Сертификация – основа системы управления качеством продукции в ГЛХУ «Кличевский лесхоз»

МИНИСТЕРСТВО  ОБРОЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение  образования

«Частный институт управления и предпринимательства»

Бобруйский  филиал

 Кафедра экономики  предприятия

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему Сертификация – основа системы управления  качеством  продукции  в ГЛХУ «Кличевский лесхоз»

По дисциплине Экономика предприятия

                                             СОДЕРЖАНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………........................37

Введение

   Переход к рыночным отношениям  предъявляет новые требования  к руководителям и специалистам  народного хозяйства. Рынок является  связующим звеном между товаропроизводителем  и товаропотребителем, поэтому главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная не только на получение прибыли для удовлетворения интересов собственника предприятия, но и для удовлетворения потребностей народонаселения. Выпуск качественных изделий способствует увеличению объема реализации и рентабельности капитала, росту престижа фирмы. Потребление продукции улучшенного качества и большой потребительской стоимости уменьшает удельные издержки пользователей и обеспечивает боле полное удовлетворение потребностей. Национальная экономика от высококачественной продукции имеет ряд преимуществ: увеличение экспортного потенциала и доходной части платежного баланса страны, повышение жизненного уровня и авторитета государства в мировом сообществе. Ухудшение качества продукции приводит к появлению обратных тенденций: уменьшению объема продаж, прибыли и рентабельности, снижению экспорта, национального богатства и благосостояния народа.

Отсюда вытекает необходимость  постоянной, целенаправленной, кропотливой  работы товаропроизводителей по повышению качества продукции в сравнении с аналогами  конкурентов.

Качество является одной из сложнейших и многоплановых категорий, с  которой  приходится сталкиваться человеку в жизни. Она призывает все  сферы материального  производства и общественных отношений. Поэтому сертификация  качества продукции» - это не менее актуальная тема на современном этапе развития рыночных отношений. В данной курсовой работе раскрываются все аспекты, касающиеся проведения сертификационной оценки на предприятии ГЛХУ «Кличевский лесхоз» Кличевского района.  Современный рынок лесной продукции все настойчивее требует соблюдения принципов экологически ответственного, экономически рентабельного, социально выгодного управления лесными ресурсами, а также гарантии того, что эти принципы не только декларируются, но и реально выполняются производителями. Для выполнения этих требований  обществом выработан целый ряд механизмов. Одним из таких механизмов и является добровольная сертификация лесной продукции на основе указанных принципов  и маркирование этой продукции соответствующим знаком.

Целью работы, является  исследование каждого элемента, связанного с подготовкой  и проведением сертификации качества продукции в целом  и  на примере  данного предприятия. В разделах работы раскрываются  понятия и показатели качества продукции; контроль, управление, стимулирование повышения качества продукции;  конкретно  дается полная характеристика проведения сертификации качества продукции, дается наглядное представление о хозяйственной деятельности лесхоза и все материалы, касающиеся проведения сертификационной оценки.

1.Качество и сертификация  продукции

1.1.Понятие  и показатели качества продукции

Чтобы получить необходимое качество объекта, нужно знать, каким потребностям этот объект должен удовлетворять. Если потребности сформулированы в виде документально оформленного набора и конкретных значений характеристик объекта, образующих определенную совокупность, то потребности определены. В случае, если потребности не сформулированы потребителем, то они должны быть предположены  теми, в чьи обязанности входит удовлетворение потребностей.

Требования к качеству - выражение  определенных потребностей или их перевод  в набор количественных или качественных требований к характеристикам объекта, чтобы была возможность их реализации, стандартизации и проверки. Термин «требование» охватывает как рыночные контрактные, так и внутренние требования предприятия. Они могут быть разработаны и детализированы на различных этапах планирования. Важно, чтобы требования к качеству были выражены на начальной стадии в функциональных терминах и задокументированы. Требования к качеству представляют возможность проверки и подтверждения их выполнения.

При определении требований к качеству должны учитываться и требования (интересы) общества, под которыми понимаются обязательства, вытекающие из законов, инструкций, правил, уставов. К ним относятся также защита окружающей среды, здоровья, безопасность, надежность, сохранение энергии и естественных ресурсов. Границы юридических и нормативных требований подвижны и  могут меняться. Следует подчеркнуть, что требования общества в современных условия становятся все более жесткими во всем мире. Для организации эффективной работы в области качества необходимо создать в рамках предприятия Систему качества.

Система качества представляет собой  совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых  для существования общего руководства  качеством на предприятии.

Качество продукции – это совокупность свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять определение потребности в соответствии с назначением. Оно фиксируется на конкретный период времени и изменяется при появлении более прогрессивной технологии.

Свойство продукции – субъективная особенность товара, которая может проявляться  при создании, эксплуатации или потреблении. Продукция имеет множество различных свойств, которые необходимо учитывать при разработке, производстве, хранении, транспортировании, эксплуатации или потреблении. Термин «Эксплуатация» применяется к такой продукции, которая в процессе использования расходует свой ресурс (машина). Термин «потребление» относится к продукции, которая при ее использовании по назначению расходуется сама (продукты питания).

Свойства могут быть простыми и  сложными. К простым относятся  масса, емкость, скорость и т.д. К  сложным – надежность технических  средств, безотказность прибора, ремонтопригодность станка и другие.

Количественная характеристика одного или нескольких свойство продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления, называется показателем качества продукции.

По способу выражения показатели продукции могут быть натуральными (метры, километры), относительными(проценты, коэффициенты, баллы, индексы) а также стоимостными.

По стадии определения – прогнозируемые, проектные, нормативные, фактические.

По характерным свойствам применяются  следующие группы показателей: назначения, надежности, транспортабельности, безопасности, экономичности, патентно-правовые, технологические, эргономические, эстетические.

Показатели назначения характеризуют  свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых  она предназначается.

Надежность – это свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров и требуемых функций. Надежность объекта в зависимости от назначения и условий его применения включает безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

Эргономические показатели характеризуют  удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия на этапе  функционального процесса в системе  «человек – изделие – среда  использования».

К показателям технологичности  относятся: удельная трудоемкость, материалоемкость, энергоемкость изготовления и обслуживания».

Показатели транспортабельности  характеризует приспособленность  продукции к транспортировке.

Патентно- правовые показатели свидетельствуют  о патентной чистоте , патентной  защите, а также возможности беспрепятственной реализации продукции на мировом рынке.

Экологические показатели характеризуют  уровень вредных воздействий  на окружающую среду.

Показатель качества продукции, характеризующий одно из ее свойств, называются единичным (мощность, калорийность и т.д.). Комплексным называется показатель, характеризующий несколько ее свойств. Комплексные показатели подразделения на групповые и обобщенные. Групповой показатель определяется совокупностью единичных показателей.

Обобщенный показатель характеризуется совокупностью всех оцениваемых свойств изделия.

1.2.Контроль, управление, стимулирование повышения качества  продукции

Целью контроля качества является обеспечение  установленного качества продукции, предупреждение брака, недопущение выпуска недоброкачественной продукции.

Ответственность  за качество продукции  несут все работники предприятия. Наличие тех или иных органов  управления контроля качества и должностных  лиц зависит от размеров предприятия  и функциональных обязанностей персонала.

Средствами контроля  качества продукции является контрольно-измерительные приборы, инструменты и автоматические контрольные устройства. Особенно эффективны автоматические средства контроля, встроенные в технологическое оборудование, обеспечивающие контроль непосредственно в процессе изготовления продукции. Это позволяет снизить численность контролеров и предупреждает проявление брака.

Виды контроля качества устанавливаются  в зависимости от характера производства и требований к качеству продукции. Различают следующие виды контроля:

1)групповой – по группе смежных  операций, связанных с полной  или частичной обработкой детали;

2)пооперационный контроль соблюдения  технологического процесса в  производстве большой сложности  и точности;

3)выборочный – контролируется  некоторое количество продукции, отбираемое в качестве представителей;

4)сплошной – осуществляемый  над каждым изделием. По назначению  контроль разделяется на промежуточный  и окончательный.

Методы контроля качества продукции: внешний осмотр, проверка размеров, проверка механических и физических свойств, проверка на экологическую чистоту. Особое место занимает статистический метод технического контроля качества. Математической основой этого метода является теория вероятности. Для технологического процесса, находящегося в стадии статистического контроля качества продукции, можно установить статистический метод контроля, существенными чертами которого являются:

1)регулярность систематических  наблюдений;

2)осуществление контроля выборочных  проб;

3)нанесение результатов наблюдений на контрольный график;

4)использование результатов контроля  для корректировки условий технологического  процесса и предупреждения брака.

Экспертные методы оценки качества продукции основаны на использовании  обобщенного опыта и интуиции специалистов и потребителя продукции. Их следует применять тогда, когда невозможно или затруднительно использовать более объективные методы контроля. Экспертный метод применяется также для характеристики эстетических свойств товара.

В последующие годы в мировой  практике много внимания уделяют внутрифирменному контролю качества продукции, который получил название тотального контроля качества (ТОС). Основные особенности этой системы состоят в следующем:

1.Перенос полномочий контроля  качества с высшего звена управления  на уровень низшего звена.

2.Развитие движения в рамках  малых коллективов под названием  «кружки качества».

3.Стремление к признанию на  рынке на основе приоритета  требований клиента.

4.Постепенное развитие на основе  изучения прошлого опыта.

В каждом государстве в силу ряда причин формируется специфическая система управления качеством продукции. В нашей республике практика управления качеством прошла несколько этапов. В 60-е годы применялась система бездефектного изготовления продукции и сдачи ее с первого предъявления. Она затрагивала только производственный процесс. В 70-е годы появилась система бездефектного труда, которая распространилась на сферу производства, разработку констукторско-технологической документации и управление предприятием. В 80-е годы получила широкое распространение комплексная система управления качеством продукции, которая включала все сферы производства и методы экономического воздействия (планирование, организация контроля и стимулирование повышения качества). В качестве базовых, для сравнения, применялись отечественные образцы лучшей продукции, а не мировые достижения. Основная масса продукции была неконкурентоспособна на мировом рынке. Не изменила положение дел и государственная приемка продукции, которая была организована в конце 80-х годов.

В последние годы, в связи с  переходом к рыночной экономике, больше внимания стали уделять международным  стандартам ИСО серии 9000 по обеспечению  качества продукции. Эти стандарты  находят все большее применение при заключении контрактов между  фирмами в качестве моделей для оценки системы обеспечения качества продукции у поставщика.

Во многих странах международные  стандарты приняты в качестве национальных (Австрия, Великобритания, ФРГ, Швеция и др.)

Система управления качеством продукции  отличается не только в каждом государстве, но и в фирме. Формирование ее зависит от задач, стоящих перед страной или фирмой, их спецификой и практическим опытом.

Стимулирование повышения качества продукции рассматривается с  двух точек зрения: стимулирование объекта (предприятия) и субъекта (работника). В условиях рыночной экономики стимулирование предприятия осуществляется путем роста объема продаж и прибыли фирмы, выпускающей высококачественную и конкурентоспособную продукцию. Кроме того, повышается престиж фирмы, который нужно постоянно поддерживать продуманной стратегией и менеджментом качества. На малых и средних предприятиях, однозначно можно оценить вклад каждого подразделения в успех (или убыточность) фирмы, стимулирование имеет непосредственный характер, через планирование и учет фактических доходов каждого центра ответственности. На крупных предприятиях возможно создание поощрительных фондов цеха за выпуск высококачественной продукции и возмещение ущерба смежникам за брак.

Мотивация труда работников за высокое качество продукции осуществляется по трем  направлениям: материальное, моральное и организационно-техническое стимулирование. Материальное стимулирование идет по линии повременной или сдельной формы оплаты труда, а также через специальные премиальные выплаты. Сдельная форма оплаты труда применяется там, где можно оценить количество и качество продукции работника. Если организация коллективного труда, обусловленная особенностями технологического процесса, не дает возможности выявить вклад каждого работника, тогда применяется повременная форма оплаты труда и поощрение коллектива (или возмещение ущерба). Условия стимулирования высококачественной продукции указываются в трудовом контракте работника или коллективном договоре администрации и работающих.

Моральное поощрение проявляется в разных формах: престижность работы в известной фирме, разовые персональные знаки отличия.

Организационно-техническое стимулирование реализуется через кружки качества, где работники, имеющие большой  творческий потенциал, имеют возможность осуществить свои рационализаторские предложения и изобретательские  способности. Участие в кружках качества, кроме того для отдельных работников сопровождается материальным (разовым) и моральным поощрением.

Особое значение имеет мотивация  высокоэффективного труда специалистов. Она осуществляется по тем же направлениям, что и для рабочих. Однако размеры вознаграждения должны существенно отличаться: выборы и назначение на ответственные должности, получение персональных окладов, надбавок, льгот и привилегий.

Высшей мерой поощрения инженеров, менеджеров является присуждение национальных и международных премий.

1.3.Сертификация  продукции. Органы сертификации  продукции

Одним из гарантов выпуска высококачественной продукции является ее сертификация.

Сертификация – это система мер и действий, подтверждающих соответствие фактических характеристик продукции требованиям международных стандартов, технических условий и иных нормативных документов, действующих на мировом рынке или в той или иной стране- импортере продукции или услуг. Отсюда, чтобы продукция была сертифицирована, она должна соответствовать установленным требованиям, которые по мере прогресса науки и техники неуклонно повышаются. Стремление расширить рынки сбыта вынуждает предпринимателей заниматься разработкой новых, более совершенных конструкций изделий, внедрять прогрессивные технологии, оборудование, материалы, совершенствовать организацию производства и труда, т.е. осуществлять весь комплекс мер, направленных на повышение качества продукции.

Длительная оторванность наших предприятий от внешнего рынка привела к тому, что из-за незнания международных требований к качеству изделий и сертификации, отсутствия необходимых приборов и метрологического оборудования, конкурентоспособность большинства продукции постоянно снижалась. Переход на рыночные отношения, активизация внешнеэкономической деятельности настоятельно требуют проведения работ по  сертификации продукции, исходя из международных требований.

В основе сертификации лежат  стандарты, соблюдение которых является обязательным условием для успешной работы любого предприятия, организации, учреждения.

В основе стандартизации – технические возможности продукции  и услуг, являющиеся результатом  достижений науки, техники и практического  опыта.

      В зависимости от круга заинтересованных сторон стандартизация может быть:

• международной, участие в которой открыто для соответствующих органов всех стран;
• региональной – для одного географического, экономического или политического района мира;
• национальной, которая проводится на уровне одной страны, т.е. осуществляется по отраслям или секторам экономики, на местном уровне, на уровне ассоциации, объединения, фирмы, предприятия, учреждения и т. д.

Цели стандартизации вытекают из конкретных задач, обеспечивающих соответствие продукции, прогресса или услуги своему назначению. Основные технические, экономические и экологические задачи сертификации: управление многообразием (унификации), применяемость, совместимость, взаимозаменяемость, охрана здоровья, улучшение экономических показателей, обеспечение конкурентоспособности продукции.

Общепризнанным международным  органом, занимающимся вопросами стандартизации, является ИСО, в функции которого входит разработка, утверждение или  принятие стандартов, доступных широкому, кругу потребителей.

Стоимость разработки стандартов высока и участвуют в этой работе обычно крупные фирмы, которые диктуют  требования к стандартам. Разработчики стандартов предусматривают такие  показатели, которые отражают интересы тех, кто финансирует затраты, ставя других в невыгодное положение. Поэтому в практике широко практикуются двух - трехсторонние и более соглашения между изготовителями и потребителями по вопросам качества, стандартизации, а затем сертификации продукции.

Система сертификации является независимой, так как она не относится ни к изготовителю, ни к потребителю. Однако по своему статусу и структурам отличается в различных странах. В систему сертификации входят ассоциации изготовителей, частные или правительственные организации. Наибольшее распространение получили системы, когда сертификационным органом является национальная организация по сертификации (стандартизации).

В практике различных стран встречаются  различные системы сертификации, которые классифицируются по следующим  направлениям. В зависимости от круга участников сертификация может быть: международной, региональной, многосторонней, двухсторонней и национальной. По правовому признаку сертификация может быть обязательной и добровольной, по процедуре проведения – самосертификация, которая согласно терминологии ИСО называется «заявлением о соответствии» и сертификация третьей стороной.

Обязательной сертификации подлежат те изделия или показатели качества, которые могут оказать нежелательное  воздействие на человека или окружающую среду, а также другие показатели и качественные характеристики, которые ограничиваются правительственными актами-регламентациями. Например, обязательной сертификации подлежат продукты питания, автомобили, самолеты, электрооборудование, газовые приборы, строительные материалы и др.

Решение об обязательной сертификации применяет специальный правительственный  орган, который может поручить ее проведение как национальной организации  по сертификации, так и отдельным  лабораториям внутри страны или за ее пределами.

Продукцию, подлежащую обязательной сертификации и не прошедшую ее, продавать запрещено.

Добровольная сертификация базируется на стандартах и, в основном, уделяет внимание техническим и  эксплуатационным характеристикам  продукции, определяющим надежность, долговечность, безотказность, эргономические и экономические показатели и др., т.е. показатели, которые выгодно отличают одну продукцию от другой.

Сертификация предполагает точные и полные требования к изделию, определенные нормативной документацией, высокой  уровень контроля качества изделий, полную ответственность изготовителя за качество сертификации и доступность изготовителя к информации о методах испытаний в системе контроля.

Самосертификация допускается  для надежного партнера. Она широко распространена в Японии, США, Германии, Канаде, Голландии и др.

Сертификация третьей стороной, т.е. посредническая сертификация, предусматривает  участие сторонней организации, независимой от участвующих в  вопросе сторон. Сторонняя организация  оценивает и подтверждает правильность проводимых мероприятий в соответствии с принятыми правилами, осуществляет испытание образцов, надзор за состоянием технического процесса.

Сертификация третьей стороной может осуществляться как в рамках своей страны, так и в зарубежных центрах, имеющих высокий международный авторитет. Выданный престижным испытательным центром сертификационный знак является лучшей рекламой продукции.

Сертификация третьей стороной, в свою очередь, подразделяется на системы, основой которых являются испытания. В практике нередко встречаются смешанные системы. Однако все они предусматривают необходимость проведения тщательных испытаний.

Продукция,  прошедшая сертификацию, отмечается следующим образом:

-    выдается документ –  сертификат соответствия;

-    продукция маркируется  знаком соответствия;

- продукция заносится  в список изделий, разрешенных  к продаже,                                                 который имеется в сертификационных  центрах.

Сертификат выдается на единичную  мощность изделия (автоматическую линию, прокатный стан, пресс и др.); на массовую продукцию выдается знак соответствия, который должен наноситься под контролем Главного контролера сертификационного центра и  только на изделие из выпущенной партии или на их упаковку, или на то и другое.

В зависимости от сложности системы и объема выполняемых работ третьей стороной определяется наличие тех или иных органов и их функции. Обычно сертификация третьей стороной состоит из официального и инспектирующего органа (органа надзора)

Во главе системы стоит официальный орган, осуществляющий руководство организацией и ее функционированием. Его функциями являются: разработка порядка проведения сертификации, аттестация испытательных лабораторий для проведения сертификационных испытаний, оценка систем обеспечения качества продукции на предприятиях-изготовителях, принятие решения о допуске предприятий к системе сертификаций, выдача сертификатов, ведения перечня сертификационной продукции, рассмотрения спорных вопросов о качестве сертификационной продукции.

Важным звеном системы сертификации является испытательный орган (центр или лаборатория), который не обязательно должен находится в составе сертификационного органа.

Испытательная лаборатория, чтобы аккредитованной,  должна иметь:                   

- документ, регламентирующий организационные вопросы ее деятельности: структуру, функции подразделений, перечень выполняемых работ, порядок проведения испытаний и др.;

• квалифицированный персонал;
• документацию по методике измерений, систему регистрации результатов испытаний;
• помещения, обеспечивающие необходимые условия для проведения испытаний.

Любая система аккредитации предусматривает выдачу аккредитованной  лаборатории соответствующего документа  (сертификата, аттестата) и регистрационного знака, а также осуществление  периодического контроля за деятельностью лаборатории. Надзор за функционированием системы обеспечения качества продукции на предприятии осуществляет инспектирующий орган, который по поручению сертификационного органа осуществляет контроль производства, в процессе которого выявляются условия для стабильного выпуска продукции, соответствующей стандартам. При этом контролю могут подвергнуты отдельные циклы производства, испытательные установки и системы качества.

Важным элементом в  системе сертификации является национальная организация метрологической службы, которая обеспечивает единство измерений и единообразие средств их проведения, методов определения точности, а также создание эталонов и образцовых средств измерений.

Сертификация не снимает  ответственности с изготовителя за соблюдение стандартов. Правительство многих стран приняли в последние годы законы или постановления об усилении ответственности за качество выпущенной продукции.

Сертификационный центр  несет ответственность за достоверность  и объективность испытаний, а сертификационный орган – за соблюдение принятых правил и процедур проведения сертификации.

Процедура сертификации начинается с подачи заявки в соответствующую  организацию. После предварительного определения соответствия продукции  действующей нормативно-технической документации принимается решение об удовлетворении заявки.

После детального изучения материала принимается совместный документ, определяющий права и обязанности  обеих сторон и дополнительное приложение, в котором называются технические  средства контролера, используемые при испытаниях и контроле качества продукции.

Система сертификации построена  в соответствии с действующими международными нормами и правилами ИСО и  СЕРТИКО.