Содержание 

     Введение

     Риск  присущ любой сфере человеческой деятельности, что связано с множеством условий и факторов, влияющих на положительный исход принимаемых  решений. Фактор риска может возникнуть и оказывать свое воздействие  на любое предприятие, независимо от степени его устойчивости на рынке. Это воздействие, как правило, носит  негативный характер и может довести  предприятие до кризиса.

     Однако, ситуация осложняется во много раз, когда риски возникают на предприятии  уже находящемся в кризисе. В  кризисных условиях у предприятия  велика вероятность оказаться банкротом; отсутствуют условия и возможности для нормального производства, сбытовой деятельности, финансовых операций и других важнейших аспектов работы любого промышленного предприятия.

     При таком положении дел на предприятии, характеризующемся кризисом, возникает  множество рисков разнообразных  по содержанию, источнику проявления, величине вероятности и размеру  возможных потерь и негативных последствий  для данного предприятия.

     В ситуации, подобной вышеописанной, традиционные методы менеджмента, как оказалось, не дают реального эффекта, поскольку  ориентированы на нормально функционирующие на рынке предприятия.

     В обстановке, когда множество предприятий  не просто испытывают временные затруднения, но давно и постоянно находятся  в кризисе, который осложняется  воздействием различных видов рисков, стандартные инструменты менеджмента  уже не помогают.

     Поэтому столь важна, стала проблема поиска и внедрения в широкую практику таких форм и методов антикризисного управления рисками, которые позволили бы осуществлять эффективное управление рисками и снижение их воздействия до минимально возможного уровня, способное в свою очередь вывести предприятие из кризиса. Этим же объясняется и актуальность данной курсовой работы.

     Цель  данной курсовой работы заключается  в проведении теоретических и  практических исследований в области  управления риском на предприятии сферы  услуг.

     Предметом курсовой работы выступают механизмы управления рисками исследуемого предприятия в условиях многообразия и противоречивости факторов, их формирующих.

     Данная  курсовая работа предусматривает решение  следующих важнейших задач:

• определение сущности и природы риска;
• проведение анализа теоретических исследований, посвященных вопросам риска;
• изучение видов рисков сопровождающих финансовую деятельность изучаемого предприятия;
• проведение анализа и оценки рисков, влияющих на функционирование данного предприятия.
• способы снижения рисков хозяйственной деятельности предприятия и т.п.

     Влияние рисков сказывается на всех сторонах работы предприятия, ухудшая его  финансовое положение, сбытовые возможности, способность отвечать по своим обязательствам и другие аспекты. Следовательно, тема моей курсовой работы является актуальной и важной. Так как создание на предприятии эффективной системы  управления рисками позволит снизить  их влияние до минимального уровня. 
 
 
 
 
 

     Глава 1. Теоретические основы рисков в антикризисном управлении

1. Определение кризиса, риска и неопределённости

     Первоочередным  и важнейшим шагом, приступая  к исследованию поставленной задачи, является необходимость дать определение  главным понятиям, используемым в  работе – понятиям кризиса, риска  и неопределённости.

     Кризис  представляет из себя крайнее обострение противоречий в социально-экономической системе (организации), угрожающее её жизнестойкости в окружающей среде.¹

     Объективно  кризис характеризуется множеством взаимосвязанных ситуаций, повышающих сложность и риск управления.

     Кризисные ситуации, для которых не было принято  соответствующих профилактических мер, могут привести к чрезмерному  разбалансированию экономического организма предприятия с соответствующей  неспособностью продолжения финансового  обеспечения производственного  процесса, что квалифицируется как банкротство предприятия.

     Хотя  кризисы не обязательно являются разрушительными и могут протекать  с определенной степенью остроты, в  целом они крайне негативно воздействуют на предприятие и снижают возможность  эффективного управления таким предприятием. Опасность кризиса существует всегда и его необходимо предвидеть и  прогнозировать.

     В кризисных условиях у предприятия  велика вероятность, оказаться банкротом; отсутствуют условия и возможности для нормального производства, сбытовой деятельности, финансовых операций и других важнейших аспектов работы любого промышленного предприятия. При таком положении дел на предприятии, характеризующемся кризисом, возникает множество рисков разнообразных по содержанию, источнику проявления, величине вероятности и размеру возможных потерь и негативных последствий для данного предприятия.

     Кризис  и риск, обусловленный неопределённостью  внутренней среды предприятия и  внешней среды, неразрывно связаны  друг с другом. Управление рисками  и снижение их воздействия до минимально возможного уровня, способно вывести  предприятие из кризиса.

     Необходимо  делать различие между понятиями  «риск» и «неопределенность», хотя в экономической литературе зачастую этого не делается.

     М.Г. Лапуста, известный исследователь в этой области, говорит, что категория «риск» характеризует такую ситуацию, когда наступление неизвестных событий весьма вероятно и может быть оценено количественно, а категория «неопределенность» – когда вероятность наступления таких событий оценить заранее невозможно.²

     В реальной ситуации решение, принимаемое  предприятием, находящемся в кризисной ситуации, практически всегда сопряжено с риском, который обусловлен наличием ряда факторов: прежде всего самим кризисом, а также факторов неопределенности, заранее не предвиденных.

     Неопределенность  ситуации предопределяется тем, что  она зависит от множества переменных, контрагентов и лиц, поведение которых  не всегда можно предсказать с  приемлемой точностью.

     Сказывается также и отсутствие четкости в  определении целей, критериев и  показателей их оценки.

     Вообще  же понятие риска используется в  целом ряде наук. Право рассматривает  риск в связи с его правомерностью. Теория катастроф применяет данный термин для описания аварий и стихийных бедствий. Исследования по анализу риска и неопределенности можно найти в литературе по психологии, медицине, философии.³

     Такое многообразие направлений исследования риска объясняется многоаспектностью  этого явления. Этой же многоаспектностью, возможно, объясняется ито, что среди исследователей нет единого мнения относительно определения категории «риск».

     Это подтверждает анализ экономической  литературы, посвященной проблеме риска, таких авторов как С.Жизнин, В.Абчук, Ю.Осипов А.Альгин и других.

     Анализируя  многочисленные определения риска, можно выделить следующие основные моменты, которые являются характерными для рисковой ситуации:⁴

• случайный характер события;
• наличие альтернативных решений;

       - известны или можно определить вероятности исходов и ожидаемые результаты;

• вероятность возникновения убытков;
• вероятность получения дополнительной прибыли.

     Таким образом, категория «риск» определяется как угроза того, что фирма понесет  потери в виде дополнительных расходов или получит доходы ниже тех, на которые  она рассчитывала. Или по-другому  можно сказать, что риск есть опасность  потенциально возможной, вероятной  потери ресурсов или недополучения доходов по сравнению с вариантом, который рассчитан на рациональное использование ресурсов.⁵ 
 
 

2. Природа  управленческих рисков

     Любая управленческая деятельность в той  или иной степени имеет рисковый характер, что обусловлено как  многофакторной динамикой объекта  управления и его внешнего окружения, так и ролью человеческого  фактора в процессе воздействия. Понятие «риск» также имеет многофакторную природу, раскрыть которую можно  лишь во взаимосвязи с такими понятиями, как «неопределенность», «вероятность», «условия неопределенности», «условия риска».

     Согласно  математическим определениям неопределенность проявляется в том случае, когда  результатом действия является набор  возможных альтернатив, вероятность  которых неизвестна.

     Риск  имеет место, если действие приводит к набору альтернатив, причем вероятность осуществления каждой из них известна. Отсюда следует, что риск есть неопределенность, которую можно квалифицировать. Понятия риска и неопределенности, широко используемые в теории игр и динамическом программировании, нашли не менее широкое использование в экономике, политике, теории управления и менеджмента, в области права и страхования.

     Формирование  рыночных отношений в России активизировало процесс исследования предпринимательского риска, в том числе инвестиционного, страхового и банковского, что нашло  отражение в издании ряда работ.⁶

     Вместе  с тем проблема рисков остается мало исследованной, нет достаточно ясных  понятий о сущности предпринимательского риска его разновидностях, областях использования, средствах управления им. Риски и неопределенность —  неотъемлемые черты хозяйственной  деятельности и процессов управления. Неопределенность рассматривается  как условие ситуации, в которой  нельзя оценить вероятность потенциального результата. Часто такая ситуация возникает, когда воздействующие на ситуацию факторы новы и о них нельзя получить достоверную информацию. Поэтому последствия принятия управленческого решения трудно предусмотреть, например, в быстро меняющихся условиях (наукоемкая и нововведенческая сферы, ценовая и рыночная конъюнктура). Обычно менеджер, сталкиваясь с неопределенностью, пытается получить дополнительную информацию и при помощи экспертных методов (а чаще интуиции) определить вероятность достижения результата.

     Понятие «определенность» связывается с  условиями выработки и принятия управленческих решений, когда руководитель с достаточной для данной ситуации достоверностью знает потенциальный  результат каждого возможного варианта развития событий. Например, если известна динамика изменения стоимости материала  и рабочей силы, арендной платы, то можно рассчитать затраты на производство конкретного изделия и сделать  прогноз цены. Следует отметить, что ситуация полной определенности встречается довольно редко.

     Понятие «риск» в экономическом смысле предполагает потери, ущерб, вероятность которых  обусловлена с наличием неопределенности (недостаточность информации, недостоверность), а также выгоду и прибыль, получить которые можно лишь при действиях  обремененных риском, что чаще всего  связывается с инновационной  деятельностью.

     В менеджменте понятие «риск» прежде всего связывается с характером и сложностью проблем, условиями принятия управленческих решений и прогнозированием результата. Управленческий Риск следует рассматривать как характеристику управленческой деятельности, осуществляемой в ситуации той или иной степени неопределенности, вследствие недостаточности информации, при выборе менеджером альтернативного решения, критерий эффективности которого связан с вероятностью проявления негативных Условий реализации.

     Размер  потерь организации как результата деятельности в условиях неопределенности представляет собой цену риска, а величина (дополнительной прибыли) — плату за риск. Риск проявляется в процессе реализации продукции производственно-хозяйственной системы или услуги и выступает одним из конечных результатов деятельности. Сущность, содержание, характер проявления риска в деятельности организации позволяют определить природу риска как экономическую.

     В практике менеджмента используются следующие характеристики риска:⁷

• размер вероятного ущерба (потерь) или величина ожидаемого дополнительного дохода (прибыли) как результат деятельности в риск – ситуации;
• вероятность риска — степень свершения источника риска (события), измеряемая в пределах значений от 0 до 1. Иначе говоря, каждый вид риска имеет нижние и верхние (от 0 до 1) границы вероятности;
• уровень риска — отношение величины ущерба (потерь) к затратам на подготовку и реализацию рискованного решения, изменяющийся от нуля до 1, выше которого риск не оправдан;
• степень риска — качественная характеристика величины риска и его вероятности. Различают высокую, среднюю, низкую и нулевую степени;
• приемлемость риска — вероятность потерь и вероятность того, что эти потери не превысят определенный уровень (рубеж);
• правомерность риска — вероятность риска, находящаяся в пределах нормативного уровня (стандарта) для данной сферы деятельности, который нельзя превысить без правовых нарушений.

     В кризисных условиях велика вероятность  того, что предприятие окажется банкротом, в связи, с чем персоналу требуется умение в риск – ситуациях, с одной стороны, избегать неоправданных потерь, а с другой стороны, действовать смело и инициативно. Менеджер должен уметь рисковать, т.е. взвешенно, не преувеличивая опасности, добиваться намеченных целей — конечно, при решении проблем границ правомерности риска.

     Иногда  выбирается вариант небольшого результата, но при отсутствии риска, что может  привести к снижению результативности и конкурентоспособности организации. При принятии решения с максимальным результатом, но и с высоким уровнем  риска используется критерий максимакса. В таких случаях надо сопоставить ожидаемую экономическую выгоду и возможные потери в связи с рисковыми действиями. Если потери превышают выгоду, такое решение не оправдано. Очевидно, что в сложных ситуациях требуется использовать совокупность критериев, при выборе которых важен комплексный подход, позволяющий оценить ситуацию с учетом разнонаправленных факторов.

     Приступая к анализу рисковой ситуации и  разработке решений, в первую очередь  следует установить, какие виды рисков ожидают менеджера в процессе управления. В значительной степени  это можно определить на основе методологической систематизации рисков и их классификации, которая отражает многофакторную природу  риска.

     Существует  взаимосвязь и взаимодействие внешних  и внутренних (системных) факторов или  источников риска применительно  к менеджменту производственно-хозяйственных  организаций. Внешние факторы риска связаны с кризисом социально-экономического развития страны и отдельных регионов, это также рыночные источники, связанные с нарушением надежности или трудностями формирования новых связей с потребителями, поставщиками, связанные с проблемами обеспеченности финансовыми, трудовыми, материальными и другими видами ресурсов.

     Внутренние  признаки факторов — это функциональные особенности рисковой деятельности (производственной, финансовой, маркетинговой  и др.). Важным признаком классификации  рисков является и их содержание как результата рисковой деятельности: экономический, социальный, организационный, правовой, инновационный риски. Последствиями реализации результатов риск – решений являются экологические, социальные, политические риски.

     Интеграционные  факторы, или факторы взаимодействия, свойственные менеджменту, обеспечивают управление риском как процессом  выявления его источников, определения  вероятности его проявления в  ходе производственного процесса и  его воздействия на результат  и последствия производственно-хозяйственной  деятельности организации.

     При использовании средств управления менеджер рискует, выбирая цели, стратегии  развития, системы мотивации деятельности персонала и другие средства управления. 

3. Классификация управленческих рисков

     Приступая к анализу рисковой ситуации и  разработке решений, в первую очередь  следует установить, с какими видами рисков встретится менеджер в процессе управления. В значительной степени  данная проблема решается на основе методологической систематизации рисков и их классификации, которая отражает многофакторную природу  риска.

     Сложность классификации рисков заключается  в их многообразии, разнообразии рисковых ситуаций, требующих организации  и управления. Тем не менее, именно качественной классификацией управленческих рисков во многом определяется эффективность  организации управления риском.

Систематизация  и детальное исследование рисков позволяет провести их ранжирование, создать сценарии вероятного хода событий  для конкретной ситуации, разработать  карты риска, выявить пороги стабильности системы управления посредством  имитационного и других видов  моделирования. Иначе говоря, классификация  рисков служит основой организации  управления рисками. При этом следует  отметить, что каждая производственно-хозяйственная система своеобразна, а состав рисков изменчив, поэтому на предприятии должна разрабатываться на основе общей своя система управления риском. Решение проблем риска становится профессиональным делом рисковых менеджеров. Классификация рисков выступает методологической базой для профессионального антикризисного управления.

     Представим  в укрупненном виде классификацию  рисков в антикризисном управлении, по основным признакам, в таблице 1:⁸ 

     Таблица 1. Классификация рисков в антикризисном управлении 

     Приведем  отдельные примеры управленческого  риска.⁹

     Инвестиционный  риск — риск неопределенности возврата вложенных средств и получения дохода. Например, риск вложения средств в проект связан с неопределенностью его реализации, в связи с неполнотой и погрешностью исходных данных об условиях реализации, о величине затрат и результатов, с возникновением негативных ситуаций при проектировании (изменение конъюнктуры рынка), а также с воздействием факторов технического, коммерческого, политического характера

     Финансовый  риск - риск финансовой стратегии фирмы может быть выражен в величине потерь доходности ценных бумаг вследствие финансового кризиса и падения валютного курса и в вероятности возникновения такой ситуации. Следует отметить, что финансовые риски наиболее подвижны и разнообразны. Среди них выделяют риски: процентный, кредитный, валютный, неплатежеспособности, ликвидности, рыночный, инфляционный, финансовых злоупотреблений.

     Маркетинговый риск конкурентной стратегии развития фирмы может быть выражен в потере доли рынка, в снижении объема продаж и размера прибыли, а также в величине вероятности проявления негативных изменений во внешней среде, например роста цен на энергоносители, повышения процентных ставок по кредитам.

     Производственный  риск — превышение текущих расходов предприятия в сравнении с бизнес-планом из-за непредвиденных ситуаций: простоев оборудования, недопоставки материалов. Вероятность возникновения таких ситуаций непосредственно связана со снижением уровня организации управления на предприятии из-за внешних и внутренних факторов.

     Среди наиболее распространенных рисков социально-экономического развития страны, воздействующих на менеджмент организации, можно отметить следующие:¹⁰

     Экономические: утрата национального богатства, снижение конкурентоспособности страны, падение инвестиционной привлекательности экономики, уменьшение доли ВВП на душу населения, рост уровня инфляции

     Социальные: ухудшение материальной обеспеченности населения, рост заболеваемости и смертности населения, негативная демографическая ситуация, снижение уровня образованности населения.

     Экологические: загрязнение окружающей среды, вырубка лесов, эрозия почвы.

     Политические: изменение экономической политики, угроза национальных конфликтов, моратории и торговые эмбарго.

     Отметим риски, которые наиболее устойчиво  повторяются в деятельности предприятия. К ним относятся: риск, связанный с неустойчивой политической и экономической ситуацией в стране, риск снижения экономического потенциала, риск снижения научного и инновационного потенциала, риск утраты кадрового потенциала, риск имущественного ущерба вследствие нарушения договорных обязательств и других причин, риск утраты престижа организации, риск потери доходов из-за преступных действий третьих лиц, риск изменения стоимости факторов производства, риск потери управляемости, риск снижения качества продукции и услуг, риск изменения внешнеэкономических факторов.¹¹

     Многие  из приведенных рисков присущи кризисному состоянию экономики нашей страны. В России наряду с рисками, имеющимися в нормально функционирующей  рыночной экономике, рисковые ситуации возникают в связи с несовершенством  системы управления экономикой, отсутствием  нормативных актов, регулирующих рисковую деятельность российских предприятий. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Исследование воздействия  рисков на деятельность предприятия химчистка – прачечная «Тренгулов»

2.1 Характеристика деятельности объекта исследования химчистка – прачечная «Тренгулов»

     Объектом  исследования данной курсовой работы является химчистка-прачечная «Тренгулов». Предприятие химчистки оказывает услуги чистки одежды, изготовленной из различных материалов; текстильных изделий; пуховых и ковровых изделий; детской мягкой игрушки; головных уборов и спецодежды. Наибольший объем услуг оказывается в осенне-весенний промежуток работы.

     Основными услугами химчистки является стандартная  качественная чистка всех видов одежды различных материалов. Для оказания данного вида услуг довольно использоваться высокотехнологичное дорогостоящее обстановка. В производственном процессе будут использоваться специальные химикаты.

     Следует отметить, который чистка различных  видов одежды имеет сезонный нрав. Осень и весна – самые загруженные  периоды. Объем услуг иногда изрядно  увеличивается. Наибольшее число заказов  приходится на одежду из кожи, замши  и дубленой кожи.