Рост продуктивности животных

ВВЕДЕНИЕ................................................................................................... 4

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА  ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И  ОТКОРМЕ……………………………………………..... 6

1.1. Экономическое содержание и  задачи учёта животных на выращивании и откорме…………………………………….………………… 6

1.2 Методика аудиторской проверки  операций с животными на выращивание  и откорме

1.2. Оценка животных на выращивании  и откорме………………….. 16

2.КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ОРГАНИЗАЦИИ…..…………………………………………………………. 19

2.1 Природно –климатические условия  хозяйства……………...

2.2 Экономическая характеристика  СПК им. М.Горького

2.3 Оценка финансового состояния СПК имени М. Горького……… 19

2.4 Анализ формирования и использования финансовых ресурсов

3. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ В ОРГАНИЗАЦИИ...…………..………………………………….. 29

3.1. Первичный учёт поступления,  перемещения и выбытия молодняка  животных и животных на откорме……………………………………………. 29

3.2. Синтетический и аналитический  учёт животных на выращивании  и откорме…………………………………………………………………………. 33

3.3. Пути совершенствования организации  учёта животных на выращивании  и откорме………………………………………………………. 39

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………..……………….. 49

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………. 50

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В Илишевком районе СПК  имени Максима Горького сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной  из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения  продукции питания, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.

Актуальность курсовой работы состоит в том что, в  настоящее время проблема обеспечения  населения продуктами животноводства - наиболее сложная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.

Счет 11 "Животные на выращивании  и откорме" предназначен для обобщения  информации о наличии и движении молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для продажи (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для продажи. Затраты по выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 "Основное производство" или 29 "Обслуживающие производства и хозяйства".

Приобретение животных у других организаций и лиц  отражается по дебету счета 11 "Животные на выращивании и откорме" и  кредиту счета 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей" или 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" и других соответствующих счетов (на сумму расходов по доставке и других подобных расходов).

Животные, выбракованные  из основного стада, принимаются на учет по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" с кредита счета 01 "Основные средства" (продуктивный скот по первоначальной стоимости; рабочий скот - Проблему достаточного обеспечения населения мясной продукцией невозможно решить без интенсивного развития скотоводства.

Одной из важнейших задач  животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в  современных условиях хозяйствование перед СПК им. М. Горького стоит  сложная задача создать прочную  кормовую базу и на ее основе обеспечить высокие приросты массы животных, что позволяет насытить рынок мясом и мясопродуктами.

Аудит наличия и учета  животных на выращивании и откорме  является специфичным объектом аудиторской  проверки. Проверка данных бухгалтерского учета и отчетности, отражающих информацию о наличии и движении животных на выращивании и откорме, - неотъемлемая часть аудита сельскохозяйственных организаций и агропромышленных холдингов, в активах которых данная статья существенна.

Цель аудита операций с животными на выращивании и откорме при проведении обязательной аудиторской проверки выражается в формировании мнения о достоверности бухгалтерской отчетности клиента и соответствии порядка ведения бухгалтерского учета рассматриваемых операций действующему законодательству. Сохраняются и общие задачи проверки, которые согласно федеральному правилу (стандарту) аудиторской деятельности N 5 "Аудиторские доказательства" заключаются в сборе аудиторских доказательств, необходимых для подтверждения всех предпосылок подготовки бухгалтерской отчетности.

Применительно к данному  объекту аудита к их числу относятся:

проверка фактического наличия животных, отраженных в учете  и отчетности на конкретную дату, и  документально подтвержденных прав на них;

проверка реальности возникновения операций по движению животных, отраженных в учете в проверяемом периоде;

контроль за полнотой отражения анализируемых операций в учетных регистрах и отчетности;

проверка правильности стоимостной оценки данного вида активов в бухгалтерском учете  и отчетности в соответствии с требованиями нормативных актов;

контроль за точностью  отражения операций с животными  на выращивании и откорме в  учетных регистрах и отчетности;

подтверждение правильности классификации, представления и  раскрытия изучаемых операций в  бухгалтерской отчетности.

Отличия аудиторской  проверки операций с животными на выращивании и откорме от аудита иных активов заключаются в составе  и содержании применяемых аудиторских  процедур по существу. Операции по движению животных на выращивании и откорме, как правило, многочисленны, осуществляются систематически и отличаются разнообразием и спецификой, характерной для биологических активов и процессов биотрансформации, в том числе:

оприходование приплода, прироста;

перевод животных из группы в группу;

продажа, забой и падеж животных;

закупка скота у населения.

Аудитор, проводящий проверку по данному объекту учета, должен иметь определенные знания зоотехнического  характера, например о возможном  среднесуточном приросте и средней  массе одной головы приплода по видам животных, средней живой массе взрослого животного и т.п. В отдельных случаях могут потребоваться консультации зоотехника. Кроме того, аудитор должен быть знаком с методикой калькулирования себестоимости 1 ц живой массы, 1 ц прироста, 1 головы приплода. Работа крадена.

 

 

 

 

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА  ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И  ОТКОРМЕ

    1. Экономическое содержание и задачи учёта животных на выращивании и откорме

 

Для осуществления производственной деятельности каждое сельскохозяйственное предприятие должно иметь в необходимых размерах оборотные средства, т.е. средства, которые обслуживают процесс кругооборота и полностью потребляются и восстанавливаются из выручки после каждого цикла. В составе оборотных средств важное место занимают денежные средства. Денежные средства необходимы для приобретения различных производственных материалов, для оплаты труда и всевозможных хозяйственных расходов, для платежей финансовым органам, банку и прочим учреждениям.

Оборотные средства в хозяйстве  совершают непрерывный кругооборот: из денежной формы они переходят в товарную, из товарной – в производственную, затем опять в товарную и денежную. Необходимым условием поддержания непрерывности кругообороты является постоянное наличие части оборотных средств в материальной форме. Так, для того чтобы осуществлялся процесс производства, хозяйство должно иметь в необходимых размерах запасы семян, кормов, нефтепродуктов, минеральных удобрений и т.п. При их расходовании возрастают затраты на производство. Результатом процесса производства является создание готовой продукции. В данном случае оборотные средства из формы производственных затрат переходят в форму готовой продукции (материальную форму).

Таким образом, оборотные средства принимают материальную форму на двух стадиях кругооборота: на первой стадии, где результатом процесса снабжения является приобретение необходимых для процесса производства предметов труда (нефтепродуктов, минеральных удобрений, запасных частей и т.п.). Часть необходимых для процесса производства предметов труда пополняется непосредственно за счет созданной в предыдущем цикле собственной продукции (семена, корма и др.); на второй стадии кругооборота, когда в результате процесса производства создается готовая продукция. Если в первом случае оборотные средства выступают в качестве предметов труда, то во втором случае они являются продуктом труда. Однако и в том и в другом случае характер оборота у них единый: они совершают полный оборот в течение одного производственного цикла, переходя из одной формы оборотных средств в другую.

Следовательно, к материальным оборотным  средствам на сельскохозяйственных предприятиях относятся две группы средств: производственные запасы (предметы труда) и сельскохозяйственная продукция (продукты труда). Однако между этими  группами нет резкой границы. Если на второй стадии кругооборота вся полученная продукция является продуктом труда, то для следующего цикла кругооборота значительная часть её (выделенная на семена, корма) уже является предметом труда и переходит, следовательно, в группу производственных запасов. Именно поэтому эти две группы запасов объединяют в единую группу материальных оборотных средств.

Группа материальных оборотных  средств включает довольно большое  количество различных видов товарно-материальных ценностей. На сельскохозяйственных предприятиях в нее входят следующие виды продукции и производственных запасов: товарная продукция растениеводства, животноводства, промышленных, вспомогательных и обслуживающих производств; семена и посадочный материал; фураж и подстилка; несельскохозяйственное сырье для промышленных предприятий; минеральные удобрения; твердое топливо; биопрепараты, медикаменты и химикаты; тара и тарные материалы, прочие материалы; топливо; запасные части; строительные материалы; оборудование к установке (оборудование к установке и часть строительных материалов относятся к средствам капитальных вложений).

Материальные оборотные средства в зависимости от источников поступления  в хозяйство подразделяются на покупные и собственного производства. Для  учета материальных оборотных средств в бухгалтерском учете выделяются следующие балансовые счета: 43 «Готовая продукция», 10 «Материалы», 10/1 «Топливо», 10/2 «Строительные материалы и оборудование к установке», 08 «Запасные части», 10/3 «Семена и корма». Все счета этой группы относятся к активным инвентарным счетам. На дебете их в начале года отражаются остаток учитываемых средств и все дальнейшие поступления, а на кредите – выбытие, списание средств. Остаток на конец отчетного периода указывается по дебету счета и отражается в активе баланса.

Перед бухгалтерским учетом сельскохозяйственной продукции и производственных запасов  стоят важные задачи:

  • своевременное и правильное оформление документами поступления и расходования материальных ценностей;
  • систематический контроль за сохранностью материальных ценностей путем учета их по местам хранения и материально ответственным лицам;
  • постоянный контроль за использованием средств строго по назначению и в соответствии с установленными нормами;
  • контроль за наличием материальных запасов согласно утвержденным нормативам;
  • периодическая сверка данных бухгалтерского учета с фактическим наличием продукции и производственных запасов в местах их хранения.

Для успешного решения этих задач  СПК им. М. Горького правильно организовывает складское хозяйство, располагает рациональной системой первичных и сводных документов и правильно организованным документооборотом; обеспечивает подбор и подготовку кадров материально ответственных лиц и лиц, связанных с учетом; рационально организует аналитический и синтетический учет товарно-материальных ценностей.

Животные на выращивании и откорме  составляют особую группу оборотных  средств. Молодняк животных и животные на откорме являются предметами труда. Процесс их выращивания и откорм сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств. Молодняк животных достигаемый определенного возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда. Животные на выращивании и откорме представляют собой, по существу, незавершенное производство отрасли животноводства, однако, с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обуславливают их учет как материальных оборотных средств (молодняк может быть реализован, забит на мясо, переведен в основное стадо). В связи с этим все движения молодняка животных отражаются в бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты по их содержанию и выход продукции (увеличение живой массы) учитываются на счете 20 «Основное производство», субсчете 2 «Животноводство».

В животноводстве производимые затраты  не однородны. Они включают различные  конкретные материальные расходы (корма, биопрепараты, медикаменты, различные материалы), затраченный труд, износ основных средств. Бухгалтерский учет обеспечивает строгое разделение затрат по их видам. По видам производств и расходов затрат в животноводстве систематизируются по некоторым признакам. Кругооборот средств имеет существенные отличия. Вложение средств и их высвобождение из оборота не разграничиваются строго по времени, так как технологический процесс производства в отрасли животноводства характеризуются значительно большей равномерностью и однородностью операций. Все эти особенности, естественно, не могут не отражаться на организации учета.

Поскольку в животноводстве, как  правило, не существует длительных разрывов в сроках вложений средств и выхода продукции, считается, что все затраты данного календарного года относятся к производству продукции этого года, следовательно, в бухгалтерском учете нет необходимости разграничивать затраты животноводства по смежным годам. В животноводстве нет большого разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление и уход за скотом, получение продукции. Причем все эти операции протекают непрерывно и не ограничиваются строго во времени.

Итак, в животноводстве отпадает разграничение затрат по ряду существенных признаков: по смежным годам производств, по видам работ, иногда по производственным подразделениям. Разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных должно обеспечиваться в двух направлениях: по основным видам производств и группам скота, по основным затратам. Как было сказано выше учет затрат и выхода продукции отрасли животноводства по СПК им. М. Горького ведется на счете 20/2 «Животноводство», по дебету которого отражаются затраты, а по кредиту – выход продукции. В качестве объектов учета затрат по данному субсчету выделяют по отдельным видам и группам скота: крупный рогатый скот (молочное и млечное скотоводство). Планирование потребности в собственных оборотных средствах включает расчет нормативных вложений хозяйства в оборотные средства и источников их покрытия. Оно проводится ежегодно после составления производственной части плана на конец года и каждого квартала.

Нормативы устанавливают  по видам оборотных средств в  соответствии с планами производства и себестоимости продукции, нормами расхода и запасов товарно-материальных ценностей. В основу нормирования большинства видов оборотных средств положен принцип минимальной потребности. Однако по незавершенному производству в растениеводстве и животноводстве, по семенам и посадочному материалу, животным на выращивании и откорме норматив собственных оборотных средств устанавливают в полной потребности.

По остаткам денежных средств на расчетном счете и по средствам  в расчетах норматив не устанавливают. Исключение составляет норматив по расчетам с заготовителями. По другим видам нормируемых оборотных средств (корма, запасные части, нефтепродукты, топливо, минеральные удобрения, ядохимикаты, сырье для переработки на подсобных предприятиях и др.) норматив устанавливают в минимальной потребности или в размере страхового запаса.

Страховые запасы создают в хозяйстве  на случай увеличения фактической потребности  в них по сравнению с планом и других непредвиденных потребностей. Фактические остатки нормируемых  оборотных средств в период сезонных работ могут быть больше или меньше установленных нормативов. Необоснованное превышение нормативов оборотных средств приводит к привлечению дополнительных источников, означает замораживание оборотных средств, замедление их оборачиваемости. Уменьшение фактического наличия собственных оборотных средств по сравнению с нормативной потребностью приводит к нарушению производства и реализации продукции, внеплановому отвлечению собственных источников оборотных средств на другие цели.

Общую сумму нормативов собственных оборотных средств и нормативы по отдельным статьям хозяйство рассчитывает самостоятельно. В течение года потребность в собственных оборотных средствах может уточняться по общей сумме и отдельным элементам. Расчет нормативов собственных оборотных средств и источников производят по отдельным их видам на основе соответствующих таблиц производственной части плана с учетом конкретных условий деятельности СПК им. М. Горького. Основа определения плановой потребности в оборотных средствах – нормы расходования материальных ресурсов (семян, удобрений, кормов, нефтепродуктов, запасных частей и т.п.) Потребность СПК им. М. Горького в материальных ресурсах определяют в основном методом прямого счета, то есть умножением нормы расхода на соответствующий объем производства продукции (или работы) в планируемом году.

Норма расхода материальных ресурсов – это максимально допустимое количество сырья, материала на производство единицы продукции (работ) определенного  качества в планируемых условиях производства.

Нормы расхода всех видов сырья  и материалов в производстве разрабатывают  по установленной номенклатуре продукции  и видам работ независимо от объема потребления нормируемого сырья  или материала. Они должны периодически пересматриваться и совершенствоваться, учитывать в полном объеме планируемые организационно-технические мероприятия, обеспечивающие повышение эффективности использования сырья и материалов на основе внедрения новейших достижений и передовой технологии, повышенного уровня организации и культуры производства.

Нормы расхода сырья и материалов планируемого периода на производство конкретной продукции (работ) должны быть, как правило, ниже норм текущего года и фактических удельных расходов за отчетный год.

В нормах расхода сырья и материалов на производство единицы продукции (работы) учитывают полезный расход сырья и материалов, овеществленных в составе данной продукции или теоретически необходимых для осуществления соответствующих производственных процессов (работ), а также отходы и потери, обусловленные установленной технологией производства.

Основные методы разработки норм расхода  сырья и материалов в производстве – расчетно-аналитический и опытный.

Расчетно-аналитический метод предусматривает  определение индивидуальных норм расхода  сырья и материалов в соответствии с установленным составом норм на основе прогрессивных показателей использования материальных ресурсов в производстве. При расчете норм расхода сырья и материалов учитываются результаты анализа производственных условий потребления сырья и материалов, технологические и организационные мероприятия, обеспечивающие наиболее рациональное и эффективное их использование в производстве продукции, повышение ее качества, передовые приемы и методы работы в области использования и экономии сырья и материалов.

Опытный метод разработки норм расхода заключается в определении  удельных затрат сырья и материалов, необходимых для производства единицы  продукции (работы), на основе данных замеров  полезного их расхода, потерь и отходов, определяемых непосредственно в производственных условиях. Опытному методу разработки норм должен предшествовать всесторонний анализ резервов экономии на основе изучения передовых приемов и методов работы в области рационального и эффективного использования сырья и материалов.

В практике планирования расход сырья  и материалов определяют на основе данных об их фактическом расходе  на производство единицы продукции (работы) за прошлые годы и удельном снижении его в планируемом году по формуле

 

 

где ПМП – потребность в данном материале на планируемый период, руб.;

ПМФ – фактический расход этого материала в предшествующем аналогичном периоде, руб.;

К – индекс изменения (увеличения или уменьшения) производственной программы в планируемом периоде  по сравнению с предшествующим;

Ун - индекс среднего снижения норм расхода материала в плановом периоде.

Норма на планируемый  год корректируется в сторону  снижения (без ущерба для качества продукции) на основе планируемых организационно-технических  мероприятий в производстве и анализа фактического удельного расхода сырья и материалов за ряд лет при соблюдении следующих условий: сопоставимости данных расхода за прошлый период с данными расхода на планируемый период; полноты и точности отчетно-статистических данных о фактическом удельном расходе сырья и материалов на производство единицы продукции (работы) за отчетные периоды.

Норматив собственных  оборотных средств для животных на выращивании и откорме определяют исходя из выхода поголовья на конец  года, оцененного по плановой себестоимости. Его рассчитывают по формуле

 

 

где НМ - норматив собственных оборотных средств для животных на выращивании и откорме, руб.;

ГМ - количество голов скота, рассчитанное по обороту стада на конец планируемого года;

СФ - фактическая себестоимость 1 головы молодняка скота на начало планируемого года (или оценочная стоимость приплода при рождении), руб.;

ЗМ – затраты на выращивание 1 головы скота в планируемом году исходя из плановой стоимости и количества прироста на 1 голову или фактической стоимости прироста, руб.;

(Сф + Зм) – норма оборотных  средств на 1 голову молодняка  животных, руб.

Общий норматив для животных на выращивании откорме определяют прибавлением к сумме частных  нормативов по молодняку животных плановой стоимости на конец года поголовья взрослой птицы и зверей, а также пчелосемей.

На откормочной ферме  собственными оборотными средствами обеспечивают скот, находящийся на откорме, нагуле, доращивании и передержке, в размере 20 % стоимости оставшегося скота  на конец планируемого года.

Норматив собственных  оборотных средств на откорм, нагул  и доращивание скота на откормочной  ферме рассчитывают по формуле 

 

 

где Нон – норматив собственных оборотных средств на откорм, нагул и доращивание скота, руб.;

Вп – постановочная масса скота на откорм, нагул и доращивание ( на дату минимальных остатков ),ц;

Цр – расчетная цена, установленная для исчисления себестоимости в мясной промышленности, руб. за 1 ц;

Пс – прирост живой массы скота (ее остаток на конец года), ц;

Сп – плановая себестоимость 1 ц прироста, руб.;

Рн - расходы накладные, руб.;

0,2 - коэффициент роста,  соответствующий 20 %.

Таким образом, молодняк животных и  животные на откорме по своей экономической  характеристике относятся к предметам  труда и входят в состав оборотных средств. В процессе содержания животных на выращивании и откорме СПК им. М. Горького расходует средства и получает продукцию в виде прироста живой массы. Особенностью выращивания молодняка является переход его при достижении определённого возраста из состава предметов труда в состав средств труда, когда молодняк переводится во взрослое поголовье основного стада. И наоборот, при выбраковке из основного стада и переводе на откорм животные перестают быть средствами труда и становятся предметами труда.

Основной задачей учёта животных на выращивании и откорме является обеспечение контроля за сохранностью поголовья скота и его движением, особенно за поступлением приплода в  своём хозяйстве и реализации откормленного поголовья. Бухгалтерский учёт должен своевременно представлять достоверные сведения об увеличении живой массы поголовья, о своевременности перевода животных из одной возрастной группы в другую. Он должен объективно отражать оценку животных на выращивании и откорме, поступающих как со стороны других организаций, так и от приплода в своём хозяйстве.

Приобретаемое поголовье оценивается  по сумме фактических затрат, к  которым относятся: оплачиваемая стоимость  поставщику, транспортные расходы по доставке животных от продавца до места  содержания в хозяйстве, затраты на откармливание в пути и другие.

Приплод, полученный в своём хозяйстве, в течение года оценивается по плановой себестоимости с корректировкой по истечении года до фактической  себестоимости.

 

    1.  Методика аудиторской проверки операций с животными на выращивание и откорме

 

Методика аудиторской  проверки операций с животными на выращивании и откорме базируется на общих принципах аудита, установленных  федеральными правилами (стандартами) аудиторской деятельности, и включает три этапа: планирование, сбор аудиторских доказательств, обобщение и оформление результатов проверки.

В соответствии со стандартами N 3 "Планирование аудита" и N 8 "Оценка аудиторских рисков и внутренний контроль, осуществляемый аудируемым лицом" для разработки эффективного подхода к аудиту учета животных на выращивании и откорме на стадии планирования производятся изучение и предварительная оценка эффективности системы внутреннего контроля клиента, которая подтверждается или корректируется в ходе проверки. Оценку системы внутреннего контроля, как правило, осуществляют путем тестирования на заранее подготовленные перечни вопросов, ответы на которые аудитор получает путем наблюдения, опроса сотрудников, просмотра и анализа информации, содержащейся в системной, первичной учетной и другой документации аудируемого лица. На наш взгляд, к перечню возможных вопросов-факторов для оценки эффективности СВК и уровня аудиторского риска по данному объекту проверки следует отнести следующие.

1. Виды и группы  животных, содержащиеся на предприятии; поголовье скота и птицы, их размещение по фермам. Аудитор должен исходить из предположения, что, чем больше видов и групп животных содержится на предприятии (разные половозрастные группы крупного рогатого скота (свиней, овец, птицы), тем разнообразнее и многочисленнее операции по данному участку учета, а следовательно, тем выше вероятность искажений. Территориальная удаленность животноводческих помещений (например, расположение в другом населенном пункте) может приводить к несвоевременной и неполной передаче информации, что обусловливает появление недостоверных данных в бухгалтерском учете.

2. Наличие условий,  обеспечивающих сохранность животных. Следует идентифицировать и оценить  эффективность таких средств  контроля аудируемого лица, как  наличие материально ответственных лиц, отвечающих за сохранность животных, и договоров о полной материальной ответственности с ними; обеспечение охраны в местах содержания животных (сторожа, охранно-пожарная сигнализация, наличие изгородей на выгульных площадках и в летних лагерях). Отсутствие указанных средств контроля может способствовать недобросовестным действиям работников предприятия, выражающимся в хищении животных. Привет, как тебе реферат из сети, скачал бесплатно, хоть прочти