Розничная торговля Брянской области

Оглавление 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

     В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как розничная торговля.

     Розничная торговля – это завершающая форма  продажи товаров конечному потребителю  в небольших объёмах через  магазины, павильоны, лотки, палатки  и другие пункты сети розничной торговли.

     Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики  представляют собой самостоятельное  звено торговлей и сферой услуг.

     Розничный товарооборот – один из основных показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определённую сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объёма товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.

     Актуальность  выбранной темы заключается в  возрастающей важности развития розничной  торговли, так как именно розничная  торговля позволяет не только динамично  реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счёт своевременного удовлетворения запросов потребителя.

     Цель  курсовой работы – проведение экономико-статистического  анализа розничной торговли.

     Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие основные задачи:

1. Сбор цифровой информации по теме исследования;
2. Подбор и изучение литературных источников по теме исследования;
3. Проведение экономико-статистического анализа розничной торговли с применением основных методов статистического исследования:
• Выявить взаимосвязи между признаками методом группировок, корреляционно-регрессионного анализа и индексного метода.
• Проанализировать изменение розничного товарооборота в динамике при помощи построения ряда динамики и расчёта аналитических и средних показателей ряда динамики.
• Спрогнозировать уровень изучаемого показателя на следующий за отчётным год.

     Основными методами статистического исследования в данной курсовой работе явились:

• Метод статистического наблюдения.
• Метод относительных, абсолютных и средних величин.
• Метод группировок.
• Корреляционно-регрессионный анализ.
• Индексный метод.
• Анализ и прогнозирование рядов динамики.

Объектом  исследования в курсовой работе выступают  районы в Брянской области. 
 
 
 
 
 
 

1. Статистика  оборота розничной  торговли

     Торговля  – один из наиболее важных социально-экономических процессов, исторически корни которого уходят в древность. Без торговли, как  показывает исторический опыт, немыслимо развитие и совершенствование человеческой цивилизации. Современный торговый механизм представляет собой сложный и многоструктурный инструмент управления и распределения. [10]

     Товарооборот  – это объём продаж товаров  торговой организацией в денежном выражении  за определённый период времени. Анализ товарооборота позволяет оценивать  соответствие имеющихся товаров  спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объёма продаж, ускорению товарооборачиваемости, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания. [6]

     Розничный товарооборот представляет стадию движения товаров с законченным процессом обращения (т.е. товар переходит в сферу личного потребления). В магазинах, универсамах, супермаркетах, палатках, киосках, ресторанах, бистро, пиццериях, столовых, кафе и т.д. население приобретает необходимые им товары и платит за них деньги.

     К. Маркс писал: «Потребление выступает  конечным пунктом циркуляции, и розничный товарооборот составляет такую стадию, когда товар переходит в потребление».

     Все деньги, уплаченные за товар, составляют выручку торгового предприятия, иначе говоря розничный товарооборот торгового предприятия. Розничный товарооборот является центральным показателем торговли. Он характеризует покупательский спрос, его структуру, материальное благосостояние, культурный уровень народа. Розничный товарооборот связан с денежными доходами, так как эти доходы реализуются через розничную торговлю. [5]

     Таким образом, розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме  объём продаж товаров населению  для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров в порядке мелкого опта различным учреждениям, организациям, предприятиям для обслуживаемых ими контингентов. [6]

     Есть  и такое определение розничной  торговли. Это вид предпринимательской  деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространённое определение понятия розничной торговли, содержащееся в нормативно-правовых документах.

     Данный  вид деятельности имеет договорной характер, и его юридическая основа закреплена  Гражданским кодексом Российской Федерации.

     Согласно  ст. 492 ГК  РФ по договору  розничной  купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом. [6]

     Экономическая сущность розничного товарооборота  выражается отношениями, связанными с  обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передаёт товары конечным потребителям и характеризует  завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т.е. перестают быть товарами.

     Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

     Розничный товарооборот – это важнейший  показатель торгового предприятия.  Его можно рассматривать как  результат деятельности предприятия торговли, и от него зависит объём валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности. О значимости данного предприятия на рынке потребительских товаров можно судить по объёму товарооборота, который выражается размером денежной выручки за проданные товары. [6]

     Розничный товарооборот учитывается в ценах  фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов – товарно-денежного отчёта и  прилагаемых к нему документов.

     Основными задачами розничного товарооборота являются:

• проверка степени выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары, освоение долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности;
• определение тенденций экономического и социального развития предприятий розничной торговли;
• установление обоснованности, напряжённости, оптимальности планов;
• изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота; комплексная оценка торговой деятельности предприятия;
• оценка выполнения плана по внедрению прогрессивных методов торговли и их эффективности;
• выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли;
• разработка мер по устранению недостатков  в торговле; разработка оптимальных стратегических и тактических решений по развитию товарооборота, и торговой деятельности предприятия. [6]

     Функции розничной торговли определяются её сущностью и заключаются в следующее:

• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путём организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объёма товаров;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

     Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг. [6]

     Товарооборот  имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана  со структурой товарооборота, т.е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота – с объёмом реализации в денежном исчислении. Следует чётко различать понятия «величина» и «состав» товарооборота: величина – это совокупность сумм торговой выручки, сданной в кассу или банк, объёма мелкооптовых продаж (по безналичному расчёту), расходов, произведённых за счёт кассовой выручки (по документам), а состав товарооборота складывается из различных видов продаж. Состав розничного товарооборота включает:

• выручку от реализации продовольственных и непродовольственных товаров через розничную торговую сеть, через сеть торговых автоматов или использования развозной или разносной торговли;
• продажу товаров населению в кредит с рассрочкой платежа;
• товарооборот предприятий общественного питания, реализующих полуфабрикаты, продукцию собственного производства, покупные товары;
• продажу печатных изданий, в том числе и по подписке;
• выручку от реализации медикаментов в аптеках;
• продажу товаров различным организациям, учреждениям, предприятиям для их непроизводственного потребления и другие виды продаж. [6]

     Общая классификация розничного товарооборота по признакам представлена на рисунке. [6] 

     Данные  бухгалтерской, статистической и оперативной  отчётности являются основными источниками  информации для анализа товарооборота.   [6]

     Фактический объём розничной реализации товаров в продажных ценах справочно показывается в форме №2 ''Отчёт о прибылях и убытках''. Основными формами статистической отчётности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма №1-торг ''Отчёт о товарообороте и запасах товаров'' (срочная, месячная), форма №3-торг (краткая) ''Отчёт о продаже и запасах товаров'' (срочная, месячная), форма №3-торг ''Отчёт по розничной торговле'' (квартальная). В ''Отчёте о товарообороте и запасах товаров'' содержится информация о розничной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с начала года. Причём отчётная информация приводится за прошлый и текущий (отчётный) периоды, что позволяет проанализировать динамику розничного товарооборота. В ''Отчёте о продаже и запасах товаров'' содержится информация о реализации продовольственных товаров в ассортиментном разрезе (в натуральных измерителях) и непродовольственных товаров – в стоимостных показателях. Кроме того, в нём показываются фактические запасы товаров в розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец отчётного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).  ''Отчёт по розничной торговле''  составляется нарастающим итогом с начала года. В первом разделе отчёта приводится информация о продаже товаров населению и товарных запасах в розничной сети и на складах на конец отчётного периода. Во втором разделе ''Отчёта по розничной торговле'' содержатся сведения в натуральных и стоимостных измерителях о продаже населению и запасах товаров длительного пользования; в третьем разделе – о продаже населению и запасах строительных материалов в розничной торговой сети и на складах на конец отчётного периода. В четвёртом разделе отчёта показывается наличие торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчётного года.

     Информацию  о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учёта по счёту ''Реализация продукции (работ и услуг) '', данных статистического и оперативного учёта развития товарооборота и движения товаров. [6]

     К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относят: объём товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах, ассортиментную структуру по отдельным товарным группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в расчёте на одного работника, в том числе на работника прилавка (торговой группы), время обращения товаров в днях и скорость товарооборота (число оборотов).

     Анализ  показателей товарооборота позволяет  установить основные качественные и  количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчётов на предстоящий период.

     По  результатам анализа можно судить, в какой степени выполнен прогноз  продаж и удовлетворён  покупательский спрос, чем были вызваны изменения в товарообороте за отчётный период, оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии. [1]

     Система показателей розничного товарооборота  представлена абсолютными и относительными показателями. К абсолютным показателям относится: городской розничный товарооборот, сельский розничный товарооборот, розничный товарооборот розничной торговой сети, розничный товарооборот предприятий общественного питания, розничный товарооборот рынков, мелкооптовый товарооборот. Относительные показатели составляют: товарная и ассортиментная структура розничного товарооборота, розничный товарооборот на душу населения, покупка товаров на одного члена семьи или на одно домохозяйство. [5]

     Глубокий  анализ показателей розничного товарооборота  является одним из существенных средств  воздействия на работу любого торгового  предприятия (фирмы, компании).

     В процессе анализа выявляются резервы  и возможности для дальнейшего  развития розничного товарооборота. Анализ позволяет оценить динамику продажи товаров, сравнить между собой работу как самого торгующего предприятия, так и предприятий-конкурентов, работающих на том же секторе рынка. В процессе анализа выявляется полнота удовлетворения спроса, качество торгового обслуживания, влияние состояния запасов и поступления товаров на развитие товарооборота. [1]

      Программа анализа розничного товарооборота  включает: расчет различных относительных показателей, изучение динамики и структуры розничного товарооборота, структурных сдвигов, выявление влияния отдельных факторов на изменение величины розничного товарооборота, установление объективных взаимосвязей между основными параметрами розничного товарооборота и издержками обращения, численностью торговых работников, размером торговой площади и др. [6]

     Углубленный статистический анализ розничного товарооборота  позволяет правильно решать вопросы, связанные с прогнозированием объёма и структуры розничного товарооборота. [1] Методология   статистики   товарооборота   розничной   торговли   использует практически все методы и приемы,  разработанные  общей  теорией  статистики, математической статистикой, а также другие математико-экономические методы. [5] В число основных традиционных способов и приемов экономико-статистического анализа можно включить следующее:

• статистическое наблюдение;

• сводка;

• группировка;

• расчет обобщающих показателей;

• выборочный метод;

• анализ рядов динамики;

• индексный  метод анализа;

• основы корреляционного и регрессионного анализа;

• метод  цепных подстановок;

• балансовый метод. [6]

       Особенно широко в анализе  розничного товарооборота используется  метод группировки, метод средних величин и показателей вариации, а также индексный метод (индексная методология). [1]

      Рассмотрим  основные процедуры  анализа розничного товарооборота.

      Методы  статистического наблюдения позволяют получить массовые и надёжные материалы о различных социальных либо экономических явлениях. [1]

      Собранный в процессе статистического наблюдения материал представляет собой разрозненные первичные цифровые сведения об отдельных единицах изучаемого явления. Указанные признаки могут быть получены лишь в процессе обработки материалов наблюдения. Это и является задачей второго этапа статистической работы – сводки и группировки результатов статистического наблюдения. При этом сводка данных осуществляется посредством одновременной их группировки, так как прежде чем сводить, необходимо произвести группировку собранного материала, т.е. разделить его на группы по одному или нескольким признакам. Основная задача группировки является выявление связей между явлениями и их признаками. Так, например, группируя торговые предприятия по размеру розничного товарооборота и исчисляя для каждой группы средний уровень расходов, можно статистически выразить, насколько тесна эта связь. Посредством группировки можно выявить, что объём розничного товарооборота на одно торговое предприятие в городской торговле больше, чем в сельской. Следовательно, в торговых предприятиях, расположенных в городе, расход ниже, чем функционирующих в сельской местности. Исходя из этого следует, что статистическая группировка является основным методом научной обработки статистического материала.  [5]

      Изучение  закономерностей рынка может потребовать построения и анализа рядов распределения, расчёта их характеристик. В анализе состояния рынка, территориального распределения товарооборота и некоторых других показателей используются специфические методы регионального анализа.

      Проявление  стихийности в некоторых рыночных процессах заставляет уделять больше внимания проблеме оценки устойчивости и колеблемости ряда показателей состояния и развития рынка. [9]

      Анализ  динамики розничного товарооборота позволяет исследовать процесс развития торговли во времени. При анализе динамики розничного товарооборота сравниваются показатели текущего (отчётного) периода с данными за прошлый период или за несколько предшествующих периодов.

      Анализ  розничного товарооборота производится путём построения динамических рядов  и исчисления показателей динамики: абсолютного прироста, темпов роста, прироста, абсолютного значения 1% прироста и т.д.  [1]

      Анализ  рыночной конъюнктуры диктует необходимость  выявления и моделирования тенденций  рыночных процессов с помощью  различных методов анализа динамических рядов и расчёта трендовых  моделей. [9]

      Важным  статистическим показателем является товарная структура, т.е. выраженный в процентах удельный вес каждой товарной группы или каждого товара в отдельности в общем объёме розничного товарооборота, принимаемого за 100%. Кроме того, в исследовании розничного товарооборота особое значение имеет показатель товарооборота на душу населения. [1]

      Целям регулирования и прогнозирования  рынка подчинено использование  методов корреляционно-регрессионного анализа. [9] Основными задачами корреляционного анализа являются определение наличия связи между отобранными признаками, установление ее направления и количественная оценка тесноты связи. Задачи корреляционного анализа сводятся к измерению тесноты известной связи между варьирующимися признаками, определению неизвестных причинных связей и оценке факторов, оказывающих наибольшее влияние на результативный признак. [9]

      Одним из наиболее распространённых методов  анализа в статистике рынка является индексный, который позволяет решить целый комплекс задач и охарактеризовать ряд показателей рынка. [1] Индексный метод сравнительно прост. Тем не менее, он позволяет идентифицировать влияние отдельных факторов на объем розничного товарооборота и получить аналитическую информацию, крайне ценную для практического руководства торговыми предприятиями и принятия хозяйственных решений. [9] Наряду с динамическими индексами находят применение территориальные индексы, индексы соотношений, качественных оценок, выполнения договорных обязательств. Важную роль в изучении структурных факторов играет система индексов переменного и фиксированного состава.

      Самым ответственным моментом анализа, завершающим  всю проделанную расчётную работу, является интерпретация полученных показателей и параметров построенных моделей, а также выводы, которые формулируются в итоге исследования. [9] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Экономико-статистический  анализ розничной  торговли

2. 1. Оборот розничной  торговли, розничной  торговли торгующих  организаций и  рынков

     Оборот  розничной торговли представляет стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет).

     Оборот  розничной  торговли  для  целей  статистического  наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах,  включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

     Обязательным  признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (документов строгой отчетности, приравниваемым к чекам).

     Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления.

     Потребительский рынок – одна из важнейших сфер экономической деятельности. Состояние, структура, тенденции и динамика его развития отражают социально-экономическое  положение в регионе.

     В результате продажи товаров населению  возмещаются произведенные затраты и реализуется вновь созданная стоимость, что дает возможность для дальнейшего роста производства.

     В структуре розничной торговли учитывается  ассортиментный признак. Структура товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, реализуемые конкретным торговым предприятием. Товары обычно объединяются в соответствующие группы (подгруппы) по признаку производственного происхождения или потребительского назначения. В оборот розничной торговли продовольственными товарами, помимо стоимости проданных населению продуктов питания, включается также стоимость алкогольных напитков и пива. [6]

     Таблица 1

     Объём и структура оборота розничной  торговли по группам товаров в  Брянской области (в фактически действовавших ценах)

     Анализ  данных таблицы показал, что в  фактически действовавших ценах с 2006 по 2008 год оборот розничной торговли увеличивался. В 2008 году розничный товарооборот  составил 84392,2 млн. руб., что больше, чем за 2007 год на 33,2% и на 73,1% по сравнению с 2006 годом.