Развитие и регулирования агробизнеса на современном этапе в странах Запада (Германии,США)
Введение
Аграрный сектор в экономике любой страны занимает особое место. Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания как основа жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения. По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.
Производство продуктов
питания является самым первым условием
жизни людей всякого
Углубление специализации
в отраслях народного хозяйства
привело к более тесным взаимосвязям
между ними. На базе обособленных видов
промышленной и сельскохозяйственной
деятельности произошло формирование
единого агропромышленного
Агропромышленный комплекс
представляет собой совокупность отраслей
народного хозяйства, связанных
с развитием сельского
Аграрным реформам в Беларуси почти 10 лет. К сожалению, за это время сельское хозяйство республики больше потеряло, чем приобрело. Объемы производства в крупно товарном секторе и суммарный потенциал сельхозпредприятий сократились примерно вдвое. Резко упали рентабельность и прибыль хозяйств, половина из них уже не в состоянии вести даже простое воспроизводство. Причем, группа "неустойчивых" хозяйств, не способных без помощи государства заниматься даже элементарными крестьянскими работами, постоянно расширяется. Долги сельхозпредприятий растут, лишая их перспективы и вынуждая сворачивать производство. На наших глазах происходит де индустриализация отечественного сельского хозяйства.
Цель курсовой работы состоит в изучении основных вопросов развития и регулирования агробизнеса на современном этапе.
Для достижения этой цели в работе были поставлены следующие основные задачи:
- раскрыть понятие и структуру агробизнеса;
- рассмотреть развитие агробизнеса за рубежом;
- изучить особенности развития агробизнеса в Беларуси;
- наметить основные пути решения проблем, связанных с развитием агробизнеса.
1 Развитие и регулирования агробизнеса на современном этапе в странах Запада (Германии,США)
1.1 Понятие и структура агробизнеса
Отечественная экономическая наука до настоящего времени не выработала однозначного определения агропромышленного комплекса, его границ и структуры. Агробизнес, будучи новой экономической категорией, пришедшей к нам из западной рыночной экономики, тем более нуждается в уточнении.
Западные экономисты считают,
что комплексный характер производства
и использования
Как экономическая категория агробизнес представляет собой деятельность в аграрной сфере экономики аграрного хозяйства, ориентированную на рынок (потребителя) через рыночную цену. Рыночная цена, аккумулируя спрос на производимую в этой сфере продукции, должна иметь норму прибыли, обеспечивающую предпринимателю успешный процесс воспроизводства затраченных на товар ресурсов.
На западе термин «агробизнес» устойчиво вошел в научную и публицистическую литературу с конца 50-х гг. XX в. Впервые это понятие было введено Дж.Дэвисом и Р. Гольдбергом. Последний разработал таблицу межотраслевых связей, широко используя при этом теорию межотраслевых связей В. Леонтьева. В разработку концепции агробизнеса значительный вклад внесли Ф. Кьюсней, В. Леонтьев и В. Чаянов. Ф. Кьюсней установил принципы простой репродукции, содержащей условия финансового равновесия между основными производственными отраслями, дал основные методы анализа межотраслевых связей. Механизм купли – продажи был представлен как комплексно взаимосвязанная система. В. Леонтьев 167 лет спустя, в 1925 г., разработал основные концепции анализа межотраслевых потоков. В. Чаянов в 1927 г. проанализировал сущность и формы рыночных связей на основе рыночной интеграции.
В западной экономической литературе агробизнес определяют как совокупность рыночных операций, направленных на производство и распределение услуг в области снабжения сельского хозяйства, обеспечения производственных процессов непосредственно в сельскохозяйственном производстве, проведение операций по хранению, переработке и реализации сельскохозяйственного сырья и предметов потребления, созданных на его основе.
Следует отметить, что экономическое содержание агропромышленного комплекса, излагаемое в отечественной экономической литературе, практически равнозначно толкованию агробизнеса в западной литературе. Это следует иметь в виду при изучении экономики по учебникам западных авторов.
Вместе с тем существуют и некоторые особенности. Агропромышленный комплекс народного хозяйства, как правило, рассматривается с позиций формирования его отраслевой, функциональной, продуктовой и других структур, является объектом планирования )а возможно – и управления) сверху балансов по ресурсам, темпам развития, объемам производства и работ. Агробизнес же рассматривается как процесс интегрирования отдельных хозяйствующих субъектов в многоотраслевые предприятия (агрофирмы, торговые кооперативы, конгломераты) с целью достижения максимальной прибыли и ее успешной материализации.
Сферы агробизнеса:
- Производство сельскохозяйственной продукции:
- производство растениеводческой продукции;
- производство животноводческой продукции.
- Переработка сельскохозяйственной продукции:
- переработка растениеводческой продукции;
- переработка животноводческой продукции.
- Хранение сырья и продуктов его переработки.
- Торговля сельскохозяйственным сырьем и продуктами его переработки
- Производственный агросервис:
- агрохимические, транспортные, торгово-снабженческие услуги;
- консультационные производственные услуги и т.д.
- Социальный агросервис:
- Предприятия потребительской кооперации;
- учреждения культуры на селе;
- медицинские учреждения на селе и т.д.
Практический агробизнес соотносится, как правило, с конкретным рынком того или иного продукта (региональным, национальным, мировым). Например, агробизнес на рынке зерна и зерновой продукции структурно можно представить следующим образом.
Агробизнес на рынке зерна и зерновой продукции:
- агробизнес в сфере производства зерна;
- агробизнес в сфере переработки зерна;
- агробизнес в сфере хранения зерна и зерновой продукции;
- агробизнес в сфере транспортировки зерна и зерновой продукции;
- агробизнес в сфере торгово-коммерческой деятельности на рынке зерна.
В настоящее время в большинстве государств с рыночной экономикой агробизнес является наиболее развитой подсистемой национальной экономики. Так, к концу 90-х гг. в США в агробизнесе было занято около 20 млн. чел. (21% от числа работающих). Доля производимой ими продукции в национальном доходе страны составляла порядка 20%. Производительность труда занятых в агробизнесе находилась на среднем уровне, характерном для всего народного хозяйства. [1, с.144]
1.2. Сельское хозяйство и агробизнес в Германии
Большие территории страны используются для занятия сельским хозяйством. Несмотря на это, в сельском хозяйстве заняты лишь 2—3 % от общего числа работоспособного населения. Высокая производительность труда достигается за счет механизации, применения современных агропромышленных технологий. [6].
Около 70 % товарной продукции сельского хозяйства дает животноводство. Скотоводство дает более 2/5 всей товарной продукции сельского хозяйства, причем основная часть приходится на молоко (около 1/4). Второе место занимает свиноводство. Самообеспеченность страны по молоку и говядине превышает 100 %, по свинине менее 4/5. Бройлерное производство, производство яиц, телятины, а также свиноводство концентрируются в крупных животноводческих хозяйствах, размещение которых мало зависит от природных факторов. [6].
На Германию приходится несколько более 1/5 общего производства зерна в Европейском союзе, ржи — 3/4 сбора, овса — около 2/5, ячменя — более 1/4. Значительные объемы производства кормов для животноводства, особенно ячменя, который также используется при производстве пива, считающегося в Германии национальным напитком (потребление на душу населения — около 145 л в год). В районах с высоким естественным плодородием почв выращивается пшеница, ячмень, кукуруза и сахарная свекла. Более бедные почвы используются под посевы ржи, овса, картофеля и естественные кормовые культуры. Виноградарство превосходит по товарной продукции плодоводство и овощеводство, вместе взятые. [6].
Сельское хозяйство в основном базируется на мелком семейном фермерстве. Широко применяется труд сезонных работников.
Германия – экономически развитая страна, обеспечивающая 21% ВВП и 27% промышленного производства Европейского Союза. В 2002 г. производство ВВП на душу населения в Германии достигло 26 080 евро (18-е место в мире по объему и 3-е - по абсолютному значению). В структуре экономики Германии доминирует сфера услуг, производящая более половины ВВП, 39% ВВП обеспечили в 2004 г. промышленность и строительство. Доля сельского хозяйства в производстве валового национального продукта в Германии невелика-1,5%. Однако сельское хозяйство более чем на 90% удовлетворяет потребности страны в продовольствии. В среднем по стране один крестьянин обеспечивает продовольствием более 100 человек. [3, с. 49-52].
Основным типом сельхозпредприятий в западных землях является индивидуальное крестьянское хозяйство, базирующееся на семейном труде. В их пользовании находится 95,8% угодий.
В восточных землях страны структура субъектов аграрной сферы имеет иной вид. В ходе земельной реформы 1945 года крупные землевладения там были ликвидированы. На смену пришло множество мелких крестьянских хозяйств, использовавших землю как на частной, так и на арендной основе. В 1952 г. в ГДР 15% земель были государственными, остальные находились в частной собственности. К 1960 г. почти все сельхозпроизводители были объединены в крупные кооперативные предприятия .
В процессе разделения имущества часть кооперативов сохранила прежние земельные наделы, но изменила их правовой статус. Иная часть (примерно 1/4) распалась, преобразовавшись в фермерские хозяйства. [3, с. 49-52].
Характерной особенностью коллективных сельскохозяйственных предприятий является то, что в большинстве случаев они имеют закрытый характер, а их имущественные паи и доли могут перераспределяться лишь между членами хозяйств. Акционирование как форма приватизации не имеет в них достаточного распространения. [3, с. 49-52].
В настоящее время индивидуальными крестьянскими хозяйствами (семейными предприятиями) в Восточной Германии обрабатывается 22,2% сельхозугодий, объединениями крестьянских хозяйств - 22,7% и 55% - предприятиями с правом юридических лиц. Средняя площадь семейных ферм равна 42,1 га. На их долю приходится 76% земель, используемых в стране. Статус кооперативов имеют 40% предприятий - юридических лиц.
На высоком уровне работают и бывшие коллективные хозяйства, которые сохранили свою организацию, трансформировавшись в товарищества.
В Германии сложилась достаточно стройная система регулирования сельскохозяйственного производства. Государственные органы берут на себя решение вопросов по изменению аграрной структуры, кредитованию и финансированию сельского хозяйства, регулированию рынков сельскохозяйственной продукции. Государство непосредственно не определяет уровень цен на сельскохозяйственную продукцию, для этого используется механизм налогов, льгот, премий и санкций. Госзаказ на сельскохозяйственную продукцию отсутствует. Бюджетные организации закупают ее самостоятельно, используя выделенные на эти цели средства. Государством создаются лишь стратегические запасы, ежегодно частично обновляемые .
Одним из важнейших факторов успешного функционирования аграрной отрасли Германии является высокоразвитое сельскохозяйственное машиностроение, обеспечивающее не только внутренние потребности страны, но и крупномасштабный экспорт. В этой сфере функционируют предприятия-гиганты. [3, с. 49-52].
В Германии сформирована хорошо развитая система коллективного пользования сельскохозяйственной техникой. Для сервисного обслуживания мелких хозяйств создаются машинные сообщества. Каждый из их участников является владельцем какого-либо вида техники. Машинное сообщество имеет освобожденного управляющего, который выполняет диспетчерские, организаторские и бухгалтерские функции. Работа организована таким образом, что каждый участник сообщества выполняет на своей технике работу в других фермерских хозяйствах за плату, установленную общим собранием этой организационной структуры. [3, с. 49-52].
Для обслуживания средних и крупных сельскохозяйственных предприятий создаются машинные товарищества. Они совместно приобретают сложную и дорогостоящую технику.
В сельском хозяйстве Германии хорошо развита консультационная служба. Учреждения этой сферы входят в разветвленную сеть, включающую Министерство сельского хозяйства. Сельскохозяйственную палату, Крестьянский союз, отраслевые объединения, обслуживающие сельское хозяйство фирмы и даже Союз женщин. Существуют также частные независимые консультационные бюро . [3, с. 49-52].
Нынешнее состояние и перспективы аграрного производства Германии в полной мере соответствуют тенденциям, складывающимся в сельскохозяйственном производстве Европейского Союза. Расширение объемов реализации продукции и создание общего сельскохозяйственного рынка способствовали подъему аграрного производства. Однако уже с 80-х годов XX века возникла проблема сбыта сельскохозяйственной продукции, приведшая к сокращению доходов фермеров. Сегодня реализуются меры по ограничению производства сельскохозяйственной продукции, на основные ее виды введены квоты. Объемы производства ограничиваются посредством вывода земель из оборота за аграрные мировые рынки .Определённой части успеха в сельском хозяйстве Германии способствовали своевременно проведённые реформы, в частности на территории бывшей ГДР. [3, с. 49-52].
Сельское хозяйство на
территории бывшей ГДР с начала реформ,
то есть с 1993 года, быстро пошло в
гору и уже в 2000 году по основным
показателям практически
В целом, примерно 70 % сельхозорганизаций Германии уже адаптировались к рынку. Не секрет, что решающую роль в этом сыграли субсидии. Вместе с тем было бы неверно успех реформ связывать только с финансовой поддержкой, получаемой сельхозтоваропроизводителями. Существенную роль в этом сыграли и такие факторы, как защита прав собственности, стабильность, простота и понятность «правил игры». [3, с. 49-52].
Как видно, все перечисленные ключевые предпосылки, обеспечивающие эффективную работу сельскохозяйственных организаций, относятся к функциям государственного управления. Это лишний раз подтверждает тезис о том, что решающая роль в экономике принадлежит государству.
Благоприятные условия хозяйствования в аграрном секторе Германии формируют рациональную структуру затрат сельхозпредприятия. В качестве примера ниже приведена структура затрат ООО «Остерланд»: заработная плата и социальные отчисления — 30 %, амортизация — 10 %, средства защиты растений, удобрения, семена — 10 %, арендная плата за землю — 10 %, энергоносители и вода — 10 %, покупка товаров для реализации — 5 %, закупка кормов — 3 %.
С 1993 года численность работников, занятых в аграрном секторе Восточной Германии, снизилась примерно в 6 раз (в начале реформы она составляла 850 000 чел.).
Так, за эти годы:
- многократно снизилась численность управленцев (в расчете на 1 хозяйство она составляет примерно 3—5 чел., что на порядок ниже, чем прежде);
- возросла нагрузка на руководителей и специалистов;
- значительно увеличилось число работников, занятых маркетингом;
- ликвидировано или сведено к минимуму число сторожей, уборщиц (в крупных хозяйствах, как правило, их штат доходил до 30 чел.);
- на порядок снижена численность работников, занятых в растениеводстве за счет лучшей организации работы, интенсификации труда, применения современной техники (сейчас приходится 1 чел. в расчете на 200 га пашни).[6].
В целом, опыт аграрной реформы в
Германии свидетельствует о
1.3. Сельское хозяйство и агробизнес в США
Сельское хозяйство отличается высокой степенью интенсификации. В нем занято 22,8 млн человек, что составляет 18% работающих. Основная структурная единица — частная ферма. Фермой считается предприятие, реализующее в год продукции не менее, чем на 1000 долларов. Небольшие и средние фермы постепенно уступают место крупным аграрным предприятиям. Всего 2% американских ферм имеют доходы свыше 0,5 млн долларов в год, при этом они владеют 13% всех обрабатываемых площадей и выпускают 40% всей продукции. При этом любая ферма, за редким исключением, следует в выборе культур и площади посевов рекомендациям Департамента сельского хозяйства. Интенсификация сельского хозяйства достигается за счет применения научных технологий. В американском АПК достигнуто эффективное сочетание науки, сельского хозяйства, транспорта и перерабатывающих сельскохозяйственное сырье отраслей промышленности. Основными культурами для сельского хозяйства являются практически все известные виды растений (пшеница, кукуруза, фрукты, овощи, хлопок и т. д.), развито и животноводство, в особенности птицеводство. США являются крупнейшим в мире производителем зерна.[8].
США лидируют в применении гормонов в выращивании скота и птицы, а также занимают первое место в мире по площадям посевов генетически измененной продукции. Около 50% урожая сои в США. 25% кукурузы и 70% хлопчатника — трансгенные разновидности. Мировым монополистом по производству и поставке фермерам семян такой продукции является корпорация «Монсанто». Сельское хозяйство Соединенных Штатов поставляет на мировой рынок 50% кукурузы, 20% говядины, свинины, баранины, около одной трети пшеницы. Всего доля США в поставках на мировой рынок сельскохозяйственной продукции составляет 15%. Использование передовых технологий имеет свои издержки: покупатели (особенно в европейских странах) часто ограничивают поставки сельскохозяйственной продукции из США, обосновывая это недостаточными исследованиями последствий применения таких технологий. [8].
Об американском сельском хозяйстве пишут и спорят много. И здесь нет ничего удивительного. Это одна из наиболее развитых аграрных систем мира. По уровню, ассортименту и качеству потребляемого продовольствия страна занимает приоритетные позиции. Американские товаропроизводители достигли устойчивого обеспечения внутреннего многообразного и изощренного спроса и в состоянии создать любой экспортный потенциал. Это связано с высочайшей производительностью труда и почти лучшей в мире технико-технологической оснащенностью. Один среднестатистический фермер США способен обеспечить прожиточный минимум более 60 чел. Это примерно в 5-6 раз больше, чем ныне в Беларуси. [2, с.3-5].
В стране сложилось строгое понятие фермерского хозяйства. Оно должно производить за год товарной продукции, не меньше, чем на 1 тыс. долл. Этим, по пути, охватывается вся совокупность мелких и мельчайших ферм, не говоря уже о крупных. То есть практически любое товарное сельскохозяйственное производство в США является фермерским. [2, с.3-5].
Однако структура фермерских
хозяйств сильно
Общее количество фермерских хозяйств США – около 2 млн., средний размер одного хозяйства – около 200 га, среднестатистическая выручка от реализации продукции в расчете на 1 фермера 85-90 тыс. долл. Фермерский аграрный бизнес, по законодательству, может быть организован в трех основных формах:
- полное единовладение;
- партнерство;
- корпорация.
Характеризуем вкратце каждую форму хозяйствования.
- Полное единовладение – это наиболее распространенная форма организации фермерского дела. Общая численность таких хозяйств -1,7 млн. (86%), средний размер хозяйства – почти 150 га, средняя выручка в расчете на одного фермера – около 60 тыс. долл.Здесь частный собственник берет на себя все риски по организации и управлению и получает все прибыли или убытки. Такое единовладение часто называют семейной формой, поскольку все члены семьи вовлечены во владение, труд и менеджмент. [2, с.3-5].
Полное единовладение не ограничено в размерах и количестве вложений. Собственность может быть в совпадении с другими работниками. При этом нет необходимости приобретать в собственность все средства, часть их может арендоваться.
Преимущество такой фермерской
организации в простоте, гибкости
и свободе управления. Владелец имеет
возможность быстро принимать решение
и оперативно вносить изменения.
В то же время управленческой свободе
присуща полная ответственность
перед законом и
- Другая распространенная форма аграрного производства в США – партнерство. Численность – 200 тыс., средний размер – 330 га, выручка в расчете на одного фермера – 160 тыс. долл. Партнерство – это объединение двух или более человек, которые разделяют право владения средствами производства и результатами бизнеса. Оно организуется как на короткий, так и длительный срок. В большинстве штатов существует два типа партнерства – общее и ограниченное. Ограниченное партнерство должно иметь хотя бы одного общего партнера. Число ограниченных партнеров не регламентируется. Однако ограниченные партнеры не участвуют в управлении.
Все виды и разновидности партнерства имеют идентичные основные характеристики. Это разделение прибыли и убытков, контроль над собственностью, управление бизнесом. Порядок разделения функций определяется партнерским соглашением. Допускается устное соглашение. Но в любом случае требуется четкий порядок расчета прибыли, определение доли каждого участника.
Соглашением устанавливается также
содержание отчета о налогах на собственность,
указывается порядок
Преимущество партнерства
При партнерстве отсутствуют прямые налоги на общий доход. Налоги уплачиваются партнерами самостоятельно и различаются по категориям партнерств. Дело в том, что в некоторых партнерствах земля и здания не рассматриваются как партнерская собственность, а как арендуемое имущество, за их пользование партнеры выплачивают арендную плату. [2, с.3-5].
- Отдельной и довольно перспективной формой аграрного бизнеса выступают корпорации. Их численность–80 тыс.(4%), средний размер свыше 900 га, выручка на среднестатистического фермера – почти 550 тыс. долл. Особенности формирования и функционирования корпораций определяются законодательством конкретных штатов.
В целом корпорация – это юридическое лицо, отделенное от владельцев, менеджеров и персонала. В этом ее главное отличие от других форм бизнеса. Корпорация может владеть собственностью, заемными средствами, заключать контракты, решать спорные вопросы.
Таким образом, в создание и деятельность
корпорации включаются пайщики, директора
и служащие. Пайщики являются владельцами
корпорации. Они реализуют свои планы
через совет директоров. У каждого
пайщика – один голос, а в некоторых
корпорациях капитал
Совет директоров избирается пайщиками, их количество зависит от размера бизнеса. Совет директоров нанимает служащих. В небольших корпорациях пайщик, директора и служащие являются одними и теми же лицами.
