных районах может послужить критерием для оценки воздействия техногенного загрязнения на организмы животных и человека.

У животных, содержащихся в  условиях техногенного загрязнения, наблюдаются  увеличение частоты болезней сердечно-сосудистой системы в 10,5 раза, болезней печени - в 2,4, нарушений деятельности желудочно-кишечного тракта - в 4, нарушений обмена веществ - в 4,8 и 7,7 раза. Аборты и мертворождения регистрируются значительно чаще, чем у животных из условно чистой зоны. Новорожденные ячата в этих зонах имеют пониженный уровень иммунологически активных белков - иммуноглобулинов, что обусловливает высокую заболеваемость и смертность молодняка.

Загрязнение отдельных территорий Республики Тыва ракетным топливом и отходами химического производства вызывает изменения гематологического и биохимического статуса яков. При этом у обследованных животных с загрязненных территорий наблюдается достоверное снижение уровня гемоглобина, увеличение количества лейкоцитов, нарушение белкового обмена, снижение уровня кальция и активности щелочной фосфатазы.

Длительное воздействие токсических элементов вызывает нарушение функционального состояния отдельных звеньев иммунной системы животных, выражающееся в снижении фагоцитарной активности нейтрофилов крови, уровня иммуноглобулинов G-изотипа и количества лизосомально-катионных белков гранулоцитов крови.

Цитогенетический мониторинг популяций яков, разводимых в загрязненной зоне, показал повышенную частоту  полиплоидии в 3,6 раза и хромосомных  аберраций. Обнаруженные частоты хромосомных  аберраций существенно превышают  фоновые значения, установленные  для крупного рогатого скота, что  может свидетельствовать о негативном влиянии факторов внешней среды  на хромосомную нестабильность у  яков. Между биохимическими, гематологическими, иммунологическими параметрами  и цитогенетической нестабильностью  яков установлена положительная  корреляция.

Результаты исследований включены в «Концепцию развития АПК  Республики Тыва до 2010 года», утвержденную Правительством Республики Тыва и Президиумом  СО РАСХН (Новосибирск, 2002). Полученные результаты представлены в Министерство сельского хозяйства Республики Тыва и отражены в «Рекомендациях по организации и проведению племенной  работы в яководстве», утвержденных Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва (Кызыл, 2005).

Материалы исследований включены в «Мероприятия по охране и использованию  генофонда яков на 2006-2010 годы», утвержденные Министерством сельского хозяйства  Республики Тыва (Кызыл, 2005), учтены в  разработке проекта закона Республики Тыва «Об охране тувинского яка». Разработано  научное обоснование ведения  отрасли яководства в Республике Тыва до 2010 г.

Результаты исследования, проведенного Р.Б. Чысыма «Генофонд тувинского яка» работы внедрены в яководческих хозяйствах Республики Тыва на 3101 гол. яках.

Экономический эффект на 1 условную голову составляет 4,0 рублей. По результатам  исследований проведена паспортизация  якопоголовья племенного хозяйства «Бай-Тал» Бай-Тайгинского района и «Малчын» Монгун-Тайгинского района. Получены свидетельства, Минсельхозпрода России, о генофондных хозяйств. Такие разделы как, «Иммуногенетика», «Биохимический полиморфизм» и «Экстерьерная характеристика» используются в учебном процессе сельскохозяйственного факультета ТывГУ в курсах «Разведение сельскохозяйственных животных», «Генетика и биометрия», «Экология» и «Яководство».

Глава 2. Анализ отрасли  яководства на примере ГУП «Моген-Бурен»

2.1. Краткая характеристика  предприятия

Государственное унитарное  предприятие «Моген-Бурен» создано на базе бывшего сельскохозяйственного объединения в 2001 году и является одним из крупных коллективных сельскохозяйственных предприятий Монгун-Тайгинского кожууна.

Предприятие входит в реестр генофондных хозяйств Российской Федерации по разведению морозостойких племенных «короткожирнохвостых» пород овец, горных ангорских коз, яков и лошадей.

Несмотря на отдаленность, резко континентальный климат предприятие  имеет уникальную для России культуру кочевого пастбищного яководства, которая является местной национальной особенностью кожууна.

Яки предприятия обладают высокими породными свойствами и  ежегодно занимают призовые места при  участии в проводимых в Республике выставках-ярмарках племенного скота, организуемых Министерством сельского  хозяйства и продовольствия Республики Тыва. Кроме того, хозяйство завоевывает  ежегодно призовые места – медали различного достоинства при участии  в выставке-ярмарке племенных  овец и коз, яков среди сельскохозяйственных предприятий Сибирского и Дальневосточного федеральных округов в Читинской  области.

Руководство ГУП «Моген-Бурен» и чабаны прилагают все усилия для развития и сохранения культуры разведения редких пород животноводства.  Особое внимание уделяется к привлечению специалистов для развития животноводства и растениеводства.

В настоящее время предприятие  имеет на своем балансе поголовье: овец – 3963 голов, коз – 643 голов, яков – 4831 голов, лошадей – 98 голов.

А также в балансе имеются 7 тракторов, автомашин 6, кошары  26, жилые  дома 14 и  магазин.

Ежегодный деловой выход  молодняка составляет 85-95%, сохранение взрослого поголовья 95%. Предприятие  реализует ежегодно 2000 – 3000 голов  МРС, 30-40 голов яков, 5-10 голов лошадей  и 7-8 тонн шерсти.

Среднегодовая численность  работников в производстве 105 человек.  В  т.ч. специалисты – 17 человек, чабаны – 46 чел., механизаторы – 15 чел.,  поливальщики – 14 человек, помощники чабанов – 38 человек.

Эпизоотическое состояние  хозяйства благополучное, система  ведения племенного учета – ручная.    

Сельскохозяйственные угодья занимает 26803 га, в т.ч. пашни 443 га, сенокосов – 243 га, пастбищ – 26039 га. 

Природно-климатические  условия 

Рельеф. Территория ГУП «Моген-Бурен» в основном высокогорная. В  различают 2 типа рельефа: 

1. Средневосточные - эрозионные горы, с округлыми вершинами, пологими склонами с небольшими межгорными долинами, которые встречаются в основном по северным, северо-западным и северо-восточным окраинам. Горы достигают максимальной высоты 2000-2300 м. над уровнем моря. Склоны северных и северо-западных экспозиции заняты лиственничными лесами.