Себестоимость книги

Содержание

Технические характеристики…………………………………………………….5

Введение. Себестоимость  продукции………………………………………….7

1. Расчет по калькуляционным статьям……………………………………9
2. Расчет себестоимости издания…………………………………………..13
3. Расчет себестоимости издания по статьям затрат…………………….18
4. Заключение……………………………………………………………….19
5. Список литературы………………………………………………………21

 

 

Технические характеристики издания

Тип продукции	Издание
Целевая продукция	Художественная литература (роман)
Издание	Непериодичное
Формат и доля б/л	84 х 108/32
Гарнитура и кегель	Гарнитура «Петербург», кегль 11
Тираж (тыс. экз.)	7000
Объем блока
Усл. печ. л.	18,48
Бумажный лист	5,5
Печатный лист	11
Толщина блока	15 мм
Способ печати	Офсетный
Красочность	1 + 1
Тип красок	CMYK
Текст	100%
Иллюстрации	0%
Тип бумаги	Офсетная №3, 60г/м2
Тип переплетной крышки	№7
Блок
Форма корешка	Кругленный с отогнутыми фальцами
Вид покровного материала	Картон
Оформление форзаца	Форзац – простой, цельнокроеный, марка А, 120Г/м2
Способ комплектовки	Шитье ниткой

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Себестоимость полиграфических работ (продукции, услуг) – это выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и продажу завершенных работ, изготовленной продукции, оказанных услуг. Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия. Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции на предприятии является Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. При группировке затрат по элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции. Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собой  смету затрат на производство. Это общий свод полных затрат (в стоимостном выражении) на производство продукции, выполнение работ и услуг в соответствии с производственной программой предприятия. Согласно положению о бухгалтерском учете (ПБУ 10/99), применяется следующая классификация затрат на производство и реализацию продукции на полиграфических предприятиях:

• экономические элементы и статьи калькуляции;
• прямые и косвенные расходы;
• основные и накладные расходы;
• условно-переменные и условно-постоянные расходы.

В зависимости от выбранных  предприятием методов включения  затрат в себестоимость и в  соответствии с объемом учитываемых  затрат различают производственную, полную и неполную себестоимость:

затраты на производство образуют производственную себестоимость;

производственная себестоимость  и расходы на продажу образуют полную себестоимость;

переменные расходы, включаемые в производственную себестоимость  и в расходы на продажу, образуют неполную себестоимость.

Также различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость устанавливается в начале планируемого периода исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на конкретный период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство и продажу продукции. Плановая и фактическая себестоимости рассчитываются по единой методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

 

 

Планирование  себестоимости

Основной целью планирования себестоимости является выявление  и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений для того чтобы увеличить рентабельность предприятия. Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается наряду с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Анализ себестоимости

Непосредственной задачей  анализа себестоимости являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она  отражает большую часть стоимости  продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Снижение себестоимости

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный  технический прогресс. Внедрение  новой техники, комплексная механизация  и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

С ростом объема выпуска  продукции прибыль предприятия  увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия

 

Расчёт по калькуляционным  статьям

Расчет себестоимости  единицы продукции (работ, услуг) называется калькулированием, а документ, в котором оформляется расчет, – калькуляцией.

Цель калькулирования себестоимости:

- обеспечить определение себестоимости изделий и всей произведенной продукции;

- создать базу для установления цен;

- способствовать вскрытию и использованию резервов производства.

Калькулирование себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг), учет и контроль является основой организации коммерческого расчета.

Различают три вида калькуляций: нормативную, плановую и отчетную.

Нормативная калькуляция – это себестоимость изделия, рассчитанная на основе технически обоснованных норм и нормативов расходов живого и овеществленного труда на определенную дату.

Плановая калькуляция может быть равна, выше или ниженормативной, так как в плановом периоде нормы расхода живого и овеществленного труда могут быть выше или ниже тех, которые были учтены на стадии разработки нормативной калькуляции. Плановая калькуляция разрабатывается, как правило, на год, а в отдельных случаях, на квартал.

Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Объект калькулирования определяется характером продукции и типом производства. Так, на предприятиях с небольшой длительностью производственного цикла изготовления продукции, объектом калькулирования выступает готовая продукция, на предприятиях с длительным производственным циклом – отдельные детали, узлы, технологические переделы, на предприятиях единичного производства.

Правильное исчисление себестоимости  продукции имеет большое значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах – по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Рассмотрим  применение позаказного  метода учета  на примере промышленных и непромышленных организаций.

На  предприятиях (на примере  издательства).

Согласно  Инструкции по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях издательской деятельности (утверждена приказом Мининформпечати РФ от 28.12.93 г. № 259) в издательской деятельности должен применяться позаказный метод учета затрат. В соответствии с этим, объектом учета затрат и калькулирования является отдельный производственный заказ на каждое издание. Фактическая себестоимость тиража каждого издания (заказа) определяется после его изготовления. Затраты на производство образуют общеиздательскую себестоимость, а затраты на производство и непроизводственные расходы - полную издательскую себестоимость. Первичную документацию по всем статьям затрат составляют с обязательным указанием номера издания (заказа). Основой для расчета плановой себестоимости издания является тематический план выпуска литературы.

    Рассмотрим  расчет  себестоимости выпуска продукции  редакцией периодического издания, которая является одним из подразделений издательства. Для издательств, выпускающих периодические издания, калькуляционной единицей может являться конкретный номер журнала.

    Предварительную  себестоимость каждого периодического  издания рассчитывают путем составления  сметы на издание по следующей  номенклатуре статей:

    Прямые  затраты:

    • авторский  гонорар с отчислениями за  литературные произведения. Определяется  исходя из объема оплачиваемых  авторских листов и ставки  гонорара;

    • авторский  гонорар с отчислениями за  художественно-графические работы. Определяется исходя из плана  оформления издания и ставки  гонорара;

    • затраты на  полиграфическое исполнение. Рассчитываются  исходя из договорных цен с  полиграфическими предприятиями;

    • затраты на  бумагу, картон и иные материалы.  Рассчитываются исходя из их потребности в натуральном выражении и цен поставщиков с включением в них транспортных затрат.

    К ним также  относится оплата за выполняемые  внештатным персоналом работы по рецензированию, редактированию, консультированию и т.п.

    Прямые  затраты  являются переменными, поскольку  прямо пропорционально зависят от тиража издания, и учитываются на счете 20 «Основное производство». На этом счете открываются субсчета в соответствии с принятыми к производству заказами.

    Общеиздательские  и редакционные расходы (косвенные расходы).

    В крупных издательствах  общеиздательские расходы учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы», а редакционные расходы - на счете 25 «Общепроизводственные расходы».

    В состав редакционных  расходов включают: расходы на  содержание прочего редакционного  персонала; расходы на обработку  и оформление оригиналов работниками несписочного персонала и др.

    Статья «Общеиздательские расходы» состоит из двух частей: расходы на управление издательством и общеиздательские расходы (командировочные, канцелярские, почтово-телеграфные, телефонные и пр.).

    В небольших  издательствах счет 25 не ведется,  что связано с ограниченной номенклатурой изданий и небольшим штатом редакционных работников. В связи с этим все расходы, не относящиеся к прямым затратам, отражаются на счете 26 «Общехозяйственные расходы». При этом имеются такие статьи калькуляции, как:

    • оплата труда  работников издательства с отчислениями. Расчет ведется в соответствии с принятой формой оплаты труда и штатным расписанием;

    • арендная  плата и содержание помещений.  Расчет ведется в соответствии с заключенными договорами с собственниками помещений, занимаемых издательствами;

    • амортизация  основных средств;

    • затраты на  хранение бумаги;

    • прочие затраты.

    В связи с  незначительными размерами расходов  прочие затраты можно объединить в одну группу. Сюда относятся почтово-телеграфные, командировочные, консультационные расходы, расходы на канцелярские принадлежности и на охрану помещений, а также расходы по подписке на периодику и т.п. Однако если какой-либо вид затрат занимает весомую часть общехозяйственных затрат, то целесообразно выделить его в отдельную статью для планирования и анализа.

    Общеиздательские  и редакционные расходы являются косвенными. Их распределяют между отдельными заказами пропорционально объему последних, исчисленному в авторских листах. Иногда за базу для распределения косвенных расходов принимается стоимость бумаги и полиграфических услуг, связанных с изготовлением заказа.

    При выпуске  журналов все расходы по содержанию  редакций журналов ежемесячно включают в себестоимость отдельных номеров журнала: при выпуске 12 номеров в год - в размере фактических затрат за месяц; при выпуске 24 номеров в год - в размере фактических полумесячных затрат.

    Коммерческие  расходы. В издательской деятельности  активно используется счет 44 «Расходы на продажу». На этом счете планируются затраты на реализацию продукции по таким статьям калькуляции, как:

    • затраты по  распространению продукции. Включаются  затраты на внесение изданий  в каталоги по распространению,  рекламные расходы, услуги распространяющих организаций;

    • затраты по  экспедированию продукции. Используются  издательствами, распространяющими продукцию по подписке. Включают обработку тиражей изданий экспедиционными предприятиями в соответствии с тиражными ведомостями, поступающими от распространяющих организаций;

    • затраты по  пересылке продукции, т.е. оплата  услуг транспортных организаций.

    Все виды коммерческих  расходов планируются издающей  организацией на основании тарифов организаций – исполнителей работ и обрабатываемых ими тиражей изданий (приложение 1.3). После утверждения составленной сметы в процессе производства проводится сопоставление планируемых показателей с фактическими, и выявляются отклонения от плановых показателей, а также анализируются отклонения с привлечением руководителей центров ответственности (руководителей отделов). После сдачи тиража полиграфическим предприятием на склад издательства рассчитывается полная себестоимость выпущенной продукции путем косвенного распределения редакционных и общеиздательских затрат по объектам калькулирования – тиражам изданий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расчет себестоимости  издания

Объем:

в авторских листах – 20,9

в учетно-издательских листах – 21,45

в физических печатных листах – 11

 

Формат издания:

84 х 108/32

 

Тираж издания:

7000 экз.

 

Внутреннее оформление издания:

текст без иллюстраций;

офсетная печать в 1 краску;

бумага офсетная №3, 60 г/м2;

 

Внешнее оформление издания:

переплет книги – тип  №7;

печать в 4 краски;

крепление – шитье ниткой

 

Количество страниц

352

 

Емкость страницы в авторском оригинале:

58 х 41 = 2378

 

Общее количество знаков:

2378 х 352 = 837056

Объем авторского текста в  авторских листах:

837056 ÷ 40000 = 20,9

Титульные данные и выходные сведения принимаем за 1000 знаков:

Аннотация (13 строк)

62 х 13 = 806 знаков

Колонцифра

344 х 58 = 19952

Итого неоплачиваемая автору часть:

(1000 + 806 + 216 + 19952) ÷ 40000 = 0,55

Всего в учетно-издательских листах:

20,9 + 0,55 = 21,45

Формат набора:

5 х 9

Титул: 1 полоса

Оборот титула:

1 полоса

Авантитул:

1 полоса

 

Расходы на авторский  гонорар и графику:

Ставка гонорара переводчику  за 1 авт. лист 2000 руб. (по договору)

Гонорар за 20,9 авт. лист составит:

2000 х 20,9 = 41800 руб.

Отчисления:

пенсионный фонд 28% – 11704 руб.;

фонд обязательного медицинского страхования 3,6% – 1504,8 руб.

Итого расходы на авторский  гонорар составят:

41800 + 11704 + 1504,8 = 55008,8 руб.

Авторский гонорар художнику (за обложку) 300 руб. (по договору):

Отчисления:

пенсионный фонд 28% – 84 руб.;

фонд обязательного медицинского страхования 3,6% – 10,8 руб.;

художественный фонд 2% – 6 руб.

Итого расходы на гонорар  художнику составят:

300 + 84 + 10,8 + 6 = 400,8 руб.

Всего расходы на авторский  гонорар составят:

55008,8 + 400,8 = 55409,6 руб.

Расходы на типографские работы:

По договору с типографией стоимость типографских работ, приходящаяся на 1 экз. книги составляет 10 руб.:

Всего: 10 х 7000 = 70000 руб.

 

Расходы на бумагу:

Всего бумаги:

38500 б/л

Брак:

38500 х 3% = 1155 б/л

Всего бумаги в тоннах:

(84 х 108 х 60 х 38500) ÷  1000000 = 2,3

Цена 1 т бумаги равна 20000 руб.

Стоимость бумаги на текст:

20000 х 2,30 = 46000 руб.

Бумага для  переплета (обложка):

84 х 108/32

(долю делим на 2 равно  16)

7000 ÷ 16 = 437,5 б/л;

437,5 х 7% = 30,625 б/л;

437,5 + 30,625 = 468,125 б/л

Бумага, которой обтянута книга = 115г/м2:

 

 

(84 х 108 х 115 х 468,125) ÷  1000000 = 0,4 т

Стоимость 1 тонны равна 30500 руб.

0,4 х 30500 = 12200 руб.

Формат обложки:

84 х 108/32

7000 ÷ 32 = 218,75 б/л – полезный расход бумаги на обложку.

На отходы по статистике приходится около 7%:

218,75 х 7% = 15,3125

Расход с отходами:

218,75 + 15,3125 = 234,0625 б/л

 

Итого материальные затраты  составят:

46000 + 12200 = 58200 руб.

 

Редакционные расходы  на 1 учетно-издательский лист по бизнес-плану  издательства составили 1000 руб.:

1000 х 21,45 = 21450 руб.

Общеиздательские расходы:

Общеиздательские расходы на 1 учетно-издательский лист по бизнес-плану издательства составили 800 руб.

800 х 21,45 = 17160 руб.

Общеиздательская себестоимость составит:

55409,6 + 70000 + 58200 + 21450 + 17160 = 222219,6 руб.

Коммерческие расходы:

По данным издательства коммерческие расходы составляют 5% от общеиздательской себестоимости.

Полная себестоимость  составит:

222219,6 + 11110,98 = 233330,58

Себестоимость 1 экз. издания  составит:

233330,58 ÷ 7000 = 33,3 руб.

 

 

 

Расчет себестоимости издания по статьям затрат

№ п/п	Статьи затрат	Сумма, руб.	%
1	Автор. гонорар и графика	55409,6	23,75
2	Бумага на текст и обложку	58200	24,94
3	Типографские работы	70000	30
4	Общеиздательские расходы	17160	7,35
5	Общеиздательская себестоимость	222219,6	95,2
6	Коммерческие расходы	11110,98	4,76
7	Полная себестоимость	233330,58	100

 

Список литературы

1. Джиго А.А., Калинин С.Ю. Основные стандарты по издательскому делу / Джиго А.А., Калинин С.Ю. — М.: Издательский дом "Университетская книга", 2009.
2. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник / Н.Л. Зайцев. — 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2009.
3. Кузнецов Б.А. Экономика и организация издательской деятельности: учебник для вузов / Кузнецов Б.А. — М.: АСТ, 2006.
4. Кушелева Т.Е.  Экономика предприятия полиграфической промышленности / Т. Е. Кушелева. 2008
5. Магомедов М.Д, Куломзина Е.Ю., Чайкина И.И. Ценообразование / Магомедов М.Д, Куломзина Е.Ю., Чайкина И.И. — Дашков и Ко, 2008
6. Майсурадзе Ю.Ф., Маковеев Н.П. Энциклопедия книжного дела / Майсурадзе Ю.Ф., Маковеев Н.П.  — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М.: Юристъ, 2007
7. Настольная книга издателя / Под общ. Ред. Павлова А.А. — М.: АСТ; Олимп, 2007.
8. Экономика предприятия: учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф., В.А. Швандира — 5-е изд., перераб и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
9. Есенькин Б.С Предпринимательство в книжном деле: учеб. пособие / Б.С. Есенькин, А.Ф. Коган. — М. : МГУП, 2008.