Роль власти и личное влияние менеджера ПОП в условиях экономического кризиса

 

Содержание

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                      2

  1. Власть и личное влияние менеджера ПОП в условиях экономического кризиса  5
  1. Власть и формы власти                                                                                            5
  1. Особенности менеджера  в управленческой деятельности                                10
  2. Личное влияние менеджера в условиях экономического кризиса                     12
  3. Специфика ПОП                                                                                                     16
  1. Роль власти и личное влияние менеджера ПОП в условиях экономического кризиса                                                                                                                         21
    1. Краткая характеристика ООО кафе «Ромашка»                                                  21
    2. Состав и функции управленческого персонала ООО кафе «Ромашка»            27
    3. Форма власти и личное влияние менеджера в условиях экономического кризиса на примере ООО кафе «Ромашка»                                                        29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                              33

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                                      37

ПРИЛОЖЕНИЕ 1                                                                                                         

ПРИЛОЖЕНИЕ 2                                                                                                         

ПРИЛОЖЕНИЕ 3                                                                                                           
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

Назначение  на руководящую должность подразумевает, естественно, и передачу руководителю всей полноты власти. Кажется, что разумного применения статуса руководителя, имеющейся у него власти и влияния вполне достаточно для эффективного управления. Но в жизни все сложнее, ведь руководитель предприятия должен быть не только компетентным специалистом, но и опытным дипломатом, и воспитателем, и авторитетным судьей — словом, он должен быть лидером. В условиях современной России лидерство является обязательным качеством преуспевающего менеджера, хотя лидером нельзя стать по назначению вышестоящей организации. Часто лидерами становятся благодаря своим личным качествам, независимо от должности в служебной иерархии.

Интересно проследить путь руководителя, к лидерству начиная с момента его назначения на руководящую должность, так как слияние роли руководителя и лидера в одном лице наиболее желательно и перспективно. Впервые после своего назначения дни новый руководитель попадает в весьма сложную, даже деликатную ситуацию: проявить осторожность и выжидать, изучая доставшееся ему наследство? Или начать с критики недостатков и предпринять активный штурм по их устранению? Часто бывший руководитель бывает передвинут на более высокую должность, и теперь является прямым начальником новичка, и коренное преобразование организации может быть воспринято как критика эффективности работы шефа. Ситуация действительно деликатная, и многие молодые руководители какое-то время мечутся в поисках оптимального решения, топчутся на одном месте, не рискуя наметить и реализовать разумный план действий, хотя очевидно, что принятия решения не избежать.

Теория  управления рекомендует новому руководителю не терять зря времени и в процессе адаптации к своему новому положению  в коллективе определить важнейшие  проблемы, решение которых обеспечит  наибольшую эффективность работы. Нужно, чтобы намеченные к реализации задачи были в рамках компетенции руководителя, не требовали дополнительных ресурсов, принесли ощутимые результаты в короткие сроки и выполнялись по четкому рабочему плану. Жесткий контроль выполнения плана может вызвать недовольство исполнителей, но если деятельность руководителя начнет приносить ощутимые результаты, а тем более и выплату премий, то коллектив поддержит эти инициативы. Стратегия проведения реформ на фоне конкретных дел позволит руководителю бесконфликтно установить деловые и доверительные отношения с коллективом, подтвердить свою квалификацию и сделать первый шаг на пути к истинному лидерству.

В повседневной, будничной деятельности руководителю предстоит постепенно, настойчиво завоевывать авторитет, доказывать на деле свое владение принципами и искусством управления. Добиваясь желаемых изменений позиций других лиц, новый администратор должен в первое время чаще подкреплять свои предложения ссылками на авторитетный источник, широко привлекать к разработке программ, постановке задач возможно более широкий круг специалистов, поскольку общая позиция группы оказывает решающее влияние на формирование индивидуальных мнений ее членов. И, конечно, чаще привлекать внимание к своим нововведениям непосредственного начальника и равных по должности коллег. Необходимо выработать свой стиль работы и постоянно его совершенствовать. Эти проблемы, которые стоят перед руководителем организации в плане соотношения лидерства и власти действительно сложны и неоднозначны, поэтому тема курсовой работы является весьма актуальной.

Цель  курсовой работы – раскрыть и проанализировать существующие подходы к определению  и соотношению лидерства и  власти в менеджменте.

Задачами  курсовой работы являются:

-  Изучить роль власти и лидерства в профессии менеджера;

-  Исследование и оценка социально-экономической эффективности применяемых стилей управления ООО кафе «Ромашка»

Объектом  исследования является российский менеджмент.

Предмет исследования – лидерство и власть в менеджменте.

Теоретической и методологической основой исследования являются статьи, публикации в прессе, социологические и экономические  исследования, монографии, статистические данные.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается  в возможности использования результатов работы для оценки и выбора оптимального стиля руководства в организации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Власть  и формы власти

     Руководство организацией  осуществляет управляющий, который назначается и которому делегируются полномочия.

     Управление 1можно определить как умственный и физический процесс, который приводит к тому, что подчиненные выполняют возложенные на них обязанности и решают определенные задачи.

      Лидерство – это способность оказывать влияние на отдельных людей и группы, направляя их усилия на достижение целей организации. Лидерами становятся не по воле организации, хотя возможности вести за собой людей можно путем делегирования полномочий. Действия лидеров не ограничиваются рамками каких – либо полномочий и структур. Руководитель является лидером совершенно независимо от формальной должности в иерархии.

     Первостепенный интерес представляет  руководитель организации – человек,  который одновременно является  лидером и эффективно управляет  своими подчиненными. Он влияет на людей таким образом, чтобы они выполняли работу, порученную организацией.

     Власть – это возможность влиять на других. В дополнение к формальным полномочиям, руководителю требуется власть, так как он всегда зависит от людей, которые руководителю не подчинены, например, это работники других подразделений и организаций, клиенты. Кроме того, большинство работников в современных организациях не будут полностью подчиняться всем приказам только потому, что они отданы начальником.

     Для достижения эффективного функционирования организации необходимо надлежащее применение власти. Если руководитель не обладает достаточной властью, чтобы влиять на тех, от кого зависит эффективность его деятельности, он не сможет эффективно управлять организацией.

    Баланс власти. Влияние и власть в равной мере зависят от личности, на которую оказывается влияние, а также от ситуации и способности руководителя. Поэтому реальной абсолютной власти не существует, так как никто не может влиять на всех людей во всех ситуациях. В организации власть только отчасти определяется иерархией. Сколько власти имеет тот или иной человек в данной ситуации определяется не уровнем  его формальных полномочий, а степенью зависимости от другого лица.

      Власть подчиненных. Подчиненные в любой организации обладают властью над своими начальниками. Даже тюремные надзиратели в некоторой степени зависят от заключенных в обмен на более покорное поведение.

      Руководитель должен сознавать,  что, поскольку подчиненные часто  тоже обладают властью, использование им в одностороннем порядке своей власти в полном объеме может вызвать у подчиненных адекватное противодействие.

      Каждый эффективный руководитель  должен поддерживать разумный  уровень власти, достаточный для  достижения целей организации, но не вызывающей у подчиненных чувства протеста и непокорности. Кроме подчиненных над руководителем могут иметь власть его коллеги – руководители, секретари начальников, поскольку они обладают необходимыми ему информационными ресурсами. 
 

  Формы власти2 можно классифицировать следующим образом:

1) власть, основанная на принуждении, опирается на веру в то, что руководитель имеет возможность наказывать подчиненного;

2) власть, основанная на вознаграждении, опирается на веру исполнителя в то, что влияющий может удовлетворить потребности исполнителя;

3)законная власть опирается на веру исполнителя в то, что влияющий имеет право отдавать приказания, и что долг исполнителя – подчинение;

4)эталонная власть, или власть примера, основана на привлекательности черт влияющего настолько, что его примеру хочется следовать;

5)экспертная власть опирается на веру в то, что влияющий обладает специальными знаниями, которые позволят удовлетворить потребность.

 

      Власть, основанная на принуждении. Влияние через страх – так представляют себе власть люди, критикующие ее. Методика принуждения, как правило, сопутствует власти во всех случаях, когда человеку действительно что–то нужно и он уверен, что другой способен отобрать у него. Многие люди испытывают острейшее беспокойство по поводу того, что они могут лишиться защищенности, любви или уважения. Поэтому даже в тех ситуациях, где насилие не присутствует, страх является распространенной причиной того, почему люди позволяют на себя влиять.

      Страх в определенных обстоятельствах легко и эффективно используют некоторые руководители: даже намек на увольнение, лишение каких – либо полномочий или понижение в должности обычно дает немедленные результаты. 

     Власть, основанная на вознаграждении, - это один из самых старых и эффективных способов влияния на других людей.  Согласно мотивационной теории ожидания, исполнитель представляет, что имеется большая вероятность получения прямого или косвенного вознаграждения, которое удовлетворит его потребность, и что он способен сделать то, чего требует руководитель.

    Воображаемая исполнителем адекватность  усилий и вознаграждения –  главное преимущество этого типа  власти. 

      Законная власть, власть, основанная на традиции, строится на том, что руководитель пользуется традицией, чтобы удовлетворить потребность  исполнителя в защищенности и принадлежности. Этот метод действителен при условии, если исполнитель уже понял, что руководитель способен удовлетворить эти потребности. Поэтому влияние с помощью традиции возможно лишь тогда, когда нормы культуры, внешние  по отношению к организации, поддерживают точку зрения, что подчинения начальству является желаемым поведением.

       Недостатки власти, основанной на традиции, обусловленный тем, что традиция может действовать во вред организации, тормозить ее развитие и приспособление к изменениям во внешней среде. Например, молодому руководителю, предлагающему  усовершенствовать какой-то  вид деятельности, приходится сталкиваться  с заключениями типа «Мы всегда делали так, все было хорошо, и ничего менять не будем».

     Эталонная власть, или власть примера, -это власть, построенная на силе личных качеств или способностей лидера. Власть примера, харизматическое влияние определяется личным влечением к лидеру, отождествлением личности исполнителя с  лидером, а также потребностью исполнителя принадлежности и уважении. Исполнитель воображает, что у него много общего с лидером, и подсознательно ждет, что подчинение сделает его похожем на лидера, вызовет одобрение и уважение.

Можно указать некоторые характеристики  харизматической личности:

1. Обмен энергией - создается впечатление, что эта личность излучают энергию и заряжают ею окружающих их людей;

2. Внушительная  внешность - харизматический лидер не обязательно красив, но привлекателен;

3. Независимость характера - эти люди не полагаются на других;

4. Хорошие риторические способности, умение говорить, способность к общению;

5. Восприятие восхищения своей личностью без надменности или себялюбия;

6. Достойная и уверенная манера держаться, собранность и владение ситуацией.

      Экспертная власть, или влияние через разумную веру, опирается на веру исполнителя в то, что влияющий обладает особым экспертным знанием в отношении важной проблемы или задачи. Исполнитель принимает на веру ценность знаний руководителя. Влияние считается разумным потому, что решение исполнителя подчиниться является сознательным и логичным. Руководителя обычно получают подобную власть, благодаря своим явным достижениям.

Человек может использовать экспертную власть в организации, если остальные считают, что он имеет информацию или идеи, которые, по представлению других, помогут организации достигнуть цели. Это верно даже тогда, когда у данного лица отсутствует приписываемая ему компетенция.

      Разумная вера  объясняет, почему специалисты могут оказывать действенное влияние в организации, даже если они не обладают формальными полномочиями. Полагаясь на специалиста, руководитель будет употреблять власть, чтобы передать решение специалиста остальным членам организации.

Ограниченность  метода разумной веры. Разумная вера не всегда устойчива, к ее воздействию достаточно медленное по сравнению со слепой верой, формирование разумной веры требует длительного времени. Специалисты годами пытаются завоевать авторитет у руководителей, чтобы их мнение принималось теми безоговорочно. Однако это не означает, что разумная вера слабее, чем другие формы влияния. В организациях используется все больше и больше новой информации, поэтому значение власти экспертов постоянно возрастает.    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Особенности менеджера в управленческой деятельности в ПОП

   Общие черты управленческой деятельности  всех руководителей во всех  организациях часто гораздо менее  очевидны, чем различия. Многие руководители- практики считают, что повседневная  работа начальника цеха или отдела мало отличается от работы тех, кем они руководят.

     Роли руководителя - еще одна общая черта управленческой работы. Роль-это набор поведенческих правил, соответствующих конкретному учреждению или конкретной должности менеджера. Менеджеры занимают определенные должности в качестве руководителей организационных подразделений, что и обусловливает их служебное поведение. Причем личность менеджера, как и актеров в пьесе, может влиять на характер выполнения роли, но не только не на содержание.

     Управленческие функции. В науке об управление наметалась тенденция просматривать управление как выполнение определенных функций. Многие ученые и эксперты в области управления в связи с этим определяют управление следующим образом :

    управление – это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь цели организации. 

   Процесс управления - это непрерывная последовательность взаимосвязанных действий по реализации функций планирования, организации, мотивации и контроля.

Иерархия  уровней управления. В организациях, за исключением очень небольших, объем управленческой работы так  велик, что она должна быть разделена. Горизонтальное разделение управленческого  труда представляет собой расстановку конкретных руководителей во главе отдельных подразделений- отделов, цехов, служб. Управленческая работа руководителей должна быть скоординирована так, чтобы организация могла добиваться успеха. Поэтому часть руководителей занята координацией работы других руководителей.

Вертикальное  разделение управленческого труда  осуществляется по уровням. Уровни управления определяют путем выделения руководителей  низового звена, руководителей среднего звена и руководителей высшего  звена- высшего управленческого  персонала3.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Личное  влияние менеджера  предприятия общественного  питания в условиях экономического кризиса

     В развитии любой организации  существует вероятность наступления  кризиса.

Характерные особенностью рыночной экономики является то, что кризисные ситуации могут возникать на всех стадиях жизненного цикла предприятия (становление, рост, зрелость, спад). Следовательно, любое управление должно быть антикризисным, то есть построенным на учете возможности и опасности кризиса. В антикризисном управлении решающее значение имеет стратегия управления.

     Формирование экономических стратегий  антикризисного управления производиться  в несколько этапов:

- анализ  внешних факторов с целью выявления  причин кризиса;

- анализ  состояния предприятия, находящегося в кризисной ситуации;

- пересмотр  миссии и системы целей предприятия.

Антикризисное управление в первую очередь связано  с регулированием потоков денежных средств и затрат, формирующих  кредиторскую задолженность. В связи  с этим можно выделить следующие главные направления управления финансовыми потоками:

1.Обеспечение  достаточности денежных средств.

2.Процедуры  экономии текущих затрат предприятия.

Разновидности кризисов.

Кризис- это крайнее обострение противоречий в социально-экономической системе, угрожающее ее жизнестойкости в окружающей среде.

Существуют  общие и локальные кризисы. Общие  охватывают всю социально-экономическую  систему, локальные- только часть ее. Это разделение кризисов по масштабам  проявления. По проблематике кризиса можно выделить макро- и микро- кризисы. Макрокризису присущи довольно большие объемы и масштабы проблематики. Микрокиризис захватывает только отдельную проблему или группу проблем.

 Главной  особенностью кризиса является  то, что он, будучи даже локальным  или микрокризисом, как цепная реакция, может, распространяться на всю систему или всю проблематику развития. Потому что в системе существует органическое взаимодействие всех элементов, и проблемы не решаются по отдельности. Но это возникает тогда, когда нет управления кризисными ситуациями, или наоборот, когда осуществляется намеренная мотивация развития кризиса. Псевдокризис – это проявление кризисных признаков в «здоровой» экономической системе. Псевдокризис может быть спровоцированным, например, с целью вытеснения конкурентов с рынка, а также вуалирования определенных действий участников делового оборота.

   По структуре отношений в социально-экономической  системе, по дифференциации проблематики  ее развития можно выделить  отдельные группы экономических  социальных, организационных, технологических, психологических кризисов.        

   Экономические кризисы отражают  острые противоречия в экономике  страны или экономическом состоянии  отдельного предприятия, фирмы.  Социальные кризисы возникают  при столкновении интересов различных социальных групп или образований: работников и работодателей, профсоюзов и предпринимателей и т.д.

    Организационные кризисы проявляются  как кризисы разделения и интеграции  деятельности отдельных подразделений,  как отделения административных единиц, регионов, филиалов, или дочерних компаний.

    Технологический кризис возникает  как кризис новых технологических  идей в условиях явно выраженной  потребности в новых технологиях.  Психологические кризисы проявляются  в виде стрессов, страхов, неуверенности, неудовлетворенности и т.д. Это кризисы социально-психологическом климате общества, коллектива или отдельной группы.

По непосредственным причинам возникновения кризисы  разделяются на природные, общественные, экологические. Первые вызваны природными условиями жизни и деятельностью человека, вторые - общественными отношениями во всех видах его проявления. Экологические кризисы возникают при изменении природных условий, вызванных деятельностью человека.

     Кроме того, кризисы могут быть  предсказуемыми и неожиданными, явными и латентными, глубокими и легкими.

Выделяют  два этапа диагностики кризиса:

- установление  принадлежности объекта к определенному  классу или группе объектов;

- выявление  отличий диагностируемого объекта  от объектов своего класса путем сравнения его фактических параметров с базовыми.

     Первый этап называется этапом  качественной идентификации объекта  и подразумевает определение  у объекта таких параметров, которые  являются общими для некоторой  совокупности объектов. Например, для диагностики макроэкономического кризиса необходимо определить, какой группе по типу национальной экономики относится интересующее нас государство, а именно, промышленно развитым странам, развивающимся или  к странам с переходной экономикой.

     Для диагностики кризиса в конкретной системе необходимо определить, какой формы собственности эта системе: государственной, частной, акционерной и т.д.

     На втором этапе осуществляют  количественную идентификацию объекта.  Для этого используют базовые  параметры диагноза, определяемые как отклонения фактических от  базовых.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Десять  качеств, которыми должен обладать менеджер период экономического кризиса:

  1. стратегическое мышление;
  2. нацеленность на результат;
    1. ответственность за принимаемые решения;
    2. понимание корпоративных финансов;
    3. лидерство;
    4. инициативность и инновационность;
      1. трудолюбие, самомотивация и отдача;
      2. дисциплина и отчетность;
      3. личное участие;
      4. позитивное мышление.

          
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

        1. Специфика ПОП
 

Общественное  питание 4играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов.