Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Кузбасский государственный технический университет

Им. Т.Ф. Горбачева» 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

По  теме: 

Себестоимость продукции и рентабельность строительного производства 
 
 

                                                                               Выполнила: ст-ка гр. ЭС-082

                                                           Ильященко О. К. 
 

                                                  Проверила:

                                                            Муромцева А. К. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Кемерово 2011 

     Содержание

     Введение

     В наше время в постоянно меняющейся обстановке перехода к рынку, управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности предприятия для принятия управленческих решений. Для принятия решений и анализа нужна исходная информация, которую извлекают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из самых важных.

     Для того, чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей организации необходимо выгодно выделяться на фоне организаций того же типа. Себестоимость является базисом определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестои5мости продукции - одно из главных условий повышения эффективности производства. Она оказ5ывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

     Затраты живого и овещес5твленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности пред5приятия неизбежно сохраняется разница между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общес5твенные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предпр5иятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти затраты, выраженные в денежной форме, называются себест5оимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоим4ость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизация, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продук5ции подразумевает под собой экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

     Выявлению резервов снижения себестоимости необходимо опираться на комплексный технико-экономический ан5ализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей. Себестоимость как объективная экономическая кате5гория характеризует производственные отношения в ходе использования в производственном процессе ресурсов предприятия. 

     Глава 1. Теоретическая часть

1. Понятие себестоимости строительно-монтажных  работ, состав ее затрат

     Себестоимость продукции представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат, требуемых для  ее производства и реализации.

     Формирование  себестоимости продукции (работ, услуг) представляет собой суммирование затрат организации, сопряженных с процессом производства и относящихся к определенному отчетному периоду. При этом в зависимости от цели определения себестоимости продукции (работ, услуг): для бухгалтерского учета, для налогообложения, для принятия управленческих решений - затраты могут относиться на себестоимость продукции (работ, услуг) в разном размере, и их номенклатура может варьироваться.¹

     Себестоимость продукции (работ, услуг) определяется на основании следующих экономических  принципов:

     1) расходы связаны с осуществляемой  организацией предпринимательской  деятельностью. Сущность данного  принципа заключается в том,  что в себестоимость продукции  (работ, услуг) включаются издержки, связанные с процессами производства  и реализации. Издержки, не связанные с пред5принимательской деятельностью, относятся к категории непроизводственных расходов.

     Данный  принцип не зафиксирован в нормативных  актах, но он следует из определения  себестоимости продукции (работ, услуг);

     2) разделение текущих и капитальных затрат. В бухгалтерском учете должен быть обеспечен раздельный учет текущих и капитальных затрат организации. К текущим относятся производст5венные расходы, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся расходы на внеобор5отные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления износа или амортизации, а также расходы инвестиционного характера, например финансовые.

     Основы  данного принципа при7ведены в п.6 ст.8 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете";

     3) допущение временной определенности  фактов хозяйственной деятельности - принцип начи5сления. Согласно данному принципу факты хозяйственной деятельности предприятия отн5осятся к тому отчетному периоду (и, следовательно, отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактиче1ского времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.

     4) допущение имущественной обособле1нности организации. Согласно этому принципу имущество и обязательства са5мого предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников этого предприятия и других юридических лиц.²

     На  себестоимость продукции и затрат, входящих  в нее, оказывают влияние различные факторы, от котор1ых зависит ее определение:

1. Степень готовнос1ти продукции к ее реализации. Различают наловую и товарную себестоим1ость, а также себестоимость отгруженной и реализованной продукции;
2. Количество продукции. В этом  случае исчислению подлежат себестоимость единицы прод1укции и себестоимость всего объема выпущенной продукции;
3. Полноту включе1ния текущих затрат. Исчисляется полн1ая и ограниченная себестоимость;
4. Оперативность формиро1вания. Необходи1мо определить фактическую и нормативную, или плановую себестоимость.³

     В строительстве используются п1оказатели сметной (определенной в сметах), плановой (рассчитанный строительной организацией с учетом конкретных условий) и фактической (реально сложившейся на строительной площадке) себестоимости СМР.

     Все издержки в зависимости от способов их включения в себестоимость  работ подразделяютс1я на прямые и накладные. Большую часть издержек строительного производства составляют прям1ые затраты, определяемые на основании объема работ, предусмотренного сметой, и сметных норм и расценок. Под прямыми затра1тами понимают расходы, связанные с производством строительных работ, которые можно прямо и непосредственно включать в себестоимость конкретных строительных объектов. В состав прямых затрат включаются: основная заработная плата рабочих, стоимость материалов, деталей и конструкций, расходы по эксплуатации строительных машин и механизмов.⁴

     Под накладными (косвенными) затратами понимаются расходы, связанные с организацией и управлением производ1ством строительных работ. Накладные расходы — это комп1лексные издержки, связанные с деятельностью организации в целом, которые не могут быть отнесены непосредственно на определенный объект учета в строительном производстве или при выпуске продукции и оказании услуг. Совместно с прямыми издержками они составляют сметную себ1естоимость СМР.

     Затраты на производство СМР, продукции и услуг подразделяются н1а текущие и единовременные.

     Текущими  затратами признаются производственные расходы, зависимые от объемов работ и количества вы1полняемых работ, выпускаемой продукции и оказываемых услуг. Единовремен1ными являются затраты, производимые периодически или однократно. Текущие затраты, в свою очередь, в зависимости от их взаимодействия с объемами про1изводства СМР, выпускаемой продукции и оказываемых услуг могут подразделяться на постоянные и переменные.

     Постоянные  затраты независимо от их взаимодействия с объемами производства работ, продукции и услуг ост1аются неизменными в течение отчетного периода. К ним относят: амор1тизационные отчисления по основным средствам и в случае их начисления от первоначальной стоимости по постоянным нормативам.

     Затраты, уменьшающиеся или увеличивающиеся в зависимости от роста или снижения объемов выполнен1ных СМР, продукции и услуг, относятся к переменным. К ним, в частности, относятся: стоимость использованных материалов, расходы на оплату труда персонала.

     В себестоимость СМР, продукции  и услуг не должны включаться затраты, не связанные с их выполнением.

1.   Сметная себестоимость СМР: понятие, назначение, порядок определения

     Себестоимость строительно-монтажных работ, выполненных  строительной организацией собственными сила1ми, определяется по формуле

ССс = ПЗ+НР

     Где ПЗ – прямые затраты; НР - накладные  расходы

     Сметная себестоимость строительно-монтажных  работ определяется проектной организацией в ходе составления необходимого комплекса проектных документов по сметным нормам и текущим ценам на момент ее расчета.

       Сметная себестоимость — база  для расчета плановой себестоимости  строительно-монтажных работ; она  позволяет строительной организации  прогнозировать предварительно  уровень своих буду1щих затрат, а заказчику — оценить пределы, в которых может осуществляться торг с подрядной строительной организацией. Является основным показателем, по которому государственные органы налогообложения контролируют прибыльность конкретной сделки строительной организации.⁵

     Структура общей сметной стоимости различна в зависимости от специфики строительства. Тем не менее, анали1з сводных сметных расчетов строек различного назначения позволил выявить наиболее типичные соотношения элементов сметной стоимости строительства.

     Сметная стоимость строительно-мо1нтажных работ включает сметную себестоимость и сметную прибыль. Сметная себестоимос1ть определяется по калькуляционной группировке с выделением двух групп затрат: прямых затрат и накладных расходов.

     Прямые  затраты на производство СМР, продукции и услуг определяются по формуле

ПЗ = М + З + А

     Где М – стоимость используемых непосредственно  при выполнении строительных работ  материалов, конструкций строительных, деталей, топлива; З – расходы  на ОТ производственных рабочих и  работников из числа линейного персонала; А – расходы на эксплуатацию и содержание строительных машин и механизмов.⁶

     Затраты на оплату труда рабочих, занятых  управлением и обслуживанием  строительных машин и механизмов, включаются в состав затрат на эксплуатацию строительных машин. Оплата труда рабочих, занятых погрузкой и доставкой  материалов до приобъектного склада входит в состав затрат по статье «Материалы». Заработная плата рабочих, выполняющих некапитальные работы, в т.ч. возведение временных нетитульных зданий и сооружений, а также благоустройство строительных площадок, подготовку объектов к сдаче в эксплуатацию и т. п., учитывается в составе накладных расходов.

     Расходы на эксплуатацию строительных машин  определяются исходя из времени работы машин, необходимого по сметным нормам для выполнения данного объема работ, и сметных расценок на эксплуатацию строительных машин, рассчитанных на 1 маш.-ч. Сметные расценки включают все расходы, связанные с эксплуатацией машин: на амортизацию, затраты на ремонт и запасные части, стоимость энергоресурсов и вспомогательных материалов, заработную плату машинистов.⁷

     Накладные расходы учитывают затраты строительно-монтажных организаций, связанные с созданием общих условий производства, его обслуживанием, организацией и управлением. Определяются они косвенными методами в процентах от принятой базы, в настоящее время — от фонда оплаты труда рабочих.

     Сметная прибыль (плановые накопления) — сумма  средств, необходимых для покрытия отдельных общих расходов строительно-монтажных  организаций на развитие производства, социальной сферы и материальное стимулирование, является нормативной  частью стоимости строительной продукции.

     1.2 Плановая себестоимость СМР: понятие, назначение, порядок определения

     Плановая  себестоимость строительно-монтажных  работ представляет собой прогноз  величины затрат конкретной строительной организации на выполнение определенного комплекса строительно-монтажных работ. Цель планирования себестоимости строительно-монтажных работ – определение величины затрат на выполнение работ в установленные договорами сроки при рациональном использовании реально находящихся в распоряжении организации производственных ресурсов.

       Расчетная (плановая) себестоимость  СМР используется строительной организацией для определения прибыли и возможностей своего производственного и социального развития, построения внутрипроизводственного хозяйственного расчета своих структурных подразделений и для других целей.

       Планирование себестоимости СМР  ведется строительными организация  самостоятельно и является составной  частью их бизнес-плана. Технико-экономические расчеты проводятся исходя из физических объемов по видам работ, конструктивным элементам, объектам их стоимости, определяются на основе проектно-сметной документации и договорных цен.

       Порядок и методы планирования  себестоимости СМР каждая строительная  организация может устанавливать  самостоятельно, исходя из условий своей деятельности.

       При этом плановая себестоимость  работ может рассчитываться 

      * по отдельным объектам;

      * по подрядным договорам; 

      * на производственную программу  в целом. 

       Плановая себестоимость СМР может  быть определена технико-экономическим расчетом по статьям затрат на основе плана мероприятий повышения технического и организационного уровня производства по сравнению с предусмотренным в проектно-сметной документации.⁸

       Точность расчета плановой себестоимости  тем выше, чем более дробными являются рассчитываемые мероприятия.

       Мероприятия по повышению технического и организационного уровня производства разрабатываются в разрезе объектов. Они должны обеспечивать снижение стоимости выполняемых работ по сравнению с установленной в ПСД за счет применения более дешевых строительных материалов, прогрессивных строительных конструкций, изделий и строительной техники.

     Плановая  себестоимость является расчетной  величиной и может быть определена по формуле

          ССпл = Ссмр – ПН - ∆СС + К,

     Где Ссмр – сметная стоимость строительно-монтажных работ; ПН – плановые накопления; СС – снижение себестоимости в денежном выражении; К – компенсация в связи с увеличением цен и тарифов по сравнению со сметами.

3.   Фактическая себестоимость СМР: понятие, назначение, порядок определения

     Фактическая себестоимость строительно-монтажных  работ — это сумма издержек (затрат), произведенных конкретной строительной организацией в ходе выполнения заданного комплекса работ в  сложившихся условиях производства.

     Целью учета фактической себестоимости строительно-монтажных работ являются своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат, связанных с производством и сдачей работ заказчику по видам и объектам строительства, выявление отклонений от ожидаемых значений, а также контроль за использованием материальных трудовых и финансовых ресурсов.

     Данные  учета себестоимости строительных работ используются в процессе анализа  для выявления внутрипроизводственных резервов, а также при определении  фактических финансовых результатов деятельности строительных организаций и их подразделений.

     Учет  затрат на производство строительно-монтажных  работ ведется бухгалтерией строительного  предприятия чаще всего позаказным методом, при котором объектом учета  является отдельный заказ, открываемый на каждый объект строительства (или вид работ) в соответствии с договором, заключенным с заказчиком. Для каждого заказа ведется учет затрат нарастающим итогом до окончания выполнения работ. Этот метод в настоящее время является основным.

     Для строительных организаций, выполняющих однородные процессы производства (например, дорожное строительство) или ведущих строительство однотипных объектов с незначительной продолжительностью строительства (например, серийные коттеджи), допускается метод накопления затрат за определенный период по нормативам используемых ресурсов. В этом случае себестоимость сданных заказчику строительных работ определяется расчетным путем, от удельного веса фактических затрат на выполнение работ, находящихся в незавершенном строительном производстве, и их договорной стоимости — к договорной стоимости сдаваемых работ. Учет затрат на производство осуществляется на основе первичной учетной документации, составляемой с обязательным копированием, обеспечивающим учет по объектам строительства и видам работ.

     Фактическая себестоимость необходима в трех случаях:

• Если создаются «хозспособом» внеоборотные активы (например, компания строит логистический  центр) и нужна их первоначальная стоимость для постановки на учет

• Если данные о себестоимости нужны для неких внешних субъектов (Например, организация выполняет государственный заказ, или организация часть вырабатываемой тепловой энергии направляет для обогрева жилого фонда и вынуждена обосновывать тарифы).

     • Производится действительно уникальный, единичный продукт.

     1.4. Пути снижения  себестоимости СМР

     Себестоимость строительно-монтажных работ – фактическая стоимость работ, выполненных в соответствии с данным проектом. Основными факторами, влияющими на снижение себестоимости работ, являются: улучшение использования рабочего времени; экономия материалов, конструкций и изделий; снижение накладных расходов; улучшение планирования; укрепление хозяйственного расчета и др.

     Лучшее  использование рабочего времени  предусматривает повышение производительности труда, что находится в прямой зависимости от степени сборности строительства, уровня механизации работ, совершенствования технологических процессов, уменьшения потерь рабочего времени и применения прогрессивных форм организации труда. ⁹

     Снижение  накладных расходов, наибольший удельный вес в которых занимают административно-хозяйственные расходы, зависит от снижения численности управленческого и обслуживающего персонала, что может быть достигнуто за счет улучшения организационной структуры подразделений (укрупнение и специализация, ликвидация излишних звеньев в управлении строительным производством): повышения производительности труда, обеспечения сокращения сроков строительства и снижения численности рабочих, упрощения системы учета и расчетов в строительстве¹⁰.

     Если  применяемые в ППР новые инженерные решения приводят к сокращению объемов  работ (например, укрупнение конструкций  до их подъема в проектное положение, оригинальные быстро. устанавливаемые  связи для временного закрепления  элементов и др.), экономическая эффективность проекта складывается из экономии фонда основной заработной платы, снижения затрат на эксплуатацию машин и механизмов и сокращения накладных расходов¹¹.

     Решающим  условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

     Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

       Успех борьбы за снижение себестоимости  решает, прежде всего, рост производительности  труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.¹²

       С ростом объема выпуска продукции  прибыль предприятия увеличивается  не только за счет снижения  себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства строительно-монтажных работ, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

       Важнейшее значение в борьбе  за снижение себестоимости СМР имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

       Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности  занимают большой удельный вес  в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.