Шерстяные ткани. 3

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение………………………………………………………………………..…3

1. Теоретические  аспекты ассортимента и потребительских  свойств 

шерстяных тканей…………………………………………………………………5

1.1. Состояние  и основные направления развития  отечественного рынка 

шерстяных тканей…………………………………………………………………5

1.2. Потребительские  свойства шерстяных тканей и  особенности их 

оценки………………………………………………………………………...……8

1.3. Факторы формирующие  потребительские свойства и ассортимент 

шерстяных тканей…………………………………………………………….…19

1.4. Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей……21

2. Рассмотрение  ассортимента и потребительских  свойств шерстяных 

тканей, реализуемых  торговой организации………………………………..…33

2.1. Анализ ассортимента  шерстяных тканей, имеющихся в  продаже 

магазина…………………………………………………………………………..33

2.2. Оценка потребительских  свойств шерстяных тканей реализуемых  в 

магазине «Фантазия»……………………………………………………….……38

Заключение………………………………………………………………….……40

Список используемой литературы…………………………………………...…42

Приложения………………………………………………………………...…....43 
 
 
 

Введение 

     Основную  массу шерсти получают от овец (97-98%), некоторое количество от коз (до 2%), верблюдов (до 1%). Выход шерсти после промывки составляет примерно 50%. Шерсть, полученная разделением на волокна шерстяного лоскута и тряпья, называется восстановленной (составляет 2-3% перерабатываемых шерстяных волокон).

     Шерстяные волокна состоят из белка кератина. В волокне различают слои –  чешуйчатый, корковый, а в некоторых  волокнах – сердцевинный. В зависимости  от присутствия тех или иных слоев шерсть может быть следующих видов: пух, переходное волокно, ость и мертвый волос. Пух – тонкое, сильно извитое, шелковистое волокно без сердцевинного слоя. Переходное волокно имеет прерывистый рыхлый сердцевинный слой, поэтому оно неравномерное по толщине, прочности, менее извитое. Ость и мертвый волос имеют большой сердцевинный слой (занимает в мертвом волосе до 90% поперечного сечения), характеризуются большой толщиной, отсутствием извитости, повышенными жесткостью и хрупкостью, малой прочностью.

     Шерсть  может быть однородной - из волокон  преимущественно одного вида (например, пуха) и неоднородной – из волокон  разных видов (пуха, переходного волокна и др.).

     В зависимости от толщины волокон  и однородности их состава шерсть подразделяют на тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую. Тонкая шерсть – однородная, состоит из тонких волокон пуха. Полутонкая шерсть также однородная, состоит из более толстого пуха или переходных волокон. Полугрубая шерсть может быть однородной и неоднородной и состоит из пуха, переходного волоса и небольшого количества ости. Грубая шерсть – неоднородная, включает все виды волокон, в том числе ость и мертвый волос. Из тонкой и полутонкой шерсти как в чистом виде, так и в смеси с другими волокнами (хлопковыми, вискозными, капроновыми, лавсановыми, нитроновыми) вырабатывают камвольные и тонкосуконные платьевые, костюмные, 'пальтовые ткани, нетканые полотна, трикотажные изделия, платки, одеяла; из полугрубой и грубой шерсти – грубосуконные пальтовые ткани, валяную обувь, войлоки. Козий пух применяют в основном для платков, трикотажных изделий, а в последнее время - некоторых платьево-костюмных тканей. Верблюжью шерсть используют для производства одеял и национальных изделий в местной промышленности.

     В общем объеме выпуска тканей на долю шерстяных приходится около 8%, однако по количеству артикулов (около 1000), сырьевому составу, строению и видам отделки ассортимент шерстяных тканей отличается большим разнообразием. По сырьевому составу эти ткани делят на чистошерстяные и полушерстяные.  

     К чистошерстяным относят ткани, содержащие 95-100% шерсти (5% других волокон вводят только для получения внешнего эффекта).

     Полушерстяные ткани содержат наряду с шерстью, которой должно быть не менее 20%, другие волокна и нити - хлопковые, вискозные, ацетатные, капроновые, лавсановые, нитроновые.

     Объект  исследования: ассортимент и потребительские  свойства шерстяных тканей.

     Предмет исследования: ассортимент шерстяных  тканей реализуемых магазином ООО  «Фантазия».

     Цель  данной работы: проанализировать ассортимент и потребительские свойства шерстяных тканей.

     Задачи  исследования:

• рассмотреть состояние и основные направления развития отечественного рынка шерстяных тканей;
• изучить потребительские свойства шерстяных тканей и особенности их оценки;
• дать классификацию и характеристику ассортимента шерстяных тканей.

1. Теоретические  аспекты ассортимента и потребительских  свойств 

шерстяных тканей 

1.1. Состояние  и основные направления развития  отечественного рынка шерстяных тканей 

     Основную  массу шерсти получают от овец (97-98%), некоторое количество от коз (до 2%), верблюдов (до 1%). Выход шерсти после промывки составляет примерно 50%. Шерсть, полученная разделением на волокна шерстяного лоскута и тряпья, называется восстановленной (составляет 2-3% перерабатываемых шерстяных волокон).

     Шерстяные волокна состоят из белка кератина. В волокне различают слои –  чешуйчатый, корковый, а в некоторых  волокнах – сердцевинный. В зависимости  от присутствия тех или иных слоев  шерсть может быть следующих видов: пух, переходное волокно, ость и мертвый волос. Пух – тонкое, сильно извитое, шелковистое волокно без сердцевинного слоя. Переходное волокно имеет прерывистый рыхлый сердцевинный слой, поэтому оно неравномерное по толщине, прочности, менее извитое. Ость и мертвый волос имеют большой сердцевинный слой (занимает в мертвом волосе до 90% поперечного сечения), характеризуются большой толщиной, отсутствием извитости, повышенными жесткостью и хрупкостью, малой прочностью.

     Шерсть  может быть однородной - из волокон  преимущественно одного вида (например, пуха) и неоднородной – из волокон разных видов (пуха, переходного волокна и др.) [2, c.112].

     Основным, а иногда и единственным видом  используемого в шерстяных тканях сырья, как правило, является натуральная шерсть, обладающая уникальным комплексом физико-механических и эксплуатационных характеристик. Доля переработки натуральной шерсти в общем объеме переработки всех видов волокон в мировой текстильной промышленности в 90-х гг. была практически стабильна и составляла 3-4%.

     В большинстве стран-производителей шерсти (Австралия, Новая Зеландия, Россия, ЮАР, Аргентина, Уругвай и др.) в начале 90-х г. наблюдался острый кризис перепроизводства шерсти, вызвавший к концу XX века существенное снижение поголовья овец: с 1250 млн. голов в 1990 г. до 1050 млн. голов в 1999 г. или на 16% (от уровня 1990 г.). Ниже рассматриваются состояние и тенденции развития мирового рынка исключительно шерстяных тканей. Основными источниками статистических данных являются публикация Международной организации шерстяников-текстильщиков и статистика организации Woolmark Co., ранее известной как Международный секретариат шерсти.

Таблица 1

Динамика  изменения объемов производства готовых шерстяных тканей шестнадцатью ведущими странами мира

     Динамика  изменения объемов производства готовых шерстяных тканей шестнадцатью ведущими странами мира представлена в табл. 1. Все страны указаны в порядке убывания объема производства шерстяных тканей в 2007 г. Доля совокупного объема шерстяных тканей указанных стран в общемировом производстве составила в 2007 г. около 95%. Ряд показателей приводится с учетом предварительных данных за 2008 г., а также уточнений, произведенных организацией IWTO.

     Анализ  данных показывает, что безусловным  лидером в производстве шерстяных  тканей является Италия. Существенно  увеличили свою долю в общемировом  производстве Китай, Индия и Турция. Из стран Западной Европы прогрессировали лишь Испания и Франция, тогда как большинство стран этого региона снизили производство шерстяных тканей.

     Российская  Федерация до 1993 г. включительно могла  претендовать на 4 позицию мирового рейтинга, уступая в объемах производства шерстяных тканей только Италии, Китаю и Японии. Однако, существенно снизив объемы переработки шерсти, шерстяная отрасль России по производству шерстяных тканей уже начиная с 1995 г. не попадает в первую десятку стран мира. Доля российских шерстяных тканей в общемировом производстве за период с 2002 по 2007 гг. уменьшилась с 6,8% до 1,3%. Следует отметить, что некоторое увеличение объемов производства шерстяных тканей в 2008 г. может привести к некоторому повышению рейтинга страны. 
 
 
 
 
 

1.2. Потребительские  свойства шерстяных тканей и особенности их оценки 

     Нематериальные  потребности людей формируются  и удовлетворяются на базе материальных потребностей в системе «человек - изделие - социальная среда».

     Для современного общества характерен широкий  круг нематериальных потребностей. При потреблении текстильных изделий удовлетворяются лишь некоторые нематериальные потребности, состоящие в необходимости получения чувственного, эмоционального удовлетворения в результате восприятия прекрасного и приятного, а также получения морального удовлетворения при приобретении и использовании престижной вещи.

     Свойства  тканей, удовлетворяющие нематериальные потребности людей, подразделяют следующим образом: удовлетворяющие эстетические потребности человека; потребность воспринимать приятное и испытывать моральное удовлетворение престижности.

     Эстетические  потребности человека состоят в  необходимости испытывать чувственное, духовное удовлетворение от созерцания красоты, красивой вещи. К свойствам тканей, оказывающим эмоциональное воздействие при зрительном восприятии, относятся пластичность, упругоэластичность, драпируемость, жесткость, фактура, цвет, рисунок.

     Пластичность - способность тканей на отдельных  участках одежды под действием влажно-тепловых обработок, растягиваясь или сокращаясь, принимать определенную форму и затем сохранять ее. Это свойство играет решающую роль при получении из плоского материала различных выпукло-вогнутых форм одежды. Высокой пластичностью обладают шерстяные ткани, наименее пластичные ткани из целлюлозных и гидратцеллюлозных волокон [3, c.145].

     Упругоэластичность - особо важное свойство, так как  упругоэластичные ткани позволяют создавать швейные изделия интересных динамических форм.

     Упругоэластичные  свойства тканей зависят от природы  их волокнистого состава, строения и отделки. Так, ткани из чистого льна обладают весьма незначительной упругостью; замена части льняного волокна лавсановым повышает их упругость в 2 раза и более по сравнению с чисто льняными. При обработке целлюлозных тканей несминаемыми аппретами также повышается их упругость и т. д.

     Драпируемость - способность тканей образовывать красивые симметрично расположенные округлые подвижные складки. Требования к драпируемости тканей диктуются модой. Это свойство тканей значительно влияет на внешний вид изделия, в том числе на его геометрическую форму. Применение хорошо драпируемых тканей позволяет создавать изделия сложных и разнообразных форм. Мягкие ткани, как правило, хорошо драпируются, жесткие - наоборот. Драпируемость тканей зависит от их волокнистого состава, строения и отделки. Например, ткани из натуральных шелковых нитей имеют хорошую драпируемость, а из льняных волокон - плохую. Повысить драпируемость льняных тканей можно путем выработки их из смеси волокон. Так, частичная замена льняного волокна лавсановым практически не изменяет драпируемость последних, а льняного лавсановым и триацетатным повышает драпируемость льнолавсанотриацетатных тканей примерно в 1,2 раза.

     Выработка тканей подвижных структур значительно  повышает их драпируемость. Так, наименьшая драпируемость характерна для льнолавсанотриацетатных тканей полотняного переплетения; наибольшая - саржевого.

     Различные виды отделок по-разному влияют на драпируемость тканей. Так, отделки, повышающие жесткость тканей, резко  снижают их драпируемость, и наоборот.

     Жесткость - способность тканей сопротивляться изменению формы при определенном виде деформации. Это свойство затрудняет моделирование из них одежды и  ограничивает выбор фасонов. Из жестких  тканей можно изготовлять одежду только строгих форм с прямыми линиями кроя.

     Жесткость тканей так же, как и драпируемость, зависит от их волокнистого состава, строения и отделки. Так, жесткость шерстяных тканей вследствие более низкого модуля упругости шерстяных волокон значительно меньше, чем льняных. При замене части льняного волокна триацетатным или вискозным значительно снижается жесткость тканей. Крутка нитей увеличивает их слитность и вместе с этим жесткость. Одним из решающих факторов, влияющих на жесткость тканей, является переплетение. С ростом длины перекрытий и уменьшением количества связей между системами нитей жесткость тканей уменьшается.

     Фактура - характер строения поверхности ткани. В зависимости от фактуры различают ткани гладкие, ровные, шероховатые, узорно-гладкие, рельефные, ворсовые, войлокообразные. Их фактура зависит, главным образом, от структуры применяемых нитей, вида переплетений и особенностей отделки. Так, используя гладкие нити и атласное переплетение, получают ткани гладких фактур, ткани полотняного переплетения имеют ровную фактуру, а мелкоузорчатого - шероховатую. Такая же фактура ткани и при применении креповой и фасонных круток. Вырабатывая ткани жаккардовым переплетением, получают узорно-гладкую фактуру, а применяя ворсовое переплетение - ворсовую. Отделка «лаке» позволяет иметь гладкую фактуру, а «гофре» и тиснение- рельефную. Фактура ткани имеет большое значение в зрительном восприятии как самой ткани, так и объемности, массы изделия. Например, шероховатая и рельефная фактуры тканей увеличивают зрительную объемность и тяжеловесность изделия, а гладкая фактура, наоборот, придает одежде легкость, зрительно уменьшает объем.

     Цвет  имеет эмоционально-психологическое  воздействие, что объясняется ассоциируемостью его с отдельными предметами или явлениями природы, вызывающими у людей определенные эмоции. Так, красный, оранжевый и желтый цвета, называемые теплыми, активны, действуют возбуждающе, обостряют эмоциональные реакции, привлекают внимание, оживляют одежду, резко выявляют все особенности фигуры человека, в то же время сине-голубые (холодные) успокаивают, скрадывают отдельные недостатки фигуры, делают ее тоньше, стройнее и т. д.

     В характеристике цвета большое значение имеют светлота, от которой зависит  восприятие цвета как тяжелого (темные тона) или легкого (светлые тона), и насыщенность цвета. Самый насыщенный цвет концентрирует внимание; обилие такого цвета раздражает. Гамма цветов очень разнообразна, поэтому составляют атласы и карты цветов, а для удобства работы каждому цвету присваивается номер [3, c.156].

     Рисунок тканей получают в процессе ткачества, применяя соответствующие переплетения, разноцветные, разноструктурные или другие нити, а также в процессе отделки (набивка и др.). Эстетическое восприятие рисунков на тканях связано с тематическим содержанием, ритмикой (частотой расположения), степенью стилизованности, цветовой гармонией и др.

     По  тематике текстильные рисунки бывают геометрические, растительного орнамента, пейзажные, абстрактные, с изображением каких-либо предметов или животного мира и др. Их композиция может быть однотонной и многоцветной. Рисунок может изображаться с деталировкой или без нее, т. е. обобщенно.

     Свойства  тканей, удовлетворяющие потребность  воспринимать приятное. Помимо объективных физико-морфологических свойств тканей, являющихся носителями эстетической ценности текстильных изделий, имеются определенные и одинаково важные субъективные качественные характеристики, которые частично или полностью определяются субъективными ощущениями человека. Они являются отражением чрезвычайно сложного взаимодействия между основными физико-механическими свойствами волокон, нити и ткани и большим количеством физиологических воздействий, на которые люди реагируют по-разному. Субъективные характеристики являются важными факторами при оценке качества тканей, особенно одежных и для домашнего обихода.

     Постоянный  контакт человека с тканями вызывает потребность восприятия приятного, прежде всего при осязании. При этом удовлетворяются психофизиологические потребности. Основное свойство, которое формируется при осязании тканей, называют туше. Оно не может быть определено, измерено какими-либо приборами. Это чисто чувственная характеристика, в основе которой лежат объективные физические свойства тканей.

     Словесными  характеристиками туше при оценке тканей на ощупь являются: мягкая, плотная, шелковистая, ворсистая, бархатистая, гладкая, упругая, массивная, шерстеобразная, кожеподобная, теплая, сухая и другие, обозначающие или крайние состояния ощущений (приятно - неприятно), или по аналогии с ощущениями, возникающими при осязании хорошо известных текстильных материалов.

     При восприятии тканей степень чувства  приятного зависит от их функционального назначения. Так, при осязании тканей для демисезонного пальто приятное удовлетворение возникает при ощущении мягкого, пушистого, шерстистого материала; для легкого летнего платья - мягкоупругого, шелковистого, холодящего.

     Кроме восприятия приятного при осязании, чувство приятного удовлетворения испытывают люди и в результате визуального восприятия хороших на внешний вид тканей, а также при восприятии органами слуха (скрип, шорох и др.).

     Свойства  тканей, удовлетворяющие потребностям испытывать моральное удовлетворение престижности. Удовлетворение потребностей на высшей степени включает получение морального удовлетворения престижности в результате приобретения и использования выдающегося по своим свойствам элитного текстильного изделия. Это удовлетворение особого рода, так как в соответствии с индивидуальными вкусами престижными для отдельных людей могут оказаться ткани, которые им избирательно нравятся и не обладают общими критериями престижности. Ткани, удовлетворяющие чувства престижности, естественно, пользуются большим спросом у населения.

     Все свойства тканей, удовлетворяющие нематериальным потребностям людей, могут оцениваться  только субъективно экспертными, социологическими методами или методами, регистрирующими психофизиологическое состояние человека в момент восприятия тканей.

     Удовлетворение  потребностей происходит во времени  и обеспечивается как надежностью текстильного изделия в целом, так и всех его элементов, в том числе и тканей.

     Ткань может не удовлетворять или перестать  удовлетворять потребности из-за несоответствия потребительских свойств потребностям, которое может возникнуть в результате изменения физического или другого состояния ткани, происходящего в системе «человек- изделие - физическая и социальная среда». Другими словами изменение степени удовлетворения потребностей происходит одновременно в двух средах - физической и социальной.

     Физическая  надежность тканей, имеющая большое  психологическое и экономико-социальное значение, обеспечивается их определенным физическим состоянием, которое должно удовлетворить во времени соответствующие как материальные, так и нематериальные потребности человека. Достаточно длительное функционирование тканей способствует хорошему настроению людей и снижает их экономические затраты.

     При воздействии на ткани физической среды происходит их изнашивание, вследствие чего изменяются потребительские свойства тканей и ухудшается удовлетворение потребностей. При физическом износе может иметь место постепенное снижение уровня свойств или внутренние изменения, не снижающие уровня свойств, однако в определенный момент может последовать внезапный отказ, и удовлетворение потребностей прекращается.

     Основные  свойства тканей, характеризующие их физическую долговечность, следующие: стойкость тканей, а также их поверхностей к изменению размеров и к общему разрушению (износостойкость) .

     Физическая  надежность тканей зависит от их стойкости  к воздействующим факторам физической среды: механическим (истирание, сжатие, кручение и др.). физико-химическим (действие света, влаги, температуры и др.). бактериологическим (действие микроорганизмов, моли и др.) и комбинированным.

     Стойкость тканей к изменению размеров имеет  большое значение для сохранения эстетических свойств одежды и оказывает влияние на степень удовлетворения антропометрических требований и на стойкость к общему разрушению.

     Она обеспечивается в первую очередь  стойкостью тканей к усадке и сминаемости.

     Усадка - изменение (сокращение) размеров тканей в процессе их транспортирования, хранения и эксплуатации. Такое изменение возникает вследствие релаксации напряжений и деформаций, имеющихся в тканях после их выработки, особенно после отделки; изменения размеров волокон и нитей при набухании и взаимного расположения нитей в ткани. Усадка тканей может происходить под влиянием различных факторов физической среды. Особенно резко меняются размеры тканей при стирке, так как при этом происходит набухание, а также активно действует температура и ощутимы механические воздействия [8, c.156].

     Большая и особенно неравномерная усадка тканей приводит не только к изменению  размеров одежды, но и к искажению  ее формы, вследствие чего она становится непригодной к эксплуатации.

     Усадка  зависит от природы волокнистого состава, строения и отделки тканей. Наибольшую усадку имеют ткани из гидрофильных (например, гидратцеллюлозных) волокон и нитей, наименьшую из гидрофобных (например, капроновых). Усадка тканей может происходить в продольном (по основе) и поперечном (по утку) направлениях, по площади и толщине. В большинстве случаев наибольшая усадка имеет место по длине тканей.